Что приготовить из просроченного снежка?

Если вы купили кисломолочный продукт, такой, например, как снежок, то его желательно употребить до окончания срока его годности, указанного на упаковках.

Кисломолочные продукты богаты на бактерии и различные полезные вещества, которые очень нужны для нашего человеческого организма. Но если вы не употребили снежок в обозначенный на упаковке срок, то он начинает портиться, количество микроорганизмов в нём уменьшается. И постепенно полезность такого продукта уменьшается пропорционально.

«Снежок» с истёкшим сроком годности употреблять в пищу уже нельзя.

Если ваш снежок просрочился очень сильно, одна, две недели, месяц, что конечно будет сразу заметно (пакет вздуется и даже может лопнуть), то такой продукт просто выкидываем

Если же у кисломолочного продукта срок годности истёк всего лишь два-три дня назад, то можно его использовать. Например, с таким продуктом можно приготовить пирог-манник.

Для этого в кастрюльку насыпаем стакан хорошей, качественной крупы манки.

Заливаем манную крупу кисломолочным продуктом в количестве половины литра. Далее, всё перемешиваем, очень тщательно и аккуратно, и оставляем манку со снежком постоять, на 2-3 часа, чтобы манка вся разбухла.

После этого в миску выкладываем 100 граммов размягчённого до жидкого состояния сливочного масла. Также, кладём треть или половину чайной ложечки соли, и 2/3 стакана сахара-песка.

Количество соли и сахара можно варьировать по своему вкусу. Так как я люблю пирог послаще, то я добавляю сахар побольше, но вы можете это отрегулировать по собственному вкусу.

Далее, разбиваем туда же два яичка, и всё это взбиваем миксером до однородного состояния.

Заранее готовим ягоды. Это могут быть как замороженные ягодки, например, крыжовник малина, чёрная смородина, или смесь из данных ягод. Мы их заранее вынимаем из морозильника, за 30-40 минут до начала готовки, чтобы они немного растаяли.

Если же у вас есть свежие ягоды, то мы их тщательно промываем и обсушиваем.

Далее соединяем все три части пирога. Но перед этим в манную крупу и снежок добавляем чайную ложку разрыхлителя. А теперь смесь из яиц, сливочного масла, соли и сахара выливаем в манную крупу, всё тщательно перемешаемм, добавляем туда ягоды, перемешиваем осторожно, столовой ложкой.

Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного/сливоч­ного масла. Выливаем туда всю нашу массу. Она достаточно жидкая и распределится сама по форме.

А теперь зажигаем в духовке огонь, до 170-160 градусов, это будет нормально. Поставим туда нашу форму для запекания манника, и оставляем манник запекаться в течение 40-45 минут.

Отслеживаем процесс приготовления пирога. Протыкаем пирог деревянной зубочисткой. Если на ней остались кусочки теста, то пирог должен постоять в духовке ещё минут 5-7. Если же зубочистку сухая, то пирог совершенно готов.

Отслеживать состояние пирога также помогает стеклянная форма, в ней видно, что если пирог начал подрумяниваться снизу и сверху, то пирог совершенно готов. Вынимаем его, остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оладьи на снежке (пышные, без дрожжей): рецепт с фото пошагово

Вкус оладий нам всем знаком еще с детства. Чаще всего мы их готовим на кефире или молоке. Но не все знают, что их можно приготовить и на снежке.

Снежок – это кисломолочный продукт, похожий на кефир, но только со сладковатым привкусом. Его можно использовать для приготовления оладий. Получается ничуть не хуже, чем на кефире. Единственное, сахара можно положить немного меньше, так как снежок сам по себе придаст сладость. Хотя, это уже дело вкуса.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Для приготовления вкусных оладий на снежке подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы обогатить кислородом.

Шаг 2 из 9

Первым делом добавьте в снежок немного соды и оставьте постоять минут 5. За это время она вступит в реакцию с кисломолочным продуктом, благодаря чему готовые оладьи будут пышными.

Шаг 3 из 9

В отдельной чаше соедините яйцо с сахаром. Немного перемешайте.

Шаг 4 из 9

Затем влейте снежок с содой. Добавьте щепотку соли, ложку растительного масла и муку. Смесь хорошо перемешайте до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков муки.

Готовое тесто должно получиться достаточно густым.

Шаг 5 из 9

На сковороду налейте ложку растительного масла и нагрейте до горячего состояния. Выложите по всей поверхности немного теста. Пеките оладушки на среднем огне до золотистого цвета снизу.

Шаг 6 из 9

Затем переверните и так же готовьте с другой стороны. В процессе выпечки оладьи поднимутся и станут воздушными.

Шаг 7 из 9

Вкусные, нежные и пышные оладьи готовы.

Шаг 8 из 9

Внутри они пористые и похожи на легкие булочки.

Шаг 9 из 9

Подавайте их с джемом, сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Бывает, кисломолочные продукты забываются в холодильнике или же просто остаются неиспользованные. В этом случае их можно «утилизировать», приготовив оладьи или блины.

Такие оладушки готовятся очень просто и быстро, поэтому их можно приготовить утром перед работой. А еще они отлично подойдут для детей на полдник, в качестве перекуса.

Выпечка из снежка просроченного — Ogorod.guru

Для большинства людей именно завтрак является основополагающим. Он позволяет насытить организм, зарядить его энергией и дать достаточное количество сил, необходимых для работы. Кто-то предпочитает на завтрак каши, кто-то на скорую руку делает себе бутерброд с колбасой и сыром.

Но есть категория людей, которые начинают свой день с выпечки. Предлагаем вам сегодня приготовить удивительно вкусные оладьи на «Снежке» пышные. Рецепт этот – отличная находка для молодых мамочек, которым быстро нужно сделать завтрак для своих сорванцов-школьников или капризуль-детсадовцев.

«Снежок»

Польза живых бифидокультур, находящихся в кисломолочных продуктах, неоспорима. Среди любителей кисломолочки особенно популярен напиток «Снежок». Он, в отличие от кефира, имеет однородную нежную структуру и обладает сладковатым привкусом. Очень часто напиток используется в приготовлении выпечки. Особенно хороши оладьи на «Снежке». Рецепт очень простой и не требует много времени на приготовление.

Необходимые ингредиенты

• Две столовые ложки воды.
• 250 мл «Снежка».
• Одно куриное яйцо.
• 250 граммов муки.
• Половина чайной ложки соли и столько же соды.
• Одна столовая ложка сахара.
• Растительное масло, необходимое для жарки.

Процесс приготовления

Оладьи на «Снежке» имеют ряд достоинств. Во-первых, использование в рецептуре «Снежка» позволяет сэкономить на применении сахарного песка. А малое содержание сахара в блюде – это существенный плюс как для фигуры, так и для здоровья в целом. Во-вторых, для приготовления блюда не требуется использовать дрожжи. Кисломолочные продукты, смешанные с содой, дают отличную пену. Оладьи на «Снежке» пышные и аппетитные получаются.

Для приготовления потребуется глубокая миска, в которой было бы удобно смешивать ингредиенты. Наливаем в нее «Снежок» и разбиваем туда же куриное яйцо. Если хочется, чтобы оладьи имели желтый насыщенный цвет, то добавьте еще один желток или возьмите для приготовления домашние «деревенские» яйца, которые очень желтые сами по себе.

Тщательно перемешиваем яичную смесь и кисломолочный напиток. Добавляем постепенно воду, щепотку соли и столовую ложку сахара. Муку и соду смешиваем в отдельной посуде. Затем понемногу добавляем эту сухую смесь в тесто.

Важно, чтобы сковорода, на которой вы планируете испечь оладьи на «Снежке», была хорошо раскалена. Наливаем масло. Ждем, когда оно хорошенько прогреется. Тем временем можно подготовить стакан с водой. Она нужна для того, чтобы избежать прилипания теста на ложку.

Старайтесь наливать оладьи подальше друг от друга. Тесто жидкое и имеет свойство сильно растекаться. Близко налитые оладьи на «Снежке» слипнутся между собой, и получится уже блин. Как правило, на среднестатистическую сковородку умещается около четырех-пяти оладушков.

С чем подавать оладьи на «Снежке»

Любой кулинар или специалист по питанию скажет, что правильная интересная подача блюда – половина успеха. Завтрак не исключение. С чем же можно подать оладьи на «Снежке» (рецепт описан чуть выше), чтобы блюдо манило голодных домочадцев уже только одним своим внешним видом?

Пост — реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов

Сметанный кекс (сметанник)

Простейший в изготовлении пирог на каждый день.

Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Быстрый кекс на кефире

Ингредиенты:
2 яйца
3/4 стакана сахара
125 гр растопленного маргарина
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки. )
щепотка соли
1/2 ч.л. соды (гасим)
ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
мука

Кекс с финиками, бананом и ромом

Кекс был приготовлен для свекров, а так как у моего дорогого свекра сахарный диабет, то мне приходится особенно выкручиваться в поисках выпечки без сахара, а свекровь на fat free diet, так что кекс был одобрен обоими :))) Мне он тоже очень понравился, богатый насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:
250 гр фиников
2 маленьких банана (примерно 140 гр)
100 гр орехов пекан, 85 гр крупно нарубить, остальные сохранить для покрытия кекса
200 гр изюма
200 гр кишмиша
100 гр поленты
2 ч.л. смеси специй (корица, мускатный орех, душистый перец)
2 ч.

л. разрыхлителя
3 ст.л. темного рома
2 яичных белка
банановые чипсы для декорации (я не использовала)

Ангельский кекс (кекс- безе!)

Это не кекс, это безе-кекс! Воздушный, нежнейший, тающий во рту. Румяная корочка и белый пористый мякиш. Очень вкусно!
Еще этот кекс очень подходит к Рождеству, только порцию надо брать двойную.
Ингредиенты:
Стакан 250 мл
6 белков
0,5 ст. сахара
0,5 лимона — сок
ванильный сахар
1,5 ст.л. порошка ванильного пудинга (или крахмала) (я добавила кукурузный крахмал, пудинга не было!)
0,3 ст. сахарной пудры
0,7 ст. муки
соль

Лимонный кекс

Все ингредиенты измеряем с помощью стакана из — под йогурта (125 гр):
2,5 стакана муки
чуть меньше стакана раст масла
3 яйца
сок 1 лимона (34 стакана)
1ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона

Глазурь:
1 белок, сок 1 лимона, сахарная пудра (200гр)
цветной краситель( жёлтый)

Медовый кекс с тыквой

Ингредиенты
100 гр сливочного масла
120 гр меда
2 яйца
200 гр тыквы
100 гр муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
корица, мускатный орех, гвоздика

Очень простой кекс

Угостила тут меня соседка кексом. И рецептом поделилась. Необыкновенно простой и очень удачный рецепт. Несу вам.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сок яблочный — 1/2 стакана
Масло растительное (без запаха) — 1/2 стакана
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный экстракт или ванилин
Мука — примерно 1,5 стакана (тесто д.б. как на оладьи)
(от себя я добавила еще изюм)

Творожный кекс

Очень вкусный кекс: влажный и пористый. Фото сделано сразу после духовки.

