Что можно сделать с лаймом: Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (113 рецептов лайма)

Разное

Содержание

Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (113 рецептов лайма)

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Лаймовый кекс 3.7

Сочный и нежный кекс с освежающим ароматом лайма, легкой кислинкой и начинкой из мака. Печется легко, а изысканный вкус этого кекса понравится самим привередливым сладкоежкам! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.12.2018

Безалкогольный мохито 4.5

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера.

С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Огуречный лимонад с лаймом 5.0

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.09.2019

Печенье с лаймом 4.3

Экзотический цитрусовый фрукт лайм поможет нам создать замечательное кисло-сладкое печенье. Приятное на вкус, нежное по консистенции – что еще нужно для хорошего печенья? …далее

Добавил: Саша Кружко 14.12.2010

Лаймовый пирог «Штат Флорида» 3.

7

Вашему вниманию хочу предложить удивительно нежный, невероятно легкий и аппетитный десерт. Перед вами рецепт приготовления лаймового пирога «Штат флорида». Пирог получается очень легким, невесомым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2017

Суп из морепродуктов «Морской коктейль» 3.7

Морепродукты сочетают в себе много качеств: пользу, вкус и длительное ощущение сытости. Побалуйте себя и близких первым блюдом по рецепту, как приготовить суп из морепродуктов «Морской коктейль». …далее

Добавил: Ирина Титарева 06.05.2017

Мороженое из арбуза 4.9

Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза! . ..далее

Добавил: Bestpovar 19.11.2014

Засолка семги дома 4.0

Соленая красная рыба – вкусный деликатес, а засолка семги дома – процесс очень простой, сейчас расскажу и покажу, как сделать засолку семги дома с пряным цитрусовым ароматом. Смотрите и готовьте сами! …далее

Добавил: Алла 08.07.2017

Мохито алкогольный 5.0

Поделюсь с вами своим любимым рецептом приготовления мохито алкогольного. Я не профессиональный бармен, но люблю эксперименты и люблю готовить, в том числе и напитки! Получилось вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.08.2017

Безалкогольный «Мохито» с лаймом 4.0

Вашему вниманию — рецепт приготовления безалкогольного «Мохито» с лаймом. Такой вкусный напиток можно даже детишкам! Праздничный, красивый и очень освежающий…вы должны его попробовать! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.11.2016

Коктейль с «Куантро»

Для больших вечеринок и праздников, которые я устраиваю, я готовлю такой несложный коктейль. Получается некрепкий, вкусный и освежающий напиток, который оценят все гости. Попробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 28.11.2015

Сливочный соус к рыбе 5.0

Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет не привычный сливочно-чесночный или сырный соус, а оригинальный, с остреньким перцем. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Юлия Резник 30.09.2017

Пирог с сиропом из лайма 4.

7

Рецепт приготовления пирога с сухофруктами с добавлением ирландского виски. …далее

Добавил: Саша Кружко 20.10.2010

Имбирь (чай) 3.7

Имбирь — удивительный ароматный корень. Я покажу, как приготовить имбирь, чай из него, который будет насыщен витаминами. Напиток получится очень ароматным и бодрящим, с цитрусовыми нотками. …далее

Добавил: Юлия Резник 02.05.2017

Коктейль «Сингапур слинг»

Ни одна вечеринка не обходится без вкусных алкогольных коктейлей. Чем больше их разнообразие, тем веселее и интересней вечеринка. Делимся с вами рецептом, как приготовить коктейль «Сингапур слинг». …далее

Добавил: Антон Сорока 22.12.2016

Соус для овощного салата 4.

0

У каждого кулинара на заметке должен быть универсальный рецепт соуса, которым можно заправить овощной салатик. Соус нужен легкий, чтобы подходил к помидорам, огурцам, сладкому перцу, зелени. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.04.2017

Маринад для стейка из говядины на сковороде 4.2

Любимое блюдо всех мясоедов — сочный стейк. Те, кто умеет его готовить? знают, что это не просто. Правильный выбор мяса, уровень прожарки, маринад — все детали важны. Поэтому читайте и запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2017

Глинтвейн 4.0

Лучший алкогольный согревающий напиток для зимних вечеров и праздников – это глинтвейн. Его подают горячим, с фруктами и специями. А вы знаете, как приготовить глинтвейн? Подскажу отличный рецепт. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.11.2017

Алкогольный коктейль со сливками 1.0

Хочу показать вам, как приготовить алкогольный коктейль со сливками под чудесным названием «Мартини-Лаймовый пирог». В нем сочетается пикантная кислинка с нежностью взбитых сливок и алкогольная нотка. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.04.2017

Салат с крабом 4.3

Блюдо изысканное и вкусное, такое можно сделать к праздничному столу. Рассказываю, как приготовить салат с крабом. Не нагромождаю другие ингредиенты, чтобы вкус главного хорошо чувствовался. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.06.2017

Кокосово-лаймовый кекс 5.

0

Вы в поисках нового вкуса? Ищите необычные сочетания? Тогда попробуйте кисло-сладкую выпечку, которая покорит вас с первого взгляда. Яркий, оригинальный и манящий вариант подойдёт для праздников. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017

Простой салат с авокадо 5.0

Я очень люблю авокадо и хочу поведать, как можно приготовить из него простой салат. Кроме авокадо я использую фету, огурцы, зелень, сок лайма и орешки. Получается очень здорово, попробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.03.2017

Печенье «Маргарита» с глазурью 4.5

Рецепт приготовления печенья с соком и цедрой лайма, текилой и глазурью. По этому рецепту у вас получится десерт, приготовленный по аналогии со знаменитым коктейлем с текилой. …далее

Добавил: Alteredego 10.10.2011

Домашний лимонад «Тархун» 4.0

Вот и наступили жаркие дни, которые заставляют прятаться от палящего солнца в тени, и постоянная жажда. Предлагаю прекрасную альтернативу магазинным газированным напиткам — домашний лимонад «Тархун». …далее

Добавил: Бойко Алина 26.05.2017

Торт с лаймом 5.0

Торт с лаймом смотрится очень нарядно и празднично. Его можно смело приготовить на домашнее торжество, юбилей или день рождения. Готовится без выпечки. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.11.2010

Тропический салат с курицей 5.0

Тропики ассоциируются у нас со свежими фруктами и яркими вкусами. И мне часто хочется окунуться в эту атмосферу, чтобы вспомнить отпуск с семьёй. Такое настроение навеяло мне этот необычный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.06.2017

Пунш классический рецепт 4.8

Пунш может быть горячим и холодным, алкогольным и безалкогольным. Данный рецепт пунша с фруктами и шампанским — великолепно подходит для отдыха с друзьями. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.04.2015

«Маргарита» с огурцом и лаймом 5.0

На праздничный стол хочется подать какой-нибудь интересный коктейль собственного приготовления? Я научу вас, как приготовить «Маргариту» с огурцом и лаймом. Простой, быстрый и очень вкусный вариант! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.12.2017

Чай «Мохито» 4.

3

Ищете рецепт летнего напитка? Рекомендую вам один такой, как приготовить чай «Мохито». Подают его в холодном виде с кубиками льда, свежей мятой. Вкус напитка очень близок к популярному коктейлю. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017

Коктейль «Мохито» (безалкогольный) 5.0

Очень много любителей коктейля «Мохито», но мало кто знает, что такой коктейль получается безумно вкусным и без алкоголя! Поэтому расскажу, как приготовить Коктейль «Мохито» (безалкогольный). …далее

Добавил: Таня Бозик 07.05.2017

Коктейль «Имбирная шипучка» 4.3

Ищете рецепт крепкого, но мягкого коктейля? Вот то, что надо – имбирная нежность и крепость водки с привкусом цитруса и приятной шипучей текстурой. Будьте готовы сделать 2, а то и 3 коктейля каждому! …далее

Добавил: Alteredego 21.09.2011

Салат из авокадо 4.7

Легкий, аппетитный и очень интересный салатик презентую вам. Минимум ингредиентов и совсем немного времени на весь процесс, а результат потрясающий! Обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2017

Печенье с лаймом и ванилью 4.3

Рецепт приготовления посыпанного сахарной пудрой печенья с цедрой лайма и ванильным экстрактом. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Ворчестерский соус 5.0

В приготовлении различных блюд частенько встречается такой ингредиент, как ворчестерский соус. Не во всех магазинах он есть, поэтому рекомендую самодельный рецепт, как приготовить ворчестерский соус. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.05.2017

Семга слабосоленая (быстро) 5.0

Семга слабосоленая — вкуснейшая закуска из рыбы. Кусочек свежей, солоноватой рыбы на тонком ломтике хлеба — просто объеденье. Сегодня я расскажу рецепт, как приготовить семгу слабосоленую быстро. …далее

Добавил: Леся Федунова 06.08.2017

Сангрита 5.0

Любите пикантные напитки? Здесь вы узнаете, как приготовить сангриту, кисло-острый напиток из томатов по классическому рецепту. Сангрита идеально сочетается с текилой и часто подаётся вместе с ней. …далее

Добавил: Ju Lia 10.02.2017

Сальса с лаймом и кокосовой стружкой 5.

0

Сальса – мексиканский соус, который делается из овощей или фруктов с добавлением чили. Попробуйте приготовить быстрый легкий вариант этого соуса с кокосовой стружкой, тмином и лаймом. Соус хорошо подавать с жареными креветками, рыбой и курицей. …далее

Добавил: Саша Кружко 06.11.2010

Коктейль «Май Тай» 4.3

У рецепта есть автор — его изобрел в 1944 году Виктор Джей Бергерон, владалец знаменитого ресторана «Викс». Некоторые компонеты коктейля достать непросто, однако вы должны попробовать эту классику! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Коктейль «Гимлет» 3.6

Не ничего вкуснее, чем сочетание джина и сока лайма — так вам скажет каждый, кто пробовал классический коктейль «Гимлет». Буквально пара минут, и вы можете занять гостей отличным угощением! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Этот фрукт показан к употреблению тем людям, которые хотят похудеть. Он нормализует работу кишечника, а значит еда будет хорошо перевариваться и усваиваться вашим организмом. Также этот вид цитрусовых выводит токсины, ну, а витамин С позволит справиться с простудой. Вам только нужно узнать, что приготовить из лайма. А в этом вам помогут наши авторы, рецепты которых мы собрали для вас в специальной тематической подборке. Лайм широко используется в азиатской кухне. Чаще всего в готовке используют его сок. Последний можно добавлять в соусы и заправки к салатам и другим блюдам. Тогда блюда приобретают очень интересный пикантный привкус. Также из этого фрукта можно готовить лимонад или джем. А вот выпечка по-настоящему приятно удивит вас своим кисловато-сладким вкусом. Кроме всего прочего, на основе сока лайма получаются отличные маринады для мяса, птицы и рыбы. Приготовление вкусных блюд с лаймом покажет вам, как можно разнообразить привычную кухню, и добавить в неё интересные вкусовые нотки.

Домашний лимонад с лаймом рецепт – Авторская кухня: Напитки. «Еда»

Домашний лимонад с лаймом рецепт – Авторская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Домашний лимонад с лаймом

АВТОР: Сергей Поканевич порций:  5ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов26

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Свежая мята

1 пучок

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Подготовить ингредиенты для приготовления домашнего лимонада. С лимонов снять кожуру (цедру). Свежую мяту поместить в чашу для блендера.

2Выдавить сок лимона.

3Добавить в емкость с мятой.

4Перебить блендером.

5Воду поставить на огонь. Пока не закипела вода, добавить весь сахар.

6Когда вода закипит, добавить цедру и довести до кипения. Дать прокипеть 2 минуты.

7Снять с огня и понемногу добавить перебитую мяту с соком лимона.

8Лайм нарезать кружочками (понадобится 4 кусочка лайма).

9Затем снова поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть и снять с огня. Добавить ломтики лайма.

10Полностью остудить лимонад при комнатной температуре (2 часа), а затем отправить в холодильник на 2-3 часа. Процедить лимонад через сито.

11Домашний лимонад готов. Разлить в порционные стаканы.

12Легкий освежающий напиток подавать со льдом и дольками лайма.

13Всем приятного аппетита!

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

937 пошаговых рецептов салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

937 пошаговых рецептов салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

У лайма ароматная и терпкая мякоть, душистая цедра и нет косточек. Это идеальный представитель цитрусовых: он помещается в ладонь целиком и из него легко выжимать сок, не прибегая к помощи пресса. И сока этого даже на небольшой фрукт приходится достаточно, чтобы, к примеру, разбавить кислотой целую кастрюлю том-яма или сделать пару хороших бокалов домашнего мохито.

Найдено 937 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Евгения Тяпнина

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Katya Makarova

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алена

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Masha Potashova

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Кукоба

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Xenia

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валерия Александрова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наталья Горохова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: naomi

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Что можно сделать с лаймом. Лайм — полезные свойства, использование в кулинарии

Лайм — описание

Лайм — цитрусовый плод родом из Индии, близкий родственник лимона. Родиной лайма признан полуостров Малакка. Промышленная культура впервые возникла на острове Монсеррат (Малые Антильские острова) в 70-х годах 20 века. Несмотря на схожесть с лимоном, лайм незаменим в некоторых коктейлях и салатах. Во многом этот зеленый цитрус полезнее лимона.

Название «маленький лимон» не совсем верно. Лайм требует тропического климата, в отличие от субтропического лимона. Самые популярные сорта лайма — это «персидский» и «флоридский», в которых практически или совсем нет косточек, а плоды крупные и очень кислые. Свежий лайм должен отличаться крепостью и гладкой блестящей кожурой желтовато-зеленого цвета. У него сочная, нежная и четко гранулированная мякоть, горьковатая на вкус.

Основные поставщики лайма на международный рынок — это Мексика, Египет, Индия, Куба, Антильские острова. Обычно лайм выращивают на высоте около 1000 метров в тропических зонах. Он может расти на бедных каменистых или песчаных почвах, поэтому специалисты признают это растение неприхотливым. Но лайм все же более чувствителен к неблагоприятным условиям, чем другие цитрусовые культуры.

Лайм — полезные свойства

Лайм богат витаминами С, А, В, кальцием, железом, фосфором, пектином и другими элементами. Этот цитрус рекомендуют в качестве профилактического средства от болезней сосудов и сердца. Лайм способствует укреплению стенок сосудов, благодаря содержащимся в нем аскорбиновой кислоте и калию. Этот плод защищает зубы от вредных отложений и кариеса, помогает предотвратить кровоточивость десен, благодаря содержанию фосфора и кальция. Пектин способствует выводу из организма токсичных веществ.

Эфирные масла, содержащиеся в лайме, нормализуют пищеварение и повышают аппетит. Сок лайма применяется как антивирусное и антисептическое средство, а также для заживления ран. В медицине применяют для лечения герпеса, лихорадки, простудных и других заболеваний. Сок лайма также используют в косметологии, добавляя его в кремы и лосьоны. Такие средства активизируют работу клеток и являются профилактикой морщин. Помимо этого, лайм успокаивает нервную систему и способствует поднятию настроения, является хорошим транквилизатором.

Противопоказания: лайм способствует активной выработке желудочного сока, что не рекомендовано людям с повышенной кислотностью, а также людям, страдающим язвенными заболеваниями. Спорным вопросом является и польза лайма для зубов. Содержащиеся в нем кислоты могут быть причиной разрушения эмали зубов, поэтому после употребления этого цитруса необходимо обязательно полоскать рот водой. Главное не забывать, что любой продукт полезен для вашего организма, если его употреблять в меру.

Лайм — калорийность

Калорийность Лайма на 100 г составляет 16 ккал.

Лайм — использование в кулинарии

Основная ценность лайма заключается в его уникальном аромате и кислом вкусе. Благодаря этим качествам он является незаменимым ингредиентом, применяемым во многих блюдах Мексики, Таиланда, Ирана, Вьетнама. Лайм, как и лимон, способствует усвоению железа и очень хорош в сочетании с мясом. В салатах лайм гармонирует с грушей, яблоком, персиком и абрикосом. В процессе тепловой обработки лайм теряет очень много витамина С.

Для ароматизации десертов, а также различных напитков, используют сок, масло и цедру цитруса. Цедра также используется для украшения блюд и коктейлей. В состав многих смесей специй из Ирана входят сушеные листья и плоды этого растения. В Индии засаливают и маринуют целые плоды. Помимо кулинарии, лайм используется в производстве парфюмерии и в ароматерапии.

