Гуси виды: Страница не найдена – Экологический портал – ECOportal.info

Разное

Содержание

Дикие гуси | Энциклопедия животных

Гуси — группа крупных водоплавающих птиц. Гуси принадлежат к семейству утиных и  представляют промежуточное звено между мелкими водоплавающими птицами (утками) и крупными (лебедями, казарками). В мире насчитывается около полутора десятков видов гусей.

Египетский, или нильский гусь (Alopochen aegyptiacus).

Все виды гусей имеют характерное плотное телосложение, шею средней длины, относительно короткий клюв и лапы с плавательными перепонками. Клюв гусей по краям имеет пластинчатые зазубрины, которые позволяют срезать зелень. Полулапчатый гусь имеет примитивное строение плавательных перепонок, они у него короткие и доходят лишь до середины пальцев, в связи с чем эти гуси не слишком хорошо плавают. Оперение у всех видов гусей плотное и гладкое, птицы постоянно ухаживают за ним и смазывают перья жиром из копчиковой железы. Таким образом на поверхности пера формируется водоотталкивающая пленка, которая не позволяет птице намокнуть и сохраняет тепло. У видов умеренного пояса всегда имеется достаточно толстый слой мягкого густого пуха с прекрасными теплозащитными свойствами. Окраска гусей скромная, в ней преобладают бурый, серый, белый, цвета. Лапы и клюв красного или черного цвета. Самые мелкие виды (пискулька, гусь Росса) размером с крупную утку и весят 1,6-2,5 кг, вес остальных видов колеблется от 2,5 до 4,5 кг.

Сухонос (Anser cygnoides) — единственный вид гусей, у которого выражен половой диморфизм. У самцов сухоноса надклювье имеет утолщение, у самок клюв тонкий и прямой.

Подавляющее большинство гусей обитают в Северном полушарии, они населяют обширные пространства лесной и тундровой зон Северной Америки, Европы и Азии. Некоторые виды гусей обитают в Африке (полулапчатый, шпорцевый, египетский гуси), Южной Америке (магеллановы и американские древесные гуси), Австралии (куриный гусь).  Места обитания гусей также различны: одни виды гнездятся исключительно на открытых пространствах тундры (белые, белолобые гуси, гуменники), другие заселяют тростниковые заросли по берегам рек и озер в лесной полосе (серые гуси), третьи населяют даже безлесные берега рек в степях и саваннах (сухонос, полулапчатый, египетский, шпорцевый гуси), наконец, горные гуси живут исключительно на берегах высокогорных озер Центральной Азии. Гуси северных районов перелетные, а тропические виды оседлые. На зимовку разные виды гусей улетают в Западную Европу, Средиземноморье, Малую, Среднюю и Юго-Восточную Азию, Индию, Китай, Японию, Мексику, некоторые популяции зимуют на Аляске, в Канаде.

Серый гусь (Anser anser) в полете.

Гуси — стайные птицы, на зимовках, во время перелетов они держатся большими группами, насчитывающими несколько тысяч особей. Гнездятся они также колониями, но в этот период каждая пара занимает свой участок, который охраняет от соседей. Расстояние между гнездами составляет от нескольких десятков до нескольких сотен метров. В стае гуси ориентируются на поведение и голосовые сигналы соседей, что позволяет им вовремя заметить опасность. Голос гусей — гортанный гогот, только у пискулек он более тонкий.

Стая белый гусей (Anser caerulescens). Эти птицы чисто-белого окраса, американские популяции белых гусей отличаются ржавым окрасом головы.

Питаются гуси почти исключительно зелеными частями растений, причем ищут корм в основном на суше, реже поедают водные растения. Пасутся они как скот, медленно обходя прибрежные луга и пощипывая траву, срывая плоды и семена трав. При ходьбе гуси не так сильно переваливаются с боку на бок как утки. В случае опасности они вытягивают шею и внимательно оглядывают окрестности, а затем взлетают. Взлет дается им с некоторым трудом, гусям приходится делать небольшой разбег, но все же взлетают они быстрее более крупных лебедей. Садятся они на воду и сушу почти без торможения, в воздухе чувствуют себя непринужденно, во время перелетов они могут лететь непрерывно несколько часов. На небольшой высоте гуси летят несколько скученно, а при длительном полете и на большой высоте образуют клин. Плавают гуси не слишком быстро, ныряют плохо и неохотно (за исключением египетского гуся). Полулапчатые гуси, которые по своему строению ближе к уткам, часто садятся на деревья и держатся на ветках весьма ловко.

Полулапчатые гуси (Anseranas semipalmata).

Гнездятся гуси раз в году, у тропических видов размножение приурочено к сезону дождей, у северных видов начинается ранней весной. К местам гнездования гуси прилетают рано, когда еще лежит снег. Спустя пару недель молодые птицы формируют пары, брачные ритуалы сводятся к дракам между самцами во время которых птицы хватают друг друга клювами за шею и бьют крыльями.

Самцы белого гуся дерутся за гнездовой участок.

Гуси — строго моногамные птицы, их пары сохраняются на всю жизнь, даже на зимовках самцы и самки держатся вместе. Гнезда гуси устраивают на земле, выбирая возвышенные и сухие кочки или заломы тростника. Гнездо представляет собой ямку, выстланную мхом, травой, перьями и пухом, который самка вырывает со своего брюшка. Самка откладывает 3-12 светло-палевых яиц (чаще 4-6) и насиживает их одна, самец в это время находится на страже гнезда. Иногда самке приходится сходить с гнезда, чтобы покормиться, в этот момент кладка очень уязвима перед наземными хищниками. Инкубация длится 25 дней, птенцы вылупляются сформированными, покрытыми желтым пухом и через час после рождения могут следовать за матерью. Растут гусята чрезвычайно быстро и уже через месяц становятся на крыло. Живут гуси в природе до 20 лет, в неволе был отмечен рекорд продолжительности жизни в 80 лет!

Серые гуси с выводком.

Гуси — привлекательная добыча для многих хищников, но охотится на них нелегко. Только в небе взрослые гуси беспомощны и иногда становятся жертвами хищных птиц (орланов, беркутов, реже сапсанов), на земле же они оказывают активное сопротивление. Хищников равного себе размера гуси запугивают громкими криками, хлопаньем крыльев, а при необходимости и ударами. Гусь «тяжел на руку», удар его крылом очень чувствителен, поэтому собаки, лисицы и песцы предпочитают обходить взрослых птиц стороной. Редко этим хищникам удается поймать раненного или больного гуся. Другое дело яйца и птенцы. Гнезда гусей часто разоряют песцы, лисицы, енотовидные собаки, кабаны, выдры. В этом случае хищники стараются подобраться к гнезду в то время, когда родители отлучились на кормежку. Чтобы уменьшит риск разорения гнезда гуси в тундре стараются селиться поближе к гнездам сапсанов и полярных сов, которые также активно защищают свою территорию, а гнезда гусей не трогают.

Белый гусь атакует песца, который пытался украсть яйцо из гнезда.

Гуси по уровню интеллекта уступают лишь попугаям и воронам, они легко приручаются. Предками домашних гусей были серые гуси и в меньшей степени сухоносы. Для человека гуси были не только источником мяса и пуха, в древности люди умело использовали территориальные инстинкты этих птиц для охраны жилищ. Легенда о том, как гуси спасли Рим, имеет под собой все основания. Эти птицы действительно в темноте подымают шум, заслышав чужие шаги. Не менее показателен и случай в зоопарке Аскания-Нова, где на пруду содержалась большая смешанная стая гусей, уток и лебедей. По вечерам служащий зоопарка загонял птиц в птичник, но однажды морозным вечером забыл это сделать. Каково же было удивление человека, когда спустя некоторое время он услышал стук в дверь и увидел на пороге нескольких гусей и лебедей, которые удивленно гоготали и просились на ночлег. Интересно, что среди всех обитателей пруда к сторожке смотрителя (которая находилась в сотне метров от водоема) пришли не все птицы, а лишь самые смелые и сообразительные «делегаты» — гуси и лебеди, причем служебный домик они отыскали самостоятельно, хотя никогда здесь не были.

Куриный гусь (Cereopsis novaehollandiae) из Австралии получил свое название за сухопутный образ жизни, плавать эти птицы не любят.

Несмотря на большое количество домашних гусей охота на диких птиц часто практикуется в Европе и Северной Америке. Реже ведется сбор пуха из гусиных гнезд (в тундре). Из-за охоты и беспокойства во время насиживания ряд видов (белолобый, горный гуси, белошей) стали редкими и нуждаются в охране.

Белошей (Anser canagicus) — один из самых редких видов гусей.

Прослушать голос серого гуся.

Почитать о животных, упомянутых в этой статье: лебедях, попугаях, орланах, совах, песцах, лисицах, выдрах, кабанах.

породы, виды, описание и фото

Мало кто знает, что гуси — это не только домашняя птица, в их численность входит также и множество разновидностей диких представителей, которых принято относить к семейству утиных, то есть уток. Чем отличаются дикие породы гусей от домашних? В первую очередь более крупными габаритами, гораздо более крупным клювом, длинной шеей и так далее. Однако в разрезе подвида все дикие гуси или гусыни имеют свои особенности. Узнаем о том, какие виды диких гусей существуют.

Дикие гуси

Содержание статьи:

Каковы повадки у диких гусей

Так же, как и домашние птицы, дикие больше времени проводят не в воде, а на суше. Это основополагающее отличие данной птицы от лебедей и уток. Дикие гуси могут одинаково хорошо прижиться как на берегу пресного источника воды, так и у моря.

Стоит сказать, что дикие гуси — это перелетные птицы. Эти пернатые возвращаются одними из первых, когда снег ещё не полностью сошёл с земного покрова. Если речь идет о южных направлениях, то этот период обычно выпадает на конец весны (март), если более северных — то ближе к середине весны, то есть к апрелю.

Во время совершения перелета птицы держаться стаи, выстраиваясь классическим клином, реже — крючком из стаи. Что касается плотности такого клина, то количество может кардинально разниться: от десятка до сотни и выше. Если стае предстоит передышка, то весь «птичий коллектив» отдыхает вместе, что всегда привлекает массу восторженных взглядов. К моменту достижения цели перелета дикие гуси уже образовывают надёжные пары.

Важным периодом для диких гусей является период линьки, в это время птицы разбивают группы и ведут более одинокий стиль жизни. На это время их жилищем становятся более уединенные и спокойные места, тогда ловля и охота практически невозможны: поймать птицу нельзя. Когда период линьки подходит к концу, дикие гуси опять становятся активными и сбиваются обратно в стаи.

Место обитания диких гусей

Чаще всего дикие гуси живут в местностях, которые находятся в непосредственной близости с водой. Это могут быть:

  • влажные луга;
  • болота с густой растительностью;
  • заливы лиманов и устья реки;
  • озера, пруды и так далее.

Узнаем места обитания конкретно взятых разновидностей диких гусей. Начнем с самого распространенного — серого гуся.

Что ест дикий гусь

Дикие гуси — птицы, которые относятся к разряду травоядных, то есть питаются исключительно растительной пищей. Весной это побеги, которые произрастают в непосредственной близости от воды. Также птица с удовольствием питается тем, что находит на земле. Это могут быть растения, которые вырастают первыми, после того как сойдёт снег и лёд, с удовольствием в ход идёт молодая зеленая травка.

На период гнездования вкусовые предпочтения диких гусей меняются. Чаще всего в это время птицы выбирают рдест — так называется часть растений, которая находится снизу, ближе к корню. После гнездования рацион становится прежним, гуси едят как околоводную пишу, так и и мелкие побеги

Особенности гнездования

Дикие гуси впервые гнездуются к третьему году жизни. Место для проживание выбирают сразу после перелета, однако к постройке они приступают не сразу. Строительство начинается тогда, когда полностью сойдёт снег и лёд. Примечательно, что все строительные работы выполняет самка, в то время как самец восстанавливает силы после длительного перелета.

Какие материалы используются для постройки? Для создания гнезда в ход идут любые растения, в том числе и водные, это могут быть также ветки и палки. Дикая птица обязательно сооружает подстилку, используя для этого мягкую травку.

Говоря о любой птице, нельзя не сказать о таком понятии, как яйцекладкость. Обычно за один раз дикая гусыня откладывает до 10 яиц. Оттенок скорлупы будет зависеть от породы, однако обычно это белый цвет с небольшими зелёными вкраплениями.

Когда дикие гуси несут яйца, сколько их в одной кладке? Данное действие обычно приходится на весеннее время года, реже — на начало лета. Яйца высиживает только самка, не оставляя гнездо без внимания ни на минуту. Даже во время кормлений, дикие самки гуся не покидают гнезда, смотря на них боковым зрением, предварительно укрыв яйца травяной устилкой.

Где зимуют птицы

Быть уверенным в том, что птицы улетели на зимовку, можно уже в октябре. Период отлета попадает на начало осени, если речь идёт о северных областях, на середину — если это птицы, проживающие на юге. Узнаем о том, где зимует каждый вид из классификации диких гусей:

НазваниеГде зимует
Гусь гуменникЗимует в Атлантике (Германия, Япония, Англия, Индия)
Серый гусьПобережья Африки, Европы, острова Британии, Китай, Индокитай, Афганистан и так далее
Белый гусьПодобные птицы летят на Тихоокеанское побережье (Мексика, Луизиана, большая часть Северной Америки)
БелошейЭти представители летят на Западное полушарие
Белолобый гусьБелолобый гусь летит в субтропический климат
ПискулькаКитай, Греция, побережье черного моря

Теперь перейдем к более подробному описанию каждого подвида диких гусей.

Серый гусь

Данный вид диких гусей распространен шире остальных. На охоте он становится наиболее частой жертвой. Обычно он встречается в наших широтах. Эти пернатые считаются предками домашних гусей, которые содержатся в домах. Окрас их перьев обычно серый или бурый, грудь птицы имеет белый цвет, такой же оттенок и у брюшка. Часто на последнем можно заметить пятнышки.

Территориально серый дикий гусь обитает на западе Европы, можно встретить его в странах бывшего СНГ, реже — в Афганистане и Испании, хотя в то же время случаи поселения можно наблюдать на территории вплоть до арктического круга.

Серый гусь — это крепкая птица, ее вес — более 4 кг, некоторые индивиды достигают массы в 7 кг. Во время охоты вес тушки — это важнейшая характеристика, ведь мясо дикой птицы обладает отменными вкусовыми характеристиками. Габариты также внушительны, рост может колебаться в районе от 60 до 90 см.

Гусь гуменник

Данная дикая птица во многом схожа с серой, однако есть некоторые особенности в ее внешнем виде. Такие пернатые также имеют серо-бурый окрас, однако при этом клюв у них более темного оттенка. На нем можно найти характерное оранжевое пятно, которое отчётливо видно на фотографиях или видео.

Эта птица отличается от серого гуся и по габаритам, так как гуменник мельче своего дикого сородича, усреднённый показатель его массы — 4,5 кг. В России гуменник является одной из самых первых перелетных птиц, уже в первом месяце весны он возвращается на родину.

Обычная среда обитания — тундра и тайга, зимой птицы улетают, совершая перелет, дальность которого — юг восточной части земного шара.

Белый гусь (полярный)

Один из самых красивых представителей диких гусей. Птица отличается белоснежными перьями, на которых аккуратно нарисована черная кисточка. Их средняя масса — около 4,5 кг, длина тела составляет в среднем около 80 см. В России и близлежащих странах встретить полярного гуся не удастся. Его родиной считается Арктика, если точнее — живет она на островах Врангеля. Фото данной птицы можно увидеть именно в этой местности.

Сухонос гусь

Эта порода также относится к крупным, внешне очень похожа на своего собрата — гуменника. Отличительная особенность — длинный клюв. Что касается окраса сухоноса, он достаточно красивый. Основные цвета — серый и бурый, в то время как нижняя часть туловища более светлая. На боках есть коричневые отметины, на фотографиях и видео это бросается в глаза.

Живет данный подвид в горах и степях южной части Сибири, а также в Китае. В России сухоноса можно встретить в Забайкалье и Приамурье, а также на сахалинском острове.

Интересный факт. В одном из городов Китая — Сиане — построена стена из кирпича, которая является пагодой для перелетных гусей. В настоящее время ее усовершенствовали до многоэтажного здания, в котором насчитывается семь ярусов. Общая высота данной постройки — 64 м. Если залезть на ее верх, открывается прекрасный вид на старую часть города. Пагода имеет название Чаньане в честь легенды о том, как Будда хотел съесть этих красивых птиц.

Горный гусь

Горные гуси отличаются тем, что поднимаются ввысь на рекордную высоту — 10 тысяч метров над уровнем моря, скорость их полета также высокая. При этом они не отличаются выдающейся массой, средний показатель — всего 3 кг. Название «горный» объясняется тем, что обычное время обитания птицы — близ гор, если точнее — у горных рек и озёр. Также можно встретить их на скалах.

Горные дикие гуси имеют серую окраску, при этом голова и шея у них обязательно белые. На затылке есть черная полоса, иногда несколько. Низ лапок и клюв окрашен в желтый цвет.

Куриный гусь

Внешность данного подвида нетипичная, то же самое касается и его поведения. Это не маленькая птица ее вес достигает в некоторых случаях 6 кг. При этом длина туловища — около метра. Окрас серый, есть множество белых пятен, расположенных по всему туловищу. Голова малого размера, шея недлинная, клюв имеет изогнутую форму, и это является нетипичным для любой породы гусей. Также лапы у них слишком длинные, а пальцы — темные.

Стоит сказать, что эти гуси не любят плавать, полет у них непродолжительный, большинство их перемещений проходит на суше. Обычная среда обитания — юг Австралии.

Гусь нильский

Обычное место обитания — Африка. Данный подвид живет только на суше, хотя подобные пернатые способны вить гнезда на возвышенностях. Птица неплохо плавает и летает, но пользуется этими умениями крайне редко.

Примечательно то, что окрас самки и самца отличается: грудь серая, шея коричневая, голова белоснежная, крылья светло-коричневые. Именно эта порода гусей считается священной у египтян. Существует немало фото, сделанных с присутствием нильского гуся именно на этом континенте.

Андский гусь

Этот подвид тоже считается нетипичным. На его спинке есть черные полоски, также их можно встретить на шее и даже крыльях. Его клюв и лапы окрашены в красный цвет. Весит андский гусь немного: около 3,5 кг. Данная птица обитает в горах Андах, примерная высота — около 3 км над уровнем моря.

Гусь белошей

Родина этой птицы — Аляска, хотя могут быть и другие отметки на картах. Перья пернатых окрашены в голубоватый цвет. Голова белая, с серыми вкраплениями. В России этот вид можно встретить только на Чукотском полуострове. На время сезонной миграции гусь белошей путешествует на запад, если точнее — в западные штаты.

Казарка

Дикая казарка — это подвид дикого гуся, который относится к разряду водоплавающих. Они во многом похожи на серого сородича, но в, то же время имеют несколько основополагающих отличий. Первое — это то, что казарки гораздо меньше по размеру, чем серые гуси. Также их клюв короче, короткие лапы преобладающе черного цвета. Перья преимущественно темного цвета: коричневые или черные.

Примечательно то, что казарки не гогочут, как все остальные гуси, они издают иной крик. Этот крик напоминает гавканье собаки, только не такой протяжный. Этот звук (крик) используется в качестве манки на охоте. Существует несколько подвидов казарок, о которых будет рассказано далее.

Канадская казарка

Этот вид распространен больше всего, второе его название — североамериканский гусь. Где обитает данная птица? Ее основное место обитания — это Аляска и Канада, хотя параллельно можно встретить пернатую в Англии и Скандинавии. Эта птица окрашена в коричнево-серый цвет, грудь у нее белая, а шея имеет черный оттенок. Отличительная особенность — белые отметины на обеих щеках и такая же полоса на хвостике.

Краснозобая казарка

Эти гуси имеют не слишком большой размер, однако имеют особо яркий окрас. Грудка у них рыжая, щеки — с яркими отметинами, спинка — черная, живот — также темный. Еще одной отличительной чертой является толстая шейка, хохолок на затылке. Краснозобая казарка как дома чувствует себя в тундровой местности.

Черная казарка

Черная дикая казарка отличается мелким размером, поэтому больше напоминает по внешнему виду утку. Ноги у черных казарок короткие, а тело, наоборот, длинное. Стоит сказать, что это самый миниатюрный вид диких гусей, они выглядят очень мелко. Отличительная черта — полностью черное оперенье, за исключением крыльев и шеи, на которой располагается белая полоса.

Черные казарки — редкие птицы, их нечасто можно встретить. Они обитают в тундре, чаще всего — в Северной части Америки, реже — в районе полярного круга.

Белощекая казарка

У этой птицы есть множество сходных черт с другими представителями породы, однако различие состоит в размере и в весе: масса краснощекой казарки — всего 2,5-3 кг. Что касается окраса, то цвета обычно два: черный и белый, однако в некоторых местах просматриваются серые полоски, а на щеках — белые пятнышки. Исходя из названия, на щеках птицы пятна белого цвета.

Обитает белощекая казарка в тундре.

Гавайская казарка

Эти казарки обитают на гавайских островах. Если данная птица попадает в Европу, то зачастую содержится для разведения в условиях домашнего хозяйства в качестве домашней птицы. Отличительная черта породы — это характерные перепонки, которые развиты не до конца. По этой причине птица плохо плавает, предпочитая сушу воде. В настоящее время этот подвид находится на грани исчезновения из-за частой охоты на него, встретить подобного представителя в дикой природе — редкость.

ГУСИ | Энциклопедия Кругосвет

Содержание статьи

ГУСИ, группа родов водоплавающих птиц с перепончатыми лапами, относящихся к семейству утиных (Anatidae), которое включает также лебедей и уток. От лебедей гуси отличаются меньшими размерами тела, более короткими ногами и шеей, а также полностью оперенными уздечками (участки между глазами и клювом). В то же время ноги и шея у гусей длиннее, чем у уток, клюв выше и более сжат с боков, а оперение у обоих полов не разное, а одинаковое. Как у уток и лебедей, у гусей по краям клюва с внутренней стороны находятся поперечные зубовидные гребни – пластинки – для отцеживания пищевых частиц из ила и воды. В их оперении сочетаются черный, белый, бурый и серый цвета. Гуси больше связаны с сушей, чем утки или лебеди, и кормятся в основном наземной растительностью. Однако они тоже прекрасные пловцы. В полете их можно отличить по особому крику; у некоторых видов стаи летят клином, у других – в одну линию («гуськом»). Гуси встречаются у пресных или солоноватых водоемов по всему миру, но главным образом в арктических и умеренных областях Северного полушария, хотя многие виды зимуют в субтропиках и в тропиках. Половой зрелости птицы достигают на второй или третий год жизни, после чего объединяются в пары на всю жизнь. Они устраивают гнезда на земле; о гусятах заботятся и самка, и самец.

