Как правильно укрывать на зиму виноград: Укрытие винограда на зиму и подготовка к зиме

Разное

Содержание

Правильное укрытие винограда на зиму

Виноград – сочная ягода, наполненная вкусом ушедшего лета. Садоводы стараются вырастить виноград на участке даже в зоне проблемного земледелия, и их попытки часто завершаются успехом. Возни с культурой много – это и правильная своевременная обрезка и укрытие винограда на зиму, чтобы лоза не пострадала от морозов. В этой статье разберем все варианты укрытия виноградника на зиму. 

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Для начала необходимо разобраться с необходимостью укрытия виноградника на зиму. Для начинающих садоводов будет полезно знать, что виноград – культура тропического пояса, нормально развивается только в тепле. Гибель взрослых кустов возможна уже при понижении температуры до -15 С. Для молодых растений губительно снижение температуры до -5 С. Ранней весной периодические оттаивания могут вызывать обледенение лозы и гибель продуктивных почек. Именно поэтому, для сохранения продуктивности кустов, с наступлением осени нужно позаботиться о винограднике.

Укрыть виноград на зиму в Беларуси можно в период с середины ноября до середины декабря. 


Подготовка виноградника к зиме: алгоритм работ перед укрытием

С наступлением осени за кустами винограда необходимо тщательно ухаживать, ведь в это время закладываются плодоносные почки, а растение запасается энергией для активного   роста зеленой массы и корневой системы весной. Плодоношение будущего сезона напрямую связано с тем уходом, который был обеспечен растениям осенью. 

На самом деле ничего сложного в подготовке винограда к зиме нет, алгоритм работ предполагает выполнение всего нескольких операций: 

  1. Полив – после уборки урожая необходимо восполнить недостаток влаги, для чего виноградные кусты поливают в сентябре и октябре. Примерно в середине октября кусты увлажняют обильно, проводя влагозарядковый полив. 
  2. Внесение удобрений – истощенные растения нуждаются в восстановлении сил, один из способов оказания помощи винограднику в это время – внесение питательных веществ. Осенью под виноградные кусты можно внести перепревший навоз, зрелый компост, золу или специальные удобрения для винограда. Минеральные подкормки (фосфор, калий) вносят в осеннее время 1 раз в 4 года. 
  3. Обрезка – проводится удаление больных и сломанных побегов, формирование куста.     
  4. Профилактические мероприятия по предупреждению болезней и защита виноградника от вредителей – кусты обрабатывают 3-5% железным купоросом, нитрофеном или другими средствами. Количество обработок за осень – 2-3. 
Важно! Если на участке водятся мыши, заложите под кусты винограда средства от грызунов. 

И только по окончании этих работ, после закаливания лозы при определенной температуре, можно приступать непосредственно к укрытию кустов от мороза. 


Как укрывать виноград на зиму

Начинающие садоводы всегда паникуют при первых настоящих морозцах, спеша укрыть виноградные кусты, но это неправильно. Лоза должна закалиться, вызреть при небольших понижениях температуры. Показатель того, что виноград готов к утеплению – изменение цвета коры, вызревшая лоза приобретает светло-коричневую окраску. 

Для вызревания и закаливания виноградной лозы достаточно несколько дней оставить кусты без укрытия, температура воздуха для успешного проведения операции в диапазоне от –5 до –8 C. Если заморозок более сильный (от –10°C), то закаливание следует немедленно прекратить, а кусты укрыть. 

Самое простое укрытие винограда на зиму – засыпка лозы снегом. Такой способ доступен только в тех районах, где зимы с обильными снегопадами. Лозу выдерживают на опорах до выпадения первого снега, потом снимают, пригибают к земле, и утепляют, возводя над растением сугроб. Но это самый примитивный способ укрытия винограда на зиму, который можно использовать только в том случае, если на даче посажены самые обычные сорта, которые легко возобновить в случае их вымерзания. Если на участке растут эксклюзивные сорта винограда, то укрытие лозы на зиму необходимо провести особенно тщательно. 


Как правильно укрывать виноград на зиму, соблюдая все особенности и тонкости этой процедуры? 

Важно! Прикорневую часть виноградной лозы укрывают сухой землей, обваловывая стебли на высоту не менее 10-15 см. 

Существует несколько способов укрытия взрослых кустов винограда: 

  1. Утепление лапником – обработанную лозу (после профилактической обработки от болезней и обрезки) осматривают, удаляя листья (если они есть) затем на землю укладывают слой лапника. Виноградный куст связывают в нескольких местах, укладывая на лапник, прикрепляют к земле металлическими шпильками. Сверху укрывают колючими ветками, поверх ник укладывают доски или сбитые щиты. Всю конструкцию укутывают защитной пленкой. Когда выпадает снег, его рекомендуется уложить поверх пленки. Обязательно оставляйте в укрытии отдушину для вентиляции. 
  2. Зимнее укрытие из камышитовых матов – в местах, где растет чакан, можно использовать этот природный материал для изготовления матов, предохраняющих лозу от мороза. Маты готовят толщиной от 7 до 10 см. Этим способом удобно укрывать два виноградных куста, растущих рядом. Лозы пригибают к земле с помощью пространственных металлических дуг, ветви должны находиться над землей на расстоянии 10-15 см. По длинной стороне укрытия устанавливают доски, поверх дуг укладывают маты. При суровых зимах сверху можно дополнительно укрыть виноградник защитной пленкой, лапником или снегом. В таком укрытии хорошо циркулирует воздух, поэтому обеспечивается отличная вентиляция. 
  3. Каркасные методы укрытия винограда – сначала около кустов устанавливают каркас из досок, шифера или других материалов. Лозу укладывают на подстилку из лапника, пленки или других материалов внутри каркаса, затем укрывают защитными пленками. Устанавливают фанеру или шифер над лозой со скатом на обе длинные стороны – так легче отвести от зимующего винограда дождевые и талые воды. Конструкцию накрывают пленкой, концы которой укрепляют землей или камнями. Таким способом можно укрыть несколько кустов винограда, соорудив общую защиту. 

Для молодых кустов существуют особые правила, как укрыть виноград первого года на зиму. Важное правило – обрезку виноградной лозы на первом году выращивания в осенний период не проводят. С куста удаляют листья, если они не опали самостоятельно. Затем лозу сворачивают кольцами и перевязывают бечевкой. Для утепления удобно использовать картонные коробки или перфорированные ящики без дна. 

Сухой землей утепляют корневую часть молодого виноградного куста, затем устанавливают коробку или ящик так, чтобы лоза оказалась внутри. Емкость заполняют листьями, травой, синтепоном или другими материалами, пропускающими воздух. Поверх ящика укладывают защитную пленку, а сверху укрывают матами из камыша, землей, лапником. 


Опубликовано: 30 ноя 2021

Просмотров: 842

(Голосов: 0, Рейтинг: 0)

Как укрыть виноград на зиму на Урале

Виноград испокон веков считался традиционно южным растением. Лето на Урале – короткое, с переменчивой (солнечной жаркой либо дождливой) погодой, казалось бы, совсем не подходит для возделывания этой культуры, но все не так плохо. Дело в том, что селекционерам в последние десятилетия удалось вывести морозостойкие сорта винограда, которые без ущерба или с минимальными потерями переносят даже сильные морозы. Уральские энтузиасты-виноградники быстро взяли их на вооружение.

Читают на dacha6.ru:

Следует особо отметить, что Урал – это обширная территория, где зимой средние температуры опускаются до -16 C (на Южном Урале) и до -24 C (в Приполярье). Когда мы говорим о выращивании винограда на Урале, то в большей степени подразумеваем именно Южный Урал.

Сорта

Для выращивания на Урале хорошо подходят следующие сорта винограда:

  • Лидия – среднеранний сорт. Ароматные розовато-желтые ягоды собраны в грозди, вес каждой из которой может достигать 200 г. Время созревания – 125 дней.
  • Алеша – среднеранний неприхотливый сорт с ягодами светло-янтарного цвета. Грозди крупные – до 700 г каждая. Время созревания – 115 дней.
  • Мускат белый Шатилова – среднеранний сорт. Очень крупные грозди со светло-желтыми ароматными ягодами могут весить до 1 кг каждая. Время созревания – 130 дней.
  • Памяти Домбровской – ранний морозостойкий сорт. Ягоды черного цвета не содержат косточек. Вес гроздей – до 400 г. Время созревания – от 90 до 100 дней.
  • Негритенок – среднеранний сорт. Коричневые ягоды, собранные в грозди весом до 600 г каждая, отличаются хорошим вкусом. Время созревания – 125 дней.
  • Краса Севера (или Ольга) – ранний сорт. Грозди с янтарно-желтыми ягодами весят до 600 г. Время созревания – 110 дней.
  • Самохвалович – ранний сорт. Грозди небольшие (до 200 г), но очень плотные. Розовато-зеленые ягоды отличаются неплохим вкусом и насыщенным ароматом. Время созревания – 110 дней.
  • Памяти Шатилова – ранний сорт со светлыми ягодами, отличающийся повышенной зимостойкостью. Время созревания – 100 дней.
  • Мускат розовый ранний – ранний сорт. Розоватые ароматные ягоды собраны в грозди весом по 700 г каждая. Время созревания – 110 дней.

