Пюре из тыквы на зиму -пошаговый рецепт с фото

свежая тыква — 3 кг.

Тыкву выбираем яркую и обязательно свежую. Хорошо промываем ее под проточной водой и обсушиваем.

Разрезаем на порционных куски и удаляем семечки. У меня тыква очень большая попалась, поэтому пришлось ее  разрезать на более мелкие дольки.

Семечки удаляем из тыквы рукой. Потом как разберетесь с тыквой, семечки освободите от волокнистой части и высушите и скушаете. Они очень полезные.

После этого самое тяжелое для меня — это очистить тыкву от грубой кожицы. Я очищала маленьким ножом, но можно воспользоваться и специальным ножом для овощей.

Чтоб приготовить пюре из тыквы, нам необходимо дальше запечь тыкву в духовке. Тыкву нарезаем на крупные куски и отправляем ее в противень. Никакой воды не добавляем!

Чтоб тыква быстро и равномерно приготовилась, заворачиваем противень фольгой.

Постарайтесь это сделать как можно плотно и без зазоров.

Отправляем тыкву в духовку и выпекаем при 200 ºС, в течение одного часа или чуть дольше.

Спустя время проверьте тыкву на готовность. Просто проткните тыкву ножом, прям через фольгу. Если нож проходит легко, значит тыква готова.

Разворачиваем противень и удаляем фольгу. Ее не выбрасывайте. Фольгу можно использовать, чтоб таким же способом испечь яблоки в духовке или в мультиварке.

На дне противня будет много жидкости. Выливаем ее, а так как тыква еще водянистая отправляем ее еще на 15 минут в духовку, без фольги. Таким способом лишняя влага выпариться.

Испеченные куски тыквы отправляем в удобную для измельчения чашу. Сделать однородное пюре из тыквы легко. Берем погружной блендер, несколько нажатий и пюре из тыквы готово.

Вот такое яркое, солнечное пюре из тыквы получается. После приготовления пюре его можно сохранить двумя способами — заморозить (что сделала я) или закатать в банки. Но перед тем как это сделать, пюре из тыквы нужно разлить по стерильным банкам и простерилизовать, в течение 15 минут.

Из второй части тыквы я сделала другую заготовку — нашинковала тыкву и заполнила пакеты. Обязательно на пакете напишите вес заготовки и дату.

Очень удобно пользоваться такими заготовками. Всегда под рукой полезный и натуральный продукт! К тому же очень вкусный!

Друзья, удачных заготовок и до новых рецептов!

20 быстрых и вкусных рецептов

Фото: int-pitanie.ru

Тыква – универсальный плод, из которого можно сделать все что угодно, от супов до десертов. Правильно приготовленные блюда из тыквы всегда вкусные и полезные для здоровья. Держи 20 аппетитных рецептов!

1. Французский тыквенный суп

Фото: adku.pl

Готовь этот суп сразу на несколько дней, поскольку со временем блюдо настаивается и становится еще вкуснее.

Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 3 картошки, 1 луковица, 70 г корня сельдерея, 1,5 стакана молока, 0,5 ч. л. сушеного имбиря, специи, 150 г сухариков из белого хлеба.

Приготовление: Нарезанные кубиками овощи слегка обжарь на растительном масле, залей кипящей водой, чтобы она слегка покрыла содержимое сотейника. Когда овощи станут мягкими, слей отвар, продукты пюрируй блендером, вливая подогретое молоко для достижения нужной густоты. Провари суп-пюре в течение 8 минут на слабом огне, добавь специи.

2. Тыквенная каша в духовке

Фото: lifestyle.segodnya.ua

Полезную тыквенную кашу с пшеном варили даже наши предки!

Тебе понадобится: 450 г тыквы, 1 стакан пшена, 3 стакана домашнего молока, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара, сливочное масло.

Приготовление: Провари в молоке кусочки тыквы минут 15, затем всыпь ошпаренное кипятком пшено, дай покипеть минут 10. Поставь кастрюлю с кашей в духовку, дай ей потомиться под крышкой полчаса, подавай с кусочком сливочного масла.

3. Куриное мясо с тыквой

Фото: food.obozrevatel.com

Тыква отлично дополняет блюда из куриного мяса, делая его более сочным и вкусным.

Тебе понадобится: 400 г мякоти тыквы, 300 г мяса курицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 долька чеснока, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сушеных трав.

Приготовление: Порезанные мелкими кубиками куриное мясо и тыкву, приправь солью и пряностями, добавь измельченный чеснок, лимонный сок и жидкий мед. Когда смесь промаринуется около получаса, обжарь ее на растительном масле. Полей растопленным сливочным маслом и запеки в духовке.

4. Тыква в сметанном соусе

Фото: zen.yandex.ru

Запеченная тыква под сметанным соусом с добавлением чеснока может послужить отличным дополнением к пасте или овощам.

Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 150 мл жирный сметаны, 3-4 дольки чеснока, 1 пучок петрушки.

Приготовление: Обжарь до золотистого цвета нарезанную брусочками тыкву, залей соусом из сметаны с чесноком, зеленью и специями. Туши под крышкой десять минут.

5. Тыква по-гречески

Фото: pro-orehi. ru

Греческие шеф-повара добавляют к тыкве базилик, чеснок и оливковое масло. Получается необычайно вкусно!

Тебе понадобится: 600 г мякоти мускатной тыквы, 1-2 дольки чеснока, 1 помидор, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сушеного базилика, морская соль.

Приготовление: Нарезанную кубиками тыкву обжарь на оливковом масле до образования румяной корочки, посоли и приправь базиликом. Добавь в сковороду натертые на терке томат и чеснок. Влей пару ложек воды, поставь в духовку запекаться на полчаса.

Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

6. Тыквенные пампушки

Фото: recept-borscha.ru

Чесночные пампушки с тыквой выглядят очень ярко и аппетитно. Подать их можно не только к красному борщу, но и к любым другим блюдам вместо хлеба.

Тебе понадобится:
Для булочек: 150 тыквенного пюре, 150 мл отвара, в котором варилась тыква, 500-550 г просеянной муки, 1 яйцо, 1 ч. л. быстродействующих дрожжей, 0,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли.
Для чесночной заливки: 2-3 дольки чеснока, 0,25 пучка зелени укропа, 0,25 ч. л. соли, 3 ст. л. масла растительного.

Приготовление: В теплом тыквенном отваре раствори дрожжи и сахар, когда появится пенная «шапка», смешай с яйцом, сливочным маслом, тыквенной массой, солью, мукой. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, сформируй из него булочки, подожди, пока поднимутся, и отправь в духовку. Горячие пампушки залей смесью из измельченных зелени и чеснока, растительного масла и соли.

7. Драники из тыквы

Фото: 1000.menu

Из мякоти тыквы получаются сочные, нежные и очень вкусные драники.

Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление: В натертую на мелкой терке тыкву добавь яйцо, специи, мелко порезанный лук, муку. Жарь тыквенные драники на растительном масле с двух сторон.

8.

Салат «Тыковка» Фото: liter.kz

Салат из тыквы можно предложить гостям в качестве закуски, а можно просто приготовить к ужину, как самостоятельное блюдо.

Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1-2 яйца, 1 долька чеснока, 2 ст. л. майонеза.

Приготовление: Тыкву натри на терке для корейской морковки, смешай с натертым на крупной терке яйцом. Чеснок измельчи и добавь к майонезу, полученным соусом заправь тыквенный салат.

9. Запеканка из тыквы с мясом

Фото: 24tv.ua

Особенно выгодно тыква сочетается с мясом и картофелем. Заморозь пакетики с нарезанной мякотью тыквы, чтобы иметь возможность готовить эту вкусную запеканку круглый год!

Тебе понадобится:
Нижний слой: 650 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. л. замороженного зеленого горошка, 3 ст. л. кукурузы, 40 мл соевого соуса, 30 мл кетчупа, 1 ст. л. муки, 1 долька чеснока, 0,3 ч. л. молотого кориандра, соль и перец.
Верхний слой: 0,5 кг тыквы, 0,5 кг картошки, 0,25 луковицы, 2 дольки чеснока.

Приготовление: Лук и морковь обжарь на масле вместе с фаршем, добавь остальные ингредиенты для нижнего слоя запеканки, туши минут 5-10 и переложи в форму для запекания. Для верхнего слоя из отваренных в воде тыквы, картошки, лука и чеснока приготовь пюре, выложи ровным слоем в форму и запеки в духовке.

10. Оладьи из тыквы с сыром

Фото: classtube.ru

Оладьи получаются пикантными за счет добавления имбиря и чеснока.

Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 220 г твердого сыра, 2 яйца, 1 стакан просеянной муки, 2 см свежего корня имбиря, 3 дольки чеснока, зелень.

Приготовление: Мякоть тыквы и сыр натри на крупной терке, чеснок и корень имбиря – на мелкой, смешай с яйцом, мукой, рубленой зеленью, посоли и поперчи. Оставь тесто настаиваться около часа, затем пожарь оладьи.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

11. Тыква, запеченная с картофелем

Фото: heaclub.ru

Если надо быстро приготовить вкусный и полезный ужин, то этот рецепт точно тебя выручит!

Тебе понадобится: 5 картошек, 350 г тыквы, 1 луковица, 100 г твердого сыра, по 3 ст. л. растопленного сливочного и растительного масла, 1 долька чеснока, 1 ч. л. прованских трав, 0,5 ч. л. морской соли.

Приготовление: Тыкву и картошку нарежь тонкими пластинками, залей соусом из растительного и сливочного масла, чеснока, приправ, пары ложек тертого сыра. Оставь мариноваться на 20 минут, затем переложи в форму для запекания, чередуя с нарезанным полукольцами луком. Запекай в духовке 45-50 минут, затем посыпь тертым сыром, поставь в духовку еще на пять минут.

12. Тыква на десерт

Фото: zen.yandex.ru

Запеченная с сахаром тыква — это не только вкусно, но и очень полезно!

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 150 г сахара, горсть кедровых орехов, 1 ст. л. меда.

Приготовление: Небольшие ломтики тыквы сложи в рукав для запекания, всыпь сахар и перемешай, завяжи края, сделай несколько проколов зубочисткой в рукаве. Запеки в духовке, подавай, полив медом и посыпав кедровыми орехами.