ДИКИЕ ГУСИ

Диких гусей разделяют на несколько родов, к числу которых относятся собственно гуси и род очень близких к ним казарок. Основное внешнее различие между этими птицами – в окраске клюва и лап: у казарок они черные, а у гусей нередко красные либо иначе окрашенные. Ниже будут рассотрены некоторые их виды.

Серый гусь

(Anser anser) встречается только в Восточном полушарии. Отличается от других гусей серой окраски более светлым оперением и очень узкой белой полоской у основания светлого клюва (иногда она вовсе отсутствует). Масса – до 6,6 кг. Обитает на юге Сибири, в лесных районах севера Европы, Прикаспии и Причерноморье.

Гуменник

(Anser fabalis) – буро-серая птица с характерной окраской клюва – темного с оранжевой перевязью посередине. Масса – до 4,5 кг. Гнездится в тундре и тайге Евразии, на зиму мигрирует в южные регионы Восточного полушария.

Канадская казарка

(Branta canadensis) – наиболее широко распространенный североамериканский гусь. Длина его 64–109 см, оперение серо-коричневое с более светлой грудью, черной головой и шеей, ярким белым пятном на щеке и белой полосой на хвосте. Места естественного гнездования – от Арктики до севера США, однако вид акклиматизирован также в Великобритании и Скандинавии. В полете стая образует клин.

Белолобый гусь

(Anser albifrons) – серо-коричневая птица длиной 66–86 см с белым лбом, черными полосами на брюхе и белым серпом на надхвостье. Размножается вид в Арктике, в тундровой зоне Америки и Евразии, а на зиму мигрирует в субтропики.

Белый гусь

(Chen hyperborea) – белоснежная птица длиной 58–79 см с черными концами крыльев. Гнездится вдоль арктических побережий (в Сибири – только на острове Врангеля), на зиму мигрирует далеко на юг, в Америке – к Мексиканскому заливу и атлантическим бухтам южнее Делавэра.

Гусь-белошей

(Philacte canagica) встречается в основном на Аляске. Это голубовато-серая птица длиной 66–71 см с черно-белым рисунком в виде чешуек, белой головой и задней поверхностью шеи. Зимой ее можно видеть в западных прибрежных штатах.

Краснозобая казарка

(Branta rufiolis). Этот вид мельче других, но самый яркий по оперению: шея и грудь – рыжие с белым окаймлением, сходные по расцветке пятна на щеках, два белых пятна в основании короткого клюва, брюхо и спина черные. Гнездится в тундре Восточной Сибири, зимует на юге Каспия.

Черная казарка

(Branta bernicla). У данного вида голова, шея и грудь черные, спина темносерая и лишь спереди на шее имеется светлая полоска. Размножается в тундрах Евразии.

Белощекая казарка

(Branta leucopsis), как и два предыдущих вида, встречается только в Восточном полушарии. Отличается от черной казарки белым оперением головы (кроме затылка). Гнездится в гористых тундрах Европы вплоть до Новой Земли.

ДОМАШНИЕ ГУСИ

Гусь – одна из древнейших домашних птиц. Судя по библейским текстам, древнеримским рукописям и китайским документам, гусей разводили уже 3000 лет назад, прежде всего как источник питательного и вкусного мяса. Крупное тело, медлительные движения и спокойный нрав как бы преадаптировали эту птицу к одомашниванию. Современные породы, вероятно, происходят от серого гуся (Anser anser).

Характеристика.

Большинство натуралистов считают, что из всех домашних птиц гусь меньше всего изменен человеком. Однако, если большинство диких гусей моногамны, домашние обычно полигамны. Кроме того, большинство диких гусей так или иначе окрашены, тогда как у домашних преобладает и пользуется предпочтением белое оперение. Кормятся они в основном травой на пастбищах.

Среди домашних птиц гуси выделяются тем, что самцы и самки одинаково окрашены и близки по размерам, что затрудняет определение пола, особенно для неопытных птицеводов. Однако гуси, как и другие утиные, напоминают зверей наличием у самцов пениса, отсутствующего у большинства птиц.

Породы.

Современные породы гусей можно классифицировать по величине взрослых птиц. Птицеводы различают три класса пород: крупные (тяжеловесные), средние и мелкие. Вообще говоря, крупные гуси распространены наиболее широко и лучше всего адаптированы для коммерческого разведения. Гуси среднего размера предпочтительны в приусадебном хозяйстве. Так называемые мелкие породы довольно редки, служат в основном для декоративных целей и разводятся, например, в общественных парках и поместьях. Наиболее важные в коммерческом отношении породы гусей – тулузская, эмденская и африканская.

Тулузский гусь.

Самый крупный домашний гусь был выведен в окрестностях французского города Тулузы. Эти крупные серые птицы в течение нескольких веков были обычны в европейских странах, давая бóльшую часть производимой там гусятины. Тулузская порода завезена в Америку иммигрантами в середине 19 в. и на сегодняшний день стала доминирующей в США. Это массивная приземистая и медлительная птица. Американская птицеводческая ассоциация (АПА) устанавливает стандартную массу 11,6 кг для взрослых гусаков, 9,1 кг для молодых гусаков и взрослых гусынь и 7,3 кг для молодых гусынь. Большинство разводимых на крупных фермах гусей продается перед Рождеством, немного не достигнув годовалого возраста, т.е. весящих, как «молодые гуси».

Эмденские гуси,

выведенные в окрестностях немецкого города Эмден, долгое время лидировали среди белых пород. Белоснежное оперение, голубые глаза, ярко-оранжевый клюв и ноги, а также весьма пропорционально сложенное длинное тело, приподнятое над землей выше, чем у его вероятного тулузского предка, делают этого гуся одним из самых привлекательных среди его собратьев. Не такой яйценоский, как тулузский, и более подвижный эмденский гусь не получил столь широкого распространения. АПА определила стандартные массы 9,1 и 8,2 кг для взрослых гусаков и гусынь и 8,2 и 7,3 кг соответственно для молодых птиц.

Африканский гусь.

Величественный африканский гусь, считающийся среди гусей аристократом, в основном серый, но с буроватым оттенком в оперении, делающим его особенно красивым. О происхождении породы много спорили, но большинство специалистов считают, что она происходит от диких китайских гусей. У африканского гуся на основании верхней челюсти находится выступающая округлая шишка, характерная также для китайских пород. Впрочем, по мнению некоторых историков птицеводства, в современном африканском гусе течет кровь древних китайских пород и европейских потомков дикого серого гуся. Как бы там ни было, эта порода хорошо подходит для широкомасштабного коммерческого разведения. АПА установила стандартные массы 9,1 и 8,2 кг для взрослых гусаков и гусынь и 7,3 и 6,4 кг для молодых самцов и самок соответственно.

Другие породы.

Средние по размерам породы гусей, как это ни странно, по своим стандартным массам очень близки к африканской. Таких птиц разводят в основном мелкие фермеры для своих домашних нужд и любители для выставочных целей. Среди этих пород известны старинные типы, например пестрые (белые с бурым) китайские гуси, хохлатые романские, известные еще по ранним латинским текстам, севастопольские с длинными и курчавыми белыми перьями, гуси-пилигримы неясного происхождения, но разводимые уже несколько столетий и названные в честь первых колонистов, завезших в Америку европейские разновидности, которые в результате скрещиваний дали этих экономически ценных белых с серым птиц, и, наконец, американские палевые гуси. Последние представляют собой идеальный коммерческий тип по размерам, окраске, скорости роста в «средних» условиях и соответствию требованиям рынка. Пышное светло-желтое оперение делает птицу украшением фермы. Стандарт породы, установленный АПА, – 8,2 и 7,7 кг для взрослых и молодых гусаков и 7,3 и 6,4 кг для взрослых и молодых гусынь соответственно.

К широко известным, но редким породам относятся русские бойцовые гуси – тульские и арзамасские.

Разведение.

Размер гусиных яиц, как и куриных, зависит от породы, корма и ухода за птицей. Обычно они весят 196–252 г, а по питательной ценности и внешнему виду сходны с куриными. Устойчивого спроса на гусиные яйца как продукт питания не существует, однако многие достаточно высоко ценят их вкус. Породы гусей различаются как по размерам яиц, так и по их количеству, откладываемому самкой за год. Гусыни несутся главным образом весной, откладывая обычно от одной до пяти дюжин яиц за сезон (с марта по июнь).

Гусята выносливы, удивительно быстро растут и сравнительно мало подвержены заболеваниям. После первых трех недель жизни они почти не требуют искусственного обогрева, разве что при очень холодной погоде.

Содержать гусей на ферме очень просто, поскольку взрослые птицы требуют укрытия только зимой и, как правило, удовлетворяются сараем. Гуси все время проводят на земле и там же откладывают яйца, редко пользуясь гнездами. Гусята летом почти все время находятся на улице, нуждаясь лишь в простейших навесах. На гусиных пастбищах выращивают белый горный клевер, люцерну или мятлик.

Гусь (Anser anser) — Зоопарк «Лимпопо» г. Нижний Новгород – Нижегородский зоопарк

В экспозиции зоопарка представлены гусь белый, серый, китайский серый. Гуси — крупные водоплавающие птицы, относятся к семейству Аnatidae. Во всякой части света есть свои виды гусей. Они распространены в Евразии, Северной Америке и Африке; в горах на юге Средней Азии. Гуси хорошие пловцы, на лапах между пальцами натянута плавательная перепонка, а клюв снабжен фильтрующими пластинками. Правда, хотя они и водоплавающие, но на суше их можно увидеть гораздо чаще, чем уток. Длина туловища до 1 м, гусаки весят 5-8 кг, гусыни — 4-7 кг и более, средняя годовая яйценоскость 50-80 яиц. Гуси питаются преимущественно растительной пищей. С помощью своего снабженного режущими краями клюва они щиплют траву и злаки, обрывают стручки и колосья, роются на дне мелких луж, ища там корм. Некоторые виды едят, кроме того, насекомых, ракушек и мелких позвоночных. Это без сомнения, умные, понятливые и осторожные птицы. Они доверяют человеку, отлично различают охотника от пастуха, выставляют сторожей и с рассудительностью принимают все предосторожности ради своей безопасности. От серого гуся (anser anser) произошли домашние гуси. Область его распространения охватывает всю Европу и Азию, он предпочитает болота, перемежающиеся с обширными водными пространствами. Гнездится в тростнике и других густых зарослях; гнездо строит из метелок камыша и другого растительного материала; самка вырывает у себя весь пух, выкладывает им дно гнезда, а также накрывает им яйца, когда оставляет их на короткое время. Откладывает 4-9 беловатых яиц в конце марта один раз в год. Птенцы вылупляются на 28 день насиживания, через 1-2 дня уводятся родителями на воду и обучаются отыскивать себе корм. Своеобразной окраской обладает белый гусь (Anser caerulescens): он почти весь белый, за исключением первых десяти маховых перьев черного цвета. Его родина — далекий север Америки, но он распространен также и в Северо-Восточной Азии. В отличие от других гусей при приближении наблюдателя к гнезду самец и самка не улетают, а спокойно отходят от гнезда и ждут, когда тревога кончится.

В апреле в Курск прилетят гуси, журавли и пеночки | ГТРК «Курск» — Новости Курска и Курской области

Заметили возвращение птиц из теплых краёв? В апреле к нам прилетают лебеди, гуси, утки, цапли, журавли и маленькие пеночки. Сегодня главная задача, по мнению орнитологов, охранять не птиц, а места их пребывания.

Павел Кудрин, орнитолог-любитель:
«Они ориентируются на длину светового дня. Световой день становится больше, и они начинают оттуда сниматься с места и потихоньку перемещаться. Отмечаем первые появления по 50 видам, то есть как они в области появляются и в городе. Запаздывают. Зяблики только недавно появились, а должны были дней 10-15 назад появиться первые. Скворцы чуть позже появились, жаворонки чуть позже появились. Но они уже все здесь. Они поют. Все, весна пришла. Зимние виды, поскольку холода задержались, те, кто у нас зимует, канюк мохноногий, снегири, свиристели тоже у нас немного подзадержались дольше, чем обычно. А самые поздние, кто прилетает — это соловей. В конце апреля только появляются первые. Стрижи, иволги. Есть птицы, которые только на пролете у нас встречаются, только зимой или, например, весной-осенью. Многие виды уток. Гуси у нас встречаются только на пролете. По области их раньше много гнездилось, сейчас какие-то единичные только встречи. Журавли, они краснокнижные, серый журавль, тоже встречаются. Сейчас их много летит. Но они летят больше в более северные края. Совсем редкие птицы — это те виды, которые от нас практически ушли. Есть, например дрофа. Это степная птица, крупная очень, меньше чем страус, но по пропорциям очень похожая, с мощными ногами. Они ушли вместе со степями. Дрофа, стрепет. Они могут быть встречены только на пролете где-нибудь. Или у нас филин почти исчез. Филин — вид, которому нужны большие леса. Численность воробьев, многие говорят, что их стало меньше. Оценочные данные — где-то процентов на 30-40 их численность упала. Голубей полно сизых. Это вид, которого здесь не было никогда. Сизый голубь пришел жить в наши края вместе с городами. На самом деле, по происхождению это птица, которая живет в скалах. Поэтому многоэтажные дома им очень хорошо подошли.  Собственно они в скалах и живут. Пока здесь не было многоэтажек, не было и этих голубей. Были только дикие: вяхирь, клинтух, горлица. Они у нас жили всегда, и сейчас живут, но их меньше. Ворон стало меньше. Грачей и галок численность вряд ли уменьшается. Ворон стало меньше, потому что они помоишники. А с помойками стало сложнее: пакеты, закрытые контейнеры. У них кормовая база просто уменьшилась».

Домашние гуси — лучшие породы и особенности содержания. Фото — Ботаничка.ru

Домашний гусь — одна из самых распространенных сельскохозяйственных птиц, по численности они занимают второе место, уступая только курицам. Приручили гусей еще в Древнем Египте около 3-4 тысяч лет назад. Там эту птицу считали священной. В Тибете гусей почитали как воплощение Шивы, а римляне — как любимцев Марса. Содержались они и в храмах Юноны. В Россию гуси были завезены в начале 17 века из Германии и быстро стали популярной домашней живностью. О современных породах гусей и особенностях их содержания в приусадебном хозяйстве расскажет эта статья.

Домашние гуси — лучшие породы и особенности содержанияСодержание:

Что за птица гусь?

Наши домашние гуси относятся к отряду гусеобразные или пластинчатоклювые птицы. У них по внутренним краям клюва имеются роговые пластинки, с помощью которых птицы щиплют траву. Гусеобразные — это водоплавающие животные. Появились они почти пятьдесят миллионов лет назад. Тип развития гусеобразных — выводковый, то есть птенцы уже на следующий день способны сопровождать мать, к тому времени они хорошо плавают.

Гуси принадлежат семейству утиных. Три пальца спереди у этих птиц соединены особыми перепонками для плавания. Птицы обоих полов одинаковы по окраске. Кладку насиживает только самка. Гуси спят стоя на одной ноге, а клюв прячут в перья плеча противоположного крыла. Во время плавания гребут лапками поочередно, не могут нырять. У гусей большая железа на копчике, секрет которой и делает перо непромокаемым. Утки и гуси смазывают секретом копчиковой железы свой перьевой покров.

Клюв у гусей так же чувствителен, как указательный палец человека. Гуси являются вегетарианцами. У самцов уток и гусей имеется пенис. Гусей-бройлеров в крупных хозяйствах часто получают методом искусственного осеменения, что позволяет семенем одного самца оплодотворить большое количество самок.

Гусь — примерный семьянин, их семьи очень дружные. Пары обычно образуются осенью. Социальную организацию диких серых гусей изучал нобелевский лауреат Конрад Лоренц — основоположник науки этологии (науки о поведении животных). Лоренц считал, что социальная организация диких гусей достаточно сложна, а по умственным способностям гуси не уступают собакам. Известно, что гуси — превосходные сторожа. В частности, существует легенда, что гуси спасли Рим.

Домашние гуси во дворе

Породы домашних гусей

От дикого серого гуся произошли практически все породы домашних гусей, китайские породы ведут свой род от гуся-сухоноса. Как декоративную птицу используют египетского или нильского гуся, канадскую казарку и другие виды мелких гусей.

Все породы домашних гусей подразделяют на мясные, декоративные, бойцовые и яйценоские.

К мясному направлению относят тех гусей, для которых свойственны быстрый набор живого веса и крупные размеры. Это породы:

  • Холмогорская,
  • Датская,
  • Крупная серая,
  • Уральская,
  • Мамут,
  • Африканская.

Яйценоские породы характеризуются яичной продуктивностью до 150 штук ежегодно, а также слабым инстинктом насиживания. Кстати, тесто приготовленное с добавлением гусиных яиц, является самым пышным. К яйценоским породам относятся:

  • Китайская,
  • Итальянская,
  • Рейнская,
  • Кубанская.

В чисто декоративных целях выведена курчавая порода гусей. Иногда в декоративных целях содержат мелкие виды гусей, например, египетского гуся.

Бойцовые гуси — отрада настоящих ценителей. Бои гусей бескровны, гусаки сражаются за свою любимую гусыню-любушку. Для этих пород характерны крупный размер, развитая мускулатура, агрессивный нрав, выносливость, устойчивость к холоду и болезням. Они отличаются жизнестойкостью и малой яйценоскостью. К бойцовым породам относятся:

  • Горьковская;
  • Арзамасская;
  • Легендарная тульская бойцовая.

Для домашнего содержания заслуживают пристального внимания следующие породы.

Читайте также нашу статью Секреты разведения индюков от нашего дедушки.

Линдовские гуси

Линдовские гуси были выведены в Нижегородской губернии. Сначала белых местных гусей скрещивали с китайскими. Позже смешивали с арзамасской и ландской породами. Это скороспелая птица, окрас пера белый, что обеспечивает тушке привлекательный для потребителя товарный вид. Средняя масса птицы около 8 килограмм, замечательная яичная и пуховая продуктивность. Самки плохо высиживают птенцов.

Линдовские гуси. © stroy-podskazka

Холмогорские гуси

Холмогорские гуси являются одной из наших старинных пород. Получены они как результат смешивания местных гусей с птицами китайской породы. В дальнейшем использовалось разведение «в себе». Бывают эти птицы белой и серой окраски. Отличительной чертой является крепкое телосложение. Клюв у птиц оранжевый, крепкий. Лапы также имеют оранжевую окраску. Самцы достигают живого веса до 8 килограмм. Холмогорская порода скороспелая, неприхотливая, самки обладают развитым материнским инстинктом, средняя яичная продуктивность 30 штук в год.

Холмогорские гуси. © stroy-podskazka

Тулузские гуси

Тулузская — очень старинная французская порода, именно от этих птиц получают деликатесную печень, живой вес тела птиц достигает 12 килограмм. Обладают диетическим мясом, нетребовательны к пище, имеют высококачественный пух. Оперение серое, клюв, лапы оранжевые. Уже в 2 месяца гусята набирают живой вес до 4 кг. Они достаточно требовательны к кормлению и содержанию, малоподвижны и не приспособлены к содержанию на пастбище.

Гусаков тулузской породы можно спаривать с самками других пород (например, холмогорской) для получения помесного потомства, обладающего скороспелостью и жизнестойкостью из-за гетерозиса (гибридной силы). При спаривании роменских и тулузских гусей и дальнейшего разведения «в себе» была получена замечательная порода — крупная серая. Птицы неприхотливы, выносливы, самки хорошие наседки и матери. Яйценоскость гусынь — 35-45 штук в год.

Тулузские гуси. © fermer

Тульские бойцовые гуси

Тульская бойцовая порода — птицы обладают крепким иммунитетом, высокая выводимость, гусыни — прекрасные матери.

Тульские бойцовые гуси. © zoogalaktika

Читайте также нашу статью Как за два месяца из цыпленка вырастить бройлера на 3-4 кг?

Содержание гусей в домашнем хозяйстве

От гусей получают превосходное мясо, гусиный жир, деликатесную печень, из которой делают паштет фуа-гра. Пух можно получать ежегодно, забой гуся для получения пуха не требуется. Высококачественным продуктом является и гусиное яйцо. Самки некоторых пород несут до 150 штук ежегодно.

Для содержания гусей на подворье необходимо иметь птичник. На одного гуся требуется 1 квадратный метр жилой площади. Скученность птиц может привести к стрессу, заболеваемости, замедлению роста молодняка, снижению яйценоскости гусынь. Обязательна теплая сухая подстилка, рекомендуемый слой около 30 сантиметров. Гуси чувствительны к сквознякам.

Наличие водоема в летнее время желательно, но необязательно, можно ставить птицам для купания корыто или любую другую емкость с водой. В Новой Зеландии фермеры чередуют на одних и тех же участках выпас овец и гусей. Дело в том, что овцы коротко ощипывают траву на пастбище, а отрастающая трава является лакомством для гусей. В то же время трава, щедро удобренная гусиным пометом, гораздо лучше растет. На пастбище взрослый гусь съедает до 2-3 килограмм травы в день. Наиболее привлекательными для гусей являются одуванчик, клевер, пырей.

Желудочно-кишечный тракт гуся в 11 раз длиннее тела. В кишечнике этих птиц развиты слепые отростки, благодаря этому они способны усваивать клетчатку из растительного корма. В летнее время гуси прекрасно пасутся и основным рационом для них служит свежая трава. Добавка к рациону — картофель, овощи, зерно. Также птицам необходим песок и галька для улучшения пищеварения. Молодняк, выведенный весной, хорошо нагуливается на пастбище, на зиму обычно оставляют только племенных производителей и ремонтный молодняк.

