Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.

Рецепты из тыквенное пюре, что приготовить из тыквенное пюре

На кето питании мы тоже можем позволить себе десерты и выпечку. Но в отличие от обычных десертов наши будут без злаковой…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Корица молотая — 1 г
• Масло сливочное — 40 г
• Мука кокосовая — 35 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Соль — 1 г
• Тыквенное пюре — 40 г
• Эритрол (эритрит) — 40 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Хочу предложить рецепт для тех, кто любит мягкое и нежное печенье, почти как бисквит. Это рецепт американского печенья…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — 130 г
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Вкусный тыквенный пирог в духовке – возможно, звучит просто, но приготовить это блюдо правильно удается не всем. К слову,…

Ингредиенты

• Гвоздика молотая — 1 щепотка
• Желтки куриные — 1 шт.
• Желтки куриные — 2 шт.
• Корица молотая — 1 щепотка
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 130 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Сливки 33% — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 500 г
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Осенняя красавица тыква может радовать нас не только начинкой в пирогах и лепёшках. С ней можно приготовить изумительно…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Лимончелло — 20 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 180 г
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 120 г
• Яйца куриные — 4 шт.

За окном 13°C, непроглядный туман и жуткая сырость.(( Приходится самой создавать волшебное, новогодние настроение. И в этом…

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Ванильный экстракт — 2 ч. л.
• Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Клюква свежая — 1 ст.
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная — 450 г
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ром светлый — 20 мл
• Сахар — 300 г
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сок мандариновый — 20 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Тыквенное пюре — 400 г
• Яблочное пюре — 120 мл

Сезон тыквы продолжается! Сегодня мы готовим тыквенно-творожную запеканку! Сочетание просто превосходное!!! Если честно, то. ..

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сметана — 100 г
• Творог — 750 г
• Тыквенное пюре — 750 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Многим давно знаком пирог «Зебра». Его особенность — это 2 вида теста, которые поочерёдно выливаются в форму создавая рисунок…

Ингредиенты

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 280 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 7 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 8 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Вкусные, сладкие тыквенные блины с кусочками яблок в тесте и ароматом корицы! Эти блины хороши без дополнения в виде сладкого…

Ингредиенты

• Корица молотая — 0. 5 ч. л.
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 9 ст. л.
• Сахар — 2.5 ст. л.
• Сода — 0.75 ч. л.
• Тыквенное пюре — 4 ст. л.
• Яблоко — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Осень — именно тот период, когда уже хочется закутаться потеплее и посидеть на уютной кухне, кушая вкусняшки и запивая всё…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 40 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить вкусную и полезную выпечку — тыквенный чизкейк. Чизкейк выходит нежным, ароматным. Особенную нотку…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 120 г
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Печенье песочное — 200 г
• Сахар — 120 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Творог — 350 г
• Тыквенное пюре — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Признаться, это мой первый опыт выпечки с тыквой. Нет, конечно же в нашей, азербайджанской кухне есть место тыкве, её…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 260 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Тыквенное пюре — 1 ст.
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю испечь полезный кекс с тыквой, превосходно сочетающейся с шоколадным тестом. По-осеннему оригинальный, яркий и…

Ингредиенты

• Какао порошок — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 255 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 200 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 2 щепотка
• Тыквенное пюре — 125 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший, нежный, воздушный тыквенный кекс с сухофруктами и орехами. Довольно простой в…

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 50 г
• Курага — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
• Мёд — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Орехи грецкие — 20 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 80 г
• Сметана — 5 ст. л.
• Тыквенное пюре — 4 ст. л.
• Чернослив вяленый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Какими бы интересными и внешне привлекательными не выглядели магазинные конфеты, нет ничего лучше конфет домашних, которые…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
• Орехи грецкие — 20 г
• Печенье песочное — 300 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Сыр Маскарпоне — 100 г
• Тыквенное пюре — 100 г
• Шоколад чёрный — 100 г

Чего только нет в вашем «репертуаре» рецептов из тыквы, и этот рецепт обязательно обогатит вашу кулинарную книгу! Этот рецепт.