Ингредиенты:
Все продукты должны быть комнатной температуры.
250 гр масла
1.5 стакана сахара
4 яйца
250 гр творога без крупинок («гвина левана» в Израиле, «кварк» в Германии)
пакетик ванильного сахара
2.5 стакана самовосходящей муки (либо простой, перемешанной с 2,5 ч.л. разрыхлителя)

Кекс «Секретарский»

Лёгкий в приготовлении и очень кексовый.

Пирожки на снежке со смородиной

Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо — нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Ингредиенты:
2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя

Шоколадные маффинки

Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.

Ингредиенты:
1 стакана сахара (лучше коричневого)
1.5 стакана муки с разрыхлителем (я брала обыкновенную муку и 1,5 ч.л. разрыхлителя)
1 пачка ванильного сахара
3 ст.л. какао
3 яйца
1/3 стакана растительного масла
1/3 стакана молока
соль на кончике ножа

Кекс «Снежинка»

Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
1 яйцо,
6 ст. л. крахмала,
0,5 ч.л. соды,
цедра лимона

Кекс на апельсиновом соке

Накопилось много апельсинов, которые были сладкие и сочные, но жутко костлявые, решила применить их к кексу. Исключительно нежный получился, просто таял во рту! Я оставшийся апельсиновый сок смешала с ежевичным, добавила 2 ст. л. сахара и прокипятила. Этим сиропом пропитала горячий кекс, часто наколов его лучинкой. Но этого можно было не делать. Кекс сам по себе, был нежнейший, слегка влажный и очень апельсиновый.

Продукты:
сок апельсиновый 200 г
цедра апельсиновая 2 ч. л.
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
яйцо 2 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч. л.
ягоды (вишня, клубника, ежевика, малина) 15 шт.

Лимонный кекс на йогурте

Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!

Ингредиенты:
кекс:
1 ½ чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов)
½ ч.л. ванильного экстракта
½ чашки растительного масла

сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара
глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока

Шоколадный кекс с бананами и медом

Этот кекс очень шоколадный с мягкими нотками банана и меда. По консистенции, немного напоминает влажные брауни.

Ингредиенты:
3 очень спелыx банана
200 г горького шоколада.
100 г масла
6 яиц (разделить на белки и желтки)
1/2 чашки меда
1/2 чашки светлокоричневого или обычного саxара
1 чашки муки
10 г пекарского порошка (2 1/4 ч. л)
1/2 ч. ложки соды
Возможная добавка:
1/2 чашки рубленныx ореxов
2 ст. ложки сливок или бренди
Дуxовка -180C (350F)
время выпечки-35-40 мин.
Форма с дыркой для кексов

Нежные кексы с белым шоколадом

Нам понадобится:
сметана 15% 200г
яйца 2 шт
масло сливочное 100г
растительное масло 2 ст л
мука приблизительно 2 стакана (или чуть меньше, зависит от консистенции сметаны)
разрыхлитель 2 чл
шоколад белый 100г
сахар пол стакана
ванильный сахар
можно добавить ягоды, бананы по желанию

Кекс закусочный

Продукты:
Лардоны 200гр (копчёное мясо, порезаное полосками, продается в магазине)
Зелёные оливки 150гр
Яйца 3шт
Голандский сыр 100гр
Мука 180гр
Белое вино 100 мл
разрыхлитель 1 ст. л.

Кекс тёплый.Чебурашковый.

Почему чебурашковый? А потому что с аписинами 🙂

Нам понадобится:
3 средних яйца
120-150 гр. масла сливочного (нет, маргарином заменить низя)
180 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
80-100 гр коричневого сахара (количество зависит от того, насколько сладкую вы любите выпечку)
сок и цедра половины крупного апельсина
немного соли

Кекс тревожный

КЕКС ТРЕВОЖНЫЙ. И есть чего тревожиться. Кекса может всем не хватить, так как он быстро заканчивается.
На самом деле это была оговорка моего мужа. Кекс то у нас творожный. Оговорка прижилась))

Итак, нам понадобится:
1. Творог — 1 пачка (200г) Идеально — 5-9%.
2. Мука — 1 и 1/3 стакана
3. Яйцо — 2шт
4. Разрыхлитель — 1ч.л. смешать с мукой
5. Сахар — 2/3 стакана
6. Щепотка соли
7. Цедра — 1 ч.л.
8. Масло сливочное — 170г
9. Изюм

Творожно-лимонный кекс с изюмом и финиками

Кекс получается с ярким лимонным вкусом, с очень нежной, пористой, слегка влажноватой структурой, ароматный, кисло-сладкий. Творог очень хорошо ощущается, при этом кекс нежнейший. На другой день становится ещё вкуснее.

Ингредиенты:
творог 300 г
масло сливочное 200 г
яйцо 4 шт.
сахар 1 ст.
лимон 1 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 320 г
финики, изюм (изюм у меня тёмный и очень сладкий)

Кабачковые кексы

Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.

Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.
Кабачок 300-350 г
2/3 стакана муки
2 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
1-1,5 ч.л. сахара
70-100 г мелкопорезанной копченой колбаски.

Рецепты теста

Как Вы, наверно, заметили я очень люблю печь. Но задерживаться на кухне больше, чем на час или полтора у меня не хватает терпения. Поэтому я стараюсь использовать рецепты теста, которые не отнимут много времени, а самое главное-очень вкусные.

Кефирное тесто с сыром

• 1 чашка кефира
• 1 чашка тертого сыра
• 0,5 ч. ложки соли
• 2/3 ч. ложки соды
• 1 ч. ложка сахара
• 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и cосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане

• 1 стакан сметаны
• 2 стакана муки
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка соды
• 1 яйцo
• 100 гр молока
• 50 гр растопленного маргарина

В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире

• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана растительного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка сухих дрожжей (50гр мокрых)
• 2,5 стакана муки

Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)

• 2 яйца
• 0,5 ч. ложка соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 ч. ложка соды

Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто

• Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
• Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
• Маргарин – 250 гр
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Сахар – 1/2 стакана
• Мука – 4-5 стаканов
• 3 яйца

Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку из него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто

• 0,5 л молока
• 1 яйцо
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• 1/3 стакана растительного масла
• 4-5 стакана муки
• 30 гр мокрых дрожжей

Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь.

Что приготовить из «Снежка»?

А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

• 2 яйца
• 150 гр маргарина
• 200 гр сметаны
• 1 ст сахара
• 1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
• 1/2 ч.ложки соды
• 4 стакана муки (приблизительно)
• 1/2 ч. ложки соли

Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

Творожное тесто

Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.

• 2 стакана (250 мл) муки
• 200 гр творога
• 100 гр мягкого масла
• 2/3 ч.ложки соды
• 0.5 ч.ложки соли
• 1 яйцо
• 100 гр сахара

Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.

Вкус пирожков в духовке зависит не столько от выбранной начинки, сколько от правильно приготовленного теста для данного вида выпечки. И сегодня мы расскажем своим читательницам о том, как правильно приготовить тесто на кефире для пирожков в духовке.

Кефирное тесто одинаково подходит как для приготовления пирожков, так и для булочек пиццы и пирогов.

Тесто на кефире для пирожков делится на 2 основных вида:

Предлагаем вам два рецепта теста для пирожков на кефире в духовке. Каким из них воспользоваться в приготовлении этой выпечки – решать вам!

Замес теста на кефире для пирожков

Рецепт №1. Тесто на кефире для пирожков в духовке (бездрожжевое)

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная – 4 стакана;
• масло растительное – 150 мл;
• кефир – 0,5 л;
• соль – по вкусу;
• сахар – 1 ст. л;
• сода – 0,5 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

• яйцо куриное – 6 шт.;
• лук зеленый – 300 г.

Приготовление кефирного теста:

1. Возьмите подходящую емкость, в которой вы будете замешивать тесто. Добавьте в нее в следующем порядке ингредиенты и перемешайте:

2. В полученный состав просейте муку (примерно 3 стакана) и тщательно перемешайте.

3. Замесите тесто. При необходимости добавьте муки (тесто должно быть не очень крутым но и не жидким).

4. Выложите тесто и раскатайте из него пласт (0,8 см).

5. Сверху тесто посыпьте содой (таким образом, следя за тем, чтобы сода была равномерно распределена по всей поверхности теста).

6. Сложите пласт и раскатайте.

7. Еще 2 раза поочередно присыпайте тесто содой и раскатывайте.

Манник на снежке рецепт с фото

Накройте тесто полотенцем для того, чтобы оно поднялось (на 20 – 30 минут). Начните делать начинку.

1. Порежьте зеленый лук и яйцо мелко.

2. Обжарьте слегка лук, а потом совсем немного яйцо на растительном масле.

Завершающий этап приготовления:

1. Достаньте тесто и обомните.

2. Сделайте колбаску из теста и нарежьте на кусочки.

4. Наполните тесто начинкой и защипните края.

5. Смажьте противень для выпечки маслом и уложите на него сформированные пирожки.

6. Духовку разогрейте до 200 C и выпекайте пирожки до подрумянивания.

7. Достаньте пирожки с луком и яйцом и дайте им остыть до теплого состояния.

Пирожки из бездрожжевого теста на кефире готовы! Их можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт №2. Тесто на кефире для пирожков в духовке (дрожжевое)

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная – 3 стакана;
• масло растительное – 0,5 стакана;
• кефир – 1 стакан;
• дрожжи (быстрые) – 1 пакетик;
• соль – 1 ч. л;
• сахар – 1 ст. л;
• сода – 1 ч. л.

Приготовление кефирного теста:

1. Разведите в 1/2 стакана теплой воды:

2. Оставьте смесь в теплом месте (на 15 – 20 минут).

3. Смешайте и подогрейте:

4. Добавьте дрожжевую смесь к кефирной смеси и хорошо перемешайте.