13. Тыквенная запеканка с сухофруктами

Фото: koolinar. ru

Удивительно вкусное лакомство из тыквы, запеченной с сухофруктами и сливками.

Тебе понадобится: 0,5 кг мускатной тыквы, 250 мл сливок (или молока), по 50 г чернослива, изюма, кураги, 1 яйцо, 70 г сахара.

Приготовление: Порезанную кусочками тыкву отвари до готовности, переложи в форму для запекания, посыпь изюмом и нарезанными полосками черносливом и курагой. Сливки взбей с яйцом и сахаром, залей тыкву и сухофрукты, запеки в духовке.

14. Желе с тыквой «Осень золотая»

Фото: priprava.club

Отличный десерт к чаю в холодные осенне-зимние вечера. Готовится очень просто!

Тебе понадобится: 300 г тыквы, 2 ст. л. желатина, 50 мл воды, 3 ст. л. сахара, щепотка корицы или ванили.

Приготовление: Мякоть тыквы, нарезанную кубиками, пересыпь сахаром в сотейнике, вари полчаса, постоянно сливая выделившийся сок. Преврати вареную тыкву блендером в пюре, тонкой струйкой введи растворенный в воде желатин, добавь корицу или ваниль. Разлей по формочкам и дождись застывания.

15. Цукаты из тыквы

Фото: poradum.com.ua

Тыква легко может заменить вредные для здоровья конфеты. Цукаты из тыквы также можно использовать и для украшения тортов или пирожных.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 апельсин, 1 палочка корицы, 1 кг сахара, 700 мл воды, 2 бутона гвоздики.

Приготовление: Тыкву порежь тонкими брусочками, опусти ее вместе с корицей и гвоздикой в горячий сахарный сироп, сваренный из сахара и воды. Провари пять минут и остуди — повтори эту процедуру три раза. Разложи тыкву на противне, суши в духовке при 50 градусах или в электросушилке.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

16. Печенье тыквенное

Фото: pinterest.ru

Печенье на основе мякоти тыквы получается особенно вкусным, обязательно приготовь к праздникам!

Тебе понадобится: 200 г запеченной мякоти тыквы, 0,5 пачки сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 100 г сахара, 1 яичный белок, 400 г просеянной муки, 10 г разрыхлителя, 1 ч. л. ванили, щепотка соли, жареные тыквенные семечки, 1 пакетик ванили, 1 желток и 1 ч. л. молока для смазывания.

Приготовление: Смешай муку, соль, сахар, разрыхлитель, ваниль, добавь масло и перетри руками, чтобы получилась крошка. Всыпь тыквенное пюре, белок яйца и сметану, измельченные семечки тыквы. Из полученного теста раскатай тонкий пласт, вырежь фигурки, смажь взбитым с молоком желтком и поставь в духовку запекаться.

17. Лепешки с тыквой

Фото: tweet-per-sec.com

Мягкие и воздушные лепешки из теста на кефире с тыквенной начинкой – вкусный и полезный завтрак!

Тебе понадобится: 1,5 кг тыквы, 0,5 кг муки, 400 мл кефира, по 1 ч. л. соли и питьевой соды, 0,5 стакана сахара, сливочное масло.

Приготовление: Из муки, кефира, соли и пищевой соды замеси мягкое тесто, раздели на десять частей и раскатай лепешки. Запеченную тыкву с сахаром пюрируй блендером, положи на одну половину лепешки пару ложек тыквы, накрой второй половиной (по типу чебуреков), залепи края вилкой. Жарь на сливочном масле до готовности.

18. Тыквенно-цитрусовый курд

Фото: рамзи.рф

Удивительно вкусный десерт, который стоит приготовить хотя бы раз, чтобы влюбиться в него навсегда!

Тебе понадобится: 150 г тыквенного пюре, 120 г сахара, сок из 2 апельсинов, 100 г сливочного масла, 2 желтка, 1 яйцо, 3 ст. л. апельсиновой цедры.

Приготовление: В сотейнике взбей венчиком сок апельсинов, цедру, сахар, яйцо и желтки, поставь на водяную баню. Вари помешивая до состояния гладкого крема, всыпь пюре из тыквы, готовь до загустения. Перетри массу через сито, смешай со сливочным маслом, храни в стеклянной банке в холодильнике. Срок годности – неделя.

19. Американский пирог из тыквы

Фото: vkusnyjstol.ru

Тыквенный пирог по американскому рецепту привлечет своим ароматом даже соседей.

Тебе понадобится:
Для теста: 180 г замороженного сливочного масла, 250 г просеянной муки, 8 ст. л. ледяной воды, щепотка соли.
Для начинки: 600 г тыквенного пюре, 4 яйца, 350 мл сгущенки, 1 ч. л. молотой корицы, щепотка мускатного ореха, по 0,25 ч. л. молотого имбиря и гвоздики, соль на кончике ножа.

Приготовление: Просеянную муку поруби в очень мелкую крошку ножом с натертым на терке замороженным маслом, влей ледяную воду, быстро замеси тесто, поставь в морозилку. Спустя полчаса раскатай из охлажденного теста лепешку, уложи ее в форму, сформируй высокие бортики и снова отправь в морозильную камеру на 15 минут. Испеки корж в духовке, наколов предварительно вилкой и накрыв листом фольги. Смешай ингредиенты для начинки вылей на испеченное тесто в форме, запекай около полутора часов.

20. Тыквенный пирог с кремом

Фото: mykaleidoscope.ru

Простой рецепт нежного и легкого десерта с кремом, который украсит даже самый изысканный праздничный стол.

Тебе понадобится:
Для теста: 150 г тыквы, 3 яйца, 0,75 стакан муки, 0,75 стакана сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.
Для крема: 1 стакан сахара, 500 мл молока, 4 ст. л. манки, 150 г сливочного масла, 1 ст. л. цедры цитрусовых.

Приготовление: Из молока, манки и сахара свари манную кашу, когда она немного остынет, взбей миксером, добавляя по кусочку масла и всыпав цедру. Смешай ингредиенты для теста, испеки тонкий прямоугольный корж, заверни в рулет и остуди. Аккуратно разверни корж, смажь остывшим кремом, снова закрути в ролл. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Суп-пюре из тыквы — пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы — очень простой и вкусный и может быть приготовлен в домашних условиях без особых кулинарных навыков.

Для приготовления тыквенного супа-пюре потребуются: тыква (подойдет как свежая так и замороженная, на вкус это никак не влияет), морковка, картошка и лук. Все овощи надо помыть, почистить и порезать на кусочки, тыкву более крупными (3-4 см размером), картошку морковку и лук поменьше. У тыквы желательно удалить шкурку, она может быть слишком жесткой и несколько испортить вкус супа.

Тыкву, картошку, лук и морковку надо положить в кастрюлю, посолить, залить водой и поставить на средний огонь. Воды в овощи надо наливать минимальное количество, но так чтобы были полностью покрыты водой. Просто при перекладывании в блендер вода не нужна, если ее добавить то суп-пюре будет жидковат.

Варить овощи надо не менее 30 минут. После того как все сварятся то надо достать их из кастрюли и переложить в блендер. Можно использовать и погружной блендер, тогда надо просто слить воду из кастрюли и ничего никуда не перекладывать. Перед перемешиванием в блендере можно добавить специи (по желанию), лучше всего подойдут имбирь и мускатный орех (молотый).

Когда все овощи перемолоты в пюре их надо вылить обратно в кастрюлю. Суп-крем почти готов, надо лишь добавить сливки. Перед добавлением сливки надо довести до кипения и как только они закипят залить в суп-пюре и перемешать. В общем-то на это тыквенный суп-пюре готов. Но для достижения завершенности и эстетической красоты готового блюда его будет очень полезно украсить веточкой любой зелени, а так же подавать не просто в тарелке, а вместе с жареным беконом или сухариками. Бекон и сухарики (гренки) надо добавлять в тыквенный суп-крем прямо перед едой, а то они размокнут и не будут приятно хрустеть.

01. Пол кило замороженной тыквы

02. Картошка лук и морковка порезаны для супа

03. Все ингредиенты варятся в кастрюле

04. Вареные овощи в блендере

05. Пюре из блендера вылито обратно в кастрюлю

06. Процесс добавления сливок в суп-пюре

07. Полностью готовый тыквенный суп пюре с наполнителями: сухарики и жареный бекон

Тыквенное пюре, Пюре из Тыквы в духовке

Приготовление. Как приготовить вкусное тыквенное пюре: Очень важно выбрать вкусную и сладкую тыкву с насыщенной оранжевой мякотью, именно от неё будет зависеть вкус и цвет пюре.
Тыкву хорошо моем, чтобы удалить с кожуры грязь, и насухо протираем полотенцем.
Включаем духовку, устанавливаем температуру 180 градусов.
Разрезаем тыкву пополам. Из каждой половины тыквы с помощью ложки удаляем волокнистую мякоть с семенами. (Кстати, семена тыквы также очень полезны, их можно промыть в холодной воде, затем обсушить и поджарить в духовке.)
Противень застилаем бумагой для выпечки (у меня стандартный от моей духовки). Выкладываем половинки тыквы разрезом вниз или, как у меня, разрезом вверх. В этом случае весь сок из тыквы будет сохраняться, а не вытекать.
Запекаем тыкву в духовке приблизительно 1 час. Время запекания также будет зависеть от размера вашей тыквы, поэтому запекаем до тех пор, пока мякоть тыквы не будет легко протыкаться вилкой.
Готовую тыкву вынимаем из духовки и оставляем при комнатной температуре, чтобы она немного остыла.
Из ещё тёплой тыквы с помощью ложки вынимаем мякоть и перекладываем в подходящую миску.
Затем тщательно измельчаем мякоть тыквы погружным блендером или в кухонном комбайне до состояния однородного и гладкого пюре.
Тыквенное пюре нужно обязательно прокипятить 5-10 минут на плите, иначе ваши заготовки быстро испортятся.
Готовое тыквенное пюре раскладываем по чистым, сухим и стерильным банкам и храним в холодильнике для дальнейшего использования. Хранится пюре из тыквы в холодильнике в течение недели.
Или выкладываем пюре в герметичную пластиковую тару и замораживаем сроком на 2-3 месяца. Более того, при правильной заморозке тыква полностью сохраняет все свои полезные свойства и качества, включая насыщенный цвет.
Тыквенное пюре можно приготовить сладким, пряным или острым и подавать как самостоятельное блюдо. Можно использовать пюре как ингредиент для выпечки, например для пирогов, кексов, чизкейков. А ещё готовить супы или каши. Приятного аппетита и удачного вам приготовления!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в моем видео или по ссылке. https://www.youtube.com/watch?v=pIgdYRk_h7A
Мой Канал с Видео Рецептами, легко можете найти на YouTube. Просто введите в поиске YouTube — MaryanaTastyFood, Марьяна Вкусная Еда или Марьяна Рецепты.