В зимнее время птицу кормят три раза в день в одно и то же время. В рацион кормления входят: сено (предпочтительно мелкое бобовое), овощи, зерно и отруби. В среднем, на одну птицу нужно запасти около 15 килограмм сена и 40 килограмм овощей. Ежедневно им необходима чистая вода. Гуси могут гулять в небольшой мороз, но необходимо убирать снег с выгула.

Для откорма можно покупать молодняк весной в специализированных хозяйствах или у разводчиков. Уже через 60-70 дней гусь набирает живую массу до 4 килограмм. Приобретать гусят для откорма рекомендуют в возрасте около 1-2 недель. Тогда выживаемость молодняка более 90 %.

За период откорма на одну птицу приходится примерно 25 килограмм свежей травы и до 9 килограмм зернового (концентрированного) корма. На вольном выпасе гусей вечером подкармливают зерном, чтобы не забывали дорогу домой. За месяц до убоя содержат в вольере, дают вдоволь свежей травы и увеличивают дозу зерна. Летом птице нужна защита от солнца и ветра.

В кролиководческих хозяйствах гуси часто живут в помещениях или летних загонах, где стоят клетки с кроликами. Гуси прекрасно охраняют кроликов от крыс, бродячих собак и кошек.

виды и основные характеристики, вес гусей

Дикие гуси относятся к одному из самых популярных видов дичи у охотников. Это водоплавающие птицы, обитающие по всей территории России. Своими размерами они уступают лебедям, но значительно выигрывают в сравнении с утками.

Виды диких гусей

Туловище дикого гуся имеет округлую форму. От уток он отличается длинной шеей и большим размахом крыльев. Стоит птица на широко расставленных лапах, снабженных когтями и перепонками. Расположены лапы у дичи по центру тела. На сильных крыльях без особого труда можно заметить второе маховое перо. Вес гуся колеблется в пределах от 2 до 10 кг.

Размер птицы зависит от вида. В хохолке она может достигать до 100 см. Несмотря на то, что гусь относится к водоплавающим птицам, встретить его можно чаще на суше и в воздухе. Мясо дикого гуся считается диетическим. В последние годы интенсивность охоты на него увеличилась. Все это привело к значительному снижению популяции. Это стало причиной запрета охоты на него в разных регионах.

Все существующие виды этой дичи подразделяют на гусей и казарок. Основное их отличие заключается в окраске клюва и оперении.

Серый гусь

Именно этот вид считается предком знакомых всем домашних гусей. Его популярность привела к тому, что популяция вида стала стремительно сокращаться, на охоту были введены ограничения. Самый известный и распространенный вид в стране имеет серо-бурую окраску. На её фоне выделяются своей белизной брюшко и грудка. Чаще всего встретить дичь на территории страны можно в районе Северной Двины и Карелии. Водится она и за Уралом, в Поволжье и даже у Полярного круга.

Вес самки находится в пределах от 2 до 4,5 килограммов. Самцы значительно крупнее самок. Они набирают массу до 6,5 килограммов. Вырасти птица может в холке до 90 сантиметров.

Гуменник

Вид очень похож на серого гуся. Имеет оперение такой же окраски. Клюв особей имеет оранжевую вставку, которая расположена посередине. Самка может набирать вес от 3 до 3,5 кг. Самец крупнее визуально и по весу. Его масса может достигать 4,5-5,5 кг. Встретить гуменника можно в различных регионах, но больше всего обитает его на Алтае.

Белый гусь

Второе название этого вида — Полярный. Он отличается белым оперением, на котором отчетливо выделяются чёрные полоски. Они расположенные на концах крыльев и смотрятся как оригинальная окантовка. Средний вес особи достигает 5 кг, высота в холке — 80 см. На территории страны встречается в её северной части. Самая большая популяция селится на острове Врангеля.

Сухонос

Особи, внешне напоминающие гуменника. Отличаются от других удлиненным клювом, он может вырастать у них до 10 см. Верхняя часть туловища отличается красивой темно-бурой окраской. На спине и по бокам птицы можно наблюдать коричневые полоски. Встречается она чаще всего в степных районах Южной Сибири, а также в Приамурье и Забайкалье. Обитает она и на острове Сахалин. Масса тела колеблется в пределах от 2,8 до 4,5 кг. Длина туловища достигает 1 метр, а размах крыльев — от 1,5 до 1,8 метра.

Горный

Это вид настоящих рекордсменов полетов. Птицы могут залетать на высоту, недоступную для многих самолетов, — 10 000 метров. Средний вес особей составляет 3 килограмма. Чаще всего они встречаются на Алтае, а также найти их можно на водоемах Тувы. Оперение птицы имеет серую окраску, а голова и шея белого цвета. В жёлтый цвет окрашены ноги и клюв.

Казарки

Большинство обитающих на территории страны видов казарок занесены в Красную книгу. Они отличаются друг от друга цветом оперения. По размеру они примерно одинаковые. Охота разрешена всего на три вида. Среди них такие казарки, как чёрная (от 1,2 до 2,5 кг), белощёкая (от 1 до 2,5 кг) и краснозобая (от 1,5 до 2 кг).

23 вида пород гусей: обзор (с иллюстрациями)

Последнее обновление

Когда вы думаете о гусях, вы можете иметь в виду традиционный вид в зависимости от того, где вы живете на земном шаре. Они населяют практически все области на Земле, кроме Антарктиды, и у каждого из них есть довольно интересные физические характеристики.

Вот 23 породы гусей с пояснениями о каждой из них.

23 вида пород гусей:

1.Африканские гуси

Изображение предоставлено: Уши Дугулин, Pixabay

Научное название: Cygnoides domesticus
Происхождение: Китай
Внешний вид: Коричневый
Вес: 18–20 фунтов
Высота: 3 фута
Срок службы: 10 – 15 лет

Несмотря на свое название, африканский гусь — это домашняя порода, которая, как считается, пришла из Китая.Эти гуси произошли от диких лебедей, но теперь выглядят значительно иначе. У этих птиц тяжелое мускулистое тело, что делает их идеальными столовыми птицами. Этих птиц часто используют для запекания.

Многие владельцы предпочитают этого гуся, потому что он очень вынослив и вынослив в экстремальных погодных условиях. Вы можете иметь их практически на любой ферме, если у них достаточно свежей пищи и воды.


2. Американские темно-коричневые гуси

Изображение предоставлено: Тайя Люс, Shutterstock

Научное название: Anser anser domesticus
Происхождение: США
Внешний вид: Бафф
Вес: 20 фунтов
Высота: 3 фута
Срок службы: 15 – 20 лет

Признанный Американской ассоциацией птицеводов в 1947 году, американский буйволистый гусь является аборигеном США.Этот традиционный фермерский гусь имеет оттенки между палевым и абрикосовым — отсюда и название. Эта птица двойного назначения ценится как за мясную, так и за яичную продуктивность.


3. Андские гуси

Андский гусь (Chloephaga melanoptera) RWD (Изображение предоставлено Диком Дэниелсом, Wikimedia Commons CC SA 3.0 Unported)

Научное название: Chloephaga melanoptera
Происхождение: Южная Америка
Внешний вид: Черно-белый
Вес: 6–7 фунтов
Высота: 27.5 – 31,5 дюйма
Срок службы: 10+ лет

Андский гусь — коренастая маленькая черно-белая птичка, обитающая в болотах и ​​на берегах озер. У них характерные розовые ноги и короткие клювы, поэтому они вполне узнаваемы в своих родных регионах. Вопреки тому, что вы могли бы подумать, эти птицы наземные и не любят плавать.

Несмотря на то, что андские гуси не диморфны, они издают заметно разные звуки.Самцы издают свистящие звуки, а самки хрюкают, поэтому тона намного ниже.


4. Пепельноголовые гуси

Chloephaga poliocephala -Patagonia-8 (Изображение предоставлено Alex Proimos, Wikimedia Commons CC 2.0 Generic)

Научное название: Chloephaga полиоцефала
Происхождение: Южная Америка
Внешний вид: Коричневый, черный, белый
Вес: 4–5 фунтов
Высота: 20–22 дюйма
Срок службы: 10 – 25 лет

Удивительно красивый пепельноголовый гусь обитает в некоторых частях Южной Америки.

Удивительно красивый пепельноголовый гусь обитает в некоторых частях Южной Америки. Этих гусей считают пеганками, они живут парами или небольшими группами на заболоченных территориях, озерах и пологих реках. Эти гуси обычно встречаются в районах Чили и Южной Аргентины.

Этих гусей можно было бы назвать пепельноголовыми, но можно сразу заметить ярко-рыжий окрас вокруг шеи и полосатый рисунок на крыльях. Эти гуси действительно красивое зрелище.


5.Гуси с полосатой головой

Изображение предоставлено: WikimediaImages, Pixabay

Научное название: Anser indicus
Происхождение: Азия
Внешний вид: Коричневый и белый
Вес: 4–7 фунтов
Высота: 26–28 дюймов
Срок службы: 15 лет

Пологоловые гуси — крупные азиатские птицы с красивыми замысловатыми отметинами.Летом они проводят время в Средней Азии, а зимой улетают на юг, в Индию. В отличие от некоторых видов гусей, эти водоплавающие отличаются особенно кротким нравом.

Горные гуси — особенно талантливые летуны. Они практически известны своими экстремальными высотами в Гималаях и Тибете. Они могут летать до 7270, что удивительно.


6. Белощекие гуси

Изображение предоставлено: pevank01, Pixabay

Научное название: Бранта лейкопсис
Происхождение: Арктика, Северная Атлантика
Внешний вид: Серый, черный
Вес: 3–4 фунта
Высота: 22–28 дюймов
Срок службы: 25 лет

Прекрасная белощекая казарка, которую не следует путать с гусиной ракушкой, — это крупный черно-серый гусь из более холодных регионов мира.Эти гуси населяют прибрежные районы и солончаки. Хотя они в основном вегетарианцы, они едят некоторых моллюсков, ракообразных и насекомых.

В теплое время года белощекие казарки тусуются большой стаей, что создает настоящую симфонию. Это довольно социальные птицы, которые ладят друг с другом и не слишком возражают против людей.


7. Бобовые гуси

Изображение предоставлено: ArtTower, Pixabay

Научное название: Anser fabalis
Происхождение: Европа, Азия
Внешний вид: Желто-коричневый, черный
Вес: 6 фунтов
Высота: 27–35 дюймов
Срок службы: 25 лет

Густые гуси естественным образом обитают в Европе и Азии, две из которых совершенно разные: одна живет в тундре, другая живет в тайге.В отличие от многих гусей, эти птицы являются строгими вегетарианцами, питающимися растительным материалом, таким как травы, семена и клубни.

Бобовый гусь довольно стандартного вида, светло-нейтрального цвета с черным хвостом. Обычно они расслаблены и приятны.


8. Синекрылые гуси

Синекрылый гусь (Cyanochen cyanopterus) (Изображение предоставлено Кеном Биллингтоном, Wikimedia Commons CC SA 3.0 Unported)

Научное название: Цианохен цианоптера
Происхождение: Эфиопия
Внешний вид: Желто-коричневый, синий, черный
Вес: 5–6 фунтов
Высота: 25–29 дюймов
Срок службы: 15 лет

Синекрылые гуси родом из Эфиопии, отдыхают на берегах и высокогорьях озер.Эти птицы в основном травоядные, но прибегают к поеданию мелких насекомых и личинок. Считается, что этот вид сокращается в своей естественной среде обитания.

Синекрылый гусь получил свое название, как вы можете себе представить, из-за пыльно-голубой части на его задней части. В остальном они светло-коричневые и высокие с нейтральными отметинами. Оба пола одного цвета, но самцы обычно крупнее своих собратьев-самок.


9. Черные гуси

Черный гусь (Изображение предоставлено Андреасом Трепте, Wikimedia Commons CC SA 2.5 Общий)

Научное название: Бранта Берникла
Происхождение: Сибирь, Европа
Внешний вид: Жирный шоколад, коричневый
Вес: 2,5–3,5 фунта
Высота: 22–26 дюймов
Срок службы: 12 – 27 лет

Черная казарка — это уникальные маленькие гуси, по размеру схожие со стандартной уткой.У этих гусей шоколадного цвета есть механизм во рту, который позволяет им глотать соленую воду, поэтому они редко уходят далеко от солончаков и лиманов.

Бранты — настоящие мигрирующие отличники. Эти стаи могут пролететь до 3000 миль за одну поездку. После такого путешествия этим птицам требуется некоторое время, чтобы восстановить массу тела и восстановиться после потери калорий, но многим из них это удается каждый год.


10. Канадские гуси

Изображение предоставлено: МОХАНН, Pixabay

Научное название: Branta candadensis
Происхождение: Северная Америка, Европа
Внешний вид: Черный, коричневый, кремовый
Вес: 5.5 – 14 фунтов
Высота: 30–43 дюйма
Срок службы: 10 – 20 лет

Канадские гуси любят собираться большими стаями и зависать у источников с тихой водой, таких как пруд или озеро. Вы можете найти этих гусей просто изрешеченными по всей Северной Америке и иногда в Европе во время миграции. Многие из этих птиц путешествуют по родословным и семьям.

90 002 канадских гуся держат рекорд потенциально самых подлых из всех гусей.Эти красавицы могут быть милыми, но смотрите и не приближайтесь, особенно в период размножения. Самцы могут стать супертерриториальными и агрессивными.


11. Мыс Бесплодный (Coreopsis) Гуси

Изображение предоставлено: Nel_Botha-NZ, Pixabay

Научное название: Кореопсис novaehollandiae
Происхождение: Австралия
Внешний вид: От пыльно-коричневого до серого
Вес: 7–15 фунтов
Высота: 30–40 дюймов
Срок службы: 20 лет

Мыс бесплодный — потрясающе крупный гусь с пепельным оперением.В отличие от многих своих кузенов-гусей, мысовые пустоши — травоядные животные, питающиеся только местными растениями и местными зелеными фаворитами.

Крупные, но элегантные, эти гуси крупного телосложения с уверенным шагом. Их головы узкие, из-за чего кажется, что голова может быть слишком маленькой для остального тела, но это добавляет красоты и очарования породе.


12. Китайские гуси

Изображение предоставлено оператором, Pixabay

Научное название: Anser cygnoides
Происхождение: Китай
Внешний вид: Коричневый, белый
Вес: 11–20 фунтов
Высота: 24–36 дюймов
Срок службы: 10 – 15 лет

Китайский гусь — домашняя порода из Китая, обладающая очаровательным внешним видом.В отличие от многих гусей, эти птицы являются мастерами-несушками, производя до 100 яиц в год.

Китайский гусь — очень крутая водоплавающая птица, достигающая трех футов в высоту и обладающая огромной шишкой на клюве. Они традиционно похожи на всех anser anser, или домашних гусей, от белого до различных оттенков коричневого.


13. Римские хохлатые гуси

Римский хохлатый гусь (Изображение предоставлено Джо Томиссеном, Wikimedia Commons CC SA 3.0, непортированное)

Научное название: Ансер Ансер
Происхождение: Внутренний
Внешний вид: Белый
Вес: 6.5 – 7,5 фунтов
Высота: 12–14 дюймов
Срок службы: 25 лет

Римский хохлатый гусь, или хохлатая утка, имеет уникальный внешний вид, напоминающий хлопковый пух на макушке. Первоначально эта существенная черта породы была уродством в родословной, которое было расширено.

Эти гуси послушные и спокойные, с приятным характером. Они, как правило, хрупкие, но в остальном их легко хранить.Они тоже довольно исключительные несушки — их число достигает 130 в год.


14. Египетские гуси

Изображение предоставлено: Доссил, Shutterstock

Научное название: Alopochen aegyptiaca
Происхождение: Африка
Внешний вид: Темно-рыжий, коричневый
Вес: 3,3–5 фунтов
Высота: 25–28 дюймов
Срок службы: 15 – 20 лет

египетских гуся – обитатели пастбищ и открытых водоемов Африки.Нет ничего необычного в том, что они занимают декоративные пруды или населенные озера. Этим птицам нравится много растительного материала, так как они преимущественно травоядны.

Эти птицы довольно крупные, стройные и изящные, с длинными розовыми ногами. В брачный период самцы могут стать очень агрессивными, поэтому лучше держаться подальше.


15. Императорские гуси

Императорский гусь SMTC4 (Изображение предоставлено SandyCole, Wikimedia Commons CC SA 3.0, непортированная)

Научное название: Anatidae canagicus
Происхождение: Россия/Аляска
Внешний вид: Черный, серый
Вес: 4–5 фунтов
Высота: 26–28 дюймов
Срок службы: 6 – 12 лет

Императорский гусь очень любит холодную погоду, населяя многие арктические и субарктические районы Берингова моря.Им нравятся бассейны с пресной водой и другие источники с медленной или стоячей водой.

Императорский гусь — это птица, которая выделяется из толпы ярко-желтыми ногами, телом с черно-белым узором, а также белоснежной шеей и головой. К сожалению, у гусят очень высокая смертность из-за местных хищников.


16. Серые гуси

Изображение предоставлено Alexas_Fotos, Pixabay

Научное название: Ансер Ансер
Происхождение: Европа
Внешний вид: пепельно-серый, черный
Вес: 7–9 фунтов
Высота: 29–36 дюймов
Срок службы: 20 – 30 лет

Серые гуси — древняя порода одомашненных гусей, существовавшая до 1360 г. до н.э.Эти исторически известные птицы даже изображены на старых египетских картинах, демонстрируя свои розовые ноги. Эти гуси обычно едят как наземные, так и водные растения.

Серый гусь пепельно-серого цвета с черными полосами и белыми кончиками. У них ярко-оранжевые клювы и розовые ноги, контрастирующие с оперением.


17.

Бурые гуси

Ламинарный гусь SOARA (Изображение предоставлено 3HEADEDDOG, Wikimedia Commons CC SA 3.0, непортированное)

Научное название: Хлоефага гибрида
Происхождение: Южная Америка
Внешний вид: Белый, черный, серый
Вес: 7–8 фунтов
Высота: 22–26 дюймов
Срок службы: 10 – 15 лет

Ламинарный гусь родом из Южной Америки — очень узнаваемый образец.Он имеет странную форму, почти как большой голубь. Эти интересные маленькие водоплавающие птицы живут вдоль скалистых берегов и пресноводных озер.


18. Гуси-сороки

Изображение предоставлено: Patjosse, Pixabay

Научное название: Anseranas semipalmata
Происхождение: Австралия
Внешний вид: Черный, белый
Вес: 6–7 фунтов
Высота: 30–35 дюймов
Срок службы: 20 лет

Сорока-гусь — очень своеобразная и милая птица, родом из Австралии.Эти птицы в душе странники, и их часто вылавливают за пределами их типичных параметров после сезона размножения. Эти птицы относительно обычны на земле внизу.

У этих водоплавающих птиц длинные прямые тела с журавлиными головами. У них прекрасный солнечный окрас и длинные, мощные ноги, чтобы путешествовать по болотистой воде.


19. Нене/гавайские гуси

Изображение предоставлено: caromia333, Pixabay

Научное название: Бранта песчаная
Происхождение: Гавайи
Внешний вид: Коричневый, рыжевато-коричневый, черный
Вес: 3–6 фунтов
Высота: 15–16 дюймов
Срок службы: 8 – 20 лет

Нене — гусь среднего размера, найденный на Гавайях.Эти социальные гуси не пугливы, так как они населяют как нетронутую землю, так и созданную человеком. Они предпочитают жить на пастбищах, кустарниках и лавовых равнинах, но также используют ресурсы сельскохозяйственных угодий.

Нене часто имеют оттенки коричневого с отчетливой черной головой и глазами. Эти птицы имеют мощное тело и по форме очень похожи на своих кузенов канадских гусей, только меньше.


Изображение предоставлено: Касман, Pixabay

Научное название: Anser brachyrhynchus
Происхождение: Европа
Внешний вид: Желто-коричневый, белый
Вес: 5–6 фунтов
Высота: 24–30 дюймов
Срок службы: 20 лет

Как следует из названия, эти птицы названы в честь их розовых лапок.Розовоногий гусь невероятно редкий и красивый вид, разбросанный по всей Европе в таких областях, как Гренландия, Дания, Исландия и Шпицберген.

Розовоногого гуся часто принимают за серого гуся, так как они невероятно похожи. Однако серого гуся одомашнивают, а розового гуся — нет.


21. Краснозобые гуси

Изображение предоставлено: Stevebidmead, Pixabay

Научное название: Бранта красноперая
Происхождение: Евразия
Внешний вид: Каштан, черный, белый
Вес: 3–4 фунта
Высота: 20–22 дюйма
Срок службы: 15 лет

Краснозобая казарка — очень универсальная водоплавающая птица, живущая на пастбищах, водно-болотных угодьях, прибрежных равнинах и на суше в Евразии.Эти гуси — вегетарианцы, перекусывают листьями местной травы, пушицей, озимой пшеницей и травами.

Краснозобая казарка считается одним из самых красивых видов гусей. У них темно-каштановые головы, черно-белое оперение, очень гладкое и блестящее.


22. Севастопольские гуси

Белый севастопольский гусь (Изображение предоставлено Davee, Wikimedia Commons CC 2.0 Generic)

Научное название: Ансер Ансер
Происхождение: Одомашненный
Внешний вид: Белый
Вес: 12-14 фунтов
Высота: 30-32 дюйма
Срок службы: 25 лет

Севастапольский гусь — одомашненная порода водоплавающих птиц, созданная за эффектный внешний вид.У этих ангелоподобных гусей свободно развевающиеся тонкие белые перья и тяжелое тело с ярко-голубыми глазами.

Их приятно иметь на ферме, и они, как правило, довольно морозоустойчивы. Они чисто декоративные, но откладывают до 30 крупных белых яиц в год. Эта порода исключительно редкая.


23. Снежные гуси

Изображение предоставлено: Veronika_Andrews, Pixabay

Научное название: Чен
Происхождение: Канада
Внешний вид: Белый, черный
Вес: 4–6 фунтов
Высота: 25–33 дюйма
Срок службы: 6 – 15 лет

Снежный гусь — прекрасная водоплавающая птица, которая строит колонии в Канаде и на Аляске.Эти гуси любят арктическую тундру, проводя время в соленых болотах и ​​заливах. Эти гуси — травоядные животные, которые находят большую часть своих питательных веществ в заболоченных местах.

Этот маленький гусь с гладкими белыми перьями и черным хвостом. Их клюв и ноги оранжевые, а тела пропорциональны. Есть как большой, так и малый белый гусь, которые немного различаются по строению тела, но не для неопытного глаза.