5. В полученный состав добавьте и снова перемешайте:

6. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 15 минут.

7. Сформируйте колбаски из теста и порежьте (кусочками).

8. Раскатайте каждый кусочек и уложите начинку.

9. Уложите пирожки на противень и выпекайте при температуре 200 градусов до румяности.

Пирожки из дрожжевого теста на кефире готовы! Их можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Это простое в приготовлении блюдо отличается отменными вкусовыми качествами: нежным вкусом, воздушной структурой, сытостью! Прекрасно подходит для быстрой выпечки!

Ингредиенты для «Нежный манник»:

• Крупа манная — 1,5 стак.
• Яйцо куриное (средние) — 2 шт
• Масло сливочное — 80 г
• Сахар (для теста – 2/3 стакана для глазури – 1/2 стакана) — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 12 г
• Сок лимонный (для сиропа) — 2 ст. л.
• Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
• Йогурт — 1,5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Нежный манник»:

Манку высыпать в мисочку.

Добавить йогурт по вашему вкусу, если используете сладкий, то кол-во сахара регулировать по-своему вкусу! Я добавила снежок.

Взбить яйца с сахаром до пышной пены, в конце взбивания добавлять кусочками размягченное сливочное масло, продолжая взбивать.

Соединить манно-йогуртовую смесь с масляно-яичной. Перемешать аккуратно, добавить ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать. Дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и слегка присыпать манкой. Выпекать 20-30 минут при 180-160 градусах до пробы на сухую лучинку. (Ориентируйтесь по своей духовке, возможны корректировки!)

Пока выпекается манник, готовим сироп.
1/2 стакана сахара соединить с лимонным соком и водой, кипятить пару минут. Выпеченный манник в форме заливаю сиропом, остужаю. В данном случае полила абрикосовым вареньем. Режу на треугольники и подаю к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

1 апреля Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

20 марта Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

16 февраля Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

24 июня 2018 года sveslavi #

24 июня 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

27 апреля 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

29 марта 2018 года Болельщица #

30 марта 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

7 апреля 2018 года DBea #

7 апреля 2018 года Болельщица #

16 марта 2018 года caramel77 #

16 марта 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

29 марта 2018 года ms olya1226 #

29 марта 2018 года caramel77 #

11 февраля 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

27 декабря 2017 года DBea #

30 декабря 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

18 октября 2017 года Иринаиа1 #

18 октября 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

18 октября 2017 года Иринаиа1 #

17 января 2017 года Надежда-Софья #

19 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

12 января 2017 года stefani1975 #

12 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

11 января 2017 года Верта-2016 #

11 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

10 января 2017 года vodapr gidra #

10 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

8 января 2017 года Верта-2016 #

8 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

8 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

6 января 2017 года Svetila07 #

8 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

3 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

3 января 2017 года Анна Медведь #

3 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что испечь из снежка быстро и вкусно

Вопрос знатокам: Что можно приготовить из оставшегося

Ингредиенты

• снежок – 400 мл;
• яйца – 2 шт;
• кипяток – 250 мл;
• мука – 300 гр;
• масло растительное – 5 ст.л.;
• сахар – 3 ст.л.;
• ванилин – 1 гр.

А если нет снежка, но подкисло молоко — блинчики выйдут ничуть не хуже!

Описание приготовления:

От таких оладий со сметаной не откажутся ни взрослые, ни дети. Времени на их приготовление тратится совсем немного. А получается очень вкусно и сытно!

Нежные оладьи на «Снежке»

Широкой популярностью пользуется кисломолочный напиток под названием «Снежок». Многие любят его использовать в качестве основы для теста на оладьи. Он делает оладьи заметно более пышными, нежными и мягкими.

Оладьи получаются нежными и вкусными, если использовать «Снежок» для их приготовления

Очень часто хозяйки используют для приготовления оладий «Снежок», который уже постоял некоторое время в холодильнике. Профессионалы советуют использовать только свежие продукты и избегать просроченных.

При приготовлении теста следует учесть, что напиток «Снежок» имеет сладкий вкус, поэтому соли в тесто можно добавить чуть больше обычного. Такие оладьи легко приготовить на завтрак. К ним можно сварить какао – такое сочетание взбодрит до обеда.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3127. 2 ккал	белки 76.1 г	жиры 113.4 г	углеводы 453.3 г
100 г блюда
ккал 248.2 ккал	белки 6 г	жиры 9 г	углеводы 36 г

Рецепт пышных оладий из прокисшего кефира

Смышленые хозяйки используют прокисший кефир для приготовления сладкой выпечки. Быстро и вкусно получаются пышные оладьи из этого продукта. Рецепт прост и не требует покупки специальных ингредиентов.

Рецепт 1. Пышные оладьи на сковородке

Ингредиенты для приготовления блюда:

Ингредиенты для приготовления пышных оладий.

В оладьи можно добавить немного ванили, корицы или мака.

1. Чтобы оладьи получились пышными, заранее позаботьтесь о том, чтобы кефир не был холодным, и выньте его из холодильника за 30 минут до приготовления теста.
2. Все ингредиенты смешайте в том порядке, указанном в списке, до образования густого теста. Накройте его чистым полотенцем. Дайте постоять 10-15 мин.
3. На разогретую сковородку налейте 100 гр. растительного масла. При помощи столовой ложки выложите тесто на сковородку.
4. Когда нижний слой оладий «схватится», накройте сковороду крышкой.

Совет: Чтобы придать оладьям аромат и необыкновенный вкус, добавьте в тесто яблоко, потертое на мелкой терке.

Рецепт 2. Заварные пышные оладьи

Этот рецепт оценен многими хозяйками. Оладьи получаются очень пышными и нежными.

Ингредиенты для приготовления:

Ингредиенты для приготовления пышных оладий.

Рецепт заварного теста для пышных оладий

1. Смешайте ингредиенты в последовательности, указанной в списке. Дайте постоять тесту 10-15 минут. Добавьте гашенную уксусом соду.
2. Выкладывайте готовое тесто на разогретую сковородку, немного смазанную растительным маслом.

Рецепт 3. Пышечки из прокисшего кефира в духовке

Если вы собрались потчевать пышками детвору, то лучше всего приготовить их в духовке. В таком рецепте будет уместно добавление мака или корицы в качестве украшения.

Ингредиенты для приготовления:

Ингредиенты для приготовления пышечек.

Пышки на прокисшем кефире в духовке.

1. Прокисший кефир комнатной температуры соедините с яйцом, сахаром, солью и содой.
2. Залейте полученную смесь в муку и замесите тесто.
3. Сформируйте форму будущей выпечки, выложите все на противень, смажьте взбитым желтком, посыпьте маком.
4. Поставьте противень в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 200 градусов 20 минут.

Совет: Это тесто также годится для приготовления чесночных пампушек.

Ингредиенты

Часто в холодильнике может оказаться кисломолочный напиток, например, «Снежок», который употреблять же не охота, но срок годности еще не истек, а выкидывать продукт жалко. Проблему можно решить, приготовив на его основе замечательное тесто.

Состав для оладушек:

1. «Снежок» – 250 мл;
2. Мука – 250 г;
3. Вода – 2 больших ложки;
4. Яйцо (куриное) – 1 шт.;
5. Сахар – половина чайной ложки;
6. Соль – половина чайной ложки.

Жарить оладьи можно на растительном или сливочном масле. Чтобы убрать с них лишний жир, оладьи выкладывают на бумажное полотенце.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Очень вкусные картофельные лепешки на кефире на сковороде

Блюда из картофеля часто присутствуют на наших столах. Картофельные лепешки на кефире является своеобразной альтернативой всеми любимым драникам. Получается очень вкусное блюдо без особых усилий.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Пюре картофельное – 500 гр.
• Кефир – 100 мл.
• Сыр – 20 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука пшеничная – 250-350 гр.
• Соль – по вкусу.
• Сода пищевая – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Картофель отварите до готовности, слейте воду и перемните ее в пюре, охладите.

2. В пюре добавьте соль, яйцо и натертый на терку сыр, перемешайте.

3. Затем просейте в миску муку, всыпьте соду и влейте кефир. Замесите густое тесто.

4. Когда тесто станет достаточно плотным, скатайте из него колбаску.

5. Нарежьте тесто на куски, ориентируясь на диметр своей сковороды.

6. Из каждого кусочка раскатайте круглую лепешку.

7. Лепешки обжарьте на сухой разогретой сковороде с двух сторон.

8. Горячие лепешки промажьте сливочным маслом, сложите в стопку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Видео-ответ

Это видео поможет разобраться

С чем подавать оладьи на «Снежке»

Любой кулинар или специалист по питанию скажет, что правильная интересная подача блюда – половина успеха. Завтрак не исключение. С чем же можно подать оладьи на «Снежке» (рецепт описан чуть выше), чтобы блюдо манило голодных домочадцев уже только одним своим внешним видом?

Пост — реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов

Сметанный кекс (сметанник)

Простейший в изготовлении пирог на каждый день.

Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Быстрый кекс на кефире

Ингредиенты:
2 яйца
3/4 стакана сахара
125 гр растопленного маргарина
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки. )
щепотка соли
1/2 ч.л. соды (гасим)
ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
мука

Кекс с финиками, бананом и ромом

Кекс был приготовлен для свекров, а так как у моего дорогого свекра сахарный диабет, то мне приходится особенно выкручиваться в поисках выпечки без сахара, а свекровь на fat free diet, так что кекс был одобрен обоими :))) Мне он тоже очень понравился, богатый насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:
250 гр фиников
2 маленьких банана (примерно 140 гр)
100 гр орехов пекан, 85 гр крупно нарубить, остальные сохранить для покрытия кекса
200 гр изюма
200 гр кишмиша
100 гр поленты
2 ч. л. смеси специй (корица, мускатный орех, душистый перец)
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. темного рома
2 яичных белка
банановые чипсы для декорации (я не использовала)

Ангельский кекс (кекс- безе!)