Ингредиенты

• Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко — 1.5 ст.
• Мука пшеничная — 1.75 ст.
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель — 3.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тыквенное пюре — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 0.75 ст.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Сахар — 60 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Тыквенное пюре — 5 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию сдобное дрожжевое тесто с добавлением тыквы. Мы не будем добавлять в тесто жидкость — воду,.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 40 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 550 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 250 г
• Тыквенное пюре — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Выпечка с тыквой — это всегда маленькое открытие, неожиданно приятное и радостное. Тесто может быть разным, а для начинки…

Ингредиенты

• Мандарин свежий — 1 шт.
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 180 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Тыквенное пюре — 300 г
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Шоколад молочный — 80 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенная выпечка очень вкусная, нежная и сладкая. Торт лёгкий, совершенно нежирный, больше похож на десерт. Лёгкий и вкусный…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Ванилин — 2 г
• Кефир — 250 мл
• Клюква — 10 г
• Корица молотая — 5 г
• Ликёр вишнёвый — 30 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 150 г
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Сметана — 150 г
• Сметана — 230 г
• Сода — 10 г
• Сок лимонный — 20 мл
• Соль — 1 г
• Тыквенное пюре — 150 г
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Шоколад тёмный — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сезон тыквы для моей семьи, как и для меня, очень особенный. Из тыквы мы готовим разнообразные блюда, в том числе и…

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Тыквенное пюре — 4 ст. л.
• Яблоко — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Кекс на подобии мраморного с основой из теста с добавлением тыквенного пюре выглядит очень красиво, аппетитно, да и на вкус…

Ингредиенты

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 275 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 5 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Многие из нас проводят свой досуг листая ленту в социальных сетях, на фоне ненужной информации периодически можно встретить…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 4 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Молоко — 50 мл
• Мука кукурузная — 100 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тыквенное пюре — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сказать, что блины удачные — ничего не сказать! Невероятный, солнечный, золотистый, аппетитный цвет, насыщенный манящий…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко — 350 мл
• Мука пшеничная — 9 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 6 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Недавно увидела этот хлеб в одном из блогов и как любительница печь разный хлеб не смогла пройти мимо. Мне уже доводилось не…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Желтки куриные — 1 шт.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 700 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Семечки тыквенные — 1 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Тыквенное пюре — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенный пай — это традиционный американский десерт. Он — обязательный атрибут праздничного стола в День благодарения и…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 1 шт.
• Кардамон — 1 щепотка
• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сахар тростниковый Демерара — 100 г
• Сахарная пудра с ванилью — 110 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Тыквенное пюре — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Сказать по правде, мы редко творим рецепты сами, чаще их находим на различных сайтах, проверяем, дорабатываем, вносим…

Ингредиенты

• Груша свежая — 600 г
• Дрожжи сухие — 5 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Орехи грецкие — 25 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творожная масса — 230 г
• Тыквенное пюре — 100 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю попробовать необыкновенно вкусный зимний напиток — пряный тыквенный латте. Он не только согреет зимними вечерами,…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Гвоздика молотая — 0.125 ч. л.
• Имбирь сухой — 0. 25 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Кофе свежемолотый — 3 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
• Сгущённые сливки — 50 мл
• Тыквенное пюре — 2 ст. л.

Ну что, сезон тыквы в самом разгаре, поэтому предлагаю попробовать приготовить блины на основе тыквенного пюре. Пюре я…

Ингредиенты

• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 1 г
• Сметана — 50 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

В осенние дни трудно представить себе меню без солнечной тыквы. Выбирайте вкусные сорта тыквы. Мускатные виды считаются…

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Вода — 200 мл
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Миндаль — 100 г
• Мука пшеничная — 130 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 120 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль морская — 1 щепотка
• Тыква свежая — 300 г
• Тыквенное пюре — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Всем привет! Я безумно рада, что попала на этот замечательный, сайт. Такого количества, талантливых кулинаров, не встречала…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 190 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 170 г
• Сливки — 75 мл
• Сок тыквенный — 75 мл
• Тыквенное пюре — 450 г
• Шоколад белый — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такое ароматное и вкусное новогоднее печенье. Яркие звёздочки удивят не…

Ингредиенты

• Арахис — 0.5 ст.
• Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
• Кардамон — 0.3 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Мука кукурузная — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Соль — 0.2 ч. л.
• Тыквенное пюре — 1 ст.

В хороводе новогодних вкусных рецептов, хочу напомнить (если вдруг, забыли) о завтраках, ведь это главный приём пищи. Завтрак…

Ингредиенты

• Гвоздика — 10 шт.
• Изюм светлый — 40 г
• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Миндаль — 50 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Овсяные хлопья — 3 ст.
• Сахар коричневый — 5 ст. л.
• Семечки тыквенные — 40 г
• Сироп кленовый — 2 ст. л.
• Соль морская — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 1 ст.
• Фундук (лесной орех) — 50 г
• Цукаты — 50 г

Тыква применительно к выпечке многофункциональна. Из неё можно делать начинку, крем или добавлять в тесто. В последнем случае…

Ингредиенты

• Глазурь шоколадная — 50 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Тыквенное пюре — 300 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

С наступлением холодов, организму так и хочется чего-то сладкого, но магазинная выпечка, не всегда вкусна. Порадуйте своих…

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Сметана — 5 ст. л.
• Тыквенное пюре — 5 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

У нас за окном +15 градусов, распустились первоцветы, ужас… А дома тепло, уютно и пахнет вкусной выпечкой. Сегодня делюсь с…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Йогурт натуральный — 4 ст. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 110 г
• Мука кукурузная — 150 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 140 г
• Сода — 1 ч. л.
• Тыквенное пюре — 10 ст. л.
• Шоколад белый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

В целом рецепт неплохой, но требует некоторой доработки по вкусу. Тут сложно сказать как именно его нужно дополнить, это…

Ингредиенты

• Асафетида — 1 щепотка
• Кунжутная паста Тахини — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0,5 щепотка
• Нут (турецкий горох) — 400 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семечки тыквенные — 10 г
• Соль — 2 щепотка
• Тыквенное пюре — 320 г

Маффины с мандаринами — очень вкусная цитрусовая выпечка. Готовится быстро и просто, а удовольствие та какое, ммм… Яркие и…

Ингредиенты

• Мандарин свежий — 2 шт.
• Масло сливочное — 180 г
• Мёд — 50 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 80 г
• Тыквенное пюре — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию отличный новогодне-рождественский десерт. Такой десерт составит солидную конкуренцию праздничным…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
• Кардамон — 0.25 ч. л.
• Корица молотая — 0.25 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
• Сливки 33% — 150 мл
• Тыквенное пюре — 80 г
• Шоколад белый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Тыква поистине уникальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд: от супа до десерта, от простого диетического…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 11 г
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 5.5 ст.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соломка сладкая — 10 г
• Соль экстра — 0.5 ч. л.
• Тыквенное пюре — 0.5 ст.
• Яйца куриные — 2 шт.

Вообще я хлеб не пеку дома, но насмотревшись на разные варианты хлеба на сайте, решила тоже показать что-то своё. Этот хлеб…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 15 г
• Масло сливочное — 30 г
• Миндальные лепестки — 20 г
• Молоко — 140 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 30 г
• Сахар — 40 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыквенное пюре — 125 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Полезный и вкусный десерт из кокосовой стружки будет по вкусу тем, кто не любит сильно сладкие блюда, так как в этом бурфи. ..

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Кокосовая стружка — 160 г
• Тыквенное пюре — 100 г

Если вы любите тыкву, как люблю её я, то этот рецепт точно для вас. Вкусные, нежные, очень мягкие вафли, с пряным…

Ингредиенты

• Корица палочками — 1 палочка
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 200 г
• Тыквенное пюре — 130 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенные коржи — очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой. Такие коржи можно смазать шоколадным топингом, сиропом,…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 щепотка
• Кефир — 250 мл
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 6 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Тыквенное пюре — 5 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Хочу вам предложить брауни с тыквой! Это потрясающее сочетание ингредиентов! Для аромата я добавила корицу, что отлично…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 щепотка
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец кайенский — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Тыквенное пюре — 1 ст.
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю приготовить ароматное тыквенное печенье с розмарином. Печенье выходит с очень интересным пикантным вкусом, ведь в…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
• Розмарин сухой — 2 ст. л.
• Семечки тыквенные — 4 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тыквенное пюре — 3 ст. л.

Предлагаю приготовить ароматное постное орехово-тыквенное масло. Оно будет очень актуальным в период перед Рождеством для…

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 1 ст.
• Сироп клубничный — 30 мл
• Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
• Тыквенное пюре — 0.5 ст.

Предлагаю приготовить пряное тыквенное мороженое. В состав мороженого кроме тыквенного пюре входят сливки, сыр маскарпоне и…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.2 ч. л.
• Корица молотая — 0.3 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Сливки — 250 мл
• Сыр Маскарпоне — 125 г
• Тыквенное пюре — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Люблю осень, за её щедрые дары и яркие краски. Особой моей осенней любимицей является тыква. Она вкусная и полезная. Из неё…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло кукурузное — 120 мл
• Мука пшеничная — 220 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 150 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Тыквенное пюре — 250 г
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с тыквенным пюре рецепт с фото пошагово

Кексы с тыквенным пюре

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

12

На вес состава: в одной порции (61 г)во всех порциях (729 г)100 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   Сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйца и вновь взбиваем до пышности.

3. Шаг 3:

   Добавляем тыквенное пюре и молоко, перемешиваем.

4. Шаг 4:

   Муку просеиваем с разрыхлителем и по желанию добавляем 0,5 ч. л. корицы. Всыпаем крахмал. Добавляем муку в сливочную смесь и замешиваем гладкое тесто.

5. Шаг 5:

   Формочки для кексов наполняем тестом.

6. Шаг 6:

   И выпекаем при 180 С около 20-25 минут до готовности.

7. Шаг 7:

   Готовые кексики перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Тыква — 29 ккал/100г
• Корица — 247 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
• Крахмал картофельный — 300 ккал/100г

Тыква.

Если бы у осени был кулинарный талисман, это была бы тыква. В последние годы тыква надежно занимает свое место в числе популярных кулинарных рецептов. Когда листья начнут окрашиваться в множество красивых цветов, и в воздухе появится первый холодок, обратите внимание на этот полезный продукт. Из нее можно приготовить множество полезных рецептов.

Тыква сама по себе мягкая, а это значит, что ее вкус может прекрасно сочетаться с множеством других ингредиентов. Тыква полезна и универсальна. В список блюд с ее участием входит все, от молочного коктейля до супа!

Тыква с научной точки зрения считается фруктом. Однако оставим это биологическое уточнение в стороне, поскольку тыква питательно похожа на овощ, многие люди в кулинарном сообществе считают, что она относится к категории овощей для рецептов. Он содержит множество питательных веществ, что является отличной новостью для тех из нас, кто заботится о своем здоровье.

• В тыкве вы можете найти антиоксиданты, альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин и многие другие.
• Тыква содержит витамины А и С, которые могут укрепить вашу иммунную систему и защитить ваше зрение.
• Тыква богата питательными веществами и клетчаткой, а также имеет низкое содержание калорий, поэтому она может помочь в похудении.

Во-первых, вам нужно отскрести и очистить тыкву снаружи водой, чтобы удалить любую видимую грязь.

Затем отрежьте стебель и разрежьте тыкву пополам сверху донизу. Ложкой соскребите семена и волокна с каждой половины (здесь также хорошо работает совок для мороженого).

Посыпьте немного солью мясистую сторону половинок тыквы. Выстелите противень пергаментной бумагой и положите разрезанные половинки мякотью вниз.

Выпекайте тыкву при температуре 160-180 градусов в течение 30-45 минут. Когда мякоть легко отделяется от кожуры и вы сможете легко воткнуть нож в тыкву, все готово.

Дайте половинкам тыквы полностью остыть (около 1 часа). Затем используйте большую ложку или ложку для мороженого, чтобы удалить жареную мякоть с кожи.

