Джем в мультиварке редмонд: Яблочный джем в мультиварке | Мультиповаренок

Разное

Содержание

Яблочный джем в мультиварке | Мультиповаренок

Существует много разных способов приготовления яблочного джема в мультиварке. Я поделюсь своим самым любимым. Джем получается очень густым, таким, что называется, «классическим». Его можно пробить блендером для образования гладкой повидлообразной массы, а можно оставить так, чтобы ощущались кусочки яблок – сладкие, прозрачные. Я обычно предпочитаю второй способ, потому что такой джем очень удобно использовать как начинку для пирогов и булочек. Не удивляйтесь, что в состав входит вода. В процессе варки она выкипает, зато яблоки не пригорают. Это рецепт для мультиварки Панасоник, которая не дает большого нагрева на режиме «Выпечка» (температура получается не выше 130 градусов). Если у вас другая мультиварка и есть функция выбора температуры, то выберите именно такую, как в моей мульте, и у вас получится точно такой же джем. Я бы смело рекомендовала рецепт для новичков, потому что никаких особых кулинарных навыков вам не потребуется.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 1 кг
  • Сахар – 0,5 кг
  • Вода – 1 стакан

Способ приготовления джема из яблок в мультиварке

1. Для этого джема подойдут любые яблоки. В том числе и так называемая «падалица», которую обычно не знаешь, куда девать. Яблоки я очищаю от кожицы, стараясь срезать широкие полоски. Но не выбрасываю ее, а кладу в чашу мультиварки, заливаю стаканом кипятка, включаю режим «Варка на пару» и даю прокипеть в течение 10 минут. Это нужно для того, чтобы выварить из кожицы естественное желирующее вещество – пектин, благодаря которому у нас получится густой-прегустой джем.

2. Вылавливаю яблочные шкурки из мультиварки шумовкой и выбрасываю их. Отвар оставляю в чаше.

3. Яблоки режу дольками, выкладываю в чашу, засыпаю сахар. Включаю режим «Тушение» на один час. Крышку закрываю.

4. Перемешиваю получившуюся массу. Включаю программу «Выпечка» на 40 минут. Крышку плотно не закрываю. В процессе пару раз перемешиваю джем.

В конце варки он загустеет и приобретет насыщенный яркий цвет.

5. Готовый джем выкладываю в простерилизованные сухие банки и закрываю плотно крышками. Такой джем прекрасно хранится всю зиму.

Совет: не увеличивайте количество продуктов. Яблок кладите не больше килограмма, иначе в процессе варки джем может выкипеть и испортить вам мультиварку – крышка может «привариться» так, что понадобятся специальные средства для вскрытия прибора.

Джем в мультиварке — Джем от 1001 ЕДА

Вы наверняка знаете, что сварить варенье и джем – это действительно замечательный  способ использования фруктов, пока они не испортились. Особенно если фруктов много, и вы понимаете, что съесть их не успеете, даже если они хранятся в холодильнике. Значит, самое время варить варенье! А еще можно сделать лучше и проще – поручить варку варенья или джема вашей мультиварке! Джем и варенье готовятся одинаково, но джем отличается от варенья тем, что все фрукты и ягоды нужно предварительно измельчить или раздавить, чтобы масса стала однородной.

За все лето у меня регулярно скапливались остатки различных ягод и фруктов. Были среди них и абрикосы, и клубника, и яблоки, и груши, и много всякой всячины. Но у большинства из них была в конечном итога похожая судьба: с течением времени даже в холодильнике они, к сожалению, начинали портиться. Мне было ужасно жаль вкусных и полезных продуктов, поэтому я решилась на то, что не делала уже достаточно давно, – сварить джем или варенье. Эти лакомства можно как консервировать на зиму, так и есть сразу после приготовления. Джем – отличное дополнение к пирожным и булочкам, хорошая начинка для пирогов, еще я очень люблю добавлять его в чай вместо сахара.

Ниже я приведу небольшой перечень рецептов, по которым я и делала варенье и джем в мультиварке.

Фруктовый джем в мультиварке

Чтобы приготовить фруктовый джем в мультиварке, вам понадобится:

яблоко – 3 шт.
груша – 2 шт.
инжир – 8-10 шт.
коричневый сахар – 1/4 стакана
паста из ванильных бобов – 1 ст. л.
корица молотая – 1 ч. л.
гвоздика молотая – 1/4 ч. л.
кардамон молотый – 1/4 ч. л.

Как приготовить фруктовый джем в мультиварке:

1. Чистим все фрукты и кладем их в мультиварку. Добавляем ванильную бобовую пасту. Варим яблоки и груши до тех пор, пока они полностью не разварятся, и их можно будет легко и просто раздавить вилкой.
2. Давим вилкой груши и яблоки до образования однородного пюре. Добавляем коричневый сахар, корицу, гвоздику, кардамон и хорошенько их перемешиваем. Продолжаем медленно варить еще 2-3 часа.
3. Желательно, чтобы в результате получилось пюре с гладкой текстурой. Джем можно хранить в холодильнике 2 недели или заморозить в морозилке.

Абрикосовый джем со специями в мультиварке

Этот джем готовится практически без усилий – мультиварка сделает за вас всю работу! Это прекрасный рецепт, чтобы приготовить джем, в то время как вы занимаетесь другими делами  по дому.

Чтобы приготовить абрикосовый джем со специями в мультиварке, вам понадобится:

курага нарезанная – 0,5 кг
сахар – 1,75 стакана
вода – 3 стакана
корень свежего имбиря тертый – 0,5 ст. л.
корица – 2 палочки
или примерно столько же молотой корицы

Как приготовить абрикосовый джем со специями в мультиварке:

Из указанных выше ингредиентов получится 4,5 стакана джема.

1. Кладем все продукты в мультиварку. Накрываем крышкой и варим с высокой температурой в течение 2-3 часов. Если есть возможность, то лучше в процессе варки наш будущий джем пару-тройку раз перемешать.

2. Теперь снимите крышку и продолжайте варить при высокой температуре в течение 2-х часов, время от времени помешивая, пока варево не станет густым и джемообразным.
3. Перекладываем джем в горячие простерилизованные банки и закрываем их. Джем может храниться в холодильнике в течение одного месяца.

Джем “Грушевое масло”

Чтобы приготовить джем “Грушевое масло”, вам понадобится:

груша Барлетт нарезанная – 1,5 кг
имбирь очищенный и нарезанный – 2,5-сантиметровый стручок
вода – 1,5 стакана
лимонный сок – 0,66 стакана
сахар – 2,5 стакана
цедра лимонная – 1 ч. л.
ваниль – половина пучка длиной в 3 сантиметра

Как приготовить джем “Грушевое масло”:

1. Почистите и нарежьте груши (удалить с них темные места от ушибов). Если нет особого желания, то можно груши особо сильно и не чистить. Это существенно облегчит вам работу.

2. Кладем нарезанные груши, имбирь и кусочек ванили в большую кастрюлю с водой и лимонным соком.
3. Доводим груши до кипения, уменьшаем огонь, накрываем сверху крышкой и тушим 25-30 минут или пока груши не станут полностью мягкими.
4. Снимаем с огня. Убираем стручок ванили из грушевого пюре и откладываем его в сторону.
5. Выкладываем грушевое пюре в большую измерительную миску.
6. В результате вы должны получить примерно пять стаканов пюре.
7. Для каждой чашки грушевого пюре добавьте 1/2 стакана сахара, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
8. Промойте и очистите стручок ванили, чтобы полностью убрать из него семена.
9. Добавьте семена ванили в грушевое пюре, хорошенько его при этом перемешав.
10. Полученную смесь вылейте в мультиварку и поставьте ее готовить на медленном огне на 6-7 часов (мне удобней всего было оставлять готовить эту грушевую смесь на ночь).
11. Проверьте, получилось ли у вас действительно масло – если нет, то готовьте его еще 1-2 часа.
12. Грушевое масло поместите в горячие стерилизованные банки, не забывая оставлять в банках примерно полсантиметра свободного пространства.

В результате у вас должно получится от 6 до 8 поллитровых банок с вкуснейшим грушевым маслом.

Клубничный джем с пектином в мультиварке

Чтобы приготовить клубничный джем с пектином в мультиварке, вам понадобится:

клубника – 1,5 кг
сок лимонный – 2 ст.л.
пектин фруктовый в порошке – 50 г
сахар – 3 ст.

Как приготовить джем с пектином в мультиварке:

1.Давим клубнику ложкой или давилкой для картошки, после чего выкладываем в кастрюлю и ставим на медленный огонь.
2. Добавляем в клубнику лимонный сок, перемешиваем.


3. Высыпаем в клубнику пектин, перемешиваем, чтобы смесь стала однородной.
4. Варим джем в течении двух часов на слабом огне, за это время перемешиваем смесь два раза.
5. Увеличиваем огонь до максимума и варим 2-3 часа, за это время джем должен стать густым и вязким.

Абрикосовое варенье с майораном в мультиварке

Чтобы приготовить абрикосовое варенье с майораном в мультиварке, вам понадобится:

курага – 0.5-0.2 кг
сахар – 2 ст.
вода – 3,5 ст.
сок лимонный – 2 ст.л.
майоран сушеный – ½ ст.л.

Как приготовить абрикосовое варенье в мультиварке:

1. Измельчаем курагу с помощью ножа, можно воспользоваться кухонным комбайном. Выкладываем ее в мультиварку, заливаем водой и засыпаем сахаром, перемешиваем. Закрываем крышкой и варим примерно 2-2.5 часа, за это время будущее варенье нужно 2 раза перемешать.

2. Добавляем в мультиварку майоран и лимонный сок, перемешиваем и продолжаем варить еще 2 часа, чтобы варенье стало густым.
3. Варенье разливаем по банкам, банки закатываем, переворачиваем и даем остыть. Открытое варенье можно хранить в холодильнике в течение трех недель.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Сливовый джем в мультиварке редмонд простой рецепт


Сливовый джем в мультиварке редмонд простой рецепт

Джем из сливы – это классика. Пожалуй, ни один другая ягода или фрукт не смотрится в этом виде лакомства столь же гармонично. Сладость эту легко можно купить в магазине, но самый вкусный джем тот, что сварен своими руками. Сделать это можно с помощью плиты или же, и этот вариант чуть менее трудоемкий, приготовить сливовый джем в мультиварке – невероятно густой, яркий, ароматный, с насыщенным сливовым вкусом. Рецепт очень простой и быстрый, адаптирован под мультиварку. По сути, весь процесс приготовления сводится к тому, чтобы избавить сливы от косточек и порезать, засыпать сахаром и проварить. Для придания джему густоты, в конце варки необходимо добавить в него любой желирующий агент, в данном случае – пектин. Сварить такой джем можно будет в любой мультиварке, главное – обеспечить нужные температуру и продолжительность кипения.

  • слива – 1 кг;
  • сахар – 0,8-1 кг + 2 ст. л. для пектина;
  • кислота лимонная – 0,5 ч. л.;
  • пектин – 1 пакетик.

Первым делом хорошенько моем сливы. Затем даем им чуть обсохнуть, откинув их минут на 15 дуршлаг, дабы с них стекла лишняя вода. После по бороздке разрезаем сливы пополам, вынимаем косточки и каждую половинку ещё разок режем пополам либо на три части – в зависимости от размера плодов.

Далее сразу укладываем подготовленные сливы в чашку мультиварки, засыпаем их сахаром. По количеству сахара: для сладкой сливы берем 800 г, для кислой – насыпаем килограмм.

Несколько раз хорошенько встряхиваем мультикастрюльку, дабы дать возможность сахару равномерно распределиться. Дальше нам нужно, чтобы слива дала сок. Для этого можно оставить кастрюльку постоять около 1-1,5 ч. Либо, что порядком сэкономит вам время, включить мультиварку на подогрев минут на 20 – как правило, это времени вполне достаточно для любой мультиварки.

После этого включаем мультиварку на режим «Варка» (либо «Выпечка» или «Варка на пару», если нужный режим отсутствует), таймер устанавливаем на 40 мин. и даем мульте варить джем, закрыв её крышкой. За время варки пару раз под крышку заглядываем и помешиваем джем. А спустя указанное время – пюрируем джем погружным блендером. До полной однородности или местами оставив кусочки – на выбор кулинара. Если боитесь повредить покрытие мультичашки, осторожно перелейте джем в другую подходящую емкость.

Наш джем уже готов. Но, несмотря на то, что воды в него ни капли не добавлялось, он получился несколько жидковат. И сейчас самое время вводить в него пектин. Содержимое пакетика (как правило, рассчитан он как раз на 1 кг фруктов) смешиваем с сахаром. Туда же добавляем лимонную кислоту – она не только придаст джему приятную кислинку, сделав его не таким приторно-сладким, но и будет выполнять роль консерванта.

Засыпаем эту смесь в джем, максимально интенсивно помешивая его, дабы пектин не образовал комочки. После вновь включаем мультиварку на тот же режим – «Варка» («Выпечка» или «Варка на пару») – таймер ставим на 10 мин. и провариваем джем отведенное время, не прекращая постоянно помешивать. Джем будет густеть прямо на глазах. У вас должен получиться однородный джем (исключая редкие кусочки сливы, если вы решили их оставить) без комочков пектина.

Теперь готовый джем необходимо распределить по баночкам. Для более длительного хранения банки и крышки стерилизуем любым удобным вам способом. Проще всего прокипятить 3-5 мин. крышки и прогреть банки с небольшим количеством воды на максимальной мощности в СВЧ – для банок объемом до 500 мл будет достаточно 3-5 мин.

Наполняем чистые банки горячим джемом.

Завинчиваем крышки и даем джему полностью остыть при комнатной температуре, после – можно убирать на хранение.

Приготовить джем из сливы в мультиварке несложно, он прекрасно хранится как в холодильнике, так и вне него. Из указанного количества ингредиентов выходит около 800 г готового густого, ароматного джема.

Советуем также приготовить повидло из яблок и груш.

источник

Из всех заготовок на зиму самыми любимыми являются баночки со сладким содержимым: варенья, джемы, конфитюры, повидло.

Все эти вкусности можно кушать вприкуску с чаем, а можно использовать для приготовления фруктовых желе, начинок для пирогов, пюре для прослоек тортов.

Когда-то для того, чтобы приготовить на зиму варенье или джем, приходилось попотеть: варилось все это в больших мисках в несколько подходов, и обязательно нужно было не забывать о снятии пенок с варенья.

Сегодня приготовление консервации немного упростилось, и помощь пришла со стороны техники. Наш рецепт — сливовый джем в мультиварке на зиму.

Начнем с определения терминологии. Чем отличается джем от варенья? Все очень просто: варенье состоит из целых плодов или ягод, а структура джема больше напоминает желе. Соответственно, приготовление этих двух продуктов тоже отличается.

Чтобы сварить варенье, придется настроиться на несколько подходов: если попытаться уварить ягоды с сахаром за один раз, плоды разварятся в пюре. Мультиварка поможет сократить периоды варки, но суть останется той же: циклов останется несколько.

Рецепт джема на зиму гораздо проще. Фрукты или ягоды полностью развариваются, отчего готовый продукт походит на желе.

Уваренную с сахаром массу можно перетереть в пюре при помощи блендера, а можно в самом начале измельчить плоды, и уваривать с сахаром уже однородную массу.

Соответственно, весь процесс можно выполнить в один прием, и в этом случае рецепт для мультиварки придется как нельзя кстати, ведь этот прибор позволяет существенно сэкономить время.

Первый этап — подготовка слив. Плоды разрежьте пополам, удалите косточки. Наша первая задача — добиться того, чтобы слива пустила сок и стала мягкой.

Вы можете засыпать ее сахаром и оставить на час, а можете справиться за 10 минут, и в этом вам поможет маленький рецепт для нашей мультиварочки.

Поместите сливы в чашу прибора, влейте треть стакана воды и установите режим “Выпечка”. Уже через 7-10 минут вы заметите, что плоды стали мягкими (впоследствии их будет легче превратить в пюре), а кожура слив полопалась.

Некоторые рецепты рекомендуют снимать со слив кожуру, прежде чем переходить к дальнейшей их обработке. Но очень многим нравится насыщенный темный цвет джема, который дает кожура, и небольшая кислинка во вкусе.

Насчет того, что кожица будет чувствоваться в готовом продукте, вы можете не переживать: обработанная в мультиварке, она становится очень мягкой и нежной, а если вы еще перебьете всю массу в пюре блендером, тогда кусочки кожуры в банке не найдет даже самый взыскательный сладкоежка.

Все это касается только синих плодов. У желтой сливы наличие кожуры не влияет ни на цвет, ни на вкус.

Отключите прибор. Следующая стадия — измельчение плодов. Вы можете это сделать любым из доступных способов: при помощи погружного блендера; переложив содержимое в чашу кухонного комбайна и порубив его ножами; протерев через сито.

Этап измельчения можно немного модифицировать. Если вы не будете превращать содержимое чаши в пюре, а просто слегка разомнете сливы вилкой, у вас получится джем в виде кусочков фруктов, застывших в ароматном желе.

Добавьте в чашу сахар. Далее нам понадобится режим мультиварки, в котором температура достигает или немного превышает 100 градусов. Данный рецепт был реализован при помощи режима “Варка на пару”.

С момента закипания массы вам понадобится 20 минут до полной готовности джема. При этом не стоит забывать о регулярном помешивании массы, иначе она может пригореть.

За 2-3 минуты до окончания курса добавьте сливочное масло, еще раз хорошенько перемешайте. По звуковому сигналу отключите прибор.

Внимание: даже в отключенной от сети мультиварки джем будет продолжать увариваться еще некоторое время под воздействием своей собственной температуры, постепенно густея и превращаясь в желе. Поэтому посвятите еще несколько минут после отключения постоянному помешиванию сливовой массы.

Готовый продукт закатайте в банки, закутайте в одеялко и оставьте остывать. Отметим, что если вы всерьез решились приготовить запас джема на зиму, вам придется увеличить количество продуктов, так как наш рецепт рассчитан на маленькую баночку угощения.

Чтобы закрутить целый арсенал джема, придется сделать несколько подходов, но поверьте, оно того будет стоить.

Рецепт любого джема, в том числе и сливового, можно разнообразить при помощи добавления орехов, лимонного сока, специй.

Например, корица — классическая добавка к яблочному повидлу, чудесно подходит для обогащения вкуса сливового джема.

Добавлять ее нужно за пару минут до закладки сливочного масла. Удивительно, но отлично сочетается со сливами и какао-порошок. Его добавляют одновременно с корицей, и в результате вкус у фруктового желе становится гораздо богаче.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

источник

Это не «кондовый» джем Слив Сливович, а эффектный глянцевый красавец с легким шоколадно-коричным оттенком.

Сливовый джем (в мультиварке ли, на плите ли) можно приготовить по-разному. Но как бы вы его ни делали, кисло-сладкий, с приятной терпкостью вкус позволяет безошибочно узнавать его среди сотен джемов, варений и пастилы. Независимо от сорта сливы и количества сахара.

«Сливовый» — это значит слегка «оскоминный», прохладный благодаря кислому, и жаркий благодаря сладкому акцент вкуса. Аппетитнейший на хлеб с маслицем. Неподражаемый «просто столовой ложкой из банки».

Тот вариант сливового джема из мультиварки, который представлен на этой странице, оригинален своими добавками. Это не «кондовый» джем Слив Сливович, а эффектный глянцевый красавец с легким шоколадно-коричным оттенком. Впрочем, добавки — дело факультативное, или, как говорят в описании рецептов, «опциональное», что означает «можно добавить, но, в общем, необязательно».

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 30 минут. Объем готового джема: 500 мл

  • слива 500 г
  • сахар 400 г
  • какао порошок 30 г
  • масло сливочное 40 г
  • корица молотая 1 щепотка
  • вода 50 мл

Сливу промойте под холодной водой и надрежьте вдоль бороздки, разделите на две половинки и достаньте косточки.

Положите подготовленные сливы в чашу мультиварки (я использую Brand 502), налейте немного воды, включите режим «жарка» и закройте крышкой.

Уже спустя 5-7 минут, сливы закипят и станут мягкими, кожица полопается или даже отсоединится. Отключите мультиварку.

Настал этап измельчения, я использую для этого погружной блендер, так как для меня не критично, что сливовая кожица останется в джеме, (она хорошо измельчится и не будет заметной), кроме того, джем сохранит красивый темно-сливовый цвет, да и вкус его получается настолько насыщенный, что разницу в способе измельчения вы вряд ли заметите. Кроме погружного блендера можно протереть пюре через сито или взбить в блендере-стакане.

Так выглядит измельченное сливовое пюре, взбитое погружным блендером.

Всыпьте нужное количество сахара, перемешайте и установите любой режим, поддерживающий температуру в 100 градусов и выше, я использую режим «варка на пару».

Когда джем закипит, на его поверхности может появляться пена, аккуратно снимите ее при помощи ложки.

С момента закипания, нужно уваривать джем с сахаром 15 минут. Не забывайте помешивать, иначе он подгорит.

Энергично помешивая, всыпьте нужное количество какао так, чтобы не было комочков. Добавьте щепотку корицы и еще раз перемешайте.

Уваривайте джем с какао и корицей еще 3 минуты, постоянно помешивая.

Добавьте сливочное масло и размешайте. Спустя 2-3 минуты постоянного помешивания выключите мультиварку.

Помните о том, что даже после выключения мультиварки джем еще кипит и даже может подгореть, поэтому его нужно мешать еще пару минут.

Готовый джем можно разлить в стерилизованные банки и закрыть на зиму (имеет смысл, если вы делаете двойную или тройную порцию), так как и в холодильнике баночка этого шоколадно-сливового джема у вас надолго не задержится.

источник

Сливовый джем в мультиварке редмонд. Сливовый джем в мультиварке – рецепт с пошаговыми фото на зиму

Лето, сезон урожая, вот на деревьях появляются яблоки, груши, сливы и ягоды. Сколько всего можно заготовить на зиму, сколько свежих блюд можно приготовить. Да и что там говорить, просто покушать свежих фруктов, набраться витамин, также очень полезно, не так ли?
В этом году я решила приготовить сливовый джем в мультиварке (рецепт с фото). Но так как у меня очень мало времени на заготовки, мне приходится выходить из положения и выдумывать, так сказать заготовки «для ленивых». Если вам также интересно как можно быстро и совершенно не сложно приготовить такой джем, приглашаю вас на этот мастер класс. Давайте вместе рассмотрим, как его приготовить.

Итак, для начала подготовим ингредиенты:
– сливы – 1 кг.,
– сахарный песок – 1 кг.
– соль – щепотка.