Новичкам рекомендую обратить внимание на 3 сорта из этого списка, которые я выделил жирным шрифтом – они наиболее неприхотливы.

Укрытие

Урожай в будущем сезоне напрямую зависит от качества укрытия, которое Вы приготовили для своего винограда. При этом спешить «утеплять» виноград не нужно – растение может покрыться плесенью и от этого ослабнуть. Дождитесь момента, когда уличная температура понизится до -5 C. Верхний слой почвы при этом должен замерзнуть. На южном Урале это время наступает в первой половине ноября. Не бойтесь, что почки погибнут. У большинства районированных сортов они способны без укрытия выдерживать заморозки до -20 C.

На землю положите деревянную решетку, доски или слой сосновой коры (материал должен быть обязательно сухим). Аккуратно положите на них лозы винограда. Сверху накройте их плотным настилом из елового или соснового лапника, нескольких слоев нетканого материала, брезентом. В завершении, чтобы обеспечить надежную гидрозащиту, кладут рубероид, пленку или листы шифера. Обязательно оставляйте боковые отверстия для проветривания, иначе в периоды длительных оттепелей зимующий виноград может выпреть.

Как только выпадет снег, используйте его в качестве естественного теплоизолятора – обложите им укрытие на 40-50 см со всех сторон (в случае, если снега мало, а морозы сильные).

Не забудьте частично разобрать укрытие весной, как только стает снег. В этот период для виноградных лоз основная угроза – не весенние морозы, а солнечные ожоги, поэтому сверху обязательно оставьте нетканый материал или слой лапника. С начала сокодвижения до момента существенного снижения вероятности возврата заморозков, виноград держат хорошо укрытым, в первую очередь в ночное время.

 © Илья Владимирович | 

Когда, как и чем укрывать виноград на зиму в Сибири и на Урале

Сегодня, благодаря селекционерам, виноград выращивают не только на юге. Даже в северных регионах страны виноградари каждую осень собирают урожай вкусных ягод. Такое возможно, если соблюдать все правила по уходу за лозой и знать – когда и как надежно укрыть виноград на зиму в Сибири и на Урале.

Содержание статьи

Сроки укрытия

Точно сказать, когда утеплять виноградную лозу осенью трудно, так как погода непредсказуема. Здесь нужно ориентироваться на температуру воздуха.

В каком месяце укрывают виноград на зиму на Урале и в Сибири:

  1. В начале-середине октября делаем временное укрытие, которое во время потепления можно приоткрыть.
  2. В ноябре, когда температура воздуха установится в пределах -7..-10 градусов и потепления точно не будет, виноград на зиму укрывают полностью.

Как правильно и чем укрыть

На фото укрытие вингограда на зиму

В октябре на Урале и в Сибири погода переменчивая. То днем тепло до +15, то вдруг похолодание и -5. Чтобы обезопасить виноградную лозу от заморозков, в это время делают временное зимнее укрытие. Для этого связывают ветки, укладывают их на укрытую пленкой землю и сверху утепляют укрывным материалом. Чтобы лоза не намокла под дождем, на укрывной материал набрасывают пленку.

Чтобы за один раз сделать временное и зимнее укрытие для винограда, опытные виноградари сразу устанавливают конструкцию.

Пошаговая инструкция укрытия винограда на зиму на Урале и в Сибири:

  • В начале-середине октября лозу на обрезанном кусте связываем в 2-4 местах, чтобы ее удобно было горизонтально уложить и укрыть на зиму.

  • Чтобы ветки не соприкасались с почвой и не подопревали, на земле расстилаем пленку, подложку для линолеума или рубероид.
  • Укладываем лозу и закрепляем скобами. Вместо металлических скоб можно использовать ветки кустов с сучками.

  • Вдоль пригнутых кустов винограда устанавливаем на одной высоте дуги (как для парника, только небольшого).
  • Сверху дуг укладываем длинные рейки и привязываем их к дугам скотчем, проволокой или другим подручным материалом. Вместо реек можно использовать палки или толстые ветки без сучков.

  • Получилась конструкция для минипарничка, который нужно будет укрыть материалом. Под ним образуется воздушная подушка, благодаря которой виноградная лоза отлично «переживет» зиму и сохранится до весны.
  • В качестве укрытия можно использовать гофрокартон, рубероид, старый линолеум, старые паласы. То есть понадобится плотный материал, которого должно хватить, чтобы закрыть весь парник.
  • Если будете использовать материал, который промокает, сверху на него надо будет накинуть пленку или подложку под ламинат.
  • На края утепленной конструкции набрасываем землю, чтобы материал держался, и парник не открылся зимой, если будет ветер.

  • Торцы укрытия оставляем открытыми до наступления устойчивых отрицательных температур в -5..-10 градусов. В Сибири и на Урале это может быть ноябрь или конец октября.
  • После этого торцы пригибаем к земле и засыпаем землей до весны.
  • На готовое укрытие сверху можно набросать старые ветки или другие растительные остатки с огорода. Они будут накапливать и сдерживать снег, который является лучшим теплоизолятором. Чем больше снега на виноградной лозе в Сибири и на Урале, тем лучше сохранится виноградная лоза до весны.

Виноградную лозу на зиму можно укрыть шифером, лапником, опилками или просто землей. Об этих способах зимнего утепления, их преимуществах и недостатках читайте Здесь.

Совет! Разбросайте внутри зимнего укрытия отраву для грызунов.

Видео о простом способе укрытия винограда на зиму

Посмотрите видео – как утеплить виноград на зиму, где показан простой способ защиты лозы от морозов. Также виноградарь из Сибири советует, когда и из чего лучше сделать временное укрытие, а из чего – зимнее.

Мы надеемся, что из нашей подробной инструкции вы поняли, когда, чем и как лучше укрывать виноград на зиму на Урале и в Сибири. Главное, правильно выбрать сроки и соблюдать 3 главных правила укрытия:

  • укладывать лозу не на землю, а на непромокаемый материал;
  • между лозой и верхним укрытием должна быть обязательно воздушная подушка;
  • для утепления использовать плотный, непромокаемый материал.

Весной, когда растает снег, подсохнет верхний слой почвы и температура воздуха будет не меньше -5 градусов, утеплители нужно будет постепенно снимать. В первую очередь убирают пленку, иначе лоза начнет преть. Не забудьте об этом. Хороших вам урожаев!

Как укрывать виноград на зиму

Укрытие винограда на зиму

     Правильное и своевременное укрытие винограда является залогом его удачной зимовки. Поэтому очень важно правильно защитить, прежде всего, корневую систему и уже потом наземную часть куста. Корни имеют худшие показатели зимостойкости, поэтому в более холодных регионах виноград сажают глубоко и выращивают кусты так, чтобы не образовывалось росистые корни. Такой метод является дополнительным средством защиты от сильных зимних морозов. Очень часто неумелое укрытие винограда может привести к потере куста. Поэтому очень важно знать, как правильно укрывать виноград на зиму, чтобы не навредить растению.

Правила укрытия винограда на зиму

    Виноград по сравнению с растениями, которые выращиваются в саду довольно несложно укрывать на зиму, поскольку он гибкий и не растет слишком большим. Для правильного укрытия винограда, нужно соблюдать простые правила, к которым относятся:

  1. Прежде всего, нужно выбрать способ, с помощью, которого будут укрываться кусты винограда. Способов укрытия на сегодня существует много, среди них наиболее распространенными являются: укрытие землей и снегом, укрытия деревянными щитами, укрытия двойной пленкой, укрытия по дугам специальным утепляющим материалом.
  2. Перед укрытием важно обрезать и обработать виноград бордоской жидкостью. Таким образом, в лозы будет дополнительная защита от грибковых болезней.
  3. Обязательно нужно провести мульчирование почвы вокруг куста. В зависимости от возраста радиус участка, который нужно утеплять, ежегодно увеличивается. У молодых кустов нужно проводить мульчирование почвы в радиусе хотя бы 1 метра. Для мульчи можно использовать любые утепляющие материалы: опавшие листья, торф, перегной, опилки, иглы хвойных деревьев.
  4. При укрывании винограда нужно следить, чтобы лоза была сухой и защищалась только сухими материалами, которые позволят растению свободно дышать зимой. Лозу нельзя укутывать одной только пленкой, поскольку она не пропускает воздух и не очень хорошо защищает растение от морозов. Ее можно использовать только, как вспомогательный материал для укрытия.
  5. Важно также продумать защиту лозы от мышей. Для этого в укрытие нужно положить яда и природных материалов, которые могут отпугивать этих ненасытных грызунов.
  6. Независимо от способа укрытия, когда выпадет снег, виноград нужно дополнительно укрыть толстым слоем снега.