Примеры рецептов с Лаймом

Рецепт 1: Лаймовый суп с фруктами

Как приятно в прекрасный летний день попробовать сладенький холодный супчик вместо привычных и надоевших блюд. В холодный зимний день вы насладитесь этим легким блюдом со вкусом лета. Этот кисло-сладкий освежающий суп обязательно понравится вам и вашим домочадцам, приятно удивит каждого. Рецепт необычный, но очень вкусный. Приготовление этого супа займет минимум времени, благодаря этому все ингредиенты сохранят все свои полезные витамины и микроэлементы. Побалуйте своих близких простым и полезным угощением с необычным и удивительным вкусом.

Ингредиенты: лайм(4 шт.), желатин (10г), физалис (50г), кокосовая стружка (80г), персик (1 шт), манговый сок (350мл), сахарный песок (50г), любые фрукты (300г).

Способ приготовления

Цедру одного лайма натрите на терке. Два лайма нарежьте ломтиками вместе с цедрой. Из двух плодов отожмите сок. Замочите желатин. Смешайте цедру, сахар, сок лаймов и манго и протрите через сито. На слабом огне распустите желатин, смешайте его с соком. Добавьте к этой массе физалис. Затем добавьте ломтики лайма и наполните массой посуду, поставьте в холодильник примерно на 3 часа. Персик и остальные фрукты нарежьте дольками, разлейте суп по тарелкам, добавляйте фрукты порционно. Украсьте блюдо кокосовой стружкой и кусочками персика. Готово, приятного аппетита!

Рецепт 2: Цыпленок с лаймом

Лайм в этом блюде — всего лишь добавка. Но какая! Он способен полностью изменить его вкус. Берем ножки цыплят или бедрышки, мариновать их и запекать в соке лайма будем прямо в духовке. Невероятный аромат, сочное и вкусное мясо.

Ингредиенты : картофель (750г), чеснок (3 зубчика), лайм (3 шт), лук-шалот (100г), веточки розмарина (4 шт), бедро цыпленка (4 шт), соль, перец, паприка молотая (1 ч.л.), масло оливковое (6 ст.л.).

Способ приготовления

Вымойте картофель и отварите его. Очистите лук. Выжмите сок из двух лаймов, нарежьте чеснок кружочками. Вымойте и обсушите веточки розмарина. Мясо натрите солью и специями. Птицу обжарьте со всех сторон на 3 ст.л. разогретого масла. Выложите ее в форму, в которой будете запекать, посыпьте паприкой. Разогрейте духовку (200 градусов).

Нарежьте кружочками картофель. Влейте в сковородку оставшееся масло. Затем обжарьте в течение 5 минут лук, картофель, розмарин и чеснок. Выложите овощи с розмаринов вокруг цыпленка и полейте соком лайма. Запекайте около получаса, переворачивая периодически мясо. Остальные фрукты вымойте, нарежьте ломтиками и добавьте к овощам за 5 минут до готовности блюда.

Рецепт 3: Зеленый салат из редиса с лаймом

Редис имеет резковатый вкус, смягчить который можно только заправкой. В данном случае лайм с оливковым маслом придаст замечательную кислинку, не только смягчит вкус редиски, но и сделает блюдо более экзотическим.

Ингредиенты: зеленый салат (6 шт), кориандр (20г) редис (1 пучок), сахар мелкий (щепотка), оливковое масло (5 ст.л.), лайм (2 шт).

Способ приготовления

Салат порежьте пополам. Разложите в салатнице или на большом блюде. Порежьте редис кружочками. От двух четвертинок лайма острым ножом отделите мякоть и порубите ее. Выдавите сок из остальных четвертинок, смешайте его с мякотью и нарезанным редисом. Добавьте оливковое масло, кориандр, сахар и перемешайте все с заправкой. Приправьте и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Лимонад из малины с лаймом

Просто разбавить концентрат сока — это скучно. Гораздо интереснее, если в оригинальном десерте присутствуют ягодки и кусочки фруктов.

Ингредиенты: Концентрат лимонада малинового (350мл), сок лайма (1 ч.л), вода (3 стакана), вода с газом (350 мл), свежая малина (1 стакан), лед (1 стакан), свежая мята (для украшения).

Способ приготовления

Смешайте в большом сосуде малиновый лимонад, сок лайма и воду. Добавьте газировку и лёд. Разлейте лимонад по стаканам, украсьте свежей малиной и листиками мяты.

Лайм — полезные советы опытных кулинаров

Заправка из сока лайма или лимона с оливковым маслом удачно подчеркнет вкус салатов с зеленью или сыром. Например, нарежьте помидоры, огурцы, порубите рукколу, нарежьте маслины (на 3 части колечками), и смешайте эти ингредиенты. Выдавите в этот салат половину лайма, заправьте оливковым маслом и приправьте по вкусу. Смешайте сыр фета с мелко нарезанным укропом, сформируйте из него небольшие шарики и разложите по тарелкам порционно с салатом. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Но все-таки отличается от лимона и свойствами и вкусовыми качествами, они намного нежнее, чем у лимона. Лайм обладает особым ароматом и вкусом, в его состав входит большой процент лимонной кислоты, что широко используется в косметологии, медицине и в кулинарии. Большую популярность лайм приобрел в национальных кухнях азиатских стран, где его применяют как добавку к различным мясным и рыбным маринадам, а в нашей стране в кулинарии его больше используют в коктейлях, как алкогольных, так и безалкогольных, фруктовых напитках и десертах.

На самом деле, в науке нет такого фрукта – лайм. Это всего лишь не спелый лимон, который срывают с дерева еще зеленым. Поскольку, чтобы дозреть, лайму требуется очень много времени, то н наших прилавках он так и остается зеленым. Но именно благодаря тому, что лайм – это ранний плод, в нем содержится огромное количество витаминов.

На нашем сайте вы можете найти необходимые блюда из лайма рецепты с фото, которые помогут вам освоить приготовление блюд с применением этого экзотического цитруса. Почти все блюда из лайма готовятся по тем же рецептам, что и другие цитрусовые, а получаем в итоге вкусные блюда из лайма. Отдельно следует сказать о маринадах для рыбы, ведь именно лайм не только насытит блюдо кислинкой, но и придаст мягкости, целостности вашим кулинарным рецептам.

Вкусные и простые блюда из лайма

Воспользовавшись рецептами на нашем сайте, вы убедитесь, что это очень простые блюда из лайма, и готовить их совсем не сложно, зато они порадуют своим необычным вкусом ваших близких и гостей.

Ведь не каждый человек предпочитает сладкую выпечку, и, если вы действительно желаете удивить ваших гостей, воспользуйтесь нашими советами и сделайте центральное блюдо сладкого стола из лайма. Поэтому нужно сделать вывод, что лайм должен всегда находиться под рукой и может использоваться как для сладких блюд, так и для мясных, рыбных и различных вегетарианских.

Рецепты с лаймом популярны в азиатской кухне, где лайм добавляют в различные маринады к мысу и рыбе. Рецепты приготовление лайма подразумевают использование не только сока, но и цедры лайма. Лайм – это вовсе не лимон, он гораздо нежнее, со своим особым ароматом и вкусом, напоминающим некоторым о парфюмерии, а не о кулинарии. Существует несколько сортов лайма, самые распространенные — флоридский и персидский. Покупая лайм, выбирайте плоды с блестящей гладкой зеленой кожурой. У таких плодов мякоть будет нежная, сочная, с легким горьковатым вкусом. Не покупайте лаймы заранее, т.к. даже при хранении в холодильнике плоды покрываются желтыми пятнами, кожица становится грубой, а сам плод теряет сочность.

Паназиатская кухня отличается своими насыщенными приправами, и отсюда необычные вкусовые сочетания. Как правило, это острая еда с добавлением кисло-сладких ноток. Предлагаем рецепт спагетти с креветками в кокосовом молоке в паназиатском стиле, где го

раздел: Макароны с соусами

Этот многослойный бутерброд можно подать на обед или ужин как основное блюдо. Представьте, как аппетитно пахнет поджаренное мясо в сочетание с пряной овощной сальсой гуакамоле. И жареное яйцо здесь совсем не лишнее. В целом, в этом рецепте горячего б

раздел: Мексиканская кухня

Рецепт ароматного варенья из сливы с лаймом, с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Цедра и натуральный сок лайма придают привычной сладости совершенно новый, уникальный привкус. Густой сироп и сладкие кусочки слив помогут вам разнообразить ваше по

раздел: Варенье

Рецепт приготовления джема из персиков с абрикосами позволит вспомнить солнечное лето зимой. Нежный вкус, благодаря персикам, яркий, невероятно красочный цвет, благодаря абрикосам и густая текстура делает джем мегапопулярной зимней сладостью. Пропор

раздел: Джемы

Нечасто у меня на гриле лежит говядина, поэтому сегодня решила исправиться. Для этого рецепта мяса на гриле выбрали говяжью пашину (брюшину), которая называется фланк стейк (Flank steak). Это нежирная и довольно мягкая часть говядины, которую главное

раздел: Стейк

Рецепт нежного пирога из родной сгущенки и экзотического лайма подарит вам истинное гастрономическое удовольствие. Сладкий, но не приторный, с освежающими кусочками лайма — вместе эти вкусы создают невероятное сочетание. Ингредиенты в рецепте расчита

раздел: Пироги

История приготовления освежающего напитка из апельсинов и лимонов насчитывает сотни лет. Сегодня производители предлагают богатый ассортимент различных лимонадов фабричной выработки. Но нет ничего вкуснее и полезнее домашнего лимонада. Если за окном

раздел: Лимонад

Любители экзотических фруктов наверняка оценят необычный вкус йогуртового мороженого из черимойи. Нежный сладковатый вкус и кремообразная консистенция мякоти черимойи невероятно удачно подходит для мороженого. Именно поэтому черимойю, называют «дерев

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Основу для пирога с курицей и кокосовым молоком можно взять готовую — либо замороженное слоеное тесто, либо основу для пиццы. Пирог по мотивам курицы в тайском стиле вполне заменит ужин. К нему не надо никакого гарнира. Если только бокальчик сухого м

раздел: Тайская кухня

Для приготовления тайского супа понадобятся свежие грибы шиитаке или королевские вешенки еринги (Eringi). Овощи в готовом супе не замучены долгим варением, а значит и витамины кое-какие остались. С каждым шагом ароматы в супе усиливались и в конце с

раздел: Тайская кухня

Рецепт клубничного коктейля с ромом и мятой для любителей освежающим коктейлем. Сироп с клубникой может храниться в холодильнике несколько дней, так что удовольствие можно будет легко повторить. Ингредиенты в рецепте расчитаны на 4 бокала.

раздел: Алкогольные коктейли

Бисквитный торт с клубникой, лаймом и мятой для любителей кисло-сладкой, не очень сладкой выпечки. Клубнику сначала маринуют в соке лайма, вместе с мелко нарезанной мятой, что придаёт торту свежесть и делает его не слишком сладким. Торт совершенно не

раздел: Бисквитные торты

Курица тандури (Tandoori Chicken или чикен тандури) — один из самых известных рецептов индийской кухни. Главная фишка рецепта — пряный маринад на основе йогурта с добавлением пряностей, который придают готовой курице неповторимый вкус и аромат. Не по

раздел: Индийская кухня

Фо — рецепт вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину, иногда курицу или рыбу. Фо бо — суп с говядиной, фо га — с курицей, фо ка — с рыбой. Самое долгое в приготовлении супа фо бо – варка бульона. Он — залог его вку

раздел: Мясные супы

Приготовление куриного филе в духовке с сальсой из авокадо можно доверить даже самому неопытному кулинару. Рецепт очень простой, но по вкусу, и по внешнему виду блюдо порадует самых капризных домочадцев. Куриное филе перед запеканием в духовке надо с

раздел: Куриные грудки

Для закуски из авокадо с печенью трески выбирайте спелый, с кремовой мякотью авокадо. Если вдруг попался недозрелый авокадо, положите его в бумажный пакет и оставьте на 2-3 дня дозревать в темном месте при комнатной температуре. Печень трески обязате

раздел: Тартинки

Для сальсы из авокадо и сыра с голубой плесенью подойдут любые сорта сыра с чуть островатым вкусом. У меня был кусочек аргентинского Гранд Блю. В сочетании с авокадо, острым перцем и сладким красным луком получилось вкусно. Такую сальсу можно подава

раздел: Закуски из овощей

Сальсу из авокадо можно подавать как гарнир е мясу и рыбе или как закуску с ломтиками поджаренного хлеба. Готовится сальса очень быстро, чтобы авокадо не успел потемнеть. В рецепте к авокадо добавляют сок лайма, но лайм можно заменить лимоном.

Ликер из лайма

Рецепт

           За окном уже зима, а так иногда хочется чего-то вкусного и сочного, которое бы напомнило о жаре, лете и солнце. Как раз на своем аппарате выгонял спирт, и вспомнил, как от одного из подписчиков по имени Александр поступило предложение сделать что-то из лайма. Настойка на лайме подошла бы в самый раз, но потом, немного подумав, я решил сделать ликер из лайма.

            Генетики большинства стран долго не могли сойтись во мнении о происхождении лайма, но все-таки, примерно в девятнадцатом веке, было определено, что Родиной лайма является нынешняя территория Индии. Ученые-исследователи пытались изучить процесс одомашнивания цитрусовых культур и выяснили, что лайм пошел от своего прародителя цитрона, который ныне не применяется в пищевой отрасли, а выступает больше как небольшое декоративное деревце. Лайм, как растение, это небольшое дерево или куст с высотой от 1 до 5 метров, с гладкими темно-зелеными листьями в форме овала. Густая и пышная крона дерева имеет ветви с короткими колючками-шипами. Плоды лайма имеют небольшие размеры и тонкую кожуру (особенно в период полного созревания) с темно-зеленым, желто-зеленым или оранжево-зеленым оттенком (эксклюзивные сорта). Мякоть у плода, обязательно, сочная и кислая, иногда с небольшим горьковатым вкусом. В некоторых тропических регионах лайм плодоносит несколько раз в год. Хранить плоды можно не более 1-1,5 месяцев при высокой влажности и относительно низких температурах (от +10 до +7 градусов по Цельсию). В лайме содержится огромное количество витамина C, чуть меньше витаминов групп B и A, а также полезные микроэлементы и макроэлементы в виде калия, кальция, железа, фосфора, пектина. Лайм благоприятно влияет на сердечную мышцу, способен укрепить стенки сосудов, улучшает систему пищеварения, успешно борется с кариесом и предотвращает кровоточивость десен. Сок и эфирные масла лайма помогают в борьбе с вирусными болезнями, укрепляют иммунитет, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, а также сок лайма часто используют в качестве ранозаживляющего и антисептического средства. Косметические салоны добавляют в крем и маски для лица несколько капель сока лайма для устранения морщин, ссадин и красных пятен. Не рекомендуется употреблять лайм в больших количествах людям с проблемами повышенной кислотности желудка, при панкреатите и при гастритах.

            Однажды, я уже пробовал ликер с лаймом, но тогда вкус мне показался немного кисловатым, без какой-то изюминки. В свой рецепт ликера я добавлю немного мяты, для улучшения вкуса и придания дополнительной свежести. Итак, для приготовления нам потребуется:
            — цедра лайма – из 5-ти штук,

            — сок лайма – из 1-ой штуки,

            — спирт 70% — 200 мл.,

            — сахар – 170 гр.,

            — питьевая вода – 300 мл.,

            — мята – 3-4 гр.

            Лайм нужно хорошо обдать кипятком несколько раз и тщательно отмыть кожуру с помощью щетки от воска, которым продавцы покрывают для более продолжительного хранения фрукта. Далее, необходимо срезать цедру с лайма без белой кожуры. Очищенные плоды убираем в холодильник, а цедру закладываем в стеклянную емкость и заливаем спиртом 200 мл. Емкость плотно закрываем герметичной крышкой, хорошенько все смешиваем и отправляем настаиваться на 7-8 дней в темное и теплое место. Примерно, на пятый день в настой добавляем 3-4 грамма мяты (буквально 1 щепотка). После чего, фильтруем настой через марлю или вату. К этому моменту из 170-ти грамм сахара и 300 миллилитров воды я приготовил сахарный сироп и выдавил из одного лайма сок. Сок и сироп добавляем к полученному настою и все смешиваем. Лаймовый ликер готов. Даем отдохнуть в стекле 2-3 дня и можно приступать к дегустации.

            Цвет напитка получился ярко-зеленый, салатный такой. Интересный цвет. В запахе четко ощущается аромат лайма и еле слышен уловимый запах мяты. Очень вкусный ликер, немного напоминает лимончелло (самой структурой вкуса). Во вкусе присутствует приятная горчинка лайма и мятная свежесть. Сразу вспоминаю летние деньки. Рекомендую однозначно. Всем пока и до новых рецептов.

