Пчелиные соты — это… Что такое Пчелиные соты?

Пчелиные соты

Пчели́ные со́ты — восковые постройки пчёл, предназначенные для хранения запасов корма (мёда и перги) и выращивания потомства; являются также гнездом пчелиной семьи. Пчелиные соты состоят из шестигранных призматических ячеек, расположенных по обе стороны от общего средостения, которое может быть искусственным (см. искусственная вощина).

Типы ячеек

В пчелиных сотах различают ячейки разных типов: пчелиные, трутневые, переходные и маточники.

Рамки

Рамка с пчёлами. Видны запечатанные соты: в верхней части с мёдом, в центральной — с расплодом

Размер сот зависит от формы и величины стандартной рамки улья.

В современном пчеловодстве соты можно извлекать из улья за счёт использования рамочной системы.

История

Первый рамочный улей, как принято считать в отечественной традиции, изобрёл в 1814 году выдающийся пчеловод П. И. Прокопович. На первенство в этом вопросе претендуют также Ян Джержон (создал свой разборный улей в 1838) и Август фон Берлепш (1852). Однако рамочная конструкция, близкая к современной, была запатентована в США Лангстротом в 1851 году; рамки в улье Лангстрота извлекались сверху, именно эта конструкция и стала наиболее распространённой в мире.

Соты

В улье соты расположены вертикально. Заполненные мёдом соты в стандартных рамках содержат около 4 кг мёда, что зависит от глубины ячейки. Как правило в верхней части рамки соты толще, и сужаются к низу. Пространство для прохода пчёл между сотами называется улочкой, его стандартная ширина равна 12—13 мм.

Биологический смысл

Физическая основа

Пчелиные соты — наиболее совершенные постройки насекомых. Соты строятся с двух сторон, и способ «крепления» каждой из ячеек не предусматривает каких-либо зазоров и нестыковок во всех трёх измерениях. Благодаря этому на строительство одной ячейки уходит минимум воска — на постройку одной пчелиной ячейки пчёлы тратят около 13 мг воска, трутневой — 30 мг, на постройку всего сота — 140—150 г.

Геометрическая основа

Шестиугольная форма^[1] является наиболее экономичной и эффективной фигурой для строительства сот.

Горизонтальный диаметр пчелиной ячейки 5,3 — 5,7 мм (на 1  см² приходится около четырех ячеек), глубина 10-12 мм; толщина сот с незапечатанным расплодом — в среднем 22 мм, а после их запечатывания — до 25 мм и более. Объём ячейки — около 0,28 см³. При строительстве сотов пчелы используют магнитное поле земли в качестве ориентира. Ячейки сотов бывают трутневые, медовые и расплодные. Отличаются размером и глубиной. Медовые — глубже, трутневые — шире.

Сушь

Соты без пчёл в пчеловодстве называют сушью. Сушь подставляют в семьи для их расширения, используют для образования новых семей (отводков).

Расплод

Примечания

1. ↑ [1]Пчелы архитекторы

См. также

Ссылки

Что такое соты? Всеобъемлющее руководство по сотам l Geohoney

Соты содержат обычное восковое вещество, вырабатываемое в ульях. Рабочие дроны производят воск, а пчелы-работники улья собирают его, образуя ячейки, в которых хранится мед, производимый ульем.

После удаления из улья этот сотовый воск можно использовать по-разному. Его, как правило, используют для приготовления деликатесов и свечей, пищевых продуктов, чистки мебели, воска для досок для серфинга и многих других применений, чтобы сохранить здоровье вашей кожи.

Соты восстанавливают и смягчают кожу, а также являются специалистом по антибактериальным препаратам. Это может помочь вам бороться с такими состояниями, как высыпание кожи, сухость кожи, дерматит и растяжки. Необработанные соты могут помочь вам в создании ваших собственных лосьонов и кремов для здоровой кожи, предназначенных только для вас.

Обладает множеством лечебных свойств. Смягчающие свойства соты способствуют заживлению ран. Он также является защитным, образуя барьер между кожей и климатом, не забивая поры. Кроме того, он богат питательным веществом А, которое, как было обнаружено, способствует восстановлению клеток и благополучию.

Защитные свойства сот помогают удерживать влагу и уменьшают сухость кожи. Это что угодно, только не увлажнитель, а это значит, что он впитывает воду. Это помогает сохранить кожу увлажненной и нежной.

Он также богат антибактериальными свойствами. Это помогает сохранить кожу чистой и снижает риск экземы. Исследования показали, что он может сдерживать развитие и рост микроорганизмов, помогая при таких состояниях, как опрелости.

Гипоаллергенные и насыщающие свойства сот делают их успешным средством для лечения сухой кожи и более серьезных проблем, таких как дерматит. Его можно использовать для лечения раздражения, вызванного этими состояниями, и предотвращения дальнейшего высыхания.

Питательное вещество А в сотах, наряду с дезинфицирующими и восстанавливающими свойствами, является приемлемым лекарством от воспаления кожи. Разглаживая кожу и помогая сохранять ее насыщенной, не закрывая поры, вы можете уменьшить количество эпизодов воспаления кожи.

Значение, Синонимы, Определение, Предложения . Что такое соты

Если пчела оказывается самкой, которая собирается столкнуть в соты свои яички, значит, им повезло.

Рассерженные пчелы роились вокруг трех фигур, ноги которых топтали соты, мед и пчелиных деток.

Вдоль напоминающей пчелиные соты стены пещеры возвышались строительные леса из металлических труб и сколоченных досок.

Большая часть речного русла, выстланная засохшей, потрескавшейся грязью, напоминала пчелиные соты.

Надо слепить из воска шар и сделать новые соты.

Эти замысловатые соты делят весь Западный Берег на многочисленные фрагменты, часто непригодные для жилья или даже находящиеся вне досягаемости.

Миллионы историков с трудолюбием пчел лепили соты истории.

Как многоярусные соты, дымился и шумел и жил Город. Прекрасный в морозе и тумане на горах, над Днепром.

Добро пожаловать на объект Медовые соты.

роют и покрывают соты траншей и окопов.

Они выглядят как… пчелиные соты.

Соты радиатора для автомобиля …

Эта полная область — только соты пещер и старых моих шахт.

Эти огненные соты наполнены гелем.

лепит поэзию, как пчёлка воск на соты, в количествах, пропорциональных размеру моего живота.

Сколько узников вмещали соты этого огромного каменного улья? Тысяч до двух, а может, и больше.

Соты-это тип тафони, класс кавернозных структур выветривания горных пород,которые, вероятно, развиваются в значительной степени в результате химических и физических процессов выветривания солей.

Иногда добавляют кокосовый орех, ягоды, соты и различные ароматизаторы мороженого.

Многие композитные конструкции укладки также включают совместное отверждение или последующее отверждение препрега с различными другими средами, такими как соты или пена.

При изготовлении пустые соты соединяются с первичной структурой, а смола вводится в каждую ячейку по отдельности.

Он также может образовывать другие соты с тетраэдром, квадратной пирамидой и различными комбинациями кубов, удлиненными квадратными пирамидами и удлиненными квадратными бипирамидами.

Солнце описывается как соты, наполненные сияющим светом меда.

Тетраэдры и октаэдры вместе могут заполнить все пространство в расположении, известном как тетраэдрально-октаэдрические соты.

Многие виды были зарегистрированы как размножающиеся в природных материалах или отбросах, таких как совиные лепешки, пещеры летучих мышей, соты или больные фрукты.

Cantellation также распространяется на регулярные разбиения и соты.

Яйца откладываются внутри улья, а личинки, которые вылупляются, прокладывают туннель и разрушают соты, в которых содержатся пчелиные личинки и их медовые запасы.

Соты удаляются из улья, и мед может быть извлечен из него либо путем дробления, либо с помощью экстрактора меда.

По словам ве соты, многие сцены были импровизированными.

Соты также называли альвеолами, кружевом, каменным кружевом, фреттингом или миниатюрным выветриванием тафони.

Размер, при котором соты отличаются от тафони, сильно варьируется в научной литературе и не имеет официального консенсуса.

Соты также встречаются в каменных конструкциях, например зданиях и волнорезах, где можно установить скорость развития.

В отличие от этого, ацтекский песчаник долины огня в Неваде демонстрирует тонкие и широко распространенные соты и другие кавернозные выветривания.

CyanogenMod версии 8 планировалось создать на базе Android 3.х соты.

Гнездо шмеля не организовано в шестиугольные соты, как у медоносной пчелы; вместо этого клетки беспорядочно собраны вместе.

Соседние соты с одинаковыми частотами мешают друг другу, ухудшая качество обслуживания и вызывая пропущенные вызовы.

Другие результаты

Как пчелы делают соты

Что такое соты

Соты – это специальное хранилище, которые пчелы создают для запаса меда и для откладывания личинок.   

Сота представляет собой шестигранную ячейку, каждая стенка которой является стенкой для соседних сот. Ячейки формируются от центра, который называется средостением. Для домашних пчёл этот элемент изготавливается в искусственном виде и представляет собой пластины из воска с уже отпрессованными на них шестигранниками. Такая заготовка служит основой для будущих сот и фиксируется внутри улья на специальных рамах. В дикой природе пчелы самостоятельно справляются с созданием основы и прекрасно обустраивают своё жилище. Размер сот примерно одинаковый и составляет 5 мм в диаметре. Среднее количество вертикальных сот в пчелином улье составляет восемь штук.

Как пчелы создают соты

Материалом для сот служит воск и прополис.

Создание воска

В начале весны в пчелиной семье начинается строительство восковых сот. Воск молодая пчела (возраст пчелы до 20 дней) вырабатывает посредством особых желез, которое производит восковое вещество. Железа у пчелы располагаются попарно на брюшной стороне, а восковое вещество выделяется через мельчайшие поры восковых «зеркалец». В процессе выделения на поверхности пор образуются твердые восковые пластинки. Вес пластинок составляет около 0,18-0,25 мг. За один сезон пчелиная семья способна создать 0,5-2 кг воска и использовать его для дальнейшего обустройства жилища. Благодаря антибактериальным свойствам желез, вырабатываемыми пчелами, воск не бродит до созревания и при повышенной влажности пыльца не покрывается плесенью. За два дня пчелы способны построить соты в трёх рамах стандартных размеров.  

Создание прополиса

Прополис при строительстве сот служит для замазывания щелей и отверстий в улье, тем самым защищая его от сквозняков и поддерживая особый микроклимат. Также прополисам пчелы склеивают рамки, сокращают леток и полируют соты.

Создание прополиса начинается со сбора пчелами смолистых веществ с древесных почек, молодых веток, листьев осины, каштана, ивы и некоторых других деревьев и травянистых растений. Главными источниками прополиса являются береза и тополь. Помимо этого, пчелы собирают прополис со стволов и шишек сосны. Основным источником прополиса являются оболочки пыльцы цветков, пропитанных смолистым веществом, или бальзамом, который является раствором смолы в эфирном масле. Смолистые вещества содержат летучие ароматические компоненты, или терпены, которые пчела улавливает своими усиками, тем самым упрощая себе поиск. Растения, с которых пчелы берут смолистые вещества прополиса для сот, обладают бактерицидными свойствами, что защищает соты от множества внутренних и внешних пагубных воздействий. 

Основной сбор прополиса происходит в конце лета и осенью, очень редко пчелы занимаются сбором прополиса в весеннее время. Найдя смолистое вещество пчелы захватывают его челюстями и вытягивают его в виде нити до того момента, пока она не порвется. Затем пчела смешивает смолистые вещества с секретом, который вырабатывают верхнечелюстные железы. После этого коготками ножек пчела снимает смолевой комочек с челюстей и размещает его в пыльцевые корзиночки. Пчела доставляет комочек смолы в улей, где его забирают пчелы-приёмщицы. Приняв комочек, они разминают массу и добавляют воск, пыльцу и секрет слюнных желез. За год пчелиная семья способна собрать 100-150 г прополиса.

Для чего пчёлы создают соты

Соты выполняют несколько функций: хранение запасов мёда, выращивание расплода, размещение пчелиной семьи.

На верхних ячейках сот хранится мед, а на нижних пчелы размещают собранный нектар с цветов, который после пчелы превратят в мед. Затем готовый мед пчелы переносят на верхние ряды сот. В нижних ярусах пчелы размещают пчелиное потомство. Перед тем, как матка отложит яйца, пчелы смазывают ячейки для расплода прополисом.        

Какие виды ячеек сот существуют

Различают ячейки сот разных типов: маточники, трутневые, пчелиные, переходные.

Маточные ячейки имеют самые большие размеры и бывают двух разновидностей: роевые и свищевые. Роевая ячейка похожа на желудь и необходима для закладки одного яйца, из которого появится роевая матка. Такая ячейка строится пчелами на краю рамки. Свищевая ячейка похожа на роевую только отличается своим расположением и сооружается пчелами лишь в том случае, когда в пчелиной семье нет матки. Маточная ячейка в два раза больше ячейки для рабочей пчелы.

Трутневые и пчелиные ячейки предназначены для расплода. Эти ячейки имеют шестигранную форму. Под действием отложенных в них личинок, соты со временем начинают обретать темный цвет.

Медовые соты или соты для хранения меда обладают своими особенностями. Медовые соты более вместительны, чем соты, предназначенные для расплода. Медовые соты пчелы сооружают тогда, когда между рамками в улье есть значительное пространство.

Переходные ячейки пчелы располагают между медовыми и трутневыми ячейками. Переходные ячейки хаотичны и имеют неправильные очертания. С их помощью пчелы защищают мед от трутней, которые могут его красть.

Вощина и соты

23.12.2014

Что должен знать пчеловод о сотах и вощине

Организованная жизнь медоносной пчелы с давних пор восхищала тех, кто пристально наблюдал за ее жизнью. Ученые, пожалуй, не нашли аналогов в природе, достаточно подробно изучив ее биологию. Одной из интереснейшей сторон жизнедеятельности пчел является строительство ими сотов, которые оказывают влияние на развитие семьи в течение года и ее медосбор.

Пчелы строят соты из выделенного ими воска. Совокупность сотов, на которых размещаются пчелы, а в их ячейках выводится расплод, сохраняется мед и перга, называют гнездом. Соты могут иметь различную величину и форму, но обязательно размещаются вертикально. Между ними остается пространство, которое называется улочка. Обычная ширина улочки 12 мм. 

Общеизвестный факт: ранней весной лучше, чтобы ширина улочки была 8-9 мм. При суженных улочках в этот период пчелам легче поддерживать необходимую температуру гнезда, и они больше выращивают расплода. При наступлении теплой погоды в мае рамки раздвигаются опять на улочку 12 мм. Раньше многие пчеловоды широко использовали этот прием, т. к. все рамки были без постоянных разделителей. Понятное дело, что сейчас это в большинстве случаев нельзя сделать, т.к. практически на всех рамках есть постоянные разделители.

Содержание пчел в современных ульях предусматривает строительство сотов в рамках определенной величины и формы в соответствии с принятыми типами и стандартами. При размещении сотов в ульях придерживаются природных особенностей строения гнезда. А именно: расстояние между средостениями двух соседних сотов равно 37 мм, в том числе около 25 мм толщина сотов, расстояние между стенками улья и боковой планкой рамок 7,5 мм, надрамочное пространство (под потолком) — 10 мм, подрамочное пространство (у дна) — 10-20 мм, расстояние между рамками корпусов рамок — 10 мм.

В сотах различают следующие типы ячеек: пчелиные, трутневые, маточные, медовые, переходные. Существует наибольшая потребность в пчелиных ячейках. Они используются для вывода пчел, складывания меда и перги. Форма шестигранная, а величина соответствует размеру тела пчелы. На площади сотов в 25 см2 насчитывается 100 пчелиных или около 75 трутневых ячеек. Обычная глубина пчелиной ячейки — 11-12 мм. В медовых корпусах и магазинных надставках рамки размещают шире обычного, и расстояние между средостениями сотов может достигать 41 мм (В.А. Гайдар, 2012).

В соте стандартной рамки (размером 435×300 мм) с двух сторон содержится около 8000 пчелиных ячеек, в соте многокорпусного улья (размер рамки 435×230 мм) — около 6000 (на 1 см2 поверхности сот приходится 4 пчелиные ячейки). Из них используется для расплода, в зависимости от силы семьи, качества матки и других условий, 70-80% ячеек. Потребность семьи в сотах для расплода при разной яйценоскости матки составляет: при среднесуточной откладке 500 яиц — 15 000 ячеек, или 2-3 сота; при откладке 1000 яиц — 30 000 ячеек, или 5-6 сотов; при откладке 1500 яиц — 45 000 ячеек, или 7-8 сотов; при откладке 2000 яиц — 60 000 ячеек, или 10-11 сотов на стандартную рамку (сотов для многокорпусных ульев соответственно на 25% больше).

Свежие соты имеют светлый цвет и состоят на 100% из воска. Со временем их качество изменяется в зависимости от того, для каких целей пчелы их использовали. В медовых магазинах соты долго не старятся и остаются светлыми, так как пчелы складывают в них только мед. Даже после 8-10 лет употребления, когда соты становятся сероватыми, они по-прежнему почти на 100% состоят из воска и могут использоваться дальше.

Другое дело — соты, в которых выращивается расплод. Они быстро стареют (темнеют) за счет того, что после каждого выведенного поколения в ячейках остаются коконы личинок и их экскременты. Из-за этого изменяется толщина ячеек, их форма и объем, а также масса самих сотов. Так, свежий сот 435×300 мм весит около 140 г. После вывода 6-7 поколений его масса увеличивается до 280-300 г, а после 15-17 поколений — до 400-450 г. В среднем за год в соте, находящемся в середине гнезда, выводятся 5-6 поколений пчел. После вывода 15 поколений расплода пчелы не допускают значительного уменьшения объема ячеек, очищая их стенки и надстраивая их сверху (Г.А. Аветисян, 1983).

Выбраковке подлежат соты, в которых уже вывелось 12-14 поколений пчел. Пригодность сотов определяют, просвечивая на свет. Если донышки ячеек пропускают свет, то соты пригодны для использования. Если не просвечиваются, то их перетапливают.

По мере старения сотов уменьшается объем пчелиной ячейки, в результате чего в этих ячейках рождаются пчелы, имеющие меньшие размеры и массу. В.Н. Корж (2012) отмечает, что масса 10 тыс. пчел, выведенных в светлых сотах, будет равна 1 кг, в коричневых сотах — 0,838 кг, а в темных — только 0,671 кг. Такое ухудшение качества пчел сказывается на медосборе семьи: чтобы собрать одинаковое количество меда, потребуется в два раза больше пчел, родившихся в темно-коричневых сотах, и в пять раз больше пчел, родившихся в черных сотах, по сравнению с пчелами, родившимися в светлых сотах. Ко всему этому пчелам приходится затрачивать больше усилий на выращивание одной и той же массы пчел. Так, для того чтобы выкормить 1 кг пчел в светлых сотах, кормилицы расходуют 2,5 кг меда, в коричневых — 2,9, а в темных — 3,7 кг меда. Увеличение расхода меда в этом случае связано с тем, что приходится кормить большее количество более мелких пчел (в пересчете на 1 кг массы). Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, Г.М. Туников (1999) также приводят зависимость состояния сотов по мере использования их для вывода расплода (табл. 1).

Таблица 1

Состояние сотов в зависимости от числа поколений пчел, выведенных в них

Число выведенных поколений пчел	Цвет сотов	Средний объем одной ячейки	Толщина донышка ячейки, мм	Диаметр ячеек, мм	Содержание воска в сотах, % к массе новых сотов	Температура плавления воска, °С	Плотность воска, г/см 3
1	Светлый	0,283	0,22	5,42	86	65-66	0,966
2-5	Коричневый	0,269	0,40	5,26	60	64,5	0,964
6-10	Тёмный, с просвечивающими донышками ячеек	0,255	0,73	5,24	49	63,5	0,963
11-15	Черный	0,249	1,08	5,21	46	63	0,960

Со временем соты становятся крепче и «теплее». Коэффициент теплопроводности падает на 76,7% (с 5,61 у светлых сотов до 1,31 у темных). Количество воска постепенно уменьшается и достигает 40-55 %. Размер ячейки оказывает значительное влияние на массу рождающихся пчел и их экстерьерные признаки. Пчелы, выведшиеся в ячейках старых сотов, имеют меньшую массу, чем пчелы, выведшиеся в тех же семьях, но в молодых сотах (табл. 2).

Таблица 2 

Масса пчел, развивающихся в сотах различного качества

Цвет сотов	Число выведенных в соте поколений	Средняя масса одной пчелы, мг
Светлый	1	123
Коричневый	2-5	120
Темный	6-10	118
Черный	11-15	106

Своевременная замена старых сотов вновь отстроенными светлыми сотами — основа содержания сильных, здоровых и продуктивных пчелиных семей, без которых невозможно интенсивное пчеловедение. Оптимальным вариантом является замена половины гнездовых сотов ежегодно. Допустимо заменять ежегодно одну треть гнездовых сотов. Если каждый год будет меняться меньшее количество сотов, то в дальнейшем это уже начнет негативно сказываться на развитии и продуктивности семьи.

При культурном пчеловодстве соты пчелы отстраивают из вощины. Что дает применение искусственной вощины? Внедрение искусственной вощины позволило разрешить много сложных проблем прошлого. Например, нашим дедам было очень трудно заставить пчел отстраивать прямые соты, состоящие из пчелиных ячеек. В семьях пчел выводилось огромное количество трутней из-за того, что в сотах было много трутневых ячеек. При употреблении же вощины с пчелиными ячейками в семье бывает самое незначительное число трутней. Это позволило увеличить сбор меда.

История изобретения искусственной вощины

Честь изобретения искусственной вощины (1857 г.) принадлежит Иоганессу Мерингу из Франкенталя (Германия). Он отпечатывал ее с помощью двух гравированных досок (наподобие вафельницы). Первая вощина была очень грубой, в ней отсутствовали основания стенок будущих ячеек.

В 1861 г. С. Вагнер улучшил искусственную вощину Меринга, добавив к ней невысокие стенки ячеек. При этом пчелы не только получали воск для отстройки ячеек, но и сам лист вощины становился прочнее. Вагнеру первому пришла в голову мысль пропускать лист воска между парой вальцов с гравировкой.

В 1866 г. братья Кинг из Нью-Йорка и в 1874 г. Фредерик Вейсс изготовили вальцы для выпуска искусственной вощины, но их вощина была очень груба. Только в 1876 г. А. И. Рут вместе с искусным механиком А. Уошбэрном сконструировали вполне совершенную вальцовую машину. Однако основания ячеек были малы. Несколько позднее Френсис Дунхэм и Дж. Вандеворт из Нью-Йорка изготовили вальцы, выпускавшие отличную вощину.

Д.Э. Ван Дейзен сконструировал машину для выработки вощины с тонкой проволокой и плоскими основаниями ячеек. Плоские основания позволяли применить проволоку, а также сделать вощину более тонкой. Пчелы, конечно, могли перестроить основания, но они неохотно работали на вощине с плоскими донышками. Очень скоро вощина Ван Дейзена исчезла с рынка. Позднее Чарлз Олм из Висконсина создал машину для гравирования вальцов с угловатыми основаниями ячеек.

Одновременно с вальцовой машиной Рута — Уошбэрна был выпущен пресс Гивена с плоскими гравировальными плитами. Так как давление в прессе значительно уступало давлению между вальцами, то на изготовление вощины в прессе Гивена уходило слишком много воска. Пресс Гивена не получил распространения. Широкое распространение получил лишь пресс Ритше, изготовленный в Германии. В Европе было продано много тысяч таких прессов. Их недостаток заключался в том, что слишком много воска оставалось в донышках ячеек.

До 1895 г. весь листовой воск, применявшийся для искусственной вощины, получали путем погружения тонкой доски сначала в расплавленный воск, а затем в холодную воду. Толщина листа зависела от числа погружений. Для тонкой вощины достаточно было одного погружения, а для гнездовой вощины требовалось 2-3 погружения. Недостаток способа заключался в том, что лист внизу оказывался толще доски. Для получения вощины более равномерной толщины приходилось перевертывать доску при погружении.

Много усилий было затрачено, чтобы, научиться вырабатывать восковые листы в виде рулонов. Только в 1895 г. Э.Б. Уид изобрел машину для прокатки восковых листов любой длины и совершенно одинаковой толщины. В 1882 году пчеловод Кузьмин из Одессы предложил вальцы для изготовления искусственной вощины, а в 1889 году В.И. Ломакин впервые выпустил ее в промышленную продажу.

В 1921 г. компания А.И. Рута выпустила пресс для выработки плоской вощины с деревянной основой. Такая вощина, как и все другие ее образцы на деревянной основе, оказалась неудачной, так как пчелы прогрызали ее до дерева.

Величина тупого угла ячейки.

В начале XVIII века известный французский физик Реомюр заинтересовал видного швейцарского математика Кенига следующей задачей: «Какой величины должен быть тупой угол ромба при основании ячейки сотов медоносной пчелы, если бы она была построена с таким расчетом, чтобы вместить наибольшее количество меда при наименьшей затрате воска». Кениг определил этот угол, оказавшийся равным 109°26″, и сообщил, что задача для его предшественников была неразрешимой, так как способ вычислений им не был известен. Ученый Маральди, измерив с наиболее доступной точностью углы построенных пчелами-воскоделами ромбов, определил, что больший угол равен 109°28″. Разница между двумя измерениями — всего лишь 2″ — представляет собой почти незаметный на глаз по своим размерам угол. И это было не отступлением пчел-строителей сотов от наиболее экономически выгодного размера, а ошибкой математика Кенига.

В 1743 году ученый Маклорин из Эдинбурга представил Королевскому обществу доклад, в котором показал, что размер этого угла равен 109°28″16″. По вычислениям полковника Д.Ф. Форбеса этот угол стал равным 109°28″16,349″. Таким образом, пчелы-строители применили на практике самый экономный и тончайший метод. Основание ячейки наиболее прочно, ибо оно поддерживается концами стенок трех ячеек противоположной стороны сотов (С.И. Барышников, 1985).

В настоящее время вощину изготовляют на заводах, потому что рядовой пчеловод не обладает достаточным умением для того, чтобы сделать ее, не тратя лишнего воска и не повредив тонкой гравировки поверхности вальцов. На заводах удаляют из воска отложенный пчелами прополис. Кислоты при очистке воска не применяются. При такой обработке воск сохраняет свой первоначальный аромат и в то же время делается более плотным и пластичным, что облегчает работу пчел.

Вощина производится обычно трех видов: обыкновенная, максимум и полумаксимум. Более глубокая ячейка «максимум» (120°) для пчел лучше, чем «полумаксимум» (130°) или обыкновенная (140°). Опыты показали, что пчелы охотнее воспринимают ту вощину, которую им совсем или почти не приходится переделывать до угла 109°28″16,349″. Однако перестройка угла в 120° проводится пчелами гораздо быстрее и с меньшими затратами труда, чем угол в 130° или 140°.

А.Г. Маннапов, Л.А. Редькова, Н.А. Симоганов (2014) продолжили исследования данной темы. С помощью современных лазерных приборов установили, что весной, летом и осенью угол, образуемый этими ромбами, изменяется от 93° до 117°. Соты брали из бортей и колод. Весной наименьший диаметр ячейки (5,24 мм) регистрировался при значениях от 93° до 97°, в остальных случаях диаметр ячеек колебался в пределах 5,3-5,6 мм. Летом и осенью составлял от 5,34 до 5,6 мм.

Весной максимальное количество рабочих особей пчелы выращивают в ячейках сотов с углом в основании 93°-97° и диаметром 5,24 мм, летом — 93°-106° и 5,34-5,48 мм, осенью — 93°-112° и 5,34-5,58 мм соответственно. 

Таким образом, оптимальные условия для развития пчелиных особей создаются в ячейках сотов с углом в основании от 93° до 109°. Поэтому и вощину следует использовать с углом в основании ячеек не больше 110°. По утверждению авторов статьи, в последнее десятилетие начали производить вощину «максимум-люкс» с углом в основании ячейки 110°. Чем меньше этот угол, тем глубже получается дно ячейки и пчела выходит более крупной и биологически полноценной, так как получает большой запас молочка. Кроме этого, особи, выращенные в сотах, отстроенных на вощине максимум-люкс, получают иммунитет от многих распространенных заболеваний, работоспособность их повышается, что сказывается на продуктивности пчелиных семей.

Толщина вощины.

При постановке обычной вощины в гнездо в период без взяток пчелы часто грызут ее. Качество сотов на утолщенной вощине значительно выше. При небольшом взятке пчелы в полтора — два раза быстрее отстраивают утолщенную вощину по сравнению с обычной. Используемую в разных странах вощину подразделяют на три класса: очень тонкую — 6,85-7.87 г/дм2, среднюю — 7,87-8,47 г/дм2 и утолщенную — 8,47-10,26 г/дм2. Чем толще вощина, тем она прочнее, но двукратное увеличение толщины не дает такого же повышения прочности вощины.

Согласно литературным данным, самую толстую вощину выпускают во Франции — 10,6-13 г/дм2. В Чехии производят утолщенную вощину- 9,3 г/дм2, в США — тонкую вощину 7,14 и очень тонкую — в России — 5,56 г/дм2. В настоящее время у нас в стране выпускается вощина одинаковой средней толщины – 15-16 листов в килограмме на рамку 435×300 мм. Для получения более прочных качественных сотов необходимо перейти к выпуску и применению более толстой вощины (Р.Д. Риб, 2012).

Размер пчелиной ячейки.

Поперечный диаметр отстроенной пчелиной ячейки равен 5,3-5,7 мм (в среднем 5,37 мм). На 1 кв. см сотов их приходится около четырех. Глубина пчелиных ячеек составляет 10-12 мм. Ячейки пчел южных пород несколько мельче, чем северных. Поперечник трутневой ячейки равен в среднем 6,91 мм, а глубина 13-16 мм. На 1 кв. см сотов их приходится три. На одну пчелиную ячейку пчелы тратят 13 мг воска, или 50 пластинок, а на одну трутневую — 29 мг, или 116 пластинок (Х.Н. Абрикосов и др., 1955).

По данным Риба Р.Д. (2012) измерение сотов, отстроенных естественными роями из различных областей России, показало, что северные, более крупные пчелы, строят ячейки большего размера, чем южные. Эта работа позволила установить, что для России необходима искусственная вощина трех размеров: для Урала, Сибири и северных областей — 5,55-5,60 мм, для центральных областей и Дальнего Востока -5,45-5,50 мм и для южных областей — 5,37-5,45 мм. Однако подобной закономерности не было отмечено для трутневых ячеек, что позволяет рекомендовать производить трутневую вощину одного размера (6,90±0,05 мм).

А.И. Рут установил, что на 4 погонных дюймах (10,16 см) вмещается немногим более 19 естественных пчелиных ячеек, или 4,83 ячейки на одном дюйме. Позднее X.X. Рут подтвердил данные своего отца. Согласно его измерениям, на 4 дюйма (10,16 см) приходится 191/3 ячейки (4,83 ячейки на дюйм). Это измерение было проведено поперек вертикальных стенок ячеек. Измерения по диагонали вниз между параллельными стенками показали незначительно большие размеры. Таким образом, на квадратный дециметр сотов с двух сторон сотов приходится от 825 до 850 пчелиных или 496 трутневых ячеек. По подсчету других исследователей, на квадратный дециметр приходится следующее количество пчелиных ячеек: Сваммердам – 870; Марелди – 789 и 954; Реомюр – 832; Клюгель – 832; Кастеллон – 763 и 828; А.Д. Бетс – 830.

А.И. Рут начал изготовлять искусственную вощину (191/3 ячейки на 4 погонных дюйма равных 10,16 см), равную по всем размерам натуральным сотам. Пчелы охотно отстраивали на ней соты, а матка откладывала в них яйца. Такая вощина стала выпускаться как стандартная в Америке.

У нас в стране сейчас вощину выпускают двух размеров: для рамок размером 435×300 мм длина листа вощины должна быть 410±2 мм, а ширина 260±2 мм; для рамок размером 435×230 мм — соответственно 410±2 мм и 207±2 мм. Каждый отобранный лист вощины измеряют линейкой с погрешностью не более 0,5 мм. Измерения проходят приблизительно по средним линиям листа в продольном и поперечном направлениях. Очень важно, чтобы вощина имела во всех трех направлениях одинаковый размер ячеек. Размер ячейки устанавливают по расстоянию между параллельными гранями шестиугольника. Линейкой (с точностью шкалы 0,5 мм) измеряют общее расстояние между параллельными сторонами двадцати последовательно расположенных в середине листа ячеек. Результат измерений делят на 20. Измерение проводят в трех направлениях. Все ячейки должны иметь расстояние между параллельными сторонами 5,40×0,05 мм.

ГОСТ допускает производство вощины разной толщины, определяемой количеством листов в 1 кг. Для рамок размером 435×300 мм в 1 кг нормальной вощины должно быть 14-16 листов, утолщенной — 11-13; для рамок размером 435×230 мм в 1 кг нормальной вощины должен быть 19-21 лист, утолщенной — 15-18. На утолщенной вощине пчелы отстраивают более прочные соты, которые не ломаются при откачке в медогонке и не обрываются при перевозке (Ю.Н. Кирьянов, Т.М. Русакова, 1998).

Способствует ли увеличенный размер ячеек развитию более крупных пчел?

У бельгийца Урсмара Боду в 1893 г. возник вопрос: не могут ли в пчелиных ячейках более крупного размера развиваться более крупные пчелы, пчелы с более длинным хоботком? Он начал испытывать вощину с 750, 740 и 730 и даже 700 ячейками на квадратном дециметре. К 1896 г. он, казалось, доказал верность своей теории, после чего один из фабрикантов искусственной вощины изготовил даже машину для выпуска вощины с увеличенными основаниями ячеек. По мнению Боду, крупные пчелы должны также вырабатывать больше тепла. Боду заметил, что длина хоботка возрастала соответственно увеличению размера ячейки.

По-видимому, ничего не зная об опытах Боду, французский исследователь Пинчо также испытывал вощину с укрупненными ячейками (736 ячеек на квадратном дециметре). Он утверждал, что более крупные пчелы собрали на одну треть больше меда, чем обычные пчелы.

X. Гонтарский (Вее World, 1935, стр. 81) обнаружил, что наиболее крупные рабочие пчелы выходят из ячеек диаметром 5,74 мм (700 ячеек на квадратном дециметре). Гонтарский считал, что изменчивость размеров отдельных пчел в семье обусловливалась фенотипическими изменениями ячеек, а также характером питания пчел. При хорошем уходе и корме из рабочей личинки, например, развивается матка. В 1930 г. сотрудники университета штата Айова д-р О.У. Парк и Рой А. Гроут убедительно показали, что при выведении крупной пчелы наряду с размерами ячеек важную роль играют факторы селекции.

Научными исследованиями в России было выявлено, что увеличение ячеек искусственной вощины до 5,85 мм ведет к лучшему питанию личинок и выводу более крупных и продуктивных пчел. Максимально допустимый размер ячеек 5,85 мм. На основе полученных материалов было принято решение о переходе в северных областях на изготовление искусственной вощины с ячейками 5,60 мм (Риб Р.Д., 2012).

В начале 70-х годов прошлого столетия А.И. Рут, а позднее М.Т. Причард и X.X. Рут испытывали соты с пчелиными ячейками разной величины. Их опыты наглядно показали, что матки и пчелы не хотят использовать ячейки крупных размеров. Матки и пчелы предпочитают нормальный размер ячеек (825-850 ячеек на квадратном дециметре). Если матке не хватает трутневых ячеек, она часто откладывает трутневые яйца в ячейки промежуточного размера между рабочими и трутневыми. В этом случае пчеловод только проигрывает. Наконец, ненормально крупные рабочие пчелы, как говорит Чешайр, не соответствуют размерам цветков, потому что большинство нектароносных цветков как раз подходит для опыления пчелами нормального размера. Следовательно, более крупные пчелы не могут равняться с пчелами нормального размера по продуктивности мёда.

На пасеках А.И. Рута тщательно испытывалась вощина с ячейками среднего размера между пчелиными и трутневыми ячейками. В некоторых случаях матка часто откладывала в них трутневые яйца, поэтому в семьях оказалось слишком большое количество трутневого расплода. Такую же вощину испытывали и на других пасеках и получили аналогичные результаты.

Литература

1. Х.Н. Абрикосов и др. Словарь-справочник пчеловода (составитель Н.Ф. Федосов).- М.: Гос. Изд-во с/х литературы, 1955.
2. Г.А. Аветисян. Разведение и содержание пчел. – М.: Колос. – 1983.
3. Ю.Н. Кирьянов, Т.М. Русакова. Технология производства и стандартизация продуктов пчеловодства.- М.: Колос. — 1998.
4. В.Н. Корж. Пчеловодство. Практический курс. – Ростов-на-Дону: Феникс. — 2012.
5. А.Г. Маннапов, Л.А. Редькова, Н.А. Симоганов. Влияние геометрии вощины на биологические параметры пчел // Пчеловодство.- 2014. — № 10.
6. В.П. Полищук, В.А. Гайдар, О.В. Корбут. Пасека. – Киев: 2012.
7. Р.Д. Риб. Пчеловоду Казахстана. – Усть-Каменогорск: Изд. «Медиа-Альянс». – 2012.
8. А.И. РУТ и др. Энциклопедия пчеловодства. – М., Колос, 1964.

В.В. Максимов, доцент АИПКРС АПК

Постройки пчел

Постройки пчел

Далекие предки медоносной пчелы, живя в теплую третичную эпоху, прикрепляли соты прямо к дереву. Когда климат похолодал, пчелы переселились в дупла и неглубокие пещеры, расщелины скал. В этих жилищах они строят соты, каждая из которых состоит из двух рядов ячеек, имеющих общую перегородку (средостение), служащую донышком ячеек. Нектар складывают в ячейки, там же выводится расплод. Соты строятся из воска, который выделяется восковыми железами пчел.

Где расположены восковые железы?

На четырех последних брюшных полукольцах. У матки и трутней их не бывает. Блестящие, пористые стерниты (полукольца) называются восковыми зеркальцами. Через них воск выходит наружу в жидком состоянии, который вырабатывается в воскообразующих железах. На зеркальце воск застывает в виде пластинок, пчелы его оттуда снимают и строят соты.

В каком возрасте у пчелы начинают функционировать восковые железы?

Зачатки восковых желез имеются уже у только что вышедшей из ячейки пчелы. Но воска они еще не выделяют. Только у пятидневной пчелы можно найти на зеркальцах тонкий слой воска. Наивысшее же развитие железы наступает на 12-18-й день жизни пчелы. В это время и начинается выделение воска.

Сколько воска выделяет пчела?

На каждом полукольце имеются два зеркальца, всего же их у пчелы восемь. Значит, одна пчела может одновременно выделить восемь восковых пластинок. Сто пластинок весят 25 мг, в килограмме их 4 млн. штук.

Как долго у пчёл сохраняется способность выделять воск?

После максимального развития восковой железы деятельность её начинает тут же ослабевать. К концу жизни пчелы её железы становятся похожими на железы только что родившейся пчелы, а с наступлением осени они, не достигнув полного развития, останавливаются в росте и возвращаются к первоначальной стадии.

У зимовавших пчел, у которых железы не развились или развились слабо, разовьются ли они весной?

Да, разовьются. Эти пчелы, хотя по возрасту они уже стары, но по физиологическому состоянию близки к молодым, т. к. осенью железа не работала. Пчёлы же, у которых железы достигли осенью наивысшего развития, весной воск не выделяют. Большую роль играет наличие взятка. С его прекращением прекращается развитие железы и наоборот.

Какие условия необходимы для постройки восковых сотов?

Для постройки восковых сотов в улье необходимы: наличие в семье молодых пчел, поступление нектара, температура близкая к 35°С и свободное место отстройки ячеек (наличие в улье рамок с вощиной). Пчёлы строят соты только в семьях с матками.

Что такое соты?

Естественные соты — это построенные пчелами восковые ячейки. Из натурального воска изготавливается искусственная вощина, которая служит основанием для отстройки сотов пчелами.

Как устроены соты?

Каждый сот состоит из общего средостения, по обе стороны которого горизонтально располагаются ряды шестигранных ячеек. В пчелином гнезде соты располагаются вертикально, параллельно друг другу. По целевому назначению различают соты для вывода рабочих пчел, трутней и комбинированные.

Как пчелы строят соты?

При постройке сотов пчела с помощью средних и задних ножек снимает с брюшка восковые пластинки, разминает их челюстями и из полученных комочков воска создает донышко и стенки ячеек. Как правило, соты строятся отвесно, сверху вниз. В вощине пчелы подстраивают только стенки ячеек. Строительство сотов прекращается в безматочных семьях и семьях, готовящихся к роению.

Какими бывают ячейки в сотах?

Ячейки в сотах бывают трех видов: пчелиные, трутневые и маточные. Пчелиные и трутневые — шестигранные, причем донышко одной ячейки служит одновременно частями донышка трех ячеек с противоположной стороны. Стенки ячеек несколько утолщены к верхнему краю. Горизонтальный диаметр пчелиной ячейки равен 5,3-5,7 мм, трутневой — около мм, глубина пчелиных ячеек составит 12-13 мм, объем 0,25-1,28 см3. На сантиметр поверхности сот приходится в среднем четыре пчелиные или три трутневые ячейки, толщина сотов с пчелиными ячейками равна 22-25 мм.

Что такое улочка?

Пространство между двумя соседними сотами называется улочкой. Ширина улочек обычно около 12 мм, расстояние между средостениями соседних сотов 35-37 мм.

В каких ячейках пчелы выводят маток?

Для вывода маток пчелы строят особые, очень крупные ячейки-маточники. Их два вида: роевые и свищевые. Роевые маточники пчелы строят во время подготовки семьи к роению и располагают их на краях сот. Основу маточника составляет так называемая мисочка с округлым донышком, которая похожа на опрокинутую чашечку и располагается на ребрах сот. В нее матка откладывает яйцо, из которого развивается молодая матка. По мере роста личинки пчелы надстраивают стенки маточника.

Свищевые маточники пчелы строят в том случае, когда им нужна матка вместо погибшей. Донышком служит обычная пчелиная ячейка, в которой находится молодая личинка. Эту ячейку пчела расширяет за счет соседних и превращает в маточник.

Каких размеров бывают маточники?

Объем роевого маточника в три с лишним раза больше объема пчелиной ячейки и достигает 0,8-0,9 см3. Свищевые маточники обычно меньше, поэтому из них выходят матки меньших размеров. Продуктивность таких маток невелика.

Какие рамки ставятся при расширении гнезд?

При появлении весной в семье пчёл весеннего вывода гнезда расширяют — подставляют новые рамки. При отсутствии взятка необходимо ставить рамки с отстроенными сотами, при наличии взятка — рамки с искусственной вощиной.

Где помещают рамки с искусственной вощиной?

Рядом с крайней рамкой, содержащей расплод. Сильным семьям можно ставить для отстройки сразу две рамки, с обеих сторон гнезд. Летом же в теплую погоду можно поставить сразу 4-5 рамок с искусственной вощиной, чередуя их с сушью.

Как можно увеличить за сезон количество отстроенных рамок?

При очередном осмотре семьи отстроенные рамки, по всей площади занятые расплодом, переносят в середину гнезда, а на их место ставят новые, с искусственной вощиной. Так постепенно расширяя гнезда, за весенне-летний сезон можно отстроить в сильных семьях 8-12 и больше рамок, создать хороший запас сотов.

Как предупредить деформацию вощины?

Чтобы недостаточно прочная вощина, поставленная в гнездо, под тяжестью насевших пчёл не покоробилась, её нужно сначала подставлять с краев гнезда. Когда пчелы закрепят вощину к рамке и начнут отстраивать, её можно перенести в гнездо, поглубже к расплоду.

Когда выбраковывают соты?

Выбраковывать соты можно два раза: осенью и весной, когда в них нет расплода и меда. Число выбракованных рамок зависит от их запаса в среднем на семью. На двухкорпусные 12-рамочные ульи надо иметь 20 гнездовых рамок, на 16-рамочный — 24, для многокорпусных — 40 рамок. Остальные рамки выбраковывают, отбирая черные, не просвечивающиеся на солнце соты. В таких сотах ячейки мелкие, содержат источники инфекций, и пчелы тратят много сил на выгрызание коконов. Да и пчелы в них выводятся мелкие и слабопродуктивные.

Как быть, если мало суши, а медосбор хороший?

В этом случае можно рамки с искусственной вощиной ставить с края гнезда. Через 2-4 дня, в зависимости от интенсивности взятка, когда пчелы оттянут ячейки по всей площади рамки на половину глубинных ячеек, то, если в ней окажутся яйца, её переставляют в середину гнезда, а если нет — рамку отбирают и взамен ставят новую. С наступлением обильного взятка недостроенные рамки ставят либо во вторые корпуса, либо в магазинные надставки. Пчёлы в такие соты откладывают мёд и одновременно достраивают стенки ячеек.

Какие рамки с вощиной лучше: свежие или уже полежалые?

Навощенная рамка, несколько месяцев пролежавшая в сотохранилище, гораздо лучше, и пчелы на такой вощине строят более правильные ячейки. Поэтому желательно наващивать предварительно выдержанные рамки, заготовленные в предыдущем году. Их следует несколько часов подержать в тепле или 10-15 минут на солнце.

При каких условиях нужно ставить в улей магазины?

Лучше всего тогда, когда пчелы в гнезде начинают обсиживать последнюю рамку с расплодом.

Почему пчелы трутневые соты строят внизу?

Это объясняется тем, что пчелы выводят трутней тогда, когда температура воздуха высокая и личинкам в нижней части рамки не опасно. Расплод рабочих пчёл созревает рано весной и поэтому пчелы концентрируются там, где теплее, вверху.

Как обращаются с пчелами, обсиживающими рамки, если нужно осмотреть соты?

Пчел с рамок можно удалить двумя способами. Пчел, обсиживающих рамки с расплодом, встряхивать нельзя, их нужно осторожно смести. С медовых рамок пчёл можно стряхнуть. Это не скажется на их физическом состоянии.

Какие соты наиболее пригодны для вывода пчёл и откладки меда?

Наиболее пригодны соты желтого и желто-коричневого цвета, в которых вывелось не более двух поколений пчел. В них матка охотнее откладывает яйца, а пчелы мед.

В каких случаях бывают соты с удлиненными ячейками?

Удлиненные соты строятся пчелами при расширенном гнезде с расстоянием между сотами в магазинах свыше 36 мм. Длина ячеек превышает 13 мм. При расстоянии сотов до 50 мм матки яиц не откладывают. Раздвижка рамок до 90 мм используется для получения товарного состава меда.

Почему нужно обновлять соты?

Потому, что соты со временем резко меняются. После каждой выведенной пчелы в ячейке остается плотно приставший к стенкам и дну тоненький конец личинки, а в одном из углов донышка — комочек кала. Пчёлы чистят ячейку, однако часть и того и другого там остается. В результате светлые соты становятся сначала коричневыми, затем черными, а ячейки — мелкими. В таких сотах пчелы выводятся мелкие и слабые. Соты необходимо менять.

Где в гнезде располагаются расплод и корм?

Расплод располагается преимущественно возле летка в хорошо проветриваемой части улья. Мёд же хранится подальше от летка, чтобы его легче было уберечь от воров. Место между расплодом и медом занимает перга.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Honeycomb Grid(Соты) — использование в современной фотографии блог/новости компании Grifon

Дата публикации: 02.02.2018 09:47

Называемая «сотами» (англ. Honeycomb Grid) особая решетка, используется в профессиональной фотографии. Она предназначена для структуризации светового потока при художественной студийной съемке. Соты являются важным, а часто и необходимым, аксессуаром, дополняющим рефлекторы, софтбоксы, тарелки и тубусы.

Классификация сот и специфика работы с ними

Фотографические соты различаются, прежде всего, размерами формируемых ими световых пятен: от узких с углом пятна 5-10 град. до широких (угол пятна до 40 град.). Внешне аксессуары первого типа выделяются малоразмерными и глубокими ячейками, позволяющими концентрировать световой поток. Поскольку решетки лишь отсекают ненужный свет и обходятся без фокусирующих деталей типа линз, неизбежны некоторые потери мощности.

Примечательно, что одни и те же соты формируют разный рисунок пятна при работе с источниками постоянного и импульсного света, а также с лампами разной жесткости (галогенными, накаливания и др.). Кроме этого, они задают направление светового потока на выходе из софтбокса, делая лучи практически параллельными. Каждая ячейка создает собственный направленный пучок света, помогая прорисовать детали снимаемого объекта или фактуру материала с сохранением мягкости подсветки.

Практическое применение сот

Набор сот ныне стал непременным атрибутом профессиональной фотостудии, вне зависимости от уровня и задач таковой. Чаще всего Honeycomb Grid служит для:

1. Создания световых пятен на однотонном фоне (выделения участка фона)

   В этом случае используют комбинацию сот и рефлектора, а сам рефлектор ставят максимально близко к оси объектива. Световое пятно при этом получается предельно округлым с ровным градиентом по краям. Растушевать границы пятна помогает диффузный гель.

2. Съемки не ростовых портретов

   Рефлектор помещают сзади модели или несколько сбоку, тогда пятно либо его часть становятся отдельными композиционными элементами. Цветовое решение кадра можно дополнить установкой на рефлектор с сотами цветного геля.

3. Формирования резких драматичных рисунков

   Здесь удобно пользоваться рефлектором или софтбоксом с широкой решеткой, освещая одновременно фон и модель (иллюзия луча, упавшего на стену). Такой ход позволяет сделать снимок более объемным и композиционно завершенным.

4. Выделения отдельных частей или области кадра

   Источники света с сотами ставят близко к фону, направляя на нужную деталь. Иногда с помощью нескольких комбинаций рефлектор-соты или тубус-соты формируют тонкую световую линию или узконаправленный луч. Чрезвычайно интересные эффекты можно создавать, направляя такой светопоток к объекту не напрямую, а через отражатель из специальных материалов — воды, зеркала или фольги.

Описанные варианты применения фотографических сот — только небольшая часть возможностей этого нехитрого студийного аксессуара. Имея под рукой набор решеток, рефлекторы, тубусы и софтбоксы, профессиональный фотограф может самостоятельно вести творческий поиск и находить подчас неожиданные направления работы с Honeycomb Grid.

Интересные статьи

06.09.2021 0

Что означает выборочный фокус?

Выборочный фокус — выделение в композиции отдельного объекта, обычно наиболее яркого и визуально привлекательного. Как он создается, рассказывает фотограф Дженн Мишра.

30.08.2021 0

Секреты пляжной фотосъемки

Чтобы стать профессиональным и востребованным фотографом, мало изучать теорию. Необходимо отрабатывать навыки на практике и пользоваться советами опытных мастеров. Это касается…

23.08.2021 0

Руководство по приручению контрового света

Делать хорошие фотографии учат многие школы и курсы. Некоторым фотографам этого достаточно, но есть и те, кто хочет большего чем «хорошо». Вывести снимки на новый уровень…

16.08.2021 0

Спортивные фото в закрытых помещениях

Съемка спортивных состязаний под крышей — непростая задача для каждого фотографа. Ведь из-за динамичности процесса и специфики освещения в спортзале недостаточно просто купить…

09.08.2021 0

7 секретов «правильной» телефотосъемки

Научившись получать красивые фото объективом с переменным фокусным расстоянием, стоит попробовать более сложное оборудование. Так запечатлеть удаленные объекты, особенно в дикой…

02.08.2021 0

Советы как снять аппетитно тянущийся сыр на примере пиццы

Фото соблазнительно растягивающихся сырных прядей неизменно вызывает аппетит. Эту подсознательную реакцию организма часто используют в рекламе и фуд-фотографии. Как снимать тянущийся…

Что такое соты? — Саванна пчелиная компания

Что такое соты? Соты — это группа повторяющихся шестиугольных ячеек пчелиного воска, которые заполняют внутреннюю часть улья медоносных пчел. Хотя это определение является адекватным, оно вызывает больше вопросов, чем на самом деле дает ответов. Давайте подробнее рассмотрим это чудодейственное вещество и его гениальную конструкцию!

Почему шестиугольник? Медоносные пчелы не уникальны в выборе шестиугольника в качестве структурной формы здания. Шестиугольник использовался на протяжении всей эволюции благодаря своей простоте, прочности и долговечности.Все сосудистые растения поддерживают ткань, транспортирующую воду, называемую ксилемой. Эта ткань предназначена для перемещения воды от корней растений к листьям растений, где она будет использоваться в процессе фотосинтеза для создания молекулы глюкозы. Вода из почвы и углекислый газ из атмосферы образуют растительный сахар в процессе, известном как фиксация углерода. Гексагон используется многими видами растений в структуре ткани ксилемы.

Шестигранная решетчатая структура также встроена в костную ткань животных.Шестиугольная матрица костной ткани обеспечивает прочность, но также придает костям легкость. Это увеличивает подвижность, не создавая чрезмерной нагрузки на группы скелетных мышц.

Медоносные пчелы — не единственное насекомое, использующее этот блестящий дизайн. Бумажные осы ( Polistinae) строят свои гнезда из бумаги, используя повторяющийся шестиугольный сотовый узор. Хотя эти насекомые не производят мед, они используют гексагональные ячейки для развития расплода, как и медоносная пчела.

Шестиугольник — это основная форма матрицы, которая сводит к минимуму использование строительного материала, в то же время максимизируя прочность и уменьшая вес конечного продукта.

Что такое пчелиный воск? Пчелиный воск — это вещество, из которого состоят соты. Пчелиный воск — это липид, как и все остальные воски. Медоносные пчелы выделяют пчелиный воск из восьми желез с отверстиями в нижней части живота. Медоносные пчелы должны потреблять мед, чтобы производить пчелиный воск. Пчелиный воск затвердевает в области живота и отслаивается в виде чешуек.Эти чешуйки затем пережевываются и размягчаются рабочими пчелами и превращаются в шестиугольные ячейки внутри сот. Хотя чешуйки изначально прозрачные, они становятся непрозрачными после жевания и повторного формирования.

Почему пчелы делают соты из пчелиного воска? Соты — это внутренняя структура пчелиного улья. Гребень образует «комнаты», в которых обитает пчела. Единая шестиугольная структура известна как ячейка. Отдельные клетки обслуживают колонию по-разному. Вернувшись из спаривания, пчелиная матка откладывает яйца в ячейки, построенные ее рабочими пчелами.Эти клетки известны как клетки расплода и служат инкубационными камерами для выращивания медоносных пчел. Клетки с расплодом тщательно обслуживаются рабочими пчелами. Ведь выводок — будущее колонии!

Питательны ли соты? Соты в основном состоят из пчелиного воска и меда-сырца. Пчелиный воск имеет очень низкую питательную ценность, за исключением следовых количеств витамина А. Однако, поскольку наша система не расщепляет пчелиный воск, он является очень хорошим источником грубых кормов.Сырой мед, как мы уже говорили, очень питателен; наполнен витаминами, ферментами, пыльцой и антиоксидантами. Интересно, что самый питательный из всех сырых медов — это мед, все еще запечатанный в восковых ячейках сот. Мед в чистом виде (внутри ячеек сот) содержит очень мало воды. Но при контакте с воздухом мед имеет тенденцию вытягивать воду из атмосферы. Таким образом, мед, который вынут из соты и подвергается воздействию воздуха, содержит примерно на 12% больше воды, чем мед, оставленный запечатанным в соте.Это разбавление создает небольшую, но измеримую разницу в пищевой ценности по массе. Мед, который остается запечатанным в сотах пчелиного воска, без сомнения, является чистейшей формой сырого меда!

Отправлено: Brantley Crowder

Для чего используются соты?

Мы все читали термин «соты» применительно к пчелам. Но, что это такое и почему это так важно для медоносных пчел. Соты — это листы пчелиного воска , состоящие из тысяч отдельных шестиугольных ячеек.Эти отдельные ячейки составляют внутреннюю структуру улья. Это их дом.

Зачем пчелам соты в улье

Не нужно быть пчеловодом, чтобы оценить красоту сот из пчелиного воска. Это физические «строительные блоки» пчелиной семьи. Независимо от внешнего вида улья — внутри вы найдете несколько листов восковой расчески.

Может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации о партнерах для получения дополнительной информации.

Из чего сделаны соты?

Соты пчелиные восковые. Пчелиный воск — это натуральный воск, выделяемый специальными железами на брюшке рабочих медоносных пчел. Химический состав пчелиного воска может немного отличаться. Однако в основном это сложные эфиры (71%), углеводороды (15%), жирные кислоты (6%) и некоторые другие вещества.

Пчелиный воск обладает высокой пластичностью, он хрупкий на холоде и имеет низкую температуру плавления по сравнению с другими видами воска. Это делает его фаворитом многих мастеров, которые находят тысяч применений пчелиного воска.

Откуда берется гребень для пчелиного воска?

Давным-давно пчеловоды считали, что воск собирается из окружающей среды. Считалось, что так же, как пчелы собирают нектар и пыльцу, они собирают кусочки воска. Конечно, это было неправильное предположение.

Мед пчелы делают пчелиный воск

Рабочие медоносные пчелы имеют восемь восковых желез, расположенных на нижней стороне живота. Эти железы производят чешуйки воска (маленькие полоски) после того, как пчела наедается медом.

На нижней стороне живота рабочего находятся 4 пары восковых желез. Жидкий воск выделяется из восковых желез (также называемых восковыми зеркалами). При высыхании образуются прозрачные хлопья или чешуйки.

Рабочие пчелы строят соты листов

По мере производства пчелиного воска рабочие пчелы висят длинными цепями, образуя листы сот. Это называется « гирлянда ».

Используя свои ноги и части рта, работница формирует соты. Молодые взрослые особи являются лучшими производителями воска, но более старые пчелы могут производить пчелиный воск .

Свежая новая сотка белоснежная. Со временем пчелиный воск приобретает цвет от меда, пыльцы и тысяч маленьких пчелиных лапок.

Производство воска — тяжелая работа, требующая большого количества пищи рабочими пчелами, производящими воск. Только хорошо кормленные семьи могут стать хорошими строителями сот.

Почему пчелы строят ячейки шестиугольной формы

Большинство ячеек в сотовом листе будет иметь форму шестиугольника с шестью сторонами. Пчелы инстинктивно делают это — им никто не показывал, как.У использования формы шестиугольника есть несколько преимуществ.

Для создания ячеек используется меньше строительного материала, так как нет ненужных углов. Это отвечает потребностям колонии и дает им наибольшее количество клеток в данном пространстве.

Ячейки пчелиного воска в сотах разного размера

Среди отдельных ячеек пчелиного воска в улье вы обнаружите, что точный размер каждой ячейки может немного отличаться. Некоторые видов медоносных пчел имеют более крупные ячейки, чем другие, даже для хранения пищи.

Кроме того, пчелы имеют тенденцию соответствовать размеру ячеек, представленному на листе основы из пчелиного воска. Колонии, выращенные в ульях без фундамента, часто делают свое дело.

Диаметр ячейки, предназначенной для выращивания трутневых пчел, немного больше, чем у рабочей пчелы. Это имеет смысл, поскольку дрон — более крупная пчела.

Помимо чуть более широкой ячейки, восковая ячейка медоносной пчелы будет выступать из поверхности соты в знакомой «форме пули».

Еще одна отличная сотовая ячейка — это маточная ячейка. Поскольку пчелиная матка намного длиннее рабочих, ячейка должна располагаться по лицевой стороне поверхности соты.

Для чего в улье используются соты?

Листы сотовой связи можно рассматривать как многоквартирный дом. Индивидуальные восковые ячейки подобны отдельным квартирам.

Вещи можно хранить в камерах и иногда закрывать восковой крышкой.Это защищает то, что находится внутри.

Основное применение сот в улье

• Выращивание молодняка
• Хранение меда
• Хранение пыльцы
• другое

Выращивание расплода в клетках

Внутри некоторых сот вы можете найти молодых пчел . Участок улья, где развивается молодняк, называется расплодным гнездом. I

В гнездовом гнезде пчелиная матка откладывает яйца в теплое время года, чтобы поддержать популяцию колонии.Из яиц разовьются рабочие пчелы, трутней, или даже новая пчелиная матка, если это необходимо.

Мед хранят на зиму

Еще одно вещество, хранящееся в сотах, — это спелый мед. Медоносные пчелы собирают сладкий и водянистый нектар растений. Нектар легко испортился. Не подходит для длительного хранения.

Однако, как только содержание воды снижается и добавляются ферменты, нектар превращается в мед. Затем он хранится в ячейках и закрывается восковыми крышками.Мы называем это покрытым медом или спелым медом.

Этот хранящийся мед помогает колонии выжить в холодные зимние месяцы. Колония хранит в среднем 60-70 фунтов меда на зиму.

Пыльца, хранящаяся в сотах

Пчелы также нуждаются в пыльце. Это единственный источник белка для колонии. Без пыльцы не могут появиться детеныши пчел. В теплые месяцы в хорошие дни можно собирать свежую пыльцу.

Но хранимую пыльцу можно использовать, когда нет свежей пыльцы или когда погода не подходит для полета.Пчелы превращают пыльцу в пчелиный хлеб и сохраняют ее до тех пор, пока она не понадобится.

Когда вы видите радугу в своих сотах, это, вероятно, пыльца. Цвет пыльцы варьируется от одного источника растения к другому.

Пустые соты тоже пригодятся в улье

Даже пустые соты пригодятся. В холодную погоду пчелы собираются вместе, чтобы поддерживать жизнь. Некоторые пчелы находятся внутри клеток, а другие собираются поблизости.

Общее тепло всех пчел помогает обеспечить выживание колонии до тех пор, пока погода не станет теплой.Так что иметь несколько пустых сотовых ячеек — это хорошо.

Можно ли есть соты?

Съедобны ли соты? Да. Когда вы едите мед с сотом из пчелиного воска, вы едите сырой пчелиный воск и сырой мед. Однако люди не способны переваривать пчелиный воск . Он проходит через тело в виде грубых кормов.

Грубые корма полезны для нас, а минералы и витамины в сыром меде очень питательны. Так что не стесняйтесь наслаждаться кусочком сырых сот в любое время, когда у вас есть такая возможность.

Что соты значат для пчелиной семьи

Самая основная часть любой пчелиной семьи. Соты — это жизнь . С ним было бы невозможно выжить в колонии. Соты — это больше, чем просто структура хранения, они позволяют колонии общаться, хранить пищу и существовать как единое целое. Этот чудесный продукт производят только медоносные пчелы. Но не только пчелы пользуются его преимуществами.

У людей также есть много применений воска. Лишний воск, оставшийся после сбора меда, можно использовать во многих поделках и полезных делах.Спасибо, пчелы.

Что такое соты? | Pass The Honey

Все знают, что такое мед, но многие не знакомы с сотами. Итак, что такое соты и что можно делать с сотами? Если вам интересна эта липкая, сладкая и красивая золотая еда, продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о медовых сотах.

Все о сотах

Перво-наперво: что такое соты? Подобно меду, соты — это съедобное вещество шестиугольной формы, созданное пчелами.И мед, и соты начинаются в виде цветочного нектара. После переваривания и срыгивания медоносными пчелами нектар превращается в мед, который затем можно превратить в восковые соты. Пчелы используют соты для хранения личинок, воска, пчелиной пыльцы, прополиса, маточного молочка и меда в улье. Помимо хранения, соты создают структуру и обеспечивают защиту улья.

Сотовая структура состоит из двух основных частей, включая основную поверхность, которая является твердой и текстурной, и часть меда и нектара, которая хранится в шестиугольных отсеках.Необработанные соты, которые вы можете съесть, состоят из восковых геометрических ячеек внутри улья, а также из меда и пыльцы между ячейками. Соты уникальны, потому что их не нужно обрабатывать — это конечный продукт прямо из улья. Соты — это несколько твердая версия жидкого меда, но это сырой продукт в его истинной форме.

Что я могу сделать с сотами?

Теперь, когда вы знаете, что такое соты, вы можете подумать: Что я могу сделать с сотами? Соты имеют много применений, но наше любимое занятие — поедание сот.Если вам интересно, съедобны ли соты, ответ — утвердительный. Соты полностью съедобны и безопасны для употребления. Вы можете съесть соты целиком, включая восковые геометрические клетки и мед, пыльцу и маточное молочко внутри. Это полностью чистая пища, которую можно сочетать с несколькими другими ингредиентами во многих блюдах и напитках — соты можно есть даже сами по себе! Соты отлично подходят в виде небольших кусочков или раскрошенных и посыпанных поверх других продуктов.

Мы рекомендуем есть соты с:

• Йогурт
• Гранола
• Фрукты
• Тост
• Салаты
• Бутерброды
• Колбасные изделия
• Мороженое
• Печенье
• Шоколад

В дополнение к этим продуктам, соты можно использовать в качестве подсластителя для чая или кофе или употреблять в пищу в качестве закуски.Если вы хотите съесть соты отдельно, просто бросьте кусочек в горячий напиток и насладитесь сладким ароматом и естественными остатками. Неслучайно соты идеально подходят для ваших самых любимых горячих напитков.

Преимущества сот

Вы не поверите, но соты — это больше, чем просто вкусная еда, они полезны и для вас. Итак, какова польза для здоровья от сот? Являясь разумной альтернативой сахару и кукурузному сиропу, это натуральное вещество питает организм, защищая печень, кишечник и иммунную систему.Соты богаты белком и содержат несколько витаминов и минералов, включая железо, магний, кальций, калий и хлорид натрия. Кроме того, пыльца и мед, содержащиеся в сотах, являются натуральными антибиотиками, которые могут помочь уменьшить сезонную аллергию. Жирные спирты из медовых сот могут также снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина в организме.

Употребление сот может облегчить некоторые симптомы несварения желудка и способствовать общему здоровью кишечника. И мед, и соты помогают организму удерживать пробиотики и снижают уровень кислотности в области кишечника.Также было показано, что соты помогают поддерживать здоровый pH и щелочной баланс, что способствует оптимальному пищеварению. Кроме того, употребление в пищу сот может помочь в здоровом функционировании печени, регулируя уровень сахара в крови и обеспечивая антиоксиданты, которые нейтрализуют токсины и предотвращают повреждение.

Необработанные соты от Pass the Honey

Проще говоря, соты — это чистая пища, полученная от природы. Он похож на мед, но представляет собой твердое вещество, которое можно использовать в различных блюдах и напитках или есть отдельно.Используйте соты в качестве заменителя сахара вместо традиционно сладких продуктов и напитков. Сырой состав сот остается неизменным, что означает, что в отличие от жидкого меда, они не подвергаются обработке.

Сырые и необработанные медовые соты от Pass the Honey получены из ответственных источников, экологически безопасны, не содержат ГМО и глютена. Он не содержит искусственных красителей, консервантов, рафинированного сахара или других добавок. Соты Pass the Honey — это идеальный перекус или натуральный подсластитель для ваших любимых блюд и напитков.Попробуйте наши одноразовые соты, чтобы ощутить на себе липкое сладкое волшебство. Чтобы узнать больше о бесконечном использовании сот, подпишитесь на нас в Instagram и Facebook!

Источники:

https://www.livestrong.com/article/486228-what-are-the-benefits-of-eating-honeycomb/

Homemade Honeycomb Candy

Honeycomb — это хрустящие воздушные конфеты со сладким медовым вкусом. Примечание. Общее необходимое время составляет 1 час 15 минут. Получается одна сковорода 8×8. От Джоан Озуг из «Пятнадцати шпателей».

---

Хотя вы не обязательно узнаете об этом из моего блога, я люблю домашние конфеты.

Это правда, что я провожу большую часть своего времени на кухне, готовя салаты, курицу, супы… ну, знаете, «настоящую еду», но в свободное время я очень люблю играть с более причудливыми вещами, а домашние конфеты — это примерно как как бы это ни было причудливо, если вы спросите меня.

Honeycomb не было на моем радаре до тех пор, пока пару месяцев назад мне не подали отведать его в ресторане здесь, в Нью-Йорке, как один из mignardises (те маленькие кусочки сладостей, которые они дают вам в конце еды).Мы с мужем были просто вне себя от мысли, что это за волшебный кусочек сладости, и после того, как официант сказал нам, что это соты, я пошла домой и потратила добрый час, читая все об этом.

К моему большому удивлению, это действительно легко сделать. Он выглядит необычно: он поднимается вверх с сотнями крошечных пузырьков, выглядит как губка с невероятно хрустящей текстурой. Но немного пищевой соды сделает все за вас. Это магия!

Для начала поместите кусок пергаментной бумаги в сковороду 8 × 8, положите в миску пищевую соду и возьмите венчик.Соты — это рецепт, по которому нужно настроить заранее.

Вам также понадобится термометр для конфет. Хотя многие рецепты не требуют определенной температуры, два раза, когда я пытался сделать соты без термометра, у конфеты был слегка подгорелый привкус, потому что после добавления пищевой соды сахар варится сильнее. Термометры не очень дороги, и их стоит иметь, так что вы можете разработать рецепты, чувствительные к температуре.

Положите в кастрюлю сахар, кукурузный сироп и мед.

Затем добавьте воды.

Готовьте на среднем огне, пока сахар не начнет мутнеть и со временем не растворится.

Когда сахар нагревается, он будет бурно пузыриться и в конечном итоге достигнет температуры 300ºF, нашей цели!

Немедленно снимите сковороду с огня и насыпьте пищевую соду.

Взбейте и наблюдайте, как смесь безумно пенится и появляются тысячи пузырьков.

Быстро соскребите смесь на сковороде, выстланной пергаментной бумагой. Он быстро затвердеет, поэтому я обычно больше сосредотачиваюсь на том, чтобы достать его из кастрюли, а не на пергаменте.

Оставьте на час при комнатной температуре, чтобы она остыла и полностью затвердела.

Затем острым ножом разорвите соты на куски. Я обнаружил, что когда вы пытаетесь разрезать соты, они слишком сильно крошатся. Так что битье — вот путь сюда!

Наслаждайтесь сотами, пока они свежие, и храните остатки в герметичном контейнере, иначе они потеряют свою хрустящую текстуру. Наслаждаться!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Преимущества, использование и побочные эффекты!

Соты часто называют домом пчел, где они живут и хранят нектар, который они собирают из различных источников. Этот «домик» пчел содержит не только их меда , пыльцу и нектар. В сотах также содержатся личинки всех пчел, производящих там мед.

Что делает соты особенными по своей природе?

Когда мы говорим об интересной форме сот, мы замечаем, что с открытым концом выше заднего конца оси сот все еще почти горизонтальны.Открытый конец ячейки обычно называют ее верхом, а нижний — противоположным концом. Ячейки немного наклонены вверх к открытым концам, между 9 и 14 °. Есть две возможные причины, почему соты состоят из шестиугольников, а не какой-либо другой. Во-вторых, разделение ячеек одинакового размера формируется гексагональной мозаикой, что сводит к минимуму общий периметр ячеек.

Известная как гипотеза о сотах в геометрии, эта гипотеза была высказана Яном Брокеком и доказана Томасом Хейлзом намного позже.Таким образом, чтобы построить решетку ячеек в заданном объеме, гексагональная структура использует наименьшее количество содержимого. Второе объяснение, предоставленное Д’Арси Вентвортом Томпсоном, заключается в том, что эта форма просто является результатом процесса объединения клеток отдельными пчелами: что-то похожее на граничные формы, сформированные в области мыльного пузыря. В подтверждение этого он заявляет, что маточники, которые строятся индивидуально, имеют неправильную форму и бугорки, без очевидной попытки повысить эффективность.

Это геометрическое совершенство не демонстрируется отдельными ячейками: в правильной гребенке есть отклонения в несколько процентов от «идеальной» шестиугольной формы.Формы также искажаются в переходных зонах между большими ячейками соты дрона и меньшими ячейками рабочих сот, или когда пчелы сталкиваются с препятствиями. Чтобы мед не вытек, ячейки также наклонены вверх примерно на 13 ° от горизонтали.

Какую функцию выполняют соты?

Соты для хранения сырого меда. Сырой мед и необработанные соты отличаются от меда, который продается на рынках. Основное различие между ними заключается в том, что один полностью сырой и натуральный, а другой — коммерческий.Коммерческий мед проходит несколько этапов обработки и пастеризации. По сравнению с коммерческим медом, сырой мед содержит гораздо больше питательных веществ и намного полезнее, потому что он поступает непосредственно из сот и не подвергается воздействию каких-либо химикатов обработки. Многие задаются вопросом, съедобны ли соты?

Настоящие соты съедобны целиком. Когда мы говорим о сотах, они состоят из шестиугольных ячеек и окружены пчелиным воском и сырым медом.Наряду с медом и пчелиным воском соты также содержат небольшое количество пчелиной пыльцы, прополиса и маточного молочка из продуктов пчеловодства, которые по-своему питательны. Многие задаются вопросом, полезны ли соты для вас и как их есть? Мед в сотах очень питателен, а восковые клетки, образующие соты, также могут использоваться в качестве натуральной жевательной резинки для людей, предпочитающих жевательную резинку.

Преимущества сот

Мед чрезвычайно полезен и является одной из самых полезных добавок для сахара.Сырой мед можно найти в сотах в больших количествах, потому что соты содержат сырой мед в качестве основного компонента. Сырой мед, который получают непосредственно из сот, содержит много белков, минералов и витаминов. В составе меда-сырца 95-99% сахара и воды. Сырой мед — один из лучших натуральных подсластителей, и многие люди используют его вместо сахара, пытаясь вести здоровый и активный образ жизни.

Если вы посмотрите на ингредиенты на обратной стороне коммерчески производимой банки с медом, вы обнаружите, что многие из этих электронных банок содержат консерванты и другие ингредиенты, такие как кукурузный сироп с высокой степенью разрушения и другие подобные подсластители.Это очень часто встречается в коммерческих банках с медом. Это потому, что, когда компании производят мед, они берут сырой мед, нагревают и обрабатывают его несколько раз, что в конечном итоге приводит к разрушению всех его ферментов. Как глюкозооксидаза, которая придает меду антимикробные и антибактериальные свойства. Это приводит к удалению половины полезных питательных веществ и качеств, которые может предложить мед. Соты также состоят из различных полифенолов; натуральные антиоксиданты, присутствующие в меде.

По мнению многих ученых, этот природный антиоксидант помогает снизить риск развития диабета, болезней слуха, слабоумия, рака и многих других заболеваний.Пчелиный воск, присутствующий в сотах, также очень полезен, поскольку он помогает обеспечивать жирными кислотами и спиртами, которые очень полезны для сердца и тела. Еще одно преимущество употребления сот и получаемого из них меда заключается в том, что они помогают улучшить здоровье сердца. Как упоминалось выше, жирные кислоты и спирты, содержащиеся в сотах и ​​их меде, помогают снизить высокий уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, помогает снизить риск сердечных заболеваний.

Как уже говорилось выше, мед действует как одна из лучших добавок к сахару, придавая сладость почти любому напитку, а также делая его полезным.Помимо того, что мед придает вашей жизни сладкий и свежий аромат, он также помогает расширять артерии, расположенные рядом с вашим сердцем. В долгосрочной перспективе это помогает предотвратить сердечные приступы, образование тромбов и многие сердечные заболевания. Короче говоря, соты и собранный из них мед помогают вашему сердцу, повышая уровень хорошего холестерина ЛПВП, снижая уровень плохого холестерина ЛПВП, увеличивая кровоток и снижая кровяное давление и триглицериды.

Соты и мед на сотах могут улучшить способность вашего тела бороться с определенными бактериями и грибками.Например, исследования в пробирках показывают, что экстракты пчелиного воска, включая Candida albicans, Staphylococcus aureus, E. coli и Salmonella enterica, могут обеспечить защиту от грибков и болезнетворных бактерий. От кишечной палочки. Известны также антимикробные свойства меда. Исследования показывают, что соты и мед, извлеченный из них, помогают спасти вас от смертельного кишечного паразита Giardia lamblia.

У детей соты также помогают уменьшить кашель. Дети уязвимы для инфекций верхних дыхательных путей, которые могут вызвать кашель.Исследования показывают, что мед помогает подавить кашель. В исследовании, проведенном учеными, потребление всего 1/2 чайной ложки гречишного меда за 30 минут до сна было более эффективным для минимизации боли, связанной с кашлем, у детей, чем сироп от кашля. Группа детей, которым давали гречневый мед, также спала лучше или совсем не спала, чем дети, которым давали сироп от кашля. Те же преимущества могут быть предоставлены сотами, поскольку они богаты медом. При этом мед производит С-споры. Ботулинические бактерии, которые могут нанести вред маленьким детям, и по этой причине врачи не рекомендуют давать мед младенцам младше 12 лет.

Здоровую печень можно также улучшить с помощью сотового и сотового меда. Смесь пчелиного воска и спирта ежедневно давалась людям с заболеваниями печени в течение одного 24-недельного исследования. Примечательно, что уменьшение таких симптомов, как боль в животе, вздутие живота и тошнота, было зарегистрировано 48 процентами в группе пчелиного воска по сравнению с 8 процентами в группе плацебо. Кроме того, в 28 процентах введенных спиртов пчелиного воска функция печени вернулась к норме по сравнению с отсутствием в сообществе плацебо. Хотя эти результаты звучат многообещающе, неясно, сколько сот нужно съесть, чтобы получить те же преимущества.Следовательно, прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы дальнейшие исследования на людях.

Соты можно есть разными способами. Хотя вы можете есть его в чистом и сыром виде, теплый хлеб или английские кексы максимально усиливают вкус меда. Соты также иногда используются в домашнем печенье и в качестве подсластителя — или поверх печенья, овсянки или йогурта. Многие люди предпочитают кусочек соты поверх салата, фруктов и выдержанных сыров.

Учитывая все перечисленные выше преимущества для здоровья, многие люди задаются вопросом, где можно купить сырые соты? Ответ прост.Скорее всего, вы найдете соты, хотя вы также можете купить их в Интернете, в ближайшем магазине здорового питания или на фермерском рынке. Помните, что чем темнее мед, тем сильнее его защитные соединения, такие как антиоксиданты, при выборе сот.

Лучшие соты в целом можно найти на пчеловодческих фермах и купить у пчеловодов. Соты в Бангалоре и соты в куорге очень известны на юге Индии, и в этих частях Индии есть много мест, куда можно добраться сотами.Вы также можете купить необработанные соты в Интернете. Говоря о цене соты, вы можете купить соты хорошего качества в пределах рупий. 1000.

Honeycomb использует

Пчелиные соты полезны для здоровья. Многие задаются вопросом, полезны ли соты для моей кожи? Использование сот для кожи — наиболее известное применение сот.

Пчелиный воск помогает сохранить и вылечить кожу. Есть несколько различных способов использования пчелиного воска в повседневном уходе за кожей, от бальзама для губ до подводки для глаз.Мы все знаем о бальзамах для губ и палочках с пчелиным воском, поэтому давайте рассмотрим другие варианты использования пчелиного воска. Пчелиный воск обладает множеством лечебных свойств. Противовоспалительные свойства пчелиного воска способствуют заживлению ран. Он также является защитным, не закупоривая поры, помогая создать барьер между кожей и окружающей средой.

Кроме того, пчелиный воск богат витамином А, который, как было установлено, способствует восстановлению и здоровью клеток. Защитные свойства пчелиного воска помогают сохранить влагу и уменьшить сухость кожи.Пчелиный воск также обладает антибактериальными свойствами. Это помогает сохранить чистую кожу и снижает вероятность загрязнения. Исследования показали, что пчелиный воск может подавлять рост бактерий и грибков, помогая при таких состояниях, как опрелости.

Витамин А в пчелином воске — безопасное средство от прыщей, наряду с его антисептическими и успокаивающими свойствами. Вы можете свести к минимуму вспышки прыщей, смягчив кожу и поддерживая ее увлажнение, не забивая поры. Гипоаллергенные и увлажняющие свойства пчелиного воска делают его эффективным средством от сухой кожи и более тяжелых состояний, включая экзему.

Пчелиный воск можно использовать для лечения, чтобы избежать дальнейшего высыхания зуда при этих состояниях. Чтобы сделать естественное средство от растяжек, смешайте пчелиный воск с другими ингредиентами, включая витамин Е и масло какао. На рынке мы все видели бальзамы для губ на основе пчелиного воска. Пчелиный воск помогает поддерживать чистоту и увлажнение губ и является идеальной основой для бальзама для губ.

Опасности сотовой связи

Обычно соты считаются полезными для употребления в пищу. Однако он подвержен риску заражения C, поскольку содержит мед.Употребление медовых сот может вызвать споры ботулина. Это особенно вредно для беременных женщин и детей в возрасте до 12 месяцев.

Употребление в пищу большого количества сот в определенных случаях может вызвать непроходимость желудка. Возможно, будет безопаснее отказаться от ежедневного употребления большого количества сот или просто выплюнуть восковые клетки, чтобы снизить риск этого. Кроме того, употребляя соты, люди с аллергией на пчелиный яд или пыльцу могут проявить осторожность, так как это может вызвать аллергическую реакцию.Также важно помнить, что соты по-прежнему содержат очень много сахара, несмотря на его многочисленные потенциальные преимущества, поэтому лучше употреблять его в умеренных количествах.

Вердикт

Вердикт очень простой. Соты и мед полезны для вас.

Питательные вещества, которые не содержатся в обычном меде, могут быть сырым медом. Это означает, что сырой мед теоретически может принести больше пользы для здоровья или более эффективную пользу. Однако анализ этого не подтвердил. Сырой мед может содержать дополнительные элементы, которые могут обеспечить дополнительные антиоксидантные и антибактериальные свойства, такие как пчелиная пыльца и пчелиный прополис.Есть многообещающие исследования терапевтического использования сырого меда. Исследования его целебных и питательных свойств показывают, что сырой мед может быть лучшим подсластителем, чем сахар.

Сырой мед обычно безопасен в использовании, если у человека нет аллергии на пчелиную пыльцу. Из-за возможности развития детского ботулизма врачи рекомендуют не давать мед младенцам в возрасте до 1 года. С 1 года и старше мед полезен для здоровья. Имеется в виду как сырой, так и нормальный мед. Также очень важно правильно выбрать сорт меда.На сыром меде будет этикетка с надписью «сырой мед». Производитель либо пастеризовал его, если на этикетке нет слова «сырой», либо если он не получен напрямую от фермера или пчеловода, который может подтвердить, что он сырой. По метке также можно определить, какие цветы опыляют пчелы для получения меда.

Тип цветка определяет вкус, цвет и содержание антиоксидантов и витаминов в меде. Многие виды пастеризованного меда имеют маркировку «чистый мед». Кто-то может сказать «клеверный мед» или сказать, что он из местного региона.Даже продукты с пометкой «органический мед» могут быть не сырыми, поскольку некоторые производители пастеризуют органический мед. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или другие добавки присутствуют в некоторых продуктах из рафинированного меда. Чтобы убедиться, что мед настоящий, проверьте этикетку. В последние годы сырой мед стал более популярным, и теперь люди могут покупать его во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.

На фермерских рынках часто продается сырой мед, часто напрямую от пчеловода. Вы можете купить большое количество различных марок как сырого меда, так и стандартного меда, которые продаются в интернет-магазинах.В связи с недавней тенденцией людям стало очень легко покупать качественный мед и соты у множества онлайн-продавцов.

Есть много преимуществ в употреблении в пищу сот и меда. Это-

1. Витамины, минералы, пыльца и антиоксиданты забиты необработанными сотами.
2. Питательные вещества запечатаны в восковых ячейках сот.
3. Антиоксиданты, содержащиеся в сотах, могут способствовать здоровью сердца
4. Сырые соты вознаграждают синтез глюкозы.
5. Сырые соты помогают сохранить печень.
6. Сладкая, неизмененная и необработанная альтернатива другим подсластителям — сырые соты.
7. Сырые соты помогают при боли в горле или кашле.
8. Сырые соты — это нормальный иммунный усилитель.
9. Необработанные соты естественным образом улучшат вашу энергию.
10. Необработанные соты улучшают сон

Теперь у вас есть вся необходимая информация о сотах и ​​их использовании.соты и мед — лучшие альтернативы и добавки ко многим искусственным продуктам. Не секрет, что лучший способ улучшить свое здоровье и пропагандировать здоровый образ жизни — это перейти на натуральные и экологически чистые продукты. Это не только защищает вас от ненужной обработки и химикатов, но также помогает обеспечить вас и ваше тело лучшими натуральными питательными веществами, необходимыми для здоровой и здоровой жизни. Очень важно использовать все то полезное, что дает нам природа.

Не зря все эти натуральных продуктов съедобны и полезны для вас и вашего тела. Примите правильное и осознанное решение и переключитесь на сотовый и сырой мед прямо сейчас, выбрав Eiwa Honey !

Что такое соты?

Один из лучших способов думать о меде — это понимать его как источник консервов для пчел. Зимой, когда медоносные пчелы не могут добывать нектар цветущих цветов, они нуждаются в легкодоступных источниках углеводов и белков.Для этого рабочие пчелы проводят весенние и летние месяцы, усердно готовясь к наступающей зиме. Когда рабочие пчелы будут выполнять специализированные задачи, такие как строительство сот, собирание корма и обмахивание веером, колония будет хранить достаточно меда и пыльцы, чтобы пережить зиму. Мед и пыльца хранятся в гексагональных ячейках, называемых сотами; форма, столь же распространенная у пчел, как мед, курильщик пчел или Винни-Пух. Но что такое соты? Как он сделан и как пчелы его используют?

Чтобы построить улей, пчелы используют пчелиный воск для создания жизненного пространства, необходимого для процветания.Пчелиный воск, натуральный воск, производимый пчелами, используется для изготовления любых сот в ульях. Гребень из пчелиного воска используется для выращивания расплода, хранения корма и заполнения слишком больших промежутков внутри улья. Когда рабочей пчеле от 10 до 12 дней, ее восковые железы полностью развиваются, что позволяет ей производить пчелиный воск и способствовать расширению улья. У рабочих пчел на нижней стороне брюшка есть четыре пары желез, которые выделяют восковые «чешуйки». Эти восковые чешуйки, когда они достаточно длинные, собираются пчелой и разжевываются, чтобы смягчить воск для облегчения манипуляций и добавления в существующие соты.Внутри улья гексагональные соты будут использоваться для хранения меда и пыльцы. Рабочие пчелы естественным образом разделяют излишки меда и камеру расплода, в которой хранятся яйца, личинки и развивающиеся рабочие пчелы. Соты, которые собирают для употребления в пищу, называются «девственными сотами» или сотами, которые никогда не использовались для содержания яиц, личинок или развивающихся выводков. Соты первого сорта используются строго для хранения излишков меда. Сравнивая девственные соты и соты для расплода рядом друг с другом, легко определить разницу между ними.Девственные соты намного светлее по цвету, а расплодные соты часто темно-коричневого, иногда даже черного цвета,

Воск, который молодые домашние пчелы производят из своих 8 восковых желез, состоит как минимум из 284 компонентов. Точный состав пчелиного воска будет зависеть от местоположения, как и многие другие аспекты улья. Пчелиный воск чрезвычайно полезен и используется во всем улье для решения ряда задач. Благодаря своей полезности, пчелиный воск собирали и использовали человечество на протяжении тысячелетий.Пчелиный воск с температурой плавления чуть более 140 градусов по Фаренгейту имеет множество применений, которые охватывают бесчисленные отрасли промышленности от обработки дерева до ухода за телом. Чтобы произвести воск, рабочие пчелы должны потреблять огромное количество меда; По сути, пчелиный воск — это суперконцентрированный мед. Для производства 1 унции пчелиного воска требуется около 8 унций меда. Чтобы построить соты на пустых местах внутри улья, пчелы будут связываться вместе, рука об руку, чтобы покрыть расстояние между двумя точками. Это соединение тел в цепочку пчел часто сравнивают с игрой «обезьяны в бочке», когда рабочие пчелы цепляются друг за друга в длинную цепочку.Такое поведение «обезьяны в бочке» называется гирляндой из пчелиных цепей, а сама гирлянда называется гирляндой. Такое поведение чаще всего наблюдается, когда пчелы строят новые соты.

Honeycomb — замечательный продукт для ульев. Соты, изготовленные из пчелиного воска и используемые для хранения пищи и разведения пчел, являются чудом природы. Обладая восхитительным жидким золотом и восковой текстурой, это лучший секрет сладостей природы.

фактов о сотах для детей

Нижняя часть естественного гребня Apis dorsata имеет ряд незанятых клеток.

Соты — это масса шестиугольных призматических восковых ячеек, построенных медоносными пчелами в своих гнездах для содержания их личинок и запасов меда и пыльцы.

Пчеловоды могут удалить соты целиком для сбора меда. Медоносные пчелы потребляют около 8,4 фунта (3,8 кг) меда, чтобы выделить 1 фунт (454 г) воска, поэтому имеет экономический смысл вернуть воск в улей после сбора меда. Структура соты может оставаться в основном нетронутой, когда мед извлекается из нее путем распечатывания и центрифугирования в центробежной машине — медогонке.Если соты слишком изношены, воск можно использовать несколькими способами, в том числе для изготовления листов соты с шестиугольным узором. Такие фундаментные листы позволяют пчелам строить соты с меньшими усилиями, а шестиугольный узор оснований ячеек размером с рабочего мешает пчелам строить более крупные ячейки для дрона.

Фундаментная плита «искусственные соты», на которой пчелы уже завершили несколько ячеек.

Свежие новые соты иногда продают и используют в целости и сохранности в качестве сотового меда, особенно если мед намазывают на хлеб, а не используют в кулинарии или в качестве подсластителя.

Племенные соты со временем темнеют из-за коконов, встроенных в клетки, и из-за того, что многие ноги следят за ними, пчеловоды называют дорожными пятнами, когда их видят на каркасах из сотового меда. Соты в «надстройках», которые не используются для вывода расплода (например, путем размещения матки-исключателя), остаются светлыми.

Многочисленные осы, особенно Polistinae и Vespinae, строят гребни с гексагональной призмой из бумаги, а не из воска; у некоторых видов (например, Brachygastra mellifica ) мед хранится в гнезде, технически образуя бумажные соты.Однако термин «соты» для таких конструкций используется нечасто.

Геометрия сот

Натуральные соты на здании Соты с яйцами и личинками Пчелы начинают строить соты с вершины каждой секции. Когда ячейка наполняется медом, пчелы запечатывают ее воском. Крупный план заброшенного гнезда Apis florea , Таиланд — гексагональная сетка восковых ячеек по обе стороны от гнезда немного смещена друг от друга. Это увеличивает прочность гребня и снижает количество воска, необходимого для создания прочной конструкции.

Оси сотовых ячеек всегда квазигоризонтальны, а несвязанные ряды сотовых ячеек всегда выровнены по горизонтали (а не по вертикали). Таким образом, каждая ячейка имеет две вертикально ориентированные стенки, причем верхняя и нижняя части ячеек состоят из двух наклонных стенок. Открытый конец ячейки обычно называют верхом ячейки, а противоположный конец — дном. Ячейки немного наклонены вверх, от 9 до 14 °, к открытым концам.

Существует два возможных объяснения того, почему соты состоят из шестиугольников, а не из любой другой формы.Во-первых, шестиугольная мозаика создает раздел с ячейками одинакового размера, сводя к минимуму общий периметр ячеек. Эта гипотеза, известная в геометрии как сотовая гипотеза, была высказана Яном Брокеком и доказана намного позже Томасом Хейлзом. Таким образом, гексагональная структура использует наименьшее количество материала для создания решетки ячеек в заданном объеме. Вторая причина, приведенная Д’Арси Вентвортом Томпсоном, заключается в том, что форма просто является результатом процесса объединения клеток отдельными пчелами: это в некоторой степени аналогично граничным формам, созданным в поле мыльных пузырей.В подтверждение этого он отмечает, что маточники, построенные по отдельности, имеют неправильную форму и бугорки, без видимой попытки повысить эффективность.

Закрытые концы сотовых ячеек также являются примером геометрической эффективности, хотя и трехмерны. Концы представляют собой трехгранные (т.е. состоящие из трех плоскостей) участки ромбических додекаэдров с двугранными углами всех смежных поверхностей, составляющими 120 °, угол, который минимизирует площадь поверхности для данного объема. (Угол, образованный краями на вершине пирамиды, известный как тетраэдрический угол, составляет приблизительно 109 ° 28 ’16 дюймов (= arccos (-1/3)).)

Трехмерная геометрия сотовой ячейки

Форма ячеек такова, что два противоположных сотовых слоя входят друг в друга, причем каждая грань закрытых концов используется совместно противоположными ячейками.

Противоположные слои сотовых ячеек подходят друг к другу

Отдельные ячейки не демонстрируют этого геометрического совершенства: в правильной гребенке возникают отклонения в несколько процентов от «идеальной» шестиугольной формы. В переходных зонах между большими ячейками гребня трутня и меньшими ячейками рабочего гребня, или когда пчелы сталкиваются с препятствиями, формы часто искажаются.Ячейки также расположены под углом примерно 13 ° от горизонтали, чтобы мед не капал.

Сотовая секция, содержащая переход от рабочих к трутным (более крупным) ячейкам — здесь пчелы образуют неправильные и пятиугольные ячейки (отмечены красными точками). Западные пчелы и соты

В 1965 году Ласло Фейес Тот обнаружил, что трехгранная пирамидальная форма (состоящая из трех ромбов), используемая пчелой, не является теоретически оптимальной трехмерной геометрией. Конец ячейки, состоящий из двух шестиугольников и двух ромбов поменьше, действительно им был бы.На 035% (или примерно одна часть на 2850) эффективнее. Эта разница слишком мала, чтобы измерить ее на реальных сотах, и не имеет отношения к экономике улья с точки зрения эффективного использования воска, учитывая, что дикие соты значительно отличаются от любого математического понятия «идеальной» геометрии.

Роль температуры парафина

Пчелы использовали свои усики, челюсти и ноги для манипулирования воском во время создания сот, одновременно активно нагревая воск. При строительстве гексагональных ячеек температура парафина составляет 33.6 и 37,6 ° C, что значительно ниже температуры 40 ° C, при которой воск считается жидким для начала строительства новой гребенки.

No related posts.