     Укрывать виноград на зиму нужно, особенно молодые кусты, лоза в которых еще молодая и никогда не переносила зимних морозов. При любом способе укрытия важным является соблюдение основных правил, чтобы не потерять лозу из-за допущенных ошибок. Только при таких условиях виноград сможет успешно перезимовать зиму и в следующем году порадовать садовника быстрым ростом и богатым урожаем.

Как укрывать молодой виноград на зиму

0

1127

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Не все начинающие виноградари знают, каким должно быть укрытие молодого винограда на зиму. Чтобы оно сберегло куст от морозов и резких изменений температуры. Укрывают молодые саженцы для их защиты в зимний период, чтобы побеги растения не погибли.

Способы укрытия молодого винограда на зиму

Когда укрывать виноград

Молодые саженцы винограда на зиму укрывают, чтобы обеспечить соответствующий температурный режим кустам. Особенно, если это будет сухая зима, хотя лучше перестраховаться. Процедура укрытия не занимает много времени и сил. Ее проделывают, придерживаясь нескольких правил. Первое из которых – сроки. Они определяются в зависимости от региона.

В северных районах, которым собственно низкая температура, укрыть лозу нужно обязательно. Культура выдерживает показатели до -15°С. Если молодые саженцы не укрыть при падении указанного значения, то растения теряют больше половины своих почек. Это приводит к гибели всего куста или его урожая.

Корневая система лозы еще больше уязвимая до морозов. Корень кустов начинает отмирать при температуре -6 °С. Вымерзание корневой части пагубно сказывается на жизнедеятельности всего растения.

В южных регионов, где отметка температуры зимой не понижается -14°С, укрывать молодые саженцы нет необходимости. Но в таких районах следует придерживаться специальных агротехнических мероприятий, которые проводятся до наступления зимы:

  • обрезка;
  • обработка медным раствором;
  • удобрение почвы.

Не стоит укрывать саженцы сразу после первых минусовых значений температуры. Небольшие похолодания укрепят иммунитет лозы. Поэтому процедуру проводят, когда градусник покажет -5°С. Если начать процедуру при сильных морозах, есть вероятность сломать молодые ветви.

Подготовка винограда

Прежде чем укрывать лозу, проводят несколько процедур:

  1. Обрезка лозы. Увеличивает морозоустойчивость растения. После сбора плодов, срезают новые побеги.
  2. В октябре важен полив. Из-за сухой почвы могут перемерзнуть корни.
  3. Удобрение для защиты. Лозу обрабатывают препаратами для профилактики болезней и добавляют помет в почву.
  4. Мульчирование. Вокруг куста размещают опилки, солому или скошенную траву.
  5. Ветви куста обрабатывают медным раствором или известью для обеззараживания.

Обрезку проводят в сентябре или начале ноября. Для процедуры используют хорошо заточенный инструмент. Обрезают ветви так, чтобы оставить 2-3 глазка от уровня земли. А чтобы увлажнить грунт, понадобится на 1 куст около 12 ведер. При испарении жидкости зимой пар будет греть корни.

Так как в зимний период увеличивается риск заражения культуры бактериями, грибками и повышается опасность нападения вредителями, то ее обрабатывают удобрениями. Для этого растение опрыскивают одним из препаратов:

  • «Хорус»;
  • «Топаз»;
  • «Хом»;
  • «Строби»;
  • «Купролюкс»;
  • «Квадрис».

Также используют медный купорос или бордосскую жидкость. После процедуры ствол винограда обрабатывают гашеной известью, чтобы обезопасить его от грызунов. Проводя все этапы, приступают к укрытию молодого растения.

Способы укрытия винограда

Укрыть растения можно несколькими способами

Существует несколько видов укрытия, но при этом важно соблюдать циркуляцию воздуха. Укрыть растение можно, размещая его горизонтально от земли. Лишь морозостойкие сорта оставляют в вертикальном положении.

Основные способы укрытия:

  • полуукрытие;
  • окучивание;
  • полное укрытие.

Окучивание – это процедура, которая предусматривает насыпь вокруг культуры слоем в 20 см. Такой способ применяют в первые годы выращивания, так как он предусматривает защиту лишь корневой системы и нижних побегов. В качестве материала для насыпи используют деревянные опилки, землю с песком, сушеную траву. При таком способе необходимо обновлять насыпь, ведь под действием атмосферных осадков, оседает почва.

Полуукрытие защищает только приближенную к земле часть растения, которую укрывают тканью, пленкой. Способ используют для кустов, которые расположены в вертикальном положении и положить их нельзя. Он эффективен лишь наполовину, ведь часть лозы продолжает мерзнуть. Поэтому его тоже применяют лишь для саженцев и новых растений.

Полное укрытие

Полное укрытие – самый популярный и эффективный способ. Чтобы его провести, придерживаются нескольким правилам:

  1. Проводят, когда с винограда опали все листья.
  2. Обрезают ненужные старые ветви и новые побеги.
  3. Выкапывают возле растения яму около 15 см и обрабатывают ее медным купоросом.
  4. Связывают ветви и приклоняют к грунту, размещая растение в яме.
  5. Накрывают культуру старой одеждой или пленкой, насыпая сверху земли или размещая тяжелые предметы.

Чтобы почки не запрели, нельзя их прижимать к пленке, лучше сделать небольшие проемы между землей и тканью. Если зимой будет потепление, укрытие убирают на пару минут для подачи свежего воздуха. Помимо пленки используют также мешки, шифер, деревянные коробки, пластиковой тарой, рубероидом.

Для укрытия также подойдет небольшая теплица. Ее используют, чтобы не нагибать ветви к грунту. Для этого щиты поликарбоната надевают на специальное сооружение в виде каркаса. Их размещают над растением, забивая столбцы в землю.

Как укрыть виноград на зиму. Первый год (1 год)

Как укрыть молодой куст винограда на зиму. Самый простой и надежный способ.

Готовим молодой виноград к зиме. Как укрывать будем?

Заключение

Выбирая, каким способом укрывать виноград, следует также учитывать отсутствие болезней и повреждений грызунами. Если культура ослаблена, то никакие процедуры не спасут ее от морозов. Сначала проводят лечение в виде обработки препаратами или органикой. В регионах с суровым климатом устанавливают не обычные укрытия с ткани или пленки, а целые коробки или домики из лапника, соломы или сухих листьев.

Как правильно укрывать виноград на зиму

Редко виноград растят в теплице, поскольку массивные лианы занимают много места. Чаще всего предпочитают не мудрить, сажать растение в открытой местности. Некоторые сорта легко выдерживают мороз. Другие же могут погибнуть из-за похолодания. Их лучше заранее защитить, позаботится о них осенью, на зиму укрыть.

В каком месяце укрывают виноград

Виноград – это вечнозелёное растение. В процессе адаптации к суровому климату, сформировался такой механизм самозащиты, как погружение в состояние относительного покоя. Осенью листва опадает, ветви выглядят безжизненными, сухими, но это только видимость. Весной лоза оживёт. Пройдёт несколько месяцев, и снова появятся почки, повторится цветение, плодоношение.

Большая часть сортов может спокойно переносить снижение температуры до -15. А вот корневая система может выдерживать мороз до -6. Как только достигнуты эти показатели температур, циркуляция сока, рост, питание прекращается – завершается период вегетации.

Первые заморозки могут помочь растению быстрее впасть в состояние относительного покоя. Рекомендуют его укрывать лишь после их наступления. Такой подход может показаться немного нелогичным, ведь у человека может не быть времени на заботу о растении в тот день, когда наступили холода, лужи, земля покрылась тонкой корочкой льда. Может не быть свободной минутки и через день, два, неделю. Не лучше ли заранее укрыть растение? Решить это может лишь сам виноградарь.

Некоторые вредоносные микроорганизмы селятся в почках лозы летом. Если укрыть виноград до наступления холодов, корень не прекратит потреблять полезные вещества из почвы долгое время, рост замедлится и только. Паразитирующих микроорганизмов интересуют именно полезные вещества, которые накапливает лоза из почвы. Под укрытием они всю зиму будут лишать сил лозу, если тепла, воздуха им будет достаточно для активности. Заморозки, пережитые без укрытия, исключают эту возможность.