Переложите мякоть тыквы в миску кухонного комбайна. Если вы использовали тыкву большего размера, вам, возможно, придется сделать это неоднократно. Обрабатывайте в течение 3-5 минут до получения однородной массы.

Налейте домашнее тыквенное пюре в пакеты на молнии или другие герметичные контейнеры для хранения. Хранить в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 3 месяцев.

Что можно приготовить из тыквенного пюре

Веганские тыквенные кексы

Полезное тыквенное печенье

Веганский тыквенный хлеб

Тыквенно-банановый хлеб

Овсянка, запеченная с тыквой

Тыквенный кофейный торт

Тыквенный пирог с орехами пекан

Макароны с тыквой и сыром 

Тыквенный соус для пасты

Тыквенные кексы из миндальной муки

Пюре из тыквы — рецепты быстрого и вкусного блюда

В последнее время всё большее число людей приходят к осознанию необходимости вести здоровый образ жизни, что, в частности, предполагает правильное питание с использованием полезных продуктов. Тыкву вполне можно причислить именно к таким продуктам.

Тыквенное пюре

(@natka3650) 13 Май 2017 в 11:43 PDT

Из тыквы можно приготовить огромное количество блюд, начиная от супов и заканчивая десертами. При этом следует отметить, что в основе многих блюд из обсуждаемого овоща лежит тыквенное пюре, являющееся однородной кашицей, имеющей ярко-оранжевый цвет. Получают такое пюре механической переработкой мякоти тыквы.

Тыквенное пюре любимо взрослыми и детьми, а потому является весьма востребованным продуктом.

По проблема том, что в наше время нельзя безоглядно доверять производителям различных продуктов, которые используют генномодифицированные овощи и фрукты, эмульгаторы, улучшители вкуса и консерванты, не приносящие пользу организму. А потому нам стоит научиться готовить тыквенное пюре самостоятельно, тем более что сложного в этом ничего нет.

О полезных свойствах тыквенного пюре

Прежде чем перейти к рецептам приготовления тыквенного пюре, обсудим его пользу, которой это блюдо целиком обязано уникальному составу тыквы:

• витамины группы В, жирорастворимые витамины А, Е, К, водорастворимые витамины С, РР, Т;
• большое количество жизненно необходимых минералов: железо, калий, кальций, магний, йод, фосфор, кобальт, цинк и пр.;
• значительное количество клетчатки и прочих чрезвычайно важных для человеческого организма веществ.

Благодаря такому богатому составу введение в рацион тыквенного пюре будет способствовать нормализации и улучшению функционирования практически всех органов и систем:

• сердечно-сосудистой;
• опорно-двигательной;
• иммунной;
• мочеполовой;
• нервной;
• пищеварительной и пр. .

Помимо этого, частое употребление тыквы и пюре из неё способствует значительному улучшению состояния кожных покровов и волос. Тыква широко и успешно используется в косметологии, например, в качестве масок для лица и волос.

Готовим тыквенное пюре

Предварительно запаситесь всеми необходимыми продуктами:

• тыквой – 300 гр.;
• репчатым луком – 1 шт.;
• лавровым листом – 1-2 шт.;
• солью – по вкусу;
• молотым чёрным перцем – по вкусу;
• ароматными травами – по вкусу.

Порядок приготовления тыквенного пюре для гарнира:

1. Очищаем с тыквы кожуру, освобождаем овощ от семян, после чего его нужно нарезать некрупными кубиками.
2. Отправляем тыквенные кубики в кастрюльку, где она будет вариться, добавив в воду луковицу, лавровые листья, соль и перец, а также любимые вами пряности. Можно добавить и пару зубчиков чеснока, аромат которого обогатит вкус тыквенного пюре.
3. Варить тыкву вам придётся примерно полчаса на среднем огне.
4. По истечении указанного времени половина жидкости сливается, а лук и чеснок удаляются.
5. С помощью блендера тщательно измельчаем кусочки отварной тыквы до пюреобразного состояния.

Вот и всё – вкусный, красивый и полезный гарнир готов!

