👌 Салат Фитнес, рецепты с фото

Есть такая оригинальная присказка: «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» Конечно, это кажется смешным, ведь вся еда обладает хоть даже минимальной калорийностью, однако есть всё-таки выход — нужно приготовить легкий и красивый салат «Фитнес».

Известно, что свежие фрукты и овощи содержат большое количество клетчатки, на переваривание которой организм тратит больше энергии, чем количество калорий в этих продуктах. К тому же клетчатка набухает в желудке и дает чувство насыщения, именно поэтому иногда можно говорить об отрицательной калорийности.
 
Данный рецепт я рекомендую всем, независимо от того, соблюдаете ли вы диету, ведете здоровый образ жизни или просто нужна вкусная закуска к столу. Этот легкий салат готовится очень и очень просто, но вкус отменный, к тому же выглядит очень ярко и аппетитно.
 
Степень сложности – элементарно.
 
Время приготовления – 15 минут.
 
Для приготовления

салата «Фитнес» нам понадобятся следующие ингредиенты:
 

 

 
 
Креветки можно не отваривать, а просто залить кипятком, если они заморожены, затем слить воду и почистить их.
 

 
Листья салата вымыть в проточной воде и уложить ими дно салатника.
 

 
Сверху распределить нарезанный тонкой соломкой болгарский перец.
 

 
Помидоры нарезать не слишком мелко.
 

 
Также выложить помидоры черри в салат.
 

 
Лук нашинковать тонкими полукольцами и добавить в салат.
 

 
Последними идут креветки. Посолить по вкусу, добавить сок лимона и оливковое масло, по желанию можно посыпать черным молотым перцем.
 

 
Можно подавать к столу.
 

 
Желаю всем приятного аппетита!!!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

5 потрясающих рецептов приготовления креветок. — Fitness Сейчас

5 потрясающих рецептов приготовления креветок.

1. Салат с креветками.

Ингредиенты

Куриные яйца — 4 шт.

Йогурт натуральный(нежирный)

Огурец свежий – 4 шт.

Сыр твердый – 300 г

Креветки – 300 Гэтсби

164 ккал/100 грамм

Приготовление

1. Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость.

2. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам.

3. Измельчаем свежие огурчики. Добавляем к остальным продуктам.

4. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными.

5. Даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат.

6. Когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды.

7. Перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым.

8. Салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки внесли свой вкус и аромат в это блюдо.

9. Предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он получается особенно вкусным!

2. Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе.

Ингредиенты

Макаронные изделия — 250 г

Креветки — 200 г

Сливки — 150 мл

Масло сливочное — 20 г

Лук репчатый — 50 г

Чеснок — 2 зубчика

Петрушка — 20 г

Соль — по вкусу

Смесь перцев — по вкусу

100 гр — 209 ккал

Приготовление

1. Чеснок и лук мелко порезать.

2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.

3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.

4. Приправить солью и перцем.

5. Влить сливки. Довести до кипения.

6. Добавить петрушку и выключить.

7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

3. Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой.

Ингредиенты

– 200 гр пекинской капусты

— 3 яйца

– 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров

– 150 гр креветок (отварные)

– 400 гр кукурузы

– 80 гр оливок

– 8 помидор черри

-йогурт натуральный

— зелень петрушки

136 ккал/100 грамм

Приготовление

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.

2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.

3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.

4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.

6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

4. Креветки в кляре.

Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом.

Ингредиенты:

Креветки — 500 Грамм (На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. )

Мука — 65 Грамм

Соль — По вкусу

Сухари — 1 Стакан

Молоко — 0,5 Стакана

Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 5-7

Одна порция-368 ккал

Приготовление

Смешайте муку с солью. И обваляйте каждую креветку в муке. Выложите в тарелку. Приготовьте остальные ингредиенты. Обмакивайте креветки сначала в молоке, потом в сухарях. Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон. Ваши креветки готовы! Выберите

соус по вкусу и подавайте к столу.

Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежим укропом, вы можете полить их лимонным соком или украсить тоже какой-нибудь зеленью. Соус тоже подберите по вкусу — какой вам больше нравится, такой и используйте. Я думаю, что к ним подойдёт любой соус. Удачи в приготовлении!

5. Суп с креветками и сыром.

Итого на 100 грамм — ккал: Белки- Жиры — 4Углеводы —

Ингредиенты:

Вода — 1 л

Картофель — 3 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Креветки — 800 г

Сыр сливочный — 400 г

Соевый соус — 1 ст.л.

Сок лимонный — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Масло оливковое — 2 ст.л.

Паприка сладкая, перец чили — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление:

Предварительно размораживаем креветки. Очищаем их от панциря.

Картофель очищаем и режем довольно крупными кубиками. В этом супе все ингредиенты должны хорошо чувствоваться, поэтому мельчить мы не будем.

Морковку также очищаем и режем крупными кубиками.

Репчатый лук чистим и измельчаем.

Кладем овощи в кастрюлю.

Заливаем их холодной водой. На сильном огне доводим супчик до кипения, затем убавляем огонь и продолжаем варить еще 20 минут.

Пока варится базовый суп, занимаемся приготовлением креветок. Очищаем и произвольно измельчаем чеснок.

В сковородке разогреваем оливковое масло. Кладем в сковородку чеснок и слегка обжариваем его, но следим, чтобы он не подгорел.

Добавляем к чесноку креветки и обжариваем их в течение пары минут на сильном огне.

Поливаем креветки соевым соусом, сбрызгиваем лимонным соком и томим на огне еще минуту-другую. Долго готовить их не нужно, иначе они станут жесткими.