Укрывают виноград чаще всего в конце октября. Иногда это делают раньше, иногда позже – выбирается оптимальный момент с учётом особенностей климата в регионе. Перед этим проводится осенняя обрезка, удаление росяных корней, внесение удобрений в почву, влагозарядковый полив, обработка купоросом.

Самый простой способ

Первый и самый простой способ – это укрытие винограда на зиму при помощи земли. Лозу снимают со шпалеры, присыпают сухой листвой, сверху насыпают слой почвы. Это очень удобный метод. Но многие виноградари предпочитает им не пользоваться, поскольку некоторые глазки, ветки растения могут начать подгнивать. Причина этого – долго держащаяся плюсовая температура, размножение грибковых микроорганизмов, инфицирование, повреждения.

Хочется забыть о рисках. Преимущества метода очевидны: нужна только лопата. Если на участке растут деревья, листвы всегда достаточно для укрытия. Есть и альтернатива, другой способ. Возможно, его лучше предпочесть.

Самый безопасный способ

Чтобы свести к минимуму риск гниения отдельных частей виноградной лозы, её укрывают агроволокном. В таких условиях могут существовать только анаэробные микроорганизмы, а их немного. Полиэтилен препятствует доступу воздуха в большей степени, чем листва и грунт.

На землю, где будет лежать лоза, кладут ветки, сухую листву. На них укладывают лианы, фиксируя их скобами. Сверху накрывают полиэтиленом, присыпают плёнку землёй. Этот способ тоже много времени не занимает, но неизбежны дополнительные расходы. Материалов может не оказаться в нужный момент под рукой.

Укрывать виноград или нет, как правильно укрывать на зиму, как подготовить

Для того чтобы побеги однолетнего и двулетнего винограда смогли перезимовать, их необходимо правильно укрыть. Начинающих огородников волнует вопрос, как укрывать виноград на зиму и в какие сроки. Давайте разберемся.

Рекомендуемые сроки

Сроки укрытия зависят от региона выращивания. В средней полосе России виноград в спячке проводит около 6 месяцев, в южных районах, как например, в Ростовском, этот период меньше.

Если укрыть слишком рано, то побег не дополучит питательные вещества. А если поздно, то может замерзнуть. Ориентиром к началу укрывания служат первые заморозки. Как только осенью начинается понижение температуры ниже 0, пора укрывать виноградник.

Важно! Виноград должен укрываться до того, как температура опустится до -5 градусов.

Есть виноградные сорта, которые выдерживают температуру до -25 градусов, в южных районах их останавливают без укрытия. Но в первые два года жизни весь виноград требует укрытия. В южных районах укрывают в конце октября, а в северных на 1-1,5 месяца раньше.

Сроки укрытия, в зависимости от регионов

На основной территории Российской Федерации выращивание винограда и укрытие на зиму – два мероприятия, невозможные одно без другого. Но в каждом регионе сроки укрытия различны:

  1. Подготовка винограда к зимовке в средней полосе и Подмосковье – обычно этот период выпадает на конец декабря. Первые минусовые температуры растение переживает неукрытым, это необходимо для закаливания и вызревания. Только при опускании термометра к отметке -5 его укрывают.

    Подготовка винограда к зимовке

  2. На Урале возникает много трудностей при выращивании. В середине ноября почва уже промерзает и больше не оттает, это самое лучшее время для укрытия. Весной есть большая вероятность возвратных заморозков, поэтому чтобы побеги не подмокли, их укладывают на доски или решетку. Когда открывать виноград после зимовки на Урале? Основными критериями, по которым определяют срок снятия укрывного материала, служат полный сход снежного покрова, установление стабильной температуры не ниже -5 градусов и подсыхание верхнего слоя.
  3. В Сибири можно выращивать только зимостойкие сорта. В этом случае оптимальным укрытием будет траншея. Ее готовят в сентябре. В траншеи укладывают слой мульчи, затем помещают виноград и сверху следует накрыть деревянным навесом, на который потом необходимо накидать большой слой снега.

Рекомендации по укрытию винограда

Опытные виноградари разработали определенную схему по укрытию винограда. Основная задача, которая решается в процессе укрытия, – защищать корни от мороза.

Важно знать! Если для укрытия используется пленка, то землей не присыпают. Нельзя использовать для укрытия листья винограда, они могут быть источниками заболеваний.

Подготовительные мероприятия

До проведения укрытия проводят ряд мероприятий по подготовке:

  1. Все плоды должны быть собраны за 30 дней до предполагаемой даты укрытия.
  2. Следующий этап – обрезка.
  3. Лоза снимается со шпалеры, ее скручивают и подвязывают.
  4. Черенки подвержены грибковым заболеваниям и поражениям микроорганизмами. Соответственно, им требуется обработка специальными средствами. Чаще всего проводят обработку медным купоросом.
  5. За 5 дней до укрытия практикуют обильный полив. Для одного куста потребуется около 2 ведер воды. При испарении вода будет согревать корни.

Обильный полив

Основные способы укрытия

Как укрыть виноград на зиму? Есть несколько основных способ укрытия. Вот основные:

  • Укрытие снегом;
  • Укрытие лапником;
  • Укрытие землей;
  • Укрытие покрышками;
  • Мини-парники;
  • Деревянные короба.

Рассмотрим подробнее.

Укрытие снегом

В снежных регионах это самый распространенный способ, снег – лучшая защита. Для этого подготовленную лозу заваливают снегом. Высота снежного покрытия – более 35 см.

Укрытие снегом

Укрытие лапником

Для этого лозу скручивают вокруг ствола, фиксируют и сверху закрывают лапником. Высота защитного покрытия – 35 см и выше. Если синоптики прогнозируют сильные морозы в зимний период, покрытие утепляют. Для этого на ветки наваливают слой снега, затем снова придется накрывать лапником, чтобы утеплить.

Укрытие землей

Можно использовать для утепления землю. Для этого растения окучивают. Вокруг кустов делают земляные валы. Для молодых растений высота вала – 30 см, для зрелых – 50 см. Земля должна быть сухой. Еще лучше, если она будет перемешана с опилом. До окучивания проводят полив, на 1 растение выливают до двух ведер воды. Сверху прикрывают старым шифером.

Важно! При высоком залегании грунтовых вод такой способ использовать нецелесообразно.

Укрытие покрышками

В саду имеются старые покрышки: и выбросить жалко, и по назначению их уже нельзя использовать. Тогда их можно применить в виноградарстве. Схема простая: 1 покрышку вкапывают в землю, скрученную лозу помещают внутрь покрышки, сверху помещают вторую покрышка, поверх присыпают грунтом. Для удачного сохранения винограда нужно проделать в покрышках отверстия, чтобы обеспечить доступ воздуха.

Мини-парник

В Подмосковье и средней полосе России этот способ практикуют довольно часто. Для винограда создается убежище в виде мини-парника. Лозы пригибают и делают над ними арочное укрытие. Для этих целей используют различный укрывной материал: брезент, рубероид, старые мешки.

Важно! Виноградник хорошо перезимовал, парничок проветривают.

Деревянные короба

Помогут защитить молодой виноград и деревянные домики. Укрывание проводится немного раньше. Такой короб устанавливают уже при +8 градусах. Изнутри дом обделан пленкой, это делают для того, чтобы внутрь не проникала вода. На месте соприкосновения с землей домик присыпают грунтом.

Частичное укрытие

Укрывать виноград или нет? Зимостойкие сорта не обязательно укрывать. С ними проводят следующие мероприятия. Сначала их готовят, как перед укрытием. Затем растение привязывают к опоре одним пучком. Далее нужно укутать утеплителем и хорошо его закрепить. В таком положении (стоя) растение будет зимовать.

При таком способе отдельно утепляют корневую систему. Почва около куста перекапывается. Сверху насыпают опилок и прикрывают ветками ели.

Важно! Какой бы способ ни был выбран, обязательное условие для удачной зимовки, чтобы вода не попадала под укрытие.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Виноград 101 | Виноградарство и виноделие

Управление поврежденными зимой лозами

Виноград 101 представляет собой серию кратких статей, посвященных основам производства винограда и вина в прохладном климате.

Тим Мартинсон

Побеги из вторичных и третичных почек. Первичная почка (обведена кружком) не пукнула. Обратите внимание, что видимых кластеров нет.

Полярный вихрь принес рекордно низкие зимние температуры на Средний Запад и северо-восток в начале 2014 года, а также несколько эпизодов низких температур в течение нескольких недель.Многие виноградники пострадали от широкого спектра повреждений почек и неизвестного количества повреждений ствола — даже у морозостойких сортов «Миннесота». Теперь, когда произошло распускание почек, производители лучше понимают, с чем они имеют дело и насколько серьезным является ущерб. Пришло время заняться травмой. Итак, каковы последствия и что должны делать производители, чтобы справиться с поврежденными лозами?