И приступим к приготовлению самого джема. Итак, стоит также учитывать, что если у вас очень сладкая слива, то сахара можно взять немного меньше. К примеру, около 700 граммов.
Итак, промываем тщательно сливы под холодной проточной водой. Затем откинем их на дуршлаг или же мелкое сито и подождем, пока вся вода стечет.
Когда вола стекла разрезаем сливы наполовину и удаляем из каждой сливы косточки. Косточки соответственно выбрасываем, а мякоть отправляем порционно в блендер. Измельчаем.
Затем в глубокую емкость отправляем измельченную массу и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем и добавляем щепотку соли для вкуса.
Затем увариваем джем около 3 часов. Этот сливовый джем я варила в мультиварке на режиме «джем». Но также просто можно его варить и на обычной плите. Просто после закипания джема, помешиваем его и устанавливаем средний огонь. Накрываем крышкой наполовину и увариваем до состояния готовности. А готовность проверяем следующим образом: Берем на ложку джем и капаем каплю на тарелку или блюдце, если капля не растекается – джем готов!
Вот и готов наш джем из сливы. Затем помещаем его в банки заранее простерилизованные и накрываем их теплым одеялом. Ждем, пока джем весь остынет, и затем отправляем его в место, постоянного хранения – кладовку, погреб.
Приятного вам аппетита!
Автор: arivedtrchy
Так же можно приготовить

Время приготовления: 1 час.

Выход сливового варенья, приготовленного в мультиварке на зиму: 2 баночки по 300 мл.

О полезных свойствах сливы написано немало статей, так как они содержат большое количество микроэлементов, витаминов, аскорбиновой кислоты и антиоксидантов. Варенье из слив считается не только вкусным, но и полезным, что позволит морозным зимним вечером наслаждаться лакомством с приятной кислинкой. Баночка сливового варенья подарит вам новые вкусовые ощущения и напомнит о теплых солнечных деньках. Благодаря нежной консистенции варенья из слив, лакомство буквально тает во рту. Варенье, приготовленное по этому рецепту можно подавать к чаю, и использовать в качестве ароматной начинки для выпечки. Приготовить сливовое варенье, несложно достаточно изучить рецепт, подготовить продукты и иметь в своем арсенале мультиварку. Количество ингредиентов можно увеличить или уменьшить в зависимости от личных предпочтений. Не совсем традиционный рецепт оценят хозяюшки, которые любят экономить время и использовать для приготовления варенья современную кухонную утварь. Сорт сливы можно брать любой, главное чтобы хорошо отделялась косточка.

Процесс готовки сливового варенья

Прежде чем приступать к готовке варенья, нужно подготовить сливу, перебрать ее, взвесить норму по рецепту и тщательно промыть под проточной водой.

Следующим этапом нужно очистить сливу от косточек, руками или с помощью ножа.

Выкладываем очищенную сливу в чашу мультиварки, засыпаем нормой сахара и вливаем очищенную воду. Массу перемешиваем и включаем режим «выпечка» или «джем/варенье» на 45 минут. В процессе готовки варенье из сливы в мультиварке нужно периодически помешивать, чтобы не подгорело (при желании можно добавить немного сливочного масла).

Во время варки сливовая масса будет менять цвет, обретая густую консистенцию и насыщенный цвет. После завершения режима варенье на зиму в горячем виде выложить в заранее стерилизованные баночки, и сразу же закупорить крышечками. Все предельно просто теперь вы знаете, как приготовить сливовое лакомство на зиму в мультиварке.

Летом мы предпочитаем насытиться фруктами и ягодами вволю. И очень сложно удержаться от того, чтобы не приготовить на зиму несколько баночек клубничного или грушевого варенья, джема из яблок или абрикос.

Если год выдался урожайным на сливы, эти плоды тоже идут в обработку. Ведь зимой так приятно открыть баночку со сладким фруктовым содержимым.

Варить мы будем сливовое повидло в мультиварке. Это достаточно простой способ, к тому же, реализация его не потребует от вас сверх усилий.

Приготовить угощение на зиму можно из любых слив: желтых или синих, мягких, спелых или упругих, зеленоватых. Но есть одна особенность: рецепт любого повидла предусматривает пюрирование фруктов. Соответственно, слива готовится без косточки.

Вот здесь очень важно учесть сорт плодов, ведь у некоторых косточка отделяется легко, оставаясь при этом чистой, а у других отделение косточки превращается в настоящее противостояние между хозяйкой и упрямой сливой, при этом на победно извлеченной косточке может оказаться изрядная доля мякоти. С этой точки зрения лучше всего для приготовления сладкого на зиму подходит венгерка.

Сливовые заготовки, равно, как и яблочные, позволяют хозяйке немного экспериментировать. Известно, что яблочные джемы и повидла можно готовить с добавлением специй.

Слива ничем не хуже. Многие рецепты настоятельно советуют добавлять в повидло из венгерки такие “яблочные” специи, как корицу или гвоздику.

Делать это или нет – решать только вам, ведь не всем нравится запах корицы с гвоздикой, некоторые предпочитают естественный аромат, который дают плоды.

Нюанс: если вы все-таки решитесь использовать специи, добавляйте их не в молотом, а в целом виде: палочку корицы, несколько “звездочек” гвоздики. Перед тем, как разливать лакомство по банкам, специи лучше извлечь.

В последнее время большую популярность снискал такой рецепт, как шоколадное сливовое .

От классического варианта его отличает насыщенный темный цвет и легкий шоколадный акцент. А чтобы приготовить такое диво, нужно всего-то добавить несколько ложек какао-порошка. Впрочем, на этом мы остановимся чуть ниже.

Сливы вымойте, разрежьте на половинки и вытащите косточки. Внимание: если вы готовите варенье из яблок, червивые места можно вырезать и зачистить. Но в случае со сливами червивый плод откладывается в сторону целиком.

Фруктовые половинки выложите в чашу мультиварки, влейте воду и всыпьте сахар. Перемешайте содержимое чаши. Установите режим “Выпечка”, времени понадобится пятнадцать минут.

В результате такой термообработки и мякоть, и кожура слив становятся очень мягкими – самое время приступить к приготовлению пюре.

Простой способ: выложить всю массу в другую посуду и перебить ее погружным блендером. В принципе, сделать это можно прямо в чаше мультиварки, если вы ощущаете уверенность в себе и не боитесь повредить покрытие.

Если блендера в хозяйстве нет, можно пропустить сливы через мясорубку или протереть через сито.

Сливовое пюре переложите обратно в чашу. Варить повидло мы будем в режиме “Тушение” в течение часа. Наш рецепт достаточно спокойный: повидло варится без хлопот, вашего участия не требуется.

Так как режим “Тушение” обеспечивает продукту не интенсивную варку, а скорее томление, перемешивать повидло в процессе термообработки нужно не больше пары раз – оно не пригорит и не выкипит.

Пока варится повидло, простерилизуйте банки. По звуковому сигналу разлейте в подготовленную посуду сливовое угощение, закройте крышками.

Если всем сладостям на свете вы предпочитаете шоколад, можно за 10 минут до окончания приготовления добавить в чашу 3 столовые ложки какао-порошка и пакетик ванильного сахара, после чего содержимое энергично перемешать.

Изменив рецепт таким образом, вы приготовите удивительное лакомство: густое шоколадно-сливовое повидло.

Такое хорошо подавать к блинчикам, оладушкам или сырникам. А отведать его не откажется даже в принципе не уважающий домашние варенья на зиму привереда.

Итак, всего полтора часа вашего времени, и роскошное сладкое угощение на зиму готово. Осталось только дождаться прихода зимы, извлечь из недр кладовки заветную баночку, и наслаждаться роскошным богатым вкусом продукта.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Джем из сливы – это классика. Пожалуй, ни один другая ягода или фрукт не смотрится в этом виде лакомства столь же гармонично. Сладость эту легко можно купить в магазине, но самый вкусный джем тот, что сварен своими руками. Сделать это можно с помощью плиты или же, и этот вариант чуть менее трудоемкий, приготовить сливовый джем в мультиварке – невероятно густой, яркий, ароматный, с насыщенным сливовым вкусом. Рецепт очень простой и быстрый, адаптирован под мультиварку. По сути, весь процесс приготовления сводится к тому, чтобы избавить сливы от косточек и порезать, засыпать сахаром и проварить. Для придания джему густоты, в конце варки необходимо добавить в него любой желирующий агент, в данном случае – пектин. Сварить такой джем можно будет в любой мультиварке, главное – обеспечить нужные температуру и продолжительность кипения.

Первым делом хорошенько моем сливы. Затем даем им чуть обсохнуть, откинув их минут на 15 дуршлаг, дабы с них стекла лишняя вода. После по бороздке разрезаем сливы пополам, вынимаем косточки и каждую половинку ещё разок режем пополам либо на три части – в зависимости от размера плодов.

Несколько раз хорошенько встряхиваем мультикастрюльку, дабы дать возможность сахару равномерно распределиться. Дальше нам нужно, чтобы слива дала сок. Для этого можно оставить кастрюльку постоять около 1-1,5 ч. Либо, что порядком сэкономит вам время, включить мультиварку на подогрев минут на 20 – как правило, это времени вполне достаточно для любой мультиварки.

После этого включаем мультиварку на режим «Варка» (либо «Выпечка» или «Варка на пару», если нужный режим отсутствует), таймер устанавливаем на 40 мин. и даем мульте варить джем, закрыв её крышкой. За время варки пару раз под крышку заглядываем и помешиваем джем. А спустя указанное время – пюрируем джем погружным блендером. До полной однородности или местами оставив кусочки – на выбор кулинара. Если боитесь повредить покрытие мультичашки, осторожно перелейте джем в другую подходящую емкость.

Наш джем уже готов. Но, несмотря на то, что воды в него ни капли не добавлялось, он получился несколько жидковат. И сейчас самое время вводить в него пектин. Содержимое пакетика (как правило, рассчитан он как раз на 1 кг фруктов) смешиваем с сахаром. Туда же добавляем лимонную кислоту – она не только придаст джему приятную кислинку, сделав его не таким приторно-сладким, но и будет выполнять роль консерванта.

Засыпаем эту смесь в джем, максимально интенсивно помешивая его, дабы пектин не образовал комочки. После вновь включаем мультиварку на тот же режим – «Варка» («Выпечка» или «Варка на пару») – таймер ставим на 10 мин. и провариваем джем отведенное время, не прекращая постоянно помешивать. Джем будет густеть прямо на глазах. У вас должен получиться однородный джем (исключая редкие кусочки сливы, если вы решили их оставить) без комочков пектина.

Теперь готовый джем необходимо распределить по баночкам. Для более длительного хранения банки и крышки стерилизуем любым удобным вам способом. Проще всего прокипятить 3-5 мин. крышки и прогреть банки с небольшим количеством воды на максимальной мощности в СВЧ – для банок объемом до 500 мл будет достаточно 3-5 мин.

Наполняем чистые банки горячим джемом.

Завинчиваем крышки и даем джему полностью остыть при комнатной температуре, после – можно убирать на хранение.

Приготовить джем из сливы в мультиварке несложно, он прекрасно хранится как в холодильнике, так и вне него. Из указанного количества ингредиентов выходит около 800 г готового густого, ароматного джема.

Что-то припозднилась я в этом году со сладкими заготовками. Не успела толком развернуться, а сезон свежих ягод и фруктов вот-вот подойдет к концу, и я едва успеваю один из последний раз закупиться приличным таким количеством слив — около 5-ти кг вышла покупка:) — дабы наварить вкуснейшего сливового варенья. Оно у меня получается особенное — очень густое, практически как повидло, и ароматное. С таким и просто чай попить вкусно, и в выпечку пойдет на ура. Чтобы придать сливовому варенью особую густоту я использую небольшую хитрость: кладу в него… бананы. У них нейтральный вкус и поэтому их присутствие в варенье вообще не ощущается. Для того, чтобы разнообразить вкус, часть банок я делаю с орехами. Вы можете готовить по этому рецепту сливовое варенье в мультиварке и без орехов. Но от добавления бананов рекомендую не отказываться.

  • слива с косточкой — 1 кг,
  • сахар — 3 ст.,
  • банан — 3 шт.,
  • лимонный сок — по вкусу,
  • орех грецкий или миндаль — 100-150 г (можно не добавлять)

В сортах сливовых я не особо сильна, но по собственному опыту могу сказать, что самое вкусное и нежное варенье получается из некрупных синих слив. Вот их-то я как раз и прикупила. Небольшую чашечку слив мы слопали просто так, а остальное я разделила на 4 части (буду варить в несколько подходов, ибо кастрюлька у мульти маленькая и сразу вся порция в неё не влезет). Поучилось аккурат по килограмму на подход.

Сливы помыла, аккуратно разрезала их пополам, вынула косточки и уложила в мультиварочную чашку. Засыпала половинки сахаром и включила «Выпечку» на время по умолчанию — 40 мин. Во время варки пару раз заглядываю в кастрюльку, помешать варенье.

А пока мультиварка работает, занимаюсь орехами. Они у меня уже без скорлупы, но перебрать от лишнего мусора и изредка попадающихся ореховым перегородок нужно. Перебрала, мелко порубила и добавила их в сливово-сахарную массу. На таймере в этот момент оставалось 10 мин. до отключения. Орехи придадут варенью неповторимый аромат и легкий, приятный ореховый привкус. Небольшое отступление по теме. Если раньше вы не пробовали добавлять орехи в варенье, то советую сначала попробовать сделать несколько вариантов с разными орешками, по пол-литровой баночке, например, чтобы иметь возможность сравнить и выбрать для себя самый вкусный. На мой вкус, миндаль идеально подходит к персикам и абрикосам, а грецкий орех — исключительно к сливам.

Дальше, когда мультиварка перешла на подогрев, тут же вновь включаю её на «Выпечку» на 20 мин. и добавляю к варенью перемолотые блендером бананы — они нужны для придания варенью нужной мне густой, повидлообразной консистенции.

Не закрывая крышки, довожу варенье до кипения и, помешивая, варю до отключения режима. Лакомство моё густеет прямо на глазах. Если вам ваше варенье покажется недостаточно густым, мало ли, может, сорт слив будет другой или сахара решите поло

Масло из коричневой сахарной сливы в медленноварке — Еда в банках

В течение большей части последних трех недель мой левый ящик холодильника был почти полностью занят сливами. Я медленно прорабатываю эту награду, варю из них джем, использую их в своих различных демонстрациях и полагаюсь на свою мультиварку, чтобы превратить их в масло (пока две партии). Дно ящика наконец-то видно, и я думаю, что оставшиеся сливы превратятся в варенье с кардамоном.

За эти годы я много писал об использовании мультиварки для приготовления фруктового масла, поэтому, если вы давний читатель, этот пост может показаться странно знакомым. Однако я считаю, что все полезное и хорошее всегда можно повторить, поэтому я предлагаю вам еще одну мультиварку.

Сливы, которые я больше всего люблю использовать для масла, — итальянские сливы позднего сезона. Выведенные для приготовления и сушки (они также известны как итальянский чернослив), они, как правило, являются последним сортом косточковых фруктов, доступным до наступления осени.В сыром виде они могут быть немного горьковатыми или дубильными, но после нагревания или сушки они могут быть заменены неприятными элементами на пышную текстуру и естественную сладость.

Чтобы сделать сливовое масло, я наполняю свой самый большой дуршлаг, хорошо ополаскиваю сливы, а затем стою у раковины, чтобы разрезать фрукты пополам и удалить косточки. Я обнаружил, что для моей мультиварки на 6 литров мой начальный вес обычно составляет от 7 до 8 фунтов.

Затем я складываю эти половинки сливы в скороварку, добавляю несколько столовых ложек воды, чтобы предотвратить ожог на ранних этапах приготовления, закрываю крышку и готовлю на высокой температуре где-то от 2 до 4 часов. Этот первый этап приготовления предназначен для того, чтобы сливы стали достаточно мягкими, чтобы их можно было легко протереть с помощью погружного блендера.

Когда они станут мягкими, я использую погружной блендер, пока сливы не превратятся в пюре. Затем я балансирую деревянной помадой по краю мультиварки и кладу на нее крышку, чтобы пар мог легко выходить. Наконец, я включаю плиту на слабый уровень и готовлю сливовое пюре в течение следующих 6-10 часов (ваш пробег всегда будет варьироваться).

Я стараюсь хорошо перемешивать масло для готовки каждые пару часов, чтобы верхняя часть не высыхала, а нижняя сторона горела.

Когда сливовое пюре превратится в густое, густое сливочное масло, готово. Мне нравится соскребать его в кастрюлю среднего размера для финального пюре, потому что, если вы хорошо выполнили свою работу, в мультиварке не будет достаточно глубины, чтобы погружной блендер работал хорошо.

Когда масло станет однородным после второго применения погружного блендера, я добавляю подсластитель и специи. В случае с этой партией я подслащил коричневым сахаром, думая, что его аромат с патокой хорошо сочетается со сливами. Я также добавил 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха и немного лимонного сока для баланса.

Как и все фруктовые масла, это масло можно подсластить на свой вкус. Вы можете уменьшить количество сахара, использовать обычный сахар-песок, вместо него добавить немного меда или даже полностью отказаться от сахара (хотя я считаю, что даже небольшое количество сахара помогает сбалансировать фрукты, а также увеличивает срок хранения).

Для консервации переложите готовое масло в банки (мне нравятся полпинты для этого, так как немного помогает), оставляя щедрое 1/2 дюйма свободного пространства. Протрите края, наденьте крышки и кольца и обработайте в бане с кипящей водой в течение 20 минут. Я всегда обрабатываю фруктовое масло дольше, чем варенье, потому что его повышенная плотность затрудняет проникновение тепла консервного автомата в центр банки. Более продолжительное время обработки помогает бороться с этим.

Масло из коричневой сахарной сливы для медленного приготовления

Ингредиенты

  • Итальянские сливы 7 фунтов
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
  • Сок 1 лимона

Инструкции

  1. Вымойте сливы, разрежьте их пополам и удалите косточки.
  2. Положите сливы в мультиварку. Добавьте 2 столовые ложки воды и накройте плиту крышкой.
  3. Установите высокий уровень скороварки и готовьте в течение 2–4 часов, пока сливы не станут мягкими и не выпустят много жидкости.
  4. С помощью погружного блендера измельчите фрукты до однородной массы.
  5. Установите деревянную палочку для еды на край мультиварки и закройте крышку так, чтобы она слегка проветривалась.
  6. Включите плиту на слабый огонь и варите фруктовое пюре в течение 6–10 часов, пока сливовое пюре не превратится в густую, густую пасту.
  7. Налейте готовое масло в кастрюлю среднего размера и снова взбейте пюре погружным блендером.
  8. Добавьте сахар, специи и лимонный сок. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте.
  9. Для обработки переложите готовое масло в банки размером 0,5 л, оставив свободное пространство 1/2 дюйма.
  10. Протрите края, наденьте крышки и кольца и обработайте в автоклаве с кипящей водяной баней в течение 20 минут.
  11. Когда время истечет, выключите огонь, снимите крышку с консервного автомата и дайте банкам постепенно остыть в воде.
  12. После того, как они медленно остынут в течение 6–7 минут, достаньте банки из консервного автомата и поставьте их на сложенное кухонное полотенце, чтобы они остыли.

Примечания

Как и в случае со всеми фруктовыми маслами, конечный выход партии, которую вы делаете на своей кухне, естественно, будет отличаться от моего выхода. Этот может колебаться от 4 до 7 полпинт, поэтому убедитесь, что у вас есть пара дополнительных банок, прежде чем нырять в консервную часть, на всякий случай.

3,1

https://foodinjars.com/recipe/slow-cooker-brown-sugar-plum-butter/
Нравится:

Нравится Загрузка…

Похожие сообщения:
.

Рецепт сливового джема — как приготовить лучшее сливовое варенье без пектина

26 июля, 2020 by Myra

Этот рецепт был великолепен! Спасибо!!!

24 августа 2019 г. Автор: Susan Mason

Только что попробовала этот рецепт сегодня. Вкусные! Спасибо огромное!

2 октября, 2017 Виктория

Я диабетик и мне бы очень понравилась диабетическая версия …
Я только что приготовила сливовое варенье.
И это было фантастически, но для меня в нем было много сахара.


28 сентября 2017 г. автор: peggy

Привет, могу ли я заморозить варенье в стеклянных банках, чтобы оно держалось дольше.Спасибо.

Ответ: Привет, Пегги, я не могу ответить на этот вопрос, так как я никогда не замораживал варенье и поэтому не уверен в сроке его хранения в морозильной камере.


3 сентября 2017 г., Валери Рассел

Это лучший рецепт … Я только что закончил вторую партию (втрое больше). Абсолютно вкусно и так легко приготовить.

28 августа 2017 г. Автор: Хуршид Хан

Как можно смягчить варенье, может быть, я его переварила, иначе вкус вкусный.

Ответ: Смешайте варенье с горячей кипящей водой и снова приготовьте, чтобы оно стало мягче. Обязательно пробуйте это небольшими партиями.

23 августа 2017 г., Дороти Кристенсен

У меня много диких слив. Могу я использовать этот рецепт без пектина.

Ответ: Да, вы можете использовать дикие сливы.


3 марта 2017 г. Автор: Заира

Абсолютно идеально! Это была моя первая попытка приготовить варенье и получилось красиво! Я добавил в него лишь немного специй, а не имбирь.. но я должен сказать, что у этого джема вкус в миллион раз лучше, чем у любого купленного в магазине … и почему бы и нет в нем нет химикатов … консервантов, которые даже нельзя написать по буквам! Спасибо за этот простой, но безупречный рецепт!

20 января 2017, Ширли

Вау, это первое варенье, которое я сделал без всяких сбоев. Варенье вкусное, текстура идеальная. распространяется так же, как в магазине принесено варенье. Спасибо, что разместили этот несложный и вкусный рецепт сливового джема. Я иду сделать еще одну партию, хе-хе.

Ответ: Спасибо Ширли за то, что попробовала рецепт. Приятно слышать, что получилось варенье идеальной консистенции и вкуса.

18 января 2017 г., Аманда

Я приготовил этот рецепт, как написано. Это было просто с очень хорошими результатами.

Ответ: Спасибо, Аманда, что попробовала рецепт.

16 января 2017 г., Джуди МакКри

Могу ли я использовать замороженные сливы?

Ответ: Нет, замороженные сливы использовать нельзя.