Это не кекс, это безе-кекс! Воздушный, нежнейший, тающий во рту. Румяная корочка и белый пористый мякиш. Очень вкусно!
Еще этот кекс очень подходит к Рождеству, только порцию надо брать двойную.
Ингредиенты:
Стакан 250 мл
6 белков
0,5 ст. сахара
0,5 лимона — сок
ванильный сахар
1,5 ст.л. порошка ванильного пудинга (или крахмала) (я добавила кукурузный крахмал, пудинга не было!)
0,3 ст. сахарной пудры
0,7 ст. муки
соль

Лимонный кекс

Все ингредиенты измеряем с помощью стакана из — под йогурта (125 гр):
2,5 стакана муки
чуть меньше стакана раст масла
3 яйца
сок 1 лимона (34 стакана)
1ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона

Глазурь:
1 белок, сок 1 лимона, сахарная пудра (200гр)
цветной краситель( жёлтый)

Медовый кекс с тыквой

Ингредиенты
100 гр сливочного масла
120 гр меда
2 яйца
200 гр тыквы
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
корица, мускатный орех, гвоздика

Очень простой кекс

Угостила тут меня соседка кексом. И рецептом поделилась. Необыкновенно простой и очень удачный рецепт. Несу вам.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сок яблочный — 1/2 стакана
Масло растительное (без запаха) — 1/2 стакана
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный экстракт или ванилин
Мука — примерно 1,5 стакана (тесто д.б. как на оладьи)
(от себя я добавила еще изюм)

Творожный кекс

Очень вкусный кекс: влажный и пористый. Фото сделано сразу после духовки.

Ингредиенты:
Все продукты должны быть комнатной температуры.
250 гр масла
1.5 стакана сахара
4 яйца
250 гр творога без крупинок (“гвина левана” в Израиле, “кварк” в Германии)
пакетик ванильного сахара
2.5 стакана самовосходящей муки (либо простой, перемешанной с 2,5 ч.л. разрыхлителя)

Кекс “Секретарский”

Лёгкий в приготовлении и очень кексовый.

Способ приготовления

1. Для приготовления блинчиков снежок комнатной температуры будет как раз кстати. Помимо снежка комнатной температуры должны быть и яйца. К ним добавляем сахар и взбиваем.

2. Взбив яйца с сахаром до появления пены, вводим к ним снежок.

3. Следом вводим просеянную муку.

4. Настало время кипятка. Наливаем и сразу перемешиваем.

5. Добавляем последний ингредиент — масло. После чего перемешиваем и приступаем к приготовлению блинов.

6. Принцип приготовления ничем не отличается: выливаем, жарим, переворачиваем.

Наши «снежные» блинчики готовы!

Хочу поделиться, что такие блины получаются всегда. Да и от сковороды легко отскакивают. Так что берите на заметку и приятного вам чаепития!

Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте и подписывайтесь наPoperchi.Ru!

Как приготовить “Оладьи на снежке”

Смешайте яйца с сахаром. Добавьте соль и снежок.

Всыпьте соду и муку. Замесите однородное тесто.

Ложкой наливайте немного теста на горячую сковороду. Обжаривайте с двух сторон. Оладьи подходят прямо на глазах!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи на снежке:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Манник из прокисшего кефира

Воздушный и необычайно нежный манник получается в том случае, если предварительно размочить крупу в кефире. Следует залить манку прокисшим кефиром и дать постоять 30-60 минут.

Ингредиенты для приготовления манника:

Ингредиенты для приготовления вкусного манника.

Рецепт вкусного манника на прокисшем кефире.

1. Перед приготовлением теста, смешайте манную крупу и кефир, и дайте постоять 1 час.
2. Взбейте яйцо, соль и сахар венчиком, добавьте ванильный сахар и разрыхлитель.
3. Соедините полученную массу с настоянной на кефире манкой, тщательно перемешайте.
4. Перелейте полученную смесь в форму, смазанную растительным или сливочным маслом.
5. Выпекайте в духовке при 190 градусах, около 40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

Рецепт оладьи на снежке

Вкусные блины с семгой

Блинчики на рисовой муке

Оладьи из кабачков с зеленью

Сырники из духовки с полезным дополнением

• Апельсиновый джем
• Салат с сухариками и колбасой
• Ягодный шербет
• Салат с грушей и сыром
• Цыпленок в хрустящей корочке
• Пирог с мандаринами в мультиварке
• Блинчики с мясом
• Тыквенно-рисовый пудинг
• Салат “Ужин фермера”
• Котлеты из индейки

• Горячие бутерброды из лаваша
• Салат «Русская красавица»
• Харчо из курицы
• Бланманже с черносливом
• Картофельное пюре с луком
• ,Мясо по-строгановски
• Запеченная курица с картофелем.
• Сырники с черносливом запеченные в духовке
• Рагу с фрикадельками в сметанном соусе
• Свинина по- восточному

Кефир в домашних условиях рецепт 90 х годов

Ингредиенты:

1. молоко домашнее (или жирностью 3.2 %) – 900 мл;
2. кефирный гриб – около 7 см в диаметре;

Как готовить:

Кефирный гриб кладут на ситечко и хорошо промывают. После того, как вода стечет, гриб кладут в банку и заливают молоком комнатной температуры. Банку накрывать крышкой не нужно, надо лишь прикрыть какой-либо плотной тканью, чтобы не попадали солнечные лучи. В таких условиях кефирный гриб будет лучше развиваться и по истечении 18-20 часов молоко сквасится и станет густым, а сверху на его поверхности появится белый сгусток – разросшийся кефирный гриб. Остается аккуратно отцедить его через сито.

Полученный кефир желательно употребить в первый же день.

Выпечка из снежка просроченного — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #4b141830-0bac-11ea-8658-f30026108a1b

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #4b14db80-0bac-11ea-b754-6985ce52d442

Для большинства людей именно завтрак является основополагающим. Он позволяет насытить организм, зарядить его энергией и дать достаточное количество сил, необходимых для работы. Кто-то предпочитает на завтрак каши, кто-то на скорую руку делает себе бутерброд с колбасой и сыром.

Но есть категория людей, которые начинают свой день с выпечки. Предлагаем вам сегодня приготовить удивительно вкусные оладьи на «Снежке» пышные. Рецепт этот — отличная находка для молодых мамочек, которым быстро нужно сделать завтрак для своих сорванцов-школьников или капризуль-детсадовцев.

«Снежок»

Польза живых бифидокультур, находящихся в кисломолочных продуктах, неоспорима. Среди любителей кисломолочки особенно популярен напиток «Снежок». Он, в отличие от кефира, имеет однородную нежную структуру и обладает сладковатым привкусом. Очень часто напиток используется в приготовлении выпечки. Особенно хороши оладьи на «Снежке». Рецепт очень простой и не требует много времени на приготовление.

Необходимые ингредиенты

• Две столовые ложки воды.
• 250 мл «Снежка».
• Одно куриное яйцо.
• 250 граммов муки.
• Половина чайной ложки соли и столько же соды.
• Одна столовая ложка сахара.
• Растительное масло, необходимое для жарки.

Процесс приготовления

Оладьи на «Снежке» имеют ряд достоинств. Во-первых, использование в рецептуре «Снежка» позволяет сэкономить на применении сахарного песка. А малое содержание сахара в блюде – это существенный плюс как для фигуры, так и для здоровья в целом. Во-вторых, для приготовления блюда не требуется использовать дрожжи. Кисломолочные продукты, смешанные с содой, дают отличную пену. Оладьи на «Снежке» пышные и аппетитные получаются.

Для приготовления потребуется глубокая миска, в которой было бы удобно смешивать ингредиенты. Наливаем в нее «Снежок» и разбиваем туда же куриное яйцо. Если хочется, чтобы оладьи имели желтый насыщенный цвет, то добавьте еще один желток или возьмите для приготовления домашние «деревенские» яйца, которые очень желтые сами по себе.

Тщательно перемешиваем яичную смесь и кисломолочный напиток. Добавляем постепенно воду, щепотку соли и столовую ложку сахара. Муку и соду смешиваем в отдельной посуде. Затем понемногу добавляем эту сухую смесь в тесто.

Важно, чтобы сковорода, на которой вы планируете испечь оладьи на «Снежке», была хорошо раскалена. Наливаем масло. Ждем, когда оно хорошенько прогреется. Тем временем можно подготовить стакан с водой. Она нужна для того, чтобы избежать прилипания теста на ложку.

Старайтесь наливать оладьи подальше друг от друга. Тесто жидкое и имеет свойство сильно растекаться. Близко налитые оладьи на «Снежке» слипнутся между собой, и получится уже блин. Как правило, на среднестатистическую сковородку умещается около четырех-пяти оладушков.

С чем подавать оладьи на «Снежке»

Любой кулинар или специалист по питанию скажет, что правильная интересная подача блюда – половина успеха. Завтрак не исключение. С чем же можно подать оладьи на «Снежке» (рецепт описан чуть выше), чтобы блюдо манило голодных домочадцев уже только одним своим внешним видом?

Оладьи на снежке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Яйцо куриное – 1 шт

Сахар – 1 ст.л.

Масло растительное – для жарки

Кефир 2,5 % – 250 мл

Очень вкусные пышные оладьи на сладком кисломолочном продукте «Снежок» (в ингредиентах «Кефир»). Попробуйте 😉

Приготовление

Снежок смешать с водой, солью и сахаром, добавить яйцо,

перемешать,

всыпать муку с содой, хорошо перемешать.

Выпекать оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности.

Готово! Подавать со сметаной.

Видео рецепт

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Бывало у вас такое, что кефир пролежал в холодильнике несколько дней, а то и неделю? Наверняка было и не один раз. Согласитесь, выбросить старый кефир рука не поднимается, вот он и лежит, лежит в холодильнике… Но есть столько замечательных рецептов, где можно использовать старый кефир, почему бы не пустить его в дело и заодно порадовать семью вкусной выпечкой?

Конечно, речь идет не о совсем древнем кефире, который пролежал в холодильнике 2-3 недели, такой уж лучше выбросить, чем рисковать здоровьем, ведь им можно отравиться. А вот если срок годности истек только на 3-7 дней, можно смело использовать старый кефир в следующих рецептах. Давайте рассмотрим, какие же блюда можно приготовить из старого кефира.

Рецепты выпечки из кефира

Пирог «Зебра» на кефире – очень вкусный и, к тому же, очень красивый пирог, который и готовится достаточно легко.

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан,
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 1 пачка
Ванилин — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 1 пакетик
Какао — 3 ст. л.
Растительное масло
См. пошаговый рецепт приготовления

---

Пышные оладьи на кефире – вкуснейшие пышные оладьи можно приготовить из старого кефира. Чтобы оладьи получились действительно пышными, нужно использовать сковороду с толстым дном.

Ингредиенты:
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3-4 ст.л
Соль — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 1,5-2 стакана
См. пошаговый рецепт приготовления

---

Тыквенная запеканка с манкой – отлично подойдет для завтрака. Для приготовления этой запеканки обычно используется кефир или сметана. А благодаря тыкве она получается еще и очень полезной.