Травма почек.  Через неделю или две после распускания почек легко оценить, сколько побегов «выдвинулось», но те, которые будут, будут представлять собой смесь первичных (обычно очень плодоносных), вторичных (гораздо менее плодотворных, с меньшим количеством кустов) и третичных (бесплодные) почки.Часто скрытые почки на стволах, кордонах и, особенно, у основания лозы (отпрыски) вырастают вместо «счетных почек» — намеренно оставленных после обрезки однолетних побегов.

Травма туловища. Флоэма, сосудистый камбий и ксилема (ткани, проводящие воду и питательные вещества) находятся прямо под корой и также подвержены зимним повреждениям. Ущерб часто скрыт, а иногда и задерживается. Бутоны могут распуститься, а лозы с поврежденным стволом могут внезапно опадать в середине сезона или позже, или в следующем году.Травму туловища трудно оценить.

Неповрежденные корни, мало побегов, низкий урожай. Зимняя травма оставляет виноградные лозы с практически неповрежденной корневой системой, но с меньшим количеством растущих кончиков, куда можно направить весенний и летний рост. Даже лозы с близким к оптимальному количеству побегов (5-7 побегов на погонный фут кроны или около 30-40 побегов на лозу с расстоянием между ними 6 футов) будут плодоносить гораздо меньше, чем обычно. Итог: виноградные лозы будут иметь такой же потенциал роста, но меньше урожая и меньше побегов, которые «сдерживали бы их рост».Ожидайте более интенсивного вегетативного роста, что может привести к большему затенению и менее плодотворным почкам в следующем году.

Проблема управления 1: Осталось достаточно побегов . Потенциал роста может быть направлен на несколько длинных, быстро растущих побегов или на несколько умеренно растущих побегов. Проблема с поврежденными зимой лозами состоит в том, чтобы оставить достаточно побегов, чтобы распределить потенциал роста среди многих, а не нескольких.

Проблема управления 2: обновление магистрали. Независимо от серьезности зимнего повреждения, производители должны быть готовы заменить стволы после значительного зимнего повреждения.Существующие стволы, у которых лишь несколько почек, растущих на вершине, не смогут обеспечить равномерный рост новой сосудистой ткани вокруг ствола. Активация камбия и деление клеток с образованием новой ткани ксилемы и флоэмы запускаются гормонами, поступающими из кончиков побегов. Нет зеленых побегов, нет реактивации.

Вот несколько сценариев с различной тяжестью травм:

1. Нормальное количество побегов на верхушке, умеренный рост побегов: Эти лозы Маркетт, обученные TWC, имеют 30-50 побегов, рост побегов очень равномерный.Из основания лианы вырастает несколько побегов. Количество кустов уменьшается (многие из выдвинутых побегов были вторичными), но стволы и кордоны должны быть в хорошем состоянии и давать нормальный набор побегов в следующем году. Основная цель руководства: равномерные шпоры на следующий год. Сохраните 2 присоски для возможного обновления ствола.

2. Сверху много побегов, но больше присосок. У этого обученного TWC Frontenac больше и длиннее присоски у основания лозы.Несмотря на то, что сверху имеется достаточное количество побегов, некоторые побеги слабее, и вероятность повреждения ствола выше. Цель управления: поддерживать верхушку роста, сохранить 2-4 побега для потенциальной замены ствола, наблюдать за лозами на предмет признаков повреждения ствола и гнили в середине сезона.

3. Мало побегов на верхушке, много побегов: Эта лоза Фронтенак, прошедшая обучение VSP, имеет менее 50% числа целевых побегов и большое количество безростковых или «пустых» узлов, поэтому обновление ствола является обязательным.Цель управления: сохранить верхние побеги и побеги, чтобы иметь достаточное количество растущих кончиков для обновления ствола «правильного размера». Сохраните все присоски в середине сезона; свяжите свободно шпагатом, чтобы побеги не расползались по земле.

4. Верхушечный рост отсутствует, присоски сильные. Маркетт в другом месте: Стволы мертвы, но лозу можно обновить. Сохраняйте присоски. Стволы можно удалять в течение сезона или во время обрезки в состоянии покоя. Свободно стяните присоски шпагатом, чтобы способствовать росту вверх и держать их над землей.Держите как можно больше присосок. Выберите лучшие из них для обновления ствола в следующем сезоне.

5. Нет верхушечного прироста, нет присосок или слабый прирост. Эти лозы La Crescent, вероятно, нуждаются в замене. Сверху нет видимого роста, а у основания лианы нет сильных побегов. Закажите новые лозы или запланируйте «наслоение» длинных побегов с соседних лоз на следующий год.

Заключительные мысли: 

  • Площадка и обучение: Случаи зимних травм могут предоставить хорошую возможность тщательно изучить вашу тренировочную площадку и системы.Характер выживаемости побегов и почек может выявить проблемы с дренажом воздуха (карманы промерзания) или внутренним дренажем почвы. Это также хорошее время для переоценки вашей системы тренировок и принятия решений о том, что следует делать по-другому.
  • Азот:  Без полного урожая потребность в азоте снизится, а дополнительное азотное удобрение должно быть минимальным или пропущено.
  • Борьба с болезнями:  Даже без урожая важно сохранять листву здоровой. На листве могут присутствовать мучнистая роса, ложная мучнистая роса, фомопсис и черная гниль.Поддерживайте соответствующую плотность побегов (4–7 побегов на фут кроны) и используйте позиционирование побегов («прочесывание» на системах для тренировки с высокой проволокой; VSP по-прежнему необходимо размещать), чтобы поддерживать поток воздуха через крону, свести к минимуму распространение болезни и повысить качество продукции. , плодоносящие почки на следующий год.

Тим Мартинсон является старшим сотрудником по распространению знаний в рамках государственной программы развития виноградарства, базирующейся в отделе садоводства Экспериментальной сельскохозяйственной станции штата Нью-Йорк в Женеве, штат Нью-Йорк.

Как выращивать и ухаживать за виноградными лозами в Великобритании

ПОСАДКА

Найдите самое солнечное место для вашей новой лозы — место, выходящее на юг, предпочтительнее, чтобы улавливать максимальное количество солнечного света. Виноградные лозы будут расти на большинстве почв, но избегайте посадки в морозном кармане и выбирайте хорошо дренированный участок, чтобы избежать заболачивания корней водой. Виноградные лозы также будут счастливо расти в большом контейнере на солнечном месте во внутреннем дворике, в теплице или неотапливаемом зимнем саду. Убедитесь, что в горшке есть соответствующие дренажные отверстия, и бросьте на дно немного гравия или черепка.Мы рекомендуем использовать терракотовый, а не пластиковый контейнер и использовать компост John Innes № 3.

Виноградные лозы можно сажать в любое время года, если земля не промерзла. Выкопайте яму, в два раза превышающую размер корневого кома, аккуратно расправляя корни по мере заполнения ямы до основания стебля. Придавите почву каблуком сапога. Молодняк будет энергичным, но ломким, поэтому убедитесь, что ему обеспечена адекватная поддержка, он с удовольствием карабкается по шпалере или перголе или может тренироваться по проволоке, закрепленной прочными столбами.

ОБРЕЗКА

Разрешить неограниченный рост в течение первого лета, а в январе обрезать все, кроме одного длинного побега, растущего от основного стебля. На новых побегах этого годовалого стебля вырастут гроздья винограда.

Удаление всех цветов в течение первых двух лет после посадки будет способствовать более сильному росту стеблей. Затем вы можете позволить себе вырастить три грозди винограда на трехлетних лозах и около пяти гроздей на следующий год. По прошествии этого времени вы можете позволить виноградной лозе свободно обрезаться, просто удаляя любые переполненные или поврежденные плоды.В сентябре имеет смысл начать удалять листья, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и выставить стебли на солнечный свет. Любые неуклюжие, поврежденные или непродуктивные стебли следует удалять на зиму.

ПОЛИВ

Поливают обильно и регулярно весной (если погода сухая) и в течение лета, пока ягоды набухают и созревают, но не поливайте беспорядочно, так как это может привести к растрескиванию плодов. Растения, выращенные в контейнерах, требуют более осторожного полива и могут быстро высохнуть в жаркую погоду, особенно в терракотовых горшках.

Они также могут легко заболачиваться, поэтому следует стоять на ножках горшка, чтобы вода могла стекать. Все виноградные лозы следует поливать более экономно в течение всей зимы.

ПОДАЧА

Виноградные лозы голодны, и им будет полезно регулярно подкармливать каждые четыре недели в течение вегетационного периода либо кровью, рыбой и костями, либо жидким удобрением из морских водорослей. Весной ваша лоза оценит мульчу со слоем щепы для подавления сорняков.

Эта мульча будет полезна в течение всего лета, так как сохраняет прохладу почвы и помогает ей удерживать влагу.