способы приготовления тыквенного пюре в домашних условиях

AnyutaN — Фев 18th, 2017 Категории: Пюре

Тыква очень популярный овощ в кулинарии. Нежная сладковатая мякоть используется для приготовления супов, выпечки и различных десертов. Использовать тыкву во всех этих блюдах удобно в форме пюре. О том, как приготовить пюре из тыквы мы и поговорим сегодня в нашей статье.

Выбор овоща

Для приготовления тыквенного пюре может использоваться любой сорт тыквы, за исключением декоративных, конечно же. Для сладких десертов более уместно использовать овощ мускатного сорта. Мякоть мускатных тыкв ярко-оранжевая и очень сладкая.

Правила выбора:

• Первое и главное: тыква должна быть спелая. Показатель спелости – вызревшие, толстые семена.
• Предпочтение следует отдавать средним экземплярам, весом до 4 килограмм.
• Особое внимание нужно уделить хвостику. Он должен быть сухим.
• В магазинах и на рынках следует приобретать целый овощ, а не разрезанную его часть.
• Кожура у тыквы должна быть целая и, желательно, ровная. Возможно присутствие естественного воскового налета.

Как готовить тыкву для пюре

В духовке

Шкурку овоща промывают под проточной водой и протирают тряпочкой. С помощью острого ножа тыкву разрезают надвое и вынимают семена. Это можно сделать с помощью столовой ложки или просто руками. Семена выкидывать не стоит. Их промывают от волокон, просушивают и употребляют в пищу.

Запечь тыкву можно сразу же половинками или разделить каждую часть еще на несколько частей. Кожуру срезать не нужно.

Чтобы противень после тыквы не пришлось долго отмывать, его выстилают фольгой или пергаментом для выпечки.

Овощи помещают в разогретую до 180 градусов духовку и запекают минут 40 – 50. Многие хозяйки рекомендуют запекать тыкву, прикрытую фольгой. В этом случае тыква точно не поджарится, и количество витаминов сохранится на максимальном уровне.

Готовность проверяют ножом или вилкой, протыкая ими кусочки.

Готовую тыкву вынимают из духового шкафа, и отделяют мякоть от кожуры с помощью любого столового прибора или вручную.

Канал «AllrecipesRU» в своем видео подробно расскажет о том, как сделать вкусное пюре из тыквы в духовке

На плите

Этот способ намного трудозатратнее предыдущего, так как с тыквы перед готовкой придется снимать жесткую кожуру. Очищенную от семян тыкву, режут, для удобства, на более мелкие дольки, каждый из которых в дальнейшем очищается от шкурки.

Полностью очищенный овощ измельчают на небольшие кубики или тонкие пластины, заливают водой, и тушат 15 – 20 минут до полного размягчения.

Смотрите видеоролик от канала «Life Mom» — Пюре из тыквы на плите

Рецепты тыквенного пюре

Натуральное пюре из тыквы для ребенка

Для малышей готовят пюре без добавления различных специй и сахара. В крайнем случае, пюрешку можно подсолить несколькими крупинками соли или подсластить фруктозой.

Отваренную до мягкости тыкву пюрируют с помощью блендера. Так как дети до года предпочитают более жидкую пищу, то и пюре должно быть жидковатым. Разбавить массу можно с помощью кипяченой воды или грудного молока. Такое пюре хранению не подлежит. А вот натуральный продукт, без добавок, может простоять под крышкой в основном отсеке холодильника дня 2 – 3.

Тыквенное пюре можно сохранить на более длительное время в морозильной камере. Для этого остывшую массу раскладывают по небольшим емкостям и отправляют в камеру на хранение. В качестве тары для заморозки могут служить силиконовые формы для кексов, герметичные пакеты для заморозки и одноразовые пластиковые стаканчики.

Пюре из тыквы с соком на зиму

• тыква – 3,5 килограмма;
• сахарный песок – 1 килограмм;
• домашний или покупной гранатовый сок – 200 миллилитров.

Очищенную и измельченную тыкву помещают в емкость подходящего размера, засыпают сахар и вливают сок. Варят тыкву в сладком сиропе около получаса до мягкости, а затем пробивают блендером. Измельченную сладкую массу вновь ставят на огонь и проваривают на небольшом огне 10 минут. В горячем виде, пюре раскладывают по банкам и закручивают стерильными крышками.

Пюре с лимонной кислотой

• тыква – 2 килограмма;
• сахарный песок – 500 грамм;
• порошок лимонной кислоты – 1 чайная ложка.

Тыкву запекают в духовке, а затем измельчают блендером. Добавляют остальные ингредиенты и прогревают на плите 10 мину. Горячее пюре раскладывают по стерильным емкостям и закручивают на зиму.

Пюре из тыквы и клюквы

• тыква – 2 килограмма;
• клюква свежая или замороженная – 250 грамм;
• вода – 900 миллилитров;
• сахар – 300 грамм грамм;
• гвоздика – 1 бутон (по желанию).

Из воды и сахара готовят сироп, и проваривают в нем тыкву до готовности. Если клюква была замороженная, то ее предварительно размораживают. Из ягод отжимают сок, который также добавляют к вареной тыкве. Все ингредиенты пюрируют, а затем проваривают минут 15 – 20.

Канал «В гостях у Елены» представляет вашему вниманию рецепт тыквенно-яблочного пюре

Tweet

Тыквенное пюре с кабачком для детей: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Не знаю, к сожалению или к счастью, наши детки очень быстро растут. Не оглянешься, а тут уже и внуки народились. К чему это я? Да, к тому, что увидела, как дети кормят своего малыша готовыми, купленными в магазине, пюрешками из тыквы, а в холодильнике лежит свежая тыква с собственного огорода. Вот, я и решила приготовить пюре из овощей, которыми в детстве кормила своих детей. Заодно, им же показать, что делать это с современной кухонной техникой очень просто и быстро, а блюдо получается натуральное, вкусное и полезное.
Потом, по определённым причинам, я сама частенько готовлю себе подобные блюда. Следовательно, такое пюре полезно не только маленьким, но и «стареньким». Готовим полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых.

Чтобы приготовить полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых вам понадобится:

Ингредиенты

• мякоть тыквы – 200-300 г
• мякоть кабачка – 200-300 г
• сахар, мёд, соль, сливочное масло и другие добавки – по вкусу и желанию

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых

Пошаговое приготовление

Кабачок (сгодится и не молодой) помыть, очистить, удалить семена и порезать произвольными кусочками.

То же самое проделать и с тыквой.

Уложить всё в кастрюлю, добавить буквально 50 мл воды, чуть-чуть сахара или соли.

Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь париться. Очень хорошо это делать в мультиварке, а в идеале – на пару.

Пропаренные овощи пюрировать при помощи блендера в однородную, нежную массу.

Добавить по вкусу всё, что вы пожелаете. Я добавляю только ложечку мёда.

Полезнейшее и вкуснейшее пюре для детей

и взрослых готово.
Приятного аппетита и всем здоровья!

Пюре из тыквы и кабачка получается очень нежное и настолько же вкусное. Добавлю, что совсем маленьким деткам добавлять в него ничего не надо. Тыква сама придаёт ему сладость, и вкусно без добавок. Но взрослые могут добавить по своему вкусу масло, сахар, мёд, изюм или другие сухофрукты.
И ещё, пропорции тыквы и кабачка у меня условные. Можете их варьировать по своему желанию и предпочтению.
Удачи!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что приготовить из тыквы? Как выбрать самую вкусную?

Осенью на прилавках магазинов и рынков появляется огромное количество разных по размеру и виду тыкв. Это и не удивительно. В мире существует их более двадцати видов и у каждого более десятка сортов. Среди такого разнообразия можно и растеряться. Как выбрать вкусную тыкву? Как её хранить? Что из неё приготовить? Вопросов много, попробуем разобраться.

Все тыквы делятся на три категории: декоративные, кормовые и столовые. Названия говорят сами за себя. Декоративные тыквы имеют причудливую форму, яркую окраску, но для пищи совсем не пригодны, они очень горькие. Кормовые сорта тыкв выращивают для питания животных. Поговорим о столовых видах тыкв. Самые распространённые и культивируемые — это мускатные, крупноплодные и твердокорые.

Мускатная тыква имеет продолговатую вытянутую цилиндрическую форму с утолщением с одной стороны. По внешнему виду в разрезе она напоминает гитару. Это самая полезная сладкая и медовая тыква. Она имеет тонкую кожицу и сочную упругую мякоть. Такая тыква лучше всего подходит для приготовления десертов. Мускатная тыква сохраняет свои вкусовые и полезные качества до декабря. При дальнейшем хранении она постепенно теряет свою сладость и превращается в безвкусный овощ.

Другое дело — крупноплодная тыква, её ещё называют зимней. В своём составе она содержит большое количество крахмала. Он от длительного хранения превращается в сахар. По этому, такую тыкву заготавливают впрок на всю зиму до самой весны, а то и лета. Крупноплодная тыква имеет круглую приплюснутую форму. Она может быть окрашена в белый, серый, зелёный, оранжевый цвета в зависимости от сорта. Такая тыква имеет более плотную кожицу, чем мускатная.

Третий вид столовой тыквы — твердокорая. Она имеет округлую яйцевидную форму, очень твёрдую кожицу и самые вкусные семечки. Твердокорая тыква не такая сладкая, как мускатная и крупноплодная, по этому, она больше всего подходит для приготовления гарниров.

На что стоит уделить особое внимание при покупке любой тыквы. У неё должен быть обязательно хвостик. Есть выражение: «Рыба портится с головы», так вот — тыква портится с хвостика. Ещё, на поверхности кожицы должен присутствовать белый восковой налёт, он защищает тыкву от гнилостных заболеваний. Для того, чтобы быть уверенным в качестве тыквы, предпочтительнее покупать её целиком. В разрезанном виде она долго не хранится. По этому, лучше всего из неё сделать тыквенное пюре, разделить на порции и заморозить.