Заключение: Виды пород гусей

Это еще не все — есть еще много неисследованных водоплавающих птиц.Как видите, существует так много разнообразия, охватывающего весь земной шар только у одного вида. Эти любители воды, как правило, моногамны и, как правило, довольно агрессивны по отношению к любому, кто угрожает их семьям.

В следующий раз, когда вы окажетесь у местного пруда, попробуйте найти один из этих замечательных видов в районе, где вы живете.


Авторы избранных изображений: Alexas_Fotos, Pixabay

Породы гусей — Домашняя птица

Африканский гусь на ферме Метцер, Гонсалес, Калифорния.Фотографии предоставлены Джоном Метцером, если не указано иное.

Гуси, давно одомашненные и компаньоны человека в сельском хозяйстве, теряют позиции. Домашние цыплята популярны и просты в содержании, но разведение полноразмерных традиционных гусей, которых сейчас выращивают в основном для выставок, – это другое обязательство. Им требуется много времени, корма и пространства, чтобы расти и созревать на протяжении всего жизненного цикла.

«С годами снижение немного увеличилось из-за потери ферм по экономическим причинам и стоимости кормов», — сказал Джеймс Конекны, опытный заводчик водоплавающих птиц и бывший президент Международной ассоциации заводчиков водоплавающих птиц.«Есть ограниченные стада. Цифры действительно уменьшились».

Американская ассоциация птицеводов разделяет гусей на три класса для выставочных целей: тяжелые, средние и легкие. В этой статье речь пойдет о тяжелых породах: эмбденской, африканской и тулузской.

Все три породы тяжелых гусей входят в стандарт качества с тех пор, как первый из них был опубликован в 1874 году. Чтобы добиться успеха, крупным гусям требуется время и пространство. Но для них есть рынок, и они являются активом интегрированных ферм.

Все три породы тяжелых гусей имеют отдельные линии для товарного производства и выставочного показа. Это сбивает с толку, потому что они носят одинаковые имена. Выставочные птицы крупнее коммерческих. Выставочные Embdens имеют высоту от 36 до 40 дюймов, по сравнению с коммерческими — от 25 до 30 дюймов. Коммерческие сорта выведены для быстрого роста до размера стола. Они имеют хорошую плодовитость и хорошо размножаются.

«По сравнению с коммерческими сортами выставочные гуси просто массивны», — сказал Конечный.

Гуси, как правило, выносливы и просты в управлении. Они естественным образом устойчивы ко многим заболеваниям , которые поражают другую домашнюю птицу. Реджинальд Эпплъярд, легендарный английский заводчик водоплавающих птиц, описывает их как «одни из самых умных из всех классов домашних птиц». Они едят траву и сорняки. Они общительны друг с другом и с людьми. Они образуют сплоченную стайку — это слово технически правильно для группы гусей на земле — когда они пасутся. Они стая в полете. Домашние гуси сохраняют некоторую способность летать, но им нужно время для взлета и свободная взлетно-посадочная полоса.Имея счастливый дом и комфортные условия проживания, они вряд ли доставят какие-либо проблемы, поднявшись в воздух.

Некоторые гуси территориальны, особенно в период размножения, и бьют тревогу при приближении незнакомцев. Они эффективны как сторожевые псы, потому что очень шумно объявляют о присутствии незнакомцев. Они охраняют стадо. У гусей сильный индивидуальный характер.

«Вам ответят и побеседуют с вами», — сказал Конечный.«Они становятся отличными домашними животными, даже если вы их не приручаете».

Домашние гуси сохраняют некоторые дикие качества. Даже диких гусей относительно легко приручить. Дикие/домашние гибриды не редкость. Домашние гуси, как и их дикие сородичи, являются сезонными несушками. Куры и некоторые утки были выборочно выведены и одомашнены, чтобы нести яйца круглый год. У гусей нет, хотя некоторые породы откладывают от 20 до 40 яиц за сезон.

Эмбденские гуси

Это большие белые дворовые гуси.Стандартный вес для взрослых: 26 фунтов для мужчин и 20 фунтов для женщин. Они не такие шумные, как африканцы, но и не такие тихие, как Тулуза. Это отличные мясные птицы, которым требуется три года, чтобы достичь полной зрелости.

По словам Джона Метцера, Metzer Farms, «из-за быстрого роста, крупного размера и белого оперения эмбдены чаще всего используются для коммерческого производства мяса. Их ноги и клюв оранжевые, но глаза отчетливо голубые. Во время вылупления можно довольно точно определить пол суточных мальков по их окраске, так как серый пух у самцов светлее, чем у самок.Однако во взрослом состоянии оба пола чисто белые, и единственный способ определить пол — это то, что самцы обычно крупнее, более напыщенные и гордые в своей осанке и более пронзительные в своих голосах (как и у других пород гусей)».

«Вы можете увидеть свой потенциал и то, что у вас будет в первый год, — сказал Конечный, — но полный потенциал будет достигнут через три года. Вам нужно набраться терпения. Таков цикл роста этих больших птиц».

Эмбденский гусь.

Тулузские гуси
Исторически сложилось так, что эта французская порода была выведена из-за ее большой печени, используемой для приготовления фуа-гра .Сегодня выставочная Тулуза менее желательна как мясная птица из-за ее лишнего жира. Коммерческие Toulouse популярны для стола, они меньше и компактнее. Идеальная выставочная Тулуза имеет низкую посадку и тяжелое телосложение, с подвесом под подбородком и жирным килем ниже живота, свисающим почти до земли. Из-за такого более низкого расположения тела его ноги кажутся короткими. Первоначально тулузская порода была полностью серой, но теперь признана желтовато-коричневая разновидность, и некоторые заводчики содержат белые стада.Гусаки часто весят до 30 фунтов, хотя стандартный вес составляет 26 фунтов для старых гусаков и 20 фунтов для старых гусей.


Выставочный подгрудок Тулузский гусь, принадлежащий Джеймсу Конекни.

 

Коммерческий Dewlap Toulouse от Metzer Farms.

 

Тулуза от Metzer Farms. Коммерческие гуси, как правило, намного меньше выставочных птиц Standard of Perfection.

Африканские гуси
У больших коричневых или белых африканских гусей есть характерная шишка на голове, черная у коричневых
и оранжевая у белых, над клювом.Разновидность светло-желтого цвета с черной головкой выращивается, но еще не признана выставочной. Они стоят более прямо, чем другие гуси, и имеют длинные лебединые шеи. Стандартный вес выставочных птиц составляет 22 фунта для старых гусаков и 18 фунтов для старых гусей. Как и другие породы, коммерческие разновидности мельче, больше похожи на китайских гусей, их двоюродных братьев в легкой классификации. Африканские гуси чаще, чем две другие тяжелые породы, заинтересованы в отношениях с людьми.Они также, скорее всего, будут хорошими сеттерами. «Несмотря на то, что я не провожу с ними много времени, они остаются довольно ручными», — сказал Конечны. «Африканцы выделяются как самые дружелюбные».


Подгрудок у гусей
Подгрудок — это оперенная складка кожи, которая свисает под головой африканских и стандартных тулузских гусей. Подгрудок является обязательным признаком породы. Чисто косметический подвес может не появиться, пока гусяту не исполнится шесть месяцев, но он продолжает расти на протяжении всей жизни гуся.

Стандарт описывает африканских гусей как «крупных, тяжелых, гладких; нижний край правильно изогнут и простирается от нижней челюсти до места соединения шеи и горла». Для Тулузы он должен быть «висячим, хорошо развитым, простирающимся складками от основания нижней челюсти до передней части шеи».


История гуся
Гуси были одомашнены еще 5000 лет назад в Египте, естественном пути перелета водоплавающих птиц между Африкой и Евразией. Мигрирующие стаи включали азиатского гуся-лебедя и европейского серого гуся, предков современных домашних гусей, а также египетского гуся, технически не являющегося настоящим гусем.Египтяне поймали их сетью, когда сотни тысяч людей поселились на Ниле во время миграции. От ловли диких птиц для употребления в пищу — это короткий шаг до содержания их в загонах, а затем их разведения и отбора племенных птиц по наиболее желаемым качествам. Религиозно гусь ассоциировался с космическим яйцом, из которого вылупилась вся жизнь. Бог Амон иногда принимал облик гуся. Гуси также ассоциировались с Осирисом и Исидой как символ любви.

Римляне и греки разводили гусей и почитали их.Гуси были посвящены Юноне, королеве богов, жене Юпитера и защитнице Рима. В ее храмах жили белые гуси. Говорят, что они спасли Рим от нападения галлов около 390 г. до н.э., подняв тревогу и разбудив охрану. Они стали ассоциироваться с Юноной как символы брака, верности и довольства дома. Греческую богиню любви Афродиту приветствовали Милосердия, чья колесница была запряжена гусями.

Христианин Святой Мартин Турский, живший в 4 веке нашей эры, является святым покровителем гусей, которые традиционно являются главным украшением праздника в его день, 11 ноября.Сказка в том, что он не хотел становиться епископом, поэтому спрятался в сарае с гусями. На него шумно обратили внимание, и в 372 году он стал епископом Турским. Карл Великий поощрял разведение гусей в своей империи, 768-814 гг. н.э. Кельтские мифы связывали гуся с войной, а останки гусей находят в могилах воинов. Миграции гусей предполагали их роль посланников богов в ранних культурах. Они также символизируют движение и духовный поиск. Их возвращение каждый год является напоминанием вернуться домой.

Матушка Гусыня могла быть основана на историческом человеке или могла быть мифическим персонажем, воплощающим повествование. Гусь – символ общения, выражающий темы человеческой жизни в легендах и сказках. Первая книга сказок Матушки Гусыни была издана в Бостоне в 1786 году. «Девочка-гусь» была включена в сказки братьев Гримм в 1815 году, переведена на английский язык в 1884 году.

Всего столетие назад люди в Англии содержали гусей в полудиком состоянии, позволяя им кормиться и жить на реке.Весну и лето гуси проводили на деревенской лужайке, а на зиму перекочевывали на реку Кам. В феврале хозяева звали своих гусей, которые откликались на их голоса и возвращались домой, чтобы гнездиться и выращивать птенцов. Эти потомки были значительным вкладом в доход сельских жителей.


Определение пола гусей
Самцы и самки гусей выглядят одинаково. Отличие самцов от самок только на основании внешнего вида привело к разочарованию многих заводчиков, которые в конце концов узнали, что у него есть пара одного пола в загоне для разведения.Самцы, как правило, крупнее, громче и имеют более высокие голоса, чем самки, но полы совпадают по этим характеристикам, и это не совсем точно. Единственный верный способ узнать пол — исследовать гениталии. Определение пола по отверстиям показывает, есть ли у гуся мужской пенис или женское половое возвышение. Дэйв Холдеррид описывает процедуру с сопровождающими фотографиями в своей книге «Книга гусей».

Некоторые гуси имеют автоопределение пола, что означает, что самцы и самки имеют разный окрас, поэтому их легко отличить друг от друга.Пилигрим среднего класса — единственная признанная порода с автоматическим определением пола. Шетландские гуси и хлопковые гуси — непризнанные породы с автоматическим определением пола.


Приготовление и поедание гуся
Гусь выпал из репертуара большинства поваров, и лишь немногие поваренные книги даже содержат советы по его успешному приготовлению. Как холодолюбивая птица, гусь носит под кожей толстый слой жира. Их жир заставляет тех, кто с ними не знаком, держаться подальше, но их мясо не пропитано жиром, как говядина.Мясо на самом деле довольно постное, и все темное мясо. В процессе обжаривания в жаровне образуется огромное количество жира, целые дюймы. Жир под кожей действует как естественная намазка для жареного гуся. Гусиный жир — недооцененное масло, которое можно использовать в выпечке. Соберите его из жаровни и используйте в течение всего года. Комментатор NPR Бонни Вульф называет его «сливками жира».

«Я не сторонник ежедневного употребления гусиного жира. Я бы, например, не добавила его в свой утренний тост», — сказала она.— Однако это было бы очень вкусно.

В 19 веке на каждой ферме разводили гусей, а гусь был традиционной праздничной птицей. Современные повара заново открывают для себя эту излюбленную птицу на столе. Текущая статистика Министерства сельского хозяйства США показывает, что американские потребители съедают в среднем менее трети фунта гусятины в год.

Коммерческих гусей разводят в основном в Южной Дакоте и Калифорнии. У коммерческих производителей есть свои собственные разновидности, на которые они полагаются, те, что продаются замороженными на рынках.

Их пух и перо также являются ценными гусиными продуктами. Гусиный пух — лучший утеплитель для одежды и одеял.


Разведение гусей
Заводчику необходимо содержать хотя бы одну семью гусей, чтобы сохранить родословную нетронутой, без потери характеристик или инбридинга. Поколения будут жить вместе, но гуси предпочитают спариваться парами, хотя некоторые готовы жить втроем.

Гуси должны производить и нестись и быть плодовитыми. «Здесь его сжигают, потому что становится холодно», — сказал Конечни со своей фермы Ройал-Оукс в Баррингтон-Хиллз, штат Иллинойс.Если эта потеря веса не происходит естественным путем, уменьшите количество корма, чтобы гуси вошли в сезон размножения здоровыми и подстриженными.

«Если они войдут в сезон размножения с полным килем и не сожгут часть этого жира, у них будут проблемы с фертильностью», — сказал он.

Как водоплавающие птицы, гуси любят воду, но могут обходиться и без нее. Им лучше, если у них есть некоторый доступ к воде, даже если это всего лишь детский бассейн.

«Хорошая чистая ванна с водой поднимает им настроение и стимулирует их к спариванию», — сказал он.

Крыло ангела — это проблема, которая может возникнуть из-за диеты, слишком богатой белком. «Это может случиться с любой породой гусей», — сказал Конечный. «Они все станут большими птицами, и они быстро растут». Он сокращает белок в рационе гусят, как только начинают появляться кровяные перья, примерно в возрасте четырех-шести недель, выкладывая их на траву или давая им зелень каким-либо другим способом. (Подробнее о крыле ангела см. врезку. — Ред.)

Все гуси являются пастбищами и предпочитают передвигаться по пастбищам.У птиц Конечного есть и пастбища, и леса, где они могут бродить. Хотя некоторые коммерческие производители заявляют об успехе, имея всего девять квадратных футов на птицу, Джон Метцер из Metzer Farms в Калифорнии считает, что это абсолютный минимум.

«Я хотел бы, чтобы на птицу приходилось не менее девяти квадратных футов внутри и 30 квадратных футов снаружи», — сказал он. Конекни заметил, что тулузские гуси особенно чувствительны к диете, чрезмерно богатой белком.

«Они должны перерабатывать белок немного по-другому, — сказал он.В 2012 году у него не было крыла ангела в стае.

Коммерческим мясным птицам можно разрешить высиживать собственные яйца и выращивать птенцов. Выставочные птицы слишком большие и тяжелые. Конекни рекомендует искусственно закладывать яйца.

IWBA разработала собственную формулу корма для удовлетворения всех пищевых потребностей водоплавающих птиц. Заводчики были недовольны предлагаемыми на рынке формулами, ни одна из которых не содержала всего, что нужно водоплавающей птице. Формула IWBA включает рыбную муку, важную для водоплавающих птиц, в рацион которых часто входит рыба, и пробиотики.Он также имеет конкурентоспособную цену, доступную как для домашних птицеводов, так и для коммерческих производителей. Зерно дистилляторов, обычное кормовое сырье, содержит микротоксины, которые хорошо переносят гуси, но могут убить более мелких уток.

«Мы хотим, чтобы все, кто разводит водоплавающих птиц, хорошо питались», — сказал он. «Большинство коммерческих кормов ужасны для наших птиц».

Корм ​​может быть фактором, поддерживающим правильный оранжевый цвет ног, копыт и клюва тяжелых гусей. Они не должны быть розовыми, но розовые ступни и ноги, а также красновато-розовые клювы появляются по всей стране.Даже у гусей Конечны развились розовые лапы. Метцер приписывает это корму, который основан на зерне, отличном от кукурузы. Более низкие уровни ксантопиллов в других зернах приводят к нежелательным розовым ножкам. Некоторые птицы могут иметь генетическую склонность к розовым лапам, ногам и клювам.

«Если они не получают зеленую траву или сено из люцерны, их клювы, ноги и яичные желтки со временем потеряют свой оранжевый цвет», — сказал Метцер. «Основной цвет у некоторых гусей кажется розовым».

Имея время и пространство для выращивания, хорошую еду и бассейн, где можно поплескаться, гуси чувствуют себя хорошо в любом климате.Организация Объединенных Наций в брошюре «Продовольствие и сельское хозяйство» под названием «Недооцененные виды» называет их «многоцелевым животным», «экологической альтернативой борьбе с сорняками» и «неподкупным сторожевым псом». Тяжелые гуси, недооцененные из-за того значения, которое они могут добавить к интегрированным сельскохозяйственным операциям, теряют позиции на американских фермах.

«Наши крупные стандартные породы кур, уток и гусей — это породы, которые исчезают и испытывают проблемы», — сказал Конечный. «IWBA может помочь начинающим заводчикам начать работу и добиться успеха.

Дополнительную информацию о фермах Metzer можно найти на их веб-сайте www.metzerfarms.com. Кристин Хайнрихс — автор книг «Как выращивать цыплят» и «Как выращивать домашнюю птицу» издательства Voyageur Press, обе из которых посвящены выращиванию традиционных пород в небольших стадах.
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ––––

Крыло ангела

Я являюсь подписчиком Backyard Poultry, и мне нравится информация, которую я там нахожу. Я надеюсь, что вы можете дать мне несколько советов.

Я спас свою гусыню Левшу от бывшего жильца моих родителей, где ее избивали его тулузские гуси.Он купил ее на распродаже и сказал мне, что она была домашним животным, что очевидно, поскольку она любит людей. Она не хочет, чтобы ее трогали, но ей нравится, когда ее кормят клевером и травой, и она сигналит, чтобы привлечь наше внимание.

Скрученное крыло (также называемое соскользнувшим крылом или крылом ангела) может случиться с одним или обоими крыльями. Фотография предоставлена ​​Сэмом Ф. Кингом, Небраска.
Пример крыла ангела. Предоставлено Анной Ульрих по электронной почте.

Ее крыло выглядит так с тех пор, как он ее получил. Я все время думал, что это ангельское крыло.Поскольку она была домашним животным, я предположил, что предыдущие владельцы не кормили ее должным образом. Но спустя два года и здоровое питание он все еще выглядит так. Крыло ангела уходит?

Мой самый большой вопрос заключается в следующем: единственное время, когда ей удобно сидеть (не под углом), это когда она линяет и все эти перья выпадают. Так можно ли снять это крыло? Или я должен перестать беспокоиться о ней и просто оставить ее в покое?

Мы будем очень признательны за любой совет, который вы можете дать мне по поводу крыльев Левши!

— Анна Ульрих

Крыло ангела не отходит без посторонней помощи, а взрослому гусыне, которого не лечили от этого состояния, уже ничем нельзя помочь, так как мышцы крыла, сухожилия и т. д. давно срослись.

Крыло можно снять, но, вероятно, это должен сделать ветеринар. Его нужно отрезать в месте соединения и продезинфицировать. Ветеринар может оставить немного кожи, чтобы натянуть ампутацию.

Крыльевые перья могут быть коротко подстрижены, но следите за следующей линькой, чтобы убедиться, что они правильно выпадают, чтобы новые перья могли появиться (и быть обрезанными).

Информация из моей книги Вылупление и высиживание собственных цыплят : Искривленное крыло, также называемое соскользнувшим крылом или ангельским крылом, представляет собой состояние, при котором одно или оба крыла имеют одно или несколько скрученных перьев.Либо первичные перья перекрываются в обратном порядке — поверх, а не под друг другом от внешнего к внутреннему — или, что чаще, вся последняя часть крыла загибается наружу, отклоняясь от тела, как крыло самолета. Это состояние может быть генетическим или может быть вызвано диетическим дисбалансом.

Чаще встречается у водоплавающих птиц, особенно у гусей, чем у наземных, и чаще у гусаков, чем у кур. У гусей деформация обычно возникает, когда маховые перья растут быстрее, чем основная структура крыла.Тяжелые перья тянут крыло, заставляя крыло выворачиваться наружу. Когда птица взрослеет, пораженное крыло остается неуклюже согнутым наружу, вместо того, чтобы изящно складываться вплотную к телу.

Предотвратите это состояние, избегая избытка белка. Помогает пастись молодые водоплавающие птицы. Как только это будет замечено, переход от стартера с высоким содержанием белка к гранулам из люцерны даст структуре крыла шанс догнать развитие оперения. Ветеринарная пленка, закрывающая два последних сустава крыла в течение 4 или 5 дней, будет удерживать перья в правильном положении, помогая крылу расти в правильном направлении, но не забывайте снимать ветеринарную пленку каждую ночь, чтобы птица могла тренировать мышцы крыла. .

— Гейл Дамероу

________________________________________________________

О гусях: средние гуси

Кристин Хайнрикс, Калифорния

Во второй части серии статей о гусях, состоящей из 3 частей, рассматриваются средние гуси по классификации Американской птицеводческой ассоциации. Пять признанных пород весят от 13 до 17 фунтов, но многие непризнанные породы также выращиваются приверженцами этих птиц, так глубоко укоренившихся в нашей истории и сердцах.

Все гуси связаны с дикими гусями, которые до сих пор мигрируют по земному шару. Узловатые китайские и африканские гуси произошли от диких азиатских гусей-лебедей. Американские буйволиные, померанские, севастопольские, эмбденские и тулузские произошли от европейского серого гуся. Все показывают некоторое влияние дикого бобового гуся. Среди средних гусей гуси-пилигримы представляют собой современный состав, разработанный на основе традиционных серых гусей и старых гусей Западной Англии. Традиционный американский серый гусь, более крупная одомашненная версия западного серого гуся, никогда официально не признавался, но был доминирующей породой, выращиваемой в Америке с колониальных времен.

Севастопольских гусей легко узнать по длинному курчавому оперению. Оперение также требует лучшей защиты от непогоды, чем обычно требуется другим породам гусей. Фотографии Дэйва Козакевича, Hindsight Farms, Мичиган.

Многие непризнанные породы гусей привлекательны и полезны. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций определила 96 пород или генетических групп гусей во всем мире.