ЗИМОЙ

Зимой лоза будет бездействующей и безлистной, и вы увидите, что верхушка покрыта воском, это сделано для защиты привоя, поэтому его не следует удалять, и он исчезнет естественным образом по мере роста лозы.

Виноградная лоза может быть доставлена ​​«обернутой в корень». Мы тщательно обернули корневой ком во влажный мох, завернули его в пластик, чтобы сохранить влагу, и поместили в привлекательный мешочек из мешковины. Растение с обернутым корнем следует держать на улице или в прохладном защищенном месте, например, в сарае.

При хранении в помещении они спутываются и рано начинают пускать почки, что наносит вред молодому растению. Когда минуют последние заморозки, перед посадкой можно снять мох и полиэтиленовую пленку.

Виноградные лозы выносливы, но в первые несколько лет им может потребоваться защита от зимы. В сильный снегопад или особенно суровую зимнюю погоду даже укоренившиеся лозы могут быть повреждены, но их легко защитить с помощью мешковины или флиса.

Как защитить виноград от птиц и насекомых

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет ссылок на Amazon.ком. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Защита винограда необходима, если вы хотите наслаждаться плодами своего труда. В этом посте я дам вам множество советов о том, как защитить виноград от птиц и жуков и не дать этим вредителям уничтожить ваш урожай.


Я думаю, мы все можем согласиться с тем, что перед домашним виноградом, только что с лозы, невозможно устоять! Угадайте, что они вкусны не только для нас, их любят и птицы и жуки.

Виноград, оставленный на лозе без защиты, может стать пиршеством для надоедливых тварей, а не для вашей семьи.

Птицы могут быть БОЛЬШОЙ проблемой для винограда, и они могут быстро уничтожить ваш урожай. Не только это, но и несколько разных насекомых, которые также едят листья и плоды виноградной лозы.

Это может быть очень неприятно! Но не волнуйтесь, защитить виноград легко, недорого и требует совсем немного времени и усилий.

Вот что вы найдете в этом руководстве по защите виноградной лозы…

Как защитить виноград от птиц и насекомых

Вам не нужно жертвовать своей наградой вредителям, вы можете оставить все это себе, и это не так уж сложно.Вам просто нужно найти правильный метод, который работает в вашем саду.

По моему опыту, лучший способ защитить виноград от вредителей — это использовать физические барьеры, такие как крышки или сетки.

Но есть много других методов, которые вы можете попробовать, и вы можете просто обнаружить, что использование нескольких из них вместе будет работать лучше всего для вас.

Виноград на моем заднем дворе

Защита винограда от птиц

К счастью, птиц обычно не привлекает виноград, пока он не созреет.Таким образом, вам нужно беспокоиться о борьбе с ними только в течение нескольких недель в конце лета.

Несмотря на это, птицы съедят весь ваш урожай за несколько коротких часов, так что это наверняка будет трудная битва. Вот несколько защитных мер, которые стоит попробовать…

  • Упаковка гроздей в мешки – Упакуйте виноград, как только он начнет созревать. Мешки из сетки или органзы подойдут лучше всего, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, и чтобы вы могли легко увидеть, когда они созреют. Но вы можете использовать бумажные пакеты для ланча или обернуть их кусочками тюлевой ткани.Просто наденьте пакет на кластер и завяжите или скрепите его сверху. Не используйте пластик, иначе фрукты могут заплесневеть или сгнить.
  • Покрытия для виноградной лозы – Легкие покрытия для виноградной лозы защитят листья от жуков, а также защитят грозди от поедания птицами или насекомыми. Я использую тюль для своих. Это здорово, потому что оно легкое и позволяет воздуху, воде и солнечному свету достигать растения.
  • Сетка от птиц – Обычная сетка от птиц защищает от птиц, и вам не нужно надевать ее, пока виноград не начнет созревать.К тому же он недорогой и доступный. Используйте сетку с меньшими отверстиями (лучше всего 1/2 дюйма). Удаляйте его при сборе урожая, чтобы он не запутался в усиках лозы.
  • Лента для отпугивания . Если вы когда-либо были на винограднике, то, вероятно, заметили ленту для отпугивания птиц (также называемую светоотражающей лентой), которая используется для защиты винограда. Просто повесьте его рядом с лианами, и когда он будет развеваться на ветру, шум и отражение отпугнут птиц.
  • Спрей для отпугивания птиц . Еще один простой способ, который вы можете попробовать, — это спрей-репеллент.Хотя сам по себе он может работать не очень хорошо, он может прекрасно дополнить другие ваши усилия. Просто имейте в виду, что вам нужно будет регулярно наносить повторно, особенно после сильного дождя.
  • Музыка ветра – В центре моей беседки стоит симпатичная маленькая музыка ветра. Мало того, что он красиво свисает, как люстра, шум, который он издает, отпугивает птиц и помогает держать их подальше от моего винограда.

Тюль для покрытия виноградной лозы

Защита виноградной лозы от насекомых

Перечисленные выше методы прекрасно отпугивают птиц, но не защищают виноградные листья от насекомых.Насекомые, такие как японские жуки и виноградные жуки, могут лакомиться листвой и очень быстро скелетировать листья.

К счастью, это повреждение обычно только косметическое, и очень редко эти вредители убивают растение. Но рваные листья все равно выглядят ужасно.

Чтобы свести ущерб к минимуму, вы можете покрыть всю виноградную лозу тканью. Я использую тюль, чтобы покрыть наш, чтобы жуки не могли пройти.

Связанный пост: Как сделать виноград на шпалере в домашнем саду

Укрытие виноградной лозы

Я получаю много вопросов от начинающих садоводов о том, как укрыть виноградную лозу.Это может показаться невыполнимой задачей, особенно для больших лоз.

Честно говоря, если ваши растения огромны или очень высоки, то накрывать их может быть непрактичным решением. Но это не всегда так сложно и не занимает много времени.

Сетка на моем винограде

Зачем накрывать виноградные лозы

Виноград не может созреть на лозе, он должен оставаться до тех пор, пока полностью не созреет. Проблема в том, что как только они начинают созревать, они привлекают еще больше вредителей.

Укрытие виноградных лоз может быть сложной задачей, но стоит приложить усилия, чтобы предотвратить их уничтожение насекомыми и птицами.

Как установить сетку для защиты винограда

Наш виноград растет на высокой перголе, поэтому было немного сложнее накрыть его сеткой или тканью. Ниже приведены шаги, которые я предпринял, чтобы покрыть свои виноградные лозы тюлем.

Необходимые расходные материалы:

Шаг 1: Прикрепите ткань к опоре – Сначала я скрепил тюль в верхней части перголы.Если ваши лозы не растут на деревянной конструкции, вы можете использовать стяжки, чтобы прикрепить тканевое покрытие к шпалере. Вы также можете использовать высокие садовые колышки, чтобы поддержать ткань, или накинуть ее на более мелкие лозы.

Оберточная ткань вокруг виноградной лозы

Шаг 2: Оберните виноградную лозу – Свободно оберните тюлевую ткань вокруг виноградных лоз, окружив их ею. Важно, чтобы ткань была достаточно свободной, чтобы она не сдавливала лозы, особенно если вы планируете оставить ее на все лето.

Шаг 3: Закрепите ткань – Аккуратно сложите тюль и скрепите ткань прищепками. Прищепки позволят легко расстегнуть ткань и получить доступ к виноградным лозам, а также при необходимости отрегулировать покрытие.

Закрепление чехла для виноградной лозы прищепками

Защита виноградной лозы от птиц и насекомых — простая и недорогая задача, а в итоге вы будете рады, что справились с ней. Попробуйте некоторые из этих методов, чтобы защитить виноград в этом году, чтобы вы и ваша семья могли в полной мере насладиться щедростью.

Рекомендуемые продукты

Подробнее о борьбе с садовыми вредителями

Поделитесь своими советами по защите винограда от вредителей в разделе комментариев ниже.

виноградарей узнают о защите винограда от холода |

Источник: Приложение Ag, май 2013 г.

Выращивание лозы в районах с холодным климатом может быть сложной задачей, особенно когда зимние температуры опускаются ниже -25 C, а поздние весенние заморозки ударяют как раз в тот момент, когда виноградники готовятся к более теплым температурам.

По словам Джо Пилитери, владельца компании Lakeview Vineyard Equipment, ветряная машина может быть полезной машиной для виноградарей, выращивающих виноградные лозы в районах, подверженных морозам. А в 2012 году из-за некоторых погодных условий казалось, что все находятся в уязвимой зоне.

«Это одна из единиц оборудования, на которую вы собираетесь брать деньги взаймы», — сказал Пиллитери во время Атлантического канадского винного симпозиума 2012 года, проходившего в Галифаксе, Новая Южная Каролина. «Это машина, для которой нет смысла не брать взаймы».