Тыквенное пюре можно приготовить двумя способами. Первый — почистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности. Затем тыкву пюрировать блендером. Второй способ — всё тоже самое, но только тыкву запечь в духовке до мягкости. Мне больше нравится запечённая тыква, так как в ней получается меньше влаги.

Из тыквы можно сделать огромное количество вкусных, полезных и питательных блюд. Это сытные гарниры и нежные супы-пюре, пикантные салаты и пряная сдоба, различные каши, согревающие напитки и невероятно вкусные десерты. Тыква отлично сочетается с яблоками, сухофруктами, морковью и орехами. Молотый имбирь, мускатный орех, душистый перец, кардамон и корица делают блюда из тыквы невероятно вкусными.

Мне очень нравится тыква в десертах и выпечке. На сайте Сладкое Меню уже собралась целая коллекция блюд из этого замечательного овоща. Перечислю их для вас.

Американский тыквенный пирог (Pumpkin pie)

Пряный тыквенный торт со сливочно-сырным кремом

Тыквенный чизкейк с солёной карамелью

Тыквенные панкейки с карамелью и грецкими орехами

Шоколадно-тыквенный хлеб

Тыквенный кекс с грецкими орехами

Пряный горячий шоколад с тыквой и взбитыми сливками

Тыквенные булочки с корицей Синнабон(Pumpkin Cinnabon)

Тыквенные капкейки. Идеи для Хэллоуина.

Тыквенный торт с апельсиновым кремом. Идеи для Хэллоуина.

Тыквенный рулет со сливочно-сырным кремом.

Тыквенный рулет с шампиньонами, шпинатом и сыром.

Тыквенные булочки.

Овсяное печенье с изюмом и тыквой.

Также, есть муссовый торт, в состав которого входит тыква — Торт-мусс Осенний джаз.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

10 лучших рецептов рецептов тыквенного пюре

Сделайте партию домашнего тыквенного пюре (или используйте банку этого суперсезонного ингредиента) по нашим простым рецептам. Превратите эту скромную смесь апельсинов в великолепный торт, идеально приправленный пряностями пирог или партию пушистых блинов. Этот универсальный овощ обязательно удовлетворит тягу к сладкому и соленому.

Попробуйте еще больше потрясающих супов, пирогов и пасты из нашей уникальной коллекции тыкв.

Как приготовить тыквенное пюре

Наши лучшие советы Из разных сортов тыквы получается пюре различной текстуры и вкуса, поэтому, хотя вы можете использовать любую тыкву для пюре, они будут давать разные результаты.Вы также можете попробовать использовать разные сорта зимней тыквы: ореховая тыква имеет оранжевую мякоть, очень плотную текстуру и сладкий вкус, а кабоча (японская тыква) имеет желтую мякоть, более землистый вкус и после приготовления становится помутненным. Оранжевые тыквы, которые вы видите повсюду на Хэллоуин, обычно не имеют особого вкуса и могут иметь водянистую мякоть. Чтобы приготовить тыкву, приготовьте ее на сковороде с кипящей водой или приготовьте в микроволновой печи (см. Ниже).

Рецепт тыквенного пюре

Prep 10 минут
Время приготовления 20-30 минут Ингредиенты 750 г тыквы или мускатной тыквы

1.Чтобы приготовить на пару тыкву, очистите ее от кожуры и семян, затем нарежьте кубиками одинакового размера. Положите кубики в пароварку или дуршлаг, поставленный над кастрюлей с кипящей водой, и варите 10 минут. Протестируйте острием ножа и готовьте еще 5 минут, если не готово. Размять и дать остыть.

2. Можно также приготовить тыкву в микроволновой печи, разрезать ее пополам (не нужно очищать ее или вырезать семена) и положить в микроволновую печь разрезанной стороной вверх. Готовьте 20 минут, а затем проверьте, мягко ли мякоть, проткнув ее вилкой.Продолжайте готовить, если хотите, чтобы оно было мягче. Выложите мякоть в миску, затем разомните и дайте остыть.

Идеи рецептов тыквенного пюре

1. Тыквенные оладьи с ириской соленой пекан.

Отлично начните бранч с наших жирных, пушистых тыквенных блинов с соленым соусом из пекана и ириски. Из густого теста получаются роскошные блины, идеально подходящие для укладки, задушенные нашим сладко-соленым соусом из орехов пекан и шариком ванильного мороженого. Для достижения наилучшего результата приготовьте пюре из тыквы накануне вечером и оставьте в холодильнике для охлаждения.Попробуйте еще больше великолепных блюд на завтрак с нашими лучшими рецептами блинов.

2. Решетчатый пирог с орехами, кленом и орехом пекан

Этот пряный золотисто-коричневый пирог с орехами, кленом и орехом пекан — это кусочек осени на тарелке. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с ложкой крем-фреш для идеального завершения сезонного застолья. Идеальная решетка наполнена корицей, мускатным орехом и большим количеством имбиря.

3. Классический тыквенный пирог

Решить, что приготовить для понравившегося публике десерта, проще простого.Превратите остатки тыквы в легкое пюре и взбейте наш классический тыквенный пирог в американском стиле. Эти сердечные дольки золотого совершенства бесконечно лучше, чем все, что куплено в магазине, и всем возрастам понравятся мягкие ароматы. Увеличьте объем этого подтвержденного классического напитка с помощью нашего лучшего тыквенного пирога с кремом из стебля имбиря.

4. Тыквенно-карамельный торт

Кто устоит перед слоем бисквита с тыквенными специями, дульсе де лече и глазури из мягкого сыра? Этот великолепный тыквенно-карамельный торт — мгновенная победа, в которой с помощью умных ярлыков можно приготовить грандиозное угощение, которое захочет попробовать каждый.Украсить глазурью из мягкого сыра с тыквой и поджаренными орехами пекан. Выпекайте еще больше потрясающих осенних тортов по нашим любимым рецептам.

5. Тыквенный пирог s’mores

Объедините два аппетитных десерта, чтобы приготовить идеальный клев Bonfire Night. Тыквенное пюре из кальмаров и тающий зефир между имбирно-ореховым печеньем для нашего тыквенного пирога s’mores — это липкий шедевр. Хотите попробовать больше угощений у костра? Ознакомьтесь с нашими 10 рецептами супер-тающих сладких и соленых блюд.

6. Латте со специями из тыквы

Насладитесь всеми вкусами сезона с помощью нашего восхитительного рецепта латте с тыквенными специями. Этот успокаивающий напиток полон ароматных специй и ложки насыщенного тыквенного пюре. Согрейтесь холодным осенним утром с этим ароматным угощением. Оберните свои рукавицы еще более вкусными кружками с нашими 10 лучшими согревающими напитками для вашей фляжки. Посмотрите наш простой видеоурок и узнайте, как приготовить латте со специями из тыквы.

7.Штрудель с тыквой и пеканом

Смешайте тыквенное пюре с молотым миндалем, сезонными специями и панировочными сухарями и заверните в плотную кондитерскую оболочку в нашем штруделе из тыквы и орехов пекан. Этот восхитительный гибрид где-то между яблочным штруделем и тыквенным пирогом идеально подходит для того, чтобы накормить толпу по особому случаю — просто добавьте кленовый сироп и заварной крем.

8. Мягкая тыква и имбирный рулет

Нужно что-нибудь сладкое к послеобеденной чашке чая? Испеките наш мягкий каравай из тыквы и имбиря с остатками Хэллоуина.Сладкая тыква и согревающий имбирь идеально сочетаются по вкусу в этом восхитительно плотном пироге. Даже убежденные ненавистники тыквы обратятся к вам. Посмотрите нашу коллекцию хлебных тортов, чтобы приготовить еще более легкую выпечку.

9. Тыквенный чизкейк замороженный

Используйте в общей сложности пять ингредиентов, чтобы приготовить наш быстрозамороженный тыквенный чизкейк. Хрустящая основа имбирно-орехового печенья идеально сочетается со сладкой сливочной начинкой. При этом не нужно готовить, просто заморозьте десерт на ночь, чтобы получить простой готовый десерт.

10. Полезные тыквенные оладьи

Попробуйте наши полезные тыквенные оладьи, которые станут легким началом дня. Эти сытные закуски станут полезным завтраком для всей семьи — от их нежной сладости трудно устоять. Сверху добавьте ложку йогурта и ваши любимые свежие фрукты для идеального бранча.

Понравились эти рецепты? Попробуйте другие наши потрясающие осенние блюда…

Как использовать тыквенные семечки
10 новых способов употребления тыквы
Наши лучшие рецепты тыквенного супа

Какой ваш любимый рецепт тыквы? Оставьте комментарий ниже…

Что делать с оставшимся тыквенным пюре

Что делать с оставшимся тыквенным пюре: инструкции по хранению и замораживанию тыквенного пюре, а также 40+ рецептов для использования остатков.

У меня для вас есть еще одна статья из моей серии «Не тратьте отходы», серии, посвященной сокращению пищевых отходов на кухне.

В прошлый раз мы обсуждали, что делать с остатками пахты. Сегодня поговорим о тыквенном пюре.

Что такое тыквенное пюре?

Консервированное тыквенное пюре — великолепный продукт для удобства. Это чистое пюре из тыквы в жестяной банке (буквально в списке ингредиентов написано «тыква») без затрат времени и усилий на переработку настоящей тыквы на кухне.

В традиционном 9-дюймовом тыквенном пироге обычно используется целая банка тыквенного пюре, но есть ли другие рецепты? Не так много. В тыкве ОЧЕНЬ много влаги, поэтому небольшое количество влаги имеет большое значение при приготовлении, а остатки неизбежны.

Что делать с остатками тыквенного пюре?

Что касается остатков тыквы, у вас есть три варианта: охладить их, заморозить или использовать.

Охлаждение тыквенного пюре

Как долго тыквенное пюре хранится в холодильнике?

Тыквенное пюре прекрасно хранится в холодильнике до недели.Перелейте пюре в герметичный контейнер (я неравнодушен к стеклу или пирексу, потому что он не улавливает тыквенный запах, как пластик) и храните до 7 дней.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, используя их. Для вас нет абсолютно никаких дополнительных затрат.