Ингредиенты:
Кефир — 0,5 стакана
Тыква — 600 гр.
Манка — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Яйца — 1-2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
См. пошаговый рецепт приготовления

---

Сырные лепешки на скорую руку – если в холодильнике еще и залежался сыр, то этот рецепт сырных лепешек придется как нельзя кстати. Получается очень вкусно, а главное — быстро!

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Сыр твердый — 200-250 гр
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Пищевая сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-2,5 стакана
См. пошаговый рецепт приготовления

---

Манник на кефире – воздушный и рассыпчатый пирог на основе манки, который просто тает во рту!

Ингредиенты:
Манка — 250 мл
Кефир — 250 мл
Сахарный песок — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное – пол пачки
Разрыхлитель – 1 пакетик
Соль — щепотка
См. пошаговый рецепт приготовления

---

Пирог из варенья со сметанным кремом готовится очень легко и быстро! К тому же, если готовить этот пирог без крема, он получается еще и очень экономичным.

Ингредиенты:
Для пирога:
Кефир — 1 стакан
Варенье любое — 1 стакан
Яйца куриные — 2 шт.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Мука — 2 стакана
Для крема:
Сметана — 200 гр.
Сгущенка (вареная или простая) по вкусу – примерно 50-70 мл
См. пошаговый рецепт приготовления

---

Манник на кефире с бананами — что может быть лучше, чем провести вечер за чашечкой чая с куском ароматного и нежного манника! А если это не просто манник, а манник с бананами, то вообще замечательно!

Ингредиенты:
Кефир — 0,5 л
Манка — 250 гр.
Банан — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100-150 гр.
Ванилин — 1 пакетик
Сливочное масло — 50 гр.
Мука — 150 гр.
Сода — 0,5 ч. л.
См. пошаговый рецепт приготовления

Есть еще очень много рецептов, что можно приготовить из кефира. Поэтому список будет постоянно пополняться.

Snowball Cake Dip — Homemade Hooplah

Любите ли вы классический снежный торт или угощение Sno Ball от Hostess, этот уникальный торт идеально подойдет любому любителю тортов, шоколада и кокоса!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.

О Snowball Cake Dip

Раньше я публиковал много рецептов десертного соуса, но должен сказать, что я довольно рад поделиться этим с вами. Честно говоря, все началось как шутка («Я делаю так много десертных соусов, прежде чем вы это заметите, я просто положу снег в миску и назову это дипом!»), Но быстро это стало достаточно безумным идея , которая может просто работать .

И, ребята, это так. Полностью сработало .

Итак, я разослал призыв всем любителям торта, шоколада и кокоса, потому что прибыло блюдо для торта «снежный ком» !

Я не знаю, является ли это региональным, но я всегда знал, что такое снежный пирог. И это были не просто большие, нарезанные и сервированные торты; Многие из моих друзей любили розовые торты Hostess Sno Ball .

Должен признаться, что никогда не был большим поклонником кокоса, но когда дело доходит до кремовой смеси белого торта, сливок и шоколада? Я полностью согласен.

Еще одна замечательная особенность снежного торта заключается в том, что существует так много различных способов его приготовления. Некоторые делают белый торт с шоколадной начинкой, некоторые — шоколадный торт с белой начинкой, а у других по-прежнему будет несколько слоев и вкусов.

Как вы можете видеть на видео выше, я выбрал слоев , а я , так что рад, что я сделал.Они чудесно поработали с этим соусом для торта , и каждый раз каждый раз делали его вкус немного другим!

Этот торт также является одним из тех десертов, которые не имеют установленных правил того, что «должно» быть. Я видел, как его готовят с начинкой для чизкейка, традиционных сливок, а в других до сих пор используют основу для пудинга для начинки.

Когда дело дошло до этого соуса, я не хотел выбирать, поэтому я достиг всех отметок с помощью сливочного сочетания торта, пудинга и чизкейка.

А как на вкус этот дип?

Если вы с юга, как я, и уже хорошо знакомы с пирогом «снежный ком» , то этот провал — это место на . Это все равно, что подавать торт без суеты выпечки!

Однако, если это новое приключение для вас, я обещаю, что это будет хитом для всех, кто любит кокосовые конфеты. Белый торт — единственная дикая карта здесь, но давай — с чем не идет белый торт ? Это идеальная основа для любого десерта!

Что подавать с соусом из смеси для торта «снежный ком»?

Сделав столько десертных соусов, сколько я, вы начинаете понимать, что лучше всего сочетается с этими ультра-кремовыми лакомствами.

Ниже приведены некоторые из моих лучших предложений. Не стесняйтесь попробовать один (или столько), сколько захотите!

Как долго можно не добавлять десертный соус?

Каждый раз, когда вы подаете соус для гостей, вы всегда должны следить за тем, как долго он выдерживается при комнатной температуре.

Для большинства пищевых продуктов общее практическое правило состоит в том, что скоропортящиеся продукты не должны находиться в «опасной зоне» более двух часов. А под «опасной зоной» обычно понимается комнатная температура или чуть выше нее, как обычно и подают это блюдо.

По мере того, как вечеринка продолжается, вы можете убрать свой соус обратно в холодильник, как только пройдете двухчасовую отметку. Если ваши гости по-прежнему хотят еще окунуться, дайте ему остыть не менее 30 минут, прежде чем снова принести.

примечания и советы для этого соуса для торта «снежный ком»

• Для этого рецепта я настоятельно рекомендую использовать настольный или ручной миксер. Это не тот рецепт, который можно приготовить вручную венчиком.
• Если вы поклонник упакованных тортов Sno Ball , вы можете добавить несколько капель розового пищевого красителя в соус для торта, чтобы он больше походил на угощение хозяйки.
• Если вы или ваши гости не без ума от кокоса, вы можете заменить тертый кокос в этом соусе шоколадным соусом или другими кусочками конфет, которые вам нравятся. (Этот совет любезно предоставлен моим старым другом!)

Более веселые десертные соусы

Snowball Cake Dip

Урожайность: 6 порций

Любите ли вы классический торт «снежок» или угощение Sno Ball от Hostess, этот уникальный торт идеально подойдет любому любителю торта, шоколада и кокоса!

• Используя настольный миксер (или ручной миксер + большую миску), смешайте холодный взбитый миксер и смесь для пудинга с чизкейком на средней скорости до смешивания, примерно 3-5 минут.

• Уменьшите скорость миксера до низкой и смешайте смесь для белого пирога и молока, перемешивая до тех пор, пока не будут смешаны все сухие ингредиенты, примерно 3-5 минут. Поставить готовый соус для торта рядом.

• Для сборки соуса: добавьте слои соуса для торта, тертого кокоса и шоколадного пудинга по своему усмотрению, разглаживая каждый слой по ходу. Рекомендуемый порядок: соус для торта, тертый кокос, затем шоколадный пудинг, повторяя эти слои, пока не закончите с толстым слоем соуса для торта. В завершение покройте верхнюю часть соуса большой порцией тертого кокоса.

• Подавайте соус для торта «снежный ком» сразу с вашим любимым печеньем для макания.

Порция: 1 порция | Калории: 249 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 3 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 445 мг | Калий: 110 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 99 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 108 мг | Железо: 1 мг

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог.Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

Автор: Криси

Как сделать волшебные снежки, которые не растают в помещении 2021

Если вы ищете способ провести зиму в помещении, попробуйте слепить волшебные снежки!

Два общих ингредиента для домашнего хозяйства делают этот потрясающий, рыхлый, складывающийся игровой снег, из которого вы и ваши дети можете легко слепить домашние снежки.

Тогда, когда вы подумаете, что веселье окончено, я покажу вам, как превратить эти снежки в бомбы из газированной магии!

---

Зимние развлечения — средства

• выходить на улицу и кататься на санях,
• лепить снежных ангелов,
• строить снеговиков,
• и сражаться снежками…

… на улице… в свежевыпавшем снегу.

Но возможно ли зимнее развлечение в помещении без настоящего снега?

Да, это так!

Когда я нашел этот рецепт снежного покрова из книги «Выращивание драгоценной розы», я подумал, что это будет идеальным занятием для моего малыша в помещении.

Сделать игровой снег невероятно просто: для этого нужно всего два ингредиента и немного времени в морозильной камере.

Игровой снег в помещении — отличный сенсорный опыт.

(Шапки, пальто и рукавицы по желанию.)

Как мы делали волшебные снежки

Во-первых, вам понадобится пищевая сода и вода.

Чтобы сделать снег в помещении максимально реалистичным, поставьте коробку с пищевой содой в морозильную камеру на час или больше.

Замораживание пищевой соды не является обязательным. Если ваши дети ненавидят холод, просто используйте пищевую соду комнатной температуры.

Я вылил целую коробку пищевой соды на 16 унций в миску и добавил в нее примерно полстакана воды.

Смешивать, смешивать, смешивать…

И он превращается в этот пушистый, собирающийся, идеально холодный, волшебный игровой снег!

Игра в волшебные снежки

Раскрытие информации: мы используем спонсируемые или партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать небольшую комиссию, которая помогает финансировать наш блог (без дополнительных затрат для вас!).Все мнения являются нашими собственными, и мы рекомендуем только те продукты, которые нам нравятся. Спасибо за вашу поддержку и удачных покупок!

Мы кладем волшебный снег на большой противень с бортиком, чтобы ограничить большую часть беспорядка. В своей деятельности я использую большой противень промышленного размера.

У моей двухлетней дочери, Елены, было потрясающее дело, когда она сжимала, разбивала и лепила снеговиков и снежки из этого волшебного снега.

Она также «каталась на коньках» (скользила пальцами по снегу на подносе) и «делала снег» (поливая горстями снега с высоты).

Как только ее некогда мягкий снегопад стал превращаться в грязную метель, я вытащил высокие стаканы с уксусом для наших волшебных снежков!

Эксперименты с волшебными снежками

Мы провели несколько экспериментов с пищевой содой и уксусом, например, этот эксперимент со скрытыми цветами и активность STEAM с пенистой краской.

Итак, Елена не новичок в волшебстве, которое происходит, когда вы смешиваете пищевую соду и уксус.

Однако это был первый раз, когда мы сделали волшебные СНОУБОЛКИ и бросили их в цветной уксус.

Капля пищевого красителя попадает в каждый высокий стакан уксуса.

Я покрутил стаканы, чтобы смешать жидкости, и тогда пришло время бросить наши снежки!

Елена сформировала волшебный снежный ком и бросила его в стакан с цветным уксусом.

Посмотрите на этот шип!

Мы бросали снежки в каждый стакан снова и снова!

Добавление немного драмы

Итак, когда мы впервые выполняли это задание, у меня было только немного уксуса в стаканах, чтобы он не переливался.

Однако, если вы хотите немного больше драматизма, добавьте немного средства для мытья посуды, как мы это делали для работы с пенистой краской.

В результате получается великолепная, медленно поднимающаяся, плотная пена, которая заставит вас охать и ахать.

Или как минимум хочется ткнуть и ткнуть.

К счастью, противень застрял в переполнении!

Наука за волшебными снежками

Пищевая сода или бикарбонат натрия при смешивании с уксусом имеет особую реакцию.

Когда уксус (состоящий из уксусной кислоты и воды) добавляется к пищевой соде, в этой реакции образуется угольная кислота и ацетат натрия.

Углекислота почти мгновенно разлагается на воду и углекислый газ, которые вы видите в виде шипучих пузырьков!

Вот почему при смешивании небольшого количества средства для мытья посуды с уксусом получается красивая пена.

Шипучие пузыри лопаются не сразу. Они остаются там достаточно долго, чтобы образовывать все больше и больше пузырей, пока они не поднимутся и не разольются.

Итак, видите ли, волшебные снежки — это не совсем волшебство; они наука!

Волшебные снежки

Создавайте волшебные снежки и играйте с ними — единственными домашними снежками, которые шипят и лопаются, когда вы бросаете их в уксус!

Время на подготовку 5 минут

Продолжительность занятия 20 минут

Принадлежности

• 2 стакана пищевой соды (или одна упаковка на 16 унций)
• 1/2 стакана воды
• уксус
• пищевой краситель
• мыло для посуды (необязательно)

Инструкции

• Заморозьте пищевую соду на час или более.

• Положите пищевую соду в большую миску и добавьте полстакана воды. Смешайте до однородной массы. Смесь должна напоминать мокрый снег.

• Высыпайте снег на противень или игровую площадку. Делай снежки или лепи снеговиков!
• Наполните высокие стаканы уксусом на треть. Добавьте в каждый стакан по капле пищевого красителя.

• Бросьте снежки в стаканы с уксусом и наблюдайте, как они шипят и лопаются!

• Для получения густого пенистого эффекта добавьте немного средства для мытья посуды в уксус, прежде чем бросать снежки.

Активность по EYT

Твоя очередь: делай волшебные снежки и играй с ними

Я бы не рекомендовал играть в снежки с этими волшебными снежками. Однако из ватных шариков получатся отличные снежки для игры в снежки в помещении!

Возьмите пригоршню ватных шариков (они плохо слипаются) и бросьте их в противника!

Сражения снежками в хлопковых шариках — отличное зимнее занятие в помещении, чтобы сжечь накопившуюся энергию малыша!

В этом посте вы можете найти больше способов поиграть ватными шариками.

Зимние мероприятия в помещении

Какое ваше любимое зимнее занятие? Можете ли вы превратить это в занятие в помещении? Комментарий ниже! Мы хотели бы попробовать!

Snowballs II Рецепт | Allrecipes

Я готовил их много лет, но рецепт утерян. Это то же самое, что я привык делать …. очень вкусно! Несколько советов для пекарей, которые пробуют это в первый раз … используйте настоящее масло, а не маргарин. Печенье не только лучше печется, но и обладает маслянистым вкусом.Вкус масла действительно немного усиливается через пару дней. Кроме того, самый простой способ покрыть каждое печенье сахарной пудрой — это использовать закрытый пластиковый контейнер. Насыпьте в емкость сахарную пудру и добавляйте по несколько печений за раз. Осторожно встряхните их, чтобы они покрылись слоем. После первого раза они не выглядят слишком покрытыми, но второе покрытие придаст вам красивый вид снежного кома, которым славятся эти печенья.

Этот рецепт идеален как снежный ком! Рецензенты, которые не следят за этим до мелочей, упускают из виду.Я продаю их в своем магазине, и они вылетают за дверь. Рекомендации — Используйте ложку для печенья № 60 и выпекайте примерно 11–12 минут до золотистого цвета и сразу же всыпьте большое количество кондитерского сахара. Выньте вилкой за дно, постучите по нему и поместите в вкладыши для кексов 8AA. Замечательный!!!

Я сделал этот файл cookie разными способами. Я всегда возвращаюсь к этому варианту, так как считаю, что он самый красивый. Перед выпечкой я держу печенье в охлажденном виде. Я также запекаю их при 325 градусах в течение 20 минут.Теперь при приготовлении шариков для печенья включаю помощь всей семьи. С Рождеством в такое напряженное время вы можете расслабиться с ними, потому что они простые (шарики требуют немного времени), имеют прекрасный вкус и хорошо переносятся. Спасибо за хороший рецепт! Я почти всегда добавляю 2 столовые ложки ванили и половину миндального или ромового ароматизатора. Звучит как много ароматизатора, но вкусный!

В этом рецепте определенно нужно больше ванили; Я немного замачиваю орехи в ванили, прежде чем добавлять их. Я видел некоторые комментарии о том, что печенье твердое или сухое. Возможно, это связано с тем, что масло не имеет комнатной температуры или плохо взбито; масло должно выглядеть как майонез, прежде чем добавлять остальные ингредиенты; если масло жидкое или полутопленное, печенье получается твердым, а если масло холодное или твердое, печенье крошится и оказывается сухим.

Обратите внимание, что они не растекаются и не поднимаются, поэтому вы можете испечь пучок на противне, что значительно сокращает время приготовления этих шариков, чем в среднем. Это такая классика, что трудно представить, что кто-то не смог бы найти их в обширной кулинарной книге. У меня есть старые книги 50-х годов, и они тоже есть. Найденные мною орехи лучше всего измельчить почти до порошка; маленькие кусочки могут заставить их рассыпаться, даже когда вы их скатываете. Вам также не нужно ограничиваться миндалем; миндаль прекрасен, особенно если вы добавите около чайной ложки.экстракта миндаля с ванилью или вместо нее. Совет: остудите тесто перед тем, как формировать шарики. Это значительно упрощает задачу. Также, если тесто хочет прилипнуть к рукам, при скатывании шариков смочите их чистой водой. Ну и не забудьте вторую посыпку кондитерским (10х) сахаром.

Мой рецепт этого печенья очень похож, но после 40 лет использования своего я перехожу на этот рецепт. Это было, безусловно, лучшее, что я когда-либо ел. Масляный вкус настоящего сливочного масла намного лучше, чем у того маргарина, который я использовал.Большое спасибо за этот рецепт. Это хранитель.

ИДЕАЛЬНО !! Я бы ничего не менял. Это печенье просто тает во рту, и его НАСТОЛЬКО легко приготовить. Немного беспорядок с порошком сахарного тростника кондитера, но как только вы установите систему, это не так неудобно. Я чувствовал, что проще всего это делать щипцами. Я даже приготовил партию из белой цельнозерновой муки, и она была прекрасна на вкус; просто добавили орехово-маслянистого вкуса, но сделали его чуть более здоровым! = P Я обнаружил, что маленькие шарики больше похожи на шарики.Если бы шар был слишком большим, он начал бы слегка сплющиваться в холмик.

Моя мама делала это чудесное печенье каждое Рождество, когда я был ребенком. Мы их любили !!!! Я потерял рецепт и был ВОТРЕЩЕН, обнаружив его здесь. Он идеален как есть. Я сделал их вчера. Я ожидал, что они могут понравиться моим четверым детям, но я подумал, что они предпочтут другое печенье, потому что оно не такое сладкое. Когда я спросил их сегодня вечером, какое печенье им нравится больше всего, они все согласились. Это САМОЕ ЛУЧШЕЕ рождественское печенье, которое мама когда-либо делала (а я обычно печю не менее 20 разных видов !!!) Спасибо, спасибо, Спасибо.

Это очень праздничное печенье на Рождество. Это отличное печенье для людей, которые любят ореховое печенье или песочное печенье. Он почти такой же, как рецепт русского чайного торта с сайта Бетти Крокер. Единственный вариант — 3/4 стакана мелко нарезанных орехов вместо 1 стакана нарезанных орехов пекан. Также инструкция по выпеканию была 400 градусов от 10 до 12 минут. В следующий раз я попробую 350 градусов в течение 15 минут, чтобы посмотреть, получится ли печенье еще лучше. Также я приготовил еще одну партию теста, используя 3/4 стакана поджаренного кокоса вместо измельченных орехов, чтобы положить в морозильную камеру для дальнейшего использования.Думаю, из этого получится вкусное печенье для любителей кокоса.

Легко сделать отсюда 2 звезды. Безвкусные, порошкообразные и сухие, даже если я их недоварен. Извините 🙁

Рецепт идеальных снежков Ньюфаундленда

Снежки Ньюфаундленда. Рецепт ньюфаундленда, который чаще всего ищут на RockRecipes.com. Мягкие шоколадные шарики для помадки с нотками овсянки и кокоса.

Рецепт идеальных снежков Ньюфаундленда

ОБНОВЛЕНИЕ

: это новый взгляд на снежки Ньюфаундленда, один из самых популярных рецептов, когда-либо представленных в Rock Recipes, и один из самых ранних.Это культовое лакомство ньюфаундленда входит в число самых популярных рецептов ньюфаундленда в Интернете.

Многие люди говорят мне, что по этому рецепту они впервые обнаружили мой веб-сайт.

Рецепт идеальных снежков Ньюфаундленда

Этот рецепт принадлежит моей Нэн, Белинде Морган из Порт-де-Грав, Ньюфаундленд, и его готовят в нашей семье более 50 лет. Я пробовал их по всей провинции и до сих пор не нашел ничего лучше, чем ее мягкая, нечеткая версия.

Это и всегда будет для меня идеальным и самым аутентичным рецептом снежков Ньюфаундленда.

Первоначально опубликовано 7 ноября 2007 г.

Рецепт идеальных снежков Ньюфаундленда

За несколько недель до Рождества мы предложим семейные блюда для праздничной выпечки. Снежок — одно из самых популярных угощений в любое время, особенно на Рождество.

Снежки Ньюфаундленда, культовый местный рецепт.

Этот рецепт фактически является иконой Ньюфаундленда.Вам будет сложно найти кого-нибудь, кто хоть раз бывал в этой провинции и не пробовал снежки.