Ингредиенты

            — цедра лайма – из 5-ти штук,

            — сок лайма – из 1-ой штуки,

            — спирт 70% — 200 мл.,

            — сахар – 170 гр.,

            — питьевая вода – 300 мл.,

            — мята – 3-4 гр.

Что приготовить из лайма


Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов лайма)

Огуречный лимонад с лаймом 5.0

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.09.2019

Печенье с лаймом 4.3

Экзотический цитрусовый фрукт лайм поможет нам создать замечательное кисло-сладкое печенье. Приятное на вкус, нежное по консистенции – что еще нужно для хорошего печенья? …далее

Добавил: Саша Кружко 14.12.2010

Безалкогольный мохито 4.3

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Суп из морепродуктов «Морской коктейль» 3.7

Морепродукты сочетают в себе много качеств: пользу, вкус и длительное ощущение сытости. Побалуйте себя и близких первым блюдом по рецепту, как приготовить суп из морепродуктов «Морской коктейль». …далее

Добавил: Ирина Титарева 06.05.2017

Мороженое из арбуза 4.9

Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза! …далее

Добавил: Bestpovar 19.11.2014

Засолка семги дома 3.7

Соленая красная рыба – вкусный деликатес, а засолка семги дома – процесс очень простой, сейчас расскажу и покажу, как сделать засолку семги дома с пряным цитрусовым ароматом. Смотрите и готовьте сами! …далее

Добавил: Алла 08.07.2017

Безалкогольный «Мохито» с лаймом 3.8

Вашему вниманию — рецепт приготовления безалкогольного «Мохито» с лаймом. Такой вкусный напиток можно даже детишкам! Праздничный, красивый и очень освежающий…вы должны его попробовать! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.11.2016

Зеленый смузи 4.4

Зеленый смузи — густой напиток, приготовленный из фруктов и зелени. Витаминный коктейль — прекрасный вариант для завтрака. Напиток получается достаточно сытный и заряжает энергией на весь день. …далее

Добавил: Matiss 24.07.2013

Коктейль с «Куантро»

Для больших вечеринок и праздников, которые я устраиваю, я готовлю такой несложный коктейль. Получается некрепкий, вкусный и освежающий напиток, который оценят все гости. Попробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 28.11.2015

Сметанный соус к рыбе 4.0

У меня есть рецепт идеального сметанного соуса к рыбе. Он готовится на основе сметаны, майонеза и лайма. Остроты добавляет консервированные перцы халапеньо. Готовится соус за 5 минут, пробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.10.2016

Сливочный соус к рыбе 5.0

Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет не привычный сливочно-чесночный или сырный соус, а оригинальный, с остреньким перцем. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Юлия Резник 30.09.2017

Пирог с сиропом из лайма 4.5

Рецепт приготовления пирога с сухофруктами с добавлением ирландского виски. …далее

Добавил: Саша Кружко 20.10.2010

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Имбирь (чай) 3.0

Имбирь — удивительный ароматный корень. Я покажу, как приготовить имбирь, чай из него, который будет насыщен витаминами. Напиток получится очень ароматным и бодрящим, с цитрусовыми нотками. …далее

Добавил: Юлия Резник 02.05.2017

Коктейль «Сингапур слинг»

Ни одна вечеринка не обходится без вкусных алкогольных коктейлей. Чем больше их разнообразие, тем веселее и интересней вечеринка. Делимся с вами рецептом, как приготовить коктейль «Сингапур слинг». …далее

Добавил: Антон Сорока 22.12.2016

Соус для овощного салата 3.3

У каждого кулинара на заметке должен быть универсальный рецепт соуса, которым можно заправить овощной салатик. Соус нужен легкий, чтобы подходил к помидорам, огурцам, сладкому перцу, зелени. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.04.2017

Маринад для стейка из говядины на сковороде 4.3

Любимое блюдо всех мясоедов — сочный стейк. Те, кто умеет его готовить? знают, что это не просто. Правильный выбор мяса, уровень прожарки, маринад — все детали важны. Поэтому читайте и запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2017

Глинтвейн 4.0

Лучший алкогольный согревающий напиток для зимних вечеров и праздников – это глинтвейн. Его подают горячим, с фруктами и специями. А вы знаете, как приготовить глинтвейн? Подскажу отличный рецепт. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.11.2017

Алкогольный коктейль со сливками 1.0

Хочу показать вам, как приготовить алкогольный коктейль со сливками под чудесным названием «Мартини-Лаймовый пирог». В нем сочетается пикантная кислинка с нежностью взбитых сливок и алкогольная нотка. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.04.2017

Салат с крабом 4.2

Блюдо изысканное и вкусное, такое можно сделать к праздничному столу. Рассказываю, как приготовить салат с крабом. Не нагромождаю другие ингредиенты, чтобы вкус главного хорошо чувствовался. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.06.2017

Кокосово-лаймовый кекс 5.0

Вы в поисках нового вкуса? Ищите необычные сочетания? Тогда попробуйте кисло-сладкую выпечку, которая покорит вас с первого взгляда. Яркий, оригинальный и манящий вариант подойдёт для праздников. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017

Простой салат с авокадо 5.0

Я очень люблю авокадо и хочу поведать, как можно приготовить из него простой салат. Кроме авокадо я использую фету, огурцы, зелень, сок лайма и орешки. Получается очень здорово, попробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.03.2017

Печенье «Маргарита» с глазурью 4.0

Рецепт приготовления печенья с соком и цедрой лайма, текилой и глазурью. По этому рецепту у вас получится десерт, приготовленный по аналогии со знаменитым коктейлем с текилой. …далее

Добавил: Alteredego 10.10.2011

Домашний лимонад «Тархун» 5.0

Вот и наступили жаркие дни, которые заставляют прятаться от палящего солнца в тени, и постоянная жажда. Предлагаю прекрасную альтернативу магазинным газированным напиткам — домашний лимонад «Тархун». …далее

Добавил: Бойко Алина 26.05.2017

Торт с лаймом 5.0

Торт с лаймом смотрится очень нарядно и празднично. Его можно смело приготовить на домашнее торжество, юбилей или день рождения. Готовится без выпечки. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.11.2010

Тропический салат с курицей

Тропики ассоциируются у нас со свежими фруктами и яркими вкусами. И мне часто хочется окунуться в эту атмосферу, чтобы вспомнить отпуск с семьёй. Такое настроение навеяло мне этот необычный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.06.2017

Пунш классический рецепт 4.7

Пунш может быть горячим и холодным, алкогольным и безалкогольным. Данный рецепт пунша с фруктами и шампанским — великолепно подходит для отдыха с друзьями. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.04.2015

«Маргарита» с огурцом и лаймом 5.0

На праздничный стол хочется подать какой-нибудь интересный коктейль собственного приготовления? Я научу вас, как приготовить «Маргариту» с огурцом и лаймом. Простой, быстрый и очень вкусный вариант! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.12.2017

Чай «Мохито» 4.0

Ищете рецепт летнего напитка? Рекомендую вам один такой, как приготовить чай «Мохито». Подают его в холодном виде с кубиками льда, свежей мятой. Вкус напитка очень близок к популярному коктейлю. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017

Коктейль «Мохито» (безалкогольный) 5.0

Очень много любителей коктейля «Мохито», но мало кто знает, что такой коктейль получается безумно вкусным и без алкоголя! Поэтому расскажу, как приготовить Коктейль «Мохито» (безалкогольный). …далее

Добавил: Таня Бозик 07.05.2017

Коктейль «Имбирная шипучка» 4.0

Ищете рецепт крепкого, но мягкого коктейля? Вот то, что надо – имбирная нежность и крепость водки с привкусом цитруса и приятной шипучей текстурой. Будьте готовы сделать 2, а то и 3 коктейля каждому! …далее

Добавил: Alteredego 21.09.2011

Салат из авокадо 4.7

Легкий, аппетитный и очень интересный салатик презентую вам. Минимум ингредиентов и совсем немного времени на весь процесс, а результат потрясающий! Обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2017

Печенье с лаймом и ванилью 4.0

Рецепт приготовления посыпанного сахарной пудрой печенья с цедрой лайма и ванильным экстрактом. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Ворчестерский соус 5.0

В приготовлении различных блюд частенько встречается такой ингредиент, как ворчестерский соус. Не во всех магазинах он есть, поэтому рекомендую самодельный рецепт, как приготовить ворчестерский соус. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.05.2017

Семга слабосоленая (быстро)

Семга слабосоленая — вкуснейшая закуска из рыбы. Кусочек свежей, солоноватой рыбы на тонком ломтике хлеба — просто объеденье. Сегодня я расскажу рецепт, как приготовить семгу слабосоленую быстро. …далее

Добавил: Леся Федунова 06.08.2017

Сангрита

Любите пикантные напитки? Здесь вы узнаете, как приготовить сангриту, кисло-острый напиток из томатов по классическому рецепту. Сангрита идеально сочетается с текилой и часто подаётся вместе с ней. …далее

Добавил: Ju Lia 10.02.2017

Сальса с лаймом и кокосовой стружкой 5.0

Сальса – мексиканский соус, который делается из овощей или фруктов с добавлением чили. Попробуйте приготовить быстрый легкий вариант этого соуса с кокосовой стружкой, тмином и лаймом. Соус хорошо подавать с жареными креветками, рыбой и курицей. …далее

Добавил: Саша Кружко 06.11.2010

Коктейль «Май Тай» 4.3

У рецепта есть автор — его изобрел в 1944 году Виктор Джей Бергерон, владалец знаменитого ресторана «Викс». Некоторые компонеты коктейля достать непросто, однако вы должны попробовать эту классику! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Коктейль «Гимлет» 4.0

Не ничего вкуснее, чем сочетание джина и сока лайма — так вам скажет каждый, кто пробовал классический коктейль «Гимлет». Буквально пара минут, и вы можете занять гостей отличным угощением! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Гранита из манго и лайма 3.6

Рецепт приготовления легкого сицилийского десерта из манго, лайма и сахара. …далее

Добавил: Koch 30.04.2014

Этот фрукт показан к употреблению тем людям, которые хотят похудеть. Он нормализует работу кишечника, а значит еда будет хорошо перевариваться и усваиваться вашим организмом. Также этот вид цитрусовых выводит токсины, ну, а витамин С позволит справиться с простудой. Вам только нужно узнать, что приготовить из лайма. А в этом вам помогут наши авторы, рецепты которых мы собрали для вас в специальной тематической подборке. Лайм широко используется в азиатской кухне. Чаще всего в готовке используют его сок. Последний можно добавлять в соусы и заправки к салатам и другим блюдам. Тогда блюда приобретают очень интересный пикантный привкус. Также из этого фрукта можно готовить лимонад или джем. А вот выпечка по-настоящему приятно удивит вас своим кисловато-сладким вкусом. Кроме всего прочего, на основе сока лайма получаются отличные маринады для мяса, птицы и рыбы. Приготовление вкусных блюд с лаймом покажет вам, как можно разнообразить привычную кухню, и добавить в неё интересные вкусовые нотки.

povar.ru

Блюда с лаймом: 900 рецептов что приготовить с лаймом

Красная консервированная фасоль 1 банка

Лук репчатый 1 головка

Говяжий фарш 400 г

Помидоры 3 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Красный перец чили 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Лайм 1 штука

Кинза по вкусу

Мексиканская смесь специй 1 столовая ложка

Сметана по вкусу

Какао-порошок 1 столовая ложка

Соус чили по вкусу

eda.ru

Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов лайма) / страница 2

Гуакамоле из авокадо 5.0

Решила в этот раз попробовать сделать новое блюдо. Скорее, закуску. Причем, вегетарианскую. Читайте, как приготовить гуакамоле из авокадо. Это известное блюдо мексиканской кухни, которое оценят все. …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Заливной абрикосовый пирог 1.0

Вам отлично подойдет этот рецепт, если вы ищете, как приготовить заливной абрикосовый пирог, ведь он много лет является моим любимым! Этот простой в приготовлении пирог покорит всех своим ароматом! …далее

Добавил: Алина 05.03.2017

Коктейль «Тыковка» с сюрпризом 4.2

Красивые и стильные алкогольные коктейли могут быть натуральными и полезными. Ну, конечно, если пить их в разумных количествах. Тыква, мед и имбирь источники важных витаминов и микроэлементов для вас! …далее

Добавил: Alteredego 12.10.2011

Цитрусовое печенье 5.0

Рецепт приготовления печенья с цедрой лайма и лимона, соком цитрусовых и сахарной посыпкой. …далее

Добавил: Alteredego 16.10.2011

Зеленый коктейль с лаймом 5.0

Зеленые коктейли прекрасно способствуют хорошей работе кишечника, приводя в норму пищеварение и ускоряя обмен веществ. Зеленый коктейль с лаймом — отличный напиток для вашего здоровья! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.10.2015

Суп с морепродуктами 5.0

Привет всем любителям азиатской кухни! Подготовила для вас отличный вариант того, как приготовить суп с морепродуктами. Это будем супчик в стиле «Том Ям», насыщенный и пикантный. …далее

Добавил: Юлия Резник 09.09.2017

Лаймовый мусс 2.7

Поклонники легких и аппетитных десертов, не проходите мимо этого чудесного рецепта! Я хочу научить вас, как сделать потрясающий цитрусовый мусс. Это невероятно вкусно, ароматно и просто готовится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2017

Мохито алкогольный 5.0

Поделюсь с вами своим любимым рецептом приготовления мохито алкогольного. Я не профессиональный бармен, но люблю эксперименты и люблю готовить, в том числе и напитки! Получилось вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.08.2017

Мохито с дыней и мятой 5.0

Попробуйте приготовить мохито с дыней и мятой, и он станет самым популярным напитком на вашей вечеринке. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Сироп «Кока-кола» 4.4

Почти каждый, кто пробовал «Кока-колу», задумывался о том, из чего всё-таки сделан этот популярный напиток. Название уже давно не имеет ничего общего с составом этого лимонада. Но попробовать стоит! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.08.2016

Запеченные креветки 5.0

Хотите попробовать необычный способ приготовления морепродуктов? Предлагаю на заметку простую идею, как приготовить запеченные креветки в духовке со сливочным маслом, ломтиками лайма и специями. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.02.2017

Салат с креветками и рисом

Я приготовила для вас изысканный и необычный рецептик. Он о том, как приготовить салат с креветками и рисом. Метод приготовления и набор ингредиентов довольно необычные, но будет очень вкусно. …далее

Добавил: Юлия Резник 20.08.2017

Салат из брокколи и стручковой фасоли 5.0

Как же меня радует тенденция того, что всё больше людей следуют законам здорового питания. Хотя бы пару дней в неделю я придерживаюсь «правильных» рецептов, из которых есть, что выбрать. Приступим? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.06.2017

Вишневый пунш с лаймом 5.0

Рецепт приготовления одного из самых любимых безалкогольных пуншей Америки на основе газированного напитка, натуральных вишен и лайма. …далее

Добавил: Povarru 10.08.2011

Лаймовый чизкейк 4.7

Лаймовый чизкейк — один из самых любимых пирогов американцев. Приготовление его — достаточно сложный процесс, но скажу, что оно того стоит! Попробуйте и вы не пожалеете! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Лаймовый пирог 4.0

Лаймовый пирог — это ужасно вкусно и в тоже время красиво! Если вы стремитесь не только к хорошему вкусу еды, но и желаете удовлетворять свои эстетические потребности, то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Тигровые креветки

Креветки – это вкуснейшее угощение для фуршета, на праздничный стол или к пиву. Их можно сварить, запечь, обжарить или тушить под соусом. Рассказываю, как приготовить тигровые креветки. …далее

Добавил: Наталья Польщак 08.05.2017

Зеленый чай с лаймом 2.3

Зеленый чай является одним из самых популярных в мире. О его полезных свойствах не слышал только ленивый! Лайм и барбарис в сочетании с зеленым чаем обогатят ваш организм полезными витаминами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.10.2015

Семейный ужин

Мы с семьей привыкли ужинать не слишком плотно. Но я всегда стараюсь придумать что-то оригинальное. Вот, как приготовить семейный ужин всего за 15 минут. Не верите, что это возможно? Смотрите сами. …далее

Добавил: Юлия Резник 09.08.2017

Быстрый легкий салат

Если к вам неожиданно нагрянули гости или же просто необходимо быстро сделать вкусный салат, то вам обязательно пригодится этот рецепт. Свежие огурцы прекрасно сочетаются с зеленью и специями. …далее

Добавил: Яна Горностаева 01.04.2017

Салат из фасоли красной 5.0

Я являюсь любительницей полезных и несложных рецептов на скорую руку. И вот один из них. Он расскажет, как приготовить салат из фасоли красной, авокадо, перца и зелени, а также с заправкой из лайма. …далее

Добавил: Юлия Резник 07.08.2017

Лаймовый пирог с ежевичным соусом 1.0

Рецепт приготовления пирога с йогуртом, соком и цедрой лайма и соусом из ежевики, воды и сахара. Вместо ежевики в соусе вы также можете использовать малину или клубнику. …далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Лимонный пирог «Ключик»

Этот лимонный пирог настолько нежный, что на вкус похож на сладкую лимонную пену! Простой в приготовлении, он станет находкой на каждый праздник. Обязательно порадуйте такой выпечкой близких и родных! …далее

Добавил: Леночка 13.03.2017

Прохладный Чай Nestea 5.0

Если вам нравится холодный чай из магазина, посмотрите, как приготовить прохладный Чай Nestea, он намного вкуснее и полезнее покупного. Возьмите лайм, коричневый сахар, лимон и порадуйте близких. …далее

Добавил: Ольга Матвей 09.09.2017

Лаймовый пирог «Штат Флорида» 3.0

Вашему вниманию хочу предложить удивительно нежный, невероятно легкий и аппетитный десерт. Перед вами рецепт приготовления лаймового пирога «Штат флорида». Пирог получается очень легким, невесомым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2017

Мини-чизкейки с лаймом

Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочным кремом, соком лайма и кусочками лайма. Эти мини-чизкейки станут отличным десертом на вечеринке. …далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Салат с крабами

Хотите удивить гостей необычным салатом? Или просто любите морепродукты и ищете новый вкус? Хочу рассказать, как приготовить салат с крабами, который придется по вкусу и вам, и вашим близким. …далее

Добавил: Марина Немец 20.05.2017

Варенье из лайма

Лайм — нечастый гость на моем столе и также нечасто он используется мной в приготовлении каких-либо блюд. Но недавно я решил попробовать рецепт приготовления варенья из лайма и инжира. Вкусно! …далее

Добавил: Mengrel12 12.08.2014

Лосось с лаймом и кинзой 4.0

Быстрый и простой рецепт приготовления запеченного филе лосося с кинзой, соком лайма и жареной спаржей. …далее

Добавил: Саша Кружко 29.11.2010

Ананасовый мохито 2.0

Если вы любите экспериментировать с классикой, обязательно взгляните, как приготовить ананасовый мохито. Очень здоровский получается коктейль! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 29.11.2017

Коктейль из текилы 5.0

Хороший алкогольный коктейль скрасит любой вечер с друзьями. Так как я не люблю чистые крепкие напитки, то вкусные рецепты для меня незаменимы. Всегда можно попробовать что-нибудь новое и интересное. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017

Диетическое желе 5.0

Оригинальный рецепт, как приготовить диетическое желе. Такая вкуснятина придется по вкусу любителям кислинки и освежающих ароматов цитрусовых, это отличный вариант натурального летнего десерта. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.09.2016

Пирожные с лаймом 5.0

Рецепт приготовления пирожных с начинкой из цедры лайма, сока лайма и сгущенного молока, украшенных взбитыми сливками. Вместо маленьких пирожных вы можете приготовить один большой пирог. …далее

Добавил: Alteredego 06.10.2011

Коктейль с колой 5.0

Такой коктейль называют «Cuba Libre» и традиционно готовят из белого рома, кока-колы и лайма (лимона). Коктейль пользуется огромной популярностью, ведь его можно легко приготовить, не выходя из дома. …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.09.2015

Том кха 5.0

Этот ароматный суп тайской кухни станет прекрасным составляющим сытного и вкусного обеда. Необычное соединение ингредиентов позволит удивить всю семью новым вкусом, который захочется ощутить еще. …далее

Добавил: Бойко Алина 01.05.2017

Пирог с лаймом 5.0

Лайм на моей кухне является вспомогательным продуктом. С ним я делаю соуса и маринады. По дольке добавляю к рыбе или заправке в салат. Но на первый план он не выходил никогда. Надо это исправлять! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.01.2018

Лимонно-лаймовый курд 4.3

Рецепт приготовления лимонно-лаймового курда. Такой крем отлично подойдет к оладьям, блинчикам или к бисквитам. Получается отличная прослойка для выпечки, к примеру, в торты и рулеты. …далее

Добавил: Alteredego 05.10.2011

povar.ru

Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов лайма) / страница 3

Чай с имбирем 3.0

Горячий имбирный чай согреет зимой или осенью, а летом, поданный холодным, он утолит жажду и освежит. В напитке содержатся антиоксиданты и витамины. Рассказываю, как приготовить чай с имбирем. …далее

Добавил: Наталья Польщак 30.04.2017

Напиток Хэллоуин 4.2

Рецепт праздничного напитка с сюрпризом 🙂 …далее

Добавил: Mia 30.09.2011

Морковный салат со сладким перцем 3.7

Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и доступными овощами. Предлагаю простой рецепт, как приготовить морковный салат со сладким перцем. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2018

Заправка для креветок

Морепродукты, безусловно, сами по себе вкусны, но можно сделать их еще более аппетитными и пикантными:) Хотите вариант несложной, недорогой и очень классной заправки? Тогда запоминайте этот рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 19.05.2018

Куриное филе на гриле с ананасовой сальсой 5.0

Очень яркий, оригинальный, ароматный и невероятно вкусный рецепт блюда, как приготовить куриное филе на гриле с ананасовой сальсой. Отличный вариант мясного блюда для отдыха на природе. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.04.2018

Кукурузная сальса 5.0

Простая и оригинальная закуска — перед вами. Хочу показать, как приготовить кукурузную сальсу. Для пикника на природе или угощения близких и гостей — это отличная идея для разнообразия. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.03.2018

Мохито с водкой

Ароматный и яркий мохито можно приготовить с водкой, подавая его на вечеринке или просто наслаждаясь напитком на романтическом тет-а-тете. Главное — заранее охладите содовую и алкоголь в холодильнике. …далее

Добавил: AlenaPrika 01.05.2020

Мороженое из авокадо с лаймом 5.0

Любите мороженое? Сегодня я расскажу вам, как приготовить в домашних условиях простое и вкусное мороженое из авокадо с лаймом! Все очень просто и быстро, даже никакой особой техники не понадобится! …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.06.2018

Смузи «Маргарита» 5.0

Знаменитый алкогольный коктейль «Маргарита» считается современной классикой. Он один из самых употребляемых в мире. А всё благодаря его вкусу, который мы воссоздадим в другой вариации. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.03.2018

Заправка из кинзы и лайма

Заправка для салатов также важна, как и сами продукты в составе. Неправильный вкус может испортить блюдо. Я же предлагаю создать равновесие этим рецептом. Свежий и необычный рецепт вам пригодится. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.05.2018

Куриная грудка на гриле с соусом 5.0

Как вы относитесь к сладким соусам к курице и мясу? Если вы до сих пор не поняли их фишку, то пора её распробовать. Благодаря такому сочетанию вкус раскрывается с новой стороны. Читайте обязательно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.06.2018

Красная «Сангрия» 5.0

Нужен коктейль на праздник? Нет ничего проще, чем сделать вкусный алкогольный напиток из вина и свежих фруктов. Возьмите себе на заметку отличный рецепт, как приготовить красную «Сангрию». …далее

Добавил: Антон Сорока 26.04.2018

Напиток из лайма с мятой 5.0

Делюсь простым рецептом летнего напитка с мятой и лаймом. Он хорошо утоляет жажду и охлаждает во время летней жары. …далее

Добавил: Катерина 29.06.2019

Напиток для похудения 3.0

Это омолаживающий утренний напиток с имбирем, который ускоряет обмен веществ. Имбирь — корнеплод, который дает долголетние, а куркума — предотвращает целый ряд заболеваний. …далее

Добавил: Катерина 02.06.2019

Пирог с лаймом и черникой 3.0

Самое время для выпечки пирогов со свежими ягодами, которые можно заменить и замороженными. Такой пирог можно сделать в любое время. Предлагаю вариант, как приготовить пирог с лаймом и черникой. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.05.2018

Гранатово-цитрусовый коктейль 5.0

Домашние коктейли вполне могут быть не хуже тех, что в баре, если знать удачные рецепты:) Совсем несложный и классный вариант, как приготовить гранатово-цитрусовый коктейль, как раз хочу показать. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 24.02.2018

Коктейль «Куба либре» 5.0

Освежающий коктейль на основе рома и кока-колы будет идеальным для дружеской вечеринки или посиделок на открытом воздухе. Лаймовый сок ярко подчеркивает крепость алкоголя и сладость газировки! …далее

Добавил: AlenaPrika 21.09.2019

Коктейль «Джин тоник» 5.0

Легкий и освежающий коктейль «Джин тоник» знаком практически каждому взрослому жителю планеты, благодаря незатейливости приготовления. Он является одним из лучших напитков для вечеринки или посиделок! …далее

Добавил: AlenaPrika 02.10.2019

Холодный чай с лаймом и лимоном

Утолить жажду в летнюю жару можно с помощью этого насыщенного охлаждающего напитка. Натуральный и очень вкусный, он обязательно придется по душе и взрослым, и, может, даже детям. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.05.2018

Быстрый овощной салат 5.0

Летом очень просто придумать салатик всего за несколько минут, достаточно использовать свежие овощи:) Одни из вариантов отличного вкусового сочетания я как раз хочу вам предложить на заметку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.03.2018

Лаймовый курд

Хотите знать, как приготовить лаймовый курд? Рекомендую использовать сок свежих фруктов, не заменяя его баночными. Он отлично подходит в качестве самостоятельно десерта или как дополнение к десерту. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.05.2018

Лаймовый тарт

Лаймовый тарт — это нежная кисло-сладкая начинка с хрустящей основой. Этот традиционный Американский открытый пирог родом из Флориды. Начинка нежная с приятной кислинкой. …далее

Добавил: Ира Cамохина 07.07.2018

Пирог с лаймом и меренгой 5.0

Хотите испечь пирог, в котором сочетаются хрустящий корж и нежная начинка, сладкие и кислые нотки, а также яркие цвета? Тогда смело берите на заметку этот классный рецепт и повторите его дома. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.05.2018

Соус «Понзу» 3.7

Понзу — универсальный соево-цитрусовый соус, популярный в Японии. Он подходит для заправки простых овощных или рисовых блюд, а также хорошо сочетается с рисовой лапшой и жаренными овощами. …далее

Добавил: Катерина 02.06.2019

Курица на гриле с лаймом и чили 5.0

Собираетесь на пикник и хотите пожарить курочку? Вашему вниманию хочу предложить потрясающий вариант пикантного, насыщенного, аппетитного и несложного маринада. Взгляните, быть может, вам понравится. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 08.05.2018

Куриные котлеты с зеленым перцем 5.0

Собираетесь делать котлеты? Обратите внимание на этот пикантный и вкусный рецепт, как приготовить куриные котлеты с зеленым перцем. Отличное дополнение к гречке, рису или гарниру из картофеля. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.04.2018

Лаймовый кекс 1.0

Сочный и нежный кекс с освежающим ароматом лайма, легкой кислинкой и начинкой из мака. Печется легко, а изысканный вкус этого кекса понравится самим привередливым сладкоежкам! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.12.2018

povar.ru

Блюда с соком лайма: 712 рецептов что приготовить с соком лайма

Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки

Сок лайма 3 столовые ложки

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Филе куриной грудки 4 штуки

Соль ½ чайной ложки

Помидоры плам 2 штуки

Лук репчатый 40 г

Свежемолотый черный перец 0,125 чайной ложки

Авокадо 1 штука

eda.ru

Блюда с цедрой лайма: 148 рецептов что приготовить с цедрой лайма

Молочный шоколад 200 г

Черный шоколад 70% 20 г

Масло какао 20 г

Авокадо 250 г

Сливочный сыр 100 г

Сироп агавы 20 мл

Лимонный сок 10 мл

Сок лайма 10 мл

Сливки 35%-ные 50 мл

Сливочное масло 125 г

Порошок плодов рожкового дерева 20 г

Сахар 70 г

Пшеничная мука 35 г

Яйцо куриное 1 штука

eda.ru

Блюда с листьями кафрского лайма: 30 рецептов что приготовить с листьями кафрского лайма

Растительное масло 70 мл

Чеснок 4 зубчика

Тайский птичий острый перец 4 штуки

Свиной фарш 280 г

Перец чили хлопьями 1 чайная ложка

Китайские пряности «Пять специй» 1 чайная ложка

Молотый мускатный орех 1 чайная ложка

Крупная соль 1 чайная ложка

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Молотый кориандр ¼ чайной ложки

Свежая мята 10 г

Зеленый лук 3 стебля

Молотый кардамон ¼ чайной ложки

Рубленая петрушка 15 г

Рыбный соус 2 чайные ложки

Листья кафрского лайма по вкусу

Лук-шалот по вкусу

eda.ru

Выпечка и десерты с лаймом, 115 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Рис басмати 350 г

Кокос 1 штука

Натуральный йогурт 250 мл

Изюм без косточек 1 столовая ложка

Кешью 1 столовая ложка

Лайм 1 штука

Пшеничная мука 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 6 столовых ложек

Сливочное масло 50 г

Топленое масло 50 г

Зеленые семена кардамона 3 штуки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Соль щепотка

eda.ru

Что можно приготовить из лайма? | Еда и кулинария

Ниже представлены рецепты блюд и напитков, которые можно приготовить с использованием этого экзотического фрукта.

Самое простое — сок лайма: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 200 мл воды и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Молочный коктейль с лаймом: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 150 мл молока и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Кайпиринья: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 50 мл воды, 50 мл водки или текилы и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Напиток с лаймом и ежевикой:
Ингредиенты: на 1 литр: 1 кг ежевики, 600 мл воды, сок 4 лаймов, 350 г сахара.
Возьмите ежевику, воду и сок лайма и варите в кастрюле на медленном огне 15 минут, пока ежевика не станет очень мягкой. Дайте остыть минут 10 и протрите смесь через сито.
Перелейте сок в чистую кастрюлю и добавьте сахар. Помешивайте на медленном огне до растворения сахара, затем варить 5 минут до образования сиропа.
Если перелить полученный напиток в стерилизованные бутылки, можно будет хранить в прохладном месте.

Кубинский освежающий напиток:
Ингредиенты: несколько листочков мяты, 20 мл сока лайма, 10 мл сахарного сиропа, 40 мл белого рома, содовая, колотый лед.
B бокале «хайбoл» pacтoлoчь лиcтoчки мяты, дoбaвить coк лaймa, caxapный cиpoп, вce пepeмeшaть (caxapный cиpoп мoжнo пpигoтoвить из pacчeтa ¾ cтaкaнa caxapa нa cтaкaн вoды). 3aпoлнить бoкaл пoчти дoвepxy кoлoтым льдoм, cвepxy нaлить poм, eщe paз тщaтeльнo пepeмeшaть. Сбрызнув coдoвoй, yкpacить кoктeйль вeтoчкaми мяты.

Открытый пирог с лаймом:
На 6−8 порций: 75 г сливочного масла, 250 г сухого раскрошенного печенья.
Начинка: 400 г сгущенного молока, тертая цедра и сок 5 лаймов, 450 мл жирных сливок.
Для украшения: 75 г горького растопленного шоколада, 8 кружочков лайма, сахарная пудра.
1) В большой миске растопить масло и добавить печенье. Перемешать и утрамбовать печенье на дно и стенки разъемной формы диаметром 23 см. Поставить в холодильник и охладить.
2) Взбить оставшиеся ингредиенты в кремовую массу. Полить основу из печенья и поставить в холодильник на 1 час. Достать пирог из формы и поставить на тарелку.
3) Побрызгать растопленным шоколадом и дать застыть. Перед тем как подавать, украсить дольками лайма.
Украсить можно и так: карамелизовать кусочки лайма, чтобы появилась сахарная блестящая корочка (отварите в кастрюле с небольшим количеством воды и сахарной пудры).

Главное, помнить: приготовление блюд — всегда творчество!
Меняйте ингредиенты, придумывайте что-то новое.
Приятного аппетита!

shkolazhizni.ru

Лайм: польза и вред

Применение лайма в кулинарии

Лайм считается близким родственником лимона — за 500 лет до нашей эры он начал распространяться по Средиземноморью, но специально его стали выращивать лишь в XIX веке. Плоды лайма зеленого и желтого цвета немного похожи на лимон, но отличаются размерами, поскольку лайм в диаметре не превышает 6 см. Зеленоватая сочная мякоть фрукта имеет гранулированную структуру и кислый вкус с пикантной горчинкой, благодаря чему применение лайма в кулинарии стало приятной традицией. Некоторые сорта австралийского лайма имеют красную мякоть, а средиземноморский сорт «лиметта» славится своим сладким вкусом.

Польза и вред лайма

Высокое содержание витамина С в лайме делает его незаменимым в диетическом и лечебном питании, поскольку аскорбиновая кислота нейтрализует вредный холестерин, растворяет жиры и выводит их из организма, укрепляет иммунитет и ускоряет выздоровление при ОРВИ. Польза сока лайма заключается еще в том, что он способствует выработке коллагена, повышает упругость и эластичность кожи, замедляет процессы старения и помогает лучшему усвоению железа из пищи. По утрам рекомендуется выпивать натощак стакан воды с лаймом, польза которого заключается в том, что этот напиток очищает печень, стимулирует пищеварение, усиливает обмен веществ и способствует естественному опорожнению кишечника. Кроме того, как и все цитрусовые, лайм улучшает настроение и увеличивает устойчивость к стрессам. Не стоит употреблять семечки лайма, которые в больших количествах очень ядовиты, а сок лайма противопоказан при панкреатите, язве желудка и гастрите. Пользу сушеного лайма могут оценить те, кому противопоказан свежий сок цитрусовых, поскольку сушеный лайм содержит все витамины, минералы и микроэлементы, но при этом не раздражает слизистую оболочку внутренних органов и не разрушает эмаль зубов.

Использование лайма для приготовления блюд

Зачем использовать лайм в кулинарии, если есть лимон? Дело в том, что чуть горьковатый сок лайма придает напиткам, коктейлям и другим блюдам приятный свежий вкус и аромат. Его добавляют в соусы и маринады для рыбы и мяса, заправляют фруктовые и овощные салаты, ароматизируют выпечку и десерты. Красиво нарезанной цедрой лайма украшают коктейли и кондитерские изделия, а в Индии плоды лайма солят и маринуют в цельном виде, добавляют нарезанные кусочки свежих плодов в приправы и готовят пикули.

Опытные повара и бармены используют для приготовления блюд и коктейлей листья кафрского лайма, которые придают пикантный аромат блюдам и напиткам. Применение листьям лайма можно найти в приготовлении салатов, закусок, супов, круп, соусов, мясных, рыбных, овощных блюд и десертов, причем листья можно использовать в свежем, замороженном и сушеном виде. После подачи на стол горячих блюд рекомендуется убрать из них листья лайма.

Как использовать лайм при готовке десертов? Существует множество интересных рецептов выпечки и кондитерских изделий с лаймом, например лаймовый мусс, пироги, пудинги, чизкейки, парфе, панна-кота, шербет, мороженое и варенье.

Применение масла лайма в косметологии позволяет решить многие проблемы с внешностью, устраняя жирность кожи, угри, морщины и оказывая антицеллюлитный эффект. С кружочком лайма употребляют текилу, из него делают лимонады, нарезают дольками, посыпают сахаром и подают к чаю — в общем, найти применение этому полезному фрукту можно легко, а его свежий аромат поднимет жизненный тонус и настроение!

www.edimdoma.ru

Лайм – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

История


Под лаймом обычно подразумевают яйцевидный плод небольшого цитрусового дерева. Он обладает сочной и очень кислой мякотью и твёрдой кожурой. Впервые схожий генетически с лимоном зелёный фрукт появился на Малых Антильских островах ещё в первом тысячелетии нашей эры. Сегодня на рынок лайм поступает в основном из Мексики, Египта, Индии и Кубы. Существует множество разновидностей этого цитруса. Например, из мексиканского мелкого плода чаще всего получают масло.


Полезные свойства


В лайме содержится много витамина C и A, а также витаминов B группы. Среди микроэлементов этого фрукта можно отметить калий, кальций, фосфор, железо. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и калия, наделяют лайм свойством укреплять кровеносные сосуды. Благодаря кальцию и фосфору, регулярное употребление фрукта позволит защитить зубы от кариеса и различных вредных отложений, снизит риск заболеваний десен.
Пектин, также содержащийся в лайме, полезен своей способностью выводить вредные вещества из организма. Эфирные масла приводят в норму процесс пищеварения и способствуют улучшению аппетита. Лайм рекомендуется как отличное средство для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Помимо прочего, лайм оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и улучшает настроение.


Применение


В кулинарии используются практически все части плода. Соком лайма заправляют салаты, супы и гарниры. Из него делают коктейли и алкогольные напитки, лимонады или «лаймады». Сок добавляют в выпечку и кондитерские изделия. Популярностью пользуется блюдо Центральной и Южной Америки, которое называется севиче. Для его приготовления используют рыбу или морепродукты, предварительно маринованные в лаймовом соке.
Цедру также используют при готовке тортов и пирогов. Кроме того, её можно встретить в рецептах основных блюд с птицей, рыбой или мясом. Листьями кафрского лайма в тайской кухне заменяют лаврушку. Их добавляют в карри, супы и маринады. Нередко кислый плод используется и как самостоятельная закуска.

www.tveda.ru

Варенье из лайма рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты для варенья из лайма на 6 порций :

Рецепт приготовления варенья из лайма по шагам

Сегодня мы с вами приготовим лаймовое варенье. Оно чем-то похоже на лимонное, только немного больше горчит. Для его приготовления лайм необходимо перебрать. Срежьте с него попки и все черные пятна, ударенные места и гниль. Сложите лайм в глубокую миску.

Воду вскипятите (столько, чтобы она лайм покрыла полностью) и влейте в отдельную утварь (например другую миску). Подмешайте к ней соль до растворения и остудите полностью. Остывшей соленой водой залейте лайм и оставьте на ночь или дольше. Благодаря такому вымачиванию в соленой воде лайм станет менее горьким, что очень важно поскольку варенье готовится не только из мякоти, но и со шкурками.

Вымоченный лайм не промывая нарежьте кубиками размером 3 на 3 см (примерно).

Поскольку шкурка лайма очень жесткая, я предлагаю вам для ускорения процесса приготовления слегка потереть ее в блендере. Но это вовсе не обязательно. Блендер лишь сделает шкурку мягче, но не перетрет лайм.

Варенье наше будет очень ароматное не только за счет лайма, но и за счет большого количества специй. Нам понадобится анис (по 1 звездочке на каждые 500 мл варенья), корица (около 10 г), гвоздика (5 г), кардамон (5 г), имбирь молотый (1 ч.л.).

Лайм складываем в казанок и всыпаем половину сахара. Заливаем водой так, чтобы она лайм покрыла на 5 см. Доведите воду до кипения и положите специи. Варите 5-7 минут, пока не начнет образовываться пенка. Всыпьте теперь оставшийся сахар, уменьшите огонь и мешайте ложкой до полного его растворения. После растворения сахара варите еще 7-10 минут на среднем огне.

Пенку необходимо ложкой снимать по мере ее образования.

Банки простерилизуйте, крышки тоже. В горячие банки разлейте горячее варенье. В каждую баночку положите по звездочке аниса (1 звездочка на 500 мл варенья).

В кастрюлю положите полотенце, поставьте банки и на половину их высоты влейте воды. Сверху на банки положите крышки но пока не закручивайте. Доведите воду до кипения и кипятите ваши баночки с вареньем 10 минут. Сразу же выньте и плотно закрутите (или закатайте).

Есть еще один нюанс у этого варенья. Его до полного остывания каждые 30-40 минут необходимо встряхивать. Это нужно для того, чтобы сам лайм не слипся и не стал сплошным комком, а равномерно распределялся в самом варенье. Готовое варенье поставьте крышками вниз на ночь. Если оно до утра не протечет — все готово и его можно припрятать.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Поваренная соль

1

1

1

1

Имбирь сухой молотый

0

0

2

10

всего в блюде:

10

5

1088

4372

всего в 1 порции:

2

1

181

729

всего в 100 граммах:

0

0

52

209

автор рецепта: Oduvanchik Юлия

дата публикации: 21.10.2013

просмотров: 16876

Похожие рецепты

15 рецептов пикантного лайма — пара поваров

Есть много лаймов? Вот все лучшие рецепты использования этих пикантных цитрусовых из лайма, от лаймада до заправки и смешанных напитков.

Есть лаймы? У нас есть рецепты. Этот могучий цитрусовый — один из лучших ингредиентов, которые можно добавить в вашу кулинарию. Практически по любому рецепту лучше использовать свежевыжатый сок лайма! Он делает ароматы ярче и придает безошибочный пикантный оттенок. Они являются одним из основных продуктов мексиканской, латиноамериканской и юго-восточной азиатской кухни.

Если у вас много лаймов, нет предела! Приготовьте домашний лаймад, сладкое, острое лакомство, которое действительно восхитительно, или сделайте на скорую руку маргариту, если вы любите коктейли. Лайм идеально подходит для заправок, соусов и винегретов, а также может стать основным блюдом на ужин, которым накормит всю семью. Это некоторые из наших любимых рецептов, так что … приступим!

А теперь… лучшие рецепты лайма, которые стоит попробовать!

Лучший рецепт лайма для большого количества лайма? Limeade! Этот освежающий напиток обладает острым вкусом, который заставит вас улыбнуться.Использование настоящих лаймов намного вкуснее, чем купленных в магазине. Вы используете меньше сахара, чтобы получить еще более настоящий, сладко-терпкий вкус. В конце глотка кажется, что вы пьете маргариту, но это всего лишь лайм, сахар и вода. Это идеальный напиток для вечеринок или для питья из большого кувшина всю неделю. Это восхитительно!

Также попробуйте: Fresh Cherry Limeade

Получить рецепт

Превратите лайм в ужин с этой креветкой с кинзой и лаймом! Этот рецепт лайма полезен, легко готовится и восхитителен: он становится тройной угрозой для ночного приготовления пищи в будние дни.На приготовление уходит всего 10 минут, и получается красиво, остро и свежо! Он идеально сочетается с мексиканскими вкусами: подавайте его с рисом, салатом из авокадо или с тако. Или сделайте из него салат из основного блюда, заправленный кинзой.

Получить рецепт

Еще один отличный рецепт лайма? Известковая заправка. У каждого домашнего повара должен быть лаймовый винегрет! Этот рецепт очень универсальный, пикантный и острый, он подходит ко всем видам салатов.Он работает со всеми кухнями, от латиноамериканской до американской. Все, что вам нужно, это 5 минут и 5 ингредиентов!

Получить рецепт

Хотите здоровый напиток с потрясающим вкусом? Попробуйте известковую воду! Этот напиток — прекрасная альтернатива газировке, утоляющая жажду и одновременно полезная для здоровья. (Это также хорошо для того, чтобы отказаться от привычки La Croix!) Известковая вода имеет фантастический вкус и вызывает восхищение, хотя на это требуется всего 5 минут рук.

Получить рецепт

Вот рецепт лайма, который можно полить чем угодно: Cilantro Lime Crema! Этот соус в мексиканском стиле идеально подходит для тако и буррито. В то же время это так же вкусно, как соус из сладкого картофеля и креветок на гриле. Он полон пикантности и аромата трав, и его легко и быстро смешать. Мы с Алексом добавили немного моросящего дождя в наши кесадильи, сделанные своими руками, и это чертовски божественно.

Получить рецепт

Еще один отличный рецепт лайма: дайкири! Наш фаворит — классический дайкири, приготовленный из лайма, рома и простого сиропа. Но самым популярным из всех дайкири является замороженная версия, получившая известность в 1990-х годах. Вкус этого лаймового дайкири ТАК пикантный и освежающий, как и у оригинала. Белый ром придает аромату неповторимую фруктовость. Это займет всего несколько минут!

Получить рецепт

Вот фантастический рецепт извести: Ранчо с рисовыми чашками, кинзой и лаймом! Соус с кинзой и лаймом идеально подходит для заливки зерновых, поливать тако и т. Д.Это яркая версия заправки ранчо, смешанная с мексиканскими ароматами лайма и кинзы. Превратите его в 30-минутный ужин с рисом и легкой черной фасолью, трюк, чтобы сделать банку мягкой фасоли потрясающей на вкус за 5 минут.

Получить рецепт

Вот яркая вариация хумуса: имбирно-лаймовый хумус! Он оживляет хумус свежими ароматами в азиатском стиле: имбирем, лаймом, чесноком и соевым соусом. Это очень просто: просто бросьте 6 ингредиентов в кухонный комбайн и перемешайте!

Получить рецепт

Вот уникально вкусный рецепт лайма: эта миска для лапши с начинкой из спринг-ролла! Эта миска для лапши — все, что есть в спринг-ролле в форме миски.Здесь есть контраст хрустящих овощей, нежной лапши и хрустящего измельченного арахиса и травяного пунша из трио базилика, кинзы и мяты. А пикантный соус из сладкого чеснока и лайма придает имбирный вкус и вкус цитрусовых. Честно говоря, мы немного потеряли дар речи.

Получить рецепт

Встречайте свою вторую половинку по рецепту лайма: хрустящие тако с авокадо! Может ли быть дегустационная начинка из тортильи? Мы думаем, что нет. У вас есть картофель фри из авокадо, панированный с панировочными сухарями и лаймом и запеченный в горячей духовке до хрустящей корочки, с текстурой, напоминающей жареный рыбный тако.Затем добавьте к нему приправленную черными бобами, пико де галло и освежающий хруст салата ромэн. Сбрызните сливочно-лаймовым соусом с кинзой, и это рай на тарелке. По вкусу они похожи на тако в ресторане, но их легко приготовить на кухне.

Получить рецепт

Вот вкусный рецепт из лайма, который заставит любой салат вкусить миллион долларов: заправка из кориандра и лайма! В этом классическом вкусе сочетаются ДВА заправки: заправка в стиле винегрет на растительной основе и кремовая заправка из кинзы.Он полон острого вкуса и остроты. Он идеально подходит для добавления в салаты в латинском стиле, что делает его отличным дополнением к тако, энчиладам и многому другому.

Получить рецепт

Остановитесь прямо здесь. Какой рецепт лайма может быть более классическим, чем маргарита? Это лучших рецептов маргариты , которые вы найдете: яркое, ясное и классическое. Он простой и состоит всего из 3 ингредиентов. Знаете ли вы, что в классической маргарите даже не добавлен сахар? Так много ресторанов и готовых смесей содержат много сахара.Здесь вы его даже не пропустите! Напиток получился идеально острым и сбалансированным. Сделайте один напиток или кувшин этого коктейля на ночь с друзьями.

Получить рецепт

Что такое сальса без лайма? Встречайте best salsa, «свежую сальсу», приготовленную из спелых, сочных помидоров. Если у вас есть доступ к действительно хорошим свежим помидорам, мы рекомендуем вам подумать о составлении статистики партии. Он очень острый из-за лайма, немного сладкий из-за помидоров, и в нем есть жаркое из-за перца халапеньо.Да, это все, что вам нужно, в рецепте свежей сальсы!

Получить рецепт

Вы не сможете приготовить гуакамоле без лайма! В нем используется совсем немного сока лайма, но оно того стоит. Что делает этот классический рецепт гуакамоле таким замечательным? Он использует классические ингредиенты и имеет идеально сбалансированный вкус: идеально пикантный, сливочный и острый. Подавайте это классическое мексиканское блюдо с чипсами из тортильи, и ваши гости — и вы — не сможете оторваться от него.

Получить рецепт

И последнее в наших рецептах из лайма … простой салат в мексиканском стиле! Это фантастический гарнир к мексиканским блюдам. Хотя он не является подлинно мексиканским, в нем используются ароматы в латинском стиле: красочные овощи, салатная заправка с кинзой, лаймом и полоски тортильи. Все это объединяется в супер-ароматное блюдо, которое можно подавать как гарнир или нарядить в качестве полезного салата для основного блюда. У него есть 3 заправки на выбор, в зависимости от ваших вкусов (самый простой, легкий и веганский).

Получить рецепт

Другие способы использования лайма

Не уверены в наших лучших рецептах из лайма? Есть еще много способов использовать этот могучий цитрусовый фрукт. Вот несколько идей:

  • Добавьте цедру лайма в выпечку , например, в булочки или печенье
  • Используйте сок для придания яркости смузи , например, смузи из манго, смузи из ананаса или смузи из ягод асаи
  • Смешайте с коктейлями из лайма , например, джин-гимлет, мохито , Московский мул, водка с тоником, ранчо и многое другое.
  • Используйте спритц для придания яркости карри , например, карри с креветками, овощное карри или легкое карри из нута.

По теме: Лайм против лимона: в чем разница?

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить освежающий пикантный лимад! В этом домашнем напитке используется меньше сахара, чем в магазине, и он приобретает более настоящий сладкий терпкий вкус.