Добавляем паприку и щепотку перца чили, перемешиваем. Несколько креветок можно отложить для сервировки.

Кладем в суп сливочный сыр, хорошенько размешиваем, чтобы сыр полностью растворился. При желании, а также в целях экономии семейного бюджета, сливочный сыр можно заменить плавленным. Суп приобретет желтоватый оттенок и чуть более интенсивный сырный вкус.

Добавляем в суп креветки прямо со сковородки, вместе с ароматным маслом и обжаренным золотистым чесночком. Перемешиваем. Сырный суп с креветками готов!

Разливаем его по порционным тарелкам и подаем, украсив креветками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

fitness-now.ru

10 потрясающих рецептов приготовления креветок — Fitness Сейчас

?10 потрясающих рецептов приготовления креветок?

1. ?Креветки в чесночном соусе?

? На 100 гр — ккал ? белки — ? жиры — ? углеводы — ?

Ингредиенты:

Креветки очищенные 500 г

Чеснок 2 зубчика

Перец красный молотый 1 щепотка

Белый винный уксус 0,3 ст.

Петрушка свежая 1 пучок

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло

Приготовление:

Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте.

Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 — 5 минут.

Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.

Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте немного оливкового масла. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.

Приятного аппетита!

2. ?Креветки под сливочно-чесночным соусом?

?Итого на 100 грамм — ккал? Белки- ?Жиры —

Ингредиенты:

500 г креветок (очищенных)

250 мл сливок

50 мл белого вина

50 г сливочного масла

6-7 зубчиков чеснока

1 лимон (сок)

петрушка

Приготовление:

1.Растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.

2.Выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки выложить обратно в сковороду.

3.Перед подачей Креветки под сливочно-чесночным соусом посыпать рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

3. ? Овощной салат с креветками ?

?Итого на 100 грамм ккал:? Белки- 5.3 ?Жиры — — ?

Ингредиенты:

Огурцы — 2 шт.

Помидоры черри — 5 шт.

Морковь — 1 шт.

Креветки (очищенные, отваренные) — 200 г

Масло сливочное — 20 г

Сыр твердый — 20 г

Вино белое (сухое) — 2-3 ст. л.

Хлеб белый — 2 куска

Масло растительное — 2 ст. л.

Сок лимона — 1 ст. л.

Листья салатные — 1 пучок

Укроп — половина пучка

Соль — по вкусу

Перец (черный, молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Салатные листья промойте холодной водой, нарежьте или нарвите руками. Положите на тарелки.

3. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.

4. Добавьте в салат нарезанные на половинки помидоры черри.

5. Добавьте нарезанную полосками морковь.

6. Сыр тонко нарежьте и добавьте в салат.

7. Хлеб подсушите в тостере, удалите корочки и нарежьте средним кубиком. Добавьте гренки в салат.

8. Креветки немного обжарьте с добавлением сливочного масла, влейте белое вино и потушите 1 минуту. 9. Добавьте в салат креветки и мелко нарезанную зелень укропа. Добавьте соль, чёрный свежемолотый перец, кунжут и заправьте салат растительным маслом и лимонным

4.? Запеченные креветки?

Ингредиенты на 4 порции:

800 грамм больших очищенных креветок

1/4 стакана свежего лимонного сока

2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень)

3 зубчика измельченного чеснока

1 чайная ложка натертой цедры лимона

1/4 чайной ложки молотого красного перца

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

100 гр-106 ккал

Приготовление

1. Разогреть духовку до 250°С.

2. Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом.

3. Смешайте лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Залейте этой смесью креветки.

4. Выпекайте при 250°С в течение 8-10 минут, пока креветки не будут готовы.

5. Достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу.

Это блюдо очень вкусное и к тому же низкокалорийное. Поэтому барышни, которые очень боятся испортить свою фигуру, могут забыть о предосторожностях. Ко всему прочему креветки богаты минеральными и питательными веществами, поэтому запеченные креветки в чесночном соусе обязательно следует внести в список блюд, которые вы готовите очень часто.

5.? Креветки под соусом?

Ингредиенты

-креветки — 800 грамм

-сливочное масло — 50 грамм

-чеснок — 2 зубчика

-сливки — 250 миллилитров

-петрушка

-соль

100 гр- 150 ккал

Приготовление

Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.

Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.

6.? Салат с креветками?

?Ингредиенты?

Куриные яйца — 4 шт.

Йогурт натуральный(нежирный)

Огурец свежий – 4 шт.

Сыр твердый – 300 г

Креветки – 300 Гэтсби

164 ккал/100 грамм

Приготовление

1. Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость.

2. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам.

3. Измельчаем свежие огурчики. Добавляем к остальным продуктам.

4. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными.

5. Даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат.

6. Когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды.

7. Перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым.

8. Салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки внесли свой вкус и аромат в это блюдо.

9. Предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он получается особенно вкусным!

7. ?Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе?

Ингредиенты

Макаронные изделия — 250 г

Креветки — 200 г

Сливки — 150 мл

Масло сливочное — 20 г

Лук репчатый — 50 г

Чеснок — 2 зубчика

Петрушка — 20 г

Соль — по вкусу

Смесь перцев — по вкусу

100 гр — 209 ккал

Приготовление

1. Чеснок и лук мелко порезать.

2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.

3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.

4. Приправить солью и перцем.

5. Влить сливки. Довести до кипения.

6. Добавить петрушку и выключить.

7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

8. ?Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой?

Ингредиенты

– 200 гр пекинской капусты

— 3 яйца

– 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров

– 150 гр креветок (отварные)

– 400 гр кукурузы

– 80 гр оливок

– 8 помидор черри

-йогурт натуральный

— зелень петрушки

136 ккал/100 грамм

Приготовление

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.

2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.

3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.

4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.

6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

9. ?Креветки в кляре?

Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом.

Ингредиенты:

Креветки — 500 Грамм (На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. )

Мука — 65 Грамм

Соль — По вкусу

Сухари — 1 Стакан

Молоко — 0,5 Стакана

Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 5-7

Одна порция-368 ккал

Приготовление

Смешайте муку с солью. И обваляйте каждую креветку в муке. Выложите в тарелку. Приготовьте остальные ингредиенты. Обмакивайте креветки сначала в молоке, потом в сухарях. Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон. Ваши креветки готовы! Выберите соус по вкусу и подавайте к столу.

Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежим укропом, вы можете полить их лимонным соком или украсить тоже какой-нибудь зеленью. Соус тоже подберите по вкусу — какой вам больше нравится, такой и используйте. Я думаю, что к ним подойдёт любой соус. Удачи в приготовлении!

10. ?Суп с креветками и сыром?

?Итого на 100 грамм — ккал:? Белки- Жиры — 4?Углеводы — ?

Ингредиенты:

Вода — 1 л

Картофель — 3 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Креветки — 800 г

Сыр сливочный — 400 г

Соевый соус — 1 ст.л.

Сок лимонный — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Масло оливковое — 2 ст.л.

Паприка сладкая, перец чили — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление:

Предварительно размораживаем креветки. Очищаем их от панциря.

Картофель очищаем и режем довольно крупными кубиками. В этом супе все ингредиенты должны хорошо чувствоваться, поэтому мельчить мы не будем.

Морковку также очищаем и режем крупными кубиками.

Репчатый лук чистим и измельчаем.

Кладем овощи в кастрюлю.

Заливаем их холодной водой. На сильном огне доводим супчик до кипения, затем убавляем огонь и продолжаем варить еще 20 минут.

Пока варится базовый суп, занимаемся приготовлением креветок. Очищаем и произвольно измельчаем чеснок.

В сковородке разогреваем оливковое масло. Кладем в сковородку чеснок и слегка обжариваем его, но следим, чтобы он не подгорел.

Добавляем к чесноку креветки и обжариваем их в течение пары минут на сильном огне.

Поливаем креветки соевым соусом, сбрызгиваем лимонным соком и томим на огне еще минуту-другую. Долго готовить их не нужно, иначе они станут жесткими.

Добавляем паприку и щепотку перца чили, перемешиваем. Несколько креветок можно отложить для сервировки.

Кладем в суп сливочный сыр, хорошенько размешиваем, чтобы сыр полностью растворился. При желании, а также в целях экономии семейного бюджета, сливочный сыр можно заменить плавленным. Суп приобретет желтоватый оттенок и чуть более интенсивный сырный вкус.

Добавляем в суп креветки прямо со сковородки, вместе с ароматным маслом и обжаренным золотистым чесночком. Перемешиваем. Сырный суп с креветками готов!

Разливаем его по порционным тарелкам и подаем, украсив креветками и свежей зеленью.

fitness-now.ru

Салат с креветками и авокадо — 9 простых и вкусных рецептов

Легкий диетический и очень вкусный салат для праздничного стола на основе креветок и авокадо. Эти продукты уже давно полюбились нам и заняли заслуженное место в списке любимых блюд. И если этого салата в нем еще нет, выберите один из рецептов ниже и попробуйте приготовить, например, на Новый год.

Он хорош тем, что к нему подойдут любые легкие овощи, а вкуснейшая кисло-сладкая заправка подчеркнет его свежесть и тонкий вкус. Особенно если вы избегаете тяжелой праздничной еды с обилием продуктов и майонеза, такой салатик порадует вас легкостью и низкокалорийностью, при этом он очень вкусный и питательный.

А уж какой красивый, так и говорить не приходится — сами видите на фотографиях.

Салат с креветками и авокадо от Юлии Высоцкой

Красивый зеленый свежий салат станет настоящим украшением праздничного стола. Легкая и питательная закуска порадует не только приверженцев свежих овощей, но и любителей морепродуктов.

Ингредиенты

• Авокадо спелый — 1 шт
• Сырые очищенные крупные креветки — 10 шт
• Помидоры черри — 10шт
• Салат микс — 100 г
• Лимон — 0,5 шт
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Бальзамический уксус — 1 ст.л.

Приготовление

1. Листья салата промыть и просушить, выложить в глубокую тарелку.

Помидоры черри разрезать пополам.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.

2. Сырые креветки разрезать вдоль на 2 части и сложить в тарелку. Выдавить к ним сок из половины лимона, приправить по вкусу солью и перцем. На разогретую сковороду с 1 ст.л. оливкового масла выложить замаринованные креветки и обжарить до готовности.

3. Для заправки в отдельной тарелке смешать бальзамический уксус с 3 ст.л. оливкового масла, приправить солью и перцем.

4. Смешать салат, помидоры, авокадо, обжаренные креветки. Полить сверху 2 ст.л. заправки.

Салат с креветками и авокадо от Юлии Высоцкой — https://youtu.be/1d8Re-il504

Очень вкусный рецепт салата из креветок и авокадо с рукколой

Если вы знаете, какой привкус добавляет соевый соус, то вы оцените этот салат по достоинству. Ведь заправка в нем готовится с его использованием, а в сочетании с соусом песто и соком лимона вкус этого салата станет незабываемым. Поэтому лучше сразу делать двойную порцию — уйдет наулет.

Ингредиенты

Салат:

• Креветки королевские — 300 г
• Авокадо — 1 шт
• Руккола — 150 г
• Помидоры черри — 8 шт
• Ростки гороха — 70 г
• Петрушка и укроп — небольшой пучок

Заправка для салата:

• Соус песто — 2 ч.л.
• Специи — любые по вашему вкусу
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Лимон — 0,5 шт

Маринад для креветок:

• Специи — любые по вашему вкусу
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Соевый соус — 2-3 ст.л.
• Лимон  — 0,5 шт

Приготовление

1. Готовим маринад для креветок

Оливковое масло смешать со специями, соевым соусом, соком половины лимона. Вылить ее в посуду с креветками, размешать и оставить мариноваться.

2. Заправка для салата

В отдельной тарелке смешать соус песто, любимые специи, оливковое масло, соевый соус и сок половины лимона.

3. Жарим креветки

На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить креветки и обжарить с обеих сторон по 2 минуты, после чего выложить на бумагу, чтобы лишнее масло стекло.

4. Соединяем салат

В глубокую салатницу сложить зелень рукколы и петрушки с укропом, ростки гороха и помидоры черри, разрезанные пополам, очищенный от кожуры и косточки авокадо, нарезанный на кубики, и обжаренные креветки.

Все перемешать и залить заправкой. Выложить в тарелку и присыпать сверху кунжутом.

Рецепт салата из креветок и авокадо с рукколой — https://youtu.be/LMrNOIEsE8I

Обалденно вкусный салат с креветками на Новый год

Вы только посмотрите, какая это красота. А вкуснотища неимоверная! Изюминки и насыщенного аромата этому салату добавляет перец-гриль и вкуснейшая лимонно-медовая заправка. Вы удивитесь, но там есть даже макароны, но они такие красивые, что выглядят в общей массе очень экзотично. Нужно лишь найти их в продаже, но если не найдете, можно и без них.

Вместо креветок можно положить тунец (в масле или в собственном соку), будет не менее вкусно.

Количество ингредиентов (кроме заправки) по вкусу.

Ингредиенты

• Креветки мороженые
• Приправа (любимая для морепродуктов)
• Макароны цветные итальянские спиральные
• Перец сладкий болгарский красный
• Листья салата и рукколы
• Черные и зеленые маслины без косточек
• Помидоры обычные свежие и черри
• Кукуруза консервированная
• Зелень (кинза, петрушка)
• Соль и перец по вкусу

Заправка:

• Лимон — 1 шт
• Оливковое масло — 6 ст.л.
• Мед жидкий (обычный) — 1 ст.л.
• Бальзамический уксус — 2 ст.л.

Приготовление

1. Креветки сложите в отдельную тарелку и посыпьте специями. Оставьте мариноваться на несколько минут, после чего обжарьте с обеих сторон в оливковом масле на разогретой сковороде до золотистого цвета (2 мин).

2. Макароны отварите в подсоленной воде.

3. Соломкой нарежьте сладкий перец и обжарьте на сковороде-гриль, смазав ее ребра маслом — по 1 минуте с каждой стороны. Остудите и нарежьте соломкой или квадратиками. Также оставьте немного и свежего перца.

4. Листья салата порвите на мелкие кусочки.

5. Свежие помидоры порежьте дольками, а черри пополам. В салат добавляйте помидоры перед самой подачей.

6. Порежьте мелко зелень.

7. Для соуса сок лимона смешайте с оливковым маслом, медом (можно заменить коричневым сахаром) и бальзамическим уксусом.

8. В салатницу выложить листья рукколы и салата, отваренные макароны, маслины, порезанный небольшими кусочками свежий сладкий перец, сладкую консервированную кукурузу, нарезанные помидоры, перец-гриль, зелень.

Заправьте салат приготовленным соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте и выложите на широкую тарелку.

Сверху выложите жареные креветки.

Обалденно вкусный салат с креветками на Новый год — https://youtu.be/dHqYcet3GbU

Простой салат с креветками и авокадо с огурцом

Рецепт этого блюда по составу напоминает всеми любимый салат с крабовыми палочками. Но вкус этого салата не такой привычный благодаря авокадо и креветкам, а вместо майонеза он заправляется оливковым маслом и лимонным соком.

Обязательно попробуйте сделать это простое в приготовлении, но роскошное по составу блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Креветки очищенные — 300 г
• Кукуруза консервированная — 300 г
• Огурец свежий — 1 шт
• Авокадо спелый — 1 шт

Для заправки:

• Лимонный сок — 0,5 лимона
• Масло оливковое
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление

В кастрюлю с кипящей и подсоленной водой всыпаем очищенные креветки и варим 1-2 минуты. Откидываем их на друшлаг и даем остыть.

Очищаем спелый авокадо от кожуры и косточки и режем небольшими кубиками.

Также кубиками нарезаем огурец, а затем и крабовые палочки.

Авокадо, огурец, крабовые палочки, кукурузу и креветки смешиваем в глубокой тарелке, поливаем оливковым маслом, заправляем соком половины лимона.

Простой салат с креветками и авокадо с огурцом — https://youtu.be/MJnZTkvrTHQ

Самый вкусный рецепт салата с креветками и авокадо без майонеза

Этот невероятно вкусный, свежий и питательный салат станет изюминкой праздничного стола. Он не оставит тяжести в желудке, ведь готовится это блюдо без майонеза, а в качестве заправки — оливковое масло и сок лимона, которые благотворно влияют на процесс пищеварения и отлично дополняют вкус свежих овощей и креветок. А вкус весенней свежести добавляют огурцы и свежий болгарский перец.