Кен Слингерланд, который недавно присоединился к Lakeview после 36 лет работы в Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Онтарио в качестве специалиста по виноградникам, объяснил, что травма от стресса зимой может вызвать обрушение виноградной лозы и агрессивный рост побегов.По его словам, большинство зимних стрессовых травм происходит на высоте от четырех до шести дюймов над землей на винограднике, добавив, что в Канаде в результате зимних травм распространен корончатый галл.

Максимальная зимостойкость виноградной лозы канадского винограда обычно приходится на январь, сказал Слингерланд, добавив, что зимостойкость виноградной лозы динамична и меняется со временем.

«Вот почему у нас могут быть минусовые температуры, и виноградная лоза будет продолжать расти».

Обратной стороной этого является то, что поздние весенние заморозки могут привести к повреждению бутонов и снижению урожайности.По словам Слингерленда, зимние заморозки или весенние заморозки могут снизить урожайность виноградников, и винограднику может потребоваться два-три года, чтобы восстановиться с заменой лоз.

Во избежание возможных зимних травм он рекомендует виноградарям избегать посадки лоз в морозные карманы — низкие места, где скапливается холодный воздух.

Но даже при хорошо спланированном винограднике виноградари все равно зависят от милости Матери-Природы. В одну ночь в 2005 году, когда температура упала до -25°C в районе Ниагара в Онтарио, виноград стоимостью более 25 миллионов долларов был потерян, как объяснил Слингерленд.

«После этого многие производители решили [что], если они работают в этой отрасли в долгосрочной перспективе, приобретать ветряные машины».
В результате виноградники Онтарио быстро внедрили ветряные машины.

«До 2005 года у нас было всего около 15 машин, — сказал Слингерланд. «Теперь только на Ниагарском полуострове их более 500».

Ветродвигатель работает в районах, где возникают инверсионные слои температуры воздуха. По словам Слингерланда, инверсионный слой воздуха над виноградником, высота которого может достигать 20 метров над землей, может иметь температуру на 5 градусов выше, чем температура земли.Ветряная машина действует как «гигантский взбиватель яиц», смешивая более теплый воздух инверсионного слоя с более холодным воздухом на уровне земли, тем самым повышая температуру на винограднике.

С помощью одной ветряной машины можно покрыть около 15 акров виноградника, защищая урожай примерно на 100 000 долларов, сказал он.

При размещении ветрогенератора на цементной подушке в винограднике компания Slingerland посоветовала виноградарям учитывать уклон виноградника, дрейф земли, который направляет воздушный поток над поверхностью виноградника, и преобладающие ветры над участком.Лезвие машины должно наклоняться примерно на шесть градусов вниз от горизонтальной плоскости.

«Если холм крутой, мы используем наклонную голову», — сказал он.

Ветрогенераторы могут работать на пропане, дизельном топливе или природном газе. Около 70% ветряков, которые продает Lakeview, работают на пропане, 15% — на дизельном топливе, а остальные 15% — на природном газе.

По словам Слингерленда, капитальные затраты на одну машину, срок службы которой составляет около 35 лет, составляют около 34 000 долларов США, а годовая стоимость топлива составляет в среднем около 840 долларов США.

Хотя ветряные машины оснащены глушителями и работают очень тихо, они также могут издавать колебательный звук, поскольку головка машины вращается каждые пять минут. Рекомендуется размещать их на расстоянии не менее 400 футов от границ собственности и, если возможно, от соседних домов.

«Будьте активны, — сказал Слингерленд. «Посетите своих соседей, прежде чем устанавливать машину».

Если ветряные электростанции вам не по карману, сказал Слингерленд, обогреватели, работающие на жидком топливе, являются еще одним методом защиты.Дым будет подниматься, а затем распространяться, показывая высоту и расположение инверсионного слоя. Он добавил, что в условиях заморозков нагреватели могут быть эффективными, но и дорогими, поскольку потребуется много горелок.

Интенсивный костер на винограднике также может помочь разрушить инверсионный слой, как и низколетящий вертолет, сказал Слингерленд, добавив, что арендовать вертолет стоит 1000 долларов в час, и он должен возвращаться над виноградником каждые шесть восемь минут, чтобы воздух снова не расслоился.

Система принудительного вытеснения воздуха также будет работать, выталкивая воздух вверх в инверсию, но она будет работать только на очень маленьких площадях и в очень маленьких местах.

«Это очень специфичная система», — сказал Слингерланд.

Опрыскивание водой — еще один старинный метод предотвращения заморозков, но «если у вас закончится вода, она замерзнет на лозах», — сказал он.

Требования к зимнему охлаждению винограда

Относительно теплая погода побудила нескольких виноградарей задаться вопросом, накопится ли в долине Сан-Хоакин достаточно холодных часов, количество часов с температурой ниже 50 градусов этой зимой.Краткий ответ — да.’

На самом деле долина Сан-Хоакин обычно удовлетворяет потребности в охлаждении винограда к концу декабря.

Почему важны часы охлаждения?

По мере созревания виноградных побегов их почки впадают в состояние покоя, при котором их рост подавляется, несмотря на благоприятные в остальном условия.

Многократное воздействие низких температур рассеивает эту форму покоя, и после того, как потребность в часах охлаждения удовлетворена, только низкие температуры предотвращают распускание почек.Количество часов охлаждения, необходимое винограду, варьируется в зависимости от сорта, но большинству сортов винограда требуется всего около 150 часов охлаждения. Это намного меньше, чем требуется для других фруктов умеренного пояса, таких как вишня или персики, которым может потребоваться до 800 часов охлаждения.

Как рассчитать часы охлаждения

В Калифорнии часы охлаждения обычно рассчитываются с 1 ноября до конца февраля. Совокупное количество часов охлаждения рассчитывается путем суммирования часов при температуре ниже 45 градусов или между 32 и 45 градусами.Часы можно записать с помощью вашей собственной метеостанции или с помощью одного из нескольких веб-сайтов, которые рассчитывают часы по ближайшим к вашему винограднику метеостанциям. Одним из удобных веб-сайтов для калифорнийских производителей является информационный веб-сайт Fruit and Nut Research. Он использует данные из сети метеостанций CIMIS для расчета холодных часов для нескольких мест в Калифорнии.

Вы можете посетить перечисленные ниже веб-сайты для получения дополнительной информации о часах охлаждения. Очевидно, что недостаточное количество холодных часов вряд ли ограничит рост следующей весной, но недостаток осадков может стать проблемой.В настоящее время в долине Сан-Хоакин выпало всего 1,0 (по состоянию на 26 ноября) дюйма дождя, что чуть больше половины нашего обычного сезона на сегодняшний день, составляющего 1,79 дюйма. Засушливая весна 2008 г. и жаркое лето сделали наши почвы сухими, а небольшое количество выпавших на сегодняшний день осадков не улучшило ситуацию. Если 2008 год по-прежнему будет засушливым, виноградари могут столкнуться с повреждением виноградной лозы, вызванным отрицательными температурами, так же, как зимой и весной 2006-2007 годов. Если вы еще этого не сделали, рекомендуется послеуборочный полив.

Дополнительная информация о требованиях к охлаждению:

— Информация об исследованиях фруктов и орехов: http://fruitsandnuts.ucdavis.edu/

— Weather_Services/UC IPM: http://ucipm.ucdavis.edu/WEATHER/wxretrieve.html

— Информационные системы управления ирригацией штата Калифорния (CIMIS): http://wwwcimis.water.ca.gov/cimis/welcome.jsp

Выявление и лечение зимних травм на виноградниках

Джим Камас (февраль 2018 г.)

Виноградные лозы различаются по своей способности выдерживать холодные зимние температуры, но в Техасе погодные условия, предшествующие любым заморозкам, обычно больше связаны с выживанием почек и лоз, чем с холодостойкостью самого сорта.Процесс акклиматизации винограда к следующей зиме фактически начинается с укорочения дня после летнего солнцестояния. По мере того, как дни укорачиваются, лозы начинают формировать перидерму при росте текущего сезона и замедляют скорость вегетативного роста. В конце лета и осенью здоровые лозы продолжают фотосинтез и запасают углеводы в почках, корнях, стволах и побегах. Эта поздняя загрузка углеводами важна для максимизации выносливости виноградной лозы. Вот почему важно, чтобы вода не отключалась после сбора урожая, так как она необходима для поддержания растительного покрова и фотосинтеза, необходимого для образования этого углевода.По мере того, как осенью температура падает, листья начинают стареть и опадают с первыми сильными морозами или замерзают.