Тыквенно-морковное пюре для грудничков

Тыквенное пюре является одним из самых лучших прикормов для грудничков. Особенно в этом смысле полезно пюре из гарбуза (так называют тыкву украинцы) с добавлением моркови, которая обогатит вкус пюре и сделает более приятной его консистенцию. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр. тыквы;
• 150 гр. моркови;
• соль.

(@katerins_kitchen) 10 Окт 2016 в 2:00 PDT

Процесс приготовления:

1. Тыкву предварительно следует очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кусочками.
2. Тыквенные кусочки нужно выложить на противень, выложенный пергаментным листом, и отправить в духовку, где она будет запекаться до мягкой консистенции при температуре 180^оС.
3. Не теряем времени зря, а потому, пока запекается тыква, примемся за морковь, которую нужно тщательно промыть, очистить, порезать колечками и отварить до полной готовности в едва подсоленной воде.
4. Далее запечённая тыква и отварная морковь тщательно перетираются с использованием мелкого сита. Если возникнет необходимость, то в полученное пюре можно добавить овощной бульон, который сделает консистенцию «пюрешки» более жидкой.

Тыква весьма гармонично сочетается с различными овощами, а потому малышу можно приготовить тыквенно-кабачковое или тыквенно-картофельное пюре

Что можно приготовить из тыквенного пюре?

Тыквенное пюре является вполне самостоятельным блюдом. К примеру, его используют как гарнир, который будет весьма уместен в сочетании с мясными и рыбными блюдами. Но также тыквенное пюре является «сырьём» для приготовления других, более сложных, блюд, например:

• вкуснейшие супы-пюре;
• соусы;
• начинки для выпечки.

Десерт «Брауни шоколадный» с тыквенным уклоном

Брауни – шоколадное пирожное родом из США, крайне популярное среди канадцев и американцев. Традиционно брауни подается с кремом или взбитыми сливками, но мы приготовим необычный брауни – с тыквенным уклоном.

Необходимые ингредиенты:

• мука пшеничная – 280 гр.;
• сахарный песок – 300 гр.;
• масло сливочное – 115 гр.;
• шоколад чёрный – 170 гр.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• масло растительное – 80 мл;
• тыквенное пюре – 270 мл;
• разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
• корица – 1 ч.л.;
• ванильный экстракт – 2 мл;
• соль – 1 гр.

Приготовление десерта «Брауни шоколадный»:

1. Используя водяную баню, расплавляем шоколад и сливочное масло, помешивая смесь до приобретения однородной консистенции.
2. Яйца взбиваем с сахарным песком до получения густой пены.
3. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт и всыпаем полученную смесь в яйца с сахаром.
4. Треть полученного теста нужно переложить в другую посуду и добавить туда пюре из тыквы, растительное масло и корицу; всё это нужно перемешать.
5. К двум третям оставшегося теста добавляем растопленный с маслом шоколад, перемешиваем полученную смесь.
6. Теперь чуть больше половины шоколадного теста нужно выложить в форму, равномерно по ней распределив и разровняв поверхность. Сверху таким же образом выкладываем «тыквенное» тесто.
7. Оставшуюся часть шоколадного теста следует выложить на тыквенное, а затем с помощью ножа или лопаточки в нескольких местах нужно «нарисовать» круговые разводы.
8. Отправляем форму с будущим брауни в духовку на 40 минут для выпекания при температуре 180^оС.

Следите, чтобы тесто не пересохло: брауни этого «не любит»!

Тыквенное пюре делайте из запечённой тыквы так же, как мы его делали для грудничков

Как упоминалось выше, на базе тыквенного пюре можно приготовить самые разные блюда, самое известное из которых – тыквенный крем-суп. Вы легко сможете найти много видеорецептов на просторах Интернета, а мы посмотрим, как легко и быстро делать тыквенное пюре для ребенка.

Надеемся, что наши рецепты и советы помогут вам разнообразить семейное меню и радовать своих домочадцев вкусными и полезными блюдами из тыквы!

