Как делать сэндвичи в домашних: Сэндвичи в домашних условиях — 20 самых вкусных рецептов

Разное

Содержание

Сэндвичи в домашних условиях — 20 самых вкусных рецептов

Фото: ru.best-wallpaper.net

Сэндвичи – быстрый и универсальный перекус на все случаи жизни. Но, конечно же, обычный кусок хлеба с колбасой быстро надоедает. А ведь достаточно только подключить немного фантазии. И для начала попробуй наши оригинальные и вкусные рецепты!

1. Сэндвич с яичницей, беконом и сыром

Фото: patee.ru

Лучше этого домашнего сэндвича на завтрак просто не найти!

Тебе понадобится: 2 кусочка батона, 10 г бекона, 20 г сыра, 1 помидор, 1 ст.л. майонеза, 10 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 салатных листа.

Приготовление: Поджарь хлеб до золотистой корочки, и смажь половину майонезом. На вторую часть выложи сыр, кружочки помидора, бекон и салатные листья. Поджарь небольшую яичницу на сливочном масле, выложи ее на салат и накрой второй половиной сэндвича.

2. Сэндвич с тунцом и сыром

Фото: pinterest.ru

Рекомендуем брать тунец в собственном соку, потому что в масле он будет слишком жирный.

Тебе понадобится: 8 кусочков хлеба для тостов, 1 банка тунца, 200 г сыра, 20 г сливочного масла, половина огурца.

Приготовление: Разомни тунца вилкой и добавь специи и травы по вкусу. Туда же добавь тертый сыр и перемешай. Обжарь хлеб, смажь все куски сливочным маслом и выложи на половину по нескольку кружочков огурца и тунец с сыром. Накрой сэндвич.

3. Клаб-сэндвич с беконом

Фото: cafe-friend.ru

Самый что ни на есть классический рецепт сэндвича в нашей подборке!

Тебе понадобится: 300 г бекона, хлеб для тостов, 8 ломтиков ветчины, 4 ломтика сыра, 1 красная луковица, 100 г майонеза, 4 помидора, салатные листья.

Приготовление: Поджарь хлеб с одной стороны, а с другой смажь майонезом. Положи сверху сыр, бекон и мясо, а потом – кружочки помидора, кольца лука и салатные листья. Накрой вторым куском хлеба.

4. Сэндвич с селедкой

Фото: kuku.travel

Минимум ингредиентов и ничего лишнего!

Тебе понадобится: 300 г филе сельди, хлеб или булочки, половина красной луковицы, 3 маринованных огурца.

Приготовление: Мелко наруби лук, нарежь огурцы тонкими ломтиками, а сельдь – небольшими кусками. Выложи все на хлеб и накрой вторым ломтиком. А булочку разрежь книжкой, но не до конца, и наполни начинкой.

5. Сэндвич с красной рыбой и крем-сыром

Фото: avto.goodfon.ru

Выбирай слабосоленую или копченую рыбу.

Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 100 г филадельфии или другого крем-сыра, 2 ч.л. оливкового масла, 2 ч.л. бальзамика, укроп, 4 куска красной рыбы, 4 салатных листа, перец.

Приготовление: Смешай сыр с оливковым маслом, бальзамиком, перцем и рубленым укропом. На 4 кусочка хлеба выложи салатные листья, смажь сырной массой и положи красную рыбу. Оставшийся хлеб тоже смажь сыром и накрой сэндвичи.

Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях

6. Сэндвич с курицей и помидорами

Фото: thesun.ie

Рекомендуем взять несколько разных видов сыра для богатства вкуса.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 1 куриное филе, 1 ломтик твердого сыра, 30 г мягкого крем-сыра, 1 помидор, зелень, салатные листья.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь пластинами. Один кусок хлеба смажь крем-сыром с зеленью, а на второй выложи твердый сыр и курицу. Добавь кружочки помидора и салатный лист, и соедини сэндвич.

7. Сэндвич с тунцом, яблоком и огурцом

Фото: m.naturesbasket.co.in

Оригинальный и почти диетический рецепт домашнего сэндвича.

Тебе понадобится: 1 банка тунца, хлеб для тостов, по 1 ст.л. йогурта и дижонской горчицы, половина красной луковицы, 1 стебель сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 пучок зеленого лука, 1 огурец, 1 яйцо.

Приготовление: Отвари яйцо и посуши или поджарь хлеб для тостов. Разомни тунца вилкой, измельчи остальные ингредиенты и перемешай все с йогуртом и горчицей. Выложи начинку на кусочек хлеба и накрой вторым.

8. Сэндвич с бананами

Фото: parentaljourney.com

Вот такой неожиданный сэндвич вместо десерта!

Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 2 банана, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, щепотка корицы, 1 ст.л. сливочного масла, соль и сахар.

Приготовление: Взбей яйца с молоком и специями, обмакни туда кусочки хлеба и поджарь. На один кусок положи половину банана, накрой вторым, придави и еще немного подержи на огне. Полей медом или сиропом по вкусу.

9. Сэндвич с индейкой и рукколой

Фото: zen.yandex.ru

Курица тоже подойдет, но индейка намного нежнее и сочнее.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 50 г филе индейки, 2 помидора черри, руккола, 20 г сыра.

Приготовление: Отрежь ломтик отварного или запеченного филе индейки и положи его на кусок хлеба. Сверху выложи рукколу, половинки помидоров, сыр, снова помидоры, и накрой вторым куском хлеба. Отправь сэндвич в духовку на 5 минут при 180 градусах.

10. Сэндвич с авокадо и помидорами

Фото: sugarlaws.com

Легкий овощной сэндвич без мяса и яиц.

Тебе понадобится: 1 помидор, половина авокадо, хлеб для тостов, 1 перо зеленого лука, 20 г крем-сыра, специи и зелень.

Приготовление: Смешай крем-сыр со специями и зеленью, и смажь один кусочек хлеба. Разомни авокадо со специями вилкой, и смажь второй кусок. Присыпь рубленым зеленым луком, выложи кружочки помидоров и собери сэндвич.

Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов

11. Сэндвич с колбасой и солеными огурцами

Фото: otvet.mail.ru

Вареная, копченая или салями – не имеет значения, какую колбасу ты возьмешь.

Тебе понадобится: 4 куска хлеба для тостов, 100 г колбасы, 100 г соленых огурцов, 1 ст.л. кетчупа, зелень, 100 г сыра.

Приготовление: Подсуши хлеб и смажь половину кетчупом. Выложи колбасу, кружочки соленых огурцов, рубленую зелень и ломтик сыра, и накрой хлебом сверху. По желанию немного запеки сэндвичи в духовке.

12. Сэндвич с баклажанами

Фото: vegecrimea.ru

Необычный, но очень сытный перекус на обед!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 помидора, хлеб для тостов, 1 яйцо, 200 г моцареллы, специи, кинза.

Приготовление: Нарежь баклажаны колечками, посоли и оставь, чтобы вышла горечь, а потом промой и обжарь с двух сторон до готовности. Мелко наруби кинзу и нарежь помидоры кружочками. С одной стороны обмакни хлеб во взбитое яйцо и обжарь, а с другой – присыпь его специями и выложи баклажаны. Поверх положи сыр и помидоры, а потом – снова хлеб, обжаренный в яйце.

13. Сэндвич с курицей, клубникой и базиликом

Фото: gotovim-doma.ru

Смелое сочетание продуктов, которое имеет потрясающий вкус.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 100 г сливочного сыра, 120 г клубники, базилик, хлеб, листья салата, специи.

Приготовление: Обваляй курицу в соли с перцем и обжарь на сковороде. Мелко нарежь базилик и смешай его с сыром и специями. Нарежь клубнику тонкими пластинками, и точно так же нарежь остывшую курицу. Смажь хлеб сыром, потом выложи клубнику, курицу и салатные листья, и соедини две такие заготовки.

14. Сэндвич с бужениной и горчицей

Фото: raufcafe.ru

Рекомендуем запечь сэндвич в духовке около 20 минут при 200 градусах.

Тебе понадобится: 8 кусочков хлеба, 30 г сливочного масла, 30 г зернистой горчицы, 200 г ветчины, 200 г сыра, 200 г буженины, 8 маринованных огурцов.

Приготовление: Нарежь ветчину, буженину, сыр и огурцы тонкими ломтиками. 4 куска хлеба смажь сливочным маслом, а остальные – горчицей. Выложи на масло ветчину, сыр, буженину и огурцы, и накрой тостом с горчицей.

15. Сэндвич с сыром и грушей

Фото: two-cooks.ru

Если хочется сделать сэндвич более изысканным, возьми козий или овечий сыр!

Тебе понадобится: 8 кусочков хлеба, 75 г арахиса, 5 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 3 груши, по 2 ч.л. лимонного сока и меда, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Взбей в блендере арахис, чеснок и оливковое масло со специями, и смажь пастой половину хлеба. Нарежь груши тонкими ломтиками, разложи сверху, сбрызни лимонным соком и полей медом. Посыпь их тертым сыром и закрой оставшимся хлебом.

Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях

16. Сэндвич с сардинами и сливочным сыром

Фото: afoodtomabrocati.blogspot.com

Подойдут обычные консервированные сардины в масле.

Тебе понадобится: 125 г сардин, хлеб для тостов, 125 г сливочного сыра, лимон, 0,5 ст.л. дижонской горчицы, специи и травы.

Приготовление: Смешай сыр с горчицей, специями, травами и лимонным соком по вкусу. Добавь туда же сардины и хорошо разомни вилкой или взбей блендером. Подсуши хлеб, смажь рыбной массой и накрой еще одним кусочком сверху.

17. Домашний сэндвич с морепродуктами

Фото: food.inmyroom.ru

Чтобы было быстрее, возьми готовые морепродукты в масле. Или можешь обжарить в специях замороженные!

Тебе понадобится: 150 г креветок, 100 г мидий, 200 г сливочного сыра, 3 стебля зеленого лука, 3 ст.л. икры мойвы, 1 помидор, хлеб для тостов, салатные листья, специи.

Приготовление: Крупно нарежь морепродукты, а сливочный сыр смешай со специями, икрой мойвы и рубленым зеленым луком. Смажь половину кусочков хлеба сырной массой, выложи морепродукты, а сверху – кружочки помидора и салатный лист. Накрой оставшимися кусками хлеба сверху.

18. Сэндвич с красной рыбой, творогом и киви

Фото: gastronom.ru

Такой сэндвич ты точно попробуешь впервые!

Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба для тостов, 6 кусков красной рыбы, 3 киви, 1 огурец, 400 г творога, 2 ст.л. майонеза, 1 пучок укропа.

Приготовление: Натри огурец на крупной терке, отожми лишний сок и смешай с творогом, майонезом и рубленым укропом. Смажь этой массой куски хлеба, сверху выложи красную рыбу, а на нее – тонкие пластинки киви. Собери сэндвич из половинок.

19. Сэндвич с крабовыми палочками

Фото: hungercease.com

Удобнее взять даже не хлеб, а надрезанную булочку или чиабатту.

Тебе понадобится: 500 г крабовых палочек, хлеб, половина кочана айсберга, 1 стебель сельдерея, 80 г сливочного масла, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Мелко наруби крабовые палочки и перемешай с измельченным сельдереем, майонезом и специями. Смажь хлеб сливочным маслом, обжарь и выложи внутрь нашинкованный салат. А потом – крабовую начинку.

20. Сэндвич со свининой и яблоком

Фото: ona-znaet.ru

Возьми несколько кусочков запеченной свинины или готовую буженину.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 8 ломтиков хлеба, 4 соленых огурца, 4 салатных листа, 1 зеленое яблоко, 300 мл майонеза, по 1 ч.л. сахара, соли и карри, 1 ст.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Взбей в блендере яблоко и добавь к нему майонез, горчицу и специи. Подсуши хлеб в духовке или микроволновке и смажь его этим соусом. Сверху выложи свинину, салатные листья и огурцы. Останется только соединить сэндвичи.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

домашние рецепты с фото пошагово

02 декабря 2017 43775 просмотров

Если вам уже надоели банальные бутерброды с сыром и колбасой, самое время попробовать что-то новое, необычное и яркое! Именно поэтому прямо сейчас мы предложим вам раскрыть для себя восемь новых вкусов и ароматов.

Будут рыба, мясо, много овощей, сыра и разные соусы. Вы же никогда раньше не ели сэндвичи с соусом, верно? Сегодня тот день, когда нужно все изменить!

Общие принципы приготовления

Для приготовления некоторых сэндвичей вам понадобятся разные колбасные изделия. Если, к примеру, вы не любите ветчину, а в рецепте она указана, вы можете пропустить этот пункт или заменить его другим видом. Помните, что вы готовите для себя, а потому делайте так, чтобы вам было вкусно.

Чтобы ваши сэндвичи получались еще более мягкими, ароматными, сочными и вкусными, не забудьте использовать сливочное масло или маргарин. Эти компоненты можно заменить любимым соусом. К примеру, тартар, медово-горчичный, цацики, песто, сацебели и др.

Сэндвич с овощами, сыром и колбасой

Ингредиенты Количество
соус тартар — 50 г
огурец маринованный — 35 г
бекон — 55 г
хлеб — 3 ломтика
сыр — 35 г
томаты — 90 г
листы салата — 10 г
ветчина — 50 г
салями — 30 г

Время приготовления

10 минут

калорийность на 100 грамм

215 Ккал


Классический сэндвич с классическим набором ингредиентов. Мясо, сыр, немного овощей и соус. Что еще нужно, чтобы было вкусно?

Как приготовить:

  1. Хлеб отправить на гриль, чтобы он стал румяным и хрустящим.
  2. Томат вымыть, порезать на колечки.
  3. Огурец тоже измельчить кольцами.
  4. Листы салата вымыть проточной водой.
  5. Бекон избавить от упаковки, нарезать ломтиками.
  6. С ветчиной поступить точно так же, воспользовавшись острым ножом.
  7. С сыра тоже снять оболочку, порезать его тонкими слайсами.
  8. Салями порезать кольцами.
  9. Ломтики хлеба смазать соусом с одной стороны.
  10. На один тост поместить лист салата, сверху кольца томатов.
  11. Далее выложить бекон, огурцы и второй тост.
  12. Смазать его соусом, выложить на него ветчину.
  13. После этого положить сыр, потом салями и последний тост с соусом.

Совет: для такого сэндвича лучше выбрать тостовый хлеб.

Сэндвич с мясом курицы

С одной стороны, этот сэндвич можно назвать обычным. Сочная курочка в специях, сладкий перец, сыр, свежие листья салата и сочные томаты. Это воистину божественно!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
филе курицы 280 г
молотая сладкая паприка 10 г
томаты 1 шт.
твердый сыр 130 г
соленые крекеры 20 г
булочки 3 шт.
листы салата 20 г
кунжутное масло 30 мл
соль 3 г
плавленый сыр 0,1 кг

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 217 калорий.

Как приготовить:

  1. Филе тщательно вымыть проточной водой, очистить от жира и пленок.
  2. Далее обсушить мясо сухими салфетками, отставить.
  3. Посолить его, массажными движениями втереть молотую паприку.
  4. В сковороду налить кунжутное масло, нагреть его.
  5. Выложить филе и обжарить его до румяной корочки со всех сторон.
  6. Затем закрыть крышкой и обжаривать мясо по пять минут с каждой стороны.
  7. В это время крекер поломать, пересыпать в блендер.
  8. Взбить немного, но так, чтобы крупные кусочки остались.
  9. Готовое филе вынуть из сковороды, порезать слайсами.
  10. Обвалять в полученной массе из крекера.
  11. Вернуть в сковороду и обжарить слегка каждый ломтик.
  12. Булочки разрезать пополам, смазать их плавленым сыром.
  13. Сыр нарезать пластинками и выложить на три половинки булок.
  14. Листы салата ополоснуть вместе с томатами. Второй ингредиент порезать кольцами.
  15. На три вторые половинки выложить листики, затем помидоры и кусочки мяса.
  16. Прикрыть сырными половинками — и готово.

Совет: крекер можно заменить кунжутом или кукурузными хлопьями.

Рыбный бутерброд

Любите рыбку? Если да, то давайте возьмем какой-нибудь серьезный вид. К примеру, тунца. Затем добавим немного каперсов и сыра,  чтобы было еще вкуснее.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
тостовый хлеб 8 ломтиков
каперсы 5 г
сливочное масло 20 г
тунец 1 банка
твердый сыр 0,2 кг

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 259 калорий.

Как приготовить:

  1. Открыть банку с рыбой, переложить содержимое вместе с жидкостью в миску.
  2. Размять все вилкой до однородности.
  3. Можно добавить специи по вкусу, затем перемешать.
  4. С каперсов слить рассол, добавить к тунцу.
  5. Сыр избавить от обертки, натереть на терке и тоже добавить к рыбе.
  6. Прогреть сковороду на слабом огне, выложить ломтики хлеба.
  7. Подсушить их с обеих сторон до румяности и легкого хруста.
  8. Смазать их сливочным маслом с одной стороны.
  9. Выложить на четыре половинки массу из тунца и сыра.
  10. Прикрыть половинками и положить в сковороду.
  11. Обжарить на протяжении нескольких минут под крышкой.
  12. Затем порезать сэндвичи треугольниками и можно есть.

Совет: вместо сливочного масла можно использовать маргарин.