Сентябрь 01, 2016 Лоррейн

Прекрасный рецепт. Получилось именно так, как вы описали. Я использовала итальянские сливы … мой фаворит!

Ответ: Спасибо, Лоррейн, за то, что попробовала рецепт и поделилась отзывами.


31 августа 2016 г., Хайди

Итак, у меня во дворе растет золотая слива, и я хотела попробовать с ней варенье без пектина. Мои сливы должны быть намного сочнее, чем фиолетовые / красные сливы, которые вы используете на фотографии, потому что они взяли мое варенье 1.5-2 часа вариться и загустеть. Вкус намного глубже, так как теперь он немного карамелизирован, что, я думаю, мне не нравится так сильно, как более мягкая сладкая версия, которую я получаю с менее приготовленными рецептами с добавлением пектина. В следующий раз я могу подумать о том, чтобы немного процедить и посмотреть, поможет ли это со временем приготовления. Есть другие предложения?

Ответ: Да, Хайди, ты можешь немного процедить сок, чтобы сократить время приготовления. Когда вы сделаете это в следующий раз: 1. не используйте переспелые сливы, 2.используйте широкий противень и 3. варите варенье небольшими партиями (вместо того, чтобы готовить одной большой партией), чтобы получить более естественный фруктовый вкус.

29 августа 2016 г., Сондра Робинсон

Мои сливы немного твердые, вы делали сливы, когда они были мягкими?

Ответ: Привет, Сондра, я обычно варю варенье, когда сливы либо немного недозрелые, либо спелые, но не очень мягкие.


26 августа, 2016 Лесли

Я приготовил вам варенье вчера и доволен результатами.У нас было много итальянских слив с нашего дерева. Раздав много, съев их и приготовив пирог с чатни, я решил попробовать варенье. Я утроил рецепт. Моя единственная жалоба заключается в том, что лимонный вкус заглушает сливовый. Идеи?

Ответ: Спасибо, Лесли, за то, что попробовали рецепт. Иногда, когда сливы недостаточно сладкие, варенье имеет мягкий лимонный привкус. Если вам не нравится вкус лимона, вы можете приготовить варенье без него, но вы должны хранить его в холодильнике и употреблять в течение месяца.

26 августа 2016 г., Норин

Я только что сделал это, и получилось здорово! Раньше всегда употреблял пектин, но думаю, так будет лучше. Если вы не поймете рецепт пектина в точности, у вас может получиться каучуковое варенье. Я использую маленькие фиолетовые сливы с большой косточкой. На 9 чашек слив я добавил примерно 1/2 сахара. (4 чашки) Потребовалось около 45 минут, чтобы загустеть, и я получил 5 8 унций. желейные банки и одна 12 унций. банка.

Ответ: Спасибо, Норин, за то, что попробовала рецепт и написала отзыв.Рад слышать, что все получилось.

23 августа 2016 г. , Барби

Могу ли я использовать мед вместо сахара?

Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать мед вместо сахара.


17 августа 2016 г., Дженна

Сколько варенья получится по этому рецепту?

Ответ: Привет, Дженна, по этому рецепту получается ок. 1½ стакана джема.


29 июля, 2016, Susan Pettibone

Вопрос о немного другом методе приготовления сливы.Я готовлю сливовое (или когда я их выращивал, дамсонов) варенье уже несколько лет, но каждый год мне приходится придумывать хороший рецепт! В некоторые годы я получаю загустевшую жидкость, в другие — отличное варенье. Все они вкусные, особенные. Мой вопрос: лучше ли готовить сливы (при необходимости, в небольшом количестве воды) в течение десяти или пятнадцати минут ПЕРЕД добавлением сахара? Или добавление сахара в самом начале приготовления способствует желированию слив (без пектина, с использованием собственного пектина) правильно? Мое обычное количество слив на приготовление — около четырех стаканов слив. Я обычно добавляю около трех стаканов сахара, когда добавляю сахар, после того, как я готовлю только сливы в течение некоторого времени. Затем я тушу сливы и сахар около двадцати минут, пока они не станут желеобразными. Вы можете посоветовать? Спасибо!

Ответ: Привет, Сьюзен, мне очень жаль, потому что я не могу дать вам ответ, так как я всегда готовлю варенье из сливы и сахара вместе. Я никогда не делал варенье, сначала варив сливу, а потом добавляя сахар. На мой взгляд, сливы варить на воде не нужно.Если сливы менее сочные, смешайте их с сахаром и перед приготовлением поставьте в холодильник на 5-6 часов, чтобы выделившегося сока сливы хватило для приготовления.

20 июля, 2016, Эйлин Бербридж

Я сейчас прошу это сливовое варенье. Он находится в стадии кипения уже более 45 минут и, похоже, не загустевает. Я использовал 8 стаканов слив на 3,25 стакана сахара и нужное количество лимонного сока. Это занимает больше времени, потому что партия больше, и насколько дольше?

Ответ: Да, Эйлин, это займет больше времени из-за большей партии. Если вы готовите большую партию, готовьте на среднем огне, пока он не станет немного густым, чтобы ускорить процесс, а затем варите на медленном огне до готовности.


20 июля, 2016 Мэри Морган

На какой высоте у вас время обработки консервов?

Ответ: Здравствуйте, Мэри, время обработки консервов (10 минут), указанное в этом рецепте, для 1000 футов — 6000 футов. Для менее 1000 футов время обработки составляет 5 минут, а для более 6000 футов время обработки консервов составляет 15 минут.

22 июня, 2016, София

Я приготовила сливовое варенье, в первый раз я сделала его с пектином, и варенье не застывает. Это все еще густой сок. Что сделать, чтобы варенье получилось гуще?

Ответ: Привет, София! Если вы готовите варенье с пектином, следуйте точным инструкциям, приведенным на упаковке с пектином. Когда вы попробуете варенье в следующий раз, варите его еще немного, прежде чем добавлять пектин.


2 марта, 2016 по Анна

Фантастический рецепт, это выглядит так просто! Небольшой вопрос: вы чистите сливы или оставляете их неочищенными?

Ответ: Привет, Анна, в этом рецепте сливы используются с кожицей (неочищенными).


17 сентября 2015 г., автор Kimberly

Я приготовил это варенье около месяца назад (я впервые консервировал!), И это получилось чудесно! Вашим указаниям было легко следовать, и это было вкусно. В следующей партии я бы хотел сократить сахар. Если я использую 1/2 сахара, он все равно хорошо застынет и сохранится? 🙂

Response: Привет, Кимберли, спасибо, что попробовали рецепт, и я рад слышать, что ваше варенье получилось замечательным. Вы можете уменьшить количество сахара и приготовить варенье, но не можете хранить его долго (консервирование).Можно хранить в холодильнике месяц.

5 сентября, 2015 Кэролли Аллен

Каковы пропорции сливы: сахара?
Можно ли производить в больших количествах? У меня есть 8 чашек нарезанных слив и еще больше на дереве.

Ответ: Вы можете использовать 2½ стакана нарезанных спелых слив: 1 стакан сахара:

10 августа 2015 г., Keely

Я только что попробовал этот рецепт, и он мне понравился! Спасибо. У меня потрясающий вкус! И как первый производитель джема, я говорю, что моя первая попытка была потрясающей, благодаря вашим простым инструкциям!

21 июля 2015 г., Кристал Ховард

Могу я заморозить этот рецепт? Или как долго он продержится в холодильнике?

Ответ: Да, это варенье можно хранить в холодильнике до 6 месяцев.

3 июля 2015 г., LisaT

Я так рада попробовать это сегодня — моя мама варила сливовое варенье, и это было величайшее событие в МИРЕ! Спасибо!!


21 апреля, 2015 Марселла

Можно ли использовать сушеную сливу в этом рецепте?

Ответ: Привет, Марселла, я понятия не имею, как использовать сушеную сливу для варенья.


6 февраля 2015 г., Кэти Кей

Сегодня я попробовала этот рецепт сливового джема, так как у меня был 1 кг слив, которые, как я чувствовал, не собирались есть.В восторге от результата, не потребовавшего много фруктов и времени! И это замечательно на вкус! Спасибо.

Отзыв: Спасибо Кэти за положительный отзыв.

20 декабря 2014 г., Эйнсли

Я приготовил это из моих прекрасных слив, когда они были только спелыми, но все еще кислыми. Я сделал в 5 раз больше, но использовал только в 4 раза больше сахара. После того, как он только начинал загустевать, он был восхитительно терпким и сладким одновременно. Я добавил 1 палочку корицы, очень небольшое количество измельченной гвоздики и молотого звездчатого аниса на оставшееся время приготовления.Это было прекрасное рождественское наслаждение, которое можно было есть с моим праздничным мясом.

Ответ: Спасибо Эйнсли за то, что попробовала рецепт.

16 сентября 2014 г., Дороти МакЛеод

Я положила в свой нарезанный кубиками имбирь и около 1/5 чайной ложки мускатного ореха, и это восхитительно!

.

Сливовый джем с 2 ингредиентами

Сливовый джем с 2 ингредиентами

Самый простой рецепт сливового джема без пектина — без пектина, только сахар и сливы!

Я никогда не пробовала леденцов из сахарной сливы, но это праздничное варенье из сахарной сливы действительно сладкое, как леденцы, только в пастообразном виде! Осенью сезон сливы делает его более сладким и очень вкусным сливовым джемом. Мне нравится легкий привкус, яркий цвет и то, что мне нужно всего 2 ингредиента для его приготовления!

Честно говоря, я большой поклонник слив во всей их фруктовой форме, потому что мне нравится их суперсладкий, но слегка терпкий вкус.В них больше натурального сахара, чем в некоторых других фруктах, но сливы богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс, поэтому они не вызывают резких скачков сахара в крови!

К сожалению, сливовое варенье — не самый распространенный вариант, доступный в продуктовых магазинах. Это облом, потому что это так же вкусно (если не БОЛЬШЕ), как любое виноградное или клубничное варенье! Серьезно, этот рецепт варенья из сахарной сливы стал моим новым фаворитом, как только я его попробовала.

Он сладкий, острый и абсолютно гладкий — я даже оставила кожуру на сливах! Кроме того, этот великолепный розовый цвет выглядит особенно красиво в банках для рождественских подарков своими руками.Намажьте его на тосты или дополните его арахисовым маслом с тыквенными специями и получите праздничный бутерброд со сливовым вареньем и PB!

Как приготовить сливовое варенье без пектина

Обычно рецепты фруктового джема включают пектин — тип клетчатки, которая естественным образом встречается во фруктах. Или вы также можете купить коммерческий пектин, чтобы добавить его в рецепты джема, чтобы они стали гелеобразными. Лично я не люблю с этим связываться, поэтому я приготовила сливовое варенье без пектина!

Некоторые фрукты содержат больше пектина, чем другие, и лучше подходят для рецептов варенья без пектина.К счастью, сливы — один из тех фруктов с высоким содержанием пектина! И оставлять кожуру при приготовлении этого рецепта сливового джема — на самом деле разумная идея, поскольку большая часть пектина находится в кожуре фруктов.

Итак, чтобы приготовить сливовое варенье без пектина, просто нарежьте сливы — кожуру и все такое. Бросьте их в кастрюлю (БЕЗ огня), посыпьте сахаром и дайте постоять около часа. Поверьте, дать сливам время на мацерацию стоит того, потому что они стали еще более сладкими и ароматными!

После мацерации вы можете включить огонь, довести кастрюлю до кипения и варить на медленном огне 45-60 минут.Наконец, хорошенько разомните мягкие, ароматные, тушеные сливы, пока сливовое варенье не станет таким толстым или гладким, как вам нравится! Бада-бинг, бада-бум — сливовое варенье, без пектина, столько вкусностей.

Чтобы приготовить сливовое варенье с низким содержанием сахара:

Если вы следите за потреблением сахара, вы можете адаптировать этот рецепт сливового джема к своим потребностям. Чтобы получить варенье без сахара, вы можете заменить стевию на сахар!

По вкусу оно будет немного отличаться от классического варенья из сахарной сливы, но все равно будет восхитительно.Кроме того, текстура может немного измениться, поскольку сахар помогает естественному пектину во фруктах превращаться в гель.

Или встретитесь посередине и приготовьте сливовое варенье с низким содержанием сахара, используя ½ стакана сахара и ½ стакана стевии!

Найдите здоровый отдых и множество сезонных рецептов…

В моем 150+ Рецепты здорового отдыха электронная книга!

Печать

Джем из сахарной сливы без пектина

  • Автор: Алиссия Шейх
  • Время приготовления: 1 час
  • Время приготовления: 1 час
  • Общее время: 2 часа
  • Выход: 32 порции, 4 чашки 1x
Масштаб 1x2x3x
Ингредиенты

2 фунта слив (~ 12 средних или ~ 6 чашек без косточки и нарезки)
1 чашка сахара или подсластителя по выбору

Инструкции
  • Сливы нарезать ломтиками и удалить косточки. (Кожуру можно не снимать!)
  • Положите ломтики в кастрюлю — на НЕОГНЕ или ВЫКЛЮЧЕННО — и посыпьте сахаром. Дайте настояться и мацерировать от 30 минут до часа. (Это сделает ваше варенье более сладким и ароматным!)
  • После мацерации включите огонь и доведите кастрюлю до кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть от 45 минут до часа, время от времени помешивая.
  • Размять сливы до желаемой консистенции, пока джем не станет гладким или ломким, как вам нравится.
  • Переложите в банки и храните в холодильнике до 3-4 недель, или закройте баночки праздничными вкладышами для кексов для домашних праздничных подарков! Или используйте стерилизованный процесс консервирования и храните 2-3 месяца.
  • Для замораживания храните охлажденное варенье в герметичных контейнерах (например, каменных банках), оставляя около 1/2 дюйма свободного пространства в верхней части каждого контейнера на случай, если варенье расширится во время замораживания. Хранится в морозилке около года. (При желании можно хранить в пластиковых пакетах для заморозки!)

Урожайность ~ 4 чашки домашнего сливового джема.

Примечания

* Если вы решили приготовить это варенье из ягод, член сообщества порекомендовал использовать больше сахара, чем указано в этом рецепте. Поскольку в ягодах меньше природного пектина, чем в сливе, вам может потребоваться в 2–3 раза больше сахара на 2 фунта ягод. Нам еще предстоит испытать это лично, поэтому мы пока не можем назвать точную сумму!

Питание

P er 2 столовые ложки сливового джема , приготовленные со стевией , дает 32 порции (~ 4 чашки):

14 калорий | 0 г жира | 10 г углеводов | 0 г клетчатки | 3 г сахара | 0 г протеина

Питание, указанное ниже, из расчета на 2 столовые ложки сливового джема с сахаром :

Питание
  • Размер порции: 2 столовые ложки
  • Калорийность: 37
  • Сахар: 9
  • Жир: 0
  • Углеводы: 10
  • Клетчатка: 0
  • Белок: 0
.

десертов из мультиварки

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Лимонный джем в мультиварке Редмонд

Лимонный джем — это самое лучшее варенье для тех, кто не любит сладкое. Такая парадоксальная мысль, тем не менее, передает всю суть этого блюда. Объясняю — не люблю сладости и больше нескольких ложек в  себя просто не могу запихнуть.  Решив сесть на диету и употребляя на завтрак творог, поняла, что хорошо бы разнообразить вкус. Чайная ложка джема содержит намного больше полезных веществ и в два раза меньше сахара, да и вкуснее тоже в разы, чем обычный рафинад. Кислинка лимона придаст аромат, но без приторности — то что надо. В общем для меня, человека, совершенно равнодушного к сладкому, этот джем оказался очень вкусным и таким подходящим моменту. Но, наверное, для этого блюда нужна соответствующая кислотность в желудке.

Ингредиенты

  • лимоны тонкокорые 800 гр
  • сахар 200 гр

Шаги

  1. Вымойте лимоны и снимите с них цедру. Высушив кожуру, ее можно использовать в чай. Разрежьте лимоны вдоль и начинайте нарезать плод маленькими кусочками. Таким образом вы сможете попутно удалить все косточки. Я резала все над миской, чтобы сок с ножа стекал на лимон.
  2. Засыпьте все сахаром и пусть лимон пустит сок. Сначала такое небольшое количество сахара показалось недостаточным даже мне, но я подумала, что его можно добавить в конце. Но в итоге джем получился таким, как надо — кисло-сладким, густым и ароматным.
  3. Спустя полчаса-час можно включать мультиварку. У меня было очень много сока, и я решила, что всю жидкость можно и не добавлять в джем. Но в итоге он все равно получился густым, со полным количеством сиропа. На режиме выпечка я варила лимоны в течение 20 минут после закипания. Как только они станут мягкими, можно выключать чудо-печку. Так сохранятся витамины, а пюреобразная консистенция будет, как у настоящего джема.
  4. С помощью мясорубки перекрутите сладкую массу, регулируя сиропом густоту по своему усмотрению. Такой джем подойдет как для начинок, так и в качестве основного блюда на завтрак. И обязательно храните его в холодильнике — малое количество сахара полезно для сохранения витаминов, но не для консервации.

 

Джем из абрикосов рецепт в мультиварке редмонд. Абрикосовый джем в мультиварке поларис. Классический абрикосовый джем

Абрикосовый джем по своей структуре должен быть, как и конфитюр, повидло или джем густым и однородным — этим он и отличается от варений.
Готовить фруктовый десерт следует из переспевших мягких плодов.

Рецепт джема из абрикосов в мультиварке Поларис рассчитан на свежие фрукты, хотя не менее вкусный джем получается и из сушеных абрикосов (кураги).

Абрикосовый джем, ингредиенты:

  • спелые абрикосы 1 кг;
  • питьевая вода 500 мл;
  • сахарный песок.

Рецепт джема в мультиварке Поларис: простой способ

Как приготовить джем из абрикосов простым способом в мультиварке Поларис?

1. Подготавливаем мультиварку и ингредиенты для абрикосового джема.

2.Свежие фрукты промываем тщательно, разрезаем пополам с удалением косточек.

3.Включаем режим «Мультиповар» с температурным режимом 180 градусов, в чашу складываем дольки абрикосов, вливаем очищенную воду и 20 минут готовим.

4.Протираем через мелкое сито притушенные свежие фрукты, чтобы отсечь кожицу ненужную. Возвращаем в мультиварку Поларис.

5.Добавляем сахарный песок в соотношении к фруктовому пюре: 1 стакан к 100 гр. Доводим до кипения десерт из абрикосов все в том же программе.

6.Устанавливаем температуру 120 градусов и еще 1 час готовим.

Горячий абрикосовый джем в мультиварке по стерилизованным банкам разливаем, закрываем, даем возможность остыть заготовке на зиму, и убираем в холодную кладовку.

Пирог с помидорами в мультиварке

Лосось в апельсиновом соусе

Вкуснейшие тефтели в особом соусе

Постное блюдо из риса

Лоранский пирог с курицей

Курица с ананасами по-китайски

Вишневый штрудель в мультиварке

Секрет отличного холодца в мультиварке

Голубцы в томатном соке

Сытный постный супчик!

    Торты в мультиварке

    Салаты в мультиварке

    Рецепты блюд из фасоли

    Рецепты с гречкой

    Выпечка в мультиварке

    Заготовки на зиму

    Кабачки в мультиварке

    Лучшие рецепты варенья

    Выберите свой рецепт борща

    Баклажаны в мультиварке

    Мультирецепты из капусты

    Что приготовить из тыквы

    Когда я впервые варила джем из абрикосов в мульитварке, то допустила роковую ошибку: закрыла мультю крышкой и ушла «заниматься своими делами», как это обычно рекомендуют делать авторы рецептов для мультиварки. Каково же было мое удивление, когда вернувшись на кухню, я обнаружила картину маслом: по бокам мультиварки текли ручьи из сиропа, а сама чудо-кастрюлька стояла в приличной липкой абрикосовой луже. И это несмотря на то, что я варила не такую уж большую порцию – килограмм ягод на килограмм сахара. Отскребая кухню, я все-таки отдала должное мультиварке: джем получился вполне съедобный. И тогда я решила не унывать и попробовать сварить абрикосовый джем еще разок, только мультиварку без присмотра не оставлять. На всякий случай я уменьшила количество ягод и сахара вдвое. И все получилось 🙂

  • 500 г спелых абрикосов,
  • полкило сахара,
  • 1 ч. ложка лимонного сока (не обязательно)

Как приготовить абрикосовый джем в мультиварке

Прелесть этого рецепта абрикосового джема прежде всего в том, что ничего не нужно перетирать, пюрировать, откидывать на дуршлаг и так далее и тому подобное. Достаточно лишь помыть абрикосы, разделить их на половинки, вытащить косточки, закинуть ягоды в мультиварку, засыпать сахаром (никакой воды не нужно!) и… И вот тут рецепт уже будет существенно отличаться от тех рецептов для мультиварки, к каким вы, уже, наверное привыкли.

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Крышку не закрываем! И, пока джем варится, занимаемся своими делами, но непосредственно в шаговой близости от мультиварки. Так как джем нужно будет изредка помешивать. При открытой крышке он не убежит в 99 случаях из 100, но тем не менее – к чему нам даже слабая вероятность неприятных сюрпризов. Подгореть джем тоже не подгорит, даже несмотря на то, что мы не добавляли в него воды. Перед окончанием варки я добавляю 1 чайную ложку лимонного сока и перемешиваю джем. Он получается достаточно густым, ягоды хорошо развариваются, а лишняя жидкость успевает выпариться.

Когда программа закончится, выкладываем джем в банки. Я стерилизую их в духовке – в течение часа, а крышки по старинке кипячу в ковшике, а потом сушу на решетке. Закрываем плотненько наши баночки и переворачиваем их вверх дном. Пусть так постоят, пока не остынут.

Абрикосовый джем сварен в мультиварке Панасоник 18.

Большое спасибо за проверенный на личном опыте и отредактированный рецепт! Скажите, а раз уж мы не закрываем крышку, можно взять полную дозу плодов и сахара — 1 кг на 1 кг? Нужно ли при этом увеличивать время запекания?

Юлия, не могу сказать. Тут только методом проб и ошибок.

Я сначала засыпала 2 кг абрикосов и сахара — убежало. Я половину убрала, варила дальше — нормально. То есть по килограмму продуктов в такую чашу можно засыпать, тем более при открытой крышке. Я недавно вишню варила, тоже килограмм, при закрытой крышке на режиме «тушение» — тоже не убежало, отлично получилось.

Подскажите молодой хозяйке, а этот джем ведь не обязательно раскладывать по баночкам? Можно просто убрать в холодильник?

Да, в холодильник можно.