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Содержание:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Филе курицы или индейки – 300 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Морковь – 1 шт
• Сливки – 100 мл
• Масло сливочное – 10 г
• Перец, соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
2. Тыкву очищаем и режем кубиками.
3. Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
4. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
5. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
6. Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
7. Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
8. Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2 – 3 картофелины
• 1 морковка
• 1 луковица
• Стакан сливок (10%)
• Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
2. Морковку также чистим и режем крупными колечками.
3. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
4. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
5. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
6. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
7. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Картофель – 400 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Соль, специи – по вкусу
• Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

1. Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
2. Лук нарезаем брусочками.
3. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
5. Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
6. Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.
7. Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Шпинат – 2 чашки
• Помидоры – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковка – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 10 г
• Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
2. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
3. Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
4. Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
5. Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
6. Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
7. Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
8. Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Лук репчатый – 1 средняя луковица
• Креветки вареные очищенные – 250 г
• Картофель – 2 шт
• Сливки – 200 г
• Масло растительное
• Бульон или вода – 600 мл
• Зеленый лук – пучок
• Перец молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
2. Тыкву также нарезаем кубиками.
3. Лук режем брусочками.
4. Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
5. В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
6. Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
7. Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
9. Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 650 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
• Соль, сахар – по вкусу
• Сметана – 2 ст. ложки
• Сыр плавленый – 100 г
• Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
2. Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
3. Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
4. Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
5. Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
6. Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
7. Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
8. Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
9. Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 700 г
• Брокколи – 400 г
• Морковка – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло сливочное – 10 г
• Сливки – 200 мл
• Вода – 500 – 600 мл
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
2. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
3. Брокколи промываем и делим на соцветия.
4. Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
5. Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
6. Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
7. Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
8. Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

• Чечевица красная – 150 г
• Тыква – 400 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Овощной бульон (или вода)
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Перец молотый, соль – по вкусу
• Имбирь – по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем лук помельче.
2. Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
3. Тыкву режем крупными кубиками.
4. Чечевицу промываем.
5. В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
6. Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
7. Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
8. Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
9. Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Сельдерей – 100 г
• Картофель – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Масло растительное или сливочное – для жарки
• Вода или овощной бульон
• Специи и соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
2. Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
3. Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
4. Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
5. Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
6. Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
7. Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
8. Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
9. Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Как приготовить тыквенное пюре разными способами

Приготовить тыквенное пюре можно несколькими способами, выбор зависит от того, что вы хотите получить на выходе и насколько быстро это вам нужно.
Само тыквенное пюре можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять, например, к картофельному или в каши в разных соотношениях. Но также такое пюре из тыквы является прекрасной заготовкой для других блюд: хлеба, лепешек, начинок, бисквитов и пр.

Сначала самый скоростной метод приготовления для тех, у кого нет ни времени, ни желания долго ждать.

Как приготовить тыкву в микроволновке за 5 минут

• Тыкву вымойте и высушите.

Чистить можно до и после, кому как удобнее. Так как кожица у тыквы очень жесткая, я чищу после приготовления.

• Нарежьте тонкими пластинами, положите в тарелку.
• Сверху накройте пленкой, сделайте в ней пару проколов.
• Поставьте в микроволновку на 5 минут.

Дайте остыть и используйте для пюре или просто ешьте.

Самый полезный способ.

Как приготовить тыкву в духовке

• Тыкву вымойте и разрежьте пополам, если она небольшая.
• Выберите ложкой семечки и хорошо очистите поверхность.
• Положите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200°, пока тыква не станет мягкой.
• Готовой тыкве дайте остыть и аккуратно ложкой снимите всю мякоть с кожицы.

Пюрирйте до однородного состояния, распределите по пакетам и заморозьте так же, как яблочное.

Как приготовить тыкву другими способами

Также тыкву можно тушить и варить. Разница в этих методах только в количестве воды.

Тыкву вымойте и очистите.

Нарежьте кубиком и отварите до мягкости или налейте в кастрюлю немного воды и тушите тыкву под крышкой.

Когда тыква готова, откиньте ее на дуршлаг, дайте лишней воде стечь и пюрируйте.

Видео — Как приготовить тыквенное пюре

Приятного аппетита!

Автор публикации