Лин Ирвин пишет в своей книге 1961 года «Поле с гусями»: «Ни одно другое существо так быстро не превращает траву в плоть — самую обычную травку в самую желанную пищу.Их можно выбрасывать на поля после сбора урожая, чтобы собрать и очистить. Они вегетарианцы и могут смотреть с пренебрежением, как только достойный гусь, на то удовольствие, с которым утки поедают насекомых и улиток.

Средние гуси сегодня являются самыми популярными, по словам заводчика водоплавающих птиц и судьи Джеймса Конечны, бывшего президента Международной ассоциации заводчиков водоплавающих птиц.

«Энергия растет, ими легче управлять, есть больше источников для их покупки, а доступность однодневок делает их популярными сельскохозяйственными птицами», — сказал он.

Средние гуси растут и взрослеют быстрее, чем тяжелые породы. Весной за один полный год гусята могут вылупиться и вырасти, чтобы к следующей весне пройти полный цикл размножения.

«Тебе не нужно быть таким терпеливым, как нужно быть с тяжелыми гусями», — сказал он. «Вы можете прийти туда и посмотреть, что у вас есть в первый год».

Гуси общительны и обычно любят ходить на представления. Судьям они нравятся, и они часто преуспевают, отправляясь на Champion Row. Однако лучший успех у гусей, которых держат на ферме всю жизнь.Стресс, связанный с изменением условий окружающей среды, опасностями жаркой погоды и подверженностью болезням увеличивают риски даже для самых выносливых птиц.

Породы средних гусей
Признанными традиционными средними породами гусей являются севастопольская, пилигримская, американская буйволовая, шпиц и штейнбахер. Steinbacher — последнее дополнение к стандарту совершенства, признанное в 2011 году. Джон Метцер из Metzer Farms в Калифорнии считает гусей очень изменчивыми по характеру. Ни одна порода не выделяется как самая спокойная и представительная в своем опыте, потому что люди очень сильно различаются от спокойных до агрессивных.

«Нет ни одной породы, которая всегда была бы лучшей, — сказал он.

Американские светло-коричневые гуси — тихие, послушные гуси и отличные родители. Эти птицы являются самыми крупными из гусей среднего размера, и из них получаются прекрасные жареные птицы.

 

Американские желтовато-коричневые гуси — популярные выставочные птицы. Они были приняты в Американскую ассоциацию птицеводов в 1947 году. Фотографии Кэти Хопкинс, Silver Spring Waterfowl, Техас.

 

Севастопольские гуси выглядят так, будто кто-то завил перья.Их мягкие, плавные оборки придают им вид фантастических птиц мечты. Их перья в четыре раза длиннее обычных перьев, с гибкими стержнями, которые спиралевидно свисают до земли. Традиционно белые, их любители экспериментируют с разведением их желтовато-коричневых, голубых, серых и седловидных окрасов. Конекни называет их «Шелковками гусиного мира».

Несмотря на свой декоративный вид, это старинная полезная порода, выносливая и респектабельная яйценоскость 25-35 яиц в год.Порода связана с Восточной Европой, вокруг реки Дунай и Черного моря.

Необычный внешний вид севастопольских привлекает владельцев, которые склонны содержать их в качестве декоративных птиц и птиц-компаньонов. Держите послушных севастопольцев подальше от агрессивных птиц. Им нравится купать эти прекрасные перья в чистой воде. Они плохо летают с такими длинными мягкими перьями. Их свободные перья заставляют их ценить защиту, когда особенно холодно, сыро и ветрено.

Эти длинные перья могут помешать успешному размножению.Перья вокруг жерла можно подстричь, чтобы улучшить шансы природы.

Их популярность иногда вынуждает заводчиков представлять менее желанных птиц в ложном свете. Недобросовестные экспоненты могут вырвать у своих птиц прямые перья, что является выставочным дефектом.

Америка n Buff гуси имеют яркое оперение, которое отражает их название. Их светлые перья позволяют легко одевать их без темных перьев. Они были выведены из традиционных гусей Grey Farm и гусей Buff из Германии.Это самые крупные из средних гусей, их вес достигает 18 фунтов. Для показа требуется двойное брюшко.

По словам английского заводчика Криса Эштона, желтовато-коричневые перья не такие прочные, как белые или серые, и склонны к окислению солнечным светом. «Охристые перья теряют свой блеск и плохо тускнеют, — пишет она. — Они становятся ломкими, теряют сцепление на липучке и становятся менее устойчивыми к атмосферным воздействиям».

Поморские гуси — историческая немецкая порода, связанная с поморским регионом восточной Германии между реками Одер и Висла.Хотя признаны только сорта Grey Saddleback и Buff Saddleback, они также выращиваются в сортах Grey, White и Buff. В Германии буйволиный шпиц известен как погребальный гусь.

Настоящие шпицы отличаются розовыми клювами и розовыми ногами и ступнями. У них одна лопасть. Оранжевые клювы и ноги или двойная лопасть дисквалифицируют птицу как шпица.

Гуси Steinbacher — немецкая порода бойцовых гусей. У них длинная изящная шея, короткая голова и клюв, что придает им то, что заводчик водоплавающих птиц Лу Хортон называет «мощным видом».Его характерный оранжевый клюв окаймлен черными отметинами в виде «губной помады». У них нет киля или подвеса. В США в настоящее время выращивают и признают только голубой сорт, хотя в Европе выращивают серые, желтовато-коричневые и кремовые сорта. Голубой и серый цвета размножаются верно. Несмотря на их репутацию бойцовых гусей, между собой дерутся только самцы, и то только в период размножения, чтобы установить иерархию стаи. Они кротки с людьми, но защищают свои гнезда.

Эта выносливая порода питается скудной травой на пастбищах.Они не переносят обильного рациона и могут погибнуть от перекармливания.

 

Гуси — хорошие родители, и гусь, и гусак участвуют в воспитании детей. Вот мать буйного померанского шпица со своим буйволовым гусяном.

 

Самка лавандового седельного померанского шпица. Фотографии Теренса Спенсера, Небраска.

 

Твердый коричневый померанский гусак.

Автосекс гусей
Самки и самцы большинства пород настолько похожи друг на друга, что их трудно отличить друг от друга.Не один заводчик разочаровывался в загонах для разведения только для того, чтобы узнать, что птицы в них были только одного пола. Аутосексинг решает эту проблему: у полов разное оперение. Гусаки белые, а куры однотонные или седловидные. Седловая спина означает, что плечи, спина и бока окрашены, в отличие от белого тела. Аутосексинг существует 1000 лет назад в Англии и Франции и еще дольше в Скандинавии. Эти породы, вероятно, возникли в Скандинавии и являются коренными жителями районов, где викинги ставили свои якоря.

гусей-пилигримов были выведены в 1930-х годах Оскаром Гроу. Они представляют собой современную смесь американских серых и староанглийских или западноанглийских гусей с автоматическим определением пола. У пилигримов оранжевые клювы и ноги, что отличает их от древнеанглийских. Это единственная порода с аутосексом, признанная APA для выставок.

Недавно вылупившихся птенцов-пилигримов можно отличить как по цвету пера, так и по цвету клюва. Самки темнее. Векселя обоих будут оранжевыми при погашении. Фото Рики Дж.Милле, Луизиана.

 

Гуси-пилигримы — единственная порода с автоматическим определением пола, признанная выставочной. Гусаки белые, самки все серые или седловидные. Это помогает заводчикам избежать ловушки выбора только одного пола для разведения! Фото Бонни Лонг, Вирджиния.

Жилье
Общая площадь загона 2500 квадратных футов должна быть достаточной для небольшой стаи из менее десяти гусей. Если он может включать в себя пруд площадью 500 квадратных футов, тем лучше. Гуси с удовольствием плескаются в воде и плавают, хотя и без этого обходятся.Они остаются чище и имеют меньше паразитов, если у них есть доступ к воде. Гусям легче пройти к воде, чем вам принести им воду.

Их вода должна содержаться в чистоте, несмотря на то, что они в нее испражняются и брызгают грязью. Искусственные пруды с цементным покрытием или детские пластиковые бассейны легко чистить и они не превращаются в грязевые ямы, но можно построить небольшие заболоченные участки и управлять ими, чтобы улучшить среду обитания домашних гусей, а также диких животных. Природная проточная вода, такая как ручей на вашем участке, может обеспечить регулярную потребность гусей в пресной воде.

Гуси могут быть территориальными и агрессивными в период размножения, поэтому планируйте их отдельное содержание в загонах. Как и все домашние птицы, гуси уязвимы для хищников. Защитите их от хищников четырехметровой проволочной изгородью. В мягком климате защита от хищников — это все, что им нужно.

«Я еще не видел, чтобы гусь прятался под укрытием, спасаясь от дождя!» говорит опытный заводчик доктор Том Т. Уокер из Техаса.

В холодном климате достаточно простых конструкций для защиты от непогоды.Сложенные тюки сена с фанерной крышей, обращенной на юг, или полукруглая ветрозащитная полоса из тюков соломы защищают их от ветра и снега. Предоставьте им много сухой подстилки, древесной стружки или соломы. Меняйте по мере намокания. Пока гуси хорошо накормлены и у них чистая подстилка, их естественная теплоизоляция может выдержать почти все, что им подкинет зима. Во время зимнего шторма они могут осматриваться, в то время как другие птицы прячутся в помещении.

Джеймс Конекны, бывший президент Международной ассоциации заводчиков водоплавающих птиц, держит зимой своих гусей в смешанной стае с утками.Гуси помогают уткам согреться.

«Утки-бегуны особенно нуждаются в гусях, чтобы пережить холодную погоду», — сказал он со своей фермы Royal Oaks в Иллинойсе, пережившей январские заморозки.

Птичник для содержания гусей на ночь должен иметь площадь около 10 квадратных футов на каждого гуся. Гуси, содержащиеся в течение более длительного периода времени, должны иметь 20 квадратных футов на птицу. Низкое укрытие, открытое со всех сторон, может обеспечить тень и защитить пищу.

Домашние гуси мало летают.Если полет становится проблемой, обрезка четырех-пяти дюймов ведущих четырех или пяти первичных частей одного крыла помешает им успешно улететь. После каждой линьки перья необходимо снова подстригать. Шестерня удаляет весь первый сустав крыла, отрезая его. Это можно делать только гусятам в первые сутки-двое после вылупления. Это делает невозможным для птицы когда-либо летать.

Племенная
Отбирать для разведения крепкую птицу без дефектов. Проблемы с крыльями, такие как ангельское крыло, могут быть связаны с окружающей средой, но разумнее избегать разведения птиц, у которых они есть.Слабые ноги — еще одна причина не пускать птиц в загон для разведения. Размер менее важен, чем тип при выборе птиц для разведения. Легче разводить на больший размер, чем исправлять дефекты типа.

Они будут вить свои собственные гнезда на земле. Уокер предлагает небольшую конструкцию, например собачью будку, для гусей в гнездовых загонах, но обнаруживает, что они часто предпочитают гнездиться вне дома. Влажность важна при инкубации яиц. «Гусь даже выносит сено из дома и смешивает его с палками, листьями и другими вещами, которые она находит, чтобы построить гнездо за пределами красивого дома, который я построил», — говорит он.Они будут выстилать свои гнезда собственным пухом.

Внимательно наблюдайте за ними, пока не убедитесь, что гусь будет насиживать и пара сможет управлять своим гнездом. Г-жа Ирвин приписывает французскому ученому 18-го века Жоржу-Луи Леклерку, графу де Бюффону, наблюдение, что «состояние сидячей курицы, каким бы безвкусным оно ни казалось нам, возможно, является не утомительной ситуацией, а состоянием постоянной радости. ” Можно использовать кур-несушек или искусственные инкубаторы. Многие гусиные яйца успешно высиживаются под наседками.Курица может содержать от четырех до шести гусиных яиц и может выкармливать птенцов. Гусиным яйцам полезна влага, как они получали бы от своей матери во время ее ежедневного омовения. Г-жа Ирвин каждый день окунала нижнюю часть курицы в воду, возвращаясь в гнездо.

В типичной кладке от 10 до 15 яиц. Если яйца убрать, многие гуси продолжат нестись, как бы для второй кладки. Кладка из 13 или 14 особей является исключительной, больше, чем некоторые гуси могут насиживать для инкубации. Если эти яйца удалить, оставив искусственное яйцо, чтобы поощрить ее, гусь может продолжать нестись.Другие больше не будут нестись, даже если они в конечном итоге сядут на ложное яйцо в одиночку.

Яйца могут храниться до семи дней, если их инкубирует в искусственном инкубаторе, и до четырех недель, если их инкубирует курица. Свечение яиц между 8 и 14 днями инкубации. Неоплодотворенные яйца чистые. Развивающиеся эмбрионы имеют воздушный мешок в форме полумесяца на круглом конце яйца. Вылупление гусиных яиц занимает от 29 до 31 дня, но может варьироваться от 27 до 33 дней.

Гусята сразу начнут есть траву, можно дополнить крошкой.Если вылупится курица, она может попытаться накормить их, как цыплят, но они проигнорируют ее. Не давайте гусятам лечебную закваску для цыплят. Они могут потреблять больше рекомендуемой дозы, и это может вызвать у них заболевание.

Пол должен быть покрыт каким-либо грубым материалом, за который гусятам будет за что цепляться. В противном случае у них могут возникнуть проблемы с ногами.

Как и все гуси, средние гуси спариваются на время, которое вполне может быть на всю жизнь. Они любят заводить семью и, особенно севастопольцы, с радостью примут детенышей других видов.Дайте им место для гнезда, и у вас будут долгие годы счастливой семьи. Гуси долго живут в хороших условиях, живут более 20 лет.

Продукты из гусятины
Основным продуктом является готовая к употреблению птица для запекания. Средние гуси — хорошие мясные птицы. Столовых птиц обычно забивают до достижения ими шестимесячного возраста. Желудок, сердце и печень — все это желательное мясо. Гусиная печень является основным ингредиентом паштета из фуа-гра. Гусей не нужно насильственно откармливать, чтобы получить вкусную печень.

Птицу можно перерабатывать на ферме или на местных перерабатывающих предприятиях. Некоторые местные органы власти предлагают мобильные перерабатывающие предприятия, построенные на прицепах, которые можно арендовать для домашнего использования.

Чтобы избежать перьев в туше, забивайте птенцов до того, как они линяют свои ювенильные перья для оперения взрослых особей, в возрасте от 9 до 12 недель. Разделите перья и проверьте, образуются ли перья. Если это так, отложите разделку до тех пор, пока у птиц не появится полное взрослое оперение, от шести до десяти недель.Гусей, как и уток, тоже можно освежевать. Птичий воск можно использовать для очистки тушек. Перья можно сохранить после ощипывания, промыть и использовать или продать.

Ознакомьтесь с законами штата о продаже птиц. Каждый штат разрешает продажу небольшого количества гусей в пределах штата, но пересечение границ штата требует обработки, сертифицированной Министерством сельского хозяйства США.

Гусиные перья и пух — оригинальные изоляционные материалы для теплой одежды и постельных принадлежностей. Ни один искусственный продукт не может сравниться с гусиным пухом и перьями. Гуси согреются в самую суровую зимнюю погоду.

Гусиные яйца считаются лучшими для выпечки. Белок, или белок, толще, чем у куриных яиц, и может не подходить для взбивания. Он недостаточно легкий, чтобы хорошо взбивать.

Кристин Хайнрихс является автором книг How to Raise Chicken и How to Raise Poultry, Voyageur Press, которые посвящены выращиванию традиционных пород в небольших стадах.
_____________________________________________________

О гусях: легкие и декоративные породы

Кристин Хайнрикс, Калифорния

Эта третья и последняя часть серии Goose посвящена светлым гусям, согласно классификации Стандарта совершенства Американской ассоциации птицеводов.Помимо двух домашних пород, к классу светлых гусей относятся дикие канадские гуси и египетские гуси, которые вовсе не являются настоящими гусями. Гуси продолжают бороться за сердца и кошельки американских потребителей. Последние данные Министерства сельского хозяйства США сравнивают продажи в 2002 и 2007 годах, которые показали снижение. Я оптимистично настроен в отношении того, что более свежие данные покажут рост.

Китайские и римские гуси
Китайские и хохлатые римские гуси — это домашние гуси, давно любимые на фермах.Они легкие по сравнению со своими тяжелыми и средними собратьями, весом от 10 до 12 фунтов и ростом около трех футов. Их обычно содержат в декоративных целях, и они становятся хорошими компаньонами. Как говорит Сэмюэл Кушман в статье, включенной в издание 1912 года книги Харрисона Вейра The Poultry Book, посвященной домашним гусям, китайцы «более скромны».

Китайские гуси являются лучшими производителями яиц среди всех пород гусей. В некоторых отчетах говорится о более чем 80 яйцах в год, но более реалистично от 30 до 40.Гуси остаются сезонными несушками, наследием их дикого прошлого.

Китайские гуси хорошо собирают пищу, что делает их желанными прополщиками. Гусиная ферма Schiltz в Южной Дакоте, которая в настоящее время производит две трети коммерческих гусей, продаваемых в продуктовых магазинах, начала свою деятельность с инкубации гусиных яиц для других фермеров, которые хотели использовать гусей в качестве прополочных культур. «В конце 1940-х годов гуси отправились на хлопковые поля Техаса и Калифорнии, клубничные грядки Мичигана и поля спаржи и мяты Вашингтона.Эти фермеры считали гусей экономичной и эффективной рабочей силой для прополки полей, поскольку гуси буквально работали за еду», — говорится в корпоративной истории ферм. Компания Schiltz, начавшая с крупных тулузских гусей, теперь выращивает собственную разновидность гусей, выведенных для производства мяса.

Как и их более крупные африканские собратья, весящие от 18 до 22 фунтов, это гуси с шипами. Ручка между их глазами развивается до своего полного размера в течение нескольких лет. Хотя обычно самцы крупнее и имеют более крупные ручки, чем самки, это ненадежный способ определения пола африканских или китайских гусей.Оба пола слишком сильно различаются по размеру. У коричневых ручки черные, а у белых оранжевые. Белые китайцы более популярны, чем оригинальная разновидность коричневого цвета. Их родство с диким гусем-лебедем видно по их изящным шеям. Разновидность Брауна имеет темно-коричневую полосу на спине.

Оба были отдельно признаны в первом стандарте качества в 1874 году, но с разным весом, разница между африканскими и китайскими гусями составляет всего четыре фунта, согласно изданию Уиллиса Гранта Джонсона 1912 года The Poultry Book, p.1103, который дает вес 20 фунтов (теперь 22) для африканского гусака и 18 (теперь то же самое) для гуся, 16 для китайского гусака (теперь 12), 14 (теперь 10) для гуся.

«Многие люди предпочитают маленьких столовых гусей, — сказал Джеймс Конекни, президент Международной ассоциации заводчиков водоплавающих птиц. «Они хотят гуся размером с большую утку».

Холодная погода их не беспокоит. Их плотные перья защищают их и могут сделать их меньше, чем их мускулистые тела.Их ручки подвержены обморожению, проявляясь в виде оранжевых пятен на черных ручках, которые со временем становятся черными.

В период яйцекладки у кур развивается мочка, но в остальном они имеют стройный изящный силуэт. У них короткое тело и прямая голова на длинной изогнутой шее. В 1902 году Харрисон Вейр в книге «Наша домашняя птица и все о них» назвал «Лебединый гусь» альтернативным названием китайских гусей, которые, по его словам, также были известны как испанские, гвинейские, капские и африканские. «По осанке или поведению он сильно отличается от гусиного племени в целом, будучи прямым и величавым, иногда чрезвычайно величественным, с длинной журавлиной шеей, вытянутой до крайности», — писал он.

Хохлатые римские гуси названы в честь круглого пучка перьев на голове. У них долгая европейская история, восходящая к храму Юноны в Древнем Риме, где они были священными. Они возникли в Подунавье и связаны с севастопольскими гусями. Несмотря на такую ​​долгую историю, они не были добавлены в Стандарт до 1977 года.

У них компактное тело без киля, лопасти или подвеса, и они хорошо подходят для жарки, несмотря на их относительно небольшой размер. Пучок присутствует от вылупления.Теперь их выращивают в нескольких цветах, хотя единственным признанным цветом является белый. Их глаза голубые, а клюв и ноги могут быть розоватыми или красновато-оранжевыми.

Неизвестные породы
Желтые хохлатые римские гуси были выведены компанией Ruth Book of Book Farms в Грэнби, штат Миссури. Она скрестила желтовато-коричневого гуся с хохлатым римским гусем и выборочно скрестила их, чтобы получить желтовато-коричневую птицу размером с американского желтовато-коричневого гуся с экстерьером хохлатого римского гуся. Metzer Farms в Гонсалесе, штат Калифорния, приобрела все ее племенное поголовье и продолжает ее работу.

«Мы надеемся представить их на всей территории Соединенных Штатов», — сказал Джон Метцер, владелец Metzer Farms. «Наша конечная цель — добиться того, чтобы Американская ассоциация птицеводов признала их отдельной породой».

Андреа Хестерс из Нидерландов купила несколько штук у Metzer Farms и продолжает их разводить. Она находит их ласковыми и верными. «Они любопытны и разговорчивы и могут быть очень самоуверенными, хотя и в хорошем смысле», — говорит она. не шумный.Их любопытство может привести их к приключениям. Миссис Хестерс сообщает: «Один из наших гусаков, Джулс, счел чрезвычайно интересным наблюдать, как мы открывали ворота и несколько раз стояли там, внимательно наблюдая за нами. Через несколько дней Жюль сам открыл ворота!»

В идеале они должны быть того же типа, что и белая разновидность: того же размера, со средней длиной шеи, толстой головой и коротким толстым клювом. Клюв и ноги должны быть розовато-красными.

— Это должен быть маленький, коренастый, округлый пухлый гусь, — сказал Конечный.

Другие непризнанные светлые гуси включают хлопковых гусей и других традиционных американских фермерских гусей, таких как гуси чокто. Это местные вариации, которые произошли от западной Англии или древнеанглийских гусей, которые, вероятно, попали в Америку с ранними английскими поселенцами.