С наступлением зимы и понижением температуры виноградные лозы погружаются в более глубокий покой и достигают максимальной выносливости, когда они способны выдерживать температуры до подросткового возраста и даже однозначные числа. Не все сорта винограда впадают в состояние покоя одновременно. «Каберне-Совиньон», например, поздно акклиматизируется и может пострадать от ранних сильных заморозков осенью, в то время как другие сорта вообще не повреждаются.Между сортами существуют относительные степени абсолютной морозостойкости, поэтому в некоторых местах эта морозостойкость или ее отсутствие должны быть частью решения о том, будет ли высаживаться сорт или нет.

Виноградные лозы очень медленно акклиматизируются, но очень быстро деакклиматизируются. Не по сезону теплые периоды в январе и феврале могут привести к тому, что виноградные лозы быстро начнут деакклиматизироваться, что сделает их уязвимыми при температурах, которые они могли бы выдержать до наступления теплой погоды. Будь то очень низкие температуры или сильные морозы после деакклиматизации виноградных лоз, холодовые повреждения могут возникнуть на почках, побегах, кордонах и стволах.Раннее выявление этой травмы может помочь производителю принять соответствующие меры для минимизации финансовых последствий и принять соответствующие корректирующие меры.

Острая зимняя травма может наблюдаться в начале сезона, когда почки не дают силы, и лозы реагируют потоком отпрысков со ствола или с земли. В этот момент садовод должен понимать, что урожай был сильно поврежден, и даже если некоторые первичные или вторичные почки не были уничтожены, сосудистая ткань виноградной лозы была настолько сильно повреждена, что она не может поддерживать полог из-за высокой скорости транспирации. середина лета.

Внутренний осмотр сосудистой ткани может подтвердить, что виноградные лозы были повреждены, но потемнение внутренней ткани может быть видно только после периода повышения температуры после заморозков. Если виноградные лозы сильно повреждены, садоводы должны рассмотреть возможность сохранения трех или четырех побегов и направить их вверх и на кордонную проволоку, чтобы заменить существующий ствол и кордоны. Если оставить только один или два, это, скорее всего, приведет к замене побегов с чрезмерной силой (бычьи побеги), которые будут иметь ограниченную плодоносность и, скорее всего, будут нежными в холодную следующую зиму.

Сильно поврежденная виноградная лоза выгоняет отпрыски в середине весны

Более тонкие травмы в некоторых отношениях гораздо труднее идентифицировать и лечить. Почки могут форсироваться, но замедленный вегетативный рост обычно означает повреждение «сантехники» где-то, либо на кордоне, либо на стволе. В других случаях лозы, кажется, дают нормальные плоды и завязывают плоды, но разрушаются во время летней жары, когда поврежденная сосудистая система больше не может транспортировать достаточно воды, чтобы поддерживать созданный ею навес.В этих случаях производители, думая, что проблем не возникнет, обычно весной удаляют отростки, что ограничивает возможность образования новых побегов для восстановления виноградной лозы.

В некоторых случаях замедление роста побегов может указывать на холодовую травму

В такие годы, как этот, когда температура в середине января на большей части штата измерялась однозначными числами, на некоторых виноградниках могли возникнуть холодовые травмы. Несмотря на то, что температура, предшествовавшая этому холодному периоду, не была высокой, а виноградные лозы должны были хорошо акклиматизироваться, садоводы могли бы подумать об отслаивании небольших участков коры, чтобы посмотреть на сосудистую ткань.

В некоторые сезоны повреждение сосудистой ткани можно увидеть только после опадения лоз в летнюю жару

Коричневая или серая окраска указывает на повреждение, в то время как здоровая ткань ярко-зеленая. Из-за предпочтительного нагрева ткани прямыми солнечными лучами южная и западная части лозы могут быстрее деакклиматизироваться и обычно более подвержены травмам, чем северная сторона лозы. При серьезном повреждении ствола и кордона повторная дрессировка лоз является необходимой задачей, чтобы вернуть виноградник в продуктивное состояние.На поврежденных стволах действительно не торопятся вырезать отмороженные поврежденные ткани. Позвольте лозам усилить и показать, насколько глубока травма. Если есть дюжина или более конкурирующих побегов, выборочно прореживайте их летом, но помните, что летняя обрезка — это карликовое действие, и удаление трети или более вегетативной ткани лозы, скорее всего, остановит рост лозы и остановит ее рост.

Зимняя травма также может вызвать расщепление ствола и привести к проникновению корончатого галла или вызвать образование галла на лозах, уже зараженных Agrobacterium.

Поражение стволов виноградной лозы от инфекции Crown Gall

В некоторые годы низкие температуры могут быть недостаточно низкими, чтобы повредить первичную структуру лозы, но первичные плодоносящие почки могут быть убиты или повреждены. Пуристы возражали бы против использования термина «почка», потому что на виноградных лозах везде, где лист прикреплен к побегу, фактически называется узлом, который имеет три почки. Первичная почка является наиболее плодоносной, и поэтому производители оставляют определенное количество почек на лозе после обрезки.Кроме того, каждый узел имеет вторичную почку, которая может быть несколько плодоносной, и третичную почку, которая не плодоносит. Производители, как правило, полагаются на выжившие первичные почки, чтобы получить урожай следующего сезона, и планируют свои программы обрезки, чтобы оставить соответствующее количество узлов для получения урожая с целевым тоннажем. Холодные явления, вызывающие потерю первичных почек, обычно влияют на урожайность в следующем вегетационном периоде. Если производители знают приблизительный уровень ущерба, они могут скорректировать свои методы обрезки, чтобы компенсировать потери.При очень разрушительных заморозках или после того, как весенние заморозки уничтожили первичные побеги, вторичные почки могут привести к частичному урожаю. В годы с потенциальными разрушительными событиями производители должны рассмотреть возможность срезания спящих побегов каждого сорта для изучения. Ярко-зеленая окраска указывает на здоровые шишки, тогда как погибшие или поврежденные шишки приобретают коричневый или черноватый оттенок. Знание выживаемости почек может помочь производителям принять окончательное решение об обрезке, которое может включать в себя оставление большего количества «почек», чем в среднем, чтобы компенсировать потерю первичных почек из-за заморозков.

Используя лезвие бритвы или другой острый нож, виноградари могут срезать и исследовать виноградные почки, чтобы оценить ущерб

Обрезка виноградной лозы зимой

Перед зимней обрезкой лоза в идеале должна иметь прочную основную структуру/каркас, из которого вырастает огромное количество длинных и часто спутанных прошлогодних побегов. Многие из них полностью отрезаны; другие могут остаться, но будут строго сокращены и отнесены к одной из следующих категорий:

Плодовые побеги : Эти побеги выбираются для производства фруктов в предстоящий вегетационный период.Три метода обрезки, упомянутые выше как «шпоры», «стержни» и «трости», относятся к этим плодоносящим побегам и различаются по длине, на которую эти плодоносящие побеги обрезаются. Часто методы обрезки используются в комбинации.

Сменные побеги : Эти побеги выбираются для получения преимущественно прочной древесины в предстоящем вегетационном периоде. Они станут плодоносящими побегами только после следующей зимы, или их можно использовать для восстановления виноградной лозы после сильного повреждения морозом.

Стволовая древесина : Многие побеги используются для будущего удлинения ствола, для продолжения обучения и для развития лозы, чтобы покрыть большую площадь.

Обрезка и урожайность

Зимняя обрезка в значительной степени определяет, сколько плодов виноградная лоза принесет следующим летом. Как правило, лучше всего оставлять 10-20 глазков (бутонов) на квадратный метр, но не более! На стене площадью 10 кв. м виноградная лоза обрезается таким образом, чтобы после обрезки все плодоносящие побеги — шпоры, стержни и побеги — имели в общей сложности ок.150 бутонов.

 

Полученные 150 побегов дадут по 1-2 виноградных грозди в следующем году, хотя некоторые из них не годятся. Можно ожидать около 150 гроздей весом 200 г каждая (в зависимости от сорта это может быть даже 500 г и более). В сумме это составляет около 30 кг или 4 «ведра воды» на 10 квадратных метров, или около 3 кг на квадратный метр. Если виноград подлежит прессованию, урожайность должна составлять от 1,5 до 2 кг/кв.м. На отдельно стоящих шпалерах на винограднике обычно оставляют только около 1 кг/кв.м, чтобы добиться более высокого содержания сахара.

Правильное время

Зимняя обрезка может проводиться в течение всего безлистного периода. Однако во многих регионах обрезку не проводят при температуре ниже -5°С. Чем более чувствителен сорт и чем морознее климат, тем позже следует проводить обрезку, иногда и в марте. Любые повреждения от мороза также лучше исправить после суровых зим.

 

Предварительная обрезка, т. е. обрезка старых боковых побегов или целых стеблей, может быть проведена в декабре, чтобы стимулировать срезы к запечатыванию / каллюсу и одеревенению и предотвратить чрезмерное кровотечение весной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.