Не понимаю как во всех рецептах и в этом, в том числе, можно вообще отойти от мультиварки и ни у кого ничего не убегает. У меня редмонд м-90. Через 10 минут на любом режиме (выпечка, тушение, суп, десерты) варенье (клубничное, абрикосовое) начинает кипеть, пропорции соблюдаю правильные, приходится стоять и мешать как на плите, снимать пену. Мощность 860 Вт. Подскажите, пожалуйста!

А я в панасонике варила так же, как и вы, но на режиме тушение. И при закрытой крышке. Ничего не убежало. Отменное варенье получилось. Рекомендую. Но подходит именно для панасоника — тут томится варенье, другие модели, как пишут девочки — вытекает как у вас на выпечке.

Приготовить абрикосовый джем в мультиварке несложно из-за особенностей строения плодов этого растения. Получается он вкусным и ароматным. К тому же мультиварка максимально упрощает процесс готовки. А порадовать себя чудным лакомством в зимнюю пору можно, воспользовавшись, к примеру, подобранными нами в этой статье рецептами.

Самый простой способ приготовления джема

Базовый рецепт джема из абрикосов в мультиварке, который приведен ниже, подойдет не вполне еще опытным кулинарам и тем, у кого, возможно, не окажется под рукой дополнительных продуктов, а жажда деятельности не дает отложить дело на потом. Итак, для приготовления вам потребуются:

  • Плоды абрикосового дерева — 1 кг.
  • Очищенная питьевая вода — 500 мл.
  • Сахарный песок (точное количество просчитывается в процессе готовки).

Для начала нужно устроить все так, чтобы необходимые нам вещи, такие как мультиварка и продукты, были под рукой. Плоды необходимо хорошенько помыть, разрезать их пополам по желобку и вынуть косточки. После этого мультиварку устанавливаем на 160 градусов по Цельсию на режим программы «Мультиповар». Далее складываем в чашу подготовленные абрикосы и заливаем их водой. Варить все это необходимо 20 минут.

По прошествии заданного времени массу из мультиварки нужно вынуть и протереть ее через сито, чтобы избавиться от шкурок, а мякоть превратить в пюре. Получившуюся кашицу необходимо взвесить. Делается это для расчета сахара. Так, на 100 г абрикосового пюре приходится столько же сахарного песка. Не меняя режим, будущий джем доводим до кипения, устанавливаем температуру 120 градусов Цельсия и варим таким образом еще час.

Теперь осталось только разместить еще горячий джем по заранее простерилизованным банкам, закрутить при помощи ключа и отправить их остывать под одеяло «вверх ногами». После остывания убираем готовый продукт на хранение в привычное место.

Джем с ядрышками

Для воплощения в жизнь следующего рецепта абрикосового джема в мультиварке нам понадобятся не до конца дозревшие абрикосы. А вот и точный список ингредиентов:

  • Абрикосы — 1 кг.
  • Сахар — 700 г.

Плоды нужно промыть в проточной воде, разрезать их на половинки и удалить косточки, которые мы пока не выбрасываем. Половинки абрикосов теперь необходимо изрезать на мелкие кубики, а буквально горсть удаленных косточек расколоть и вынуть из них ядрышки. И абрикосы, и ядра косточек теперь нужно положить в чашу мультиварки, засыпать все сахаром и перемешать. Накрываем содержимое машины крышкой и тушим его в течение 60 минут.

Теперь мультиварку следует открыть и довести до необходимой нам консистенции абрикосовую массу на режиме «Выпечка». Джем можно рассортировать по стерильным банкам и убрать на хранение. Также его можно сразу употреблять в пищу.

Джем с добавлением лимонного сока

Для тех, кто предпочитает покислей, подойдет следующий рецепт абрикосового джема в мультиварке, для которого нужны вот какие ингредиенты:

  • Абрикосы, заранее очищенные от косточек, очень спелые — 500 г.
  • Сахарный песок — 400 г.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.

Промытые абрикосы нужно измельчить погружным миксером либо в мясорубке. В пюре добавить сахарный песок и тщательно перемешать. Все это теперь переливаем в мультиварочную чашу и добавляем сок лимона. Готовим наш джем на режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Накрывать крышкой кастрюльку не надо. Зато нужно помешивать кипящую субстанцию, чтобы не допустить ее пригорания к стенкам мультиварочной чаши.

После того как 40 минут истечет, джем будет готов. Теперь его можно разлить по банкам, которые должны быть стерильными, и закрутить. До полного остывания тару с джемом лучше хранить перевернутой и под одеялом.

Джем с добавлением апельсина

Невероятный вкус и аромат придаст абрикосовому джему в мультиварке апельсин. А состоит это лакомство из таких ингредиентов, как:

  • Абрикосы спелые — 800 г.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Сахар — 400 г.

Плоды абрикосового дерева необходимо промыть и удалить из них косточки, разделив мякоть пополам. Теперь их нужно пюрировать привычным для вас способом, например с помощью мясорубки. Апельсин тоже нужно помыть и удалить из него все косточки. Пропускаем его также через мясорубку. Кожуру при этом удалять не следует. Полученную массу перекладываем в кастрюльку от мультиварки, высыпаем туда сахар и перемешиваем содержимое максимально тщательно.

Агрегат необходимо накрыть крышкой, а паровой клапан оставить открытым. И таким образом оставить на режиме «Тушение» наш джем на 25 минут. После этого крышку открываем и варим лакомство еще столько же времени, помешивая его время от времени. Пока идет процесс варки, можно простерилизовать банки. А можно подготовить их заранее. Когда готовка подойдет к концу, джем переливаем в емкости и закатываем его. Дожидаться остывания банок нужно, храня их накрытыми одеялом. После джем нужно будет убрать в сухое прохладное место и держать там не более 5 месяцев. За это время его нужно съесть, поскольку срок годности истечет.

Подготавливая абрикосовый джем на зиму в мультиварке, к любому рецепту можно добавить также корицу или молотую гвоздику. Кроме того, время, указанное для каждого из способов, можно варьировать в зависимости от того, насколько густой требуется джем. Так, если очень долго вываривать массу, можно добиться получения довольно твердой желеобразной субстанции. А еще, пользуясь вышеприведенными рецептами абрикосового джема в мультиварке, можно проявить свою фантазию и разбавить плоды практически любыми фруктами и ягодами.

В мультиварке можно сварить очень вкусный абрикосовый джем. Эта сладкая, солнечная заготовка придется в пору при выпечке и различных десертов, а также напомнит о летних деньках за чашкой чая в зимнюю стужу.

Как варить абрикосовый джем в мультиварке?

Для джема подойдут любые спелые плоды абрикос, из которых обязательно удаляют косточки. Количество сахара может варьироваться по вкусу в пределах от 500 до 1000 грамм на один килограмм очищенных плодов. Многие хозяйки бросают в абрикосовую массу для придания пикантного вкуса пряные специи, такие как корица, молотая и т.п., а если абрикосы недостаточно кислые, добавляют в конце приготовления немного лимонного сока.

Чтобы получить однородный джем без содержания кусочков фруктов, необходимо разбить очищенные от косточек плоды блендером или пропустить через мясорубку.

Время варки может варьироваться от сорока минут до трех часов, в зависимости от выбранного режима мультиварки для приготовления абрикосового джема и его желаемой густоты.

Многие рецепты приготовления джема в мультиварке предполагают приготовление его при закрытой крышке устройства в режиме «Выпечка». Но многочисленная практика потребителей показала, что в таких условиях джем чаще «убегает» из емкости прибора, что доставляет хозяйкам массу неудобств. Кроме того, по той же причине для варки на один прием лучше брать не более 500 грамм абрикос, а весь процесс держать на контроле и не отходить далеко от мультиварки.

Ниже предлагаем вам один из многочисленных вариантов приготовления очень вкусного абрикосового джема в мультиварке.

Рецепт абрикосового джема в мультиварке на зиму

Ингредиенты:

Приготовление

Абрикосы промываем и даем воде стечь. Избавляем плоды от косточек, разбиваем погружным блендером в пюре и перекладываем массу в емкость мультиварки. Всыпаем сахарный песок, перемешиваем и выставляем режим «Выпечка» на тридцать минут. Крышку мультиварки не закрываем, а массу периодически перемешиваем. После полного закипания переключаем устройство на режим «Тушение», через пять минут закрываем крышку и выдерживаем джем один час, каждые десять минут его перемешивая. Затем раскладываем еще горячим по стерильным баночкам, укупориваем прокипяченными крышками и укутываем до остывания, перевернув баки крышкой вниз.

Абрикосовый джем в мультиварке получается очень ароматным. Для приготовления джема из 1 кг мякоти абрикосов, нужно взять 1,2 – 1,3 кг плодов абрикосов с косточками. Я использовала довольно твердые абрикосы.

Ингредиенты

  • Мякоть абрикосов 1 кг
  • Сахар 800 г

Приготовление

Из данного количества продуктов у меня получилось 1,3 кг абрикосового джема.

  1. Абрикосы вымыть и удалить косточки.
  2. Засыпать абрикосы сахаром и оставить на 6-8 часов.
  3. Через 8 часов абрикосы дали сок и стали мягкими.
  4. Пюрировать абрикосы погружным блендером.
    Если блендера нет, то можно пропустить их через мясорубку, а только потом уже засыпать сахаром.
  5. Перелить абрикосовое пюре в мультиварку.
    Включить режим «Выпечка» на 30 минут.
  6. Довести до кипения, помешивая.
    Крышку мультиварки не закрывать.
    У меня пюре закипело через 25 минут.
  7. Как только пюре начнет кипеть, включить режим «Тушение» и варить при закрытой крышке 40 минут.
    Каждые 10 минут абрикосовый джем необходимо помешивать.
    Готовый джем немного остудить и разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками.
    Банки я стерилизую в духовке при температуре 120 градусов 15-20 минут.
    Крышки просто заливаю кипятком и оставляю на 10 минут.

Джем из абрикосов невероятно вкусен и полезен.
Его можно использовать при приготовлении домашних тортов, сладких пирогов и булочек, или просто намазать на кусочек свежего хлеба.
Приятного аппетита!

Комментарии (2)

  • Мила Королева 06.08.2013 Он по-консистенции получается очень густой или как сметана?
  • Юля Быкова 07.08.2013 Мила, по консистенции джем достаточно густой, можно спокойно намазать на хлеб: он не растечется. При желании можно варить джем дольше и тогда получится густое повидло, которое можно резать ножом (повидло по цвету будет намного темнее, чем джем).

Густое клубничное варенье в мультиварке-скороварке

Вспоминаю своё детство и клубничное варенье. Бабушка кладет ягоды, засыпанные сахарным песком, в медный таз с длинной ручкой и ставит на керосинку. Через некоторое время весь дом начинает благоухать умопомрачительным клубничным ароматом. Бабушка колдует над тазом с большой деревянной ложкой. А я сижу за столом и жду пенки. Даже и не знаю, что же я больше любила — клубничное варенье или пенки? Сейчас и бабушки давно нет, и медный таз куда-то подевался… Эх, вообще последнее время редко варим клубничное варенье. Нынче наши клубничные плантации сократились из-за строительства, да еще в этот год кусты плохо перезимовали. Ягод мало, только чтобы так поесть. А тут еще и птицы помогают. Сижу на днях в грядке по соседству с клубникой (морковку пропалываю), рядом две собаки лежат, а наглый дрозд прямо при нас в клубнику пикирует и ягоду ворует. От такого нахальства собаки собственным лаем поперхнулись, а я осталась сидеть с открытым ртом и с округленными глазами. Какое уж тут варенье? Но сегодня всё же сварила густое клубничное варенье мультиварке. Нет-нет, не в банку на зиму, а буквально в минимальном количестве. Домашние захотели блинчиков, да непременно с клубничным вареньем или с джемом. Разве можно было им отказать? К тому же я была этому очень рада. Ведь мне давно хотелось протестировать свою новую мультиварку-скороварку Оурссон на клубничном варенье.

Ингредиенты:

  • Клубника — 300 граммов
  • Сахар — 300 граммов

Приготовление густого клубничного варенья в мультиварке-скороварке:


1. С вечера собрала клубнику и отложила 300 граммов на варенье.

2. У ягод удалила плодоножки. Затем ягоды помыла и оставила обсыхать (обычно для этих целей использую марлю в несколько слоев). После чего засыпала их сахарным песком и оставила на всю ночь.

3. За ночь ягоды дали сок. Утром засыпанную сахаром клубнику (вместе с соком) переложила в мультиварку. Воду не добавляла!!! Закрыла крышку и вытащила клапан (опытные мультивары при варке клубничного варенья рекомендуют вынимать снимать клапан — что я и сделала). Поставила режим тушение на 1 час (в моей мультиварке-скороварке тушение деликатное, без активного кипения, осуществляется без давления (!).
Примерно в середине процесса открыла крышку, быстренько перемешала, вновь закрыла крышку и оставила готовиться до сигнала.

4. Мне хотелось, чтобы варенье было густое, как джем (ведь делала-то я к блинчикам). Поэтому, после завершения «Тушения», при открытой крышке включила «Выпечку». Варенье дошло до кипения, дала ему покипеть минуты 3-4 и, затем, полностью отключила мультиварку.

5. Через пару минут после отключения кипение-бурление в чаше прекратилось. Мне осталось лишь снять пенки (вообще-то, если не на хранение, то можно оставить с пенками) и пока не загустело (после остывания сильнее загустеет) переложить варенье в баночку.

6. Заказ семьи выполнен. Теперь я с чистой совестью могу подавать на стол и блинчики и клубничное варенье.
Автор: Татьяна

Вишневый джем рецепт в мультиварке

Сегодня я для вас приготовила вишневый джем рецепт с фото, которые я по возможности делала в процессе работы. Хотя когда на кухне все в состоянии работы, то про фото иногда и забываешь. Потом спохватишься, а поздно, поезд ушел!

Джем из вишни без косточки я варила довольно спокойно, потому что использовала для этого мультиварку Редмонд. Моя помощница выручает меня и дома и на даче, где я иногда занимаюсь заготовками. Шикарный рецепт вишневого варенья с косточками вам показывала немного раньше. Теперь пришла очередь узнать, как приготовить вишневый джем на зиму.

Скажу честно, готовила его впервые в прошлом году. Почему то раньше никогда его не варила на зиму, пока не попробовала у подруги однажды. У нас с ней получился очень вкусный бартер. Ей достался мой потрясающий и ароматный джем из клубники, приготовленный с любовью. А мне досталась баночка такого джема, рецепт которого я для вас сегодня и приготовила.

Не пожалейте времени приготовить его, ведь это совсем не сложно. Почти всю работу сделает за вас кухонная техника – блендер и мультиварка. А какой потрясающий цвет получится в итоге у него – рубиновый, гранатовый, вишневый, а точнее, их смесь. Представьте, какая это будет находка, чтобы украсить блинчики на Масленицу или подать его к оладушкам!

Будем готовить вишневый джем с желатином, потому что без него он будет очень жидким. В вишнях совершенно нет никаких желирующих веществ, которые помогли бы ему стать гуще. Вместо желатина можно использовать пектин или Желефикс, только дозировку соблюдайте согласно инструкции на пакете. Итак, приступаем к делу!

  • Вишня спелая – 2 кг;
  • Сахар – 1 кг;
  • Желатин – 20 грамм (большая пачка)
  • Баночки по 0.5 л
  • Мультиварка (по желанию).

Вишневый джем рецепт с фото в мультиварке:

  1. Спелую вишню перебрать, очистить от косточек и промыть в большом количестве воды.
  2. Если ягоды с «живностью», то их следует замочить на час в хорошо соленой воде, а потом промыть.
  3. Ягоды чистим от косточек или булавкой или используем машинку для удаления косточек из вишен.
  4. В кастрюле измельчаем вишни без косточек при помощи блендера. Добиваться абсолютной однородности не советую, приятно, когда попадаются небольшие кусочки. Если любите однородную структуру все-таки, то придется вам протереть эту массу через сито, а кожицу выбросить. Но я так никогда не делаю.
  5. Желатин предварительно замачиваем в 200 мл воды и дожидаемся пока он разбухнет.
  6. Выливаем вишневую массу в чашу мультиварки (или емкость, в которой варите обычно) и доводим ее до кипения в любом режиме. Я делала это на программе «Мультиповар» при 100 градусах.  Следите, чтобы ягодная масса не «убежала». Пену всю тщательно собираем, ее будет много. Потом ее можно будет использовать, чтобы полить ленивые вареники из творога, только добавить в нее сахарную пудру для сладости.
  7. Потом выставляем температуру 60-70 градусов на Мультиповаре и оставляем упариваться 30 минут.
  8. Можно делать это и на программе «Томление», тогда точно ничего не убежит из мультиварки. Еще раз обращаю ваше внимание – подберите такую температуру у своей марки мультиварки, чтобы вишневая масса не убежала. Я вам показала пример на основе мультиварки Редмонд М90.
  9. Через полчаса добавьте набухший желатин или Желефикс и перемешиваем джем из вишни с желатином. Совет: делать это нужно обязательно до добавления сахара!!!
  10. Теперь высыпаем сахар примерно порциями по 300 грамм и размешиваем.
  11. Переставляем снова Мультиповар на 100 градусов и дожидаемся закипания массы.
  12. Постоянно мешаем силиконовой лопаткой, чтобы ничего не пригорело. Кипятим 5 минут и закатываем в стерильные банки. Укрываем их теплым одеялом для дополнительной стерилизации.
  13. Банки я предварительно стерилизую в микроволновке, а крышки кипячу в ковше.
  14. Через сутки выносим банки в прохладное место. Выход 4 баночки объемом 0.5 л.

Надеюсь, что вам понравится мой вишневый джем рецепт с фото, и вы захотите сделать его на зиму для блинчиков и оладьев.

Он действительно очень вкусный и красивый, пригодится ко многим блюдам! Скоро будем печь ароматные пирожки с вишней.

Если вы со мной, то подписывайтесь в форме подписки наверху страницы. Скоро увидимся, всегда ваша Анюта!

Вишневый джем этот рецепт подойдет для мультиварки. Приготовление не традиционное, но результат — очень вкусно!   ·  Автор: Povar   

Загрузка…

♦  Рубрика: В мультиварке, Не только выпечка, Пироги и пирожки.
♥  Метки: варенье > джем

Рецепт абрикосового джема в мультиварке Редмонд. Варенье из абрикосов в мультиварке полярис. Варенье из абрикоса классическое

Варенье из абрикосов по своей структуре должно быть, как конфитюр, варенье или джем, густым и однородным — этим оно отличается от варенья.
Фруктовый десерт следует готовить из перезрелых мягких плодов.

Рецепт варенья из абрикосов в мультиварке Polaris рассчитан на свежие фрукты, хотя не менее вкусное варенье получается и из кураги (кураги).

Абрикосовый джем, ингредиенты:

  • абрикосы спелые 1 кг;
  • вода питьевая 500 мл;
  • сахарный песок.

Рецепт варенья для мультиварки Polaris: легкий способ

Как легко приготовить варенье из абрикосов в мультиварке Polaris?

1. Приготовьте мультиварку и ингредиенты для абрикосового джема.

2. Свежие фрукты тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить семена.

3. Включить режим «Мультиповар» с температурой 180 градусов, положить в миску кусочки абрикоса, залить очищенной водой и варить 20 минут.

4. Протрите компот через мелкое сито, чтобы срезать ненужную кожицу. Вернитесь к мультиварке Polaris.

5. Добавьте сахарный песок в пропорции фруктового пюре: 1 стакан на 100 гр. В этой же программе доводим до кипения абрикосовый десерт.

6. Установите температуру 120 градусов и готовьте еще 1 час.

Горячее варенье абрикосовое в мультиварке на стерилизованные банки разливаем, закрываем, даем возможность остудить заготовку на зиму, ставим в холодное помещение.

Томатный пирог в мультиварке

Лосось в апельсиновом соусе

Вкусные тефтели в особом соусе

Блюдо из постного риса

Пирог с курицей Laurent

Цыпленок в китайском ананасе

Штрудель вишневый в мультиварке

Секрет отличного холодца в мультиварке

Голубцы в томатном соке

Сытный постный суп!

    Торты в мультиварке

    Салаты в мультиварке

    Рецепты с фасолью

    Рецепты из гречки

    Выпечка в мультиварке

    Заготовки на зиму

    Кабачки в мультиварке

    Лучшие рецепты варенья

    Выберите свой рецепт борща

    Баклажаны в мультиварке

    Мульти-рецепты из капусты

    Что приготовить с тыквой

    Когда я впервые приготовила абрикосовый джем в мультиварке, я сделала роковую ошибку: закрыла крышку с мультом и ушла «заниматься своими делами», как обычно рекомендуют авторы рецептов мультиварки.Каково же было мое удивление, когда, вернувшись на кухню, я обнаружил картину, написанную маслом: струйки сиропа текли по бокам мультиварки, а сама чудо-кастрюля стояла в приличной липкой абрикосовой луже. И это при том, что приготовила не такую ​​большую порцию — килограмм ягод на килограмм сахара. Протерев кухню, я все же отдал дань уважения мультиварке: варенье получилось вполне съедобным. И тогда я решила не унывать и попробовать еще раз приготовить варенье из абрикосов, только бы не оставлять мультиварку без присмотра.На всякий случай уменьшаю вдвое количество ягод и сахара. И все получилось

  • 500 г спелых абрикосов,
  • фунт сахара
  • 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию)

Как приготовить абрикосовый джем в мультиварке

Прелесть этого рецепта абрикосового джема прежде всего в том, что ничего не нужно натереть, растереть, откинуть на дуршлаг и так далее и тому подобное. Достаточно просто вымыть абрикосы, разделить их пополам, удалить косточки, положить ягоды в мультиварку, засыпать сахаром (вода не нужна!) И… И здесь рецепт уже будет существенно отличаться от тех рецептов для мультиварки, к которым вы наверняка уже привыкли.

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Не закрывайте крышку! И пока варенье варится, мы занимаемся своими делами, но прямо в шаговой доступности от мультиварки. Так как варенье нужно будет время от времени помешивать. С открытой крышкой он не убежит в 99 случаях из 100, но тем не менее — почему у нас даже малая вероятность неприятных сюрпризов.При подгорании варенье тоже не пригорит, даже если мы не добавляли в него воду. Перед окончанием варки добавляю 1 чайную ложку лимонного сока и вмешиваю варенье. Получается достаточно густой, ягоды хорошо развариваются, а лишняя жидкость успевает испариться.