Замораживание тыквенного пюре

Можно ли заморозить тыквенное пюре?

Да! Вы можете хранить тыквенное пюре в морозильной камере для длительного хранения без потери качества или изменения текстуры.

Как заморозить тыквенное пюре

Заморозьте в герметичном контейнере или пакетах для замораживания порций любого размера, которые вы, скорее всего, будете использовать. Хранится до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь.

Использование оставшегося тыквенного пюре

(лучший вариант) Превратите это дополнительное пюре в нечто потрясающее. Существует масса рецептов, в которых используется частичная банка тыквенного пюре. Я собрал их здесь и разделил по необходимому количеству. Красиво выглядит.Сходить с ума!

шт. Просмотрите рецепты, чтобы получить дополнительные характеристики тыквенного пюре и милую небольшую инфографику.

Вещи, которые можно приготовить из банки (1 чашка или больше) тыквенного пюре

Классический тыквенный хлеб

(1 1/2 чашки) Шоколадно-тыквенный торт Oreo от The Road to Honey
(1 1/2 чашки ) Горячий напиток из тыквенных специй от The Worktop
(1 чашка) Классический тыквенный хлеб
(1 чашка) Тыквенно-шоколадный торт без выпечки от Snappy Gourmet
(1 чашка) Тыквенные пирожные с чизкейком от Trial and Eater
(1 чашка) Quick Stovetop Вегетарианский перец чили с красным перцем, кукурузой и черной фасолью от Two Healthy Kitchens
(1 стакан) Смузи из тыквенного пирога на тарелках и в парах
(1 чашка) Здоровые тыквенные овсяные кексы на тарелках и в парах
(1 чашка) Тыквенные лепешки с высоким содержанием белка от Kiddielicious Kitchen
(1 стакан) Простое кленовое тыквенное пюре от Blender Happy
(1 стакан) Тыквенный пирог Cheesecake Dessert Shooters от Sugar Spun Run
(1 стакан) Пончики с тыквенными специями и шоколадной глазурью для виски от My Kitchen Love
(1 стакан) Тыквенная полента С жареными овощами от Натали es Health
(1 чашка) Тыквенные кексы со сливочным сыром от Marshas Baking Addiction
(1 чашка) Одна миска безглютенового веганского тыквенного хлеба от Beaming Baker
(1 чашка) Тыквенная овсяная каша из клена с тыквой в медленноварке от 3 Yummy Tummies

Что нужно сделать С половиной банки (от 1/2 стакана до менее 1 стакана) тыквенного пюре

Тыквенные пончики с кленовой глазурью

(3/4 стакана) Малые партии тыквенных маффинов Штрейзеля
(3/4 стакана) Тыква со сметаной Маффины от Domesticate Me
(2/3 стакана) Рулет с тыквенным ангелом от Food Done Light
(2/3 стакана) Тыквенные блины от Longbourn Farm
(2/3 стакана) Батончики для завтрака из тыквы от Brazilian Flair в США
(2 / 3 стакана) Тыквенный рулет от Salu-Salo
(6 столовых ложек) Веганское печенье с шоколадной крошкой и тыквенное печенье от A Saucy Kitchen
(1/2 стакана) Удивительные тыквенные оладьи на двоих
(1/2 стакана) Мини-тощий тыквенный пирог с крекером Грэхема Crust
(1/2 стакана) Маленький тыквенный чизкейк с зефиром без выпечки
(1/2 стакана) Батончики из тыквенных мюсли с буквой P ecans & Chocolate от A Virtual Vegan
1/2 стакана) Двойная тыквенная мюсли от Live Eat Learn
(1/2 стакана) Мелкосерийное песочное печенье с тыквенными пирогами
(1/2 стакана) Печенье с шоколадной крошкой и тыквенно-арахисовым маслом (веганское & Без глютена) от Vegan Huggs
(1/2 стакана) Веганского печенья из цельнозерновой тыквы от Healthy Slow Cooking
(1/2 стакана) смузи с тыквенным пирогом от Domesticate Me
(1/2 стакана) Ризотто с юго-западной тыквой от Veggie Inspired Journey
(1/3 стакана) Мини-тыквенный торт с глазурью из сливочного сыра
(1/3 стакана) Вафли с тыквенными специями от Supergolden Bakes
(1/3 стакана) Тыквенные пончики с кленовой глазурью
(1/3 стакана) Тыквенные пончики С глазурью из сливочного сыра
(1/3 стакана) Запеченные с корицей и сахаром тыквенные пончики

Что можно приготовить из небольшого количества (1/4 стакана или меньше) тыквенного пюре

Маленькая партия тыквенных специй, риса, лакомств Krispie

(1 / 4 стакана) Маленькие тыквенные мини-эклеры
(1/4 стакана) Маленькие тыквенные кексы с глазурью из сливочного сыра
(1/4 стакана) Тыквенно-карамельный соус (веганский!) От Veggies Don’t Bite
(1/4 стакана) Тыквенное песочное печенье
(1/4 стакана) 2-минутная липкая булочка Paleo Pumpkin Pecan Sticky Bun от Athletic Avocado
(1 / 4 стакана) Профитроли тыквенного чизкейка от The Flavor Bender
(1/4 стакана) Тощий тыквенный пирог Мартини от блеска для губ и карандашей
(1/4 стакана) Кексы с тыквенным арахисовым маслом от Cook With Kushi
(1/4 стакана) Тыквенный пирог Для One by Zag Left
(2 столовые ложки) Торт из кокосовой муки и тыквенных специй от Leelalicious
(2 столовые ложки) Snickerdoodles из тыквы небольшими партиями
(2 столовые ложки) Рецепт латте со специями из тыквы Two Ways (легкий и декадентский)
(2 столовые ложки) Paleo Pumpkin Пирог Суфле в микроволновке от Physical Kitchness
(2 столовые ложки) Веганский латте с тыквенными специями от The Rising Spoon
(1 столовая ложка) Мелкосерийное шоколадное печенье с кусочками тыквы
(1 столовая ложка) Маленькая партия тыквенных специй Рис Криспи Лакомства

Больше в отходах Not Series:

Что делать с Lefto ver Сливки для взбивания
Что делать с остатками песто
Что делать с остатками теста для пирога
Что делать с остатками пахты
Что делать с остатками яичных белков
Что делать с остатками яичных желтков

Статистика по тыквенному пюре

Вот Некоторые полезные статистические данные о стандартной банке тыквенного пюре на 15 унций:

Преобразование объема в вес
(1 банка 15 унций) 1 3/4 чашки = 427 г
1 чашка = 244 г
1/2 чашки = 122 г
1/3 стакана = 81 г
1/4 стакана = 61 г
1 столовая ложка = 15 г
1 чайная ложка = 5 г

Замена тыквенным пюре
1 яйцо = 1/4 стакана пюре
1 стакан масла = 1 стакан пюре
1 чашка масла = 3/4 чашки пюре

Я собрал всю эту информацию в милую маленькую инфографику для удобства.Вы можете скачать его здесь или закрепить здесь.

Рецепт домашнего свежего тыквенного пирога

Это стало здесь фаворитом. Хотя я должен согласиться с другими в том, что этого недостаточно, чтобы заполнить 2 корочки пирога. Я успешно добавил еще 1/2 — 3/4 стакана тыквы (без добавления каких-либо других ингредиентов), чтобы она растянулась. Как бы то ни было, очень мило.

Это отличный рецепт, если вы ищете настоящий вкус тыквы.Я был счастлив найти рецепт приготовления свежей тыквы, кроме запекания. Но не ожидайте, что это будет похоже на тыквенный пирог из консервной банки … он не такой сладкий или острый. Если вы ищете более острый вкус, я бы порекомендовал увеличить каждую из специй на 1/2 чайной ложки. Это был очень интересный рецепт, и я приготовлю его снова.

Самый отменный тыквенный пирог. Я добавил щепотку душистого перца и щепотку гвоздики, чтобы добавить немного остроты к пирогу. Кроме того, тыква, которую я использовал, была очень водянистой, поэтому я добавил чайную ложку кукурузного крахмала в готовую смесь перед запеканием.Пекла равномерно, корочка и пирог не подгорели: получилось великолепно! Люди, которым я его подавал, сказали, что попытаются устроить мое собственное кулинарное шоу! ‘ Очень рад, что мистер Скотт поделился с нами этим.

Это был восхитительный рецепт. Я никогда не использовал коричневый сахар. Это было здорово! Я всегда готовил свежую тыкву сразу после Хэллоуина, разрезая ее пополам, вынимая семена и нитки, и запекаю в духовке на 400 до мягкости, затем вынимаю тыкву, кладу в блендер и перемешиваю до мягкости, затем я храню порциями по 4 чашки в пакеты для заморозки до Дня Благодарения.

Это отличный рецепт — свежую тыкву также очень легко приготовить в микроволновой печи, а затем протереть в блендере / кухонном комбайне. Это превосходно, и как только вы попробуете свежую тыкву, вы больше не купите другую банку, а заморозите свою собственную. Тыква с длинной шеей дает больше мякоти, а тыква в зелено-белую полоску очень сладкая и мягкая. Спасибо за отличный рецепт.

Мой одиннадцатилетний сын сделал это сегодня. Он добавил гвоздику в смесь специй. Мы научились одному трюку — приготовить тыкву целиком.Сделайте в нем разрезы и запекайте в духовке около 45 минут при температуре 350 градусов. Намного легче разрезать, а затем вычерпывать семена и мякоть.

Фантастический рецепт! При приготовлении тыквы я предпочитаю обжаривать маленькие (2 «x2») кусочки на сковороде при температуре 350 примерно в течение часа, тогда тыква не потребляет лишней воды. Сгущенка заменила взбитыми сливками — божественно. И в качестве немолочной альтернативы моему мужу, страдающему аллергией на молочные продукты, я использовала кокосовое молоко, которое также прекрасно сработало! Этот рецепт хорошо адаптируется и точно хранит! Спасибо, что поделился!

Я беспокоился, что он может быть волокнистым, так как тыква была только ручным пюре, а не пюре из кухонного комбайна, но получилось с отличной текстурой и нежной приправой, которая пропустила тыквенный аромат.Из одной тыквы для меня приготовили 2 3/4 стакана пюре. После затирания слилось, но не сошло с ума (протискивание через марлю и т. Д.), И получилось великолепно с не влажной корочкой.

Это лучший тыквенный пирог на свете! Это был мой первый раз, когда я готовил тыквенный пирог с тыквенным пирогом, и я никогда больше не вернусь к консервированной тыкве или покупке тыквенного пирога в магазине! Это небольшая работа, но она того стоит! Я использовал купленную в магазине корочку для пирога, обжарив одну тыкву для пирога весом 4,5 фунта при 400 градусах в течение 1 часа., дайте ему остыть, снял кожицу, которая очень легко отделилась, и протер тыкву в пюре в кухонном комбайне. Я получил немного тыквенного пюре из одного тыквенного пирога весом 4,5 фунта, примерно из 4 чашек пюре. Для этого рецепта было недостаточно двух чашек тыквенного пюре, поэтому я использовал все 4 чашки пюре. Я увеличил вдвое весь рецепт, за исключением соли, и добавил 1 чайную ложку. душистого перца. Я использовал 9-дюймовую стеклянную тарелку для пирога, и у меня осталось много начинки, чтобы приготовить еще один пирог. 40 минут приготовления было недостаточно, поэтому я увеличил время приготовления до 55 минут.и проверил готовность зубочисткой. Даю пирогу остыть 2 часа. а затем накрыл и охладил его, пока он не остыл, прежде чем есть … добавил взбитые сливки, и это было потрясающе! Я не могу сказать достаточно об этом рецепте! 5 плюс плюс звезды !!

Неплохо, но я чувствовал, что чего-то не хватает. Возможно, All Spice?

7 вариантов использования тыквы

Тыква делает блюда и напитки на осеннюю тематику слишком легкими.Выйдите за рамки сезонных продуктов, таких как тыквенный пирог и жареные тыквенные семечки, и вместо этого попробуйте коктейли на основе тыквы, хлеб и масло. Если вы найдете более творческое применение своей любимой праздничной тыкве, значит, трата будет меньше, поэтому попробуйте эти семь вариантов использования тыквы.

1. Тыквенное пюре базовое

   Тыквенное пюре легко приготовить, и его можно добавлять в несколько рецептов, перечисленных ниже. Перерабатывайте обжаренную тыквенную мякоть в течение 20–30 секунд, используя настройку переменной скорости 4 или 5 — это очень просто.Для достижения наилучших результатов используйте сладкие тыквы или тыквы для пирогов.

2. Лучшее жидкое тесто и хлебное тесто

   Тыквенное пюре легко сочетается с большинством жидкого теста, например, для приготовления тортов, кексов, блинов и сдобного теста для печенья и булочек. Это основная замена жира. Тыквенное пюре может заменить до половины или до трех четвертей масла в кляре или жирном тесте без каких-либо изменений ингредиентов. Для выпечки хлебобулочных изделий из тыквенного пюре может потребоваться еще 5 минут.Добавьте тыквенное пюре, когда будете добавлять жир, и замесите тесто или тесто в соответствии с рецептом. Выпекайте в соответствии с предписанными в рецепте температурой и временем духовки, обычно 350˚F в течение 35–45 минут, в зависимости от размера формы. Проверьте степень готовности с помощью зубочистки, чтобы определить, нужно ли еще 5 минут. Вы можете приготовить вкусный тыквенный хлеб по своему любимому рецепту морковного торта — просто замените морковь 16 унциями тыквенного пюре. Вам многим нужно отрегулировать количество масла; не используйте более 1 стакана на партию.Выпекайте в соответствии с инструкциями по рецепту, обычно от 30 до 40 минут при 350˚F.

3. Простые сезонные супы и запасы

   Ложа часто упускается из виду как вариант использования несъедобных остатков тыквы после использования мякоти. Открыв тыкву, вычерпайте семена и клетчатку из полости, как обычно. Удалите семена и держите волокно в холодильнике, пока не приготовите бульон, то есть в течение 24 часов после сбора волокна из тыквы.Приготовьте бульон из тыквы, добавив тыквенное волокно к стандартному овощному бульону одновременно с другими овощами. Попробуйте использовать его вместо куриного бульона, чтобы приготовить насыщенный сливочный тыквенный суп.

4. Превратите это в спред

Тыквенное масло служит тем же целям, что и яблочное масло — приправы для выпечки или второстепенным ингредиентом для других блюд. Смешайте 1 фунт тыквенного пюре с 1 стаканом коричневого сахара, корицей и гвоздикой по вкусу.Готовьте на среднем или медленном огне в кастрюле с толстым дном, пока он не уменьшится наполовину, примерно 35-40 минут. Вы можете добавить ложку тыквенного масла поверх горячей овсянки или использовать ее для глазирования курицы или свинины в последние несколько минут приготовления.

5. Попробуйте смузи, латте или коктейль

Тыквы богаты питательными веществами и являются идеальной основой для сезонного смузи. Попробуйте наш тыквенно-банановый смузи, чтобы начать утро со специями. Или, если вам хочется чего-то более теплого, приготовьте кремовый декадентский тыквенный латте.

В теплых сезонных напитках обычно присутствует яблоко, но тыква также легко может оказаться в центре внимания. Удивите своих гостей этим коктейлем из тыквы — в качестве основы для него используется чай Эрл Грей, и его лучше всего подавать горячим паром. Смешайте 3 части горячего чая Earl Grey с 2 частями темного рома и по 1 части тыквенного масла и пряным цитрусовым ликером. Добавьте кленовый сироп по вкусу и подавайте горячим.

6. Укрась сад

Не выбрасывайте выдолбленную тыкву.После того, как вы используете мякоть для приготовления пюре и рецептов, из тыквенной скорлупы получатся выносливые сажалки. Подготовьте тыкву, как фонарь из тыквы. Вырежьте большой круг в верхней части тыквы, снимите стебель и большой ложкой вычерпайте мякоть, клетчатку и семена. Соскребите как можно больше мякоти со стенок тыквы. Оставьте клетчатку для бульона и мякоть для пюре. Затем вырежьте большое отверстие или воспользуйтесь отверткой Philips, чтобы проделать меньшие отверстия в нижней части тыквы для дренажа. Поместите растение в горшок внутри тыквенной скорлупы.

Как приготовить тыквенное пюре

Вместо того, чтобы в этом году покупать банку тыквенного пюре с полки продуктового магазина, сделайте свое собственное!

В это время года мы часто получаем электронные письма с вопросами, как превратить тыкву в тыквенное пюре. Кажется, у всех есть настроение приготовить тыквенного печенья , тыквенных рулетов и, конечно же, тыквенного пирога .

Приготовить домашнее тыквенное пюре легко, и оно хорошо хранится в морозильной камере.

Хотя у нас есть несколько различных методов на выбор, сначала мы должны поговорить о самих тыквах.

Даже если вы можете использовать любую тыкву для приготовления пюре, результаты будут зависеть от того, какой вид тыквы вы выберете.

Стандартные декоративные тыквы можно сделать пюре. Однако текстура и вкус будут отличаться от тыквенного пирога.

Тыквы для пирогов меньшего размера, как правило, слаще по своей природе и содержат немного меньше воды.На самом деле, их иногда называют сахарными тыквами.

Мы предпочитаем использовать сахар или тыквенные пироги для приготовления тыквенного пюре.

Поэтому мы предпочитаем делать тыквенное пюре из тыквенного пирога.

Есть несколько способов сделать пюре из тыквы. Ниже вы найдете 4 различных способа приготовления домашнего тыквенного пюре.

Четыре способа приготовления тыквенного пюре

Независимо от того, какой метод приготовления вы выберете для приготовления тыквенного пюре, обязательно очистите тыкву снаружи.Вы будете разрезать тыкву, и вам нужно, чтобы грязь не попала внутрь мякоти.

Просто промойте тыкву под прохладной водой и хорошо высушите чистым полотенцем.

Далее тыкву разрезать пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Сохраните семена для запекания и выбросьте внутренности.

Выпекание:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Разрежьте тыкву на 4 части. Положите каждую четвертинку разрезанной стороной вниз на противень / форму для выпечки с мармеладом, выстланный пергаментом.

Запекать тыквы для приготовления тыквенного пюре.

Выпекать до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом. Для тыквенного пирога на это уходит примерно 45-60 минут. На большие тыквы может уйти до 90 минут.

Steam:

Используйте пароварку и наполните нижнюю кастрюлю водой ровно настолько, чтобы она не касалась верхней кастрюли.

Затем разрежьте половинки тыквы на более мелкие кусочки одинакового размера, чтобы они поместились внутри верхнего ситечка.

Накройте крышкой и дайте пару около 20 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом.

Кипения:

Отварите кусочки тыквы, пока мякоть не станет нежной.

Доведите большую кастрюлю с водой до слабого кипения. Затем разрежьте каждую половину тыквы на более мелкие кусочки равного размера.

Поместите тыкву в кипящую воду и продолжайте слегка варить около 20 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой, если ее проткнуть ножом.

Кастрюля быстрого приготовления / электрическая скороварка:

Разрезать тыкву на 4 части.Добавьте 1 стакан воды в лайнер Instant Pot и установите подставку в воду.

Затем поместите кусочки тыквы на подставку. Закройте крышку и установите клапан в закрытое положение.

Наш любимый метод приготовления тыквенного пюре — в Instant Pot.

Готовка под давлением / вручную на высокой мощности в течение 30 минут. По истечении времени приготовления быстро сбросьте давление.

Для любого метода приготовления тыквенного пюре следуйте приведенным ниже инструкциям:

Когда кусочки тыквы станут мягкими, выньте их и положите на плоскую поверхность, чтобы они остыли.

После того, как тыква остынет, но не остынет, снимите кожицу и выньте мякоть тыквы.

Сделайте пюре из тыквы в кухонном комбайне, на пищевой мельнице или с помощью ручного блендера до получения однородной массы.

Поскольку свежая тыква содержит много влаги, вам необходимо процедить пюре перед использованием или хранением.

Домашнее тыквенное пюре перед употреблением нужно процедить, чтобы выпустить лишнюю жидкость.

Просто выстелите сито или дуршлаг с мелкими ячейками сырной тканью или кофейным фильтром и поставьте его над глубокой миской.Дайте стечь примерно 2 часа и время от времени помешивайте, чтобы выпустить скрытую влагу.