  • 1 ¼ чашки сока лайма (от 9 до 10 лаймов) *
  • 1 стакан сахарного песка
  • 7 стаканов воды, разделенных на части
  • Лед
  • Свежая мята, для украшения (по желанию)

  1. Выдавить сок из лаймов.
  2. Добавьте сахар и 1 стакан теплой воды в большой кувшин и перемешайте, пока он не растворится.
  3. Добавьте 6 стаканов холодной воды и сок лайма. Добавьте лед и подавайте.

Банкноты

* Сделать по стеклу: Сожмите 2.5 столовых ложек сока лайма на стакан (1 большой лайм или 2 маленьких). Добавьте 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки теплой воды и перемешайте, пока он не растворится. Добавьте 1 стакан холодной воды и горсть льда.

  • Категория: напитки
  • Способ приготовления: выжатый
  • Кухня: американская

Лаймовая лихорадка: 30 вещей, которые можно сделать с лаймом

mswanawana написал в Instagram:

«Его официальный. Вы одержимы лаймами.Попробуйте ликер из лайма и лимонной травы ’

Лаймы.

Почтовый индекс. Зинг. Изюминка.

Прекрасно сочетается со сладким — манго, спелые бананы, папайя, идеально сочетается с пряностями, такими как кардамон; травы, такие как мята и запах, например, йогурт.

Мисс Вана Вана подталкивала и подталкивала меня в Instagram, и я решила поделиться своими любимыми способами сделать их приятными в постели.

Но сначала несколько советов по их приготовлению, хранению и использованию.

Как приготовить лайм
  • Изюминка для начинок и для включения в рецепты
  • Нарезанные ломтики, щеки и дольки для украшения и подачи к еде и напиткам

Как хранить лаймы

Лайм лучше всего хранить в холодильнике, где он хранится в 3–4 раза дольше, чем в кладовой.

Без охлаждения, я обнаружил, что мои лаймы остаются на неделю, прежде чем кожа станет коричневой, или твердой, или совсем испортится.

Охлаждено, ела в последний месяц.

Как приготовить сок из лайма

Следуйте инструкциям по ссылке — красиво и просто

И, наконец, 30 вещей +, что нужно сделать с лаймами
Идеи для завтрака
  1. Сделайте творог из лайма, даже творог из манго и лайма
  2. Выдавите ложку йогурта на подушку из нарезанных бананов. Или любые фрукты в этом отношении.Йогурт является отличным паромом для чистых, освежающих ароматов лайма, он впитывает любую горечь и позволяет своей сущности сиять сквозь
  3. Папайя и лайм. Йогурт не нужен. * Шапка Doffs *

Напитки
  1. Положите ломтики в воду. Как свидетельствует натуральный нигериец
  2. Дайте настой гибискуса / Zobo Life с лаймом
  3. Сделайте лимаде. Приукрасите его и назовите своими розовыми весенними румянами — Ревень и Лайм.
  4. Оживите свой коктейль Чепмен соком и долькой
  5. Кокосовая вода.Превращает кокосовую воду. Да, прозрачная, слегка мутная вода в брюхе коричневого ореха. Хорошо женится. Добавьте немного подсластителя, если хотите, и ломтик огурца для охлаждения. Освежающий тропический рай
  6. Добавить в сок сахарного тростника
  7. Сделайте ликер из лимонов, лемонграсса и лайма
  8. Отлично подходит для некоторых чаев и настоев — как для сока, так и для цедры
  9. Прекрасно в смузи — зеленом, оранжевом… все, что вам нравится (по утверждению г-жи Вана Вана)

Консервы и соленья
  1. Лайм, консервированный в сахаре.Ярлык цукатов
  2. Лук замариновать. Красный лук становится красивым, пурпурно-пурпурные дольки красоты и изысканности
  3. Сделайте лаймовый мармелад. Если получится. Пожалуйста, дай мне знать. Потому что я этого не делал.
Маринады и соусы
  1. Маринад из имбиря, лайма и сои для рыбы с небольшим количеством рыбного соуса и кунжутного масла, лайм (автор: г-жа Вана Вана)
  2. Лайм с медом, горчицей и небольшим количеством японского рисового винного уксуса для салата из зеленой фасоли и гороха.(атт. г-жа Вана Вана)
  3. Зеленый тайский карри (автор: Вана Вана)
  4. Цедра, Для замены кефирных листьев лайма. В карри. Самбалы. Отжимания.
Стороны
Бразильско-нигерийская кухня: салат из подорожника Imoyo
  1. Ceviche. Кислоты, содержащиеся в извести, хорошо «лечят» морепродукты и делают их съедобными.
  2. Салат из папайи, чистый, освежающий аромат которого подчеркивает все блюдо
  3. Манго Сальса. Слова не нужны. Гуак тоже. Кукурузная сальса
  4. В качестве заправки к салату из моркови, капусты и другим салатам «салат из капусты».со сладкими элементами. Салат из подорожника Imoyo
  5. С кокосом. В «приготовленном» салате из маниоки
Салат из кокоса и маниоки
Десерты
Pawpaw Bread Pudding
  1. Сделайте быстрое и насыщенное мороженое из лайма
  2. С манго. И кардамон. С мятой. Для тропических ароматов.
  3. Клинья. Чтобы обжать сливочные десерты. Как веррины Blackberry Cheescake. Лучшее, что я когда-либо делал. То, что дало трофей Лаймам. Во всяком случае, до того, как я познакомился с Мейерсом.
  4. Для «завершения» десертов, таких как хлебный пудинг, например, йогуртовых горшочков
  5. Аккуратно сложить во взбитые сливки, чтобы украсить вкуснейший торт Coconut Tres Leches. Всегда.
Coconut Tres Leches со взбитыми сливками из лайма
Другие интересные применения

  1. Поцарапайте, понюхайте и перенеситесь в далекую-далекую землю
  2. Очистите раковину / столешницу «использованным» лаймом
  3. Отлично с Suya
  4. Чистый, высушенный и измельченный для получения солей для чистовой обработки
  5. В сочетании с медом для создания средства от кашля (@ sh0made)
  6. Отлично подходит для чистки улиток

Вот и несколько моих любимых способов использования лайма.

Какие у вас? Поделитесь, я бы с удовольствием попробовал с ними новые рецепты.

Оставайся здоровым.

плиток извести — используются всего 5 ингредиентов, и их очень легко приготовить!

Super Easy Lime Bars. Эти освежающие лаймовые батончики с использованием всего 5 простых ингредиентов и очень быстрого приготовления основаны на самом легком и лучшем рецепте лимонного батончика, который я когда-либо пробовал за почти 40 лет выпечки.

Лаймовые батончики Super Easy. Всего 5 простых ингредиентов!

Я постоянно делаю лимонную версию этих лаймовых батончиков, но с учетом того, что нужно использовать остатки лайма в холодильнике, этот рецепт был самым простым и быстрым способом превратить их во что-нибудь вкусное.

Я был так счастлив найти лимонную версию этого батончика для печенья, потому что, состоящий всего из 5 простых ингредиентов и быстрого приготовления, он быстро стал домашним стандартом.

Лаймы.

В нашей части света гораздо дешевле покупать лимоны или лаймы в мешках, чем покупать их по отдельности.

Мы часто подбираем сумку весом 3 или 4 фунта. Если мы не спешим использовать их в напитках или в простых заправках для салатов, теперь они чаще всего превращаются в эти вкусные батончики из печенья.

(Если вам нравится этот рецепт, вы также можете попробовать наш Frozen Key Lime Pie .)

Замороженный пирог с лаймом

Эти лаймовые батончики также отлично подходят для морозильной камеры, поэтому у нас часто есть их под рукой, чтобы вытащить их в последнюю минуту, если кто-то зайдет выпить кофе.

Если у вас под рукой только лимоны, не стесняйтесь попробовать их, например, Lemon Bars … Это один из наших самых популярных рецептов печенья за последние 10 лет.

Любитель печенья?

Вы можете проверить эту великолепную коллекцию печенья без выпечки , которая была невероятно популярна во время нашего последнего праздничного сезона.

Печенье без выпечки

Первоначально опубликовано в июле 2014 г., Обновлено в октябре 2020 г.

Понравился рецепт Лаймовых батончиков?

Чтобы увидеть более 200 восхитительных рецептов печенья, просмотрите фотографии в нашей Галерее печенья .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час

Лаймовые батончики Super Easy. Эти освежающие лаймовые батончики с использованием всего 5 простых ингредиентов и очень быстрого приготовления основаны на самом простом и лучшем рецепте лимонного батончика, который я когда-либо пробовал за почти 40 лет выпечки.

Состав

Для основы из теста
  • 1 стакан холодного масла, нарезанного небольшими кусочками
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
Для известкового слоя
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана муки
  • 4 яйца
  • цедра двух лаймов, очень мелко нарезанная
  • сок из 4-5 маленьких лаймов, от 2/3 до 3/4 стакана сока

Инструкции

Для изготовления основы из теста
  1. С помощью резака для теста или в кухонном комбайне смешайте сливочное масло, сахар и муку.
  2. Равномерно надавите на дно смазанной маслом и пергаментной бумаги формы для выпечки 9 × 13 дюймов.
  3. Выпекайте 20-25 минут при температуре 350 градусов F (325 градусов F, если вы используете стеклянную посуду).
Для известковой начинки
  1. Просто взбейте сахарную муку, яйца, цедру и сок лайма. растворяется сахар.
  2. Дайте топпингу постоять около 10 минут, а затем снова хорошо взбейте и полейте основу печеного песочного печенья.
  3. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту еще 20-25 минут или пока верх не подрумянится, а заварной крем не застынет. Нижняя часть должна только начать слегка подрумяниваться по верхним краям. Полностью остыть. Когда остынет, посыпьте сахарной пудрой или попробуйте добавить безе.

Информация о питании
Урожайность
36
Размер порции
36 плиток печенья
Количество на порцию Калории 124 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 3 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 2 г Холестерин 34 мг Натрий 55 мг Углеводы 20 г Волокно 1 г Сахар 13 г Белки 2 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящей еды для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Что, черт возьми, мне делать с этими лаймами? — Misfits Market

Добро пожаловать обратно в нашу серию, Что, черт возьми, мне с этим делать? Каждые две недели мы поможем вам найти вкусный ингредиент из вашей коробки Misfits Market.В центре внимания этой недели: лаймы!

Вы сделали маргариту. Вы выжали сок, пока не заболели руки. На прошлой неделе вы добавляли ломтики в каждый стакан воды. И все же у вас остались остатки лайма. Что ты, черт возьми, должен со всеми ими делать?

Мы приготовили для вас 11 вдохновляющих идей, фантастический вкус которых зависит от лайма. Посмотрите их и расскажите, как вам нравится употреблять этот пикантный цитрусовый.

Примечание: уезжаем ключевые рецепты лайма из списка ниже.Хотя ключевой лайм прекрасен, он очень разнообразен. это действительно отличается от персидских лаймов, которые мы чаще всего встречаем в Американскому персидскому лайму не хватает терпкости и цветочных нот основных лаймов, поэтому Лучше возьми настоящие знаменитые пироги с лаймом.

Ceviche

Блюдо родом из Центральной и Южной Америки, эта освежающая рыба или коктейль из морепродуктов полагается на кислотность лайма, чтобы «приготовить» мясо. Попробуйте все, от окуня до креветок, здесь нет неправильного шага.

Чимичурри

Подобно латинской версии песто или песто, это феноменальный соус на основе трав , который действительно имеет пикантную нотку лайма. Используйте его для маринадов, заправок или овощей. Он поднимает все на первый план и обязательно должен быть в вашем репертуаре соусов.

Кукуруза на гриле с мисо-лаймовым маслом

Эта летняя сторона — неожиданное удовольствие, с которым вам нужно поэкспериментировать на следующем приготовлении еды. Есть что-то во взаимодействии кислотности лайма, умами мисо и маслянистого масла, что делает его неотразимым трифектом.Совет: утроьте партию сливочного масла. Он отлично подходит для намазывания хлеба, рыбного филе и многого другого.

Вишневый лайм Рики

Вроде пикантной Ширли Темпл, эта безалкогольная версия напитка «Эры сухого закона» — забавный ретро-вариант для вечеринок, которые можно устраивать большими партиями. Или просто приготовьте этот рецепт из Food52 душным жарким днем ​​и ничего не делайте, пока вы спокойно пьете.

Печенье лаймовое

Лимоны получают должное в барах, но когда дело доходит до печенья, лайм преступно игнорируется.Посыпанные сахарной пудрой, эти лакомства по сути лета в каждом укусе.

Куриные бедра с лаймом и медом

Куриные обеды, вы официально избавили вас от надоевших старых вкусов. Это сладкое и пикантное блюдо от Damn Delicious очень быстрое, но при этом обладает сложным вкусом, который кажется таким же, как будто они принимали его весь день.

Огурец Лайм Агуа Фреска

Представьте себе расслабление в спа-салоне в Кабо — это точный дух мексиканского напитка .Так чертовски освежающе, что вы захотите выпить его галлонами.

Гуакамоле

Конечно, звездой шоу является авокадо, но он не сможет выступить без его надежного исполнителя — сока лайма. Наряду с солью необходимо сделать соус более ярким. гуакамоле от Элтона Брауна — одно из лучших, и вам понадобится сок целого лайма, чтобы справиться с ним.

Лаймовый творог

Перенос, мармелад и джем. Вас заменят более ярким, сладким и намного более интересным спредом.Неповторимый рецепт Ины Гартен — один из наших самых любимых блюд.

Кокосовый рис с лаймом

«Положите лайм в кокос»… и приготовьте эту восхитительную тропическую сторону для любого блюда в латиноамериканском или карибском стиле.

Арахисовая лепешка из азиатского лайма

Мы лохи для лопастей и эта версия не исключение. Лайм выполняет свое типичное уравновешивающее действие, создавая красивую гармонию насыщенного арахиса и хрустящей капусты.

21 ароматный рецепт лайма

Я знаю, что лимон — один из самых универсальных ингредиентов на кухне, но мои вкусовые рецепторы просто не могут насытиться этими сенсационными рецептами лайма .

Лайм можно использовать взаимозаменяемо с лимоном, и он имеет гораздо более сладкий вкус, чем кислинка, которую вы получите от его желтого кузена.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Кроме того, лайм не подавляет, а это значит, что вы можете добавлять его в еду, не теряя других вкусовых качеств.

В этом списке есть все, от куриных крылышек и лосося до пирогов и помадки. Итак, если вы хотите чего-то пикантного, острого или сладкого, продолжайте читать!

Эта курица с лаймом и медом действительно так хороша, как кажется. Это как раз нужное количество цитрусовых со сладким медом, а также легкий кайенский перец, который добавляет тепла.

Куриные бедра будут вашим лучшим выбором, поскольку они останутся очень сочными, даже если вы оставите их в духовке на несколько минут дольше.

При этом вы можете использовать куриную грудку, если она вам больше нравится.

Если лимонад для вас слишком острый, попробуйте этот фантастический рецепт лаймада.

Красиво цитрусовый, но не слишком кислый, что, на мой взгляд, является идеальным сочетанием.

Просто сделайте быстрый простой сироп из воды и сахара и добавьте его в сок лайма, как только сахар полностью растворится.

Цыпленок Fiesta с лаймом — мое любимое блюдо, когда я хожу в Applebee, потому что он так хорошо сочетается с их маргаритой!

Между пикантным маринадом и сливочной заправкой этот цыпленок далеко не сухой.Кроме того, у него есть дополнительный слой хрустящей корочки внизу.

Для маринада смешайте воду, соус терияки, сок лайма, чеснок, текилу, жидкий дым, соль и имбирь.

Очевидно, что вы можете не использовать текилу, если хотите, но я рекомендую купить немного жидкого дыма, потому что это имеет большое значение.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Поднимите руку, если вам сложно приготовить пушистый и ароматный рис? Я тоже.

Мне всегда нравился рис Chipotle с кинзой и лаймом, поэтому я был рад попробовать его дома.

Это так же просто, как приготовить рис в соленой воде, а затем смешать с лаймом и зеленью.

Чтобы рис получился идеально воздушным, обязательно варите его на высокой температуре, пока вода не станет почти на одном уровне с рисом. Затем убавьте огонь и дайте готовиться спокойно.

Как бы мне ни нравился хороший кремовый стакан сладкого бананового и клубничного смузи, иногда по утрам я жажду чего-нибудь более приятного.

Рецепт предусматривает использование греческого йогурта, поэтому в нем есть кремовый слой, но он намного освежает благодаря апельсиновому соку и лайму.

Это хорошо подойдет для смеси ягод, или, я думаю, было бы очень вкусно только с черникой.

Если вы ищете вкусную альтернативу рису для следующего тако во вторник, вам просто нужно попробовать этот восхитительный рецепт киноа.

Квиноа богата растительным белком, что делает ее особенно полезной в веганских и вегетарианских блюдах.

Просто приготовьте киноа, как указано на упаковке, и смешайте с чесноком, соком лайма и кинзой прямо перед подачей на стол.

Пока погода еще теплая и гриль выключен, я стараюсь как можно больше загорать над открытым пламенем.

Вы просто не сможете победить этот сенсационный аромат угля и дыма, который он добавляет.

Этот цыпленок не исключение, а вкус барбекю действительно делает эти тако чем-то особенным.

Вы сделаете быстрый маринад из чеснока, соли, перца, паприки, петрушки, кайенского перца, сока лайма и оливкового масла и оставьте курицу постоять минимум на час.

Как только вы попробуете эту заправку, вы захотите ее использовать во всем, от салата и тако до пиццы и картофеля фри.

Этот рецепт предлагает вам три версии: винегрет, заправку в стиле ранчо и сливочный соус из авокадо.

Я предлагаю вам приготовить все три и не бойтесь добавлять в смесь немного специй. Несколько халапеньо подойдут.

Если вам нравится идея пикантного соуса, но вы не любите кинзу, то этот соус с чили и лаймом может быть именно тем, что вам нужно.

Вам понадобится сок двух лаймов и полная ванна греческого йогурта.

Я не рекомендую использовать сметану, так как я думаю, что это будет слишком кислый, плюс я думаю, что йогурт более густой, что я предпочитаю.

Раньше я делал это как с красным перцем чили, так и с перцем халапеньо, и считаю, что первый хорошо сочетается практически со всем. Последние я оставляю для своих блюд Tex-Mex.

Я большой поклонник рамена и лапши в целом, но в некоторых рецептах лапши есть список ингредиентов длиной в милю.

А когда уже поздно, а я голоден, я просто хочу чего-нибудь легкого.

Эта лапша «Дракон» огненная и очень ароматная, но вам понадобится всего 10 основных ингредиентов для кладовой, включая креветки, шрирача, соевый соус и лайм.

Самое лучшее в этом рецепте — это то, что он такой быстрый. Все, что вам нужно сделать, это смешать соус и обжарить креветки в чесночном масле.

При приготовлении с тофу вам нужно, чтобы он сохранял свою форму, а не превращался в кашу.

Для этого вам нужно «надавить» на блок твердого тофу, а затем нарезать его кубиками или полосками.

Чтобы придавить тофу, просто добавьте бумажное полотенце сверху и снизу, а затем аккуратно сжимайте или кладите сверху тарелку с грузом.

Это избавит от лишнего тофу и предотвратит его распад.

После этого обжарить на масле до золотистой корочки. Затем добавьте соус и перемешайте все вместе, пока он не начнет глазировать.

Если у вас еще нет рецепта гуакамоле, могу ли я предложить вам добавить его в свой арсенал для планирования вечеринок?

Гуакамоле Chipotle — это мечта.Он кремовый, но имеет текстуру и пикантный, но в то же время пряный.

Плюс, я люблю нарезанный перечный красный лук.

В отличие от многих видов белой рыбы, лосось сам по себе обладает восхитительным вкусом. Имея это в виду, не нужно много времени, чтобы улучшить эту прекрасную розовую рыбку.

В данном случае достаточно добавить цедру лайма с соком лайма, чесноком, оливковым маслом, петрушкой и перцем халапеньо.

Вылейте это прямо на филе лосося и запекайте на сильном огне около 20 минут.

Это отличный протеин, который можно подавать вместе с рисом с кинзой и лаймом сверху.

Пико де галло можно использовать как соус для соуса, тако или даже над чашкой чили. Он свежий, насыщенный и яркий.

В отличие от сальсы, он готовится из сырых ингредиентов, он намного короче и менее влажен, чем традиционный рецепт сальсы.

Поскольку вы будете использовать сырые ингредиенты, убедитесь, что они созрели.

Помидоры должны быть пухлыми и сочными.В противном случае весь аромат теряется.

В прошлом месяце у меня на распродаже связки куриных крылышек (я не могу отказаться от сделки).

Итак, я немного заморозил, и с тех пор мы с удовольствием пробуем кучу новых рецептов.

Я заметил одну вещь: моя семья больше всего любит рецепты без барбекю, например, этот пикантный вариант.

В маринад добавьте вместе с кинзой и лаймом оливковое масло, цедру лайма, порошок чили, тмин, соль и перец.

Лучше всего их готовить на гриле, но очень горячая духовка тоже подойдет.

Шербет — это не совсем мороженое и не совсем сорбет. Наоборот, это золотая середина, одновременно освежающе пикантная и слегка сливочная.

В отличие от сорбета, в котором нет молочных продуктов, в смеси шербета добавлено немного молока, чтобы придать ему более декадентский послевкусие.

Но у него такая же фруктовая база, поэтому я люблю его летом.

Этот рецепт — чистый сок лайма с сахаром и молоком. Это так просто!

Ключевой лайм меньше и более кислый, чем обычный лайм, что делает его идеальным для таких рецептов.

К сожалению, их не всегда можно купить в ближайшем супермаркете.

Мне нравится заказывать сок лайма Key в Интернете, чтобы, когда настроение меня поражало, я знал, что у меня есть все необходимое.

При этом вы можете полностью заменить обычный лайм в крайнем случае.

Эта тропическая помадка очень хорошо заменяет обычный шоколад, хотя он действительно содержит белый шоколад, поэтому он все еще очень сливочный.

Лимонная морось настолько устарела: давай договоримся теперь делать только этот сладкий и пикантный лаймовый торт, хорошо?

Серьезно, один кусочек — и тебя зацепит.

Между ультра-влажным пирогом с цитрусовой начинкой, мощной лаймовой глазурью, и крем-сырной глазурью этот ребенок долго не протянет.

До появления веганской сгущенки мне не хотелось пробовать «сливочные» веганские рецепты.

Нет никакого сравнения между замоченными кешью и сгущенным молоком.

Но эта штука меняет правила игры, и этот ключевой лаймовый пирог довольно близок к совершенству.

Я обнаружил, что вкус лайма был идеальным без какого-либо экстракта, так как я использовал сок лайма.Но если вы используете обычный лайм, вам может понадобиться дополнительный толчок.

Самое лучшее в приготовлении буханок — это то, что вам не нужно тратить часы на их украшение. В большинстве случаев простая глазурь поможет.

По этому рецепту вы приготовите божественный кокосово-лаймовый торт с цедрой и соком лайма, а также с кокосовым молоком и кокосовыми хлопьями прямо в кляре.

Чтобы аромат лайма был передним и центральным, после остывания пирога полейте его соком лайма и сахарной пудрой.

Почему бы не приготовить партию кремово-лаймовых батончиков для следующей вечеринки вместо старых лимонных батончиков?

Основа сделана из пропитанных кешью, кокосовых сливок, сока лайма и цедры, что делает ее красивой и густой.

В отличие от лаймового пирога сверху, который должен быть шелковисто-гладким, лучше всего этот пирог с более густой текстурой, которую отлично имитируют кешью.

7 вкусных рецептов лайма, которые вы должны попробовать сегодня …

7 восхитительных рецептов лайма, которые вы должны попробовать сегодня… Поделиться

Обожаю лайм и уж тем более обожаю рецепты из лайма! Лайм — отличный фрукт, который поднимает настроение, снижает кислотность в организме и почти не добавляет калорий в ваши продукты. Они предлагают эту уникальную, острую тропическую нотку, которую невозможно превзойти! Попробуйте некоторые из этих рецептов с лаймом, которые мне больше всего нравятся весной и летом. Лайм доступен круглый год, и он недорогой, поэтому отлично подходит для бюджета любой девушки!

Содержание:

  1. Заправка из кориандра и лайма
  2. Лучшая сальса из свежих томатов
  3. Охладитель дыни и лайма
  4. Фруктовый салат с медом и лаймом
  5. Азиатский соус из лайма и кинзы для лосося
  6. Лаймовый пирог с авокадо
  7. Чили с лаймом и курицей

1 Заправка из кориандра и лайма

Один из лучших рецептов из лайма, который я когда-либо пробовал, — это простая заправка для салатов, в которой лайм используется вместе с всемогущей зеленью кинзы.Кинза — прекрасный способ придать еде аромат, а в сочетании с лаймом заправка приобретает юго-западный вкус. Вы можете подавать его как заправку для салата или использовать как маринад для мяса, рыбы и овощей.

Состав:
1 перец халапеньо, очищенный от семян и крупно нарезанный
1 зубчик чеснока
3/4 чайной ложки измельченного свежего корня имбиря
1/4 стакана сока лайма
1/3 стакана меда
2 чайных ложки бальзамического уксуса
1/2 чайная ложка соли или по вкусу
1/4 стакана упакованных листьев кинзы
1/2 стакана оливкового масла первого отжима

Указания:
Поместите перец халапеньо, зубчик чеснока и имбирь в кухонный комбайн или блендер; пульсируйте, пока халапеньо и чеснок не будут мелко нарезаны.Влить сок лайма, мед, бальзамический уксус, соль, добавить листья кинзы; пульсируйте несколько раз, чтобы смешать. Включите кухонный комбайн или блендер и медленно сбрызните оливковым маслом, пока оно не смешается с заправкой. Перед подачей посолить по вкусу.

** Источник: ** allrecipes.com

61 Добавить комментарий …

2 Лучшая сальса из свежих помидоров

Я девушка, влюбленная в сальсу! Сальса — моя лучшая приправа, когда я хочу мексиканцев, но хочу чего-нибудь здорового.Я просто обожаю это! Во многих рецептах сальсы не используется лайм, но лайм — это секрет приготовления лучшей сальсы! Я даже слышал, что Ева Лонгория использует лайм во всех своих рецептах. Если этого достаточно для Евы, значит, и для меня!

На 5 чашек
Ингредиенты:
3 чашки нарезанных помидоров (или вы можете использовать 2 банки объемом 15 унций без добавления соли)
1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
1 стакан лука, нарезанного кубиками
1/4 стакана фарш из свежей кинзы
4 чайные ложки измельченного свежего перца халапеньо (включая семена)
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца

Указания:
Перемешать помидоры, зеленый болгарский перец , лук, кинза, сок лайма, перец халапеньо, тмин, соль и перец в миске.Служить.

Источник: allrecipes.com

89 Добавить комментарий …

3 Охладитель дыни и лайма

Как я уже упоминал, лайм отлично подходит для использования в теплую погоду, и с этим освежающим лакомством вы получите лучший лайм может предложить. Я считаю этот рецепт просто красивым и таким креативным! Медовая роса является отличным источником витамина С и придает довольно зеленый цвет в дополнение к щербету и соку лайма в этом рецепте. Я сделал особую пометку в рецепте, если вы хотите более низкокалорийный вариант.

На 4 порции
Ингредиенты:
4 1/2 стакана нарезанной кубиками дыни медвяной росы
1 1/2 стакана лаймового щербета (* Мое примечание: вы также можете использовать три 100-калорийного йогурта со вкусом лайма вместо этого для более здорового блюда.)
2 ст. свежий сок лайма
4 свежие клубники для украшения (по желанию)

Указания:
Выложите дыню на противне одним слоем. Накрыть крышкой и заморозить около 30 минут.

Переложите замороженную дыню в кухонный комбайн с щербетом и соком лайма.Пюре до однородной массы.

Равномерно разлейте смесь по 4 стаканам и украсьте каждый стакан клубникой. Подавать немедленно.

** Источник: ** allrecipes.com

85 Добавить комментарий …

4 Фруктовый салат с медом и лаймом

Прелесть лаймов в том, что они могут улучшить пикантные или сладкие блюда. Лайм, использованный в этом рецепте, выводит сладость фруктов на новый восхитительный уровень. Сделайте небольшую порцию и съешьте этот фруктовый салат на завтрак, или приготовьте всю партию и подавайте на бранч, праздничную встречу или в качестве десерта на следующем приготовлении еды или барбекю!

На 8 порций
Ингредиенты:
2 больших банана, нарезанных ломтиками
1 пакет (16 унций) свежей клубники, очищенной и нарезанной
1/2 фунта свежей черники
2 столовые ложки меда
1 сок лайма
1/3 стакана кедровые орехи (или я бы использовал нарезанный миндаль)

Указания:
Смешайте бананы, клубнику и чернику в миске.Сбрызните фрукты медом и соком лайма; перемешайте, чтобы покрыть. Посыпать орехами.

Источник: allrecipes.com

38 Тала .6 А-МААЗИНГ !!!? … Добавить комментарий …

5 Азиатский соус из лайма и кинзы для лосося

Я обычно ем лосось, если Я ем рыбу и предпочитаю приправить лимон. Мне нравится этот рецепт, в котором вместо лимонов используются лаймы. Это будет отличный соус или маринад, в зависимости от того, как вы хотите его использовать. Вы также можете заменить сахар стевией, если хотите.

На 2 порции
Ингредиенты:
1/3 стакана свежего сока лайма
1 столовая ложка соевого соуса
1 1/2 чайной ложки белого сахара (или чайной ложки стевии)
2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Указания:
Взбейте вместе сок лайма, соевый соус и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте кинзу.

Источник: allrecipes.com

35 Добавить комментарий …

6 Лаймовый пирог с авокадо

Хотите уникальное сливочное блюдо на десерт? Попробуйте рецепт лайма, в котором используются полезные, насыщенные и сливочные плоды авокадо.Использование зеленых ингредиентов, таких как лайм и авокадо, делает это блюдо привлекательным для глаз и особенно хорошо подходит для летнего барбекю, кулинарии или праздничного пирога. Он полон богатых, декадентских и сладких ингредиентов, которые отлично подойдут к любому блюду из рыбы или курицы в качестве десерта. Хотя в нем не мало калорий, но если вы хорошо разбираетесь в заменителях, не стесняйтесь экспериментировать (и обязательно дайте мне знать, если найдете хорошие!).

На 1 9-дюймовый пирог
Ингредиенты:
2 спелых авокадо — очищенные, очищенные от семян и пюре
1 банка (10 унций) сгущенного молока с сахаром
1 упаковка сливочного сыра (8 унций) при комнатной температуре
2 столовые ложки лайма сок. блендер до однородности; вылить в подготовленную корочку пирога.Поставьте в холодильник на 30 минут. Сверху полейте взбитыми сливками для подачи.

** Источник: ** allrecipes.com

4 Добавить комментарий …

7 Chile Lime Chicken Kabobs

Разожгите гриль и приготовьтесь; этот рецепт полон аромата! Благодаря небольшому количеству специй, лайма, лука и свежих овощей, стандартный куриный кебоб приобретает здесь совершенно новый вкус.

На 4 порции
Состав:
3 столовых ложки оливкового масла
1 1/2 столовых ложки красного винного уксуса
1 сок лайма
1 чайная ложка порошка чили
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки лукового порошка
1 / 2 чайные ложки чесночного порошка
кайенского перца по вкусу
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 фунт половинок куриной грудки без кожи и костей — нарезать кусочками 1,5 дюйма
шампуров

Указания:
В небольшой миске, взбейте оливковое масло, уксус и сок лайма.Приправить порошком чили, паприкой, луковым порошком, чесночным порошком, кайенским перцем, солью и черным перцем. Поместите курицу в неглубокую форму для запекания с соусом и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике не менее 1 часа.

Разогрейте гриль на среднем или сильном огне. Насадить курицу на шампуры и выбросить маринад.

Слегка смажьте решетку гриля маслом. Жарьте шашлык на гриле 10–15 минут или пока куриный сок не станет прозрачным.

Источник: allrecipes.com

Сделайте этим летом попробуйте использовать больше лайма на кухне. Я думаю, ты быстро станешь фанатом. Вам нравится аромат лайма?

4 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее


Комментарии

Популярные

Недавние

7 вещей, которые можно сделать с лаймом (и соком лайма)

Как сотрудник Amazon я зарабатываю от подходящих покупок и иногда рекомендуют товары других продавцов без каких-либо дополнительных затрат для вас.Для получения дополнительной информации см. Мою политику раскрытия информации и политику конфиденциальности.

Если бы у меня был выбор между лимоном и лаймом, я бы предпочел лайм. В остром вкусе этих зеленых фруктов есть что-то восхитительное! От добавления в коктейли до вкусных рецептов, таких как пирог с лаймом, с лаймом можно сделать сотни вещей. Я не могу добавить их все сюда, но я подумал, что немного заглянуть в мир лаймов и что с ними сделать было бы весело.