По окончании программы разложите варенье по банкам. Стерилизую их в духовке — час, а крышки варят по старинке в черпаке, а потом сушат на решетке. Плотно закрываем баночки и переворачиваем их вверх дном.Дайте им так постоять, пока они не остынут.

Варенье из абрикосов готовится в мультиварке Panasonic 18.

Большое спасибо за проверку на личном опыте и отредактированный рецепт! Подскажите, раз уж мы крышкой не закрываем, можно ли принимать полную дозу фруктов и сахара — 1 кг на 1 кг? Нужно ли увеличивать время выпечки?

Юля, не могу сказать. Здесь только методом проб и ошибок.

Сначала накрыла 2 кг абрикосов с сахаром — убежало. Сняла половину, варила дальше — нормально.То есть в такую ​​миску можно налить один килограмм еды, тем более с открытой крышкой. Я недавно варила вишню, тоже килограммовую, с закрытой крышкой на режиме «тушение» — тоже не убежала, получилось здорово.

Скажите молодой хозяйке, а разве это варенье не по банкам класть? Можно просто положить в холодильник?

Да, в холодильник можно.

Не понимаю, как во всех рецептах, а в этом в том числе можно вообще от мультиварки отойти и ничего ни от кого не убегает.У меня Редмонд М-90. Через 10 минут на любом режиме (запекание, тушение, суп, десерты) варенье (клубничное, абрикосовое) закипает, пропорции правильные, надо стоять и размешивать как на плите, пену снимать. Мощность 860 Вт. Подскажите пожалуйста!

А я в Панасонике готовил, как и ты, только на режиме тушения. И с закрытой крышкой. Ничего не ускользнуло. Отличное варенье получилось. Рекомендовать. Но он подходит именно для панасоника — здесь варенье томится, другие модели, как пишут девушки, следуют, как у вас на выпечке.

Приготовить варенье из абрикоса в мультиварке несложно в силу особенностей строения плодов этого растения. Получается вкусно и ароматно. К тому же мультиварка максимально упрощает процесс приготовления. А зимой можно порадовать себя чудесным лакомством, воспользовавшись, например, рецептами, которые мы выбрали в этой статье.

Самый простой способ приготовить варенье

Базовый рецепт варенья из абрикосов в мультиварке, который приведен ниже, не совсем подходит пока опытным поварам и тем, у кого под рукой может не оказаться дополнительных продуктов, а их жажда активности мешает не позволяйте им откладывать дело на потом.Итак, для приготовления необходимо:

  • Плоды абрикоса — 1 кг.
  • Вода питьевая очищенная — 500 мл.
  • Сахарный песок (точное количество рассчитывается в процессе приготовления).

Для начала нужно все разложить так, чтобы нужные нам вещи, такие как мультиварка и еда, были под рукой. Плоды необходимо тщательно промыть, разрезать пополам по бороздке и удалить косточки. После этого установите мультиварку на 160 градусов Цельсия для режима программы «Мультиповар».Далее выложите подготовленные абрикосы в миску и залейте их водой. Все это варить 20 минут.

По истечении заданного времени массу из мультиварки необходимо вынуть и протереть через сито, чтобы избавиться от кожуры и превратить мякоть в пюре. Полученную кашицу необходимо взвесить. Это сделано для расчета сахара. Итак, на 100 г абрикосового пюре приходится столько же сахарного песка. Не меняя режима, доведите будущее варенье до кипения, установите температуру 120 градусов по Цельсию и варите таким образом еще час.

Теперь остается только разложить еще горячее варенье по предварительно простерилизованным банкам, закрутить ключом и отправить остыть под одеяло «вверх ногами». После остывания убираем хранящийся в привычном месте готовый продукт.

Варенье с ядрышками

Чтобы воплотить в жизнь следующий рецепт абрикосового джема в мультиварке, нам не нужны полностью спелые абрикосы. А вот точный перечень ингредиентов:

  • Абрикосы — 1 кг.
  • Сахар — 700 г.

Промойте плоды в проточной воде, разрежьте их пополам и удалите косточки, которые мы пока не выбрасываем.Половинки абрикосов теперь нужно нарезать небольшими кубиками, а буквально горсть удаленных косточек расколоть и удалить с них ядрышки. Теперь и абрикосы, и ядра ядер необходимо положить в чашу мультиварки, засыпать сахаром и перемешать. Накройте содержимое машины крышкой и тушите 60 минут.

Теперь мультиварку нужно открыть и довести абрикосовую массу до нужной нам консистенции в режиме «Выпечка». Варенье можно разложить по стерильным банкам и хранить.Его также можно сразу же съесть.

Варенье с лимонным соком

Для тех, кто предпочитает кислинку, подойдет следующий рецепт абрикосового варенья в мультиварке, для которого требуются следующие ингредиенты:

  • Абрикосы без косточки, очень спелые — 500 г.
  • Сахарный песок — 400 г.
  • Лимонный сок — 1 ст. Л.

Промытые абрикосы необходимо измельчить погружной миксером или в мясорубке. Добавить в пюре сахарный песок и тщательно перемешать.Теперь вылейте все это в чашу мультиварки и добавьте лимонный сок. Готовим повидло на режиме «Выпечка» 40 минут. Накрывать кастрюлю не нужно. Но размешивать кипящее вещество нужно, чтобы оно не прилипло к стенкам чаши мультиварки.

Через 40 минут варенье готово. Теперь его можно разлить по банкам, которые должны быть стерильными, и завинтить. Емкость с вареньем лучше хранить вверх дном и под одеялом до полного остывания.

Варенье с добавлением апельсина

Невероятный вкус и аромат придаст апельсин абрикосовому джему в мультиварке. А в состав этого лакомства входят такие ингредиенты, как:

  • Абрикосы спелые — 800 г.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Сахар — 400 г.

Плоды абрикосового дерева необходимо промыть и удалить косточки, разделив мякоть пополам. Теперь их нужно размять так, как вы привыкли, например, на мясорубке. Апельсин тоже нужно промыть и удалить с него все семена.Так же пропускаем через мясорубку. Кожуру снимать нельзя. Полученную массу перекладываем в кастрюлю из мультиварки, всыпаем туда сахар и максимально тщательно перемешиваем содержимое.

Закройте блок крышкой и оставьте паровой клапан открытым. И таким образом оставим наше варенье на режиме «Тушение» на 25 минут. После этого откройте крышку и столько же времени готовьте угощение, время от времени помешивая. Пока идет процесс приготовления, вы можете стерилизовать банки.Или вы можете приготовить их заранее. Когда готовка подойдет к концу, разлейте варенье по емкостям и закатайте. Нужно подождать, пока банки остынут, накрыв их одеялом. После варенья его нужно будет поставить в прохладное сухое место и держать там не более 5 месяцев. За это время его нужно съесть, так как истечет срок хранения.

При приготовлении абрикосового джема на зиму в мультиварке в любой рецепт можно добавить корицу или молотую гвоздику.Кроме того, время, указанное для каждого метода, может варьироваться в зависимости от требуемой толщины замятия. Итак, если очень долго варить массу, можно получить довольно твердое желеобразное вещество. А также, используя приведенные выше рецепты варенья из абрикоса в мультиварке, можно проявить фантазию и разбавить плоды практически любыми фруктами и ягодами.

В мультиварке можно приготовить вкуснейшее абрикосовое варенье. Это сладкое, солнечное блюдо подойдет к выпечке и различным десертам, а также напомнит вам о летних днях за чашкой чая в зимнюю стужу.

Как приготовить абрикосовый джем в мультиварке?

Для варенья подходят любые спелые плоды абрикоса, с которых нужно удалить косточки. Количество сахара может варьироваться по вкусу, от 500 до 1000 граммов на килограмм очищенных фруктов. Многие хозяйки для придания пикантного вкуса добавляют в абрикосовую массу острые специи, такие как корица, молотый и т. Д., А если абрикосы недостаточно кислые, в конце готовки добавляют немного лимонного сока.

Чтобы получить однородное варенье без кусочков фруктов, необходимо измельчить плоды без косточек блендером или пропустить через мясорубку.

Время приготовления может варьироваться от сорока минут до трех часов в зависимости от выбранного режима мультиварки для приготовления абрикосового джема и его желаемой толщины.

Многие рецепты приготовления повидла в мультиварке предполагают его приготовление при закрытой крышке прибора в режиме «Выпечка». Но многочисленный опыт потребителей показал, что в таких условиях варенье чаще «убегает» из емкости устройства, что доставляет хозяйкам массу неудобств. Кроме того, по этой же причине для приготовления за один прием лучше брать не более 500 граммов абрикоса, и держать весь процесс под контролем и не отходить далеко от мультиварки.

Ниже мы предлагаем вам один из множества вариантов приготовления аппетитного абрикосового джема в мультиварке.

Рецепт абрикосового джема в мультиварке на зиму

Состав:

Препарат

Абрикосы промываем и даем стечь воде. Удаляем косточки с плодов, разбиваем погружным блендером в пюре и перекладываем массу в емкость мультиварки. Всыпать сахарный песок, перемешать и установить режим «Выпечка» на тридцать минут.Не закрывайте мультиварку крышкой, а периодически перемешивайте массу. После полного закипания переключите прибор в режим «Тушение», через пять минут закройте крышку и выдержите варенье в течение часа, помешивая каждые десять минут. Затем раскладываем еще горячим в стерильные банки, закрываем отварными крышками и укутываем до остывания, переворачивая емкости крышкой вниз.

Варенье из абрикоса в мультиварке получается очень ароматным. Чтобы приготовить повидло из 1 кг мякоти абрикоса, нужно взять 1.2 — 1,3 кг плодов абрикоса с семенами. Я использовала довольно жесткие абрикосы.

Состав

  • Мякоть абрикоса 1 кг
  • Сахар 800 г

Препарат

Из этого количества продуктов у меня получилось 1,3 кг абрикосового джема.

  1. Абрикосы вымыть и удалить косточки.
  2. Засыпать абрикосы сахаром и оставить на 6-8 часов.
  3. По прошествии 8 часов абрикосы дали сок и стали мягкими.
  4. Взбейте абрикосовое пюре с помощью ручного блендера.
    Если нет блендера, то их можно пропустить через мясорубку, а только потом засыпать сахаром.
  5. Перелейте абрикосовое пюре в мультиварку.
    Включите режим «Выпечка» на 30 минут.
  6. Довести до кипения, периодически помешивая.
    Не закрывайте крышку мультиварки.
    Мое пюре сварилось за 25 минут.
  7. Как только пюре закипит, включить режим «Тушение» и варить при закрытой крышке 40 минут.
    Перемешивайте абрикосовый джем каждые 10 минут.
    Готовое варенье немного охладить и разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками.
    Стерилизую банки в духовке при 120 градусах 15-20 минут.
    Просто заливаю крышки кипятком и оставляю на 10 минут.

Варенье из абрикоса невероятно вкусно и полезно.
Его можно использовать для приготовления домашней выпечки, сладких пирогов и булочек или просто намазывать на ломтик свежего хлеба.
Приятного аппетита!

Комментарии (2)

  • Мила Королева 06.08.2013 По консистенции он очень густой или как сметана?
  • Юлия Быкова 07.08.2013 Мила, консистенция варенья достаточно густая, на хлеб смело намазывать: не растекается.При желании варенье можно варить дольше, и тогда получится густое варенье, которое можно разрезать ножом (варенье будет намного темнее, чем варенье).

Варенье вишневое без косточек в мультиварке Редмонд. Варенье из вишневых костей в мультиварке. Варенье вишневое в мультиварке «Редмонд»

.

Летом, в сезон фруктов, ягод и овощей, нужно запасаться витаминами на целый год и употреблять в пищу максимум таких полезных продуктов. Но также нужно позаботиться о зиме и сделать заготовку, чтобы холодным вечером, открыв банку с ароматным вареньем, вспомнить солнечное лето.Теперь мы расскажем, как приготовить вишневое варенье в мультиварке.

Варенье вишневое с косточкой в ​​мультиварке

Состав:

  • вишня — 1 кг;
  • сахарный песок — 1,3 кг.

Готовка

Ягоды вишни ругаются и хорошо мои. Выкладываю их в мультиварку и сахар сахар. Включите мультиварку в режиме «тушение» на 2 часа. После звукового сигнала разбиваем затор на банки.

Варенье из вишни и апельсина в мультиварке

Состав:

  • вишня — 600 г;
  • апельсин — 1 шт .;
  • сахар — 400 г

Готовка

Мои ягоды и сушим на бумажных полотенцах. Чем меньше воды останется в ягодах, тем выйдет повидло. Затем удалите с вишни косточки. Считаем цедру с апельсина, а мякоть разобранную на дольки. Каждую из них разрезать на 4 части.В мультиварку кладем вишню, сахар сахар. В режиме «тушение» варим повидло 20 минут. Затем добавить апельсин и в том же режиме варить 40 минут. По окончании программы варенье готово. Его можно использовать сразу, а можно разложить по банкам и зацепить.

Варенье вишневое в мультиварке

Состав:

  • вишня — 1 кг;
  • сахарный песок — 1,7 кг;
  • грецких орехов — 200 г.

Готовка

Черри выругалась, мы удалим кости.Грецкие орехи очистить от скорлупы. Ядра мелко нарезаем. В чашу Мультиварка выложить вишню, сахарный сахар и настаивать 30 минут, пока вишня не уйдет сока. Затем включают «тушение» на 1 час. Через 30 минут после начала приготовления добавить орехи и готовить до конца программы. Горячее варенье сразу же разложить по банкам и кататься.

Замороженное вишневое варенье в мультиварке Panasonic

Состав:

  • вишня — 1 кг;
  • вода — 100 мл;
  • сахар — 1 кг.

Готовка

Достаем вишню из морозилки и даем ей болеть. Затем перекладываем ягоды в кастрюлю мультиварок. Успех засыпать песком, залить водой и перемешать. В режиме «тушение» варенье варим 1 час. При этом каждые 10 минут перемешиваем варенье и снимаем образовавшуюся пену. Приготовленное варенье разбиваем на подготовленные банки и снимаем хранилища.

Как приготовить вишневое варенье в мультиварке

Состав:

  • вишня — 1 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • смесь с пектином — 1 пакетик.

Готовка

Моя вишня и аккуратно удалите косточки. Затем ягоды равномерно поливаем смесью с пектином и перемешиваем. Перекладываем вишню в кастрюлю мультиварок и в режиме «суп» готовим 7 минут, периодически помешивая. После этого сахарный песок снова перемешиваем и в том же режиме готовим перед кипячением. Снимите пену, образовавшуюся в процессе приготовления, и выключите мультиварку. Когда повидло остынет, снова в том же режиме даем ему закипеть.Готовый продукт разложить по стерильным банкам и плотно скрутить.

Рецепт вишневого джема в мультиварке

Состав:

  • вишня без костей замороженная — 600 г;
  • лимонная кислота — 0,25 ч. ложки;
  • сахар — 1,2 кг;
  • вода — 160 мл.

Готовка

Замороженную вишню выкладываем в жаропрочную посуду, сахар сахар, заливаем водой и выдерживаем около 5 часов. Затем все хорошо перемешайте.В чашу мультикарка наливаем воду до нижней отметки, в чашу ставим емкость с вишневой массой. Устанавливаем режим «Суп» и время приготовления — 4 часа. После звукового сигнала, который уведомит нас о завершении приготовления, добавьте лимонную кислоту и хорошо перемешайте. Оставляем повидло остыть. Далее выдерживаем около 7-8 часов, чтобы за это время ягоды хорошо пропитались сиропом. И только после этого выкладываем, закатываем и отправляем.

Варенье можно приготовить на плите, но в мультиварке потребуется как минимум время, а вишня сохранит больше витаминов.Готовить вишневое варенье в мультиварке очень удобно, ведь устройство работает по таймеру. Не нужно долго перемешивать варенье, следить и ждать, пока оно закипит. Просто вылейте содержимое в чашу, нажмите кнопку и заберите чашу после сигнала об окончании программы приготовления.

Для варенья лучше найти крупную мясистую вишню. Например, сорт Владимировка. Кости необходимо вытащить. Сейчас в магазинах и на рынках продается множество приспособлений для быстрого удаления костей.Но можно использовать бакалаврские средства, но более подробно об этом я расскажу в самом рецепте.

Для придания пикантного аромата варенье добавит в него палочку корицы, это же палочка, а не молотая. Вы также можете добавить сушеную мяту, если вам нравится прохладный мятный вкус в джеме, лимонном или апельсиновом зеиде. Эти добавки отклонят вкус, сделают его ярче и насыщеннее. Варенье из косточки вишни будет очень мягким, с приятной вишневой кислинкой, ароматом корицы.

Для приготовления вишневого варенья в мультиварке нам понадобится 3 часа, количество порций — 0.5 литров.

Состав:

  • Вишни сорт Владимировка — 400 г
  • Сахар — 350 г
  • Палочка корицы — 1 шт.

См. Также:

Рецепт вишневого варенья без косточек в мультиварке

1. Предупреждаю заранее, в мультиварке много заедов не сваривается т.к. может обнаружить. Если у вас много вишен, то приготовьте порционные повидла.
Вишню хорошо промываем под проточной водой, отливаем на дуршлаг и ждем минут 15, чтобы полить стакан.

2. У вишни ломаем все хвосты и вытаскиваем косточку из каждой ягодки. Это будет сделано с помощью специального приспособления для вытаскивания семян, а можно воспользоваться отверткой: обычной тканевой булавкой или шпилькой для волос. Чтобы получить косточку вишни с помощью этих приспособлений, достаточно поставить ее ушную шпильку или гвоздики в месте крепления веток к ягоде и вытащить.

В чашу мультиварки насыпаем вишню без косточек и засыпаем сахаром.Из специй добавляю только палочку корицы, но для пикантного аромата можно добавить цедру лимона и апельсина или мяту.

3. Можно накрыть мультиварку крышкой и подождать пару часов, когда вишни пустят сок и сахар немного растает, но этого делать нельзя.

Включаем в сеть мультиварку и ставим режим раздачи.
Остерегайтесь варенья, как только оно закипит, откройте крышку и удалите шумовую пену. Теперь вмешиваемся или ставим таймер на 20 минут.

4. По истечении указанного времени выключите мультиварку, можно в специальных перчатках вытащить таз и поставить на подоконник на скипе, чтобы варенье быстрее остыло при открытом окне. Также можно примерно половину скорлупы залить холодной водой и поставить туда таз с вареньем. Только будьте осторожны, чтобы вода не попала на варенье.

5. Как только миска остынет, примерно через пару часов, ставим ее в мультиварку и включаем режим цитаты.Время второго приготовления — 10 минут.

Как только мы слышим сигнал окончания приготовления варенья, ставим чистую сухую банку на стол с крышкой. Варенье в варенье переливаем в банку со специальной ученицей, палочки корицы класть не нужно, оставляем в посуде.

6. Закручиваем крышку баночки, накрываем канон полотенцем. Когда остынет, убрать в кладовку.

Варенье из вишни не только вкусно, но и очень полезно. Зимой или осенью, если не съесть его раньше, варенье из вишни можно подавать к блинам, Оладиам, просто на хлебе с чаем.Приятного аппетита!

Предисловие

Познакомимся с особенностями использования мультиварки для приготовления варенья. Изучаем инструкцию по его применению. Узнаем о лучших рецептах.

Варка варенья в мультиварке — с чего начать?

Варка варенья в мультиварке имеет безусловные преимущества: все ягоды и / или фрукты не завариваются, не разрушаются и остаются целыми, варенье не пригорает. Процесс приготовления занимает гораздо меньше времени, и он непрерывен — не нужно снимать варенье с тарелки, дать ему постоять несколько часов, а затем продолжать варить.Все, как говорится, делается здесь и сейчас.

Не стоит все время «стоять над душой» — постоянно следить за вареньем, постоянно помешивая. О нем можно даже забыть, не повредив его — сама мультиварка в нужный момент остановит процесс приготовления и перейдет в режим нагрева. Также к названиям относятся: простота мультиварки — привести ее в порядок намного проще, чем эмалированную посуду; Чистота после варки окружающих поверхностей — чудо, они их практически не загрязняют, чего не скажешь о буллезных и парящих тазах и кастрюлях.

Однако использование мультиварок имеет и минусы. Во-первых, сладкого десерта много не получится. Причем количество джема, которое можно приготовить за один цикл готовки, будет намного меньше объема чаши мультиварки. Так, для заготовки больших запасов десерт придется повторить одни и те же действия несколько раз.

А во-вторых, варенье в мультиварке получается, как некоторые выражаются, не совсем аутентичным, то есть не совсем похожим на традиционное.Дело в том, что при использовании открытой посуды (таза) влага из десерта испаряется лучше и быстрее. Кроме того, ему также дают его между двумя циклами термообработки. В результате получается варенье определенного вида и консистенции. Точно так же и в мультиварке.

А теперь о главном — как приготовить повидло в мультиварке:

  • Допускается 1 раз варить в количестве не более 1/4, максимум 1/3 от объема чудо устройство.В противном случае варенье убежит. То есть, например, в 6-литровом — максимум 2, а лучше всего 1,5 литра (кг) ягод.
  • Не стоит засыпать в чаше мультиварки нежелательный сахар, так как при перемешивании можно поцарапать его покрытие. Отправьте на взвешивание необходимое допустимое количество фруктов, предварительно разложив по отдельной посуде. Он покрыт сахаром. Он растворяется в посуде, а плоды выделяют сок. Затем все перекладывается в чашу Мультиварки.
  • Воду лучше не добавлять.
  • Паровой вентиль перед приготовлением необходимо снять, причем полностью — как изнутри, так и сверху на крышке. С его помощью из варенья испарилась влага. А с ним опять варенье раскатывается и убегает
  • Готовить лучше, установив на мультиварке режим «суп» или «тушение».
  • Еще надо периодически помешивать и снимать пену.
  • Для розлива варенья по банкам необходимо использовать пластиковые или силиконовые патрули, чтобы не повредить мультиварку для покрытия.

Правила заготовки вишневого варенья

Вишневое варенье в мультиварке следует делать из спелых, целых и нечервячных ягод. Фрукты сначала нужно тщательно перебрать и вымыть. Затем отделите от них плод и косточку. Последний — извлекая специальным приспособлением или «дедушкой» булавкой или скрепкой. Некоторые хозяйки варят вишню с косточкой, утверждая, что она получается вкуснее.