Шетландские гуси — самые мелкие из гусей с аутосексом, у которых оперение самцов и самок разное, что облегчает отбор птиц для разведения. Самки седловидные или серо-белые.Самцы белые с голубыми глазами. Так мало этих птиц находится в американских загонах для разведения, что Американская организация по охране пород домашнего скота рекомендует импортировать дополнительных птиц для увеличения генетического пула. Классический римский гусь не имеет хохолка. Отсутствие хохолка лишает хохлатого римского гуся права участвовать в выставках, но гладкоголовые римские гуси являются нормой в Европе. Гладкоголовые римские гуси – отдельная порода. Metzer Farms разрабатывает стадо, которое будет доступно в будущем. Дэйв Холдеррид разработал орегонского мини-гуся в своем Центре водоплавающих птиц и консервации Холдерреда в Корваллисе, штат Орегон.Это маленькие гуси, выведенные весом от четырех до десяти фунтов, белого, пятнистого, поясного, седловидного и твердого разновидностей. Они рано взрослеют и привлекают восторженных поклонников. Заводчики не могут устоять перед разведением других окрасов этих популярных и выносливых гусей. Были выведены серые хохлатые гуси, но наибольшей популярностью пользуются желтовато-коричневые гуси.

Декоративные гуси
Канадские гуси и египетские гуси технически не одомашнены. Они приручены, но все еще считаются дикими. Канадские гуси, как и все гуси, относительно легко приручаются (по сравнению, скажем, с кекликом или павлином).Дикие стаи могут поселиться на полях для гольфа и игровых площадках, где они будут досаждать. Они приспосабливаются к условиям содержания и хорошо размножаются. Они примерно такого же размера, как китайские и римские гуси, весят 12 фунтов для гусака и 10 фунтов для гуся. Для выставок признан восточный или обыкновенный подвид, но существует множество цветовых вариаций.

Египтянин не настоящий гусь, а птица между речной уткой и гусем. Биологически он классифицируется как Shelduck, подсемейство в семействе уток, гусей и лебедей.Это самые маленькие из признанных пород и самые маленькие гуси, выращиваемые в домашних условиях: 5 ½ фунтов для гусаков и 4 ½ фунта для гусей. Египетские гуси считались священными древними египтянами и появлялись во многих их произведениях искусства. Хотя гусей нене не признают выставочными, их иногда содержат в неволе. Из-за его статуса вида, находящегося под угрозой исчезновения на федеральном уровне, требуются специальные разрешения. Это небольшой дикий гусь, родственный канадским гусям, обычно весящий около пяти фунтов, самки немного меньше самцов.Это государственная птица Гавайев, но она почти вымерла в 20 веке. Его привлекательное «полосатое» оперение (на самом деле, диагональные ряды белых перьев, сквозь которые видна черная кожа), желтовато-коричневые щеки и черная голова являются отличительными чертами. Он настолько дружелюбный и ручной, что общественность предостерегает от того, чтобы делать из него домашних животных в его родном состоянии. Излишнее дружелюбие может подвергнуть его опасностям, например, стать дорожным убийцей.

Гусиные яйца
Пекари ценят гусиные яйца для выпечки. Они могут заменить куриные яйца, но не один к одному.Взвесьте их и используйте соответствующее количество, или посчитайте, что примерно одно гусиное яйцо равно двум куриным яйцам. Белок гуще и не взбивается так хорошо, как белки куриных яиц. Гусиные яйца популярны для декоративных поделок, называемых яйцами. Они предлагаются как отдельный продукт в пяти размерах компанией Schiltz Foods, поставщиком большинства коммерческих готовых к употреблению гусей. Metzer Farms продает утиные и гусиные яйца, используя бесплодные яйца, десяти размеров для гусиных яиц и семи для утиных. Украинские писанки — это замысловатое искусство окрашивания яиц прогрессивными цветами в изящных геометрических узорах.Красители наносятся от самых светлых до самых темных, слои пчелиного воска защищают более светлые цвета. Они имеют множество мифических и религиозных значений. Адриана, украинская художница из Калифорнии, рассказывает на своем сайте, что первые писанки были украшены слезами Пресвятой Богородицы, которая несла яйца Понтию Пилату в качестве выкупа за своего сына. Поднимаясь по лестнице, она споткнулась, и Писанки разбежались по свету. Яйца можно выдуть через два отверстия, по одному на каждом конце.Встряхните яйцо, и большая часть содержимого выльется наружу. Остальное можно выдуть. Заделайте отверстие шпаклевкой или папиросной бумагой и клеем ПВА. «Я сохраняю все свои гусиные яйца», — сказал г-н Конечный. Он идентифицирует их по курицам и сравнивает их из года в год, чтобы определить, как поживает каждая курица. Библией по разведению гусей остается книга Дэйва Холдеррида «Книга о гусях: полное руководство по выращиванию домашнего стада» Холдерридской фермы и центра охраны водоплавающих птиц в Корваллисе, штат Орегон. Моя книга «Как выращивать птицу» включает цветные фотографии пород гусей в главу, посвященную гусям.Джон Метцер из Metzer Farms ведет блог об утках и гусях.

Кристин Хайнрихс является автором книг How to Raise Chicken и How to Raise Poultry, Voyageur Press, которые посвящены выращиванию традиционных пород в небольших стадах.
_______________________________________________________

The Goose Mobile


Как Нойбергеры продают своих гусей

«Гусемобиль» Тома и Рут Нойбергер зародился как маркетинговый ход в 1980-х годах.В 2013 году это была популярная местная достопримечательность Южной Дакоты и эффективный способ доставки товаров покупателям. Они по-прежнему продают гусей и продукты из пуха, но теперь они добавили курицу, яйца, утку, корнуэльских кур, индейку, говядину, баранину и свинину.

Они обнаружили, что после резкого спада спрос на гусятину и продукты ее переработки, особенно на гусиный жир, растет. Их эмбденские гуси выращиваются на органической траве на пастбищах. Это важный момент с точки зрения питания и вкуса, а также гуманного обращения.Смазка не обрабатывается дальше, чем вытапливается из гуся.

«У меня есть клиенты со всего мира, которые ищут гусиный жир, — сказала Рут. «Люди ищут здоровую, натуральную пищу».

Рут производит пуховые изделия, одеяла и подушки. С годами она научилась тонкостям создания лучших продуктов. Она включает несколько скрученных грудных перьев в свои пуховые подушки, что делает их пушистыми. «Это дает тебе приятную пружинистость в твоей подушке», — сказала она.«Другие становятся плоскими за шесть месяцев».

Она надеется получить достаточно пуха и перьев от 75 гусей, которых Том планирует развести в этом году, чтобы выполнить ее заказы. В прошлом они выращивали до 1000 гусей, но в прошлом году вырастили только 25. Несколько лет ей не хватало пуха на одеяла и подушки, а перья канадских гусей оказались неудовлетворительными. Их темный цвет и редкие жирные пятна не устраивали потребителей.

— Людям нужны белые подушки и одеяла, — сказала она.Том и Рут не ожидали, что станут фермерами после того, как уйдут на пенсию после 20 лет преподавания, но такой энергичный образ жизни им подходит. Том несет корм животным в пятигаллонных ведрах.

«Мы оба изучали физкультуру и знаем достоинства упражнений, — сказала Рут, — и знаем, что это лучше для животных».

Они выращивают кроссов Корниш-Рок на мясо, 250 в неделю, в общей сложности около 2500 птиц в год. Они выращивают около 200 цыплят Rhode Island Red для яиц. «Мы выступаем за животных на свободном выгуле», — сказала она.«Мясо более полезно для здоровья, чем органическое, потому что наши животные могут добывать корм. Свиньи любят есть эти дикие сливы, когда они падают на землю».

Отмечайте праздники вместе с домашним гусем


Гейл Дамероу

Гуси были выведены в первую очередь для мяса, хотя некоторые из них разводятся с упором и на другие качества. У севастополя, например, длинные курчавые перья, которые выглядят как неправильная завивка, в то время как миниатюрный шетландец был выведен для процветания в суровых условиях.Почти у каждой породы есть хохлатая версия, то есть у гуся есть декоративный пучок перьев, растущий вертикально на макушке.

Китайские гуси — обычная порода, используемая для прополки, а куры — плодовитые несушки. Фотография коричневого китайца, сделанная Жаннетт Беранже/ALBC.

Факт остается фактом, что гуси, как и индюки, в основном мясные птицы. Правильно приготовленное гусиное мясо получается богатым и сочным, но не жирным. И семейные ссоры из-за того, кому достанется светлое мясо, а кому темное, устранены, так как мясо везде одинаково сочное.


Порода для вас
При выборе породы для разведения на мясо важным фактором является размер. Если вы собираетесь кормить толпу, вам, вероятно, понадобятся сорта Embden или Toulouse, которые достигают веса от 20 до 25 фунтов при созревании. Для банд среднего размера африканец весом от 18 до 20 фунтов — просто билет. Небольшие семьи ценят опрятный размер китайцев и пилигримов, взрослый вес которых варьируется от 10 до 14 фунтов.

Эмбдена чаще всего выращивают на мясо из-за его быстрого роста, большого размера и белых перьев.Фото предоставлено Крисом Пулом, Южная Дакота.

При выборе породы помните, что гусыня теряет от 25 до 30 процентов живого веса при разделке, более тяжелые породы теряют меньшую долю, чем более легкие, и что на каждого обедающего следует давать не менее одного фунта живой массы.

Не забудьте проверить размер вашей духовки по отношению к размеру гуся. Многие современные духовки недостаточно велики, чтобы вместить большую жаровню, не говоря уже о картофеле в фольге или запеканке с начинкой.Если вы можете запечь в духовке большую индейку, вы сможете запечь и гуся.

Способность к кормодобыванию является важным аспектом для выращивания мяса как можно более естественно и с минимальными затратами. Все породы в той или иной степени кормятся, хотя, если вы собираетесь использовать своих гусей в качестве садовых прополщиков, вы можете избежать уплотнения почвы, которое обычно происходит с более тяжелыми породами.

Цвет перьев – еще один важный момент. Более светлые сорта лучше, чем более темные, так как пропущенные перья не так легко проявляются при приготовлении гуся.Хотя это просто вопрос эстетики, после того, как вы преодолели все трудности, связанные с выращиванием птицы, ее очисткой и обжариванием до совершенства, вы захотите, чтобы она выглядела как можно лучше на блюде.

Китайские гуси растут относительно быстро и имеют нежирное мясо, а белые китайские гуси ощипывают чище, чем бурые. Фото предоставлено Стефани Кендалл, птицефабрика Funky Feathers Fancy (www.funkyfeathers.com), Мэриленд.

То, насколько аккуратно птица будет смотреться на столе, отчасти определяется стадией линьки.Гуси выбирают самых чистых сразу после их первого оперения, в возрасте от 13 до 14 недель (иногда дольше на заднем дворе). Поскольку гуси достигают своего максимального роста в первые недели жизни, возраст первого оперения также является основным временем разделки с экономической точки зрения, даже если птицы еще не достигли своего максимального веса.

Вскоре после первого оперения гусыня начинает линять во взрослое оперение, и перед тем, как разделывать, лучше подождать, пока она снова обретет полное оперение.В противном случае множество неприглядных булавочных перьев вполне может омрачить праздничные аппетиты.

Чтобы определить, завершена ли линька, проверьте, достигают ли первичные части крыльев хвоста, погладьте оперение, чтобы проверить его гладкость, и проведите пальцами назад по перьям, заглянув под них на предмет наличия булавочных перьев. Оперение должно выглядеть ярким и жестким, без пушистых пятен вокруг анального отверстия или вдоль грудины.

У декоративного севастопольского гуся длинные гибкие перья, которые вьются и драпируются, придавая птице слегка взъерошенный вид.Фото предоставлено Тиной Динкинс, Теннесси.

 

У африканских гусей, как и у китайских, мясо более постное, чем у большинства других пород, а молодые гусаки растут относительно быстро. Фото предоставлено Хизер Бойд.

 

Гуси-пилигримы немного крупнее китайских и могут иметь аутопол: самец белый, самка серая. Фото Барбары Грейс, Пенсильвания.

 

Американский гусь изначально был выведен в Северной Америке для коммерческого производства мяса, но сегодня встречается довольно редко.Фото предоставлено Тимом Питером, Нью-Йорк.

Отделка птицы
Когда гусь достигает полного пера, но ему не больше 10 месяцев для лучшей текстуры и вкуса, общепринятой практикой является отделка птицы при подготовке к разделке. Этот процесс набора веса для округления тела особенно важен, когда гуси свободно бегают по пастбищу.

Отделка занимает от трех до пяти недель и должна сопровождаться помещением птиц в зону, где они не могут бродить, и сжиганием той дополнительной пухлости, которую вы хотите поощрить.Но дайте им достаточно места, чтобы они оставались чистыми и сухими, иначе упадок сил может привести к потере веса.

Расположите загон для откорма там, где птиц не будут беспокоить внешние помехи, в том числе соседские собаки. Если вы не вырастили для этой цели только одного гуся, постарайтесь прикончить нескольких вместе, так как одинокий гусь часто тоскует по стайке, которую он может увидеть или услышать поблизости.

Кормите гусей столько, сколько они могут съесть, из хорошего рациона для выращивания, стимулируя аппетит небольшим количеством зерна, составляющим не более одной трети дневной нормы.Наполняйте кормушку три-четыре раза в день, чтобы стимулировать интерес к еде. Воздержитесь от включения в рацион продуктов с сильным запахом, таких как рыбные отходы, чеснок или лук, которые иногда вызывают неприятный запах мяса.

Накануне важного дня уберите весь корм, чтобы переодевание не осложнялось грязными полупереваренными пайками. Но продолжайте предлагать воду, чтобы предотвратить обезвоживание и пятнистость мяса.

Я бы солгал, если бы сказал, что убить гуся легко. Во-первых, гуси царственны и умны, и (как и другие домашние птицы) имеют индивидуальный характер.Во-вторых, даже молодые довольно сильны. Так что разделка гуся требует преодоления как психологических, так и физических препятствий. Уловка, которая работает очень хорошо для большинства птицеводов, состоит в том, чтобы держать пару дворовых гусей, позволять им высиживать годовой выводок, а птенцов загонять в морозильник, пока они еще молодые и анонимные.

Ощипывание перьев
Если у вас есть опыт работы с цыплятами, вас может ожидать небольшой сюрприз, когда вы ощипаете своего первого гуся.Мало того, что у них есть дополнительные слои перьев и пуха, перья, кажется, застряли прочнее, чем у цыплят. По этой причине многие люди обращаются в этот момент к специальному выщипывателю. Но, понятное дело, найти того, кто выполнит эту работу, непросто. Поищите не только в фермерском сообществе, но и среди местных охотников, которые могут знать кого-то, кто чистит добытую ими водоплавающую дичь.

Если вы будете заниматься ощипыванием самостоятельно, один из способов — охладить неощипанную тушку до температуры 33°F, чтобы уплотнить кожу, что облегчает ощипывание всухую.Так как я всегда тороплюсь, чтобы закончить работу, я сразу приступаю к сухой уборке. Когда речь идет только об одной птице, ощипывание всухую доставляет гораздо меньше хлопот и хлопот, чем приготовление кастрюли с горячей водой для ошпаривания и ощипывания во влажном состоянии. Но если мне нужно почистить более одного гуся или если мне нужно собрать других птиц одновременно, я буду использовать горячую воду, чтобы ослабить перья и ускорить работу.

Температура воды должна быть около 150°F. Гораздо жарче, и это может обесцветить кожу и вызвать разрывы, когда выдергивают перья.Гораздо круче, а толку от этого не будет. Немного средства для мытья посуды снимает поверхностное натяжение и помогает воде проникать в слои перьев, а ложка с длинной ручкой удобна для того, чтобы толкать плавающую птицу под водой. Вам понадобится кастрюля намного большего размера, чем та, которую вы обычно используете для цыплят или уток. Если ваш горшок недостаточно велик, чтобы вместить как целого гуся, так и достаточно воды, чтобы покрыть его, горячая приливная волна послужит болезненным напоминанием о том, что в следующий раз нужно использовать горшок большего размера.

Для очистки большого количества гусей или других водоплавающих птиц стоит потратиться на сбор воска, который поможет удалить последний слой пуха и перьев.Но для случайного гуся это не стоит лишнего беспорядка и затрат.

После того, как гусь разделан и готов к приготовлению в духовке, храните его неплотно накрытым в самой холодной части холодильника не более трех дней. Если вы разделали мясо задолго до праздников, заморозьте птицу в герметичном пластиковом пакете, предназначенном для хранения в морозильной камере. Разморозьте птицу в холодильнике, учитывая два часа на фунт. Никогда не размораживайте гуся при комнатной температуре, поскольку размороженные части могут испортиться, пока внутренности еще не замерзли.

Когда вы будете готовы к жарке, промойте и обсушите гуся. Если вы будете фаршировать, неплотно наполните шею и полость тела своей любимой смесью, желательно с чем-нибудь кислым, например, с яблоками, апельсинами, ананасом или квашеной капустой, чтобы усилить естественное богатство гусиного мяса. Шпилькой прикрепите кожу шеи к спинке и свяжите ноги вместе.

Если вы не планируете подавать начинку, нарезанное яблоко и луковица в полости тела при обжаривании добавят немного дополнительного аромата.Чтобы сократить время приготовления нефаршированного гуся, нагрейте несколько металлических вилок в духовке для предварительного нагрева и вставьте их в полость, чтобы усилить жар во время жарки.

Жарение птицы
Независимо от того, фаршированная птица или нет, проткните кожу птицы вилкой для мяса, чтобы жир вытекал по мере ее разжижения — своего рода процесс самонамазывания. Чтобы сделать кожуру более хрустящей и вкусной, натрите ее долькой лимона, посыпьте солью и присыпьте небольшим количеством муки.

Гусей легко приготовить, для этого не требуется ничего, кроме жаровни и решетки.Как и всем традиционным породам, гусям требуется медленное и бережное приготовление, чтобы получить хрустящую кожу и сочную влажную внутренность. Фото предоставлено www.heritagefoodsusa.com.

Поместите непокрытого гуся грудкой вверх на решетку в мелкой жаровне, вставив термометр для мяса глубоко во внутреннюю часть бедра. Запекайте в предварительно разогретой до 400 ° F духовке в течение шести минут на фунт, затем уменьшите температуру до 325 ° F и дайте еще 12 минут на фунт. Я считаю, что лучше поставить гуся в духовку немного раньше графика, так как иногда это занимает больше времени, чем нужно, и нет ничего хуже недожаренного гуся, когда голодные посетители с нетерпением ждут вокруг праздничного стола.

Вы поймете, что ваш гусь готов, когда термометр покажет 185°F, а температура фарша достигнет 165°F. Если у вас нет термометра, вы можете проверить готовность, нажав на мясистую часть ноги между защищенными пальцами; он должен быть мягким. Затем проколоть бедро вилкой; вытекающий сок не должен быть розовым. Кожа должна стать золотистой и хрустящей.

В течение последних нескольких минут жарки, после того как жир вытопится и ложкой (как описано во врезке «Вытапливание гусиного жира», см. ниже), вы можете придать своей птице изысканный вид, намазав ее.Моя любимая смесь состоит из 1/2 столовой ложки хереса или бренди с 3 столовыми ложками соевого соуса, 3 столовыми ложками меда и 1/2 чайной ложки приправленной соли. Смажьте этой смесью гуся за 15 минут до запланированного времени приготовления, а затем еще раз за несколько минут до того, как вы достанете его из духовки.

Независимо от того, полили вы маслом или нет, снимите остатки со сковороды, чтобы приготовить вкусный соус, который можно подавать к нарезанному мясу, печенью, картофелю или начинке. Разложите готового гуся на большом блюде в окружении сладкого картофеля, печеных яблок или других любимых украшений и будьте готовы к охам и ахам, когда вы придете к рождественскому столу со своим домашним жареным гусем.

Гейл Дамероу уже более 40 лет занимается разведением гусей, кур и другой домашней птицы. Она делится своим опытом выращивания гусей в «Руководство по выращиванию сельскохозяйственных животных на заднем дворе» , а также является автором «Скотный двор на вашем заднем дворе», «Заборы для пастбищ и сада», «Справочник по здоровью цыплят», «Ваши цыплята » и недавно обновленный и переработанная классика — Справочник Стори по выращиванию цыплят, 3-е издание .



ВЫТЯЖКА ГУСИНОГО ЖИРА
У гуся собирается жир на животе, у основания шеи и под кожей.После ощипывания и охлаждения гуся брюшной и шейный жир уплотняются и легко отделяются. Чтобы сохранить его, растопив его или вытапливая, нарежьте его на более мелкие кусочки, положите в кастрюлю на слабый огонь и осторожно нагревайте, пока жир не превратится в жидкость золотистого цвета. Следите за тем, чтобы он не разогрелся настолько, чтобы не разбрызгаться или не обжечься. Некоторые люди, не я, добавляют чашку воды в жир для топления, который испаряется к тому времени, когда жир становится жидким, и в то же время помогает предотвратить потемнение жира.

Во время обжаривания тает жир под кожей. Если вы хотите сохранить его, выкладывайте его ложкой примерно каждые полчаса во время жарки, чтобы он не потемнел. Не поливайте птицу в это время, это в любом случае не нужно и портит вкус топленого жира. По моему опыту, жир, вытапливаемый во время жарки, никогда не бывает таким чистым, как жир, вытапливаемый в кастрюле, поэтому я держу его отдельно и использую в основном для жарки на сковороде.

В обоих случаях процедите и выбросьте твердые частицы и другие примеси, топленый жир перелейте в банку и храните в холодильнике.Чистый жир может храниться в холодильнике в течение длительного времени — до года, — но он настолько хорош, что вы, вероятно, израсходуете его задолго до этого. Его можно использовать везде, где в противном случае вы могли бы использовать сливочное масло, шортенинг, сало, бекон и тому подобное. Мой муж вырос на топленом гусином жире, намазанном на хлеб и немного посоленном. Секретный ингредиент моего овсяного печенья, которым все восхищаются, — это, тада, гусиный жир вместо жира.
_______________________________________________________

ЯЙЦА ГУСИНЫЕ

Ни одна порода гусей не несет так продуктивно, как курица или утка, но гуси, как правило, являются эффективными несушками дольше — до восьми лет для некоторых пород.Гусиное яйцо почти в три раза больше куриного яйца, белок несколько толще, чем у куриного яйца, а желток составляет почти половину яйца.