Ингредиенты

• Огурцы — 2-3 шт
• Авокадо спелый —  1 шт
• Помидор — 1 шт
• Креветки крупные свежезамороженные — 500 г
• Лук — 0,5 шт
• Помидоры — 2 шт
• Перец болгарский зеленый — 0,5 шт
• Сливочное масло — 30 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень петрушки — пучок
• Лимон — 3/4 шт
• Оливковое масло
• Соль и перец- по вкусу

Приготовление

Размороженные креветки подсолите и хорошо перемешайте.

На разогретой сковороде растопите пару кусочков сливочного масла и нарежьте мелкими пластинками в него чеснок. Выложите в сковороду креветки и поджарьте их с обеих сторон до золотистого оттенка.

Нарежьте небольшими кубиками помидоры, половину болгарского перца, половину луковицы, очищенные от кожуры авокадо и огурцы.

Поджаренные еще горячие креветки сложите в тарелку и заправьте их соком половины лимона. Дайте им остыть, после чего снимите хвостики.

В глубокую салатницу сложите все нарезанные овощи, добавьте к ним креветки, разрезанные пополам. Порежьте петрушку и размешайте салат.

Поперчите и посолите по вкусу, полейте оливковым маслом и сбрызните соком лимона.

Салат с креветками и авокадо без майонеза — https://youtu.be/qHtG0oKS6xQ

Салат с креветками, авокадо и ананасом

Очень эффектно такое блюдо выглядит на праздничном столе. Ведь подается оно в половинке ананаса. Согласитесь — экзотично, оригинально и весьма аппетитно.

Процесс приготовления очень прост и не займет у вас много времени. В нем очень мало калорий и после такого блюда точно не будет тяжести в желудке.

Ингредиенты

• Ананас спелый — 0,5 шт
• Авокадо — 0,5 шт
• Креветки замороженные — 200 г
• Листья салата — 50 г
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление

Разрезаем ананас пополам, и вырезаем сердцевину по краю острым ножом.

Затем ложкой очистите полость внутри так, чтобы не повредить оболочку.

Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам и нарежьте кубиками.

Разморозьте креветки, залив их кипятком в глубокой тарелке. Затем очистите их от панциря, хвостика и внутренней жилки.

Мякоть ананаса также нарежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты с листьями салата и с ложкой оливкового масла.

Салатом наполните подготовленную оболочку ананаса.

Салат с креветками, авокадо и ананасом — https://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Как сделать праздничный салат с рукколой и авокадо, креветками и помидорами черри

Еще один вариант салата, который великолепно подойдет как для праздничного стола, так и для низкокалорийного ужина.

Ингредиенты

• Авокадо мягкий — 1 шт
• Помидоры черри — 75 г
• Креветки очищенные мороженые — 45 г
• Руккола — 50 г
• Лимон — 1 небольшая долька
• Масло оливковое — 1 ч.л. (по вкусу)

Приготовление

Листья рукколы выложить в салатницу.

Очищенный авокадо нарезать небольшими кубиками, черри разрезать пополам и выложить овощи к рукколе.

Заправить салат оливковым маслом и перемешать.

Взять небольшую дольку лимона и выдавить с нее сок в салатницу.

Креветки разморозьте, залив горячей водой.

На широкую тарелку выложите салат, сверху украсьте креветками и посыпьте кунжутом.

Праздничный салат с рукколой и авокадо, креветками и помидорами черри — https://youtu.be/eCSGpO-Fafk

Легкий рецепт салата с креветками, авокадо и грейпфрутом

Несмотря на простоту приготовления, это блюдо не уступает ресторанному уровню. Его вкус очень тонкий, с приятной кисло-сладкой ноткой. Легкое для пищеварения и низкокалорийное, что несомненно порадует тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты

• Королевские креветки — 8 шт
• Листья рукколы — 150 г
• Авокадо спелый — 1/4 часть
• Грейпфрут (мякоть) — 1/4 часть

Заправка:

• Мед жидкий — 1 ст.л.
• Грейпфрут (сок) — 1/4 часть
• Французская горчица — 1 ч.л.

Приготовление

Очистить креветки от панциря, внутренней полосочки и хвостиков, обжарить их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Сложить их в отдельную тарелку.

Листья рукколы помыть, просушить и сложить в салатник.

Авокадо очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, и добавить к рукколе.

Для заправки смешиваем мед, сок грейпфрута и французскую горчицу в зернах и заправляем ею салат.

Сверху выложить кусочки мякоти грейпфрута, очищенного от пленок, и жареные креветки.

Легкий рецепт салата с креветками, авокадо и грейпфрутом — https://youtu.be/L3hETLReA5E

ulytka.ru

ТОП-8 ФИТНЕС-САЛАТОВ ?1. Салат с креветками и творожным сыромИНГРЕДИЕНТЫ:?… » Мода. Женский журнал.

ТОП-8 ФИТНЕС-САЛАТОВ

1. Салат с креветками и творожным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
креветки (крупные) 180 г (отваренные и очищенные от панциря)
сок 1/4 лимона
зелень свежая 20 г
огурец 120 г
творожный нежирный сыр 100 г
чеснок 1 зубчик
соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить. Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок. Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию.
Подавать можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца, сверху украсить каждую порцию целой креветкой!

2. Лёгкий ужин: салат с тунцом и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
консервы тунца в собственном соку 1 банка
2-3 средних по размеру огурца
1-2 отварных куриных яйца
100 г отварного бурого риса
половина луковицы
несколько листиков салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы, лук и яйца мелко нарезать и смешать с консервированным тунцом и рисом. Салат с тунцом можно выложить на блюдо, предварительно украшенное листьями салата. В качестве заправки можно использовать соус собственного приготовления состоящий из столовой ложки оливкового масла, соевого соуса и нескольких капель уксуса или лимонного сока.

3. Слоеный салатик с семгой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300г (приблизительно) филе малосольной сёмги,
1-2 луковицы, 2 варёных яйца,
1 отваренная крупная морковка,
2 отваренных свеклы,
2 отваренных картофелины,
100-200г натурального йогурта(сметаны)
зелень по желанию и вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке. Поставить кольцо(для салатов) на тарелку. Выложить слой свеклы, намазать йогуртом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать йогуртом. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

4. Салат с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тунец консервированный – 2 банки
Лук красный – 1 шт. (около 150 г)
Отваренный рис – 300 г
Консервированная кукуруза – 200-300 г
Яйца – 4 шт.
Сметана – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тунец я предпочитаю покупать в собственном соку, а не в масле. Достаю его из банки и разминаю вилкой. У меня получилось довольно мелко, но в принципе, можно оставить и кусочки покрупнее.
2. Яйца нарезаю довольно мелко. Красный лук нарезаю мелко.
3. В миску выкладываю рис, кукурузу, яйца, красный лук и тунец. Перемешиваю. Осталось только заправить салат сметаной.
4. Соль и перец я не добавляю, у каждого ингредиента здесь и так довольно насыщенный вкус.

5. Салат с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кальмары — 250–300 г
помидоры — 1–2 шт.
сыр нежирный — 100–200 г
чеснок — 1 зубчик
йогурт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить йогуртом.

6. Салат «Николь» с куриной грудкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
маложирный сыр 200 г
куриная грудка варёная 200 г
морковь сырая 200 г
зелёный горошек 1 ст. л.
йогурт натуральный 100 г
чеснок, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грудку порезать.Сыр, морковь натереть на крупной терке или порезать.Добавить горошек, заправить йогуртом, добавив раздавленный зубчик чеснока.

7.Супер-лёгкий салат: можно есть перед сном

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко 1 шт.
Кукуруза консервированная 100 г
Капуста 0,5 маленького качана
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.

8.Овощной салат с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор 1 шт
Огурец 1 шт
Куриная грудка 200 гр
Соевый соус 1 ст. ложка
Листья салата по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим необходимые ингредиенты. Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

privately.ru

Салат с креветками, пошаговые рецепты приготовления

Нежное, немного сладковатое креветочное мясо – это идеальный компонент для свежих весенне-летних салатов и сытных зимних закусок с майонезными соусами. Креветки не только вкусны, но и полезны. Как и в других морепродуктах, в них содержится много йода и фосфора, а также других минеральных веществ и витаминов, жизненно важных для человеческого организма.

Салат с креветками будет беспроигрышным вариантом в любой ситуации. Блюда создают ощущение праздничности и изысканности стола при минимальных затратах времени и денег. Для них используются обжаренные, запеченные, консервированные либо отварные ракообразные.

В салатах с обилием свежей зелени и овощей роскошно смотрятся крупные обжаренные или запеченные прямо в панцире морепродукты. Очень часто такие неочищенные креветки готовят в маринаде из меда и перца чили. Для блюд с майонезными соусами больше подходят консервированные либо отварные дары моря. Большой плюс отваривания креветок в панцире состоит в том, что они максимально сохраняют свой густой аромат и необыкновенный вкус.

Сладковатое мясо хорошо сочетается со всеми продуктами. Наиболее распространенные компоненты таких блюд это картофель, листовая зелень и салаты, яйца, грибы, огурцы и помидоры, орехи, рыба. В рецептах салатов можно встретить и достаточно своеобразные сочетания, например, креветки с языком, курицей, ананасами, киви и даже зеленым бананом.

Ниже предложено несколько интересных рецептов салата с этим ценным морским продуктом.

Салат «Утренний»

Легкий салат из свежих овощей и морепродуктов, с пикантной горчичной заправкой. Его можно быстро приготовить утром или в жаркий летний день, когда не хочется ничего жирного и горячего.

Список ингредиентов:

• Венок салата ромен – 400 г.
• Креветки мелкие — 200 г.
• Огурцы свежие – 200 г.
• Укроп свежий – 50 г.
• Перец чили.
• Горчица зерновая (Французская) – 2 ч. л.
• Растительное масло.
• Уксус или лимонный сок – 2 ст. л.
• Соль.
• Перец чили.
• Черный перец.

Способ приготовления:

1. Обжарить креветки в растительном масле с солью и перцем. Отложить на бумажные салфетки для удаления излишков жира. Они должны полностью остыть, иначе при смешивании в горячем виде, в салате быстро пожухнут листья ромена.
2. Крупно нарвать руками венок салата ромен. Огурцы нарезать большими кубиками или полукружочками. Порубить укроп.
3. Смешать вместе уксус (лимонный сок), зерновую горчицу, соль, перец и растительное масло.
4. Соединить все компоненты и заправить горчичным соусом.
5. Сразу подать к столу, выложив горкой на порционной тарелке.

Фитнесс-салат 

Легкое и сытное блюдо для людей, ведущих активных образ жизни. Только полезные составляющие – чистый белок креветок и творога, питательные жиры орехов и кисломолочные бактерии сметаны.

Список ингредиентов:

• Жирная сметана – 200 г.
• Креветки очищенные – 400 г.
• Соленый зернистый творог– 200 г.
• Орехи кедровые – 100 г.
• Веточки петрушки – 2-3 шт.
• Перец.
• Соль.

Способ приготовления:

1. Отварить креветки, смешать их с целыми кедровыми орехами и зернами солёного творога, освобожденными от сливочной заливки.
2. Заправить компоненты сметаной, посолить и поперчить.
3. Подать к столу, украсив веточками свежей петрушки либо укропа.

Салат с креветками, томатами и рукколой

Салат из жареных креветок, томатов и свежей зелени в приятном кисло-сладком соусе.

Список ингредиентов:

• Руккола – 500 г. либо
• Салатная смесь – 500 г.
• Томаты разноцветные – 300 г.
• Чеснок – 2 зубка.
• Креветки – 400 г.
• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Красный лук – 1 шт.
• Мед – 1 . л.
• Соль.
• Перец.
• Масло растительное – 30 мл.
• Лимон небольшой – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Обжарить креветки в растительном масле с добавлением толченого чеснока, соли, перца, бальзамического уксуса, сока половины лимона и его цедры.
2. Переложить их вместе с получившимся соусом в салатную миску и полностью их остудить.
3. Разноцветные помидоры нарезать крупными дольками, красный лук нашинковать тонкими полукольцами и слегка обжать его руками.
4. Смешать вместе листья рукколы, дольки томатов, креветки в соусе и репчатый лук.
5. Сразу подать к столу.

Праздничный салат «В огне»

Роскошный салат для семейного торжества, романтического ужина или других особых случаев. Изюминкой этого блюда являются креветки фламбе, обжаренные с коньяком.

Список ингредиентов:

• Крупные креветки – 300 г.
• Масло растительное – 30 мл.
• Чеснок – 2 зубка.
• Свежий шпинат – 400 г.
• Базилик сушеный – 0,5 ч. л.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Каперсы – 2 ст. л. либо
• Оливки – 10 шт.
• Томаты черри разноцветные – 200 г.
• Сыр козий – 50-80 г.
• Черный перец.
• Мускатный орех.
• Соль.
• Красный перец.
• Коньяк или водка – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Разогреть растительное масло и обжарить в нем толченый чеснок со щепоткой перца чили и сушеным базиликом. В ароматизированное масло положить креветки и обжарить их до румяной корочки.
2. После этого залить коньяком, быстро поджечь и затем наглухо накрыть крышкой, чтобы погасить пламя. До поры отложить морепродукты в сторону, не снимая со сковороды.
3. Мелко нашинковать сладкий лук, оливки. Маленькие помидорки оставить как есть. Крупные листья шпината порвать руками.
4. Соединить вместе шпинат, томаты, оливки или каперсы, лук и жареные креветки в коньячном соусе.
5. Салат сразу вынести на стол, по желанию, украсив его свежей зеленью и лимонными спиралями.

Салат креветочно-фруктовый

Необычное сочетание сладких креветок и фруктов – кисло-сладких граната, апельсина, нейтрального авокадо. Заправляют блюдо либо соусом с вином и бальзамическим уксусом, либо обычной майонезной или сметанной заправкой.

Список ингредиентов:

Салат:

• Гранат – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Креветки мелкие – 300 г.

Заправка 1:

• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Вино красное – 30 мл. либо
• Гранатовый сок – 30 мл.
• Масло растительное – 30 мл.
• Соль.
• Перец.

Заправка 2:

• Сметана жирная – 200 г.
• Цедра лимона – 0,5 шт.
• Соль.
• Перец.
• Лимонник свежий – 30 г.

Заправка 3:

• Майонез низкокалорийный – 100 г.
• Сметана – 100 г.
• Горчица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Разобрать гранат на зерна, а апельсин на дольки, очищенные от жестких пленок.
2. Апельсин и авокадо нарезать на примерно одинаковые кусочки.
3. Креветки отварить до готовности в подсоленной воде со специями.
4. Соединить компоненты салата и заправить их любым соусом по вкусу.
5. Немедленно вынести к гостям. Блюдо не нуждается в настаивании или пропитке.

opitanii.net

Салат с креветками – 8 простых и вкусных рецептов

Салат с креветками можно к праздничному столу или для разнообразия повседневного меню. В креветках много белка и фосфора, а также содержится йод, магний, кальций, витамины и аминокислоты.

Простой салат с креветками

Это нежный и простой салат с креветками. Готовка занимает не более 15 минут. В рецепте используется замороженный морепродукт.

Ингредиенты:

• укроп;
• 400 гр. креветок;
• три яйца;
• два огурца;
• майонез.

Приготовление:

1. Минуту варите креветки в подсоленной кипящей воде.
2. Сварите и измельчите яйца, огурцы нарежьте соломкой.
3. Добавьте к готовым ингредиентам рубленый укроп и специи, заправьте майонезом.

Для придания креветкам аромата в воду при варке морепродукта можно добавить укроп или лавровые листья.

Салат с апельсинами и креветками

Необычное сочетание креветок с апельсинами в диетическом легком салате удивит гостей и приверженцев правильного питания.

Ингредиенты:

• два апельсина;
• 220 гр. креветок;
• чайная ложка меда;
• три дольки чеснока;
• 50 гр. кунжута;
• половина лимона;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• оливк. масло;
• перец болгарский.

Приготовление:

1. Порежьте апельсины, креветки сварите и почистите.
2. Приготовьте соус: чеснок измельчите, добавьте соус соевый, мед и сок лимона.
3. Креветки с соусом перемешайте, добавьте кунжут.
4. Соедините апельсины с креветками.
5. На салатные листья положите креветки с апельсином и тонко порезанный болгарским перец. Полейте салат с креветками соусом.

Салат с креветками «Фантазия»

Слоеный креветочный салат с грибами и консервированным ананасом украсит праздничный стол и запомнится гостям.

Время для приготовления вкусного салата составляет 30 минут.

Ингредиенты:

• два яйца;
• две ст. ложки майонеза;
• 200 гр. шампиньонов;
• 80 гр. сыра;
• 200 гр. креветок;
• одна ст. ложка масла раст;
• 200 гр. ананасов.

Приготовление:

1. Пластинками порежьте очищенные грибы, обжарьте в масле 10 минут.
2. Вареные яйца измельчите на терке, кубиком нарежьте ананасы.
3. Сваренные креветки почистите, натрите сыр.
4. Салат слоями выложите на тарелку и покройте каждый майонезом: грибы, яйца, ананасы, креветки и последним слоем сыр.

Салат с креветками и рукколой

В этом рецепте сочетаются тигровые креветки со свежими листьями рукколы и бальзамическим кремом. Блюдо готовится 25 минут.

Ингредиенты:

• 20 гр. пармезана;
• 5 гр. горчицы дижонской;
• 110 гр. рукколы;
• 200 гр. креветок;
• 120 гр. черри;
• долька чеснока;
• 25 гр. орешков;
• одна ч. л. меда;
• 20 мл. крема бальзамич.;
• апельсин – 2 дольки;
• 200 мл. оливк. масла.

Приготовление:

1. На половинки нарежьте черри, измельчите через терку сыр.
2. Масло соедините с измельченным чесноком, сваренные морепродукты почистите и залейте смесью на 15 минут.
3. Мед и горчицу перемешайте, добавьте сок от апельсина и лимона, масло оливковое и соль.
4. Слегка обжарьте креветки.
5. К рукколе добавьте черри с креветками, перед подачей посыпьте орешками и сыром, полейте кремом.

Салат с креветками и авокадо

Такой салат станет украшением ужина и разнообразит повседневное или праздничное меню. Интересное сочетание ингредиентов подчеркивает вкус креветок. Салат готовится 35 минут.

Ингредиенты:

• 400 гр. креветок;
• два зубка чеснока;
• 2 ст. ложки соуса соевого;
• авокадо – 2 шт;
• две ст. ложки масла слив.;
• 7 черри помидорок;
• небольшой пучок листьев салата;
• 200 гр. кукурузы;
• три ст. ложи оливк. масла;
• три ч. ложки уксуса бальзамич;
• две ст. ложки измельченной петрушки;
• ¼ ч. ложки соли;
• небольшой болгарский перец.

Приготовление:

1. сваренные креветки обжарьте в смеси сливочного и подсолнечного масла в одинаковых пропорциях до розового цвета не более 2 минут.
2. Полейте соевый соус, жарьте минуту, добавьте петрушку и снимите креветки с огня, оставьте остывать.
3. Очищенные авокадо нарежьте на кусочки в 2 см., листья салата порвите или нарежьте.
4. На половинки порежьте черри, перец – средними кусочками.
5. Овощи соедините в миске с кукурузой, добавьте креветки, сбрызните уксусом бальзамическим и оливковым маслом, перемешайте аккуратно.

В салате используйте креветки без хвостиков. Черри можно заменить обычными помидорами, сняв с овощей кожицу для мягкости.

Салат с кальмарами и креветками

Среди ингредиентов для салата есть перец чили, который придает салату остроты. Блюдо готовится 20 минут.

Ингредиенты:

• долька чеснока;
• помидор;
• по 300 гр. креветок и кальмаров;
• половинка луковицы;
• 1 перец;
• сок половины лимона;
• половинка перца чили;
• петрушка.

Приготовление:

1. Обжарьте до золотистого цвета сваренные кальмары и креветки.
2. Выложите вместе с маслом морепродукты на тарелку.
3. Нарежьте полукольцами луковицу, небольшим кубиком порежьте помидор и перец.
4. Перец чили нарежьте тонким колечком, мелко порубите петрушку с чесноком.
5. Все ингредиенты соедините, добавьте специи и оливковое масло, салат сбрызните соком лимона. Перемешайте.

При варке кальмаров в воду добавьте немного соды – это сделает морепродукт мягким.

Салат с креветками и тунцом

Вкус морепродуктов можно улучшить консервированным тунцом. Выбирайте консервы в собственном соку. Руккола отлично дополняет этот салат, а огурец придаёт свежести.

Ингредиенты:

• банка консервированного тунца;
• 300 гр. креветок;
• руккола;
• 1 свежий огурец;
• 1 ч.ложка кунжута;
• оливковое масло;
• соль.

Приготовление:

1. Варите креветки в течение 5 минут. Очистите. При необходимости разрежьте их на несколько частей.
2. Тунец разомните вилкой – не слишком измельчайте рыбу, кусочки должны сохранить целостность.
3. Соедините рыбу и креветки.
4. Нарвите рукколу, добавьте в салат.
5. Огурец нарежьте кубиками, выложите к компонентам.
6. Всыпьте кунжут, посолите и заправьте маслом. Перемешайте.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Очень полезный и сытный салат можно приготовить, если добавить орешки и авокадо. Он не только избавит от голода, но и улучшит состояние кожи, ведь в него входит огромное количество витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

• 300 гр. креветок;
• 1 авокадо;
• 1 свежий огурец;
• 2 яйца;
• ¼ лимона;
• горсть кедровых орехов;
• салат Айсберг;
• соль.

Приготовление:

1. Яйца отварите, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.
2. Огурец нарежьте небольшими кубиками.
3. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте ломтиками.
4. Креветки отварите, снимите панцирь, при необходимости нарежьте.
5. Соедините яйца, креветки, авокадо и огурец. Нарвите салат, добавьте к ингредиентам.
6. Выдавите сок из лимона, всыпьте орехи и посолите. Перемешайте.

polzavred.ru