Правильно, но хранить такое варенье невозможно. В костях содержится ядовитая кислота (синил), которая со временем может попасть в заготовку сладкого десерта.Затем ягоды желательно дать подсохнуть, так как в мультиварке лишняя влага. Однако это зависит от рецепта. Затем в отдельной емкости смешиваем нужное количество вишни с сахаром и оставляем на необходимое время отстояться и даем сок. Соотношение ягод и сахарного песка такое же, как и в случае варки варенья на плите. Растворив сахар ягод, перекладываем мультиварку в посуду и варим.

Варенье вишневое, приготовленное в мультиварке, можно сразу съесть в еду или положить.В последнем случае его еще разливают в чистые стерилизованные банки и носятся с металлическими крышками для длительного хранения, а для временного до ближайшего чаепития плотно закрывают пластиком. Десерт Фасуа надо постараться распределить ягоды и сироп в равных пропорциях по всем резервуарам. Перевернутые банки переверните вверх дном и накройте теплую плотную вещь (одеяло, полотенце) крышкой и посмотрите на ту же верхушку.

Емкости, закрытые пластиком, тоже можно обернуть, но переворачивать не нужно. Наиболее прохладное до комнатной температуры варенье отправляем на хранение в темное прохладное место или комнату — холодильник или подвал, погреб.Максимальный срок хранения варенья — 1,5 года. Это при обычном соотношении ягод к сахару — 1: 1-1: 2. Чем менее сладким будет этот десерт, тем короче может быть его хранение. Если для варки варенья использовалась вишня, использовалась черешня, ее рекомендуется есть в ближайшие 3-5 месяцев.

Самые вкусные рецепты с вишней

Если вы никогда не делали этого, начните с классического рецепта: Ягоды с сахаром. Это позволит оценить сладкий десерт без каких-либо добавок.Вряд ли это возможно среди тех, кто попробовал его хотя бы 1 человеком, не увлеченный присущим ему ароматом и вкусом. Сахар добавляется в зависимости от его пристрастия к сладкому. Если все же варенье из костных ягод готовить, то это вообще «бестселлер». У него особенный пряный вкус и аромат.

Вот 1 рецепт. Понадобится: ягоды с косточками — 1 кг; Сахар — 1,4 кг. Вишню засыпать сахаром и оставить сок на полчаса. Затем переключаем в мультиварку и включаем на 2 часа режим «тушение».

Варенье из вишни в мультиварке не только вкусно, но и очень полезно. Этот орех придает ему особую тонкую нотку вкуса и «заряжает» концентрированным букетом витаминов и необходимых организмов микроэлементов. Читайте: Ягоды — 1 кг; орехи — 0,2 кг; Сахар — 1 кг. Через полчаса черешню с сахаром выложите в мультиварку. Выставляю режим «тушение» и продолжительность варки — 1 час. После происшествия 30 минут в варенье нужно добавить очищенные от скорлупы орехи.После этого продолжаем готовить до сигнала о ее завершении.

Рецепт с апельсинами. Вам понадобится:

  • ягод — 0,6 кг;
  • оранжевый (большой) — 1 шт;
  • сахар — 0,4 кг.

Вишня с сахаром настаивать 40 минут. Апельсины, очищенные от кожуры, разобрать на дольки, разрезать на 4 части. Вишню с сахаром заткнуть в мультиварку, включить режим «тушение» и продолжительность варки — 1 час. Через 20 минут добавляем апельсин и продолжаем готовить.

Из замороженной вишни. Вам понадобится:

  • замороженных ягод — 0,6 кг;
  • кислота лимонная — 0,25 ч. ложки;
  • вода — 150 мл;
  • сахар — 1,3 кг.

Замороженные ягоды с сахаром залить водой и настаивать около 5 часов. Затем все хорошо перемешивают и перекладывают в мультиварку. Выставляю режим «Суп» и продолжительность приготовления — 4 часа. В конце приготовления (по сигналу) добавить лимон и хорошо перемешать.

Варенье из вишни в мультиварке готовится довольно легко и быстро.Стоит отметить, что такой ягодный десерт получается полезным и вкусным. Его можно употреблять не только с чаем, но и использовать для приготовления сладких лошадок, выпечки, тортов, тортов и т. Д.

Как приготовить вишневое варенье Beatchain в мультиварке Redmond

Необходимые ингредиенты для десерта:

  • вишня свежая спелая (можно замороженная) — 1 кг;
  • вода питьевая фильтрованная — 100 мл;
  • песок Сахарный — 1 кг.

Варенье из вишни в мультиварке лучше готовить непосредственно в сезон созревания ягод.Ведь только из спелых фруктов у вас получится очень вкусный и полезный десерт. Приобретая или самостоятельно заряжая вишню, необходимо обращать внимание на целостность ягод, так как даже незначительное повреждение поверхности плодов говорит о том, что этот продукт — червячный.

Перед тем, как приготовить вишневое варенье в мультиварке, следует тщательно перебрать все плоды, промыть их на дуршлаге, а затем с помощью специального приспособления лишить косточки. Стоит отметить, что некоторые хозяйки варят такой десерт, не очищая ягоды от косточек.Мы не рекомендуем этого делать, так как они содержат ядовитую кислоту, которая при длительном хранении может попасть в варенье, а впоследствии и в организм человека.


Перед тем, как приготовить вишневое варенье в мультиварке Редмонд, все обработанные ягоды нужно поместить в эмалированную большую посуду, а затем насыпать к ним сахарный песок, тщательно перемешать и подождать некоторое время, чтобы плоды дали свой сок.

После того, как сахарный песок растает и спелые вишни дадут сок, их нужно переместить в чашу мультиварки, налить немного питьевой воды, а затем включить программу тушения на 55 минут.В этом случае крышку кухонного устройства накрывать не стоит. Чтобы повидло получилось хорошо приготовленным и не отягощенным, рекомендуется перемешивать большой ложкой каждые 5-10 минут. По истечении указанного времени ягоды должны уменьшиться в размерах и слегка сморщиться. При этом объем сиропа увеличивается примерно на части.

Процесс раскатывания и хранения десерта

После того, как варенье из вишни в мультиварке полностью приготовлено, его требуется в теплом виде в стерилизованных банках.Кстати, их желательно заранее простерилизовать в том же кухонном приборе.

Стоит учесть, что при разложении десерта по банкам в равных пропорциях следует закладывать и ягоды, и заварочный сироп. Когда все вышеперечисленные действия произведены, требуется скатать посуду стерилизованными крышками, а затем перевернуть, накрыть полотенцем и оставить остывать до следующего дня.

Хранить вишневое варенье без косточек следует в слегка прохладном и темном помещении (холодильнике, подполье, погребе и т. Д.).) не более полутора лет. Если вы не очищали плоды от косточек, срок хранения такого десерта сокращается до 3-5 месяцев.

Джем — необычайно вкусный желейный десерт из фруктов и ягод. Но в отличие от варенья имеет однородную консистенцию. Варенье можно есть с булочками, мороженым, запеканками, блинами, кексами, добавлять в пироги и другую выпечку. В варенье, приготовленном в мультиварке, сохраняется максимум полезных веществ и витаминов.

Варенье из смородины в мультиварке

Состав:

  • Смородина черная — 1 кг
  • Пектин — 1 пакет
  • Сахар — 1.5 ст.

Готовка:

  1. Смородину промыть и распустить. Удалите ветки, листья и плохие ягоды. Смородина здоровая. Высыпать ягоду в блендер, добавить 1/3 сахара и все измельчить до однородной массы.
  2. Полученную массу переложить в чашу мультиварки, всыпать пектин и тщательно перемешать. Включите режим «суп» и варите 5 минут.
  3. Через 5 минут смородиновая масса должна закипеть, затем всыпать остатки сахара и продолжать варить 20 минут, постоянно помешивая.Не забываем снимать пену.
  4. Готовое варенье из смородины можно подавать к запеканию, а также закатывать в стерилизованные банки на зиму.

Варенье клубничное в мультиварке


Состав:

  • Клубника — 1 кг
  • Грецкие орехи — 300 г
  • Сахар — 0,5 кг
  • Вода — 250 мл

Готовка:

  1. Клубнику выбросить, удалить хвосты и тщательно промыть.Отложите ягоды на дуршлаг и дайте воде стечь.
  2. Купите в блендере клубнику и очищенные грецкие орехи, добавьте 1/3 сахара и измельчите ингредиенты до однородной массы.
  3. Залейте клубничную массу в чашу мультиварки, добавьте оставшийся сахар и воду. Установите программу «тушение» и варите клубничное варенье в течение часа.
  4. Готовое варенье закатать по банкам и хранить в прохладном месте.

Вишневое варенье в мультиварке


Состав:

  • Вишня — 1 кг
  • Лимон — 3 шт.
  • Сахар — 0,5 кг

Готовка:

  1. Отложить вишню на дуршлаг, промыть и очистить от косточек и плодов. Ягоды измельчить в блендере.
  2. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из лимона выжать сок. В чашу мультиварки положить все ингредиенты (кроме сахара), установить режим «тушение» или «суп» и варить минимум 20 минут.
  3. Затем всыпать сахар, довести землю до кипения и все тщательно перемешать.Далее варить вишневое варенье при открытой крышке около 20 минут, регулярно помешивая и снимая пену.
  4. Варенье должно получиться достаточно густым. После остывания лакомство разлить по банкам и хранить в прохладном месте.

Яблочное варенье в мультиварке


Состав:

  • Яблоки — 1,5 кг
  • Сахар — 700 г
  • Лимонная кислота — 1 ч.

Готовка:

  1. Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере.
  2. Выложить яблочную массу в чашу мультиварки, всыпать сахар и лимонную кислоту. Включите мультиварку режим «Выпечка», доведите массу до кипения под закрытой крышкой.
  3. Затем переключите мультиварку в режим «тушение» и готовьте около 40 минут. Во время варки не забывайте периодически перемешивать.
  4. По желанию, в джем можно добавить корицу, кардамон или имбирь. Готовое яблочное варенье подавать к чаю.

Фруктовый джем в мультиварке


Состав:

  • Яблоки — 3 шт.
  • Груша — 2 шт.
  • Инжар — 7 шт.
  • Коричневый сахар — ¼ Арт.
  • Молоток корицы — 1 ч.
  • Молоток Гвоздики — ¼ch.l.
  • Молотый кардамон — ч.л.
  • Мед — 1 ч.

Готовка:

  1. Очистите все фрукты, нарежьте мелкими кусочками и положите в мультиварку. Добавить мед и варить варенье в режиме «Суп» до полного сворачивания яблок и груш. Думайте фрукты за вилку до образования однородного пюре.Добавьте сахар, корицу, кардамон и гвоздику. Все хорошо перемешать.
  2. Варить варенье около 2 часов. В итоге у вас должно получиться фруктовое пюре с гладкой консистенцией. Фруктовый джем можно хранить в холодильнике 2 недели или заморозить в морозилке.
  3. Варенье подавать к чаю или добавлять в выпечку.

Абрикосовый джем в мультиварке


Состав:

  • Курага — 1 кг
  • Сахар — 2 ст.
  • Вода — 3 ст.
  • Тертый имбирь — 1 ч.
  • Молоток корицы — 2 ч.

Готовка:

  1. Курага промыть, обсушить, измельчить и положить в мультиварку. Добавьте воду, сахар, имбирь и корицу. Варенье варить при закрытой крышке в режиме «суп» или «тушение» 1,5 часа.
  2. В процессе приготовления не забывайте перемешивать ингредиенты. По истечении срока откройте крышку и варите варенье еще 2 часа, время от времени помешивая.
  3. Разложите абрикосовый джем в горячих стерилизованных банках и закройте их.Его можно хранить в холодильнике один месяц.

Варенье апельсиновое в мультиварке


Состав:

  • Апельсины — 7 шт.
  • Лимон — 2 шт.
  • Сахар — 1,5 ст.

Готовка:

  1. Разрежьте 1 апельсин пополам и добавьте содовую. Аналогично поступаем с Лимоном. Остальные апельсины тоже чистые, но кожура вам не нужна.
  2. Мякоть апельсина на 8 частей и каждая по 3 части.Сделайте то же самое с лимоном. Чтобы приготовить варенье, снимите с цитрусовых белые пленки.
  3. Подготовленные фрукты выложить в чашу мультиварки, засыпать сахаром, закрыть крышкой. Установите режим «Выпечка», дождитесь закипания и варите варенье примерно 30-40 минут.
  4. Если вы хотите получить полностью однородную массу, перед приготовлением фруктов нужно взбить блендером.

Варенье — вкусное и полезное лакомство, которое любят взрослые и дети. Его можно сварить на тарелке или в мультиварке.Последнее значительно сэкономит ваше время и силы. Компа — прекрасное дополнение к тортам и булокам, хорошая начинка для пирогов и замечательный заменитель сахара к чаю. Его можно приготовить из любых фруктов и ягод, соединяя их вместе или готовя по отдельности.

Сток прыгнул в мультиварку Редмонд. Слива прыгнула в мультиварку

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как подготовиться к зиме выскочившего из слива. Для такого сладкого лакомства можно использовать перезрелые плоды.Если сливы хорошо отделены от кожицы, их можно очистить перед приготовлением. А если не разделить, это не беда. Смог справиться со шкуркой и превратить блендером до однородной консистенции.

Так как густой консистенции заваривается в виде пюре, можно посыпать. Для приготовления сливового варенья по этому рецепту рекомендуется использовать минимальный уровень огня. Масса увеличивается до желаемой плотности. В горячем виде вкуснейшее лакомство будет хоть и чем в замороженном.

Для консервирования необходимо подготовить стеклянные банки, можно брать небольшие емкости с завинчивающейся крышкой. Готовое для охлаждения можно оставить при комнатной температуре, не переворачивая и не накрывая. Когда банки комнатной температуры, можно отнести к погребу. Желательно оставить на сутки в комнате.

Ароматная и густая выпрыгивающая из слива идеально подходит для свежеиспеченных блинов, блинов и сырников. Можно использовать как начинку для дрожжевого пирога и булочек.

Ингредиенты для приготовления

  1. Сливы — 500 г
  2. Сахарный песок — 600 г

Как приготовить вкусные густые сливы на зиму

Спелые сливы промыть под водой от налета.Фрукты валялись на две половинки, чтобы удалить косточку. Если внутри сливы черви, то поменяйте плод на хорошую сливу. При желании юбку можно снять.

Возьмите для приготовления кастрюлю с толстыми стенками. Вложить в него подготовленные сливы. В таком виде вам необходимо на атлетах взять необходимое количество. В сковороду всыпать сахарный песок, перемешать и отправить на плиту.

Перед закипанием нужно приготовить на сильном огне. После этого завтра фрукты с сахаром на небольшом огне до мягкости, это займет минут 15.Образовавшуюся пену нужно удалить шпателем или ложкой.

Затем снимите кастрюлю с огня. Подключите блендер, превратите массу в однородную консистенцию. Работать нужно осторожно, так как возможны горячие брызги.

Вернуть массу к минимальному огню. Пилить 20-30 минут до плотного состояния. Стеклянные банки для заедов, дезинфицировать на пару, просушить и остудить. Винтовые крышки необходимо залить кипятком, за пару минут просушить. Пурпурный выскочил из сливных банок.

Плотно закройте винт или железную крышку. Оставить остывать при комнатной температуре.

Остаток лекарства, приготовленный по этому рецепту, можно подавать к чаю, молоку или какао-напитку. С его помощью получаются очень вкусные пирожки, а начинка не идет. Если ложку варенья развести в кипятке, получится сладкий и ароматный домашний напиток. Приятного аппетита!


Пошаговый рецепт яблочно-сливового френча в мультиварке с фото.
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Консервация
  • Сложность сострадания: Очень простой рецепт
  • Технология приготовления: на пару
  • Нам понадобится: Мультиварка
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время приготовления: 2 часа 30 минут
  • Количество порций: 12 порций
  • Калорийность: 45 Кокалорий
  • Причина: пост, десерт, закуска

Пух готовится из плодово-ягодного пюре, завариваемого с сахаром в одном приложении.Готовый джемпер имеет однородную не очень густую консистенцию. Лучше готовить вышло из смеси различных фруктов и ягод. Гелеобразными свойствами обладают стоки, красная смородина, крыжовник. Летние яблоки такими качествами не обладают, поэтому по слухам я приготовила ассорти — сливовое и яблоко. Очень удобно варить варенье в мультиварке. Соотношение сахара к фруктам в готовом (очищенном виде) принимается на 1 кг сахара — 1200 г фруктового пюре (при герметичной тишине). Если нужна двойная консистенция, берут 1500 г фруктового пюре и варится дольше.

Ингредиенты на 12 порций

  • Сахар 1000 г
  • Слива 600 г
  • Яблоко 600 г

Стефаго

  1. Чтобы приготовить юниор — ассорти, нужно взять яблоки, сливы, сахар.
  2. Промыть сливным, просушить, очистить от костей, пролить.
  3. Яблоки вымыть, обсушить, нарезать дольками (лучше полить), но яблоки этого сорта очень легко отварить.
  4. Соединить сливовое пюре с дольками яблок. Смешивание.
  5. Пюре на медленном огне.В пюре добавляем половину необходимого количества сахара. Смешивание. Оставить на 10 минут на плите.
  6. Заряженное пюре выложить в мультиварку (у меня мультиварка Панасоник). Закройте крышку. Включите режим приготовления «Выпечка». Установите время 15 минут. Включите «Пуск». Через время всыпать остаток сахара, перемешать и перейти в режим «тушение». Установите время 2 ч. 30 минут.
  7. Рывок готов.
  8. Горячо расфасовывать в разогретые сухие банки, герметично закрывать, загибать горлышко до остывания.Хранить в сухом месте. Используйте при выпечке пирогов, подавать к блинам, оладьям.

Сливное варенье пользуется в нашей стране заслуженной популярностью. Особенно любят его жители южных регионов, где сливы растут буквально в каждом дворе. А вот Northells без проблем может приготовить варенье из слива на зиму, ведь в сентябре даже в самых отдаленных регионах цены на эти плоды вполне демократичные. А приготовить сливовое варенье в мультиварке очень просто.

Единственное, что достаточно для перезарядки заготовки на зиму сливового варенья, — это разделение костей. Но это необходимо сделать. В остальном варенье приготовить очень просто в мультиварке. Для него никаких дополнительных ингредиентов, только сливы и сахар. Причем сахара уходит немного, ведь сами сливы довольно сладкие.

Мультиварка и тут оказывается замечательным помощником. Сливное варенье в нем полностью не пригорает за дно. Достаточно открыть крышку и перемешать только один раз, в середине процесса приготовления.Согласитесь, огромная разница с тем, как мы обычно стоим возле тарелки, помешивая варенье и снимая пену.

А вот варенье из слив в мультиварке получается очень вкусным, нежным и ароматным. Настоящий натрий, которым можно баловать себя всю зиму!

Из слива также предлагаем приготовление:

Ингредиенты для сливового варенья

  1. 1 кг Слив без костей
  2. 0,5 кг сахара

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливы раскатать, разрезать на половинки и удалить косточки.Ум пол килограмм сахарного песка.

В мультиварку налить сливы, засыпать песком и перемешать. Оставляем на 15 минут, чтобы сахар немного рассосался.

По истечении времени закройте крышку и включите режим тушения на 40 минут.

Через 20 минут крышку нужно открыть и перемешать, чтобы сахар растворился и не приставал ко дну.

Вкусное сливовое варенье по самому простому рецепту в мультиварке готово! Можно пролить на стерилизованные банки и закрыть стерильными крышками.Банки и крышки я предварительно перебираю над паромом 10 минут.

Теперь холодными зимними вечерами можно пить холест со сливовым вареньем в принципе.

Если вам что-то непонятно, предлагаю видео приготовления сливового варенья в мультиварке Redmond.

Слива сегодня извергалась в изобилии! Какие только сливовые заготовки не популярны у владельцев. Делюсь домашним, быстрым, но потрясающе вкусным рецептом приготовления сливового варенья в мультиварке на зиму.

Для начинающих поваров скажу: варенье имеет ряд отличий от прыгающего. Варенье варить при высокой температуре, но не больше часа, а то и меньше. На выходе — консистенция густого джема, но не такого «стойкого», как у юниора. Пу готовится из перетертых плодов, а варенье бывает целым или нарезанным на кусочки.

Итак, о рецепте. Помимо слив и сахара в сливовом джеме содержатся добавки: корица и лимонная кислота.

Слива промывается водой.Журавли раскроем ножом и пополам. Кость при этом удаляется, а кожа остается. Далее половинки сливы измельчают кубиками.

Кубики отправляются в основную чашу мультиварки. Чистый, но сухой слив потребует немного воды. Непосредственно перед приготовлением плоды окольцовали, так что хватит того, что осталось на дольках.

Сахар соединяется со сливой.

Мультикарка запускается в режиме «тушение» на 30 минут.С помощью лезвия или ложки слив смешивают с сахаром до полного осаждения сахара. После этого варенье перемешивают каждые 5-7 минут до сигнала таймера. Образовавшуюся сливную пену необходимо удалить.

Через 30 минут в варенье добавляют корицу. Можно использовать молотый, а можно нарезать в сливе немного корицы, а затем удалить ее. Затем мультиварка переходит в более активный режим «Выпечка», но всего 15 минут, при этом помешивание варенья практически не прекращается.

За 5 минут до приготовления в чаше мультиварки лимонная кислота всасывается.

Варенье из слив в мультиварке готово!

Если вы решили запастись этим непревзойденным ароматным ингредиентом десерта будущего, разлейте его в стерильные напольные литровые банки, закройте и переверните крышкой до полного остывания. Все, теперь приготовленное в мультиварке, сливовое варенье на зиму готово.

Торты и пирожные, пироги и кексы — эти радости сладкой техники непременно должны включить наше домашнее варенье от слива.Ну что может быть сравнение с магазином, крахмалом, суррогатом?

Палочка корицы придаст сливовому джему неповторимый вкус и незабываемый аромат.

Три чайные ложки сливового варенья на завтрак — позитивное утро обеспечено!

FAQ

  • Что такое мультиварка?
  • В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?
  • Что такое мультиварка под давлением?
  • В начале программы прибор генерирует увеличенный давление внутри рабочей камеры, что позволяет сократить время приготовления и сохранить максимум полезных веществ.Операция других программ выполняется при нормальном давлении.

    Регулируя положение парового клапана, вы меняете прибор. принцип работы. Если клапан зафиксирован в положении «Высокое давление», прибор работает в режим скороварки.

    По окончании работы прибора в режиме скороварки откройте паровой клапан, чтобы чтобы давление в рабочей камере было равно атмосферному.

  • Какие части мультиварки и мультиварки под давлением?
  • Прибор состоит из корпуса с электронным блоком, внутри расположены нагревательный элемент, рабочая камера и откидная крышка.