Популярные сорта лайма

В супермаркете легко подумать, что на самом деле есть только один сорт лайма.Зеленый овальной формы, который поставляется в упаковках по пять или шесть штук и имеет прекрасный вкус. Но на самом деле существует множество видов лайма, и некоторые из них сильно отличаются от тех, что продаются в супермаркетах.

Если вы погрузитесь в них, вы наверняка слышали о некоторых из них. А если нет, то интересно узнать!

Bearss Limes (персидский лайм)

Это один из самых популярных видов лайма, который вы, вероятно, увидите в супермаркете. Они имеют овальную форму, классический зеленый цвет и более длительный срок хранения, чем другие сорта.Они менее кислые, чем такие сорта, как лайм.

Key Limes (мексиканский лайм)

Ключевой лайм — это лайм округлой формы, обладающий сильным вкусом, высокой кислотностью и произрастающий в жарком климате. Поэтому они также известны как мексиканский лайм, вест-индский лайм или даже барменский лайм. Они более желтого цвета.

Лайм Таити

Еще один зеленый лайм, по форме они скорее продолговатые, чем круглые, и это сорт без косточек. Они очень похожи на лаймы Bearss и менее кислые, чем лаймы Key

.

Лайм кафр

Кафрский лайм примечателен своей неровной кожей, а также тем, что в нем не так много сока, как во многих других сортах.По этой причине в рецептах не так много мяса. Однако кожура и кожура часто используются. И вы также видите, что листья кафрского лайма продаются сушеными в проходе со специями — они используются во многих азиатских блюдах.

Пальчиковый лайм

Эти лаймы действительно отличаются от других лаймов, их также называют австралийскими пальмовыми лаймами или икорными лаймами. Они бывают зеленого, красного, розового, желтого или коричневого оттенков и имеют цилиндрическую форму с грубой и неровной кожей. Другое дело, что мякоть похожа на жемчужину икры и содержит сок лайма.

Хранение лайма

Часто вы покупаете лайм в пакетах и ​​можете обнаружить, что у вас их больше, чем нужно для того, что вы хотите с ними делать. Но это нормально, потому что есть простые способы хранения лайма.

Лучше всего хранить лайм в ящике для овощей и фруктов в холодильнике. Если они целы, они прослужат здесь довольно долго. Если вы уже нарезали их ломтиками или четвертинками, положите их в герметичный пакет для заморозки или герметичный контейнер для хранения.Они не прослужат так долго, как только их разрежут.

Можно ли заморозить лайм?

Другой способ сэкономить на этом мешке с лаймами — избавиться от них. Вы можете заморозить фрукты целиком по отдельности или в пакете. Вы также можете очистить их, нарезать дольками или натереть цедрой перед замораживанием. Просто положите их в герметичный контейнер, прежде чем заморозить.

Можно даже заморозить сок лайма. Возьмите поддон для кубиков льда и добавьте в него сок лайма. Положите их в морозильную камеру и просто вытащите кубик, когда он вам понадобится.Не выбрасывайте сок — нарежьте его тонкими ломтиками и используйте для гарнира, так как кожица имеет много аромата.

Чем заняться с лаймом

Итак, теперь мы знаем лаймы немного лучше, пришло время взглянуть на то, что мы можем с ними делать. В этом нет недостатка, но вот семь рецептов, в которых лайм действительно играет главную роль, чтобы вдохновить ваше планирование меню.

Гарниры: Рис быстрого приготовления с кинзой и лаймом

Рис — распространенный гарнир к множеству блюд, но этот рецепт с лаймом добавляет дополнительный аромат.

  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 15 минут (+ время нагнетания)
  • Естественное высвобождение (NR): 10 минут
  • Количество порций: 4-6

Ингредиенты:

  • 1 г. длиннозерный коричневый рис, промытый до тех пор, пока вода не станет прозрачной
  • 1¼ c. куриный или овощной бульон, предпочтительно органический
  • 3 T. свежий сок лайма
  • 1 T. цедра лайма, предпочтительно органический
  • ¼ c. свежие листья кинзы, измельченные
  • 1 т.чесночный порошок
  • Морская соль и черный перец по вкусу

Направление:

Добавьте рис и бульон в контейнер Instant Pot® и перемешайте, чтобы все смешалось. Закройте крышку и зафиксируйте ее на месте. Установите клапан на «Уплотнение» и выберите настройки «Ручной» и «Высокое давление». Отрегулируйте время приготовления до 15 минут.

Когда время готовки истечет, дайте давлению спуститься естественным образом в течение 10 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление.

Снимите крышку и добавьте сок лайма, цедру лайма, кинзу и чесночный порошок.Приправить солью и черным перцем по вкусу и перемешать. При желании позвольте ароматам смешаться в течение нескольких минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Соусы: Соус с лаймом и кинзой

В идеале, приготовьте этот соус на ночь до того, как он вам понадобится, чтобы ароматы действительно смешались.

Состав

  • 1 г. простой, жирный греческий йогурт
  • 1-2 T. Домашняя приправа фахита
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко измельченный
  • 2 T.свежая кинза, мелко нарезанная
  • 2 T. свежий сок лайма
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовьте соус, смешав все ингредиенты в небольшой стеклянной миске. Накройте миску и поставьте на ночь в холодильник, пока блюдо не будет готово.

Легкие закуски: Салат из свежих фруктов

Салаты из свежих фруктов великолепны, потому что с ними можно сделать так много всего. Но лайм присутствует не всегда, поэтому этот немного отличается. Вы можете сделать это заранее, но не кладите клубнику, пока не будете готовы к употреблению, иначе их цвет и аромат переместятся на другие фрукты.

Состав:

Йогуртовый соус:

  • 1 г. простой, жирный греческий йогурт
  • 2 т. меда
  • 1 т. молотая корица

Фруктовый салат:

  • 1 г. зеленый виноград без косточек, промытый и разрезанный пополам
  • 1 гр. свежий ананас, нарезанный кусочками
  • 1 большой спелый манго, очищенный от кожуры и нарезанный кусочками
  • ¼ c. свежий ананасовый сок
  • Цедра 1 органического лайма, цедра удалена перед приготовлением сока
  • 2 T.свежий сок лайма
  • 2 T. свежая мята, мелко нарезанная
  • Дополнительно: 1 T. мед
  • 1 c. свежая клубника, очищенная и нарезанная кусочками
  • 2 больших свежих киви, очищенных, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками

Проезд

Приготовьте соус из йогурта, смешав все ингредиенты в средней миске. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности.

Чтобы собрать фруктовый салат, смешайте подготовленный виноград, ананас и манго в большом стакане или другой нереактивной миске.Добавьте в миску ананасовый сок, цедру лайма и сок, а также мяту и перемешайте.

Для дополнительной сладости сбрызните смесь медом и при желании аккуратно перемешайте.

Охладите фруктовую смесь в холодильнике не менее часа. Поместите подготовленную клубнику в отдельную емкость, чтобы одновременно остудить.

После охлаждения достаньте фруктовый салат и клубнику из холодильника и добавьте клубнику и свеже нарезанный киви в миску. Осторожно перемешайте, чтобы смешать, и сразу подавайте с медово-йогуртовым соусом.

Креветки с текилой гриль

Лайм и текила — отличные друзья — они входят во множество вкусных коктейлей из текилы. Но вы также можете смешать их, чтобы приготовить такой вкусный легкий обед, как этот.

Состав:

  • 2 фунта больших неочищенных креветок
  • ½ стакана арахисового масла (вместо него можно использовать оливковое масло)
  • ½ стакана текилы, любой марки
  • стакана сока лайма
  • 2 нарезанных лука-шалот
  • 2 средних измельченные зубчики чеснока
  • 2 чайные ложки молотого тмина
  • Соль и перец

Указания

Если вы используете деревянные шпажки, не забудьте замочить их в воде на час, прежде чем начать.

Насадите 3 или 4 креветки на шпажки и поместите их все в неглубокую стеклянную посуду. Не используйте алюминиевую посуду!

В миске смешайте текилу, сок лайма, чеснок, лук-шалот, тмин, соль и перец. Используйте соль и перец по своему вкусу. Медленно добавьте арахисовое масло, пока все хорошо не перемешается. Вылейте креветки и оставьте в холодильнике на 2–4 часа для маринования.

Смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить прилипание, или нанесите антипригарный спрей, например Pam.Доведите гриль до среднего огня. Выложите шашлык и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать немедленно.

Основные блюда: Курица по-мексикански, измельченная в мультиварке

Это идеальное сочетание с рисом с кинзой и лаймом, представленным выше. Это простой рецепт медленного приготовления, который подходит для мисок с буррито, обертывания или просто подается с рисом. Для еще большего аромата лайма добавьте соус из кинзы и лайма!

  • Время приготовления: 15 минут
  • Время приготовления: 3–8 часов
  • Количество порций: 4-6

Состав:

  • 2 фунта.Куриные бедра без костей и кожи
  • 2 10 унций. банки жареные на огне нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили, не сушеные
  • 2 15 унций. банки черные бобы, промытые и высушенные
  • 3-4 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 маленький перец халапеньо, мелко нарезанный
  • 1½ т. жидкого дыма со вкусом гикори
  • 2 т. молотый тмин
  • 1 т. порошок чили
  • 1 т. паприка копченая
  • 2 т. орегано сушеный
  • 1 т. кайенский перец
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 2 лайма, разрезанные на четвертинки
  • ¼ c.кинза свежая, нарезанная

Проезд

Разверните и положите куриные бедра на дно мультиварки на 5 или 6 литров. Сверху посыпьте помидорами, черной фасолью, чесноком, перцем халапеньо, жидким дымом, тмином, порошком чили, копченой паприкой, орегано и кайенским перцем. Приправить солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы куриные бедра были покрыты жидкостью и погрузились в нее.

Накрыть крышкой и варить 3-4 часа при сильной температуре или 6-8 часов при низкой температуре.За 30 минут до готовки снимите крышку и нарежьте курицу в мультиварке двумя вилками. Перемешайте, чтобы измельченная курица смешалась с другими ингредиентами. Накройте крышкой и готовьте оставшиеся 30 минут, чтобы курица впитала аромат.

Снимите крышку и выжмите свежий сок лайма в кастрюлю. Добавьте кинзу и перемешайте. При желании приправить солью и черным перцем.

Для подачи положите ложку куриной смеси на неочищенный коричневый рис или рис с кинзой и лаймом. При желании полить соусом из кинзы и лайма.Подавать с оставшимися дольками лайма.

Десерт: Лаймовый пирог

Нельзя говорить о вещах, связанных с лаймом, и не упомянуть один из моих любимых десертов — лаймовый пирог. Вы можете использовать любой лайм для блюда, это не обязательно должен быть ключевой лайм, но если вы сможете их достать, их дополнительный аромат добавит рецепту.

Состав

  • 300 г печенья для пищеварения
  • 150 г сливочного масла, топленого
  • 1 банка по 397 г сгущенного молока
  • 3 яичных желтка среднего размера
  • мелко натертая цедра и сок 4 лаймов
  • 300 мл двойных сливок
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • экстра лайм цедра, для украшения

Проезд

Разогрейте духовку до 160 С.Добавьте печенье в кухонный комбайн, чтобы оно превратилось в крошку, или положите в пакет с едой и раздавите скалкой.

Растопите масло и смешайте его с печеньем, затем прижмите к противню. Варить 10 минут, затем вынуть и остудить.

Положите три яичных желтка в большую миску и взбивайте в течение минуты ручным венчиком.

Добавьте сгущенное молоко и взбивайте в течение 3 минут, затем добавьте тертую цедру лайма и снова перемешайте.

Вылить начинку на остывшую основу и поставить в духовку на 15 минут.Охладите не менее 3 часов или всю ночь, затем осторожно выньте из формы.

Взбейте 300 мл густых (двойных) сливок с 1 столовой ложкой сахарной пудры, затем добавьте в верхнюю часть торта и добавьте больше цедры лайма.

Сорбет из мяты и лайма

Мята и лайм отлично подходят для таких напитков, как мохито, а также для таких вещей, как простой сорбет.

Состав

  • 250 мл воды
  • 200 г сахарной пудры
  • 15 г листьев мяты
  • 2 столовые ложки рома
  • 4 столовые ложки тертой цедры лайма
  • 250 мл свежевыжатого сока лайма
  • 350 мл газированной воды (для придания остроты используйте аромат цитрусовых)

Проезд

Нагрейте в кастрюле воду, сахар и листья мяты до растворения сахара.Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте на 3-5 минут. Дать остыть, затем процедить листья мяты.

Вылейте смесь в миску с цедрой лайма и соком, водой и ромом. Смешайте, затем перелейте в мороженицу и следуйте инструкциям. Подавайте сразу, чтобы текстура стала более мягкой, или положите в герметичный контейнер в холодильник, чтобы она стала более твердой.

Напитки: известковая вода

Один из самых простых в приготовлении напитков из лайма — это известковая вода.Все, что вам нужно сделать, это взять бутылку с водой, четверть лайма и положить ее в отделение для фруктов. Я обычно оставляю его в холодильнике на ночь, а затем наслаждаюсь терпким и полезным вариантом воды.

Смузи из лайма и манго

Лайм может быть не самым распространенным ингредиентом смузи, но он хорошо сочетается с большим количеством тропических фруктов, таких как манго в этом рецепте.

Состав

  • 1 спелое манго, очищенное от кожуры и нарезанное кусочками
  • 1 сок лайма плюс 2 ломтика для украшения
  • Кусок имбиря 2 см, очищенный и нарезанный
  • 100 г йогурта в греческом стиле
  • 5 свежих листьев мяты

Направления

Добавьте все ингредиенты в мощный блендер и взбейте до однородной массы.Разделить на два стакана и украсить долькой лайма и листочками мяты.

Вот альтернатива, в которой используется кинза и убирается имбирь, если вы не фанат.

Коктейли: Клюквенный московский мул

«Московский мул» — это классический водочный коктейль, в котором используется лайм, но он также привел к целому ряду вариаций, которые также являются забавными. Идеален в качестве рождественского коктейля.

Состав:

  • 3 унции.водка премиум
  • 1 унция. 100% клюквенный сок
  • 1 т. Свежевыжатый сок лайма
  • 8 унций. имбирное пиво

Гарнир: (по желанию)

  • свежие веточки розмарина, нижние листья удалены, примерно 2-3 дюйма длиной
  • свежая клюква
  • дольки свежего лайма

Проезд

Чтобы украсить веточки клюквы, аккуратно нанижите на дно каждого стебля розмарина по 3 свежие ягоды клюквы.

Наполните шейкер льдом и добавьте водку, клюквенный сок и сок лайма. Хорошо взболтать и разлить по медным кружкам со льдом. Добавьте в кружку имбирное пиво и перемешайте.

По желанию украсьте веточками розмарина и дольками лайма. Подавать немедленно.

Текила Мохито

Нельзя упоминать лайм в коктейлях, не упомянув Мохито, но опять же, это вкусный вариант, в котором используется идеальный спирт для лайма — текила.

Состав:

  • 1 г.вода
  • 3/4 c. сахар
  • 1 гр. веточки свежей мяты
  • 2 гр. 7-up, охлажденное
  • 1 гр. свежий сок лайма
  • 1/2 гр. текила

Направление:

В маленькой сковороде на среднем огне доведите до кипения воду и сахар. Перемешать и варить, пока сахар не растворится. Снять с огня. Используя тыльную сторону ложки, разотрите мяту в сахарной воде. Дать постоять до полного остывания.

После охлаждения некоторые люди относятся к процедуре мяты, оставляя ароматизированную сладкую воду.

Непосредственно перед подачей на стол добавьте сок лайма, соду и текилу в ароматизированную сахарную воду. Перемешайте и подавайте со льдом.

Украсить свежими веточками мяты и ломтиками лайма.

Вкусные рецепты лайма

Эти вкусные рецепты лайма — лишь малая часть того, что можно сделать с этим скромным маленьким фруктом, который упакован таким большим вкусом! Так что в следующий раз, когда вы увидите сумку в супермаркете, возьмите ее и приготовьте что-нибудь вкусное и острое.

Еще рецепты лайма

Все еще ищете новые идеи для использования лаймов? Тогда обратите внимание на эти блюда!

Пикантный лайм с кориандром и теплотой кайенского перца делают этот маринад для курицы

Продолжить чтение

Наслаждайтесь полным успехом цитрусовых с этой версией классического десерта

Продолжить чтение

Мексиканские рецепты любят немного лайма, и этот не исключение — плюс приготовьте гуакамоле самостоятельно!

Продолжить чтение

Приготовьте рецепт ресторанного подражания с этим куриным шиповником с лаймом и авокадо

Продолжить чтение

Наслаждайтесь ароматом лайма с клюквой в этом классическом коктейле

Продолжить чтение .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.