Хранить в холодильнике до недели. Или вы можете заморозить тыквенное пюре в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до одного года.

Отметим, что Министерство сельского хозяйства США не рекомендует консервировать тыкву. Замораживание — предпочтительный метод длительного хранения.

Наслаждайтесь!

Мэри и Джим

Как всегда, напишите нам по адресу thefarm @ owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Инструкции

1. Вымойте тыкву снаружи.
2. Разрежьте тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Сохраните семена для жарки и выбросьте внутренности.

Выпекание:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Разрежьте тыкву на 4 части. Положите каждую четвертинку разрезанной стороной вниз на противень.
3. Выпекать в духовке, пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом, примерно 50-60 минут

Кипение:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с небольшим количеством воды.
2. Разрежьте тыкву на более мелкие кусочки равного размера.
3. Добавьте кусочки тыквы в кипящую воду и держите при слабом кипении примерно 20 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом.

Steam:

1. Используйте пароварку и наполните нижнюю кастрюлю водой прямо под корзиной для варки.
2. Порежьте тыкву на мелкие кусочки одинакового размера, чтобы они поместились внутри корзины для варки.
3. Накройте крышкой и дайте пару около 20 минут или пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом.

Instant Pot:

1. Вымойте тыкву снаружи.
2. Разрежьте тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого.Сохраните семена для жарки и выбросьте внутренности.
3. Разрежьте тыкву на 4 части.
4. Добавьте 1 стакан воды во внутреннюю часть емкости для приготовления растворимых напитков. Поставьте подставку в воду.
5. Положите кусочки тыквы на подставку. Закройте крышку и установите клапан в закрытое положение.
6. Приготовление под давлением / вручную на высокой мощности в течение 30 минут.
7. Быстро сбросьте давление, когда время приготовления истечет.
8. Снимите подставку с кусочками тыквы и слейте воду с лайнера.

Пюре из тыквы

1. Снимите кусочки тыквы и положите на плоскую поверхность, чтобы они остыли.
2. После охлаждения, достаточного для обработки, снимите кожный слой и / или вычерпайте мякоть тыквы.
3. Поместите тыкву в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородной массы.
4. Выстелите дуршлаг с мелкими ячейками сырной тканью и положите на глубокую миску. Добавьте тыквенное пюре и дайте стечь примерно 2 часа, время от времени помешивая, чтобы удалить лишнюю влагу.

Банкноты

Дайте остыть и храните в холодильнике до 1 недели или заморозьте для дальнейшего использования.
Рецепт любезно предоставлен Old World Garden Farms

Информация о пищевой ценности:

Размер порции:

1 грамм
Количество на порцию: Ненасыщенные жиры: 0 г

Домашнее тыквенное пюре в пароварке

Последнее изменение: 28 сентября 2021 г. Автор: Faith VanderMolen · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 676 слов. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

И вот так все пожилые люди в Китае, кажется, беспокоятся о моем здоровье.

Позвольте мне объяснить.

До того, как мы с Бреттом поехали на Тайвань, в нашем городе было очень тепло, но пока мы были в отъезде, наступил холодный фронт, и мы были удивлены холодным свежим воздухом и снежными горными вершинами, которые мы могли увидеть, когда вернулись домой. Из-за более прохладного воздуха все внезапно начинают беспокоиться о том, сколько одежды я ношу или не ношу. Иногда мне нужно бежать в продуктовый магазин под нашей квартирой, чтобы взять какой-нибудь ингредиент или два, и часто я просто пробегаю по нему свою одежду для отдыха, которая часто состоит из беговых шорт и толстовки (я все о удобная одежда, когда я дома).Как только работники магазина видят мои голые ноги, они восклицают по-китайски: «Так холодно! У вас будут болеть колени! Наденьте штаны!»

Сначала эти комментарии меня раздражали. Разве они не знают, что я взрослая женщина, которая сама может принимать решения о одежде? Но что вам нужно знать о китайской культуре, так это то, что для старшего поколения приемлемо и ожидаемо следить за молодым поколением. Когда кто-то в Китае, обычно пожилой человек, говорит вам сделать что-то или делает резкий комментарий вроде: «Ваш дом слишком велик для двух человек», или «вам не нужно его покупать», или «наденьте штаны! «, вы должны воспринимать их комментарии как слова озабоченности и заботы.Они не говорят, что вы неразумны. Они не говорят, что ты незрелый. Они просто заботятся о тебе и хотят самого лучшего.

Так что да, теперь я стараюсь выходить из дома только в соответствующей погоде одежде, даже если это для быстрой поездки в супермаркет.

А теперь, чтобы полностью переключиться … давайте поговорим о домашнем тыквенном пюре, не так ли ?! Все мы знаем, что приготовление тыквенного пюре в домашних условиях не является чем-то новым или изобретательным. В сети есть масса сообщений, в которых объясняется, как приготовить тыкву до мягкости, а затем превратить ее в гладкое и шелковистое пюре.Это просто и дешево, вы даже можете заморозить его, чтобы наслаждаться тыквенными оладьями и маффинами круглый год.

Причина, по которой я делюсь этим рецептом, заключается в том, что в прошлом меня никогда не заставляли готовить собственное домашнее тыквенное пюре. Мне всегда нравилась идея быть бережливым и собирать чашки и чашки домашнего тыквенного пюре с нуля, но когда я жил в Америке, удобство всегда побеждало, и я всегда обнаруживал, что запасаюсь консервированным тыквенным пюре из магазина. Но теперь, когда я живу в Китае и у меня нет доступа к консервированной тыкве или даже духовке, я решил, что пора сделать решительный шаг и приготовить тыквенное пюре с нуля.

Как вы уже догадались, это очень просто. Поскольку у меня (пока) нет духовки, сегодня я хотел показать вам, как приготовить домашнее тыквенное пюре с помощью пароварки. В этом посте я говорил о своей рисоварке, и на данный момент это действительно мой любимый кухонный прибор, не считая Vitamix. Он готовит овощи и картофель за рекордно короткое время, одновременно готовя рис. Удивительный. Никогда не думал, что буду более благодарен за кухонный прибор за 10 долларов!

По сути, все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить домашнее тыквенное пюре без духовки, — это использовать пароварку или рисоварку и готовить нарезанную кубиками тыкву до мягкости.Затем вы просто бросили мягкую мягкую тыкву в блендер и взбиваете до получения однородной шелковистой массы. Готово и готово!

Теперь, когда у меня есть домашнее тыквенное пюре, я рад приготовить несколько согревающих осенних рецептов, включая тыквенную овсянку с засахаренными тыквенными семенами и кремом из кешью, а также смузи из тыквенного пирога без банана. Возбуждаться!

Если вы попробуете этот метод приготовления домашнего тыквенного пюре, я хотел бы услышать, как оно вам понравилось! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте #theconscientiouseater в Instagram!

Домашнее тыквенное пюре

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Не волнуйтесь, если у вас нет духовки.Это простое домашнее тыквенное пюре можно быстро приготовить, просто запарив тыкву на пару и взбивая, пока она не станет шелковистой и гладкой!

Состав

• 4-5 стаканов очищенной и нарезанной кубиками тыквы

Инструкции

1. Поместите нарезанную кубиками тыкву в корзину пароварки или рисоварку, на дно которой должно быть около дюйма воды. Готовьте тыкву на пару, пока она не станет мягкой и не расколется при прокалывании вилкой.
2. Переложите приготовленную на пару тыкву в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
3. Хранить в холодильнике 2-3 дня или заморозить пару месяцев!

Понравился рецепт?

Оставьте рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

Как использовать консервированную тыкву

Когда я был ребенком, я ненавидел тыквенный пирог. Текстура заставила меня поежиться. Каким же я был дурак, упустив многолетний идеальный осенний десерт! В наши дни я никогда не откажусь от ломтика.А можно поговорить о тыквенном хлебе? Время от времени я делаю это даже в разгар лета, я так люблю это. Добавьте немного нарезанных орехов пекан и добавьте начинку из штрейзеля, и я в раю. Потом тыквенный чизкейк — даже не начинай. Но что бы я ни делал, у меня часто остается открытая банка тыквенного пюре. Или иена, чтобы приготовить еще рецепты из тыквы. Хорошо, что существует так много вкусных способов использовать банку тыквенного пюре.

Но прежде чем мы перейдем к рецептам консервированной тыквы, выходящей за рамки обычного пирога, хлеба и чизкейка, давайте поговорим о самом консервированном тыквенном пюре.

Что такое консервированное тыквенное пюре?

Это может показаться глупым вопросом, но возьмите его от человека, совершившего эту ошибку: это , а не , то же самое, что начинка для консервированного тыквенного пирога. Когда вы покупаете банку тыквенного пюре, в ней буквально ничего не будет, кроме вареной и растертой зимней тыквы оранжевого оттенка. Правильно, согласно Министерству сельского хозяйства США, консервированная тыква может быть изготовлена ​​из любых «должным образом созревших сладких сортов тыквы или кабачков с золотой мякотью и твердой скорлупой».Но не волнуйтесь: вкус надежный, независимо от того, какой вид тыквы в банке.

Как хранить консервированное тыквенное пюре

Как долго хранится консервированная тыква после открытия? При правильном хранении у вас будет от пяти дней до недели, прежде чем его выбросят. «Правильно» означает, что вы должны перелить его в закрытый стеклянный или пластиковый контейнер — не оставлять в банке — и хранить в холодильнике. Если вы знаете, что не будете использовать его в течение недели, вы всегда можете заморозить консервированную тыкву.Поместите его в герметичный контейнер или пакет для морозильной камеры, и он будет оставаться в отличном качестве до трех месяцев. После этого он не испортится (пока он остается замороженным, он может оставаться в морозильной камере на неопределенный срок), но качество может снизиться.

Как лучше всего использовать консервированное тыквенное пюре

Как бы я ни любил консервированную тыкву, я бы не рекомендовал просто взять ложку и съесть ее. Прелесть этого продукта в его универсальности и питательности. Благодаря своей натуральной сладости тыквенное пюре прекрасно подходит для десертов и завтраков.Но помните, что мы говорим о зимней тыкве, поэтому она также может хорошо сочетаться со специями, бобами и зернами в пикантных рецептах из тыквы. (Мне особенно нравится это со специями, такими как тмин, перец и порошок чили.) А еще есть варианты с тыквенными специями, такие как латте, спреды и закуски.

Консервы из тыквы

Независимо от того, как вы ее используете, консервированная тыква содержит большое количество клетчатки, витамина К и бета-каротина. Ага, это хорошо для тебя.

Сколько чашек в банке тыквенного пюре?

Банка тыквенного пюре на 15 унций вмещает от 1 ¾ чашки до 2 чашек, а это значит, что у вас будет много экспериментов со следующими рецептами.

Перейти к:

Рецепты завтрака из консервированной тыквы >>

Рецепты пикантных тыквенных консервов >>

Рецепты десерта из консервированной тыквы >>

Неожиданные способы использования консервированного тыквенного пюре >>

---

Рецепты завтрака из консервированной тыквы

Благодаря клетчатке и естественной сладости добавление небольшого количества консервированной тыквы к завтраку станет отличным началом дня.

Запеканка из французских тостов с тыквой

Признание: с тех пор, как я преодолел детское отвращение, я, как известно, ел тыквенный пирог на завтрак.Но вы не можете (а может, просто не должны) есть пирог на завтрак каждый день. Поэтому, когда у меня остается консервированная тыква, я люблю испечь французские тосты со всем вкусом моего любимого пирога. Думайте об этом как о хлебном пудинге, который вы можете съесть с утра. Консервированная тыква Требуется: 3/4 стакана

Тыквенный смузи

Чтобы приготовить веганское лакомство с богатым вкусом, нужно всего пять ингредиентов и несколько минут. Да, это один простой рецепт консервированной тыквы. А если мне нужен вариант без добавления сахара, столовая ложка меда не обязательна.Если я потягиваю это, проверяя социальные сети перед работой, я буду здоров на все утро. Консервированная тыква Требуется: 1/4 стакана

Овсяная каша с тыквенным пирогом

В это время года я люблю горячий завтрак, но у меня нет кучи времени (привет, дистанционное обучение). Овсянка отлично справляется со своей задачей. Добавление тыквенного пюре и специй для тыквенного пирога делает его полезным и легким угощением, а сбрызнув его кленовым сиропом, он хорошо облизывает миску. Требуется консервированная тыква: 1/4 стакана

Тыквенные вафли с коричневым маслом

Я любитель коричневого масла.Его глубокий ореховый вкус идеально дополняет тыквенное пюре и специи для тыквенного пирога. Объединить все это в пушистые вафли? Гений. Я мог есть их каждые выходные всю осень. Требуется консервированная тыква: 1 стакан

Тыквенное парфе, фруктовое мороженое на завтрак

Да, вы правильно прочитали: фруктовое мороженое на завтрак . Вместо наслоения тыквенного соуса, подслащенных взбитых сливок или греческого йогурта и крошек из крекера, как в традиционном рецепте десерта парфе, этот более полезный и гораздо более простой вариант требует сочетания йогурта без молока, тыквенного пюре и небольшого количества меда. , специи и каши каши.Будьте готовы к появлению довольно возбужденных детей в 7 утра. Консервированная тыква Требуется: 1 стакан

---

Рецепты пикантной консервированной тыквы

Раньше я думал, что консервированная тыква полезна только для рецептов десертов или тыквенного хлеба. Боже, я был неправ. Но, как мы теперь знаем, тыква — это зимний кабачок, как и орех. Прекрасно подходит для приготовления пикантных блюд. Я уже упоминал, что это также повышает пищевую ценность, так что вы едите что-то соблазнительное и здоровое?

Тыква, чечевица, карри со шпинатом

Ищете рецепты здоровых консервов из тыквы? Он включает в себя так много полезных для вас ингредиентов: консервы из тыквы, конечно, а также пасту из красного карри, овощной бульон, кокосовое молоко и красную чечевицу.Для этого нужен свежий молодой шпинат (больше овощей!), Но я заменяю его замороженным, и он такой же вкусный. Требуется консервированная тыква: 1 стакан

Easy Pumpkin Soup

Тыквенный суп с консервированной тыквой, как правило, представляет собой целую банку, а не что-то, предназначенное для использования остатков, но вам понадобится этот простой рецепт в вашем Тем не менее, репертуар падает. Крем-суп, приготовленный из ингредиентов, удобных для кладовой, готов всего за 30 минут. Он также с низким содержанием углеводов, кето, без глютена и без зерна.Добавьте немного жареных тыквенных семечек и немного сметаны. Требуется консервированная тыква: 15 унций (около 1 ¾ чашки).

Тыквенный шалфей Полента

Свежий шалфей — это трава, которая просто кричит «Падение!» Я стараюсь держать его под рукой в ​​это время года — этот глубокий землистый вкус очень многое добавляет к таким простым рецептам, как этот. Сливочный, сытный ужин (или поздний завтрак) получается только из поленты, тыквенного пюре, пармезана, масла и шалфея. Требуется консервированная тыква: 1/2 стакана

Марокканское тушеное мясо из тыквы и нута со специями

Пюре из тыквы придает этому легкому тушеному блюду из кладовой и пикантно-сладкий вкус, и сочную текстуру.Подъем на стойку для специй придает ей изысканный марокканский акцент с минимальными усилиями. А овощной бульон и кокосовое молоко делают его веганским. Требуется консервированная тыква: 1 стакан

Тыквенный перец чили с черной фасолью и фасолью гарбанзо

Этот вегетарианский перец чили не похож на традиционные мясные и бобовые, хотя в нем используется та же приправа. Пюре из тыквы делает бульон более густым, а также придает сладкий оттенок, а использование нута и черной фасоли добавляет много белка и клетчатки. Требуется консервированная тыква: 1 стакан

---

Рецепты десертов из тыквы

Мир тыквенных угощений выходит далеко за рамки пирогов. Каждый из этих рецептов десерта поможет вам израсходовать открытую банку тыквенного пюре.

Пончики с корицей и сахаром

Тыквенные пончики, покрытые сахаром с корицей? Да, пожалуйста . Эти шары катятся вручную — резак не требуется. Только подумайте: они могут оказаться у вас в животе всего через 20 минут. Требуется консервированная тыква: 1/4 стакана

Тыквенные сырные батончики

Мы уже установили, что тыква и сливочный сыр — это сочетание, которое нельзя пропустить с точки зрения осенних рецептов. Если у вас нет пропускной способности для приготовления чизкейка, как насчет простых батончиков? Вы сделаете мраморную начинку из тыквы и сливочный сыр, чтобы получились красивые завитки, но это все, для любых трудностей. Консервы из тыквы: 1 стакан.

Тыквенный коблер

Одним из моих любимых десертов в детстве был то, что моя мама называла «Дерзкий шоколадный пудинг».Это была волшебная смесь, которая выходила из духовки с хрустящей крышкой для торта, покрывающей лужицу соуса. Вот так, только с тыквой, коричневым сахаром и корицей вместо шоколада. Считайте это обязательным. Добавить ложку взбитых сливок или ванильное мороженое? Почему нет. Консервы из тыквы: 1 стакан.

Тыквенные пирожные без муки

Причины попробовать эти пушистые бомбы со вкусом осени? 1. У них всего 7 ингредиентов. 2. Они не содержат глютена, масел, молочных продуктов и рафинированного сахара.3. Вы готовите тесто в блендере или кухонном комбайне! Кто знал, что миндальное масло, какао-порошок и тыква могут быть такими фантастическими вместе? Консервы из тыквы: 1/2 стакана

Тыквенное овсяное печенье

Когда я представляю себе «осеннее печенье», это именно то, что мне приходит в голову. Полезный овес, большое количество специй для тыквенного пирога и тыквенное пюре уже отлично сочетаются друг с другом. Добавьте кусочки белого шоколада и сушеную вишню, и это тыквенное печенье станет настоящим хитом. Требуется консервированная тыква: 1 стакан

---

Неожиданные способы использования консервированного тыквенного пюре

Что это? Вы испекли пирог и попробовали консервированное тыквенное пюре на завтрак, ужин и десерт, но все еще хотите больше тыквенного совершенства? Проверьте это:

Взбитое масло с корицей и тыквой

Я люблю ароматизированные масла.В нем используется тыквенное пюре, специи для тыквенного пирога и мед, чтобы сделать идеальный осенний намаз. Попробуйте его с тыквенным хлебом, тыквенными вафлями, тыквенными оладьями или, знаете ли, с другими вкусностями. Требуется консервированная тыква: 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки

Pumpkin Energy Bites

Тыквенное пюре и специя для тыквенного пирога добавляют сезонный оттенок к ингредиентам для ежедневного энергетического укуса: финикам, орехам пекан и кокосу. Сделайте один или два, когда вам нужен заряд здорового питания. Требуется консервированная тыква: 1/3 стакана

Домашний кофе для сливок для тыквенного пирога

Кому нужно уйти из дома и потратить 5 долларов на латте с тыквенными специями? С помощью этой простой смеси превратите любую старую чашку кофе в любимый всеми сезонный латте.Сливочность он получает от сгущенного молока, но если вам нужен кето-вариант, используйте вместо него сливки. Требуется консервированная тыква: 2 столовые ложки

Арахисовое лакомство для собак

Оказывается, тыква не только полезна для человека. Очевидно, это также может принести пользу пищеварительному тракту вашего четвероногого друга. Эти угощения сочетают в себе тыквенное пюре с арахисовым маслом, цельнозерновой мукой и яйцом. Один вкус, и ваша собака будет умолять о большем. Консервированная тыква Требуется: 1/4 стакана

Еще больше идей для консервированного тыквенного пюре

Вам не хватило разговоров о консервированной тыкве? У нас есть заманчивые рецепты тыквенных маффинов, тыквенных лепешек, тыквенных ньокки и, да, тыквенного мороженого.Плюс больше возможностей в следующих коллекциях.

Попробуйте простые и вкусные рецепты тыквенных десертов

25 рецептов кремовых пирогов, нежных тортов и батончиков, ароматного хлеба и других лакомств, в которых используется тыква, ингредиент сезона

32 рецепта тыквенного хлеба для вашего первого осеннего вкуса

Если вы готовы к прохладным температурам и теплому хлебу тыквенного толка, у нас есть 32 рецепта тыквенного хлеба, перед которыми вы не захотите устоять.