Клаб-сэндвич

Это сэндвич, который подается даже в ресторанах. Клаб, значит, все и сразу. То есть тут и разные виды мяса, и сыр, и корнеплоды, и овощи, и даже соус! Это невероятно вкусно, обязательно стоит попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
майонез 0,1 л
томаты 8 шт.
бекон 0,4 кг
сыр 4 ломтика
белый хлеб 8 кусочка
шинка 8 ломтиков
листы салата 4 шт.
красный лук 1 головка

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 216 калорий.

Как приготовить:

  1. Ломтики хлеба выложить на сухую сковороду, обжарить только с одной стороны до хруста.
  2. Бекон избавить от оболочки и нарезать ломтиками.
  3. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
  4. Томаты ополоснуть, порезать кольцами с помощью острого ножа.
  5. Листы салата тщательно вымыть проточной водой.
  6. Мягкие стороны хлеба смазать майонезом.
  7. Выложить на майонез кусочки сыра, бекона и шинки.
  8. Далее положить кольца томатов, потом лук и листы салата.
  9. Прикрыть все вторым кусочком хлеба — и готово.

Совет: вместо майонеза можно использовать другой любимый соус.

Закуска из Европы

Еще один колоритный сэндвич, в котором есть буквально все. Тут вы найдете разные виды пряных овощей, мягкую моцареллу, грибы, оливки и даже соус на основе йогурта.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
баклажаны 1 шт.
цукини 1 шт.
майонез 30 мл
помидоры 1 шт.
масло оливы 40 мл
моцарелла 130 г
булочка 1 шт.
тимьян 5 г
шампиньоны 4 шт.
оливки 4 шт.
йогурт 15 г

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 105 калорий.

Как приготовить:

  1. Томаты вымыть вместе с цукини, баклажанами и грибами проточной водой.
  2. У помидора удалить плодоножку, нарезать плод кольцами.
  3. У цукини срезать хвостик, по желанию очистить плод.
  4.  У баклажана удалить плодоножку, по желанию очистить.
  5. Далее нарезать все три овоща (цукини, томат и баклажан) кольцами.
  6. Грибы в это время нарезать пластинками.
  7. Смешать масло с тимьяном, дать ему настояться около пятнадцати минут.
  8. После этого сбрызнуть овощи с грибами (использовать лишь 2/3 пряного масла).
  9. Разогреть сковороду и обжарить там овощи, затем остудить их.
  10. Остывшие компоненты поместить в холодильник примерно на полчаса.
  11. Оливки и моцареллу в это время избавить от рассола.
  12. Оба компонента нарезать кольцами.
  13. Майонез хорошо соединить с йогуртом, добавить специи по вкусу.
  14. Булочку разрезать пополам.
  15. Остатки масла налить в чистую сковороду, хорошо разогреть.
  16. Обжарить половинки булочки до румяности и хруста.
  17. Немного остудить их, смазать соусом из йогурта и майонеза.
  18. На нижнюю половинку поместить цукини, томаты, баклажаны, грибы, моцареллу и оливки.
  19. Сверху положить вторую половинку булочки, подавать к столу.

Совет: по желанию и возможности можно проткнуть сэндвич шпажками.

Бутерброды из домашнего хлеба

Самый простой и в то же время один из самых вкусных сэндвичей. Он будет приготовлен из домашних булочек с семечками, а внутри можно будет найти маринованные огурчики, салями, сладкий перец, листы салата и очень необычный соус.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
маринованные огурцы 2 шт.
салями 100 г
пшеничная мука ¼ кг
сахар 10 г
ржаная мука ¼ кг
вода 0,3 л
сладкий перец 1 шт.
семечки 70 г
яйца 1 шт.
сухие дрожжи 11 г
соль 2 щепоти
кисло-сладкий соус 30 мл
листы салата 0,1 кг

Сколько по времени – 2 часа и 20 минут.

Какова калорийность – 186 калорий.

Как приготовить:

  1. Воду подогреть до теплого состояния, вылить ее в миску.
  2. Насыпать сахар и соль, перемешать, добавить дрожжи и довести их до полного растворения.
  3. Ввести муку сквозь сито, добавить семечки и замесить мягкое, упругое тесто.
  4. Дать ему хорошо подняться, затем обмять и снова дать вырасти.
  5. Во второй раз тесто обмять, поделить на несколько частей.
  6. Придать этим частям форму булочек, выложить на противень, накрытый листом пергаментной бумаги или смазанный маслом.
  7. Обязательно сделать отступления, так как булочки вырастут.
  8. Запекать около тридцати минут при 180 градусах по Цельсию.
  9. По истечении времени достать мучные изделия, остудить их.
  10. Листья салата тщательно вымыть проточной водой.
  11. Сладкие перцы ополоснуть, порезать половинками.
  12. Вырезать сердцевины вместе с семенами и перепонками.
  13. У маринованного огурца срезать концы, нарезать овощ кольцами.
  14. Яйцо поместить в сотейник, налить воду и поместить на плиту.
  15. Включить огонь и довести до кипения, варить 5-7 минут.
  16. Яйцо очистить, порезать кольцами.
  17. Остывшие булочки порезать половинками, смазать мякоть соусом.
  18. Наполнить листами салата, сладким перцем, огурцом, салями и яйцом.
  19. Снова полить все соусом и прикрыть второй половинкой булочки.

Совет: соус можно приготовить самостоятельно. Получается гораздо вкуснее, чем покупной.

Необычная соленая закуска

Вряд ли вы когда-то пробовали такие сэндвичи. Их основа – селедка и сыр фета. Представили это безумие? Это действительно сложно описать словами, нужно пробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
йогурт 260 г
фета 120 г
укроп 5 г
филе сельди 0,1 кг
лайм ½ шт.
ржаной хлеб 2 ломтика
томаты 1 шт.
лук-шнитт 4 стебля
листы салата 20 г

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 124 калории.

Как приготовить:

  1. Селедку ополоснуть, прощупать на наличие костей. Если они есть, вынуть их с помощью специального пинцета. Далее филе еще раз тщательно вымыть.
  2. Острым ножом порезать полосками, затем кубиками.
  3. После этого кубики порубить в фарш с помощью того же ножа.
  4. Фету размять вилкой, если достаточно мягкая. Если твердая, можно воспользоваться ножом.
  5. Шнитт ополоснуть вместе с укропом, мелко порубить всю зелень.
  6. Смешать рыбу, сыр и зелень, добавить йогурт.
  7. Выдавить сок половины цитруса, перемешать.
  8. Листы салата ополоснуть вместе с томатом.
  9. Красный плод порезать кольцами.
  10. На ломтик ржаного хлеба поместить массу из рыбы, размазать.
  11. Сверху положить листья салата, кольца помидор и второй ломтик ржаного хлеба.

Совет: желательно измельчать только зелень укропа, без веточек.

С медом, зеленью и грушей

Если у вас есть сковорода гриль, считайте, вы в выигрыше. Сегодня мы научим вас готовить сэндвич-гриль с грушей, сыром и свежей рукколой. Будет еще мед и горчица, попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
руккола 20 г
хлеб 4 ломтика
зернистая горчица 15 г
масло оливы 15 мл
мед 15 г
груша 1 плод
сыр 4 кусочка

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 201 калория.

Как приготовить:

  1. Грушу вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
  2. Горчицу смешать с медом и смазать ломтики хлеба.
  3. Выложить кусочки груши и потом сыр.
  4. В сковороду гриль налить масло, прогреть его.
  5. Рукколу ополоснуть, выложить на сыр и прикрыть оба сэндвича вторыми кусочками хлеба.
  6. Поместить их в сковороду, обжарить до решетки.
  7. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны так же.
  8. Готовые сэндвичи порезать пополам и подавать к столу.

Совет: вместо рукколы можно использовать и другую зелень.

Полезные советы

Не советуем использовать соусы на основе сметаны и сметану вообще. В ее основе достаточно много воды, которая сделает хлеб размокшим, он за считанные минуты превратится в кашу.

Чтобы сделать сэндвич объемнее, рекомендуем использовать листья салата. Они придадут им и сочность, и свежий аромат. Можно взять айсберг, шпинат, рукколу, кресс-салат, корн, латук и др.

Сэндвичи – отменный перекус, а если их два, то по сытности и калорийности как полноценное блюдо. Попробуйте те, что мы предложили вам немного выше. Вам понравится!

Как сделать сендвичи по пошаговым рецептам с фото

Бутерброды

admin

Содержание:1 Рецепт приготовления клаб-сэндвича1.1 Список ингредиентов1.2 Пошаговое приготовление1.3 Видеорецепт приготовления клаб-сэндвичей2 Рецепты приготовления простых и вкусных сэндвичей в мультипекаре с…

Если вам надоел ваш привычный перекус на работе и вы устали от бутербродов с колбасой, то давайте немного поэкспериментируем. Конечно, я могу вам предложить научиться готовить бургер. Но если в запасе не так много времени, то больше подойдет навык приготовления сэндвичей.

Самый простой рецепт приготовления сэндвича включает в себя несколько ломтиков хлеба, ветчины и сыра. Хлеб смазываем маслом или кладем какой-нибудь овощ и дальше все оставшиеся ингредиенты поочередно. Накрываем сверху еще одним ломтиком хлеба и отправляем на раскаленную сковороду на несколько минут. Что может быть проще? Однако, давайте рассмотрим еще несколько вариантов приготовления более красочных, сочных и аппетитных сэндвичей.

Рецепт приготовления клаб-сэндвича

Кухонный инвентарь: нож, кухонная доска, тарелочка, контейнер для маринования курицы, чесночница или терка, сковорода и кухонная плита или мангал и решетка-гриль.

Список ингредиентов

Хлеб тостовый 6 ломтиков
Грудка куриная 2 шт. (около 250 г)
Лук красный 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Помидор 1 шт.
Бекон 8 ломтиков
Салатные листья полпучка
Сыр Чеддер 2 ломтика
Масло оливковое 1 ст. л.
Перец молотый по вкусу
Соль 2 щепотки
Чеснок 4 зубца
Майонез 3 ст. л.
Сметана 20% 1 ст. л.
Горчица ½ ст. л.

Пошаговое приготовление

Маринуем курицу
  1. В проточной воде промываем 2 куриных филе, снимаем пленочку и обрезаем хрящики, если остались. Кладем их в небольшую посудину. Заливаем 1 ст. л. оливкового масла, добавляем перец по вкусу и несколько щепоток соли.
  2. Очищаем от шкурки 4 зубца чеснока и пропускаем его через чесночницу или измельчаем на мелкой терке. Полученную чесночную кашицу отправляем к курице.
  3. Тщательно растираем смешанные ингредиенты по всей поверхности курицы и оставляем ее мариноваться в прохладном месте на 20-25 минут.
Подготовим остальные ингредиенты и соус
  1. Отвариваем вкрутую 2 яйца. Для этого продолжаем варить их еще 7-10 минут после того, как вода закипит. Как только они будут готовы, сливаем горячую воду, заливаем холодной и даем остыть до той температуры, когда вам будет комфортно с ними работать.
  2. Очищенные от скорлупы яйца нарезаем поперек на тонкие слайсы.
  3. Нарезаем кубиками произвольного размера 8 ломтиков бекона. По желанию, бекон можно обжарить до золотистого цвета.
  4. От шелухи очищаем 1 головку красного лука и нарезаем максимально тонкими слайсами.
  5. Также удаляем плодоножку с вымытого под проточной водой помидора и тоже нарезаем его очень тонкими кружочками.
  6. Помытые и просушенные полпучка листьев салата нарезаем на полосочки произвольного размера.
  7. В небольшой тарелочке смешиваем 3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны 20% и 1/2 ст. л. горчицы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. 

    По желанию, можно добавить небольшое количество черного молотого перца.


Приступаем к обжариванию и сборке
  1. Обжаривать можно как на открытом огне, например, на мангале, так и на сковороде. Выкладываем 6 ломтиков тостового хлеба на раскаленную поверхность и обжариваем с каждой стороны буквально по несколько секунд.
  2. Снимаем подрумяненные тосты, а взамен кладем куриное филе и обжариваем по 6-8 минут с каждой стороны.
  3. Готовое филе нарезаем на тонкие ломтики поперек волокон.
  4. Берем 3 ломтика обжаренных тостов. Щедро смазываем первый соусом и равномерно размазываем по всей поверхности.
  5. Сверху кладем небольшое количество нарезанного салата, затем несколько ломтиков яиц.
  6. Следующим слоем у нас будет курица. Не жалеем ингредиентов для этого слоя и от души выкладываем на серединку.
  7. Второй ломтик тоста также обильно смазываем подготовленным соусом.
  8. Сверху кладем немного нарезанных салатных листьев, пару колечек красного лука (тут опирайтесь на свои предпочтения, если вы любите лук, то кладите его побольше), бекон и 1 большой или несколько маленьких колечек помидора.
  9. На третий ломтик хлеба наносим небольшое количество соуса и кладем сверху ломтик сыра Чеддер.
  10. Для того, чтобы собрать сэндвич, берем третий ломтик и опуская той стороной, где сыр, кладем его на второй и слега прижимаем.
  11. Затем эту конструкцию переносим на первый тост и еще раз хорошенько прижимаем.
  12. Разрезаем приготовленный сэндвич на 2 треугольника, и можно подавать!

Видеорецепт приготовления клаб-сэндвичей

Посмотрите пошаговый рецепт, в котором подробно рассказано, как приготовить сэндвич с курицей. Подобный перекус не только питательный, но и очень аппетитный.

Рецепты приготовления простых и вкусных сэндвичей в мультипекаре с фото

  • Времени потребуется: 10 минут.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонный инвентарь: мультипекарь, миска, венчик, нож.
  • Калорийность (на 100 г продукта): 214 ккал.

Список ингредиентов

Хлеб тостовый 4 ломтика
Яйца 2 шт.
Жареное куриное филе 40 г
Помидор 40 г
Сыр 40 г
Свежий шпинат 1 г
Зелень 1/3 пучка
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка ингредиентов и оборудования
  1. В проточной воде промываем 1/3 пучка зелени и измельчаем ножом. В удобной емкости смешиваем 2 яйца, измельченную зелень и добавляем соль и специи по вкусу.
  2. Перемешиваем все венчиком до однородного состояния и пока отставляем в сторону.
  3. Промываем в воде все оставшиеся овощи и зелень. С 1 помидора удаляем плодоножку и нарезаем кружочками. Нарезаем на ломтики произвольного размера 40 г сыра.
  4. Также нарезаем на тоненькие кусочки 40 г жареного куриного филе.
  5. В мультипекаре устанавливаем нужную панель, аккуратно придерживая фиксаторы.
Собираем и обжариваем сэндвич
  1. На кухонную доску или рабочую поверхность кладем рядом 2 ломтика хлеба.
  2. В центр каждого помещаем ломтик помидора, несколько кусочков курицы и сыра.
  3. Сверху выкладываем по несколько листиков шпината и накрываем их оставшимися 2 ломтиками хлеба.
  4. Прижимаем их сверху рукой.
  5. Обмакиваем сэндвич с каждой стороны в яичной смеси.
  6. Включаем мультипекарь и ждем, пока не зажжется индикатор готовности прибора.
  7. Помещаем сэндвичи в специальные ячейки и закрываем крышку.
  8. Готовить будем в течение 5 минут, а затем можно сразу подавать к столу!

Видеорецепт приготовления сэндвичей в мультиварке

Я приглашаю вас посмотреть видео, в котором подробно описан рецепт приготовления горячих сэндвичей. Кроме того, вы сможете увидеть, как правильно готовить с помощью подручных помощников на кухне.

Рецепт приготовления сэндвича с тунцом в домашних условиях с фото

  • Времени потребуется: 30 минут.
  • Рассчитан на: 2 порции.
  • Кухонный инвентарь: нож, кухонная доска, мисочка, кастрюля, сковорода, кухонная плита.
  • Калорийность (на 100 г): 213 ккал.

Список ингредиентов

Яйца 4 шт.
Лук красный 1 шт.
Сахар 2 щепотки
Сок лимона или уксус 9% 1-3 ст. л.
Помидор 1 шт.
Салат Айсберг ½ шт.
Каперсы 1 ст. л.
Анчоусы 2-3 тушки
Горчица ½ ч. л.
Тостовый хлеб 4 ломтика

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов
  1. Кладем 4 яйца в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на огонь. Тут можно использовать яйца как сваренные вкрутую, так и почти вкрутую, это по вашему вкусу. После закипания варим максимум 10 минут.
  2. Сливаем горячую воду, наливаем холодную и даем им время остыть.
  3. Очищаем 1 головку красного лука и нарезаем его полукольцами или кольцами, как вам больше нравится.
  4. Складываем его в небольшую емкость, добавляем 2 щепотки сахара и какой-либо кислоты – 2-3 ст. л. сока лимона или 1-2 ст. л. 9% уксуса. Перемешиваем его руками, слегка переминая. Оставляем его пока в сторону мариноваться.
  5. Помидор моем под проточной водой и нарезаем кружочками.
  6. Также промываем под водой салат Айсберг и высушиваем бумажными полотенцами. Сегодня нам понадобится только половинка. Шинкуем его крупными кусочками.
  7. Консервированный тунец выкладываем в тарелку и разминаем слегка вилкой. Добавляем к нему немного, по своему вкусу, черного молотого перца, и перемешиваем.
Готовим соус
  1. В небольшую мисочку кладем 2-3 ст. л. майонеза.
  2. Измельчаем 1 ст. л. каперсов и 2-3 тушки анчоусов.

    Каперсы вы можете заменить солеными огурцами, а вот если вам не удалось найти анчоусы, то лучше ничего не добавляйте взамен.