Тонко нарезанный сушеный (сушеный) несладкий кокос — это тип, который используется в этом рецепте.

Скорее кондитерское изделие, чем печенье, настоящий снежный ком должен быть мягким, пушистым и слегка жевательным. Многие люди считают этот рецепт сложной задачей, но если вы будете внимательно следовать методу и будете точны в своих измерениях, у вас не должно возникнуть проблем.

Несколько важных советов для достижения успеха.

Ключом к успеху этого рецепта является продолжительность варки его основы. Точнее, критичной является температура, которой достигает смесь при кипении.

Обваляйте охлажденные снежки в сушеном кокосе.

Ньюфаундленд Снежки

Во многом похоже на приготовление помадки, вы ищете смесь, чтобы достичь стадии мягкого шарика или около стадии мягкого шарика на термометре для конфет. Используйте один, если он у вас есть, но если нет, то пять минут легкого кипячения, как указано в рецепте, — довольно надежный совет.

Рецепт идеальных снежков Ньюфаундленда

Также очень важно не перемешивать смесь во время кипения, иначе вы рискуете кристаллизоваться и получить твердый рассыпчатый продукт. Я добавил два очень коротких видео ниже, чтобы продемонстрировать, как будет выглядеть каждый этап подготовки.

Не волнуйся, расслабься!

Хорошее охлаждение смеси для снежков также очень важно.Многие люди начинают добавлять в рецепт больше кокоса и / или овса, когда видят, насколько жидкой получается смесь, когда она горячая. Этой ошибки следует избегать.

Охлажденную смесь легко скатать в шарики. Это займет несколько часов или всю ночь, как указано в инструкции к рецепту ниже.

Смесь Snowball после охлаждения в течение ночи.

Ищете еще десерты, вдохновленные Ньюфаундлендом?

Обязательно ознакомьтесь с нашей коллекцией лучшего рождественского печенья Ньюфаундленда .Их обязательно стоит делать в любое время года!

Рецепты рождественского печенья Ньюфаундленда

Понравился рецепт снежков Ньюфаундленда?

Вы найдете еще более 200 подобных в нашей категории печенья , а если вы ищете более традиционные и вдохновленные традициями рецепты, просмотрите нашу категорию рецептов Ньюфаундленда .

Чтобы быть в курсе последних идей домашней кухни и выпечки от Rock Recipes, а также ежедневных рецептов, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни, не забудьте подписаться на Rock Recipes на странице на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 5 минут

Общее время: 20 минут

Newfoundland Snowballs — рецепт ньюфаундленда, который чаще всего ищут на RockRecipes.com. Мягкие шоколадные шарики для помадки с нотками овсянки и кокоса. Они очень хорошо замораживаются, и мои дети на самом деле предпочитают есть их замороженными, как и я в детстве.

Состав

• 3 стакана сахара
• 3/4 стакана топленого масла
• 1 1/4 стакана молока
• 3 стакана овсяных хлопьев
• 1 чашка несладкого кокосового ореха
• 12 столовых ложек какао
• 1 1/2 стакана дополнительного кокоса дополнительный кокосовый орех для катания шариков, примерно

Инструкции

1. В большой кастрюле смешайте сахар, масло и молоко. Эта смесь будет вспениваться при кипении, поэтому рекомендуется использовать кастрюлю большего размера.)
2. Осторожно варите вместе на среднем огне в течение 5-6 минут или пока смесь не достигнет примерно 225-230 градусов по Фаренгейту на термометре для конфет. (Время приготовления от 5 до 6 минут обычно является для меня довольно точным, но не начинайте отсчитывать время, пока смесь полностью не закипит, и не перемешивайте смесь, пока она кипит.) Для справки, моя последняя партия потребовала ровно 6 минут при непрерывном кипении, и это было прекрасно.
3. Смешайте овсяные хлопья, 1 стакан кокоса и какао.
4. Добавьте кипяченую смесь к сухим ингредиентам, пока они хорошо не смешаются, и хорошо охладите в холодильнике, пока смесь не превратится в шары размером 1 1/2 дюйма.Смесь будет довольно мягкой и неаккуратной, пока она еще горячая. Он не затвердеет, пока не остынет.
5. При обновлении этого рецепта я приготовил партию и дал ей остыть почти до комнатной температуры, прежде чем накрыть миску и поставить в холодильник на ночь. На следующий день, как видно на одной из фотографий выше, смесь было очень легко зачерпнуть и скатать в шарики.
6. Обвалять шарики дополнительным кокосом.
7. Получается около 4-х десятков. Их ВСЕГДА следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить мягкую, но слегка жевательную консистенцию.Они имеют тенденцию быть слишком мягкими при комнатной температуре.
8. Они очень хорошо замораживаются (мои дети все время едят их замороженными, как и мы с братьями и сестрами в детстве)

Банкноты

Общее время приготовления 2 часа является приблизительным и включает время охлаждения перед тем, как снежки скатываются в кокосовый орех. Не рекомендуется удваивать этот рецепт, так как время кипячения будет недостаточным. Вы можете использовать термометр для конфет, когда удваиваете рецепт.

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не могут использоваться все ингредиенты, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Информация о питании

Урожайность

48

Размер порции

г
Сумма на порцию Калорий 129 Насыщенные жиры 4 г Холестерин 8 мг Натрий 30 мг Углеводы 18 г Волокно 1 г Сахар 13 г Белки 1 г

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас.Они будут вам за это благодарны.

Легкий рецепт снежка

Как занятая мама и Грэмми, мне все легко. У меня есть целая коробка с рецептами, полная чудесного старомодного печенья, которое передавалось из поколения в поколение. Этот Easy Snowball Cookies Recipe — один из них.

Этот простой рецепт печенья «снежный ком» можно менять разными способами, так что дайте волю своему воображению!

Итак, если вас просят принять участие в обмене печеньем или продаже выпечки… и не хватает времени (не говоря уже о деньгах) … эти куки Snowball ИДЕАЛЬНЫ!

Меня на днях попросили принести на работу печенье.Я хотел НЕОБХОДИМО, чтобы все было просто, так как Рождество может быть таким беспокойным и дорогим годом. Я как вечность делала этот рецепт от бабушки и мамы! Так легко и так вкусно.

Легкий рецепт печенья «Снежок»

Состав:

• 1 1/2 стакана (3 палочки) сливочного масла, размягченного
• 1 столовая ложка экстракта ванили (или вы можете использовать другие вкусы, если хотите!)
• 3/4 стакана сахарной пудры
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 стакана универсальной муки
• 1 чашка любых рождественских конфет.Красный и зеленый — это весело
• дополнительная сахарная пудра для рулонного печенья в

Направление:

Разогреть духовку до 375 градусов

В большую миску добавить масло, сахар, ваниль и соль

Взбить до однородной кремообразной массы

Постепенно всыпать муку, затем добавить леденцы и размешать вручную… psst, можно даже руками 🙂

Сделайте снежки диаметром 1 дюйм. Использование ложки для печенья — это самый простой и быстрый способ заставить этих малышей покончить с собой.

Затем обваляйте снежки в дополнительной сахарной пудре

Равномерно разложите их на противне. ~ Мне очень понравились эти силиконовые коврики для выпечки! Я почти никогда не готовлю без них!

Теперь запекаем в духовке 10-12 мин. Они должны быть очень слегка коричневыми … или даже совсем не коричневыми … в зависимости от вашей духовки.

Вот и все!

Вы можете действительно придать этому легкому рецепту «снежок» все, что захотите.Используйте разные экстракты для разных вкусов, разные конфеты, вы можете окунуть их в шоколад … мы делаем разные забавные вещи с этим рецептом! Что для ВАС звучит хорошо ?!

Хорошего дня Друзья!

Легкий рецепт печенья «Снежок»

Порций: 2 дюжины

Автор: Шари Линн

Состав

• 1 1/2 чашка масло размягченный, 3 палочки
• 1 Столовая ложка экстракт ванили или вы можете использовать разные ароматы, если хотите!
• 3/4 чашка сахарная пудра
• 1/2 чайная ложка соль
• 3 чашки мука общего назначения
• 1 чашка любого вида рождественских конфет.Красный и зеленый — это весело
• в дополнительная сахарная пудра, чтобы свернуть печенье

Инструкции

1. Разогреть духовку до 375 градусов

2. В большую миску добавить масло, сахар, ваниль и соль

3. Взбить до однородной кремообразной массы

4. Постепенно всыпать муку, затем добавить конфеты и размешать вручную

5. Сделайте снежки диаметром 1 дюйм.Лопатка для печенья — самый простой и быстрый способ заставить этих малышей покончить с собой.

6. Затем обваляйте снежки в дополнительной сахарной пудре

7. Теперь запекаем в духовке 10-12 мин. Они должны быть очень слегка коричневыми … или даже совсем не коричневыми … в зависимости от вашей духовки.

БОЛЬШЕ праздничных рецептов!

Ссылка здесь!

Поделись с друзьями!

Ароматизаторы снобола, 1912 год — Тарелка OLD LINE

Из всех жертв эпохи автомобильного шоссе в Балтиморе, возможно, сокращение числа снежных комаров по соседству вырисовывается самым большим во время потных летних прогулок по городу.Грузовики с мороженым отличные, но… совсем не такие.

Когда в 1977 году Baltimore Sun провела одно из своих многочисленных ежегодных празднований любимого летнего угощения, они оценили, что в городе работает «возможно, 1000» снежных комаров — примерно одна на каждые 822 человека.

Хотя карта SnoBaltimore 2012 года никогда не претендовала на полноту — в наши дни стенды для снежного кома часто недолговечны или их трудно определить, — число было ближе к одному стенду для снежного кома на каждые 4500 жителей (места в округе включены из-за моей лени.)

Помимо недостатка пешеходного движения, необходимого для оживленной уличной торговли снежками, эпизодические меры по обеспечению соблюдения законов о здоровье могли немного подорвать бизнес. В 1977 году Sun сообщила, что в квадратном блоке 25-й и Гринмаунт было по крайней мере четыре стенда, и это был «очень прибыльный бизнес».

В наши дни снежки могут приносить меньше прибыли, но, конечно, не меньше энтузиазма. Статья 1977 года продолжила давнюю традицию поклонения снежному кому как части лета в Балтиморе.Поиск в архиве подтвердит, что по крайней мере традиция * писать * о снежках жива и здорова.

• Baltimore Sun, август 1972 г.