    Панель управления расположена на внешней стороне корпуса мультиварки под давлением.

  • Для чего предназначена емкость для сбора конденсата?
  • Емкость для сбора конденсата используется для надлежащего сбора конденсата во время работа мультиварки под давлением.

  • Что такое паровой клапан и запорный клапан?
  • С помощью парового клапана можно регулировать давление внутри рабочая камера. Паровой клапан съемный, рекомендуется чистить после каждого использования.

    Запорный клапан предназначен для обеспечения безопасности пользователя во время эксплуатации многопозиционного давления. плита при наличии давления внутри рабочей камеры. Он также служит для блокировки верхней крышки и для сброс давления в рабочей камере.

    • Условия обработки и доставки заказов
      Все заказы размещены с понедельника по четверг после 12:00. СТАНДАРТНОЕ ВОСТОЧНОЕ ВРЕМЯ. будут обработаны на следующий день. Все заказы, размещенные в пятницу или в выходные, будут обработаны в следующий понедельник. Номера для отслеживания отправляются по электронной почте, когда заказы покидают наш склад. Если вы не получили номер для отслеживания в течение 2 рабочих дней со дня покупки, свяжитесь с нами [email protected]
      При отправке в пределах прилегающей территории U.С., Ваш заказ будет доставлен в течении 1-8 рабочих дней. При отправке на Аляску, Гавайи и Пуэрто-Рико ваш заказ будет доставлен в течение 12 рабочих дней.
      БЕСПЛАТНАЯ доставка распространяется на ВСЕ заказы!
    • Платежи и налог с продаж
      Мы принимаем все основные дебетовые и кредитные карты. Все заказы, отправленные на адреса Массачусетса, будут подлежать налог с продаж в соответствии с законодательством штата. Заказы, отправленные в другое место, не облагаются налогом с продаж. Пожалуйста, обрати внимание что правительство вашего штата и / или муниципалитета может потребовать от вас декларировать покупки по почте и оплачивать продажи налог на них напрямую.
    • Гарантия
      Мы предоставляем ограниченную двухлетнюю гарантию. Для получения дополнительной информации перейдите в раздел Гарантия.
    • Возврат
      Мы делаем все возможное, чтобы возврат был простым и удобным. Вы можете вернуть свой товар в течение 30 дней с момента покупки и получить полный возврат средств, за исключением сборов за доставку и возврат. Мы оставляем за собой право включить комиссию за возврат в размере 15%, которая будет вычтена из вашего возмещения. Обратная доставка оплачивается заказчиком.Чтобы вернуть товар, свяжитесь с нами по адресу [email protected]
      . В электронном письме укажите номер заказа, дату и место покупки, сумму и, при необходимости, причину возврата.
      • Подробно опишите проблему с вашим товаром (что произошло и когда?)
      • Сообщите нам, какие шаги вы уже предприняли для решения проблемы.
      • Сообщите нам код товара, указанный на внешней упаковке.
      • Пожалуйста, пришлите нам четкое изображение дефектов при хорошем освещении.
      Мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам.

      Чтобы обеспечить быструю обработку, мы рекомендуем использовать отслеживаемый способ доставки и включить копию отборочный лист или квитанция покупателя.

    Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

    Обзор:

    Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky.Она оснащена трехмерным нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку. Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно настраивая необходимый температурный режим и время приготовления.

    Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете регулировать параметры заданных программ в процессе приготовления.

    Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

    МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER. УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

    Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 900 Вт
    • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
    • Дисплей: светодиод
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Согреться до 24 часов
    • Функция подогрева заранее отключена да
    • Замок панели управления да
    • Время задержки до 24 часов
    • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
    • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

    • ПАРОВОЕ МЯСО

    • ПАРОВАЯ РЫБА

    • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

    • ЖАРЕНОЕ МЯСО

    • ФРАЙ РЫБ

    • Тушеные овощи

    • Тушить МЯСО

    • ЖИВОЙ РЫБЫ

    • ПАСТА

    • Овсянка

    • СУП

    • ВЫПЕЧКА

    • РИС / ЗЕРНЫ

    • PILAF

    • ЙОГУРТ

    • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    • РАЗОГРЕВ

    • ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

    • MULTICOOK

    Мультиварка Polaris варим яблочное варенье.Варенье в мультиварке: особенности приготовления

    Люблю варенье из любых фруктов и ягод, за то, что оно необычайно вкусное, густое и его можно использовать вместо крема для любой выпечки. Еще я люблю скатывать в баночки маленькой формы и раздавать нашим близким. А поскольку практически в каждое варенье я добавляю не совсем обычные ингредиенты (имбирь, корицу, какао), то для них это новинка, что-то необычное, и они, естественно, остаются довольными, и я счастлив. И еще до того, как представить вашу следующую баночку, я даю образец и предлагаю угадать, что это такое.

    Сегодня готовим на зиму яблочное варенье в мультиварке …

    Подготовьте необходимые ингредиенты. Сорт яблока значения не имеет — варенье получится у кого угодно. Корицу в варенье из яблок добавлять нельзя — это дело вкуса.

    Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. В таком виде должно быть 1 кг.

    Посыпать сахаром и оставить на 1 час.

    За это время в яблоки разрешат сок и упадет сахар.Поставить таз с будущим яблочным вареньем в мультиварку и включить функцию «тушение» на 40 минут.

    Дать массе остыть и включить функцию «Выпечка» на 40 минут. Крышка не закрывается плотно и периодически запрещается в процессе работы. В конце будки варенье загустевает и приобретает насыщенный цвет.

    Варенье в горячем виде разложить по чистым банкам и закатать крышками.

    Переверните банки вверх дном и тепло укутайте до полного остывания.Приготовленный в мультиварке яблочный джем готов!

    Десерты и выпечка с яблочным повидлом есть на классических кухнях многих стран. Британцы, венгры, американцы, каждая нация может похвастаться чизкейками, пирогами или пудингом с яблочным джемом. А если в этом году у вас богатый урожай яблок, сохраните пользу и вкус этих фруктов, приготовьте яблочное варенье в Мультиварке Редмонд. Замечательно рецептурное приготовление варенья в мультиварке, за которым не нужно постоянно следить и помешивать.Загружаем фрукты в мультиварку и через час у нас получается чудесное варенье, которое порадует вкусом и ароматом морозной зимы.

    Вкусовая информация Джем и джем

    Состав

    • яблоки — 1 кг;
    • сахар — 3 ст .;
    • вода — 100 мл;
    • корица — 1 ч.


    Как приготовить яблочное варенье в мультиварке Redmond RMC-M13

    Готовим фрукты. Тщательно мою яблоки, вырезаю сердцевину и проблемные места.Разложите фрукты, чтобы они высохли. В это время стерилизуем банки и варочные крышки 15 минут. Банки принимают из расчета 1 кг яблок — джама 07 литров

    Яблоки очистить от кожуры. Еще раз внимательно осматриваем плоды на наличие проблем. Все, что тебе не нравится, смело отрезают.

    Мякоть плода разрезается на такие же части. Выкладываем в кастрюлю мультиварки и заливаем холодной водой.

    Программируем мультиварку установкой режима «тушение».Установите время вручную — 60 минут.

    Очень важно: не закрывая крышку, дожидаясь закипания. Даем 5 минут побеспокоиться, засыпаем сахар и перемешиваем.

    Добавьте корицу в варенье. Смешивание.

    Продолжаем готовить с открытой крышкой. Через 50 минут погружной блендер немного сомневаюсь в фрукте (секунд 10) и даем еврею для дополнительной плотности.

    Час с момента завершения программы Мультиварка.Выкладываем варенье по приготовленным сухим банкам, плотно закрываем и переворачиваем банки вверх дном. В таком положении даем Джему остыть, после чего убираем на место хранения.

    Способ приготовления варенья с корицей в мультиварке прост и понятен. Варенье из яблок в мультиварке Редмонд с легкостью приготовит даже начинающие хозяйки.

    Хозяйка у примечания

    • Чтобы вкус варенья был более насыщенным, в яблоки можно добавить другие фрукты: груши или сливы.Если вы добавляете кислые фрукты, то немного увеличивайте количество сахара.
    • Выбирая фрукты для варенья, выбирайте яблоки одинаковой плотности. Тогда время их приготовления будет таким же и повидло получится однородной консистенции.
    • С тыквой можно приготовить вкуснейшее яблочное варенье, предварительно очистив его от кожуры и семечек. Получившийся френч будет чудесного ярко-оранжевого цвета и чудесным ароматом яблока. Сахар в большом количестве добавлять не следует. Попробуйте небольшой кусочек тыквы по вкусу, обычно тыква очень сладкая.
    • При варке варенья в мультиварке для перемешивания используйте деревянные лопатки. Металлические ложки оставляют легкое, но заметное послевкусие.
    • Воду для варенья лучше использовать бутилированную или колодезную, без хлора.

    Дополнительная чашка горячего чая холодными зимними вечерами подарит теплые воспоминания о прошедшем летнем яблочном варенье. Рецепты этого янтарного, густого и ароматного десерта — отличный набор и все они довольно просты в приготовлении, но в мультиварке не доставят лишних хлопот и получатся очень вкусными и полезными.

    Используйте Jema

    Яблочный джем, несмотря на высокое содержание сахара, является полезным продуктом для человеческого организма. В его составе — яблоки, сахар и вода и стоит отметить, что яблоки бесценны для организма. Содержащиеся в них витамины и минералы при термической обработке не теряют своих свойств.

    Знаете ли вы? В скандинавской мифологии яблоки считались богами еды, дающими им вечную молодость, и пристально охраняли богиню вечной молодости — Идун.

    Пектины в варенье являются естественными абсорбентами, способствуют улучшению работы пищеварительной системы, ускоряют обменные процессы. Абсорбирующие свойства пектина способствуют связыванию холестерина и его выведению из организма, тем самым снижая его уровень.

    Минеральные вещества, содержащиеся в десерте, такие как калий, кальций, магний, железо и марганец, способствуют улучшению качества крови и укреплению сердечной мышцы, поддерживая, таким образом, всю сердечно-сосудистую систему.Витамины A, C, E, K, PR и Группы насыщают организм, предотвращают появление авитаминозов и снижают уровень инфекционных и бактериальных заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем. Антиоксиданты и флавоноиды в составе замедляют старение организма и снижают риски онкологических заболеваний.


    Также стоит отметить, что яблочное варенье помогает снизить массу тела, но при условии его употребления в небольших количествах, т.к. добавленный во время приготовления сахар дает высококалорийный десерт.Его энергетическая ценность — 265 ккал.

    Важно! С осторожностью к десерту нужно относиться к людям, болеющим сахарным диабетом или склонным к аллергическим реакциям. Также кислоты, содержащиеся в яблоках, могут негативно повлиять на зубную эмаль, разрушив ее.

    Подводя итог вышесказанному, можно процитировать древнегреческого врача Гиппократа — «Все хорошо, что в меру».

    Рецепт

    Рецепты приготовления яблочного десерта несложные.Все, что вам нужно для приготовления, — это наличие необходимых продуктов, посуды и правильная последовательность действий.

    Кухонная техника и инвентарь

    Для приготовления яблочного повидла необходимо иметь такой кухонный инвентарь:

    • мультиварка;
    • блендер;
    • банок стерилизованных для розлива и последующего хранения;
    • Доска разделочная для подготовки основы;
    • Половинка, нож и лента.


    Необходимые ингредиенты

    Чтобы разнообразить вкус десерта, в стандартный рецепт приготовления можно добавить любые фрукты.Для приготовления вам понадобится:

    • Яблок 500 грамм;
    • 500 граммов апельсинов;
    • 1 килограмм сахара.

    Из этого количества продуктов на выходе получается 1 литр яблочно-апельсинового варенья.

    Пошаговый рецепт

    Итак, переходим непосредственно к рецепту договора:


    Важно! Если программы «Мультипоток» или «Закалка» имеют чрезмерную степень кипения, то на начальном этапе варенье нужно готовить с полностью открытой крышкой.

    Кажущаяся изначально жидкая консистенция яблочно-апельсинового джема при полном охлаждении загустевает и приобретает желаемую желеобразную консистенцию.

    Хранилище

    Срок хранения собранного десерта напрямую зависит от количества сахара, добавленного при его приготовлении. Дело в том, что сахар является естественным консервантом и его использование продлевает срок хранения.

    Пропорции сахара для приготовления яблочно-апельсинового десерта обеспечивают сохранность и вкус в течение 12 месяцев со дня консервирования.Следует учитывать, что количество содержащихся в десерте витаминов и минералов со временем уменьшается, а значит, пользы для организма также будет меньше.

    Знаете ли вы? В славянской мифологии яблоко почитается как символ брачного союза и рождения здорового потомства

    Десерт не прошел дополнительную стадию стерилизации (то есть дополнительную термообработку), поэтому рекомендуется хранить его в темном прохладном месте при температуре воздуха 10… 20 ° С. Но самое подходящее место для хранения — это нижняя полка холодильника.
    Варенье из яблок — восхитительный десерт, который легко приготовить. Прекрасное сочетание яблок с другими фруктами и ягодами обеспечивает разнообразие его видов. Густая и желеобразная консервация десерта не дает растекаться при употреблении, что придает ему главное качество — подход. Помимо прочего, яблочное варенье содержит много питательных веществ и приносит огромную пользу человеческому организму.

    Рецепты от пользователей сети

    Пробовала варенье из яблок и бананов.Красота! За час его заварили. Не мешала. Затем доводят до кипения в обычной алюминиевой кастрюле и при кипячении раскатывают по банкам.

    http://forum.hlebopechka.net/index.php?s\u003d&showtopic\u003d2770&View\u003dFindPost&p\u003d141638

    Так случайно наткнулась на этот рецепт и он меня сразу подкупил простотой приготовления. Я постараюсь приготовить такой же сливовый мармелад. Цитирую без сокращений. «Рецепт: Варенье из яблок (фото не вставлено) Ингредиенты — Джем из яблок: Примерно 600-800 г Яблоко 300-350 г Сахар 3-5 г лимонной кислоты Варенье из яблок — Рецепт приготовления:

    Я хочу, чтобы этот рецепт был сказать много Спасибо Ира (Шуш) и Тане (Кавуева).

    Джем — необычайно вкусный желейный десерт из фруктов и ягод. Но в отличие от варенья имеет однородную консистенцию. Варенье можно есть с булочками, мороженым, запеканками, блинами, кексами, добавлять в пироги и другую выпечку. В варенье, приготовленном в мультиварке, сохраняется максимум полезных веществ и витаминов.

    Варенье из смородины в мультиварке

    Состав:

    1. Смородина черная — 1 кг
    2. Пектин — 1 пакет
    3. Сахар — 1,5 ст.

    Приготовление:

    • Промойте и рассыпьте смородину. Удалите ветки, листья и плохие ягоды. Смородина здоровая. Высыпать ягоду в блендер, добавить 1/3 сахара и все измельчить до однородной массы.
    • Полученную массу переложить в чашу мультиварки, всыпать пектин и тщательно перемешать. Включите режим «суп» и варите 5 минут.
    • Через 5 минут смородиновая масса должна закипеть, затем всыпать остатки сахара и продолжать варить 20 минут, постоянно помешивая.Не забываем снимать пену.
    • Готовое варенье из смородины можно подавать к запеканию, а также закатывать в стерилизованные банки на зиму.

    Приготовление клубничного джема

    Состав:

    1. Клубника — 1 кг
    2. Грецкие орехи — 300 г
    3. Сахар — 0,5 кг
    4. Вода — 250 мл

    Приготовление:

    • Бросьте клубнику, удалите хвосты и тщательно промойте. Отложите ягоды на дуршлаг и дайте воде стечь.
    • Приобретите клубнику и очищенные грецкие орехи в блендере, добавьте 1/3 сахара и измельчите ингредиенты до однородной массы.
    • Залейте клубничную массу в чашу мультиварки, добавьте оставшийся сахар и воду. Установите программу «тушение» и варите клубничное варенье в течение часа.
    • Готовое варенье закатать по банкам и хранить в прохладном месте.

    Варенье вишневое на радость сладкого набора

    Состав:

    1. Вишня — 1 кг
    2. Лимон — 3 шт.
    3. Сахар — 0,5 кг

    Приготовление:

    • Отложить вишню на дуршлаг, промыть и очистить от косточек и плодов. Ягоды измельчить в блендере.
    • Цедру лимона натереть на мелкой терке, из лимона выжать сок. В чашу мультиварки положить все ингредиенты (кроме сахара), установить режим «тушение» или «суп» и варить минимум 20 минут.
    • Затем всыпать сахар, довести землю до кипения и все тщательно перемешать.Далее варить вишневое варенье при открытой крышке около 20 минут, регулярно помешивая и снимая пену.
    • Варенье должно получиться достаточно толстым. После остывания лакомство разлить по банкам и хранить в прохладном месте.

    Яблочный джем — классика на все времена

    Состав:

    1. Яблоки — 1,5 кг
    2. Сахар — 700 г
    3. Лимонная кислота — 1 ч.

    Приготовление:

    • Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере.
    • Выложить яблочную массу в чашу мультиварки, всыпать сахар и лимонную кислоту. Включите мультиварку режим «Выпечка», доведите массу до кипения под закрытой крышкой.
    • Затем переключите мультиварку в режим «тушение» и готовьте около 40 минут. Во время варки не забывайте периодически перемешивать.
    • По желанию в джем можно добавить корицу, кардамон или имбирь. Готовое яблочное варенье подавать к чаю.

    Варенье фруктовое на десерт

    Состав:

    1. Яблоки — 3 шт.
    2. Груша — 2 шт.
    3. Инжар — 7 шт.
    4. Коричневый сахар — ¼ Арт.
    5. Молоток корицы — 1 ч.
    6. Молоток Гвоздики — ¼ch.l.
    7. Кардамон молотый — ч.л.
    8. Мед — 1 ч.

    Приготовление:

    • Очистите все фрукты, нарежьте мелкими кусочками и положите в мультиварку. Добавить мед и варить варенье в режиме «Суп» до полного сворачивания яблок и груш. Думайте фрукты за вилку до образования однородного пюре.Добавьте сахар, корицу, кардамон и гвоздику. Все хорошо перемешать.
    • Варить варенье около 2 часов. В итоге у вас должно получиться фруктовое пюре с гладкой консистенцией. Фруктовый джем можно хранить в холодильнике 2 недели или заморозить в морозилке.
    • Варенье подавать к чаю или добавлять в выпечку.

    Варенье из абрикосов

    Состав:

    1. Курага — 1 кг
    2. Сахар — 2 ст.
    3. Вода — 3 ст.
    4. Тертый имбирь — 1 ч.
    5. Молоток корицы — 2 ч.

    Приготовление:

    • Курага промыть, обсушить, измельчить и положить в мультиварку. Добавьте воду, сахар, имбирь и корицу. Варенье варить при закрытой крышке в режиме «суп» или «тушение» 1,5 часа.
    • В процессе приготовления не забывайте перемешивать ингредиенты. По истечении срока откройте крышку и варите варенье еще 2 часа, время от времени помешивая.
    • Разложите абрикосовый джем в горячих стерилизованных банках и закройте их. Его можно хранить в холодильнике один месяц.

    Апельсиновый джем для гурманов

    Состав:

    1. Апельсины — 7 шт.
    2. Лимон — 2 шт.
    3. Сахар — 1,5 ст.

    Приготовление:

    • Разрежьте 1 апельсин пополам и добавьте из него соду. Аналогично поступаем с Лимоном. Остальные апельсины тоже чистые, но кожура вам не нужна.
    • Мякоть апельсина на 8 частей и каждая на 3 части. Сделайте то же самое с лимоном. Чтобы приготовить варенье, снимите с цитрусовых белые пленки.
    • Подготовленные фрукты выложить в чашу мультиварки, засыпать сахаром, закрыть крышкой. Установите режим «Выпечка», дождитесь закипания и варите варенье примерно 30-40 минут.
    • Если вы хотите получить полностью однородную массу, перед приготовлением фруктов нужно взбить блендером.

    См. Также:

    Варенье — вкусное и полезное лакомство, которое любят взрослые и дети. Его можно сварить на тарелке или в мультиварке. Последнее значительно сэкономит ваше время и силы.Компа — прекрасное дополнение к тортам и булокам, хорошая начинка для пирогов и замечательный заменитель сахара к чаю. Его можно приготовить из любых фруктов и ягод, соединяя их вместе или готовя по отдельности.

    ladyspecial.ru.

    Яблочное варенье в мультиварке

    Яблочное варенье в мультиварке Редмонд особенно хорошо. Конечно, чаша объемом 6 литров не позволит сделать много яблочного повидла в мультиварке на зиму, но, пожалуйста, закрытое свежее варенье или пюре тоже приятно.

    Рецепт варенья из яблок в мультиварке

    Американское варенье отличается от привычного варенья своей структурой. Джем из яблок, например, обязательно должен быть густым полупрозрачным, как кисель, ведь его готовят в мультиварке в несколько этапов.

    Для начала нужно очистить яблоки от кожуры и серединки. Его кладут на дно мультиварки и заливают стаканом воды. Варить в режиме «Готовим на пару» минут 20, давая закипеть.Делается это для того, чтобы выделить пектиновый пек, затем вещество, которое сделает повидло из яблок в мультиварке густым. Особенно много пектина получают из зеленых яблок с толстой кожурой. Когда жидкость значительно загустеет и на ней появится густая пена, необходимо удалить из бойлера всю кожуру, а отвар оставить.

    Следующим этапом приготовления яблочного повидла в мультиварке Редмонд станет режим «тушение». Яблоки нарезать кубиками, предварительно перевернув середину.Заполните бойлер примерно на две трети. Закройте крышку и поставьте на «тушение» на час. Кислота фруктовая, тем более сахара нужно добавить в варенье из яблок в мультиварке. На шестилитровый котел, как правило, уходит около полукилограмма сахара. Если добавить еще, то, во-первых, получится иллюстрировать, а во-вторых, варенье не будет таким прозрачным.

    По истечении сорока минут необходимо открыть крышку и тщательно перемешать полученную массу.

    Джама из яблок в Мультиварке Редмонд ушла с последнего этапа.Необходимо снять вентиль, закрыть мультиварку и перевести ее в режим «Выпечка». Раз в 10 минут рекомендуется открывать крышку и помешивать варенье. Примерно через час он загустеет и станет красивого янтарного цвета. Яблочный джем в Мультиварке Редмонд готов. Осталось разлить по предварительно простерилизованным банкам и плотно закрыть крышкой. Хранить такой продукт можно 2 года в закрытой таре.