  3. Перемешиваем соус до однородного состояния. На этом этапе вы можете попробовать соус и, по необходимости, добавьте туда соли.
  4. Добавляем туда 1/2 ч. л. горчицы, если любите поострее, то можно добавить и больше.
Собираем сэндвич
  1. Выкладываем 2 ломтика хлеба. Их щедро смазываем приготовленным соусом.
  2. Сверху выкладываем тунец.
  3. Далее кладем по 2 колечка помидоров.
  4. Следующий слой у нас – маринованный лук. Кладите его также по вкусу, но сейчас он стал сладеньким, поэтому его можно добавить побольше.
  5. Накрываем все одним ломтиком сыра, а сверху – измельченный салат Айсберг.
  6. Сваренные яйца нарезаем слайсами и выкладываем на салат.
  7. Закрываем сэндвичи вторым ломтиком хлеба и слегка придавливаем их рукой.
  8. Выкладываем их на раскаленную сухую сковороду и обжариваем в течение 2-4 минут с каждой стороны до появления золотистого цвета.
  9. Разрезаем их на треугольники, и можно подавать!

Видеорецепт приготовления сэндвичей с тунцом

Посмотрите, как ярко и аппетитно может выглядеть приготовленный сэндвич.

Как украшать и с чем подавать

Сэндвичи – отличный вариант перекуса как в дороге, так и на работе или дома. Если вы хотите как-то по-особенному подать это блюдо, то положите рядом с ними на тарелку несколько капель соуса, оливки или маслины, а также свеженарезанные овощи. К нему подойдет абсолютно любой напиток: компоты, сладкая вода, даже чай и кофе. В выборе дополнения к этому кушанью опирайтесь исключительно на вкусовые предпочтения своих гостей.

Другие варианты приготовления

Основная прелесть бутербродов заключается в быстроте и простоте их приготовления. Конечно, в зависимости от рецепта, приготовленное кушанье может выглядеть так, как будто над ним работали лучшие повара этого мира, и ни у кого даже не повернется язык назвать его просто бутербродом.

Итак, если вам нужен максимально экономичный по времени и финансам рецепт приготовления, то сделайте бутерброды из лаваша. Вы также можете приготовить горячие бутерброды в духовке. Такое блюдо готовится с абсолютно любой начинкой, которая найдется дома. А в результате получается аппетитная мини-пицца.

Конечно, если вы подыскиваете рецепт закуски для праздничного стола, то тут больше будет уместен бутерброд с красной икрой. Так же оригинально можно подать бутерброд с красной рыбой. Кроме того, на праздничном столе отлично будет смотреться брускетта, которая представляет собой итальянскую колоритную закуску.

Бутерброды, гамбургеры, сэндвичи – это огромное поле для вашей фантазии. Откройте холодильник и посмотрите, что у вас там есть. Если есть мясо, сделайте с котлетой, если есть только овощи, то сделайте вегетарианский вариант. А результатами своих экспериментов не забудьте поделиться со мной в комментариях на сайте.

Сэндвич в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

У меня кое-что есть для Вас на завтрак!!! Это просто потрясающий сэндвич, сочетающий в себе нежные и мягкие, хрустящие и поджаренные, свежие и пряные ингредиенты. Какая игра вкусов и текстур получается! И как жаль, что вкус и аромат этого сногсшибательного сэндвича нельзя почувствовать, глядя на картинку на экране!

Мне нравится сыр в любом виде: свежем, расплавленном, запеченном, ну а жареный хрустящий сыр а-ля сырные чипсы — это моя любовь. Сразу скажу, что если Вы еще не пробовали на вкус сырные чипсы, то просто должны это сделать! Именно такой хрустящий жареный сыр и является очень важной составляющей нашего с Вами супер-сэндвича, его нельзя заменить, они с сэндвичем неразлучны! Получается такой сыр следующим образом: нагреваем тертый сыр на медленном огне без масла до тех пор, пока из расплавленного состояния с мелкими пузырьками он не превратится в симпатичные дырчатые хрустяшки карамельного цвета.


А все остальное делается на раз-два: на половинку мягкой внутри и хрустящей снаружи пшеничной булочки выкладываем пюре из авокадо с лимонным соком, далее кусочки мяса курицы или любимой ветчины, следом ломтики свежего огурца и колечки красного лука, затем жареное яйцо с желтком в смятку, соль, свежемолотый черный перец и листочки тимьяна. Видите? Все просто! Накрываем съедобную горку второй половинкой булочки, желток начинает медленно вытекать, поэтому не зеваем, быстренько начинаем кушать сэндвич и наслаждаемся от души!

Нам понадобится для трех сэндвичей:

  • булочки для гамбургеров — 3 шт (можно взять хлеб для сэндвичей)
  • сыр — 40 г
  • яйцо — 3 шт
  • авокадо — 1/2 — 1 шт
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • мясо курицы или ветчина — 100 г
  • лук красный — 1/2 шт
  • огурец — 1 шт
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • свежий или сушеный тимьян

Как приготовить сэндвич в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

40 г сыра натереть на терке и выложить на разогретую сковороду с антипригарным покрытием без масла в виде трех тонких блинчиков и нагревать до тех пор, пока они не станут карамельного цвета и из сыра не перестанет выделяться масло в виде пузырьков. Аккуратно поддеть сырные чипсы тонкой лопаткой, стараясь их не поломать, и положить на тарелку.

В разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла разбить три яйца, посыпать солью, свежемолотым черным перцем по вкусу и жарить до готовности, но следите, чтобы желток до конца не запекся, а остался жидким внутри. По желанию можно обрезать неровные края жареных яиц металлическим кольцом.

Три булочки для гамбургеров разрезать вдоль пополам. На плоской сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить половинки булочек срезом вниз до румяной корочки. Можно просто выложить булочки на горячий противень и подрумянить в духовке, разогретой до 205 оС, примерно 4-5 минут.

Булочки для сэндвича можно приготовить самостоятельно, подробный рецепт по ссылке:

Булочки для бургеров и сэндвичей.


Половину авокадо очистить, размять в глубокой тарелке вилкой, добавить 1 ч.л. сока лимона, щепотку соли и черного свежемолотого перца, перемешать.

Нарезать огурец кружочками, 1/2 красной луковицы полукольцами, мясо курицы по этому рецепту тонкими ломтиками.


Осталось собрать сэндвич: на нижнюю половину булочки выложить пюре из авокадо, затем ломтики мяса или ветчины, хрустящий жареный сыр, кружочки огурца и полукольца красного лука, жареное яйцо, посыпать листиками свежего тимьяна, накрыть второй половиной булочки и завтракать с наслаждением!


Приятного Вам аппетита и отличного дня!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

рецепты с фото на Повар.ру (121 рецепт сэндвича)

Сэндвич с мясными шариками 4.5

Теплый ароматный сэндвич с мясом и сальсой, хрустящая булочка и сыр… Уже хочется попробовать? Тогда смотрите мой подробный пошаговый рецепт, как приготовить сэндвич с мясными шариками. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Французские тосты в английском стиле 5.0

Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Стир-фрай сэндвич 5.0

Этот сэндвич с жареными в азиатском стиле овощами, мясом и сыром прекрасно утоляет голод. Понравится и взрослым, и детям. Удобно брать с собой на природу или давать детям в школу, а мужу — на работу. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.11.2017

Сэндвичи «летние» 5.0

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусные сэндвичи с красной рыбой и огурчиком! Выглядят они очень ярко, эффектно и аппетитно! Украсят любой праздничный стол или ужин с любимым человеком. …далее

Добавил: Натали 16.08.2018

Клубный сэндвич 4.9

Клубный сэндвич — это очень популярный в Соединенных Штатах бутерброд, который у нас прозвали просто треугольником. Сэндвич получается очень вкусным и оригинальным — не в пример тривиальному бутику. …далее

Добавил: Aelita 08.10.2012

Огуречный сэндвич от повара 5.0

Сэндвичи бывают разные, но такого вы ещё не видели! Предлагаю вашему вниманию огуречный сэндвич. Получается что-то вроде огуречного салата с мясом и томатной сальсой! Всем советую приготовить такой! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.11.2017

Cэндвич «как в Сабвей» 4.5

Аппетитный сэндвич «как в Сабвей» с хрустящим багетом, оливками, помидорами и сыром настолько вкусный, что он станет вашим любимым сэндвичем. …далее

Добавил: Kovaliova 27.12.2013

Бенедикт с лососем 5.0

Бенедикт с лососем – это не только изысканный завтрак, но и ресторанное блюдо. Поджаренная булочка, яйцо пашот и голландский соус – идеально! …далее

Добавил: Леся Федунова 08.01.2019

Сэндвич «Рубэн» 5.0

Горячий американский сэндвич «Рубэн» — это подрумяненный ржаной хлеб, хрустящая квашеная капуста, сочная говядина и тягучий сыр с великолепным соусом. Вкус сэндвича непременно вас порадует. …далее

Добавил: Маришка Т. 14.03.2019

Полезные сэндвичи на завтрак 4.0

Хочу предложить рецепт интересных и полезных бутербродов, которые помогут разнообразить диетический рацион. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.01.2021

Американский Сэндвич 5.0

Рецепт приготовления американского бутерброда с говядиной. …далее

Добавил: Tema84 09.08.2010

Сэндвичи с огурцом 4.4

Невероятно быстрый в приготовлении перекус — сэндвичи с огурцами. Их можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник или подать на завтрак. …далее

Добавил: Саша Кружко 22.01.2020

Сэндвич с семгой 5.0

Сэндвич с семгой – отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям! …далее

Добавил: NataliLarin 25.06.2014

Онигирадзу 5.0

Онигирадзу – популярный в Японии рисовый сэндвич. Блюдо – настоящая находка для тех, кто любит суши и роллы, но не умеет аккуратно их готовить. …далее

Добавил: Катерина 28.03.2019

Сэндвич со свининой 4.8

Буханка хлеба с ветчиной и сыром внутри. …далее

Добавил: Владимир Иванов 02.03.2010

Арабский сэндвич 4.4

Рецепт приготовления восточной закуски с мясом, овощами и зеленью в лаваше. …далее

Добавил: Elleo 29.10.2010

Сэндвичи с яйцом 5.0

Рецепт приготовления сендвича с яйцом. Даже без сыра и колбасы сендвичи получаются сытными и вкусными. …далее

Добавил: Alteredego 21.10.2011

Сэндвич с грибами 5.0

Рецепт приготовления аппетитного сэндвича с шампиньонами и лисичками. …далее

Добавил: Владимир Иванов 03.03.2010

Сэндвич-кирпич 4.5

Сэндвич-кирпич — это самый обыкновенный по своему вкусу, но очень оригинальный по внешнему виду сэндвич. Такой интересный сэндвич-кирпич — очень позитивный завтрак или украшение праздничного стола. …далее

Добавил: Montovini 11.12.2012

Сэндвичи с рыбой и капустой 3.8

Приготовление бутербродов с капустой и рыбным филе. По рецепту получится 4 сэндвича. …далее

Добавил: Deemmaq 09.07.2010

Мини Сэндвичи 4.6

Приготовление миниатюрных сэндвичей. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Veron 23.01.2018

Мясной Сэндвич 4.2

Готовим английские бутерброды «Сэндвичи». В качестве начинки будем использовать говядину, лучок, яйца, майонез и соленые огурчики. …далее

Добавил: OlgaFadeeva 02.08.2010

Сэндвич с курицей 5.0

Рецепт приготовления американского бутерброда с курицей и сыром. …далее

Добавил: Tema84 10.08.2010

Калифорнийский гриль сэндвич Veggie 5.0

Всем любителям сытных и полезных закусок рекомендую обратить внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить калифорнийский гриль сэндвич Veggie с сыром «Фета». …далее

Добавил: Саша Кружко 27.08.2010

Кубинский сэндвич 3.6

Кубинский сэндвич — мясной, большой и вкусно. Надо иметь ввиду, что на его приготовление у вас уйдет не менее четырех часов. Но этот сэндвич того стоит! В его состав входит свинина, специи и овощи. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.12.2013

Сэндвич «Muffaletta» 4.1

Бутерброд мирового класса родом из Нового Орлеана с глубокими итальянскими корнями. Простой рецепт сэндвичей к ужину. …далее

Добавил: NakedChef 25.10.2010

Сэндвич с ветчиной и сыром 4.4

Горячий сэндвич с ветчиной и сыром можно приготовить на полдник, вечеринку, взять с собой на природу. Сэндвич готовится в считанные минут. А состоит он из французского багета, ветчины, сыра и соуса. …далее

Добавил: NakedChef 03.10.2013

Сэндвич «Монте-Кристо» 5.0

Сэндвич «Монте-Кристо» готовится из белого хлеба, сыра, ветчины, обжаривается и подается на завтрак обычно. Он — простой, сытный, вкусный и горячий! То, что надо утром. Сварите кофе или залейте чай! …далее

Добавил: Саша Кружко 11.12.2013

Сэндвич с сыром моцарелла 5.0

Отличное решение для сытного и вкусного завтрака. Такой сэндвич подойдет в качестве перекуса под чашку кофе или чая. Просто и аппетитно! …далее

Добавил: Саша Кружко 28.10.2010

Куриный сэндвич 4.5

Рецепт приготовления бутерброда с курицей и овощами на завтрак. Можно быстро приготовить утром и взять с собой на работу в качестве быстрого перекуса. …далее

Добавил: Elleo 10.11.2010

Сэндвич с беконом и яйцом 4.7

Отличный и быстрый завтрак можно приготовить из хлеба, бекона и яйца. Сэндвич с беконом и яйцом под кофе или чай доставит вам приятные эмоции. Порадуйте себя и своих близким чудным завтраком. …далее

Добавил: Саша Кружко 12.12.2013

Сэндвичи с глазированной свининой 4.8

Сэндвич с глазированой свининой — это шикарный вариант сытного и аппетитного перекуса, либо обеденного приема пищи. Сэндвич получается настолько вкусным, что вам точно захочется повторную порцию. …далее

Добавил: Саша Кружко 24.10.2019

Сэндвичи барбекю со свининой и капустой 5.0

Такие сэндвичи просто идеальны для поездки на природу. Хотя вполне можно подать их и просто на ужин: получится и мясное блюдо, и салат! …далее

Добавил: Саша Кружко 05.07.2018

Сэндвич барбекю со свининой 4.0

Рецепт приготовления сэндвича с жареной свининой, паприкой и соусом барбекю из кетчупа, горчицы, чеснока и коричневого сахара. …далее

Добавил: Povarfan 27.05.2011

Популярность сэндвичей привела к некому кулинарному буму. Сэндвичи стали продавать в магазинах и подавать в ресторанах. Попробовав их один раз, хочется обязательно повторить это дома. Существует большое количество способов, как сделать вкусный сэндвич дома. Прежде всего, необходимо внимательно подойти к выбору хлеба. В магазинах уже давно продается специальный хлеб. Он может быть как свежий, так и замороженный. Его также можно приготовить и самостоятельно, но на это потребуется некоторое время и предварительная подготовка. Далее – начинка, от нее зависит вкус самого сэндвича. Начинки могут быть самые разнообразные, главное, чтобы используемые продукты удачно сочетались друг с другом. Простые рецепты сэндвича, как правило, включают в себя начинку, которая состоит из сыра, салата и мяса. Таким образом, приготовление сэндвича в домашних условиях не обременено особыми сложностями, необходимы лишь качественные продукты и хорошее настроение.

Как приготовить сендвичи по пошаговым рецептам с фото

4 порции

10 минут

233 ккал

5/5 (2)

Для того, чтобы приготовить сэндвич, совсем не обязательно обладать какими-то особенными знаниями, нужно только понимать общий принцип. Сэндвич – это закрытый бутерброд, в котором между ломтиками хлеба или булки можно поместить самые разнообразные продукты – и мясо, и овощи, и сыр, и разные соусы и пасты, и много чего еще.

Такой бутерброд может заменить даже обед, особенно, если воспользоваться рецептами горячих сэндвичей. Хочу предложить несколько рецептов простых и вкусных сэндвичей в домашних условиях (с фото), которые предпочитают в моей семье.

Рецепт сэндвича с тунцом

Кухонная техника: тостер или духовка.

Ингредиенты

Консервированный тунец150-180 г
Хлеб для тостов4 шт.
Помидор1 шт.
Яйцо1 шт.
Майонез2 ч. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Лук70 г

Майонез предпочтительнее легкий, можно заменить натуральным йогуртом.

Готовим сэндвич с тунцом

  1. Яйцо отвариваем.
  2. Разминаем 150-180 г консервированного тунца вилкой до пастообразного состояния.
  3. Кладем в рыбу пару чайных ложек майонеза. Добавляем при желании соли и перца. Тщательно вымещиваем.
  4. Нарезаем полукольцами 70 г лука.
  5. Небольшой помидор режем тонкими кружками.
  6. Яйцо нарезаем лепестками.
  7. Готовим 2 тоста в тостере (можно подсушить хлеб в духовке).
  8. На тост выкладываем колечки лука. Сверху раскладываем пасту из тунца.
  9. Далее раскладываем ломтики яйца и помидоров.
  10. Накрываем это великолепие вторым тостом и разрезаем по диагонали пополам. Чтобы не распадались, скрепляем шпажкой или зубочисткой.

Видео рецепта сэндвича с тунцом

Приготовление предложенного рецепта сэндвича с тунцом можно посмотреть на видео.

Рецепт клаб-сэндвича

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная утварь: сковорода.