Предполагалось, что их происхождение было побочным продуктом торговли повозками со льдом, но к концу 1800-х снежки стали самостоятельным бизнесом. В газетах рекламировались расходные материалы — бритвы и ароматизаторы (принесите свою бутылку).

Даже во Фредерике Ньюс сообщал, что «в очень теплый вечер [в 1895 году] спрос на снежки довольно высокий.Молодые парни соскребали лед с большого блока, добавляли «немного какого-нибудь сиропа» и продавали его за пенни. «Амбициозная молодежь» вела «процветающий бизнес» на оживленной Маркет-стрит, полной прогуливающихся покупателей, кавалеристов США и иногда непослушных лошадей.

К 1932 году афроамериканец называл снежки «этими балтиморскими деликатесами», сложенными в сараях, «укромными ямами между двумя домами» или «другими приспособлениями». Они отметили, что безработица заставляет все больше и больше мужчин заниматься торговлей летними напитками.

И действительно, снежки предоставили черным гражданам Балтимора еще одну возможность зарабатывать на жизнь в изолированном городе. В 1938 году рассказ о бакалейщике Уильяме Фицджеральде из Гарлем-парка был озаглавлен, что он начал свой бизнес с продажи снежков и арахиса. Изначально начатый вопреки бакалейщику, который вызвал полицию в отношении пожилой женщины, торгующей снежками, собственный бизнес Фицджеральда превратился в магазин, который продавал «почти все, что только можно вообразить» и нанимал местную молодежь.

• 1946 г. н.э. на Солнце

Иммигранты, такие как Рубен Платт, также жили в снежках. Он родился в еврейской литовской семье в 1909 году. Интересное, но вполне вероятное совпадение, что сосед Платта в детстве был чернорабочим в ледяной повозке. Когда Платт был уволен со склада в 1959 году, он занялся продажей снежков, и продолжал заниматься этим бизнесом, когда Sun представило его в 1971 году. Он поделился своими взглядами на этот бизнес. Люди не покупают снежки, пока не станет по-настоящему жарко.Волны жары редко длились дольше десяти дней. Самым продаваемым вкусом был шоколад, за ним следовали вишня, корневое пиво, виноград, скай-лайт (малиново-ванильный), мята, кола и лимон.

Этот последний кусочек может стать небольшим сюрпризом для современных поклонников снежного кома. Яичный заварной крем стал культовым популярным фаворитом, но большинство публикаций, опубликованных на протяжении многих лет, подтвердили Platt. История Sun 1977 года утверждала, что «если и существует такая вещь, как« снежный ком Балтимора », то это будет разновидность со вкусом шоколада, покрытая зефиром.”

Я не могу точно сказать, когда именно яичный крем получил признание. Я также не уверен, когда зефир стал стандартным предложением. Возможно, это истории для другого дня.

• Фармацевтический справочник, 1915 год

Вкусы меняются независимо. В 1949 году, когда Sun обсуждало снежки с точки зрения запутанного «путешествия по Вирджинии через Мэриленд», клубника, очевидно, была «непревзойденным фаворитом». Зефирный крем тогда был «творческим» украшением, упомянутым вместе с измельченными фруктами или вишней.

«Большинство торговцев снежным комом считают экономически выгодным покупать концентрированные экстракты и создавать собственные ароматизаторы, добавляя сахар и воду», — говорится в статье. Поскольку это давно выпускаемый серийно продукт, существует несколько рецептов. Я никогда не ожидал, что напишу этот пост. В 1912 году читатель написал в Sun, требуя рецептов «нескольких видов вкуса снежного кома», и газета повиновалась. Подлинность этих формул весьма сомнительна.

Тем не менее, я попробовал шоколадно-малиновые сиропы.

Некоторым друзьям пришла в голову блестящая идея устроить вечеринку с сиропом «снежный ком», что дало мне прекрасную возможность опробовать их (плюс попробовать дюжину инновационных вкусов, созданных более творческими людьми). При цене около 75 долларов в неделю за аренду машины Koldkiss это должно стать увлечением вечеринок в Балтиморе. Уже почти сентябрь, так что у всех нас есть несколько месяцев, чтобы придумать аромат, чтобы дать шанс шоколаду, яичному заварному крему, клубнике или даже скайлайту за свои деньги.

Рецепты:

Шоколад — Возьмите 8 унций шоколада, 1 литр воды и 4 фунта белого сахара.Смешайте шоколад с водой и тщательно перемешайте на медленном огне. Процедить и добавить сахар.

(Я разделил этот рецепт на четыре части.)

Клубника — Хорошо помойте фрукты, затем поставьте на плиту в кастрюлю, не добавляя больше воды. Накройте крышкой и дайте ягодам закипеть, но не кипятите. Время от времени помешивайте. Когда фрукты хорошо нагреваются, хорошо разомните их деревянной машинкой для картофеля, затем процедите через мелкое сито, стараясь удалить из фруктов каждую каплю вещества.Подсластить сок сахаром по вкусу, добавить несколько капель лимонного сока, снова поставить на плиту и варить, пока он не загустеет, периодически помешивая. Это можно использовать для ежевики, клубники и малины.

(в итоге добавил воды — получилось очень густо!)

Vanilla (не для этого поста — обратите внимание на большие количества, предполагая, что это могло быть более популярным):

Возьмите 14 фунтов белого сахара и добавьте 1 галлон воды. Растворить при помощи мягкого тепла и, когда остынет, добавить 2 унции экстракта ванили.

Рецепты «Вечернего солнца в Балтиморе», 12 июля 1912 г.

The Ultimate Charm City Snowball Guide

Icey Sno
Этот придорожный стенд — рай для местных жителей, проезжающих по Белэр-роуд в жаркие летние дни. Пригласите всю семью и утолите свою жажду снежного кома классическими вкусами, такими как апельсин, клубника и голубая малина, а также особыми вкусовыми смесями, такими как розовый лимонад, «Тутси-ролл» и «Боб Марли». 7542 Belair Rd.

Kevin’s Snowballs
Владелец Кевин Роджерс уже много лет управляет этим общественным заведением, расположенным рядом с церковью Святой Вероники на Черри-Хилл-роуд. Фаворит среди местных жителей, покидающих церковь в жаркий воскресный день, «Mr Kevin’s» предлагает все классические ароматы в недорогих порциях от 50 центов. 806 Cherry Hill Road

One Sweet Moment
За более чем 25 лет это место встречи в Гамильтоне стало популярным местом, где можно освежиться в летние месяцы.Подойдите к затененной деревянной веранде, чтобы заказать из обширного меню, которое демонстрирует более 150 вариантов, разделенных на категории по обычным вкусам, специальным смесям, кислым вкусам и сливочным смесям (вспомните оползень, сливочную коладу, корневое пиво и клубничное песочное печенье. ) 2914 Гамильтон авеню

Софт-сервировка Opie’s и снежки
Послеобеденное угощение в этом магазине сладостей стало традицией жителей Катонсвилла. Разместитесь за одним из столиков для пикника впереди или возьмите стул Adirondack на лужайке за домом, чтобы наблюдать за закатом и рубить ледяной снежок.Вкусы варьируются от клубники до сахарной ваты, и — если вам трудно выбрать между снежком или мороженым — выберите фирменный «Снежный крем», в котором мягкая подача лежит посередине и поверх льда. 1603 Эдмонсон авеню, Катонсвилль.

Original Hawaiian Island Snowballs
Это летнее заведение у Либерти-Роуд между Рэндаллстауном и Элдерсбургом уже несколько десятилетий привлекает местных жителей своими вкусными угощениями и ежедневными фирменными блюдами, включая бесплатный зефир по понедельникам и коктейли со скидкой по четвергам.Хотя он предлагает торты-воронки, мягкие крендели, желатис и мороженое с мороженым, магазин известен более чем 100 вкусами снежного кома, от груши и мандарина до огненного шара и клубники-банана. 10636 Liberty Road, Холбрук, 410-521-2960

Качественные снежки
Шеф-повар / владелец Food Market Чад Гаусс снова расширил свое присутствие в Хэмпдене с этим предприятием, которое демонстрирует его игривую философию еды в форме снежного кома.10-футовый транспортный контейнер, расположенный через дорогу от Food Market на авеню, выводит типичные ароматы на новый уровень с такими начинками, как свежие фрукты, взбитые сливки, конфеты, сгущенное молоко и поджаренный пух зефира. Вы всегда можете взять классический яичный заварной крем или лимонно-лаймовый. Но если вы любите приключения, попробуйте такие смеси, как банан с Oreos, грязная чашка с мармеладными червями, радужный крем с Nerds, черное дно с раскрошенными кусочками брауни и «Праздничный торт» со взбитыми сливками и радужной посыпкой. 1014 З. 36-я ул.

Snoasis
Украшенный пальмами, соломенными зонтиками, песчаной зоной и мерцающими огнями, этот оплот в Кокисвилле создает расслабляющую атмосферу, которая, безусловно, соответствует его названию. Атмосфера острова также отражается в меню, в котором представлены такие фирменные блюда, как клубничный дайкири, пина-колада и кокосовая кабана. 30 E. Padonia Road, Lutherville-Timonium

Snow Cone Sisters
В этом кафе, которое было названо в честь известной коллекции Балтиморского художественного музея, приобретенной сестрами Кларибел и Этта Коун, в Саду скульптур музея, подают классические прохладительные угощения с шариками липкого зефира.Загляните до, после или между просмотром экспонатов, чтобы попробовать такие ароматы, как красный апельсин, персик, корневое пиво, праздничный торт и вишня в шоколаде.

Stouten’s Marina и Snowball Stop
В этой жемчужине района, расположенной в Stouten’s Marina на воде в Дандолке, есть что-то для всех, независимо от того, хотите ли вы фруктовый вкус или настроения на арахисовое масло и снежок из желе с соусом из арахисовой пасты). Стенд даже оборудован окном для проезда поджигателей, когда слишком жарко, чтобы отойти от взрыва A.C. 817 Wise Ave., 410-477-2288

Sugar Shack Стенд для снежков
Не спускайте глаз с этой мобильной стойки, которая украшает свои снежки огромными ложками зефира и соломкой, уложенной мармеладными кольцами. Синий автобус часто останавливается на пересечении 29-й улицы и Гринмаунт-авеню, но также обслуживает частные мероприятия, если вы хотите, чтобы он приехал к вам. Попробуйте ледяные купола с такими ароматами, как корневое пиво, манго и клубника.