Яйцо буйволиной гусыни (слева) сравнивают с яйцом цыпленка конского каштана. Фото предоставлено Жаннетт Беранже/ALBC.

Из одного гусиного яйца получается превосходный омлет, хотя гусиные яйца реже используются в кулинарии, чем для инкубации или, из-за их размера и толстой скорлупы, для создания поделок, таких как декоративные шкатулки для драгоценностей.Тем не менее, гусиные яйца можно использовать практически в любом рецепте, требующем яиц. Они особенно ценятся за выпечку сдобной выпечки.

Основная проблема с гусиными яйцами заключается в том, что они доступны только в сезон. В теплом климате куры могут начать нестись к концу января. В холодном климате они могут начаться не раньше начала марта. Как только они начинаются, большинство кур несут по яйцу в день. Как долго они продолжают нестись каждый сезон, зависит от породы. Средняя яйценоскость каждой породы показана в таблице «Краткие характеристики породы гусей» на стр. 53.Некоторые штаммы лежат значительно лучше, чем в среднем.

Возраст — еще одно соображение. Яйценоскость кур достигает пика в возрасте от трех до пяти лет, а затем постепенно снижается. Третье соображение — климат. Как птицы с прохладной погодой, гуси обычно предпочитают нестись только до тех пор, пока дневная температура остается ниже примерно 80 ° F.

Однако типичный сценарий на заднем дворе таков: гусыня откладывает около дюжины яиц ранней весной, затем начинает насиживаться, после чего прекращает кладку. Если вы уберете яйца, когда она их откладывает, или вскоре после того, как она начнет откладывать, она может снова начать откладываться.В противном случае она заканчивает нестись на год и занимается выращиванием гусят для ваших будущих праздничных обедов.
_______________________________________________________

ХОРОШИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ НАБИВАНИЯ ГУСИ

Апельсиново-яблочная начинка
6 чашек хлебных крошек
2 чашки нарезанных кубиками кислых яблок
л чашки нарезанных кубиками дольками апельсина
л/2 чашки изюма
л/2 чашки нарезанных орехов пекан
л чайная ложка соли 941465 л/2 чашки приправа для птицы
л/2 стакана апельсинового сока
л/4 стакана растопленного сливочного масла

Смешать ингредиенты и нафаршировать гуся.

Начинка из квашеной капусты
л чашки нарезанного лука
л/4 чашки сливочного масла
2 фунта высушенной квашеной капусты
л чашки тертого сырого картофеля
л чайной ложки соли
л/2 чайной ложки тмина (по желанию)
911 л перца л/2 стакана белого вина

Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности, затем смешайте оставшиеся ингредиенты.

Апельсиново-ананасовая начинка
л/4 стакана нарезанного лука
л/2 стакана нарезанного сельдерея
6 столовых ложек сливочного масла
3 стакана вареного риса
1л/2 чайных ложки апельсиновой цедры
3/4 стакана долек апельсина
3/4 стакана измельченный ананас
3/4 стакана нарезанных грибов
л/4 стакана измельченных грецких орехов
л чайная ложка соли
л/4 чайных ложки тертого свежего имбиря
щепотка кардамона
апельсиновый или ананасовый сок

Обжарьте лук и сельдерей на сливочном масле до прозрачности, затем смешайте оставшиеся ингредиенты, добавив достаточное количество сока, чтобы они увлажнились.

гусей и лебедей в США! (10 видов)

Гуси и лебеди — одни из самых крупных птиц, обитающих в Соединенных Штатах!

 

 

Предполагая, что вы находитесь рядом с большим водоемом, не должно быть слишком сложно найти хотя бы несколько различных видов. Они довольно распространены в большинстве озер, эстуариев, водно-болотных угодий, лагун, заливов или в любом другом месте, где они могут найти пищу. Большинство видов гусей и лебедей также регулярно замечают на фермах в зимние месяцы, поедая остатки урожая.

 

Сегодня вы узнаете о 10 видах лебедей и гусей, которые живут в США!

 

Для каждого вида я привожу несколько забавных фактов, а также рассказываю, как идентифицировать их по виду ИЛИ по звуку. Обязательно обратите внимание на карты ареалов, чтобы увидеть, какие из этих птиц живут рядом с вами!

  • Приведенные ниже карты ареалов были щедро предоставлены с разрешения The Birds of The World , опубликованного Корнельской лабораторией орнитологии.Я ЧАСТО пользуюсь их сайтом, чтобы узнавать новую информацию о птицах!

 

Вам нужна дополнительная помощь в идентификации гусей или лебедей?

Вот несколько книг и ресурсов, которые вы можете приобрести и которые вам помогут!

 

10 видов гусей и лебедей, обитающих в США:

 


#1. Канадский гусь

  Идентификационные характеристики:

  • Крупный гусь с длинной черной шеей и характерным белым пятном на щеке .
  • Коричневое тело с бледно-белой грудью и низом.
  • Черные ступни и ноги.

 

Канада Гуси чрезвычайно распространены в Соединенных Штатах.

 

Уверен, вы наверняка узнаете этих птиц, так как им очень комфортно жить среди людей и развиваться. Ищите их везде, где есть трава или злаки, например, на лужайках, в парках, на фермах и на полях для гольфа. Я знаю, что был виновен в том, что по крайней мере несколько раз наступал на их «помет» на моем собственном заднем дворе, когда они приходили есть кукурузу с моей кормовой станции. 🙂

 

Карта ареала канадских гусей

На самом деле, этих гусей сейчас так много, что многие люди считают их вредителями из-за количества отходов, которые они производят! Если у вас есть ухоженный газон, за которым ухаживают до самой кромки воды, у вас есть открытое приглашение для посещения этими птицами.

 

Канадского гуся также легко узнать, когда он летит над головой . Если вы видите стаю крупных птиц в V-образном строю, то, скорее всего, это они.Полет таким образом помогает экономить энергию, и разные птицы по очереди идут впереди.

 

Канада Гусей часто можно услышать в Соединенных Штатах.

Прислушайтесь к разнообразным громким гудкам и кудахтанью. Слушай выше! Они даже освистали меня за то, что я случайно приблизился к гнезду слишком близко.  

 

Интересно, эти гуси могут жить долго! Их продолжительность жизни колеблется от 10 до 24 лет, но одна особь, окольцованная в 1969 году, была снова найдена в 2001 году, 32 года спустя!

 

Если вам интересно, вы можете прямо сейчас увидеть канадского гуся на моей кормушке для птиц! У меня есть камера высокого разрешения в прямом эфире, которая наблюдает за моими кормушками 24/7.🙂 Ищите их на земле, поедая кукурузу.

 


#2. Снежный гусь

  Идентификационные характеристики:

  • Большинство этих птиц все белые с черными хвостовыми перьями. Но у некоторых особей проявляется «голубая морфа», чьи головы все еще белые, а тела серо-серые.
  • Розовые ножки.
  • Розовый клюв с черным пятном на каждой стороне.

 

В период размножения снежные гуси проводят время в самых северных районах континента, вдали от человеческой цивилизации. Большинство людей получают удовольствие от встречи с этим многочисленным гусем в Соединенных Штатах только тогда, когда они мигрируют на юг осенью и зимой.

Карта ареала снежного гуся

 

Ищите этих птиц на больших полях и в водоемах. Если они поблизости, найти их обычно несложно, так как они почти всегда собираются в огромные стаи и сопровождаются громким сигналом!

 

На самом деле, одна из самых впечатляющих вещей, которые вы увидите сегодня, это видео ниже, в котором показана ОГРОМНАЯ стая снежных гусей. Трудно представить, сколько птиц путешествует вместе!

 

И, как вы, наверное, слышали из видео выше, снежные гуси — одни из самых шумных водоплавающих птиц, которых вы встретите в Соединенных Штатах. Их гнусавое односложное гудение можно услышать в любое время дня и ночи, в любое время года!

 

И, наконец, вот забавный факт, который мои дети любили узнавать. Снежные гуси обильно испражняются от 6 до 15 раз в час. 🙂  

 


#3. Гусь Росса

  Идентификационные характеристики:

  • Небольшой коренастый гусь, полностью белый, за исключением черных кончиков крыльев. Они немного крупнее утки кряквы.
  • Короткая красно-оранжевая купюра с серым основанием.
  • Ноги и ступни также красно-оранжевые.

 

Гусь Росса очень похож на снежного гуся, за исключением того, что он меньше, у него более короткая шея и более короткий клюв. Эти два вида часто путешествуют вместе в одних и тех же больших стаях!

Карта гусей Росса

 

Популяция гуся Росса увеличивается из-за изменения климата. По мере того, как их летние нерестилища в Арктике нагреваются, снежный покров сокращается, что увеличивает рост растений. Чем больше растений, тем больше еды для гусыни Росса, что, в свою очередь, приводит к рождению и выживанию большего количества детенышей!

 

Во время миграции и вне сезона размножения этих гусей можно увидеть в Соединенных Штатах на болотах, озерах и сельскохозяйственных полях, где они любят поедать остатки урожая.

 

Если вы видите стаю белых гусей, летящих над головой, прислушайтесь к гусю Росса, который издает характерный крик « keekkeek keek» . Он будет звучать выше, чем снежный гусь.

 


#4. Кудахчущий гусь

На первый взгляд кудахтающий гусь выглядит так же, как канадский гусь! На самом деле оперение почти одинаковое, и эти две птицы раньше относились к одному и тому же виду.

 

Но при дальнейшем исследовании вы обнаружите, что гогочущий гусь меньше, у него более короткий клюв, более короткая шея (наиболее заметная в полете) и более округлая голова.

 

Карта ареала кудахчущего гуся

 

Кудахчущие гуси гнездятся в небольших озерах и болотах арктической тундры. Во время миграции и зимой их чаще всего можно увидеть на сельскохозяйственных полях в дневное время. Ночью они возвращаются на ночлег в большие озера или болота.

 

Еще один способ отличить этот вид от канадских гусей — по звуку. Прислушайтесь к пронзительному гудку кудахчущего гуся.

 


#5. Большой белолобый гусь

  Идентификационные характеристики:

  • В основном коричневые, с черной полосой на животе и белым подхвостьем.
  • Клюв розово-оранжевый с белым пятном перьев у основания.
  • Оранжевые ножки.

 

Эти птицы размножаются в арктической тундре, но затем мигрируют на юг на зимовку. Ищите этих гусей в Соединенных Штатах большими стаями на заболоченных территориях, озерах и сельскохозяйственных полях.

 

Карта ареала белолобого гуся

 

У белолобых гусей НЕВЕРОЯТНО крепкие семейные узы. Спаривающиеся пары мигрируют друг с другом и остаются вместе на долгие годы. Их потомство даже остается дольше, чем у большинства других видов, и нет ничего необычного в том, чтобы увидеть детенышей со своими родителями в течение следующего сезона размножения.

 

Их сигнал полета относительно легко идентифицировать. Прислушайтесь к звуку из двух-трех слогов, который напоминает смех.

 


#6. Брант

  Идентификационные характеристики:

  • Черная грудь, голова и клюв.В основном коричневое тело с белыми боками и снизу.
  • Маленький и компактный гусь с коротким клювом.
  • Характерная белая нашивка сбоку на шее.

 

Как и многие другие виды гусей, казарки гнездятся в Арктике на заболоченных территориях. Когда погода становится холодной, они мигрируют на юг.

 

Карта диапазона Бранта

Этих гусей можно увидеть в Соединенных Штатах в прибрежных районах, где они могут найти водную растительность для еды в защищенных бухтах, эстуариях и лагунах.Казарки строго вегетарианцы, большую часть их рациона составляют морские водоросли и крупные водоросли.

 

Пока они пролетают над головой, прислушайтесь к крику «кррронк», который звучит гортанно и похож на крик канадского журавля.

 


#7. Императорский гусь

  Идентификационные характеристики:

  • Небольшой коренастый гусь с темным телом.
  • Короткий розовый клюв и белая голова с черным горлом.
  • Оранжевые ножки.

 

Императорский гусь — это маленький гусь, которого можно найти на побережье Аляски, а также в некоторых частях Канады.

Карта ареала императорского гуся

 

Ищите их в бассейнах с пресной водой, внутренних озерах и прибрежных лагунах. Эти птицы получили прозвище «пляжный гусь» из-за их близости к прибрежной среде.

 

Эти гуси летают ниже, чем другие виды, и их часто можно увидеть летящими прямо над землей. Если вам когда-нибудь доведется увидеть их в полете, прислушайтесь к их громкому музыкальному крику «кла-ха, кла-ха, кла-ха», который звучит немного более гнусаво, чем у других видов гусей.

 


#8. Тундровый лебедь

  Идентификационные характеристики:

  • Крупная полностью белая птица с длинной белой шеей.
  • Полностью черная купюра.
  • Ищите желтое пятно на черной коже лица, расположенное чуть ниже глаза, чтобы правильно идентифицировать.
  • Меньше лебедей-трубачей.

 

Летом вы не увидите тундровых лебедей в Соединенных Штатах, так как сезон размножения они проводят в отдаленной Арктике. Ищите их зимой и во время миграции, когда они посещают многие крупные водоемы. Они также посещают фермы большими стаями в поисках пищи.

 

Тундровые лебеди формируют долгосрочные, преданные отношения. Обычно к тому времени, когда им исполняется 2 или 3 года, они уже находят партнера. Как только это произойдет, эти две птицы будут размножаться, кормиться, устраиваться на ночлег и путешествовать вместе круглый год.

 

Самый распространенный звук, издаваемый этими птицами, — рожок «ху-ху-ху» с ударением на втором слоге. (Слушать ниже)

Другой типичный звук, связанный с тундровыми лебедями, — свист их крыльев. На самом деле, Льюис и Кларк первоначально называли их «свистящими лебедями», когда они впервые столкнулись с ними, и многие люди до сих пор используют это имя.

 


#9. Лебедь-трубач

  Идентификационные характеристики:

  • Гигантская белая птица с длинной шеей.
  • Черный клюв и черная морда у основания клюва. Не хватает желтого цвета, который появляется на Tundra Swan.
  • Черные ножки.

 

Лебеди-трубачи — самые большие птицы, обитающие в Соединенных Штатах! У них размах крыльев почти 6 футов (1.8 м) и весит около 25 фунтов (11,3 кг), что примерно в два раза больше тундрового лебедя. На самом деле, они такие большие, что им нужно около 100 ярдов открытой воды, чтобы набрать достаточную скорость для взлета!

 

Лебеди-трубачи когда-то находились под угрозой исчезновения из-за чрезмерной охоты, но, к счастью, их популяция восстановилась, и их численность увеличивается. В отличие от тундровых лебедей, этот вид остается в Соединенных Штатах летом, чтобы гнездиться и размножаться. Ищите их возле прудов, озер, рек и болот, и чем дальше от людей, тем лучше!

Эти крупные птицы обычно гнездятся на существующих сооружениях, окруженных водой, таких как бобровые плотины, норы ондатр, небольшие острова, плавающие массы растительности и искусственные платформы. Лебеди-трубачи очень чувствительны при размножении и обычно покидают свои гнезда и детенышей из-за беспокойства человека.  

 

Глубокие, громкие звуки труб можно услышать, когда они встревожены или защищают свою территорию, что состоит из двух слогов с ударением на втором (« oh-OH »).

 


#10. Лебедь-шипун

  Идентификационные характеристики:

  • Огромная белая птица с длинной белой шеей.
  • Обратите внимание на характерную оранжевую купюру с черным основанием и ручкой.

 

Лебеди-шипуны — одни из самых элегантных и красивых птиц, которых вы увидите в воде. Они также огромны и являются одними из самых тяжелых птиц, которые действительно могут летать!

 

Но знаете ли вы, что эти лебеди НЕ являются аборигенами США?

 

Из-за своей красоты лебеди-шипуны были завезены из Европы, а затем выпущены в парки, большие поместья и зоопарки. К сожалению, этим особям удалось сбежать и образовать инвазивную дикую популяцию.

 

Не наполняйтесь их видом; эти лебеди могут быть агрессивными, и они регулярно нападают на каякеров и других людей, которые подходят слишком близко к их гнезду. Они также вытесняют местные экосистемы из-за своего ненасытного аппетита, который требует до 8 фунтов (3,6 кг) водной растительности в день!

 

Помните книгу « Гадкий утенок »? В этой истории на самом деле рассказывается о молодом лебеде-шипуне, рожденном среди уток, но выросшем в прекрасного лебедя.

 

Несмотря на свое название, эти лебеди не немые!

Несмотря на то, что они относительно тихие, они издают хриплый звук трубы, защищая свою территорию. А если им угрожают, то ожидайте услышать и разнообразный лай, шипение и фырканье.

 


Каких лебедей и гусей вы видели в США?

 

 Оставьте комментарий ниже!

 

 

Путеводитель по породам гусей – Список всех домашних пород гусей в США

Гуси – одни из самых популярных одомашненных птиц.На этой странице мы хотим рассказать обо всех породах гусей и их назначении в качестве домашней птицы. Мы хотим дать вам обзор того, почему существует несколько разных пород гусей.

Конечно, у нас также есть список всех пород домашних гусей, признанных в США, чтобы вы могли найти гуся, который идеально подходит для вашего разведения.

Все породы гусей, признанные в США

Это официальный список всех пород гусей, признанных Американской птицеводческой ассоциацией в США.

Canada Goose

Steinbacher

пород гусей Сорта и типы

9 0023 Sebasopol
гусь Порода Разнообразие Тип
Африканский Коричневый, Белый Heavy
Американский Buff Buff Средний
Канада Eastern Light
китайский Коричневый, Белый Light
египетский Brown Light
Эмбден Белый Heavy
Pilgrim Секс-сшитый Medium
Поморская Серый седлбек, Buff седлбек Средний
Белый Средний
Steinbacher Синий Средний
Toulouse Buff, Серый Heavy
Tufted Roman White Light
Домашние породы гусей в США

Откуда происходят домашние породы гусей?

Все различные породы домашних гусей, какими бы они ни были, происходят от одного из двух диких гусей:

  • Европейские гуси происходят от серого гуся
  • Азиатские гуси происходят от гуся-лебедя

Итак, если они все имеют одинаковое происхождение, почему у нас так много разных пород гусей? Всему виной селекционное разведение.

Как вы скоро увидите, домашних гусей разводили для разных целей.

Это означает, что некоторые гуси были выведены, чтобы иметь превосходные черты в некоторых областях, например. лучшая яйценоскость или более качественное мясо.

Вот почему все породы гусей выглядят по-разному. На этой странице мы перечислили все разные породы гусей, чтобы вы могли почувствовать, насколько они разные.

Стоит отметить, что в процессе разведения меняется не только внешний вид домашних гусей.Их личностные качества тоже изменятся.

В результате некоторые гуси будут намного дружелюбнее, чем другие гуси. На самом деле это не то, на что заводчики обращают особое внимание.

Им все равно, дружелюбны их гуси или нет. Когда гусей разводят на ферме, они, как правило, не так часто вступают в контакт с людьми.

Помните; разведение гусей не прекращается. Породы гусей, доступные через несколько десятилетий, вероятно, будут сильно отличаться от тех гусей, которые есть у нас сейчас.Заводчики всегда будут стараться сделать своих гусей лучше.

Использование в домашних условиях Гуси – виды гусей

Честно говоря, все породы гусей подходят для самых разных целей. Например; порода гусей, выращиваемая в основном для яиц, может дать приличное количество мяса.

Однако, если вы разводите гусей, то вам, вероятно, захочется выбрать гуся, наиболее подходящего для любой цели, которую вы преследуете.

Давайте немного рассмотрим различные цели пород домашних гусей, не так ли?

Выставочные породы гусей

Хотя шоу гусей не так популярны, как шоу кур, они все же существуют.Цель этих выставок будет заключаться в том, чтобы заводчики продемонстрировали лучшие образцы своего поголовья и, надеюсь, получили за это несколько наград.

Большинству пород гусей будут посвящены выставки. Частично это связано с тем, что это позволяет заводчикам продавать свое гусиное поголовье.

Например; если у них есть гусь, который кажется блестящим производителем мяса, заводчик может продать племенное поголовье. Для многих заводчиков гусей это колоссальный способ заработка.

Даже если вы не планируете посещать выставку гусей, вы также можете использовать гусей в качестве декоративных птиц.

Однако, если вы планируете использовать их в декоративных целях, вы, вероятно, захотите выбрать одну из более тихих пород.

Порода гусей на мясо

Вероятно, это основное предназначение гусей в настоящее время. Их широко выращивают ради мяса. Ведь это крупная птица, которая способна накормить много людей.

Их также довольно легко вырастить, даже если они потребляют приличный кусок пищи.

Они используются не только для мяса.Во Франции гусей часто выращивают из-за их печени (фуа-гра), и их часто используют для их жира, который можно использовать для множества различных целей обжаривания.

Их кости также можно использовать для производства домашней птицы. По сути, почти каждую часть гуся может использовать тот, кто знает, как с ним работать.

Гуси, которые лучше всего подходят для мяса, являются быстрорастущими породами. Однако имейте в виду, что быстрорастущие породы гусей предназначены только для мясных целей.

Они растут слишком быстро для всего остального. Если их не забить на ранней стадии, то вскоре после этого они умрут естественным путем из-за слишком сильного давления на их тело.

Породы гусей для яиц

Гуси не несут большого количества яиц, поэтому любые яйца, которые они откладывают, используются для размножения, а не для употребления в пищу. Однако есть места, где гусиные яйца считаются деликатесом.

Честно говоря, это не должно быть сюрпризом. Они массивные и имеют несколько иной вкусовой профиль, чем куриные или утиные яйца.

Если вы планируете разводить гусей, то не используйте их яйца в пищу. Ваши гуси не будут производить достаточно для обеих целей.

Разведение

Как мы сказали в самом начале; домашние гуси сильно размножаются. Это единственный способ поддерживать их популяцию, чтобы они продолжали производить.

Гусей также разводят, чтобы они стали «лучше». Заводчики никогда не отдыхают. Они всегда пытаются создать новые породы гусей или, по крайней мере, пытаются вывести старые, чтобы лучше справляться со своей работой.

Разведение довольно сложно, и, вероятно, это не то, чем вы должны заниматься, если вы новый владелец гусей. Однако по мере того, как вы будете ближе знакомиться с этим животным, оно может начать вызывать у вас интерес.

Другое использование гусиных пород

Гусей также можно разводить ради их перьев. Тем не менее, это будет скорее побочным преимуществом выращивания гусей, мы не можем представить себе ни одного гуся, которого выращивают только из-за его перьев. Это было бы пустой тратой ресурсов.

Заключение

Существует множество пород гусей, и каждая из них используется по-своему. Вы должны просмотреть различные породы гусей и выбрать подходящую для вас.

Чтобы вам было проще, мы составили список пород гусей, чтобы вы могли быстро и красиво найти нужную.

Инвазивные виды: почему не голуби и гуси?

Конечно, можно считать их инвазивными. Вопрос носит дефиниционный характер, но не все согласны с определением «инвазивного».Мне нравится определение The Nature Conservancy: инвазивные виды — это «любые виды, не являющиеся местными для экосистемы, интродукция которых наносит или может причинить экономический или экологический ущерб или вред здоровью человека». По размышлении, лучше было бы объявить инвазивным местного канадского гуся, а не экзотического сизого голубя (ранее сизого голубя).

Исторически так сложилось, что канадские гуси мигрировали через Огайо на пути к более северным местам гнездования. Эти гуси были осторожны и сторонились освоенных территорий и деятельности человека.Начиная с 1950-х и 1960-х годов, агрессивное и весьма успешное управление средой обитания привело как к огромному увеличению гнездования гусей в Огайо, так и, впоследствии, к колонизации гусями сельскохозяйственных и, в конечном итоге, пригородных и городских местообитаний, где они были в безопасности от охоты. Наши канадские гуси в значительной степени утратили страх перед людьми и склонность к миграции, и гуси, несомненно, оказывают серьезное влияние на экосистемы. (Например, скопление гусиного помета загрязняет воду и может служить источником заражения возбудителями других водоплавающих птиц.) Канадские гуси, завезенные в Европу и Новую Зеландию, развивают там такое же знакомство с людьми и законно квалифицируются как инвазивные по любому определению.

Сизые голуби не являются местными, они были завезены из Европы, вероятно, более 200 лет назад. (Кажется, никто не отслеживал.) Они, несомненно, оскорбительны в городских и сельскохозяйственных условиях, в основном из-за их экскрементов, испачканной одежды, транспортных средств, построек, статуй и тому подобного. Поскольку они так тесно связаны с деятельностью человека, они не оказали серьезного воздействия на экосистему и не вытеснили какие-либо местные виды.Время от времени можно найти пару, гнездящуюся в их первоначальной среде обитания, на скалах, но это редкость. Они усыновили нас, как мы усыновили их. Таким образом, несмотря на потерю голубей в городах, поселках и на фермах, их общее воздействие на окружающую среду незначительно.

В будущих выпусках журнала «Певчий воробей» мы расскажем о некоторых местных видах, таких как канадский гусь, которые имеют черты инвазивных видов из-за их общего воздействия на экосистему.

Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Национального совета по инвазивным видам (NISC).

Вопросы безопасного совместного проживания гусей

Важно понимать, кто такие гуси и что им нужно при рассмотрении условий проживания и социальных групп. Фото: Джо-Энн МакАртур / We Animals Media

Этот ресурс был полностью пересмотрен и обновлен. Сотрудник проекта Open Sanctuary провел полную проверку этого ресурса и при необходимости обновил его. сотрудником проекта «Открытое убежище» по состоянию на 3 декабря 2021 г.

Поскольку каждый житель уникален, трудно дать конкретное руководство относительно безопасного совместного проживания с представителями других видов.Однако есть определенные виды, которые могут с большей вероятностью безопасно сосуществовать друг с другом, чем другие, а в некоторых случаях есть комбинации видов, которых лучше полностью избегать из-за потенциальных рисков безопасности или слишком разных потребностей в уходе. Чтобы принимать ответственные, обоснованные решения об условиях жизни и социальных группах для любых видов в вашем заповеднике, важно учитывать, кто они в целом, как вид; каковы их потребности и предпочтения; а также рассмотреть, кто они как личности.Кроме того, вы должны подумать о любых рисках безопасности, которые они потенциально могут представлять для других видов и наоборот. Ниже мы обсудим важные моменты, которые следует учитывать при рассмотрении условий проживания и социальных групп с участием гусей. Если не указано иное, мы имеем в виду породы домашних гусей, а не диких гусей, у которых могут быть уникальные потребности, не охваченные этим ресурсом. приведенной ниже информации, вам необходимо учитывать конкретные потребности людей, с которыми вы планируете разместить их.

Социальные аспекты

Гуси — социальные животные, известные своей преданностью. Серый гусь Если не указано иное, мы имеем в виду одомашненные породы гусей, а не диких гусей, у которых могут быть уникальные потребности, не охваченные этим ресурсом. ( Anser anser ), предок многих одомашненных, адаптированных с течением времени (путем селекции) из дикого или естественного состояния к жизни в тесной связи с людьми и на благо людей, был популярным предметом этологов, в том числе Нобеля. Лауреат премии Конрад Лоренц.В своей книге «Год серого гуся » Лоренц объясняет, что его решение изучать серых гусей было вызвано «многими причинами, но наиболее важной из них является то, что серые гуси демонстрируют семейное существование, которое во многих важных аспектах аналогично человеческому семейству. жизнь.» Серые гуси обычно образуют длительные моногамные пары, и Лоренц писал о видимых признаках горя, проявляемых гусем, потерявшим своего партнера. Если вы ухаживали за гусями, вы, вероятно, видели крепкие связи, которые они образуют друг с другом.

Гуси, как правило, чувствуют себя лучше, если они могут жить хотя бы с одним другим гусем. Хотя, безусловно, есть случаи, когда гусаки (самцы гусей) вступают в ссоры друг с другом, связанные партнеры-самцы не редкость среди серых гусей, и, как ни странно, заповедники также обнаружили, что это верно и для жителей заповедника. гусей. Как и в случае с другими обитателями заповедника, весна может вызвать изменения в социальной динамике, когда некоторые ранее мирные социальные группы больше не работают.При внесении корректировок в социальные группы жителей вашего гуся важно обратить внимание на тех, кто связан, так как разделение связанных лиц может вызвать значительных страданий. Если одного жителя необходимо переселить из стаи, важно по возможности перемещать его вместе с партнером. Некоторым парам гусей или более мелким связанным группам лучше всего жить вместе, а не в большой гусиной стае.

Изоляция стадных животных может вызвать значительный стресс, поэтому, если гусь-резидент не может жить с другими гусями, важно дать им возможность сблизиться с компаньоном (компаньонами) другого вида, обеспечивая при этом общую безопасность.Точно так же, если из-за пространственных ограничений вы планируете поселить своих жителей гусей с жителями другого вида, вам нужно будет сделать это обдуманно.

Дополнительная литература
Иногда вам нужно подумать о том, чтобы разлучить человека с его спутниками из-за проблем со здоровьем. Вы можете прочитать больше о рассмотрении альтернативных условий проживания из-за проблем со здоровьем здесь. Кроме того, обязательно ознакомьтесь с разделом «Создание насыщенной жизни для гусей», чтобы узнать о дополнительных идеях, которые можно использовать в то время, когда кто-то должен быть вдали от своих товарищей.

Диетические соображения

Если вы планируете поселить своих гусей-резидентов с другими видами, обязательно учитывайте диетические потребности ваших гусей-резидентов и возможность их удовлетворения, если они живут с негусями-резидентами. Если другие обитатели вашего приюта придерживаются той же диеты, это облегчит сожительство, чем размещение гусей с особями, у которых совершенно разные диеты. Например, корм, приготовленный для водоплавающих птиц, не будет здоровым или безопасным для регулярного употребления в пищу вашими жвачными жителями.Существуют различные причины, по которым размещение гусей с обитателями млекопитающих может быть нецелесообразным — существенная разница в диетических потребностях — лишь одна из таких причин.

При содержании гусей вместе с другими видами птиц, выращиваемыми на ферме, имейте в виду, что некоторые лечебные корма и водные процедуры, рекомендованные для других видов, могут быть небезопасны для гусей. Точно так же пищевые или минеральные добавки для млекопитающих могут быть нездоровыми или безопасными для употребления гусями.

Для получения дополнительной информации о диетических потребностях ваших резидентов ознакомьтесь с нашими ресурсами по ежедневному рациону питания, угощениям и добавкам для конкретных видов животных.

Жилищные вопросы

Хотя люди иногда называют гусей «животными-охранниками» для более мелких видов птиц (подробнее об этом ниже), гуси сами по себе являются добычей и нуждаются в надежной защите от хищников, чтобы обеспечить их безопасность. Их наружное пространство должно иметь надлежащее ограждение (как для того, чтобы обитатели гусей оставались внутри их жилых помещений, так и для защиты от проникновения других животных), а добавление вольерной сетки защитит от воздушных птиц. хищники.У более крупных млекопитающих другие потребности в ограждении, и вам может быть сложно создать открытое пространство, которое вмещает то, что нужно более крупному жителю, а также обеспечивает защиту от хищников, в которой нуждается гусь.

На ночь гусей нужно запереть в полностью защищенный от хищников корпус, чтобы обеспечить их безопасность. Некоторые гусиные хищники (например, ласки) могут пролезть в пространство размером всего в четверть, а другие (например, еноты) могут проникнуть через небольшое пространство, чтобы добраться до гусей, или могут открыть задвижки, чтобы попасть в гусиные домики.Поскольку утки, если не указано иное, мы имеем в виду одомашненные породы уток, а не диких уток, у которых могут быть уникальные потребности, не охваченные этим ресурсом., куры, индюки. уникальные потребности, не покрытые этим ресурсом., и у других обитателей заповедника есть аналогичные требования к размещению с точки зрения защиты от хищников, содержать их с гусями будет проще, чем с более крупными млекопитающими, которые, даже если им требуется определенная степень защиты от хищников , не требуйте одних и тех же ночлегов, не говоря уже о потенциальных проблемах безопасности, которые могут возникнуть, если ваши гусиные жители будут заперты внутри с более крупными жителями на ночь.

Не будут ли более крупные жители выступать в качестве сдерживающего фактора или защитников от хищников?
Нередко можно услышать о том, что некоторые виды содержатся вместе с другими в попытке защитить более уязвимые виды от хищников. В некоторых случаях это просто влечет за собой размещение более крупных видов с более мелкими, но в других случаях речь идет о конкретных видах, которые были определены людьми как «опекуны домашнего скота», такие как собаки, ослы или ламы. К сожалению, эта практика полагаться на других жителей в качестве сдерживающих факторов или защитников не всегда надежна, и поэтому мы не рекомендуем ее.Хотя вы, безусловно, можете найти людей, которые решительно выступают за это решение (особенно представители фермерского сообщества), вы также можете найти душераздирающие истории о нападениях хищников. В дополнение к тому, что «охраняемые» жильцы пострадали, несмотря на наличие «стража» в их жилом пространстве, в некоторых случаях «страж» был ранен или убит хищником, потому что они также не были должным образом защищены. Также были сообщения о том, что жители-«опекуны» преследуют людей, с которыми они живут, иногда практически без предупреждения.Мы считаем, что нет никакой замены правильному жилью и ограждению, когда речь идет о защите от хищников, и условия проживания должны основываться на потребностях каждого отдельного жителя, а не на той роли, которую, по нашему мнению, они должны играть.

Еще одной важной особенностью содержания гусей является доступ к воде для купания. В зависимости от того, как вы это сделаете, размещение гусей с другими обитателями, которым требуется вода для плавания, например утками, может быть безопаснее, чем размещение гусей с видами, не относящимися к водоплавающим. Хотя любой открытый источник воды может быть потенциальным риском утопления, некоторые установки представляют более значительный риск, чем другие.Например, пруд с плавным уклоном будет намного безопаснее, чем источник с крутым обрывом, в результате которого житель может случайно упасть в глубокую воду и не сможет выбраться.

В случае крупных обитателей млекопитающих вода для плавания может не представлять опасности утопления, но обитатели млекопитающих могут загрязнять воду для плавания своими фекалиями. Некоторые виды могут заходить в воду для купания, чтобы охладиться, и могут быстро загрязнить эти источники воды. Даже если они физически не попадают в воду, их фекалии все равно могут загрязнять воду, повышая вероятность роста бактерий или водорослей.

Для получения дополнительной информации о жилищных потребностях ваших жильцов ознакомьтесь с нашими ресурсами для конкретных видов «Создание хорошего дома».

Вопросы безопасности

При рассмотрении смешанных социальных групп важно учитывать любые потенциальные риски для безопасности. Соображения безопасности для гусей включают:

Проблемы безопасности, связанные с более крупными видами млекопитающих

Каждый раз, когда более мелкий вид содержится вместе со значительно более крупным, существует риск травм, но свиньи, как правило, представляют более значительный риск для птиц, чем некоторые другие виды. Были сообщения о том, что свиньи убивали птиц в заповедниках. Хотя вы можете подумать, что риск для птиц напрямую связан с размером свиньи, это не единственная проблема. Это правда, что крупные свиньи могут случайно затоптать более мелкого птичьего жителя, но поросята могут представлять для птиц потенциально больший риск. В некоторых сообщениях об убийствах птичьих жителей свиньями упоминались поросята, которые пытались играть с птичьим жителем, проникшим в их жилое пространство. Дикие свиньи также представляют значительный риск для птиц.Хотя взрослые домашние свиньи могут представлять меньший риск для птиц, вы всегда должны проявлять осторожность, когда это возможно , когда речь идет о защите жизни местных жителей, и помнить о потенциальных последствиях совместного проживания видов. По этим причинам мы не рекомендуем содержать гусей со свиньями , особенно дикими свиньями или поросятами.

Мы также не рекомендуем содержать гусей с собаками . В то время как некоторые собаки могут хорошо справляться с гусями, негативное взаимодействие может иметь разрушительные последствия.Мало того, что собака может серьезно ранить или даже убить гуся, гусь также может нанести травму собаке (особенно маленькой собаке) во время конфронтации. Кроме того, поскольку гуси являются хищными животными, присутствие собаки может вызвать у них стресс, даже если им не угрожает непосредственная опасность. Из-за потенциальных рисков, даже если у вас есть основания полагать, что гусь и собака поладят, мы рекомендуем никогда не оставлять их вместе без присмотра.

Помимо свиней и собак, другие более крупные обитатели, такие как жвачные, лошадиные или верблюдовые, могут поранить гуся, особенно случайно затоптав их.Гусыню может быть трудно уйти с пути быстро движущегося жителя, который значительно крупнее его, а также гусей с проблемами подвижности или насиживающих. Термин, используемый для описания курицы, демонстрирующей поведенческие тенденции, связанные с сидением, насиживанием и защитой кладки. яиц, но курица может насиживаться, даже если ее яйца удалены. (или их защитные партнеры) подвергаются повышенному риску получения травм. Кроме того, некоторые обитатели млекопитающих могут быть слишком агрессивными. Поведение, такое как погоня, загон в угол, укусы, пинки, проблематичное восхождение или иное последовательное поведение, которое может причинить психический или физический дискомфорт или травму другому человеку, или использование такого поведения, чтобы заблокировать доступ человека. к таким ресурсам, как еда, вода, тень, жилье или другие жители.или игривый, чтобы иметь возможность безопасно сосуществовать с гусями, независимо от их размера. Например, несмотря на то, что они меньше ростом, молодой козленок может нанести серьезную травму жителю гуся, если он попытается поиграть.

Важно отметить, что гусята Молодые гуси особенно уязвимы, и в дополнение к вышеизложенным соображениям их также следует держать подальше от кошек. В то время как кошки и взрослые гуси, как правило, прекрасно уживаются вместе, известно, что кошки убивают гусят.Дополнительным соображением с кошками является то, что гуси не должны иметь доступа к своему туалету, так как употребление помета может привести к зобу. Зоб представляет собой мешковидное расширение пищевода многих птиц, которое служит вместилищем для пищи и для ее предварительного мацерации. удар.

Проблемы безопасности, связанные с другими видами птиц, выращиваемых на ферме

В общем, содержание гусей с другими птицами, выращиваемыми на ферме, не сопряжено с такой степенью риска, как содержание их с более крупными млекопитающими, но это не означает, что все ваши обитатели-птицы будут хорошо ладить.Хотя утки и гуси часто содержатся вместе и в некоторых случаях могут образовывать тесные связи друг с другом, вы должны следить за тем, чтобы все жили в безопасности и чтобы самцы гусей не пытались взобраться на вашу утку. Если не указано иное, мы относится к одомашненным породам уток, а не к диким уткам, у которых могут быть уникальные потребности, не охваченные этим ресурсом. жителей, что может привести к травмам из-за разницы в размерах между утками и гусями. Кроме того, вам нужно следить за тем, чтобы между вашими утками и гусями не было ссор, которые могут быть более распространены весной с самцами, потому что гусь может легко ранить меньшую утку.

Точно так же, если у вас есть гуси, живущие с другими птицами-резидентами, обязательно следите за тем, чтобы все хорошо ладили и не было межвидовых столкновений или драк. В отличие от некоторых других выращиваемых на фермах видов птиц, таких как куры, индюки и цесарки, у гусей есть выступающий фаллос. Эта значительная анатомическая разница может привести к серьезным травмам самок видов птиц, у которых нет выступающего фаллоса. Следовательно, гусей-самцов нельзя разрешать жить с такими самками, если они проявляют интерес к их оседланию, что может быть более распространенным явлением, если у гусака нет компаньонов-гусынь.

Риск, связанный с обработками, предназначенными для других видов

Если вы планируете, чтобы ваши обитатели гусей жили с другими видами, в дополнение к рассмотрению вопросов безопасности, связанных с любым физическим взаимодействием между двумя видами, вы также должны рассмотреть, будет ли это жилищное соглашение привести гусей к контакту с небезопасные для них вещества. Могут быть некоторые методы лечения, безопасные для определенных видов, но не безопасные для других.Обязательно имейте это в виду, если вы используете лечение, с которым могут вступить в контакт ваши обитатели гусей. Для некоторых видов лечения может быть безопаснее держать гусиных жильцов отдельно, чтобы предотвратить возможные проблемы.

Учитывайте индивидуальность

В дополнение к пониманию того, кто такие гуси и что им нужно как виду, не забудьте рассмотреть конкретных особей, находящихся на вашем попечении, учитывая их уникальные особенности и предпочтения, а также их потребности в медицинской помощи. Например, хотя общая рекомендация состоит в том, что гуси чувствуют себя лучше, если они могут жить с другими гусями, люди, которые с юных лет выросли с товарищами, не являющимися гусями, могут не найти такого же комфорта, живя с гусями, как другие гуси.Кроме того, если гусь прибывает в ваше убежище с партнером, не являющимся гусем, с которым они тесно связаны, вам необходимо учитывать потребности как гуся, так и его партнера и найти условия проживания, которые подходят им обоим.

При определении социальных групп жителей заповедника нужно учитывать многое, и все может стать еще сложнее, когда вы начинаете думать о том, как разные виды будут жить вместе. Обязательно учитывайте потребности всех вовлеченных видов и подумайте, сможете ли вы удовлетворить потребности каждого и обеспечить безопасность всех в группе смешанных видов.

ИСТОЧНИКИ:

Конрад Лоренц | Энциклопедия психологии

Почему гуси важны | Марк Бекофф, доктор философии. (CW: Обсуждает жестокое обращение с животными)

Пары самец-самец у серых гусей (Anser anser) | Роберт Хубер и Майкл Мартис

Получайте обновления в свой почтовый ящик!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние ресурсы от проекта «Открытое убежище»!

Вы успешно подписались!

В чем разница?: Утки vs.Гуси

(Фото Энтони Шалка)

Большинство из нас знает разницу между уткой кряквой и канадским гусем, но есть ли разница между утками и гусями вообще?

И утки, и гуси, наряду с лебедями, относятся к водоплавающим. Эти три вида птиц имеют много общего. Все водоплавающие птицы имеют перепончатые лапы и широкие плоские клювы. Утки, гуси и лебеди путешествуют стаями, и потомство всех трех отпечатывается на первом, что они видят после вылупления.Это означает, что первое, что видят младенцы после вылупления, это то, что они считают своей матерью.

Основной способ, которым ученые различают уток и гусей, основан на том, сколько костей у них в шее. По данным птичьего заповедника Келлогг, у уток 16 или меньше костей в шее, в то время как у гусей и лебедей от 17 до 24 шейных костей. У гусей и лебедей шеи обычно намного длиннее, чем у уток.

Утки делятся на три категории: речные утки, ныряющие утки и морские утки, согласно У.S. Служба рыболовства и дикой природы. Речные утки — это утки, которые опрокидываются в воду, чтобы поесть, а ныряющие утки ныряют под воду и плавают, чтобы поймать добычу. Морские утки — это ныряющие утки, но они живут в прибрежных и морских средах обитания.

Иллинойс является домом для гораздо большего количества видов уток, чем гусей, по данным Центра хищников Иллинойса. Эта тенденция характерна для всех Соединенных Штатов. В целом, только несколько видов гусей живут в континентальной части Соединенных Штатов. В Иллинойсе канадский гусь на сегодняшний день является самым многочисленным гусем.Снежные гуси и большие белолобые гуси проходят через Иллинойс во время своих миграций.

В отличие от гусей, в Иллинойсе обитает множество видов уток, наиболее распространенными из которых, конечно же, являются кряквы. Другие распространенные утки, которых можно увидеть в округе Уилл, включают обыкновенных крохалей, крохалей с капюшонами, лесных уток, синекрылых чирков и обыкновенных гоголей.

Некоторые из птиц, которых мы смешиваем с утками, в том числе пестроклювая поганка и американская лысуха, на самом деле не являются утками, хотя у них много общего, сообщает Иллинойский центр хищников.Третьи, которые действительно являются утками, встречаются только в Иллинойсе во время их миграции. К ним относятся американский свиязь, серая стенка, зеленокрылый чирок, морянка и северный широконоска.

_______________

Будьте в курсе событий в лесных заповедниках округа Уилл, по телефону  , подписавшись на The Citizen , нашу еженедельную цифровую рассылку , которая предоставляет подписчикам обновления о новостях Forest Preserve, предстоящих событиях и других интересных и полезных информация для всей семьи.Если вас интересуют только программы, подпишитесь на The Weekly Five , в которой перечислены пять обязательных программ каждую неделю. Подключиться к любой из новостных рассылок легко и бесплатно.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.