Ингредиенты

Ветчина50 г
Хлеб3 шт.
Филе куриное120 г
Сыр чеддер30 г
Яйцо1 шт.
Огурец0,5 шт.
Салат айсбергпучок
Помидор0,5 шт.
Майонез1 ст. л.
Масло растительное50 г
Дижонская горчица1 ст. л.
Сольпо вкусу

Готовим многослойный сэндвич

  1. 120 г куриного филе режем на тонкие ломтики.
  2. Обжариваем ломтики на сковороде с растительном маслом (30 г) до готовности, не забыв посолить.
  3. На растительном масле (20 г) жарим яичницу из 1 яйца.
  4. Половинку помидора нарезаем тонкими кружочками.
  5. Половинку огурца нарезаем тонкими кружочками.
  6. 50 г ветчины режем тонкими ломтиками.
  7. Режем тонкими пластинками 30 г сыра.
  8. Подсушиваем на сухой сковороде 3 ломтика хлеба.
  9. Смешиваем горчицу с майонезом – количество берем по желанию, можно по столовой ложке.
  10. На ломтик хлеба намазываем майонезно-горчичную заправку.
  11. Выкладываем листья салата.
  12. Следующий слой – помидоры. На помидоры укладываем кусочки филе.
  13. Дальше размещаем яичницу.
  14. Накрываем кусочком хлеба.
  15. Намазываем хлеб заправкой.
  16. Выкладываем листья салата. На салат кладем огурцы.
  17. Огурцы накрываем ломтиками ветчины. Следующий слой – сырный, аккуратно выкладываем сыр.
  18. Венец творения – кусочек хлеба.

Разрезаем сэндвич по диагонали.

Видео рецепта клаб-сэндвича

На видео продемонстрирован урок приготовления рецепта сэндвича с курицей, ветчиной и сыром.

Рецепт горячего сэндвича с курицей в мультипекаре

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная техника и утварь: венчик, мультипекарь.

Ингредиенты

Куриное филе жареное40 г
Хлеб тостовый4 шт.
Помидор40 г
Сыр40 г
Яйцо2 шт.
Шпинат1 г
Зелень1 г
Сольпо вкусу
Специипо желанию

Готовим горячий сэндвич

  1. В емкость выливаем 2 яйца. Мелко шинкуем 1 г зелени, кладем туда же. Не забываем добавить по вкусу соли, перца. Взбиваем смесь венчиком.
  2. Нарезаем 40 г помидоров кружочками. Жареное филе (40 г) режем тонкими пластинками.
  3. Сыр (понадобится 40 г) режем как можно тоньше.
  4. На пару кусочков хлеба укладываем кружки помидоров.
  5. На помидорах размещаем кусочки жареного филе.
  6. Сверху – ломтики сыра.
  7. Закрываем сэндвичи кусочками хлеба.
  8. Сэндвичи опускаем в яичную смесь, чтобы они хорошо пропитались.
  9. Включив мультипекарь, дождемся, когда зеленая лампочка покажет готовность прибора к работе. Укладываем бутерброды в емкость мультипекаря, закрываем крышку.
  10. Через 5 минут ароматные горячие сэндвичи готовы.

Видео рецепта вкусного сэндвича в мультипекаре

На видео показано, как легко можно приготовить великолепные горячие и сытные сэндвичи с помощью мультипекаря.

Рецепт сэндвича с ветчиной, беконом и яйцом

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная утварь: сковорода.

Ингредиенты

Ветчина50 г
Бекон50 г
Яйцо1 шт.
Майонез1 ст. л.
Тостовый хлеб2 шт.
Красный лук1 шт.
Огурец1 шт.
Помидор1 шт.
Соус из вяленых томатов1 ст. л.
Микрозеленьдля украшения
Оливковое масло40 г
Сыр30 г

Готовим аппетитный сэндвич с ветчиной и беконом

  1. Огурец нарезаем тонкими кружочками.
  2. Луковицу нарезаем очень тонкими кольцами.
  3. Помидор тоже нарезаем как можно тоньше.
  4. 50 г ветчины режем тонкими пластинами. Нарезаем тонкими, полупрозрачными лентами 50 г бекона.
  5. Сыра понадобится 30 г – нарезаем его очень тонко.
  6. На оливковом масле (20г) жарим яйцо, проколов вилкой желток, чтобы он растекся и смешался с белком во время жарки.
  7. На оливковом масле (20 г) поджариваем ветчину.
  8. Слегка поджариваем ломтики бекона.
  9. Подсушиваем 2 кусочка хлеба.
  10. Начинаем собирать сэндвич. Кусочек хлеба намазываем майонезом (понадобится не более столовой ложки).
  11. Сверху выкладываем кольца лука.
  12. Далее кладем огурец.
  13. Сверху выкладываем слой бекона.
  14. Следующий слой – сыр.
  15. На сыр укладываем ломтики ветчины.
  16. Далее – слой помидоров.
  17. На помидоры выкладываем яйцо.
  18. Второй кусок хлеба намазываем соусом из вяленых помидоров (столовая ложка) и накрываем сэндвич.

Разрезаем сэндвич по диагонали.

Видео рецепта аппетитного сэндвича с ветчиной и беконом

Весь описанный процесс можно посмотреть на видео.

Полезные советы

Конечно, питаться исключительно бутербродами вредно, но если этим не злоупотреблять, то почему бы не соорудить иногда такой аппетитный сэндвич? И если вам интересны рецепты сэндвичей, то вы наверняка не пренебрегаете и другими видами бутербродов.

Попробуйте приготовить необычные и пикантные бутерброды из лаваша, или экзотические —бутерброды с авокадо—. Конечно, неизменной любовью пользуются бутерброды с красной икрой, красной рыбой и печенью трески.

А еще хотелось бы предложить несложный, но весьма аппетитный —рецепт брускетты—. Нельзя не упомянуть и про великолепный вкус горячих бутербродов в духовке.

А какие сэндвичи любите вы? Какие используете продукты, какие предпочитаете заправки? Может быть, вы владеете какими-либо эксклюзивными рецептами? Жду ваших откликов.

Лучшие рецепты сэндвичей Фаст-фуд | Гранд кулинар

Из нашей коллекции рецептов сэндвичей вы сможете выбрать тот, который подходит именно вам. Соберите свой лучший сэндвич из любимых продуктов. Начинкой может послужить ветчина, помидоры и листья салата. Сэндвичи можно уложить друг на друга и приколоть шпажкой. Сэндвичи можно окунать в бульон, или зажаривать под прессом. Их можно готовить с различными булочками, такими как, булочки для хот-догов, багет, сладкие пышные булочки, бейглы. Белый хлеб можно обмакнуть в яйцо, и сделать яичные гренки, обвалять в толченых кукурузных хлопьях.

Кроме десертных сэндвичей, можно готовить горячие запеченные сэндвичи. Практически любой сэндвич не обходится без сыра. Между кусками хлеба можно положить томленую говядину, разорванную руками, и у вас получится настоящий мужской бутерброд. Добавьте к нему картошку-фри или картофельные чипсы. В длинную булочку можно положить соленья, такие как квашеная капуста, или маринованные овощи жардиньера.

А можно сделать небольшие сэндвичи на один укус, украсить оливкой или ломтиком маринованного огурца, и закрепить шпажкой. Это будет смотреться очень аппетитно, ведь большинство сэндвичей служит украшением стола. Кроме того, начинка для сэндвичей может выглядеть как намазка, хлеб для сэндвичей можно промазать пастообразным спредом из крем-сыра, или выложить сверху яичный салат. Начните с самого простого, и у вас будет выходить все лучше и лучше.


Попробуйте новые рецепты отличных сэндвичей, чтобы разнообразить обеденный перерыв. Любая лепешка может стать сытным перекусом, заверните в нее начинку, и просто скатайте.


Клаб-сэндвичи с индейкой, авокадо и салатом ромэн

Простые, но очень вкусные сэндвичи с индейкой, мягким авокадо и хрустящим беконом.

Клаб-сэндвич «Цезарь» с курицей и вялеными помидорами

Для сытного обеда Айна Гартен выкладывает между половинками поджаренной чиабатты вяленые томаты, тертый пармезан, хрустящую панчетту и ломтики курицы.

Сэндвич с кресс-салатом и яичным спредом

Новый взгляд на обеденную классику: пикантную нотку яичному салату придают дижонская горчица и свежий лимонный сок.

Французский сэндвич с говядиной и бульоном

Наслаждайтесь этими популярными в ресторанах сэндвичами с мясом, приготовив их дома.

Пита с бараниной и салатом хориатики

Разнообразьте свой обед, поджарив сэндвич с питой, начиненной греческим салатом.

Хот-доги с колбасками чоризо и острой сальсой

Сандра использует в рецепте замороженный сладкий перец, который обжаривает в технике стир-фрай. Остроту сэндвичам придает соус сальса из перца чипотле (копченый перец халапеньо).

Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньей

Это идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина. Яркий цвет и текстуру придает брокколини — чуть более острая вариация брокколи.

Открытые сэндвичи с курицей по-вьетнамски

Открытые бутерброды во вьетнамском стиле с курицей-гриль. Корнишоны (маринованные огурцы) придают куриному салату хрустящие свойства.

Вьетнамские сэндвичи «Бан ми» с рыбой

Чтобы разнообразить сэндвич бан-ми, приготовьте сочную рыбу махи-махи со специями.

Вьетнамский сэндвич с фаршем и маринованными овощами

Свою версию сэндвича бан-ми Джефф Мауро советует есть так: «Возьмите его двумя руками, съешьте и закрыв глаза, наслаждайтесь этим билетом первого класса в Сайгон».

Сэндвичи с жареными в кляре зелеными помидорами

Особенность этого сэндвича — маринованные зеленые помидоры. Поджарьте их и выложите на толстый ломтик хлеба, чередуя с желтыми и красными томатами — перед вами яркая закуска, подходящая вегетарианцам.

Итальянские сэндвичи со стейком

Островатый привкус этому сэндвичу придают маринованные овощи по-итальянски. Добавьте горячий стейк, от которого будет плавиться сыр проволоне, и получите сытную закуску.

Сэндвичи с яйцами и картофелем

Эти сытные бутерброды готовятся очень просто и быстро — всего за 30 минут.

Французские сэндвичи с индейкой

Разнообразьте классические дип-сэндвичи, добавив вместо свинины индейку. Благодаря привычным ингредиентам — расплавленному сыру проволоне и вустерширскому соусу — сэндвичи сохранят свою аутентичность.

Кубинский сэндвич «Tampa»

Чтобы сократить время на готовку, заранее замаринуйте свинину в соусе мохо. Выложите ломтики свинины с хрустящими солеными огурцами, острой салями и желтой горчицей.

Сэндвичи с баклажанами и грибами «Дагвуд»

Эти высокие сэндвичи начиняются жареными, маринованными и консервированными ингредиентами. Такая сытная овощная закуска не разочарует даже любителей мяса.

Сэндвич-рап «Осенняя рапсодия»

Эти конусы полны осенних вкусов: начинка из тыквы, хрустящего бекона и шалфея. Добавьте ломтики груши, сыра горгондзола и грецкие орехи — настоящее блюдо для гурманов.

Сэндвич с панчеттой, авокадо и салатом романо

В этой версии сэндвича «BLT» используется панчетта, томаты наследственных сортов и соус айоли с сыром пекорино.

Панини со стейком рибай

На кайзеровские булочки выкладывается стейк, руккола, перец и томатный соус с базиликом, затем сэндвичи готовят в прессе для панини.

Сэндвич с тунцом

Тайлер Флоренс представляет новую версию стандартных бэйглов со сливочным сыром: выкладывает тунца на разрезанные бэйглы. Приятный хруст придают красный лук с огурцом.

Сэндвичи «Слоппи Джо»

Простые сэндвичи от Ри Драммонд очень вкусные и ароматные благодаря коричневому сахару, горчице, острому и вустерширскому соусу. Подайте мясо на мягких смазанных маслом кайзеровских булочках, и вы отправитесь в детство.

Сэндвич «Саб с фрикадельками» и картошкой-фри

В рецепте Рэйчел Рэй есть все, чего можно желать в классическом сэндвиче с фрикадельками: хрустящие поджаренные булочки с сочными мясными шариками и пикантный соус маринара. Сделайте закуску еще лучше, добавив немного тертого сыра проволоне.

Сэндвич «Крок-мадам»

Алекс Гуарнашелли готовит французский сэндвич с ветчиной и сыром традиционным образом, с сыром грюйер и соусом бешамель. На запеченные в духовке сэндвичи она выкладывает по жареному яйцу.

Горячие сэндвичи с говядиной

Простые сэндвичи от Ри отлично подойдут для вечеринок, детям же особенно понравится горячий расплавленный сыр. Собрав сэндвичи, заверните каждый в конверт из фольги и запекайте до слегка хрустящей корочки.

Горячий сэндвич с овощным физалисом, беконом и козьим сыром

Мягкий козий сыр и кремовый бри дополняют хрустящий бекон и зеленые помидоры в этих ароматных жареных сэндвичах.

Сэндвич с макаронами и беконом

Потрясающий сэндвич от Джеффа не похож на другие сырные тосты. Насыщенная начинка — из нежных макарон с сыром и хрустящего бекона.

Сэндвич с котлетой «Митлоф»

Джефф говорит, что для сочной текстуры мясного рулета нужно использовать 1 яйцо на каждые 450 гр. мяса. Приготовленный рулет нарежьте и выложите на картофельные булочки с хрустящим луком и маринованными огурцами — беспроигрышный вариант.

Сэндвичи с тушеной курицей в соусе буффало с соусом ранч

Для этих пикантных сэндвичей Джефф советует брать куриные бедра: темное мясо придает более насыщенный вкус и сочность. Для превосходного обеда подайте карамелизованную курицу на половине французского багета вместе с голубым сыром, свежими овощами и домашним соусом «ранч».

Сэндвич «Чизстейк» по-филадельфийски

Филадельфия, берегись! Джефф готовит свой чизстейк в чикагском стиле, со стейком рибай, сыром и характерным топпингом — маринованными овощами жардиньера.

Пицца-гамбургер с пепперони

В тесто для пиццы с пепперони заверните смазанную соусом котлету, наподобие большого пельменя. Запеките в духовке до золотистого цвета и подавайте с соусом для пиццы — настоящая «подушка» из сочной мясной пиццы.

Сэндвич с говядиной и сырным соусом по-филадельфийски

Трудно представить себе Филадельфию без чизстейка — сэндвича с кусочками стейка, расплавленным сыром, иногда с добавлением сладкого перца и лука. В своей версии Бобби использует плавленый сыр проволоне, лук, перец и грибы.

Сэндвич с говядиной, голубым сыром и луком-шалот

Датский голубой сыр сага — он мягче прочих видов — выводит этот сэндвич со стейком на новый уровень (если не найдете именно этот, подойдет любой голубой сыр). Идеальное сочетание вкусов и текстуры достигается за счет нежного водяного кресса и хрустящего жареного лука-шалота.

Сэндвич с томленой говядиной по-техасски

Секретный ингредиент сэндвича — жир, который остается после обжарки грудинки в сковороде. Затем мясо тушится в мультиварке, насыщаясь ароматами, и становится очень мягким.

Кростини с говядиной по-филадельфийски

Этот чизстейк в виде кростини идеален на случай, когда хочется филадельфийского чизстейка, но готовить целый бургер нет времени. Благодаря маленькому размеру, это также отличная закуска на вечеринках.

Сэндвич с говядиной и сдобной булкой

Особенность этому сэндвичу придает домашний соус с хреном. Намажьте его на булочки «кайзер», добавьте помидоры и говядину: для простой, но впечатляющей презентации ломтики можно выкладывать внахлест.

Сэндвич с говядиной

Подавайте на обед эти вкуснейшие бутерброды с соусом вместе с порцией картофельного пюре.

Двойной клаб-сэндвич с индейкой

Этот сэндвич недаром считается классикой. Он трехслойный: здесь используются три ломтика поджаренного белого хлеба. Скрепите слои зубочистками или шпажками.

Яичные гренки с арахисовой пастой и джемом

Джефф меняет знакомый с детства сэндвич, используя малиновое варенье с ломтиками банана и картофельными чипсами. Настоящий сюрприз — сладкий хрустящий хлеб, который перед поджариванием обваливается в яйце и сухом завтраке с корицей.

5 советов по приготовлению сэндвичей : Рецепты и приготовление пищи : Food Network | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Спреды для сэндвичей добавляют аромат, но также выполняют важную задачу придания бутербродам влаги, а иногда и кремообразности. Горчица и майонез — привычные резервы, но не останавливайтесь на достигнутом. Стоит поэкспериментировать со следующим: винегреты, песто, соусы для барбекю, чатни и сальса.

2: Используйте правильный хлеб

Выберите хлеб, подходящий для бутерброда, который вы готовите.Соедините влажную начинку с мягким, пушистым хлебом, и вы получите рецепт бисквита, а не бутерброда. Как правило, чем влажнее начинка, тем суше и плотнее должен быть хлеб. Хорошая, толстая корочка тоже помогает. Если хотите, замените большие мучные лепешки на влажную начинку. Они контролируют ингредиенты и сохраняют их целостность намного лучше, чем многие сорта хлеба.

3: Выберите начинку на вынос

Мы любим салат и помидоры в бутербродах. Они придают влажность, хруст и свежесть и обеспечивают прекрасную фольгу для тяжелых, жирных ингредиентов.Однако они почти полностью состоят из воды и, таким образом, в течение длительного времени склонны к увяданию и, что еще хуже, к размоканию хлеба. К счастью, есть много овощей, которые предлагают все преимущества салата и помидоров без недостатков. Например, вместо нарезанных помидоров попробуйте давать жареный перец. (Это поможет, если вы сначала промокнете перцы насухо бумажным полотенцем). Вместо салата поэкспериментируйте с другими овощами, такими как нарезанный фенхель, шпинат, нашинкованная капуста или огурец.

4: Предотвратить сырость

Смажьте каждый ломтик хлеба майонезом, сливочным маслом или сливочным сыром до краев, чтобы обеспечить защиту от влажной начинки для сэндвичей.Кроме того, попробуйте упаковать ингредиенты с высоким содержанием влаги, такие как помидоры, соленые огурцы и огурцы, отдельно. Просто добавьте их в бутерброд, когда будете готовы к употреблению. Поджаривание хлеба тоже может помочь.

5: Избавьтесь от лука

Лук может придать бутербродам приятный вкус, но часто его нужно немного приручить, чтобы насладиться им в сыром виде. Есть два эффективных способа снять остроту с нарезанного лука: либо замочить тонко нарезанный лук в ледяной воде примерно на 20 минут.Затем слейте воду и промокните насухо. (Этот метод добавляет хрусткости.) Или перемешайте нарезанный лук, щедро посыпав кошерной солью. Подождите несколько минут. Натрите лук солью, промойте, обсушите.

30 рецептов сэндвичей, перед которыми невозможно устоять

Если вы хотите быстро и легко поесть, нет ничего лучше, чем рецепта бутербродов !

В преддверии года то повторяющихся, то вновь закрывающихся карантинов, я обнаружил, что боюсь обеденного времени.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Мне снова готовить? Я только что приготовил обед!

Хорошая новость в том, что бутерброды здесь, чтобы спасти нас. Ведь что может быть приятнее, чем мягкий свежий хлеб с начинкой из мяса и сыра?

Или хрустящий багет или подрумяненный сыр на гриле?

Бутерброды безумно универсальны, к тому же их так просто приготовить.

Так что, если вы ищете рецепты с высоким содержанием углеводов, которые выходят за рамки простого мясного деликатеса, этот список из 30 сытных рецептов сэндвичей для вас.

Яичный салат — это такая классика, и хотя вы, возможно, не захотите брать его с собой в самолет или поезд в ближайшее время, вы не можете отрицать, что он сливочный и вкусный.

Один из советов, который мне очень нравится, — размять приготовленные желтки с нарезанными яичными белками.

Это такой гениальный способ получить этот фантастический вкус желтка и шелковистую гладкую текстуру в каждом кусочке.

Жареный сыр — мой любимый поздний перекус, и я даже ем его на ужин, когда не очень голоден.

Когда у тебя есть правильный хлеб и много свеженатертого сыра, это просто прекрасно!

Я думаю, что люди избегают этих бутербродов, потому что они не хотят мыслить нестандартно… или нестандартно.

Этот бутерброд из другого мира сладкий, декадентский, и, возможно, не то, что нужно делать каждый день.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Но если вы ищете угощение на выходные, оно должно быть первым в вашем списке.

Да, это смелое утверждение, и нет, некоторые из вас не согласятся. Но это довольно эффектный бутерброд.

Между хрустящим французским хлебом и пряным вареньем из перца я был продан.

Соедините это с соленой ветчиной и острым козьим сыром, и вы получите сочетание вкусов, которое снесет вам крышу.

Однажды я работал в маленьком веганском кафе и был в восторге от того, как они используют нут. Вы когда-нибудь пробовали нутовые блонди? Приготовьтесь удивляться!

Но моим любимым рецептом определенно были бутерброды. Нут имеет очень мягкий вкус, поэтому вы можете добавить в смесь столько всего интересного.

Когда они превратятся в пюре, вы получите консистенцию, похожую на текстуру куриного салата.

Banh mi — это вьетнамское слово, означающее «хлеб», и оно обычно относится к хрустящему бутерброду в стиле багета.

Это чрезвычайно популярная уличная еда, которая часто содержит маринованную морковь, майонез, дайкон, перец чили, ломтики огурца и немного белка.

В этом рецепте используется тофу, но вы можете добавить все, что у вас есть под рукой.

Я уже говорил об этом бутерброде и знаю, что тогда ты хотел его попробовать.Ну, если когда-то и было время, то сейчас!

Элвис знал, что ему нравится, и ему нравились некоторые снисходительные вещи.

В этом бутерброде есть не только арахисовое масло и банан, но также бекон и капля меда.

Этот бутерброд во многом похож на бургер, и мне нравится, что в нем используются нарезанные ломтики хлеба, а не толстая булочка.

Мясной рулет, на мой взгляд, очень вкусный, и из него можно приготовить вкусный фальшивый бургер.

Конечно, для этого можно использовать булочку от бургера, но еще лучше подойдет толстый ломтик теста на закваске.

Разве не забавно, что мы будем пробовать такие штуки, если они есть в меню, а не дома?

Их очень легко воссоздать, а сладкий и соленый вкус мгновенно поднимет настроение вашей игре с сэндвичами.

Мне нравится использовать мандолину, чтобы получить красивые тонкие ломтики яблока, или вы даже можете нарезать его кубиками и смешать с горчицей, чтобы получилась густая паста.

Ремулад, или реми, — это соус, который я часто делаю, и он у меня есть со всем. Он грубый, соленый, острый, и я не нашел ничего, что не сделало бы его мгновенно лучше.

Что касается бутербродов, вам понадобится ржаной хлеб, который в Скандинавии обычно довольно плотный и темный. Но вы можете использовать все, что вам нравится.

Признание: я не большой любитель расплавленного тунца. Я не знаю, запах ли это или смесь тунца и сыра, но мне это просто не подходит.

Однако я знаю, что они очень популярны, поэтому я должен был включить их для любителей тунца!

Даже я должен признать, что эти подрумяненные английские маффины выглядят очень аппетитно.Может, меня переубедят!

Здесь я был настроен скептически. Спагетти в бутерброде? Это все еще довольно дико, но я не могу лгать; это довольно вкусно.

Я люблю спагетти с мясным соусом и большим количеством сыра, а также часто ем чесночный хлеб. Все это в одном удобном пакете!

Когда я делаю макмаффины, я предпочитаю делать большую порцию и замораживать их, чтобы быстро приготовить вкусные бутерброды на ходу.

Испеките сосиски или бекон на противне, соберите и заверните.Это так просто.

Если у вас нет стальных колец, чтобы сделать яйца круглыми, это не конец света. В любом случае вкус одинаковый.

Я даже приготовила яйца на подносе и нарезала их на квадратики в стиле Венди.

Мечта любителя углеводов не вызывает сомнений. Картошка в бутерброде? Я возьму два!

Я большой поклонник этой острой картошки и готовлю ее постоянно. Теперь у меня не часто есть остатки, но когда они есть, это лучший способ их использовать.

Просто немного разомните их и добавьте немного сыра, и получится такой необычный, но вкусный бутерброд на гриле.

Для приготовления идеального BLT нужно пять основных элементов: бекон, листья салата, помидоры, майонез и хлеб.

Вы можете сделать его всего из четырех, а может, и трех из пяти ингредиентов, но, по моему скромному мнению, каждый ингредиент служит определенной цели, и в остальном это не то же самое.

Толстый бекон лучше всего подходит, так как он лучше подходит для приготовления пищи. Хотя на самом деле я предпочитаю использовать бекон, как британцы!

В нем гораздо больше мяса и лучшая текстура.

А все остальное? Обязательно нарежьте хорошие толстые ломтики помидора, не переборщите с салатом и слегка поджарьте хлеб, прежде чем смазать его щедрой порцией настоящего майонеза.

Может быть, это и не заменит ваш ужин, но его можно приготовить вместе с детьми. Кто не любит бутерброд с мороженым?

Они не должны быть опрятными и опрятными, и вы проведете много времени, облизывая пальчики! И не бойтесь экспериментировать.

Может малиновое мороженое с кусочками белого шоколада? Или вихрь арахисового масла и измельченные Oreos звучит хорошо для меня!

Нежные фрикадельки на чесночном тосте с соусом маринара – это мечта.О, и я забыл сыр!

Булочки Hoagie

— идеальный хлеб для них, они мягкие и нежные, а края подрумяниваются при поджаривании.

Я люблю намазывать хлеб чесночным маслом и тосты с сыром.

Еще один совет, облегчающий задачу: разрежьте фрикадельки пополам. Это делает саб намного легче есть!

Sloppy joes так ностальгируют. Один укус вернет вас в те дни летнего лагеря.

Подавайте их с картофелем фри, чипсами, салатом из макарон или несколькими хрустящими маринованными огурцами для идеального сытного обеда.

В идеале для этого вам понадобится булочка, так как она мягче, и начинка не вытекает, когда вы ее откусываете.

Хотя их называют неряшливыми джо, так что не беспокойтесь, если вы немного напортачите.

Это отличная смесь для овощей.

Вы можете использовать что угодно, от нарезанной кубиками моркови и перца до свежих помидоров и тыквы, и дети даже не заметят этого.

Этот яркий бутерброд полон добра; вы не пропустите мясо.

В сочетании с толстыми и сочными помидорами, тертой морковью, шпинатом и ломтиками огурца это очень сытно.

Я люблю использовать хумус в качестве намазки для бутербродов, позволяя ему придать смеси аромат и немного влаги. Вы даже можете сохранить его веганским, исключив сыр.

Замените его щепоткой пищевых дрожжей, чтобы добавить сырный пикантный вкус.

Почему-то я просто не могу устоять перед бутербродом. Если оно есть в меню, вы можете почти гарантировать, что я его закажу.

Я предпочитаю свой с курицей-гриль и авокадо, но нарезанная ветчина или индейка также подойдут. Однако ключ к приготовлению клубного сэндвича кроется в хлебе.

Раз, два, три ломтика! Если вы опустите средний кусок, ваш бутерброд потеряет свою структуру, и все начнет выскальзывать из него.

Если вы ищете сэндвич, который будет достаточно сытным для ужина, то это именно он.

Этот простой клуб с индейкой и помидорами становится чем-то особенным, если добавить сливочный соус Морней, который покрывает бутерброды до того, как все запечется.

Эта кукольная жареная ветчина и сыр того стоят, я обещаю.

Как и в предыдущем рецепте, вам нужно будет приготовить сливочный соус морней, который поливается сверху сэндвича, а затем покрывается сыром и жарится на гриле.

Соус такой сливочный и действительно украшает этот простой сэндвич.

Учитывая мою любовь к бутербродам с сыром на гриле, вы не удивитесь, узнав, что я ищу новые интересные способы приготовления этого классического блюда.

Этот приглянулся мне из-за мангового чатни.

Это не только сладкое и острое чатни из манго, но и много карамелизированного лука, помидоров и большого количества сыра.

Я впервые увидела этот рецепт, и, черт возьми, я рада, что увидела. Вы любите палочки с моцареллой? Тогда это для вас.

Все, что вам нужно, это начинить белый хлеб ломтиками моцареллы и обвалять в яйце и панировочных сухарях, как куриное филе.

После обжарки вся внешняя корочка становится золотистой и хрустящей, а серединка сырная, липкая.

Думаю, это скорее обертка, чем бутерброд, но мне нравится думать, что все они из одной семьи.

Фалафель очень вкусный, но положить его в хлеб может быть слишком. Легкие обертки — это как раз то, что вам нужно, чтобы скрепить все это вместе.

Если вы не большой поклонник тахини, вы можете использовать майонез или греческий соус цацики — еще один отличный вариант для дополнения фалафеля и салата.

Если ты с подозрением относишься к этому чудо-плоду, я тебя чувствую.Я тоже был! Как, черт возьми, он может быть на вкус как рваная свинина?

Но, ребята, это так!

У

джекфрута такая мясистая текстура, и когда его обливают соусом барбекю, держу пари, вы сможете обмануть самого заядлого мясоеда.

Если вы никогда не пробовали кубинский сэндвич, советую как можно скорее сесть на рейс в Майами!

Здесь я впервые попробовал и влюбился в соленый бутерброд с маринадом.

Между ветчиной и свининой здесь нет места веганам.И если вы не любитель солений, я предлагаю вам перейти к следующему, потому что они необходимы.

Стейки из цветной капусты обманчиво мясистые и могут быть очень сытными, если вы не едите мясо (или пытаетесь его сократить).

Добавьте к нему зелень чеснока и немного яркого соуса ромеско, чтобы получить что-то поистине декадентское.

Если вы хотите чего-нибудь без орехов, я приготовила похожий соус ромеско, но вместо миндаля использовала панировочные сухари.

Вы получите такую ​​же великолепную густую текстуру, не беспокоясь об аллергии на орехи.

Эти маленькие стопки фруктов очень милые, хрустящие, сладкие и намного полезнее, чем багет с углеводами.

Их прелесть в том, что вы можете побаловать себя арахисовым маслом или даже Нутеллой, не слишком беспокоясь о талии.

Из крайности в крайность, я знаю! Но я просто должен был включить этот рецепт.

Толстые ломтики поджаренного хлеба с настоящим шоколадом, морской солью и щепоткой корицы? Это опасно.

Давай, добавь еще немного зефира.Почему бы нет?

12 простых бутербродов, которые можно приготовить дома — ешь это, а не то

Свежеприготовленный бутерброд из гастронома может стать идеальным легким обедом. Бутерброды с начинкой из нашего любимого нарезанного мяса, вкусных сыров и восхитительных гарниров, таких как авокадо и жареный перец, всегда приносят удовлетворение. К счастью, нам не нужно постоянно бежать в наш местный гастроном, чтобы купить один из этих проверенных и настоящих фаворитов на обед. Вместо этого их можно приготовить прямо дома, не выходя из собственной кухни.

От простых рецептов, которые могут скоро стать новыми фаворитами, до других, которые улучшают старые классические сэндвичи, вот 12 простых сэндвичей, которые можно приготовить прямо дома. Читайте дальше, чтобы узнать, как стать собственным шеф-поваром по сэндвичам или нагулять аппетит и отправиться в лучший гастроном в вашем штате.

 

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кислая квашеная капуста и острые приправы помогают оживить вкус этого классического деликатеса. Традиционно приготовленный из теплой индейки, поджаренного ржаного хлеба и расплавленного швейцарского сыра, этот бутерброд всего звучит как сложный в приготовлении.Небольшой совет: если у вас нет времени приготовить собственный соус «Рувим» с нуля, вы всегда можете купить заправку для салата, например «Русскую» или «Тысяча островов», в местном магазине.

Получите наш рецепт сэндвича Рубен с индейкой.

Mitch Mandel и Thomas MacDonald

BLT можно действительно наслаждаться в любое время дня — завтрак, обед или даже ужин. В этом рецепте жареное яйцо сочетается с хрустящим беконом и свежими нарезанными помидорами, чтобы придать этому популярному сэндвичу белковый заряд.Этот незабываемый BLT хорошо сочетается с тарелкой сливочного томатного супа или картофельным салатом.

Получите наш рецепт для BLT.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вам не нужно ехать в гастроном в Филадельфии, чтобы насладиться традиционным филадельфийским чизстейком — вы можете приготовить его прямо на своей кухне, используя всего несколько ингредиентов. Этот рецепт, который требует стейка из юбки и сыра проволоне, выходит на новый уровень, когда в смесь добавляются карамелизированный желтый лук, зеленый сладкий перец и грибы.Чтобы сократить время, подготовьте мясо и овощи заранее, чтобы, когда придет время, вы могли просто все разогреть и быстро собрать еду.

Получите наш рецепт Филадельфийского сырного стейка.

Waterbury Publications Inc.

Там, где в этом сэндвиче не хватает хлеба, он компенсирует восхитительный вкус. Этот сэндвич, приготовленный из хлеба на закваске, ветчины с низким содержанием натрия и сыра перец джек, приобретает фирменный аромат дыма благодаря простому в приготовлении домашнему майонезу чипотле.

Получите наш рецепт открытого сэндвича с ветчиной и сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вкусные детали, такие как золотой изюм и порошок карри, придают инновационный вид классическому рецепту сэндвича с куриным салатом. Эта восхитительная начинка, приготовление которой занимает всего несколько минут, также готовится с использованием нарезанного сельдерея, лука и майонеза из оливкового масла. Ее можно подавать множеством способов, например, в лаваше, на английских маффинах или между двумя кусочками поджаренного хлеба. ржаной хлеб. Чтобы сократить время на подготовку, обязательно приготовьте курицу накануне вечером или попробуйте курицу-гриль!

Получите наш рецепт бутерброда с куриным салатом, изюмом и карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд / Ешьте это, а не это!

Сочащийся ароматами, которые не от мира сего, этот итальянский расплав тунца поднимает сэндвич с тунцом на новую высоту. Этот сэндвич, приготовленный из нарезанных зеленых оливок, нарезанного кубиками красного лука, песто в бутылках и свежей моцареллы, восхитителен сам по себе или подается вместе с простым гарниром. Вот лучший и худший соус песто в рейтинге!

Получите наш рецепт расплавленного итальянского тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Клубный сэндвич — типичная еда для гастрономов и закусочных, которая традиционно готовится из хрустящего бекона, свежих помидоров и нарезанной индейки.Это исполнение фаворита меню приобретает свой уникальный вкус благодаря переосмысленному майонезу, когда к нему добавляют дижонскую горчицу, измельченный чеснок и орегано.

Получите наш рецепт Низкокалорийного Абсолютного Клубного Сэндвича.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Благодаря своему фантастическому вкусу и быстрому приготовлению этот простой в приготовлении бутерброд Капрезе может стать вашим следующим любимым домашним обедом. Этот сэндвич с вкусными ингредиентами, такими как помидоры семейной реликвии, свежая моцарелла, ароматные листья базилика и бальзамический уксус, готовится всего за несколько минут.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сэндвичи с жареной курицей из гастронома — один из тех вариантов обеда, которые не только полезнее, но и вкуснее. Этот конкретный вариант основан на типичном бутерброде с курицей на гриле, добавив такие детали, как соус терияки, швейцарский сыр, ломтики жареного ананаса и маринованные перцы халапеньо. У нас текут слюнки от одной мысли об этом.

Получите наш рецепт сэндвича с жареной курицей и ананасом.

Предоставлено Diethood

Ингредиенты для этого сэндвича с жареной индейкой можно легко купить во время вашего следующего похода в продуктовый магазин. Сделанный из взбитого сливочного сыра, нарезанного американского сыра, упакованной нарезанной индейки и свежего нарезанного авокадо, этот вкусный сэндвич можно приготовить менее чем за десять минут. (P.S. Мы попробовали 5 американских марок сыра и этот лучший!)

Получите рецепт в The Diethood.

Предоставлено The Creative Bite

Если вы любите покупать сэндвичи с итальянскими героями в местном гастрономе, у нас есть для вас хорошие новости: вы можете легко приготовить их прямо дома.Этот рецепт, на приготовление которого уходит всего десять минут, состоит из тонко нарезанного итальянского мяса, такого как салями и капоколло, проволоне, и смеси овощей, таких как банановый перец, помидоры и свежий шпинат. Кроме того, если вы любите сэндвичи, вот некоторые интересные побочные эффекты от ежедневного употребления сэндвичей.

Получите рецепт в The Creative Bite.

Предоставлено The Seasoned Mom

Этот сливочно-яичный салат приобретает свой чудесный вкус благодаря сочетанию острой желтой горчицы, хрустящего нарезанного сельдерея и сладкого маринада.Попробуйте подать этот вкуснейший рецепт на круассане или рогалике со всем, чтобы придать ему «изюминку». Вот почему вы должны есть яйца прямо сейчас!

Получить рецепт у Опытной Мамы.

Если вы хотите больше кулинарных новостей и вкусных рецептов, подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

Подробнее:

Это самые популярные бутерброды в Америке

Рецепт лучшего в мире бутерброда

25 рецептов полезных сэндвичей до 500 калорий

31 лучший рецепт сэндвичей для любого приема пищи – The Kitchen Community

Приготовить вместе хороший обед, который будет полезен для здоровья, но также может вызвать слюноотделение у ваших вкусовых рецепторов, может быть непросто, если у вас мало времени.

Вот почему рецепты бутербродов могут быть отличным выбором, потому что их легко приготовить, но они имеют прекрасный вкус!

Теперь, если вы думаете, что бутерброд — это просто хлеб, мясо и сыр, тогда вам придет еще одна вещь!

Хорошие бутерброды тоже можно приготовить по-разному! Вот почему они великолепны, потому что никогда не стареют.

Получите вдохновение, чтобы придумать свои собственные идеи для сэндвичей, которые вы можете приготовить на обед, из списка лучших рецептов сэндвичей ниже.

Источник: alyonascooking.com

Ничто так не говорит о Филадельфии, как теплый и ароматный сэндвич с чизстейком Филадельфии.

Это тот вид бутерброда, с которым вам понадобится пара дополнительных салфеток, потому что сыр и соус почти всегда вытекают.

Источник: thehungrybluebird.com

Яичный салат существует уже несколько поколений, и в ближайшее время он не исчезнет. Приготовление сэндвича с яичным салатом действительно поможет вам понять, сколько существует вариантов сэндвича.

Из яиц, сваренных вкрутую, а затем измельченных в смесь майонеза, приправы и соли, вы сможете приготовить большую партию и есть ее в течение недели.

Профессиональный совет: добавляйте желтки к белкам при приготовлении яичного салата. Их сочетание создает идеальный баланс сливочной текстуры желтка и вкуса яичного белка.

Источник: Oliveoilandlemons.com

Существует много разных видов сэндвичей, и этот восхитительный сэндвич настолько же прост, насколько и вкусен, и вы не ошибетесь.

Просто возьмите пару кусочков хлеба, смажьте маслом с обеих сторон, затем бросьте их на сковороду с кусочком вашего любимого шоколада между ними.

Добавьте щепотку корицы, чтобы приготовить превосходный бутерброд после обеда.

Источник: unlockyouownmagic.com

Кто не любит пару поджаренных кусочков хлеба с вкусным липким сыром между ними?

Это сытное блюдо можно есть на завтрак, обед и ужин. Вы также можете быстро приготовить его перед едой в качестве закуски.

Добавьте немного жареных помидоров и сыра грюйер для более нового американского стиля.

Источник:organyourselfskinny.com

Яблоко и арахисовое масло сочетаются друг с другом, как горох в стручке, и если вы бросите сверху немного мюсли, вы получите бутерброд, о котором вы даже не подозревали, что можете его приготовить.

Вы можете использовать их в любое время, когда вам нужно быстро перекусить или поесть. Вы даже можете добавить немного Nutella вместо арахисового масла, чтобы сделать их более насыщенными.

Дети будут любить их, и они идеально подходят для любого взрослого, который хочет управлять своими сладостями.

Источник: клубничныйблондиекитчен.com

Если вы никогда не пробовали использовать вафли в качестве хлеба в бутерброде, возможно, вы делаете это неправильно.

Сладость вафель прекрасно сочетается с пикантным беконом.

Такой сэндвич можно оставить на выходные или на завтрак по особому случаю.

Источник: fraicheling.com

Стейки из цветной капусты обманчиво мясистые и могут быть очень сытными, если вы не едите мясо (или пытаетесь его сократить).

Добавьте к нему зелень чеснока и немного яркого соуса ромеско, чтобы получить что-то поистине декадентское.

Если вы хотите чего-нибудь без орехов, я приготовила похожий соус ромеско, но вместо миндаля использовала панировочные сухари.

Вы получите такую ​​же великолепную густую текстуру, не беспокоясь об аллергии на орехи.

Источник: kitchenfunwithmy3sons.com

Бутерброды с ветчиной и сыром прошли долгий путь с тех пор, как белый хлеб и американский сыр стали популярным выбором.

В наши дни вы действительно можете приготовить вкусную ветчину и сыр из качественных ингредиентов, которые ставят его в один ряд с некоторыми другими, более изысканными бутербродами.

Этот рецепт требует, чтобы блюдо было приготовлено почти как запеканка, а затем вы вырезали несколько кусочков бутерброда.

Это идеальный выбор для семьи, которой нужно сделать тонну еды, которую дети могут выбирать в течение недели.

Источник: keviniscooking.com

Плавленый сыр, острые соленые огурцы, дижонская горчица и соленое вкусное мясо – все это вместе делает кубинский сэндвич любимым блюдом в США.

Майами — это место, где вы можете найти одних из лучших кубинцев, потому что именно здесь селится много кубинцев, поэтому, если вы хотите получить настоящую сделку, отправляйтесь туда.

Это обязательно наполнит вас, так что убедитесь, что у вас не будет много дел после этого.

Источник: whoneedssalad.com

Нут отлично подходит для всех, кто является веганом, но все же хочет получить такой же великолепный вкус, как и другие бутерброды в этом списке.

Они хорошо сочетаются с различными вкусами и ингредиентами, так что вы можете действительно смешать свой сэндвич с салатом из нута и все равно получить то, что вам нравится.

Пюре целиком, и вы и ваши гости можете даже не заметить, что это не куриный салат.

Источник: pinchofyum.com

Вам может быть немного интересно узнать о джекфруте, поскольку он указан в качестве заменителя некоторых белковых блюд, но вы никогда не пробовали его использовать.

Что ж, если правильно приготовить, можно приготовить вкусный сэндвич-барбекю и почти не заметить разницы.

Вы можете заменить джекфрут в сэндвиче с тушеной свининой в любое время, так что будьте непредвзяты и попробуйте, прежде чем опрокинуть его.

Источник:dinatthezoo.com

Перенеситесь во Вьетнам с бутербродом, который оставит вас со вкусом маринованной моркови, дайкона, огурца и ломтиков говядины.

Banh mi обычно едят с хрустящим хлебом в стиле багета, и он попал в американские меню по всей стране.

Это восхитительная смесь вкусов, которых обычно нет, но они понравятся практически любой палитре.

Источник: fufuskitchen.ком

Это еще один вегетарианский фаворит, вкус которого может стать действительно изысканным.

Фалафель

сам по себе довольно сытный, поэтому вам не нужно вставлять его между парой кусочков хлеба, чтобы назвать его бутербродом.

Один на упаковке будет идеальной парой, а если вы добавите немного цацики, то вы действительно перенесетесь прямо в Грецию.

Источник: theedgybeg.com

Теперь я знаю, о чем вы могли подумать: «Арахисовое масло и банан? Фу!»

Но вы должны попробовать! Сладкий аромат банана прекрасно дополняет арахисовое масло.

Бросьте это на панини, чтобы сделать его хрустящим, и вы найдете свою новую любимую закуску.

Источник: Cooking.nytimes.com

Что может быть лучше, чем расплавленная палочка моцареллы? Конечно же, бросая их между двумя кусочками идеально поджаренного хлеба!

Так же, как сыр на гриле, но исключительно с моцареллой, вы получите такое же удовольствие от этого сэндвича.

Вы приготовите хлеб немного по-другому, а не просто оставите его простым, но это сделает бутерброд намного вкуснее.

Источник: thismamacooks.com

Идеальный мясной рулет на следующий день.

Просто возьмите остатки мясного рулета, положите их между двумя любимыми кусочками хлеба и съешьте.

Вы подумаете о гамбургере, но попробуете что-то более сложное на вкус.

Источник: africanbites.com

Что делает этот вариант сыра на гриле особенным и уникальным для Южной Африки, так это чатни из манго.

Он также содержит множество других ингредиентов, таких как помидоры и карамелизированный лук, чтобы добавить дополнительный вкус.

Этот определенно стоит попробовать, если вы когда-либо пробовали только классический сэндвич с сыром на гриле.

Источник: cookincanuck.com

Это еще один из тех бутербродов, о которых вы, вероятно, еще не слышали.

Это полезно, вкусно и содержит отличные ингредиенты.

Сладкий вкус и хрустящая текстура яблока прекрасно сочетаются с небольшим количеством острого сыра чеддер и индейки.

Настройка не займет у вас много времени, но на удивление сытно пообедать.

Источник: vikalinka.com

Это похоже на бутерброд с ветчиной и сыром, только на совершенно другом уровне.

Хлеб играет важную роль в этом бутерброде, так что вы должны сделать этот шаг правильно.

Кроме того, просто разогрейте его, пока сыр не станет липким, а затем приступайте к делу!

Источник: деликатесы.ком

Хорошо, этот сэндвич может вас немного напугать, но если вы цените отличный вкус, свежие ингредиенты и выбор здорового образа жизни, то этот бутерброд может быть для вас.

Это фаворит датчан, и он отлично сочетается с небольшим количеством домашнего ремулада.

Вам понравится это прохладное и освежающее лакомство в жаркий день или на пляже.

Источник: thelocalplate.com

В бутерброде Hot Brown есть все вкусы, которые вы когда-либо хотели от бутерброда.

Бекон, помидоры, индейка, сыр, сливки и приправы — все вместе делает этот горячий бутерброд насыщенным вкусом.

Приготовление может занять немного больше времени, чем приготовление некоторых других бутербродов в этом списке, но ожидание определенно того стоит.

Источник: eatsbythebeach.com

Классический расплавленный тунец действительно поможет вам вспомнить времена, когда вы были ребенком, и мама готовила его прямо с плиты.

Даже если вы не очень любите тунца, вы все равно сможете оценить его в сочетании с сыром и поджаренным хлебом с множеством других ингредиентов.

По сути, это салат из тунца на тостах с плавленым сыром.

Источник: hotforfoodblog.com

Хорошая клюшка может быть надежной независимо от того, где в мире вы ее найдете.

Классические ингредиенты: индейка, хлеб, листья салата, помидоры и майонез никогда не смогут сбить вас с толку.

Подавайте это блюдо с маринадом или чипсами и обязательно используйте высококачественные ингредиенты.

В клубе есть тонна хлеба, поэтому, если вы не сделаете все возможное при выборе хлеба, бутерброд может пострадать.

Источник: Shakentogetherlife.com

Вы уже едите спагетти с хрустящим чесночным хлебом, намазанным маслом, так почему бы не взять еще один кусок хлеба и не приготовить свой собственный сэндвич со спагетти?

На вкус он так же хорош, как и звучит, и если чесночного хлеба слишком много, вы можете использовать любой, который вам нравится.

Добавьте сверху немного сыра, и идеальный сэндвич на зиму будет готов.

Источник: feelgoodfoodie.net

Ищете полезный бутерброд, который не побоится накормить всю семью?

Этот вегетарианский сэндвич полностью состоит из свежих ингредиентов, которые заставят даже самых заядлых мясоедов отметить, насколько он хорош.

Самое приятное в этом бутерброде то, что он еще и начинка!

Вам не нужно голодать, если вы едите это здоровое блюдо. Вы можете держать свой желудок полным и при этом съесть что-нибудь вкусное.

Источник: izzycooking.com

Приготовить макмаффины с колбасой и яйцом дома не так уж и сложно, так что это может стать идеальным завтраком, если у вас мало времени.

Сэндвич с яйцом — отличное блюдо для всей семьи, потому что оно сытное, а также содержит несколько замечательных ингредиентов.

Просто соберите большую партию в начале недели, и тогда вы сможете приготовить бутерброды для всей семьи.

Настройка проста, потому что все, что вам нужно, это сложить ингредиенты, и все готово.

Источник: Fivehearthome.com

Sloppy Joes — один из тех семейных продуктов, который никогда не заменят. Есть что-то очень ностальгическое в том, чтобы откусить мешанину из соуса и говядины на булочке для гамбургера.

Подайте классические картофельные чипсы или даже салат с макаронами, чтобы действительно вернуть воспоминания.

Вы также можете по-настоящему разыграть детей, добавив тонну шпината или других овощей к своим неряшливым блюдам.

Им наплевать на овощи, потому что мясная начинка затмит все своим вкусом.

Только не забудьте взять с собой много салфеток. Его называют неряшливым по причине.

Источник: thecolorfulkitchen.com

Поднимите свой сэндвич с сыром на гриле на новый уровень, добавив в середину немного сладкого картофеля и зелени.

Сочетание вкусов напоминает вам, почему важно пробовать новое.

В следующий раз, когда вы захотите что-то смешать, но не можете придумать, что подойдет лучше всего, попробуйте эту версию классического сэндвича на гриле.

Источник: unsophisticook.com

Сытная фрикаделька — это классический бутерброд, который можно есть, когда погода портится, а на улице немного стареет.

Теплые и вкусные фрикадельки покрыты итальянской приправой, а тягучий плавленый сыр скрепляет все это вместе.

Вам понадобится большой рулет, чтобы положить все это сверху, но бросьте его в духовку ненадолго. Вам понравится, как хрустящая текстура хлеба сочетается с мягкими и нежными фрикадельками с соусом.

Совет: разрежьте фрикадельки пополам, чтобы они лучше лежали в бутерброде.

Источник: thefoodcharlatan.com

Мало что может быть проще, чем отличный BLT.

Бекон, листья салата, помидоры, хлеб и майонез — все вместе дает идеальное сочетание пикантных и свежих ингредиентов.

Бутерброд может показаться немного легким, если вы не выберете толстый ломтик бекона, который действительно поможет подчеркнуть вкус. Кроме того, не бойтесь добавить в смесь немного авокадо.

Если вы действительно хотите сделать его изысканным, добавьте к своему BLT немного свиной грудинки вместо бекона и наслаждайтесь насыщающими вкусами.

Источник: sallysbakingaddiction.com

Этот бутерброд нельзя есть ни в один прием пищи, но кто не хочет научиться делать собственные бутерброды с мороженым?

Семьи любят этот рецепт, потому что приготовление бутерброда так же весело, если не больше, чем его есть!

Вы также можете разнообразить сэндвич с мороженым, добавив мороженое с разными вкусами или используя разные виды печенья для верха и низа.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Как приготовить лучший бутерброд: эксперты взвешивают

Для многих из нас бутерброд был первой едой, которую мы научились готовить для себя.И мы с удовольствием едим их всю оставшуюся жизнь, иногда с поразительной скоростью — примерно 50% американцев съедают бутерброд каждый день. В конце концов, это один из самых универсальных, простых и всеми любимых продуктов, которые мы знаем, с бесчисленными вариациями, чтобы удовлетворить любой вкус, диетические ограничения и время дня.

И все же, при всей своей простоте и доступности, бутерброд не безошибочен. Даже самые простые варианты, такие как бутерброды и жареный сыр, могут пойти наперекосяк, и это не касается более трудоемких приготовлений, таких как фрикадельки или bánh mi .Достаточно одного разочаровывающего бутерброда, домашнего или купленного в магазине, чтобы понять, как много может закончиться не так. Так как же добиться максимального вкуса, справиться с развариванием, сохранить структурную целостность и получить максимально сбалансированный и вкусный сэндвич?

Я разговаривал с профессионалами по приготовлению сэндвичей по всей стране об основных принципах и передовых методах приготовления сэндвичей, собирая их советы и рекомендации. Независимо от того, ищете ли вы подтверждение того, что вы все время делали все правильно, надеетесь улучшить свою игру или устраняете некоторые распространенные ловушки, мы разбили основные компоненты основного продукта обеда с экспертными рекомендациями для каждого и каждый.

Прежде чем мы начнем, стоит отметить, что сэндвичи охватывают невероятно широкий спектр, поэтому мнения сильно различаются относительно того, что представляет собой идеальный сэмми, и даже, в первую очередь, каково истинное определение «сэндвича». Для целей этой истории мы сосредоточимся в первую очередь на закрытых бутербродах в американском стиле. Вот что сказали профессионалы.

Получите хороший хлеб и сделайте его еще лучше

Буханка рабочая лошадка. Вики Васик

«Любой хлеб, который вы используете для сэндвича, должен быть достаточно вкусным, чтобы его можно было есть отдельно»

Наши эксперты единодушно согласились начать с хорошего хлеба.«Если у вас есть отличный хлеб, у вас есть отличный бутерброд — это действительно полдела», — говорит Чарльз Келси из бостонского ресторана Cutty’s. Другими словами, любой хлеб, который вы используете для бутерброда, должен быть достаточно вкусным, чтобы его можно было есть отдельно. Иногда это означает покупку высококачественного ремесленного хлеба вместо хлеба из супермаркета. При этом Келси добавляет: «Вы можете взять паршивый хлеб и сделать его вкуснее». Он рекомендует поджарить его для начала, но если для этого нужна еще большая рука, он говорит, что вы не можете сделать ничего лучше, чем обжарить его на сковороде с небольшим количеством масла.Ваша цель? Владелец Pane Bianco, Крис Бьянко, хочет, чтобы его хлеб был «достаточно хрустящим, чтобы придать некоторую структуру основе сэндвича, но при этом податливым в центре».

Даже самый лучший хлеб может оказаться сложным, если с ним неправильно обращаться, особенно если он толстый. «То, чего вы не хотите, — это откусить кусочек сэндвича и съесть его, наполненный пшеницей», — говорит Джефф Мейсон, управляющий магазином сэндвичей Pal’s Take Away в Окленде, штат Калифорния. Вместо того, чтобы копаться в особенно толстой булке, возьмите страницу из книги Мейсона и «попробуйте вырезать немного хлеба из купола булки.Таким образом, вы получите одинаковый вкус хлеба и ингредиентов, а не подавляющий удар одного вкуса над всеми остальными». в противном случае он имел бы тенденцию выскальзывать из бутербродов подстиля: «Купол создает небольшую пещеру для хранения ваших ингредиентов», — говорит он.

Но как выбрать булочку, а не нарезанный хлеб, будь то ржаной, белый или пшеничный? И когда вы должны выбрать картофельную булочку или багет? Когда дело доходит до выбора правильного хлеба для вашего бутерброда, я быстро понял, что практически невозможно делать общие обобщения, и многое зависит от личных предпочтений.Одна вещь, на которой вы, , можете сосредоточиться, это его текстура. «Хлеб часто может заменить более хрустящий компонент сэндвича», — говорит Кэролайн Фиданца из своего бруклинского магазина сэндвичей Saltie. Его товарищ из Бруклина Фред Хуа из Нья Мина согласен с этим. «Хрустящая хрустящая корочка — важная часть того, что делает отличный бутерброд. Но подумайте о том, чтобы сбалансировать его с другими текстурами. Хрустящий, поджаренный хлеб может стать отличным блюдом для чего-нибудь тушеного — тушеных овощей или тушеной говядины». Тайлер Корд из New York’s No. 7 Sub также предлагает использовать хлеб как источник контраста.«Если вы кладете хрустящий жареный цыпленок в бутерброд, то я предпочитаю очень мягкий белый хлеб. И наоборот, для бутербродов и джемов было бы неплохо что-нибудь хрустящее». Однако является ли это универсальным правилом? Едва. Корд быстро добавляет: «С другой стороны, яйцо и сыр из винного погреба [который почти всегда подается на мягкой необжаренной булочке] почти не имеют текстуры, и это один из лучших, если не лучший, бутерброд в мире». история бутербродов».

Хотя многое зависит от текстуры ингредиентов, которые вы кладете внутрь, объем также может играть роль при выборе хлеба.«Мне кажется, что в более мягком хлебе вы можете обойтись большим количеством ингредиентов — это означает, что вы с меньшей вероятностью вытолкнете начинку из задней части», — говорит Келси. С другой стороны, добавление мягких ингредиентов, таких как яичный салат, на супер-хрустящий, жевательный, плотный хлеб может привести к катастрофе, отмечает он. Если вы не будете осторожны, все это раздавится, поэтому «вы должны быть более разумными в отношении баланса и количества начинки, которая идет на более жесткий хлеб», заключает Келси.

Лучшие приправы и многое другое

Двухминутный айоли.Дж. Кенджи Лопес-Альт

Я всегда думал, что сырость будет одной из основных проблем, с которыми приходится сталкиваться опытным производителям сэндвичей, но я не мог ошибаться больше. Ни у кого из тех, с кем я разговаривал, не было проблем с сырыми бутербродами — при условии, что они вкусные. «Иногда вы принимаете сырость», — говорит шеф-повар из Чикаго Рик Бэйлесс. «Один из наших самых известных сэндвичей — torta ahogada , известное блюдо из Гвадалахары. Это сэндвич из тертой свинины carnitas (с черной фасолью и маринованным луком), который подается в миске с острым томатным бульоном.Подаем обе стороны бутерброда прямо в бульоне. Он смягчает хрустящий хлеб, и никто никогда не жаловался!» На самом деле, некоторые изготовители сэндвичей выбирают хлеб, который на самом деле облегчает размокание, включая вездесущие картофельные рулетики.

«Популярность картофельных рулетов Мартина просто завораживает», — говорит Фиданца. «Он так быстро превращается в мягкую, сырую вещь, но он такой вкусный, что вам все равно». Тем не менее, «сухой сэндвич — худший сэндвич. Если сэндвич может не быть сухим, это первый шаг.«Решающим фактором, по ее словам, являются приправы. Они не только защищают ваш сэндвич от сухости, но и делают его вкус намного лучше. «Хороший сэндвич зависит от приправ, — говорит Фиданца. может использовать что угодно — индейку, тунец, овощи, сваренное вкрутую яйцо — в качестве основы для бутерброда. Но важно иметь хорошие приправы, чтобы сделать их вкуснее, будь то майонез, горчица или какой-то приправы. Ему нужны эти элементы, чтобы поднять базу».

Келси не мог не согласиться: когда я спросил его, что может испортить сэндвич, он быстро ответил: «Не кладет в сэндвич достаточное количество соусов или спредов», прежде чем перечислить некоторые из своих любимых, от оливкового масла до приправы ранчо и соус барбекю к более типичным смазкам, таким как масло, майонез и горчица.Он такой любитель соусов, что часто кладет больше одного соуса на один бутерброд. Чтобы гарантировать, что вы получите влажные, ароматные кусочки, Келси рекомендует вам «намазать майонезом оба ломтика хлеба, но попробуйте также добавить немного белка в сам белок. баланс лучше».

«Намазывание хлеба маслом или майонезом поможет изолировать и защитить его от более влажных ингредиентов, таких как помидоры»

Майонез и другие жирные спреды для сэндвичей могут фактически выполнять двойную функцию, добавляя влаги в нужных местах и ​​предотвращая чрезмерное размокание в неправильных местах.«Вода будет танцевать с жиром», — объясняет Бьянко. «Намазывание хлеба маслом или майонезом поможет изолировать и защитить его от более влажных ингредиентов, таких как помидоры».

Весь этот майонез также является отличной возможностью поэкспериментировать со вкусом. «Не стесняйтесь добавлять майонез», — говорит Хуа. «Мы добавляем чеснок, куркуму, имбирь, специи, карри, соль, оливковое масло — мы добавляем все, что можем. Речь идет об использовании его в качестве сосуда для большего аромата». Мейсон использует аналогичный подход к своим спредам: «Я беру майонез и добавляю к нему самые разные вкусы — иногда я добавляю туда сою и юзу, иногда добавляю лимон, лайм или перец чили.Он также любит играть с другими пастообразными ингредиентами, такими как йогурт или тахини, которые легко смешивать и добавлять приправы. бутерброд с говядиной, а также соус барбекю, острый салат на основе йогурта и майонез.

Если все это начинает звучать слишком жирно, вы также можете обратить внимание на уксус как на источник яркости и влаги. «Кислота для бутерброда с сыром всегда хороша, — говорит Марио Карбоне из Parm, — особенно если вы поджариваете хлеб, и он может выдержать немного уксуса или винегрета.» Он делает заправку для салата в итальянском стиле для некоторых своих бутербродов, но даже выжатый лимонный сок может иметь большое значение для того, чтобы создать богатую и сливочную комбинацию.

Правильно относитесь к овощам

Жареный шиитаке po’ boy с ремуладом в новоорлеанском стиле. Вики Васик

После хорошего хлеба хорошие овощи были на первом месте в списках большинства профессионалов. Но дело не только в покупке свежих, ароматных ингредиентов. «Овощи нужно мыть, — говорит Хуа, — даже если они уже чистые.«Это действительно вернет их к жизни». И, как только они станут чистыми и хрустящими, не стесняйтесь приправить их. «Если вы промоете салат и дайте ему высохнуть, пока он не станет слегка влажным, можно посыпать его морской солью и свежемолотым черным перцем», — добавляет Бьянко. «То же самое касается помидоров». Эти шаги могут показаться небольшими, но они могут многое сделать, чтобы добавить яркий, яркий вкус каждому кусочку.

Добавление сливочно-острых салатов, пряных или острых солений и маринованных овощей также может придать большую яркость и контраст с обычными сэндвичами.И, поскольку эти предметы хорошо хранятся, они не требуют похода в продуктовый магазин.

Если вы не можете найти лучшую и самую свежую версию определенного ингредиента, попробуйте заменить его чем-то другим. Вместо того, чтобы использовать мучнистые, пресные зимние помидоры, Мейсон любит жарить виноградные помидоры в холодные месяцы. «Купите небольшую коробку виноградных помидоров и положите их в миску с небольшим количеством порошка карри, небольшим количеством соли и небольшим количеством оливкового масла», — предлагает он. Мейсон поджаривает их на противне в духовке около получаса при температуре 350°F, пока помидоры не подрумянятся.Затем он смешивает смесь с хересным уксусом. «Вы можете положить их практически на что угодно. Поскольку они потеряли много воды, они как бы прилипают».

Хуа также предлагает попробовать овощи, менее подходящие для бутербродов, чтобы добиться новых и уникальных вкусов. «Всегда есть способ превратить ингредиент в бутерброд», — настаивает он. «Возьмите что-нибудь типа брюквы. Думаете, что я буду делать с брюквой? Ну, можно было бы ее нарезать очень тонко, можно было бы засолить, можно было бы ее потушить, можно было бы сделать из нее какой-нибудь маринованный салат, вы можете измельчить его в кухонном комбайне и сделать котлету или даже лепешку.«Мораль этой истории? Загляните за пределы очевидного, и вы можете обнаружить что-то действительно особенное.

Что можно и что нельзя делать с белками

Бутерброды с моцареллой на гриле с мортаделлой, соусом песто и артишоками. Вики Васик

Мне трудно придумать белок, которому не место в бутерброде, от жареного цыпленка до тофу. Но «будь то ветчина или сейтан, вы будете удивлены, насколько вкуснее будет сэндвич, если разогреть белок», — говорит Хуа. «Даже если это просто приготовленная ветчина, она раскрывает совершенно другой уровень вкуса: выходит сок, сладкий, пикантный — все это проявляется, когда вы доводите ее до температуры.» И он также не привередлив в том, как вы это делаете, даже если это делается в микроволновой печи. Хуа рекомендует накрыть мясо полиэтиленовой пленкой, добавить немного овощного бульона или ломтик масла, а также добавить соль и перец перед тем, как положить его в духовку. Или, если вы работаете со сковородой, говорит он, «налейте на нее немного масла — оливкового, кунжутного — этот дополнительный слой вкуса действительно все меняет».

Даже если вы мечтаете о «холодном» бутерброде и не хотите утруждать себя разогревом чего-либо, «вы должны избавиться от холода — вы не должны бояться, что некоторые ингредиенты не подойдут. до комнатной температуры», — говорит Мейсон.Это касается приправ, сыра и нарезанных мясных деликатесов, добавляет он.

И, говоря о мясных деликатесах, «вы можете улучшить сэндвич в 10 000 раз, просто используя тонко нарезанное мясо, даже если оно не высокого качества», — говорит Келси, который в шутку называет толстые, похожие на пластины ломтики капитанской нарезкой. «Когда они отрываются от слайсера, если они падают на плоские доски, как колода карт, а не драпируются, вы находитесь на территории Captain’s Cut», — говорит он. «С другой стороны, слишком тонкие, они слипнутся в своего рода комок мяса.Вам нужна толщина, при которой можно немного жевать, но они все равно тают во рту». Не знаете, как получить в свои руки эту идеальную нарезку? Келси рекомендует подружиться с сотрудником местного гастронома и вежливо попросить; вы также можете ищите упаковки предварительно нарезанного мяса, в которых указан более тонкий срез.

Слой с умом

Чемита в стиле проспекта Рузвельта. Дэниел Грицер

«Многие люди просто бросают все на сэндвич, как весь хлам под кровать», — говорит Хуа.«Однако последовательность имеет огромное значение: одни вещи должны быть поверх других». С этим мнением, похоже, согласны все эксперты. Но как и почему они наслаивают свои ингредиенты, это совсем другой вопрос. Хуа, например, любит наслаивать по температуре, чередуя горячие продукты с более холодными. Вы найдете сыр под белком и гарниры над ним на большинстве его бутербродов. «Вы же не хотите откусить бутерброд, который обжигает верхнюю часть рта и холодит нижнюю часть», — объясняет он.

Fidanza, с другой стороны, почти всегда размещает избранный элемент внизу. «Подумай о гамбургере», — говорит она. «Эта котлета — приз; гарниры нужно сначала положить в рот, чтобы по-настоящему ощутить их вкус, иначе они рискуют быть сбитыми с толку мясным продуктом. Если вы едите гамбургер вверх дном, сначала вы получите затем любые элементы приправы — это раздражает».

Иногда, однако, вы хотите стремиться к чему-то более симметричному, говорит Келси.«Если вы делаете прессованный сэндвич, подумайте о том, чтобы сделать сэндвич зеркальными слоями, чтобы он был полностью покрыт сыром с обеих сторон».

«если он больше вашего рта, вы, вероятно, не в том положении, чтобы его есть. Больше не значит лучше»

Все сводится к выбору правильных ингредиентов, а затем продуманному их порционированию. «Это похоже на философию пиццы: с ней легко переборщить», — говорит Карбоне. «Вы должны иметь некоторую сдержанность в отношении того, сколько вы кладете на бутерброд — если он больше вашего рта, вы, вероятно, находитесь в плохом месте, чтобы есть его.Больше не лучше».

Наличие слишком большого количества ингредиентов не только делает сэндвич трудным для еды; это также может испортить вкус и баланс. «Вы хотите создать ингредиенты так, чтобы они не мешали следующему ингредиенту. Вместе они должны быть великолепны, но вы хотите иметь возможность попробовать их по отдельности», — отмечает Мейсон. Келси соглашается. «Вы можете положить что угодно на бутерброд, но они могут противоречить друг другу или компенсировать друг друга. Я всегда ищу баланс; если вы собираетесь положить что-то на бутерброд, вы должны быть в состоянии знать, что это есть и что это дополняет друг друга. другие ингредиенты.»

После того, как вы определились с ингредиентами, вы также должны подумать о структурной целостности сэндвича. «Лично я ненавижу, когда из моего бутерброда вываливается дерьмо», — говорит Бьянко. «Вы должны постоянно быть в курсе тектонического сдвига», — добавляет Карбоне. «Самый большой нарушитель тектонического сдвига — нарезанный помидор: вы кладете два помидора друг на друга, они начинают тереться друг о друга, а затем ваш сэндвич летит через всю комнату. Держите помидор в верхней или нижней части. вашего бутерброда.С помидором посередине вы напрашиваетесь на землетрясение». Мейсон на той же странице. «Не кладите друг на друга два гладких ингредиента, таких как майонез и ветчина, — рекомендует он. а попробуй нажми, брызнет. А когда его укусишь, оно полетит повсюду».

Пища для размышлений

Жареный сыр с кимчи. Вики Васик

В конце концов, каждый производитель сэндвичей хотел донести до себя, что сэндвичи — это нечто личное, и не существует единственно правильного подхода к ним.Самое главное — сделать бутерброд с начинкой и сытным . «Самое приятное в приготовлении сэндвича — это разрезать его и увидеть все слои, которые в него вошли», — говорит Хуа. «Это то, что делает сэндвич приятным на вкус и красивым. Это как ежегодник усилий, которые вы вложили в него — вы не можете не гордиться им».

«Лучший бутерброд тот, который тебе больше всего нравится»

Так что экспериментируйте с новыми вкусами и текстурами — чипсами и маринованными огурцами, незнакомыми овощами, салатами и сырами, — но не отказывайтесь от качеств, которые вам нравятся больше всего.«Признайте, что вы уже знаете в два раза больше, чем думаете, — говорит Бьянко. «А затем следуйте своим инстинктам и приготовьте сэндвич, который подходит именно вам. Лучший сэндвич — тот, который вам больше всего нравится».

45 лучших идей для бутербродов (+ простые рецепты)

Эти 45 простых идей для бутербродов сделают время приема пищи беззаботным. От традиционных, здоровых, веганских до рецептов сэндвичей, подходящих для детей, мы рассмотрели все это здесь. Будь то завтрак, обед или ужин, каждый найдет что-то для себя!

Какие самые популярные начинки для сэндвичей?

Все мы любим бутерброды, полные особой пользы! Вы можете усилить свою игру с сэндвичами, добавив немного сыра, дополнительного мяса, майонеза, куриного салата, клюквы, салата из тунца или даже бросив немного овощей!

Идеи бутербродов для завтрака
  • Морозильник Бутерброд для завтрака: вы обязательно поблагодарите себя за то, что заранее приготовили эти бутерброды для завтрака! Сделанные из печеных яиц и покрытые сыром, колбасой, беконом или ветчиной на английском кексе, они просты в приготовлении и очень вкусны!
  • Бутерброд с круассаном на завтрак. Сочетая пышную и сырную яичницу-болтунью, нарезанную ветчину, острый сыр чеддер и маслянистые круассаны, эти сэндвичи с круассанами на завтрак — одни из моих любимых.Идеально подходит, чтобы сделать вперед, заморозить, а затем взять их в эти напряженные дни.
  • Сэндвич с беконом, яйцом и сыром: очень похож на ваш сэндвич с беконом, яйцом и сыром из вашего любимого ресторана быстрого питания, но с оттенком масла Шрирача. Вы можете заменить американский сыр на чеддер и даже отказаться от бекона.
  • Веганский бутерброд с бейглом на завтрак: для постных понедельников или любого дня недели, когда вы ищете вариант веганского завтрака, эти веганские сэндвичи с бубликом на завтрак сочетаются с воздушным яйцом на растительной основе, сыром без молока и нарезанным помидором. , и раздавленный авокадо.Добавьте к нему ваши любимые овощи, и вы сможете съесть полноценный обед за один присест!

Идеи легких сэндвичей на обед
  • Сэндвич с нарезанным сыром: так же, как чизстейк Филадельфии, но, может быть, даже лучше, этот сэндвич с нарезанным сыром сочетает в себе котлеты из рубленой говядины, плавленый сыр, карамелизированный лук, помидоры и нарезанный салат, все это завернуто в поджаренный рулет!
  • Кубинский сэндвич. Готовый всего за 20 минут, этот кубинский сэндвич содержит жареную свинину, салями, ветчину, сыр, соленые огурцы и желтую горчицу.Идеально подходит для обедов или даже небольших посиделок.
  • Бутерброд Рубена: этот бутерброд наполнен о-о-о-о-о-о-о-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у сырный! Классический сэндвич с изюминкой, сэндвич Рубен идеально прожарен на гриле и долго хрустит!
  • Французский бутерброд с пастрами: наполненный пастрами и поджаренный в рулете, этот горячий, сочный, сырный сэндвич с пастрами обмакивается в аппетитный соус au jus!
  • Бутерброды с рыбой: пропустите фаст-фуд! Вы собираетесь приготовить бутерброд с рыбой, который даже заставит вас пропустить пляжную лачугу с морепродуктами! Менее чем за 30 минут вы сможете насладиться филе трески в кляре с листьями салата, помидорами и соусом тар-тар, а затем подавать на смазанной маслом поджаренной булочке.
  • BLT Sandwich: все, от поджаренного хлеба до идеально приготовленного бекона, толстых ломтиков помидоров и авокадо, — этот BLT Sandwich — один из моих любимых рецептов для сэндвичей. Соус для сэндвичей из 3 ингредиентов делает этот рецепт лучшим рецептом BLT!
  • Болонья Сэндвич: Болонья любима с детства, ее можно есть как в виде сэндвича, так и во фритюре – это действительно один из тех сэндвичей старой школы. Мягкий белый хлеб, немного горчицы и хрустящая жареная колбаса!
  • Сэндвич со свиной отбивной: сытный сэндвич с беконом, соусом барбекю, сыром, свиными отбивными и луком.Совсем не жевательные, вам понравится, что эти бутерброды совершенно нежные!
  • Бутерброд с огурцом: если вы были на чаепитии, вечеринке в честь рождения ребенка или девичнике, то наверняка пробовали бутерброд с огурцом! Они, безусловно, являются идеальным дополнением! Приготовленные всего из нескольких ингредиентов, они простые, свежие и такие вкусные!

Легкий бутерброд на ужин?
  • Пряный куриный сэндвич «Сделай сам» Popeyes: Если вы жаждете сэндвичей с жареной курицей, мы приготовим для вас этот вкусный хрустящий сэндвич с жареной курицей.Он очень хрустящий снаружи и нежный и сочный внутри и наполнен специями. Это так же близко, как знаменитый сэндвич с курицей Popeyes.
  • Клубный сэндвич: Клубный сэндвич, который легко приготовить дома, — это восхитительная классика деликатесов. Идеально сочетающийся с индейкой, ветчиной, беконом, сыром Колби Джек, помидорами салата и беконом, он может стать вашим новым летним фаворитом. Подавайте его с классическим картофельным салатом, греческим картофельным салатом или картофелем фри.
  • Куриный сэндвич с цыпленком. Рецепт подражателя: Если вы похожи на меня, вам понравится этот рецепт сэндвича с цыпленком.Вот простой способ сделать свой собственный бутерброд Chick-Fil-A дома. Кроме того, здесь вы найдете несколько советов о том, как идеально приготовить куриную грудку!
  • Итальянский сэндвич: Если вы ищете мясной и ароматный сэндвич, в этом итальянском сэндвиче есть все! Хрустящий хлеб покрыт майонезом и итальянской заправкой, а затем выложен сыром проволоне, ветчиной, салями и мортаделлой.
  • Классический сэндвич с индейкой. В этом сэндвиче есть все: майонез, клюквенный соус, свежая индейка.Это отличный способ использовать оставшуюся индейку, а этот сэндвич идеально сочетается с клюквенным соусом — это как ужин из индейки с каждым кусочком!
  • Вьетнамский бутерброд (Bánh Mì): легко сравним с бутербродом Banh Mi! Этот вьетнамский сэндвич с курицей фарширован нежными кусочками курицы, маринованной морковью и редькой дайкон, огурцами и посыпан нарезанным перцем халапеньо и кинзой.
  • Бутерброд с солониной: Солонина может получить плохую обертку, но вы можете просто влюбиться в нее после этого рецепта! Он вкусный и очень простой в приготовлении.Вы можете приготовить его в мультиварке или в мультиварке. Но будьте готовы, остатков не будет!
  • Сэндвич с гироскопом: один из самых известных греческих блюд, этот сэндвич с гироскопом готовится из мяса, завернутого в лаваш и политого дзадзики (йогуртовым соусом). Эти гироскопы легко сделать дома. Наслаждаться!
  • Бутерброд с курицей Баффало: немного специй, немного пикантной курицы с небольшим количеством салата из горгонзолы, все это подается на маслянистой и подрумяненной мягкой булочке бриошь. Если вы действительно хотите добавить к нему немного больше, намажьте его соусом из голубого сыра.Этот бутерброд с курицей Баффало скоро станет любимым блюдом вашей семьи.
  • Сэндвич с мясным рулетом: идеальное сочетание жареного сэндвича с сыром и ломтиков мясного рулета, этот сэндвич с мясным рулетом дополняется яблочным маслом — капелькой острого соуса и небольшим количеством яблочного уксуса, чтобы сбалансировать его. Это отлично подходит для тех подрастающих подростков, которые ищут больше, чем простой бутерброд.
  • Бутерброд Tri-Tip: Приготовление этого Tri-Tip в мультиварке позволяет мясу каждый раз получаться нежным и великолепным.Сверху добавьте немного майонеза и сыра, а затем запеките сэндвич, пока сыр не станет красивым и игристым. Можно добавить немного соуса барбекю и наслаждаться!

Рецепты полезных сэндвичей
  • Сэндвич со стейком: сэндвич с нежным, тонко нарезанным стейком, карамелизированным луком, зеленью и горчицей, подается на слегка поджаренном хлебе. Вам понравится этот ароматный и сытный бутерброд со стейком, он идеально подходит для повседневного обеда или ужина.
  • Сэндвич с ростбифом: нет ничего проще, чем использовать остатки ростбифа для приготовления сэндвича.Этот бутерброд подается холодным с хреном и сыром! Идеально подходит для тех летних пикников, вечеринок или даже задних дверей.
  • Сэндвич с тунцом: классический сэндвич, который любят все! Этот сэндвич с тунцом, помидорами и листьями салата подается на органическом хлебе с семенами. Он добавляет сваренное вкрутую яйцо и лук, чтобы сделать его более сытным!
  • Сэндвич с помидорами: если вы садовник, вам понравится, что для этого сэндвича нужны свежие помидоры! Все, что вам нужно сделать, это взять два свежих ломтика вашего любимого хлеба, смазать их майонезом, положить сверху несколько нарезанных толстыми ломтиками помидоров и добавить немного соли и перца по вкусу.
  • Сэндвич с авокадо: Если вам нравится авокадо, вам понравится этот рецепт сэндвича с авокадо. Сладкая клюква и свежая руккола сочетаются с бри и авокадо! Так вкусно. Получается вегетарианский сэндвич, наполненный ароматом.
  • Сэндвич с маринованным огурцом: кето-сэндвич, который может стать вашей новой закуской! Это бутерброд с маринованными огурцами в качестве внешней булочки — используйте маринованные огурцы, так как они представляют собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов! Вы можете собрать их вместе всего за 10 минут или меньше на обед или перекусить на ходу.
  • Сэндвич с лососем: готовый всего за 20 минут, этот сэндвич с лососем — быстрый и вкусный обед! Этот сэндвич, приготовленный из пикантного лосося, лимона, майонеза, рукколы и огурца, станет здоровой и сытной едой. Если вы хотите сэкономить время, попробуйте приготовить лосося и майонез заранее.

Идеи веганских сэндвичей
  • Лучший веганский сэндвич с жареным сыром: возьмите хлеб на закваске, смажьте его щедрым слоем веганского сыра чеддер, а затем просто поджарьте его до коричневого цвета.В конечном счете, это утешительный веганский бутерброд с сыром на гриле, и, возможно, он просто лучший, но вам решать!
  • Сэндвич Капрезе: Если вы жаждете сэндвича Капрезе, остановитесь здесь! Эти веганские бутерброды Капрезе не только легко приготовить, но и начинить их моцареллой из кешью, базиликом, помидорами, а затем сбрызнуть бальзамическим соусом.
  • Веганский сэндвич с фалафелем. Этот веганский сэндвич с фалафелем идеально подходит для обеда или ужина. Самое приятное, что вы можете загрузить его своими любимыми начинками!
  • Сэндвич с измельченным салатом из нута: Этот сэндвич с измельченным нутом, приготовленный с укропом и острой горчицей, идеален в любой день недели! Этот рецепт веганский и не содержит глютена!
  • Лучший веганский сэндвич. Этот веганский сэндвич, приготовленный с домашней сливочно-зеленой заправкой богини, может претендовать на звание лучшего веганского сэндвича.Приготовленный менее чем за 10 минут, он содержит полезные ингредиенты и легко станет бутербродом, который понравится всей вашей семье!

Идеи бутербродов для детей
  • Сэндвич с рваной свининой: Сочная и ароматная рваная свинина, залитая копченым и сладким соусом барбекю, подается с вашими любимыми булочками и сочетается с салатом из капусты для незабываемого обеда! Совет здесь состоит в том, чтобы нарезать свинину на мелкие кусочки и смешать их с соусом, чтобы ощутить непревзойденный вкус!
  • Сэндвич с яичным салатом: Сэндвич с яичным салатом всегда был основным блюдом во многих семьях! В этом рецепте яйца готовятся на плите на пару, а затем смешиваются с заправкой, сельдереем, зеленым луком, майонезом и рассолом! Ням!
  • Классический сэндвич с куриным салатом. Этот сэндвич с куриным салатом, приготовленный из нежных кусочков курицы, хрустящего сельдерея и приправленный сливочной заправкой, невероятно вкусен! Заправка готовится из лукового порошка, соли, перца и майонеза.Не стесняйтесь добавить немного свежевыжатого лимонного сока и свежей зелени, чтобы сделать его ярче.
  • Сэндвич панини на гриле: не волнуйтесь, если у вас нет машины для приготовления панини, вы все равно можете приготовить эти великолепные сэндвичи. С помощью сковороды на плите вы можете быстро приготовить и подать эти жареные сэндвичи с панини! Это все о пророщенном трехзерновом хлебе, сыре, нарезанной индейке, помидорах, авокадо, ростках люцерны и майонезе песто. Смазать маслом снаружи для хрустящего жареного хлеба, который усиливает вкус моих любимых панини.
  • Сэндвич с грудинкой барбекю: Этот сэндвич дымный, липкий и слегка сладковатый! Что может быть лучше? Это идеальный рецепт, чтобы подсадить вас на бутерброд с рубленой грудинкой в ​​техасском стиле! Вперед… пора!
  • Бутерброд с арахисовым маслом и желе: вы никогда не ошибетесь, выбрав бутерброд с арахисовым маслом и желе! Это PB&J поднялся на ступеньку выше! Жарьте на гриле, жарьте на воздухе или даже готовьте на плите. Тающий во рту вкус заставит вас снова почувствовать себя ребенком.
  • Куриный бутерброд с пончиками: если вы любите пончики, вам понравится этот рецепт! По сути, это обед и десерт в одном приеме пищи! Используя куриные ножки и глазированные пончики, этот сэндвич с пончиками и курицей скоро станет одним из ваших любимых рецептов сэндвичей.
  • Бутерброд с ветчиной и сыром на гриле: возьмите свою любимую ветчину, копченую, вареную, с копченым медом или все, что вы выберете, и теперь соедините их с вашим любимым сыром!
  • Сэндвич с фрикадельками: Мясорубки, бутерброды с фрикадельками, сэндвич с подводной лодкой, сэндвич с героем или даже с бедным мальчиком, как бы вы их ни называли, все сводится к одному – вкусно! В этом бутерброде с фрикадельками есть соус маринара, мягкие фрикадельки и даже немного сыра, все это плотно завернуто в дополнительную булочку.С каждым укусом вы обязательно найдете тепло, уют и столько вкуса!

45 лучших идей для сэндвичей (рецепт сэндвичей со стейком и многое другое)

Сэндвич со стейком — один из лучших рецептов сэндвичей. Он полезный, сытный, ароматный и простой в приготовлении!

Распечатать Приколоть Показатель

Порций: 4

Автор: Иззи

Инструкции 

  • Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

  • Добавьте лук и готовьте около 10 минут или до мягкости, часто помешивая. Переложить на тарелку и отложить в сторону.

  • Оставшийся стейк нарежьте тонкими ломтиками.

  • Слегка смажьте хлеб маслом и поджарьте до золотистого цвета.

  • На нижнюю половину хлеба положите рукколу и карамелизированный лук.

  • Сверху выложите слой тонких ломтиков стейка и смажьте сверху горчицей.

  • При необходимости приправьте солью и перцем.

  • Накройте бутерброды верхней половиной хлеба.

Автор: Иззи

Ключевое слово: Идеи сэндвичей, Рецепты сэндвичей

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

Бомбейский рецепт сэндвича на гриле: Как приготовить Бомбейский рецепт сэндвича на гриле дома | Рецепт домашнего жареного бомбейского сэндвича

Хотите настоящий бомбейский сэндвич на гриле? Попробуйте этот очень простой рецепт бутерброда, который вы можете легко приготовить дома.Этот загруженный рецепт сэндвича можно дать вашему ребенку в тарелке или даже упаковать его для вашего офиса. Просто возьмите указанные ниже ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Бутерброды не только восхитительны на вкус, но и сытны для желудка. Их можно быстро приготовить без особых хлопот, и даже люди, которые не умеют готовить. Если вы любитель сэндвичей, то вам обязательно нужно попробовать этот рецепт восхитительного сэндвича, приготовленного в аутентичном бомбейском стиле. Захотелось чего-нибудь во время вечернего перекуса? Что может быть лучше, чем попробовать рецепт Бомбейского жареного сэндвича, чтобы вспомнить популярную уличную еду Махараштры? Загруженный и вкусный рецепт сэндвича с овощами на гриле, этот рецепт одновременно полезен и вкусен.Будь то завтрак, обед, ужин или даже перекус, этот сытный бутерброд — мастер на все руки, и им можно наслаждаться в любое время в течение дня. Это исключительно простой рецепт сэндвича с овощной начинкой на гриле, который можно приготовить всего за 10-15 минут. Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта бомбейского сэндвича, это черный хлеб, огурец, картофель, лук и помидор. Лучшее в этом рецепте сэндвича — его вкус, который настолько прост, что вы можете откусить кусочек в любое время и насладиться им. Кроме того, свежее зеленое чатни, которое лежит в основе этого сэндвича, действительно восхитительно.Этот рецепт сэндвичей на гриле по-бомбейски можно приготовить на ужин или выпить вечером с чаем. Чтобы блюдо было здоровым, мы использовали здесь черный хлеб, однако вы можете использовать белый хлеб, мультизерновой хлеб или любой другой хлеб по вашему выбору.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.