    Советы и секреты приготовления яблочного варенья в мультиварке

    Ни в коем случае не должно засыпать сырье более чем на две трети при приготовлении варенья.Дело в том, что повидло из яблок в мультиварке Редмонд несколько увеличивается в объемах. Если при варке он заполнит всю посуду, он может скопиться на верхней крышке и испортить мультиварку.

    Любой обычный рецепт яблочного джема можно превратить в рецепт варенья в мультиварке, если вдвое уменьшить количество воды и отрегулировать время приготовления.

    Готовя в мультиварке, необходимо периодически открывать крышку и снимать пену. Такое создание яблочного повидла мало чем отличается от классического рецепта на плите.

    Если вы не любите кубики, можно предварительно измельчить яблоки в картофельном пюре. Варенье получится однородным и очень густым. Такое варенье очень удобно намазывать на хлеб или использовать в качестве начинки для булочек. Пирожки все же лучше готовить с вареньем с кусочками яблок.

    Оригинальные идеи вкусного яблочного варенья

    Яблочное варенье в мультиварке на зиму можно разнообразить:

    • Добавьте корицу. Беспроигрышный вариант возвращения в сентябрьский вечер на чай с яблочным пирогом.Корица хорошо сочетается с другими специями, главное не переборщить. Рекомендуется попробовать гвоздику, кардамон, бадян.
    • Ваниль или ванилин. Нежное сочетание текстуры яблочного джема и аромата ванили словно переносится на холодные берега Северной Франции. Любимое сочетание нормандских десертов.
    • Лимонный или апельсиновый. Цедра придаст вкусу легкую горчицу, а кислота поможет расправить излишки сахара, если варенье будет слишком мелким.
    • Крыжовник. В нем много пектина, а обычная кислота хорошо сочетается с яблоками. С текстурой можно поэкспериментировать, добавив сначала крыжовник, а уже потом яблоки.
    • Груши. Кубики яблока становятся прозрачными, а груши в свою очередь остаются темными. Варенье получается пестрое и очень вкусное.
    • Гайки. Этот компонент добавляется в конце приготовления, он сильно меняет консистенцию готового лакомства, но при этом делает его очень необычным.Орехи можно положить целиком, но лучше их измельчить на мелкие кусочки. Подойдут грецкие орехи, кешью, миндаль.

    Уменьшенный рецепт — не единственный. Мультиварка может не иметь определенных режимов или иметь другой объем. Возможность экспериментировать — огромное преимущество яблочного повидла. Его очень сложно испортить или сделать безвкусным. Это позволяет вам попробовать другие режимы мультиварки и вставить практически любые ингредиенты в свой состав. Более густые и густые джемы станут отличной начинкой для пирогов, рулетов и обвязки, более жидкие, вкусные ложки.

    love-mother.ru.

    Варенье в Мультиварке

    Варенье — это вкусная желейная масса, приготовленная из фруктов и ягод. Но в отличие от варенья имеет однородную консистенцию. Теперь мы расскажем, как приготовить варенье в мультиварке с минимальными усилиями.

    Апельсиновый джем в мультиварке

    Состав:

    • апельсины — 4 шт .;
    • лимон — половинка;
    • сахар — номер указан в рецепте ниже.

    Готовим

    Один апельсин разрезать пополам и снять с него цедру.Также действуйте с лимоном. Кожуру нарезать тонкими полосками. У остальных апельсинов кожица тоже срезается, но она нам не нужна — откладываем в сторону. Мякоть апельсина разрезается на 8 частей и на 2–3 части каждая. Также действуйте с половиной лимона. Чтобы приготовить готовое варенье, желательно удалить все белые пленки. Готовые плоды складываем в кастрюлю и заливаем водой. Это нужно настолько, чтобы кусочки полностью находились в воде. Теперь назначаем один день. После этого вынимаем из воды все апельсины и взвешиваем.Сахара на вес вам нужно ровно столько, сколько будет на вес апельсинов.

    Итак, приготовление варенья из апельсина в мультиварке начинается с того, что перекладываем ингредиенты в чашу Мультиварка, включаем режим «Выпечка» и после закипания готовим 30 минут. За это время, как правило, свариваются плоды, и варенье из апельсинов в мультиварке готово. Но если вы хотите получить полностью однородную массу, нужно все взбить с помощью блендера, а затем разложить по стерильным банкам.

    Apple Jema Рецепт в мультиварке

    Состав:

    • кислые яблоки — 800 г;
    • сахар — 500 г;
    • вода — 250 мл.

    Приготовление

    С вымытых яблок тонко нарежьте кожуру. Складываем в емкость мультиварки и заливаем водой. Включаем режим «варка на пару» и варим кожуру 10 минут, после чего кожура снимается и прижимается, а отвар оставляем в кастрюле. Очищенные от бисквита яблоки нарезать небольшими кусочками.Перекладываем их в отвар и сахарный песок. В режиме «тушение» готовим яблоки 2 часа. После этого включаем на 1 час режим «Выпечка», чтобы усилить получившийся яблочный сок. Ну вот и варенье из яблок в мультиварке! При желании его можно перелить для получения более однородной массы.

    Лимонный джем в мультиварке

    Состав:

    • лимоны — 5 шт .;
    • сахар — 1 кг;
    • вода — 1 л.

    Готовим

    Лимоны мои, сушим и прореживаем цедру.Порезать соломой. А из лимонов выжать сок. Все ингредиенты складываем в кастрюлю мультиварки, а все отжимы складываем в марлевый пакет и тоже отправляем в кастрюлю, так как они являются отличным источником пектина, который просто придает шутообразную консистенцию. Включаем режим «Выпечка» и варим 2 часа. За это время содержимое кипятится 2 раза. Захватив, достаем пакет и кладем на дуршлаг к стеклянной жидкости, которую возвращаем обратно в варенье. Всыпать сахар, включить режим «тушение» и варить еще 20 минут.Капля готового лимонного варенья, выложенная на тарелку, не должна растекаться.

    Варенье из яблок с апельсинами

    Необходимо:
    2 кг яблок красных сортов
    1 кг коричневого сахара
    1 кг спелых апельсинов
    цестры 2 апельсина
    1 ч. Свежемолотая корица
    5 черных перцев
    1 гвоздика

    Способ приготовления:

    1. Яблоки вымыть, обсушить, срезать кожуру, нарезать дольками. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки и удалить пленки и косточки.

    2. В чашу мультиварки выложить яблоки с сахаром и включить режим «Выпечка» на 30 минут (за это время смесь должна закипеть), если смесь не дошла до кипения, то увеличьте время еще на 10-15 минут. .

    3. Яблоки хорошо перемешать лопаткой, всыпать все остальные ингредиенты и переключить мультиварку в режим «тушение» на 1 час.

    4. Готовое варенье разложить по маленьким баночкам, стараясь в каждую банку поперчить горошек.

    Малиновое варенье с лесным орехом


    Малиновое варенье с лесным орехом

    Необходимо:
    2 кг малины
    1 кг сахара
    стручок ванили
    300 г измельченного фундука

    Как приготовить:

    1.Взбить малину в блендере в режиме пульсации и закатать через сито.

    2. Ягодное пюре, стручок ванили разрезать на несколько частей, сахар выложить в мультиварку.

    3. Готовят в режиме «закалка» 20 минут без клапана.

    4. Орехи обжарить на сухой сковороде до приятного аромата и тщательно просеять от шелухи и крошек.

    5. Добавить орехи и готовить в том же режиме еще 15 минут.

    6. Горячее варенье аккуратно разложить по маленьким баночкам, стараясь сделать кусочек ванили.

    Варенье из клюквы и вишни с корицей


    Варенье из клюквы и вишни с корицей

    Необходимо:
    2 кг вишни без кости (можно заморозить)
    1 кг клюквы (можно заморозить)
    3 кг коричневого сахара
    2 ч.л. кукурузы

    Как приготовить:

    1. Разложите все ингредиенты в чаше мультиварки и включите режим «Выпечка» на 30 минут (за это время смесь должна закипеть), если смесь не дошла до кипения, то увеличьте время еще на 10-15 минут. .При необходимости аккуратно снимите пену.

    2. Перевести мультиварку в режим «тушение» на 1 час, тщательно перемешивая каждые 30 минут.

    3. Готовое варенье разложить по баночкам. Хранить не более 2 месяцев.

    Счастливые обладатели мультикуроки и все, кто только мечтает стать, могут найти много интересных рецептов в книге «Варенье и варенье в мультиварке», выпущенной в издательстве «Эксмо».

    Варенье из кабачков в мультиварке Redmond.Ингредиенты для блюда «Варенье из кабачков в мультиварке с лимоном и апельсином»

    Стоимость кабачков невысока и они вполне доступны любому слою населения. Мало кто знает, что из, казалось бы, скучных кабачков можно приготовить чудесное варенье. Поистине деликатес. Стоит проявить фантазию и смекалку, и у вас без труда и особых затрат получится вкуснейшее, ни с чем не сравнимое варенье из кабачков.

    Пряное варенье из кабачков с апельсинами и лимоном, приготовленное в мультиварке

    Название кабачок пришло к нам от тюркских народов и прижилось в русском языке как исконное.Кабачок — родственник тыквы, плод продолговатый, различных оттенков от бледного до темно-зеленого и желтого. Кабачки довольно неприхотливы и поэтому пользуются заслуженной популярностью у садоводов-любителей и в растениеводческих хозяйствах.

    Родиной сквоша считается северная Мексика. Его выращивали исключительно на семена. Ели только семена тыквы. Итальянцы первыми начали есть плоды кабачков. До сих пор у них принято использовать незрелые молодые свежие кабачки во всевозможных салатах, а также добавлять в супы вместо привычного нам картофеля.В России кабачки в основном жарят, тушат, запекают. А еще из них варят кабачковую икру на зиму или просто поесть.

    Предлагаем отойти от традиционных блюд из кабачков и приготовить из них необычное варенье. Рецепт предполагает измельчение фруктов на кусочки. Хотя можно поступить иначе, натереть кабачки в натертом варенье или пропустить через мясорубку, получив на выходе десерт, похожий на варенье или варенье.
    Чтобы приготовить вкусное варенье из кабачков с апельсинами и лимоном в мультиварке, нам потребуются, помимо основных ингредиентов, следующие приспособления:

    • острый нож
    • овощечистка,
    • мелкая терка,
    • половник,
    • банки,
    • крышки для укупорки банок.

    Состав:

    • кабачки — 1 кг,
    • апельсины — 2 шт.,
    • лимон — 1 шт.,
    • сахар 3-3,5 стакана,
    • палочка корицы
    • звездочка аниса.

    Процесс приготовления:

    Приступим к приготовлению варенья из кабачков. В первую очередь тщательно вымойте кабачки. Очищаем их. Удобнее всего это делать с помощью овощечистки.

    Нарезать небольшими кубиками, засыпать сахаром и оставить на 1-2 часа, чтобы кабачки дали сок.

    Апельсины и лимоны залейте кипятком, вытрите насухо и на мелкой терке удалите с них цедру. Теперь очистите апельсины и лимоны и нарежьте их небольшими кусочками. Обязательно удалите кости. Из-за них варенье может приобретать неприятную горечь. Отправляем цитрусовые вместе с цедрой к нашим кабачкам в чаше мультиварки.

    Пока кабачки настаиваются, тщательно промойте банки и крышки, простерилизуйте их. Банки и крышки можно стерилизовать в мультиварке.Для этого в чашу наливаем воду, ставим корзину от пароварки (это очень удобно, когда в мультиварке есть дополнительная чаша). Устанавливаем режим «приготовление на пару» и ждем пока закипит вода и запарим. Складываем крышки вместе с банками и оставляем стерилизоваться на несколько минут. Банки аккуратно снимите полотенцем, чтобы не обжечься, и поставьте их вверх дном на чистое полотенце, чтобы слить воду.

    Положить в мультиварку таз кабачков в сиропе, цедру цитрусовых, дольки апельсина и лимона, специи, установить режим «тушение» и варенье из кабачков будем варить 2 часа.

    По истечении этого времени осторожно с помощью ковша разложите варенье из кабачков по стерильным банкам и закройте их крышками. Банки переворачиваем к крышкам и оставляем полностью остыть под одеялом.

    Вот и все, наше чудесное варенье готово! Из этого количества ингредиентов мы получили 2 поллитровые банки и вазу, чтобы полакомиться.

    Остывшие банки ставим в погреб или кладовую и ждем наступления зимы. Острое варенье из кабачков с апельсином и лимоном станет прекрасным дополнением к мороженому, десертам, начинкам в.При варке варенья в мультиварке много сиропа. Он похож на жидкий мед, пахнет специями и цитрусовыми, поэтому отлично подходит для пропитки печенья и коржей.

    Спасибо Василисе за рецепт и фото варенья из кабачков.

    Приятного аппетита и солнечного настроения в холодное время года, записная книжка желает!

    Из этого количества продуктов получается 1000-1200 мл повидла.

    Время приготовления ингредиентов — 15 минут, общее время приготовления — 3 часа, плюс время стерилизации банок — около 40 минут.

    Как варить кашу из топора мы все давно знаем из одноименной сказки. Но лишь некоторые поклонники этого универсального овоща подозревают, что приготовить из … кабачков вкуснейшее ароматное варенье так же просто, как лущить грушу. Кабачок имеет нейтральный вкус, поэтому для того, чтобы варенье получилось интересным, в него добавляют какой-нибудь яркий ингредиент. На эту роль хорошо подходят цитрусовые: лимон и апельсин. Приготовим варенье из кабачков в мультиварке Panasonic.

    В первую очередь стерилизуем банки и крышки: после тщательного ополаскивания помещаем их в емкость для пропаривания в мультиварке. Включаем режим «приготовление на пару» на 15 минут. Однако вы можете стерилизовать банки любым другим способом, пока готовите варенье.

    Кабачок очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кусочками. Тщательно промойте лимон и апельсин и тоже нарежьте небольшими кусочками. Важно удалить из цитрусовых все семена.В приготовлении они придадут горечь. Некоторые думают, что из фруктов следует использовать только мякоть и цедру, но мне больше нравится вариант нарезки целиком. Все ингредиенты складываем в чашу мультиварки.

    Добавить сахар, все тщательно перемешать. Включаем программу «тушение» на 2 часа. Любители жидкого повидла могут сразу закатать, но мне нравится гуще, поэтому снова включаю мультиварку на режим «выпечка» на 20 минут.

    Наше вкуснейшее варенье из кабачков с лимоном и апельсином готово.Разливаем по банкам и закатываем.

    Варенье получается красивого янтарного цвета, привлекает ароматом цитрусовых и нежностью кабачка. При желании варенье можно взорвать, предварительно переложив его из чаши мультиварки в другую посуду. Затем картофельное пюре необходимо перелить обратно в мультиварку и довести до кипения в режимах «запекание» или «экспресс». В это варенье часто добавляют яблоки.

    Угощая гостей этим кусочком лета зимним вечером, предложите им угадать, из чего сделано это варенье.Неужели от топора?

    Ингредиентов на 1 литр джема:

    • кабачки — 1 кг
    • сахар — 1 кг
    • лимон большой — 1 шт.
    • апельсин крупный — 1 шт.

    На улице лето, а значит, не стоит тратить время зря и пора подумать о подготовке к зиме. Почему бы нашим хозяйкам-рукодельницам не складывать их в банки! Можно сказать, что почти все овощи, фрукты и ягоды в ходу. А как тогда приятно зимой открыть банку с чем-нибудь вкусненьким, правда? И никакие соленья из магазина не сравнятся с домашним консервированием, где все натуральное, приготовленное с любовью и заботой о близких.

    Сегодня удалось приготовить в мультиварке очень вкусное варенье из кабачков. Да-да, именно из кабачков. Не удивляйтесь, что это овощи. С добавлением лимона и апельсина они превращаются в восхитительное угощение.

    Варенье из кабачков в мультиварке можно использовать как добавку к чаю или делать из него вкуснейшие пирожки и пушистые булочки … Готовить такое варенье очень удобно в мультиварке Polaris 0517 AD, счастливой обладательницей которой я являюсь. . Ничего не пригорает, ничего не нужно мешать, а главное варенье готовится за один присест.По этому рецепту также можно приготовить апельсиновый джем с добавлением лимона в мультиварке, а кабачки убрать из рецепта. Увеличить только количество ингредиентов: на 3 апельсина беру 2 лимона, 1 стакан воды и 1-1,5 кг сахара. Но это совсем другая история, и сейчас я расскажу читателям сайта именно о варенье из кабачков (кстати, жидкость в него не добавляют по той причине, что в нем много воды).

    Обычно я планирую приготовить варенье заранее, чтобы собрать все необходимые мне ингредиенты.Выбирая кабачки, я стараюсь выбирать из огромного ассортимента овощей молодые и свежие, кожица у которых еще мягкая. Такие кабачки как нельзя лучше подходят для варенья, их не нужно очищать от кожуры и удалять спелые семена. А если никому не расскажешь, из чего сделано варенье, то это останется в секрете — по опыту знаю, что мало кто догадывается, если они еще не пробовали что-то подобное. Воду не добавляю, в свежих кабачках ее достаточно. Итак, приступим.

    Способ приготовления


    1. Когда все готово, приступаю к варке повидла.

    2. Кабачки тщательно промываю под струей холодной воды и вытираю насухо. Затем я нарезаю их кубиками и кладу в большую миску.

    3. Нарезанные овощи засыпаю сахаром, перемешиваю и отставляю на 30 минут. За это время кабачки в сахаре хорошо сделают сок.

    4. Пока овощи готовятся, я готовлю апельсин и лимон.Цитрусовые хорошо промываю щеткой под проточной водой. Сушу и нарезаю кубиками вместе с кожурой. В процессе нарезки попадаются семечки у апельсина и лимона, их надо удалить, иначе они могут сделать варенье горьким.

    5. Добавляю в кабачки дольки лимона и апельсина, перемешиваю.

    6. Сейчас буду — тоже в мультиварке делаю. Я наполняю миску водой до половины и накрываю ее жестяными крышками для консервации. Ставлю корзину-пароварку сверху. Банки хорошо промываю водой внутри и снаружи, кладу в корзину.Включаю мультиварение, выставляю температуру 150 градусов и время 25 минут. Затем осторожно, чтобы не обжечься, снимаю банки и кладу на чистое полотенце, чтобы в стакане оставалась лишняя вода. Крышки вынимаю из кипятка вилкой, кладу на чистую тарелку и даю высохнуть.

    7. Я выливаю воду из миски, вытираю насухо и кладу обратно в мультиварку. Вылейте основу для варенья в миску. Закрываю крышкой и выставляю на 2 часа режим «заедание».

    8. За 2 часа кабачки, апельсин и лимон в мультиварке превратятся в кусочки мармелада в сладком ароматном сиропе.

    9. Готовое варенье из кабачков кладу в мультиварку в горячем виде по стерилизованным банкам, наполняя их доверху, и закатываю крышки. Затем переворачиваю каждую скрученную банку крышкой вниз, кладу на ровную поверхность и в этом положении даю полностью остыть.

    10. Только когда варенье в банках остынет, прячу в укромном прохладном месте — в кладовке или в погребе.

    Варенье из кабачков, приготовленное в мультиварке, ждет зимы в укромном месте. Ведь как приятно в один из холодных зимних вечеров открыть банку с таким летним солнечным вареньем янтарного цвета, заварить ароматный чай и наслаждаться им. неповторимый вкус … И пусть весь мир подождет!

    При приготовлении варенья из кабачков вы добавляете лимон по своему вкусу. То есть на 1-3 кг. кабачки, используйте хотя бы один лимон. Если у вас больше по весу кабачков (более 3 кг), добавьте еще лимона.Это только сделает варенье вкуснее.

    Варенье из кабачков приготовим в мультиварке. Поэтому плод промываем и очищаем от кожуры, мякоти и семян. Нарезать небольшими кусочками и отправить их в заросли мультиварки.

    Включаем режим «Выпечка» на 65 минут и жмем старт. При нагревании кабачки начнут выделять сок. Поэтому воду в варенье добавлять совсем не обязательно. Добавьте к этому сахар.

    Лимон вымыть, срезать кожицу. Вы можете использовать его в другом рецепте.Нарезать небольшими кубиками и поместить в мультиварку.


    Все перемешать и готовить при открытой крышке.


    Добавьте звездочку аниса в мультиварку во время приготовления.

    Пока варенье из кабачков варится в мультиварке, а это происходит всего за час (этого вполне достаточно. Даже успевает закипеть до нужного состояния), не забываем его размешивать лопаткой.


    Через час варенье из кабачков полностью пропиталось сиропом, а кусочки кабачков стали прозрачными и красивыми.

    Выложите варенье в подготовленную стерильную банку, не забывая при желании положить звездочку аниса в банку. Закройте банку с вареньем и отправьте на хранение в темное прохладное место.


    Приятного аппетита !!!

    Если у вас дома валяются кабачки, и вы не знаете, что с ними делать, то я могу посоветовать вам приготовить из них варенье. Для приготовления варенья из кабачков нам понадобится всего три ингредиента: кабачки, лимон и сахарный песок. Если варить повидло чисто из кабачков, то оно получается невкусным, а потому в него нужно просто добавить лимоны и апельсины.Мне, например, больше всего нравится это варенье с лимонами. Варенье из кабачков, приготовленное в мультиварке, получается очень вкусным, оригинальным и необычным. Далеко не каждый может догадаться, что это именно варенье. И, на мой взгляд, это его самая большая изюминка.

    Состав:

    • Кабачок — 500 грамм;
    • Сахарный песок — 500 грамм;
    • Лимон — 1 шт.

    Мультиварка: Polaris, Redmond, Panasonic и другие

    Процесс приготовления рецепта

    Для варенья из кабачков мы будем использовать кабачки, лимон и сахарный песок.

    Очистить цукини и нарезать небольшими кубиками. Складываем в кастрюлю.

    Лимон также нарезаем небольшими кусочками и добавляем к кабачкам.

    Далее в сковороду добавляем сахарный песок. Все хорошо перемешать. На мультиварке установите режим «Выпечка» на 30 минут. После сигнала выключаем кастрюлю, открываем крышку и настаиваем варенье в течение часа. Затем закрываем крышку, включаем режим «Выпечка», доводим варенье до кипения и выключаем сковороду.

    Охлаждаем повидло и снова на режиме «Выпечка» доводим до кипения. Готовое варенье раскладываем по стерильным банкам. Приятного аппетита!

    Понравился рецепт? Оцените это.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *