Что можно приготовить из авокадо в домашних: Блюда из авокадо — рецепты с фото на Повар.ру (400 рецептов авокадо)

Разное

Содержание

Блюда из авокадо - рецепты с фото на Повар.ру (400 рецептов авокадо)

Заливной салат с креветками и авокадо 4.6

Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2017

Тост с яйцом и авокадо 4.8

Давайте приготовим интересный и вкусный завтрак! Смотрите, как приготовить тост с яйцом и авокадо. Создается такой завтрак в считанные минуты, а удовольствия и пользы вы точно получите максимум. ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2017

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то.

Итак, внимательно читайте мой рецептик! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Кармашки из хлеба с креветками 5.0

Прекрасная закуска, которая представляет собой "кармашки" из обжаренного хрустящего хлеба, наполненные пикантным салатом из авокадо и креветок. Очень вкусно, необычно и достаточно просто готовится. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Плетеные хот-доги с гуакамоле 5.0

Хот-доги — это всегда вкусно! А плетёные хот-доги — еще и очень красиво и оригинально. А если ещё и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.11.2017

Фаршированные пончики на завтрак 5.

0

Отличное блюдо для вкусного семейного завтрака в выходной день! Готовится быстро и просто, а в результате — вкусное блюдо с необычной подачей на столе! Обязательно порадуйте своих домашних! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017

Соус из авокадо 3.6

Соус из авокадо - вегетарианский, диетический, вкусный и просто полезный соус, который может украсить любое блюдо. Полезные свойства авокадо безграничны, поэтому встречайте! ...далее

Добавил: Виталия 29.04.2014

Салат с киноа и авокадо 4.2

В составе киноа содержится белка больше, чем в любых других злаковых культурах. Вместе с авокадо, помидорами черри и рукколой этот салат отлично сочетается.

Он легкий и в то же время сытный. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.04.2016

Яичница в авокадо 5.0

Любителям экспериментов на кухне предлагаю интересный вариант завтрака – яичница в авокадо. Закуска получается очень необычной на вкус и невероятно аппетитной и привлекательной внешне. Мимо не пройти! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.04.2017

Курочка "Гуакамоле" (деликатес) 4.0

Это блюдо — настоящий деликатес! И в основе самая полезная и диетическая часть курицы — куриная грудка. Блюдо сочное, ароматное, в хрустящих ломтиках жареного бекона. Готовится просто и быстро! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.11.2017

Паштетный салат из авокадо и риса 2.

0

Интересная закуска, которая может быть подана как салат или как намазка на тост, крекер или как начинка для волована. Интересное сочетание ингредиентов делает эту закуску незаменимой для праздника! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.11.2017

Традиционный гуакамоле 2.9

Мексиканский рецепт закуски из пюрированной мякоти авокадо. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, так же с любыми чипсами, хлебом и т. п. или же подают как как соус к разным блюдам. ...далее

Добавил: Елена Соколова 05.11.2018

Салат с тунцом и авокадо 4.2

Обожаю тунца в любом его виде, а салат с тунцом и авокадо - это просто божественное сочетание продуктов, только от мысли о которых уже текут слюни на клавиатуру.

Фантастический салат. ...далее

Добавил: Mamamaksa 11.11.2012

Салат с авокадо и курицей 3.8

Я не очень люблю подобные салаты, но салат с авокадо и курицей - это просто бомба! Очень вкусно и питательно. Смело готовьте на любой праздничный стол - гости будут в восторге. ...далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

Салат с пряной тыквой "Осенний блюз" 4.2

Вкусный, несложный в приготовлении, яркий осенний салат. Изюминкой салата безусловно является запечённая в специях тыква. Такой салат прекрасно разнообразит и украсит ваш стол. Быстро, просто, вкусно! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Рулетики из бекона с авокадо 5.0

Эти рулетики - просто пальчики оближешь! В хрустящей "обёртке" из бекона скрывается нежнейшая начинка из авокадо.

Прекрасная закуска для праздничного стола, а готовится очень просто! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Каприз в авокадо 5.0

Интересный вариант порционной подачи салата в половинке авокадо. Блюдо готовится очень быстро и просто, эффектно смотрится на столе. Заходите и смотрите, как приготовить каприз в авокадо. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.01.2018

Острый салат с авокадо и помидорами 4.2

Это - очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса. ...далее

Добавил: Roksolana 09.01.2013

Вегетарианские суши и роллы 4.

5

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и покорить сердца тех, кто попробует это вкусное блюдо. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 30.09.2016

Новогодний порционный салат 3.3

Если вы устали от традиционного праздничного меню с обилием блюд, заправленных майонезом, тогда спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить новогодний порционный салат (легкий и вкусный). ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.12.2016

Салат из авокадо и капусты 3.3

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей.

Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. ...далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Салат с авокадо и кедровыми орешками 5.0

Готовим салат с авокадо и кедровыми орешками. К авокадо добавим помидоры черри и пикантную заправку на основе оливкового масла и лимонного сока. Салат получится очень вкусным и полезным! ...далее

Добавил: Мелисса 27.03.2019

Кето-оливье 3.7

Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться - оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин! ...далее

Добавил: AlenaPrika 24.10.2019

"Оливье" с курицей и авокадо 3.

0

Готовим необычный, яркий и очень вкусный вариант многими любимого салата — "Оливье" с курицей и авокадо. Наш вариант получится более сытным и питательным, благодаря авокадо. Берите рецепт на заметку! ...далее

Добавил: Kamenevaa 18.12.2020

Паштет из авокадо для бутербродов 4.0

Питательный и сытный паштет из авокадо для бутербродов — отличная идея для быстрых перекусов. Его можно подать и на завтрак. Паштет идеален для правильного питания, но заранее его не готовьте! ...далее

Добавил: AlenaPrika 07.03.2020

Руккола с креветками и авокадо 3.9

Я люблю этот салат потому, что он богат белками и очень свежий.

Креветки я тоже обожаю, а в сочетании с авокадо и сыром их вкус ещё больше раскрывается. Просто прекрасный и вкусный рецепт! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2016

Салат с креветками и авокадо 3.7

Если вам по душе легкие, аппетитные салатики, достойные меню хорошего ресторана, тогда очень рекомендую не проходить мимо этого рецепта. Это блюдо завораживает и своим видом, и потрясающим вкусом! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2017

Салат из креветок и авокадо 3.7

Делюсь с вами простым и очень классным вариантом, как приготовить салат из креветок и авокадо. Аппетитно, вкусно, оригинально и достаточно быстро. Разве можно мечтать о более удачном сочетании? 🙂 ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.

03.2017

Шоколадные трюфели с авокадо 5.0

Для приготовления этого десерта вам потребуется горький шоколад, какао и авокадо. Это довольно оригинальный, но очень хороший рецепт приготовления традиционных трюфелей, обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Зеленый суп (особенный рецепт)

Для любителей зелени этот суп станет идеальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить зеленый суп по особому рецепту. Блюло содержит в себе огромную пользу, а главное - супчик очень вкусный! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.05.2018

Рецепт суши "Филадельфия" дома 4.6

Любители азиатской кухни легко могут приготовить самые популярные суши-роллы дома. Не верите? Давайте убедимся, приготовив вкусные суши, в которых отлично сочетаются все ингредиенты, по этому рецепту. ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.03.2018

Новогодний салат с мандаринами 4.3

Без какого фрукта сложно представить Новогодние праздники? Конечно же без мандарина. В моей семье его едят килограммами. Но тут я подумала, а почему бы не использовать цитрусовый в каком-нибудь блюде? ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.12.2017

Заправка для салатов из авокадо 4.1

Если традиционный майонез для салатов – это слишком скучно для вас и вы постоянно в поиске новых интересных заправок, обратите внимание на этот классный, быстрый и очень аппетитный вариант. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10. 12.2017

Зеленый салат с авокадо 5.0

Такой салат станет отличной и легкой закуской, которая подойдет к мясным блюдам. Необычное сочетание овощей и авокадо подарит вам новые вкусовые ощущения. Попробуйте! ...далее

Добавил: Юлия 09.12.2018

Салат из свеклы, тыквы и авокадо 4.2

Делюсь рецептом яркого салата из овощей. Запеченные со специями ломтики тыквы и свеклы сочетаются со сливочным авокадо и зеленью. Получается вкусно и оригинально. ...далее

Добавил: Катерина 27.08.2019

Салат с кейлом и авокадо 4.2

Кейл — это листовая кудрявая капуста темно-зеленого цвета. Она богата железом, кальцием и витамином C. Сегодня предлагаю приготовить салат с кейлом и авокадо. Очень удачное сочетание ингредиентов. ...далее

Добавил: Катерина 07.12.2019

Крабовый салат с жареным перцем и авокадо 4.7

Салат вроде бы простой, но состоит из двух разных салатов, поданных вместе. Кроме того, привлекает внимание необычная подача этого блюда. Интересно? Заходите и смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Владимир Иванов 24.07.2018

Салат Гуакамоле 4.8

Пошаговый рецепт приготовления салата-соуса для картофельных чипсов. ...далее

Добавил: Deemmaq 27.07.2010

Гуакамоле 4.3

Гуакамоле - закуска из нежной мякоти авокадо, овощей и специй. Имеет консистенцию густого соуса или пасты. Это - блюдо мексиканской кухни, которое обычно подают с сухариками или хлебом на закуску. ...далее

Добавил: Chepel 23.04.2014

Блюда с авокадо: 944 рецепта что приготовить с авокадо

Куриное филе 1 штука

Лайм 2 штуки

Авокадо 1 штука

Апельсины 1 штука

Красный лук 1 головка

Свежая мята 10 г

Оливковое масло 90 мл

Салат романо «Белая Дача» 150 г

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Авокадо.

как его съесть и посадить. – пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто не хочет читать лирических отступлений и размышлений о выращивании авокадо, сразу начинаю с короткого рецепта. Но хотел бы я этого или не хотел, должен сначала остановиться на вопросе выбора плода.

Выбор авокадо для личного потребления – ответственный шаг. В принципе на его кожуре не должно быть тёмных пятен. Почему? Мякоть размягчается, темнеет, становится не очень красивой. Однако одно дело, когда мы ищем авокадо для салата и будем его нарезать, тогда смело берём твёрдый зелёный плод без пятен.

Другое дело, когда мы желаем авокадо съесть ложечкой. Нам будет очень трудно найти достаточно мягкий плод, на кожуре которого темные пятна отсутствуют. Случается, но трудно. Тогда мы идём на компромисс с собой и вопреки требованиям науки потребления авокадо выбираем плод желаемой мягкости из тех, на которых пятна есть, но их мало.

Что касается того, чтобы подержать твёрдое авокадо в домашних условиях до мягкого состояния, мне этого не удавалось. Если вам удастся, мне станет от этого приятно.

Употребление твёрдого авокадо в салаты многократно описано как новичками, так и лидерами атак на нашем сайте. Я обыкновенно покупаю мягкое авокадо и поступаю проще.

Плод авокадо разрезается вдоль, половинки поворачиваются в противоположные стороны, из одной из них удаляется оставшаяся косточка.

Половинки кладутся разрезом вверх и посыпаются аджиномото, можно какой-нибудь сухой овощной смесью. Особенно суровые мужчины применяют и известный всем перец сорта «Смерть фашизму!», но в принципе и одного аджиномото достаточно.

Мякоть авокадо легко выскребается ложечкой и поедается. Происходит краткий мыслительный процесс, рука тянется за следующим плодом…

На этом рецепт заканчивается и начинаются размышления о дальнейшей судьбе косточки авокадо. В самом деле, она оказалось очень большой. Мы понимаем, что она стоит денег. По крайней мере тех, что мы заплатили за неё в магазине. Выкинуть – жаба душит, также можно решить, что это будет неблагородно. Будем сажать? А вот нет, не тут-то было! Сначала надо её прорастить. Почему? А потом объясню.

Обмываем и вытираем, скажем, швампухомв нашу недоеденную косточку и средней, верхней или нижней части её, как нам захотелось, втыкаем по окружности три деревянные зубочистки или просто спички. После этого ставим косточку на неглубокую банку (неглубокую. И не на стакан! Почему – потом объясню) с водой так, чтобы её нижняя треть омывалась этой жидкостью. Неплохо, если протом мы найдём подходящее место для этой банки с температурой примерно 20-22 градуса по Цельсию, т.е. около 70 градусов по Фаренгейту, 295 по Кельвину, 17 по Реомюру или 530 ранкина, кто как будет мерять, имея в виду, что она должна будет стоять на этом месте около двух месяцев! Теперь вы поняли, почему нельзя ставить в стакан? Ведь за это время он может много раз потребоваться и сослужить верную службу по назначению!

Итак, косточка дала корень, что произойдёт не раньше, чем через месяц. Корень растёт и, достигнув дна банки, изгибается. Теперь как и обещал, терпеливо объясняю, что если бы мы поставили косточку на глубокую банку, было бы трудно сажать её в грунт с длинным корнем.

С течением времени – ещё 3-4 недели - косточка начинает трескаться и из неё появляется росток, впоследствии стебель, который начинает быстро расти. Появились на нём два зелёных листка, пересадим в горшок. И теперь объясню, ради чего мы всё это затевали: красота авокадо в косточке, что вы и видите на снимках. Она должна стоять на поверхности грунта! Постепенно стебель будет так утолщаться и расщеплять косточку, что она начнёт казаться странным, но осень красивым рудиментом.

Как только появятся первые два настоящих листа, сразу начинаем прищипывать верхушку. В противном случае авокадо вытянется в прут, листья будут становиться всё больше, ничего интересного в этом не будет и мы начнём думать, зачем вообще всё это мы затеяли. А прищипыванием мы добъёмся формирования интересного кустика, на одном из снимков видно, что даже стал расти второй стволик.

Все использованные здесь, а также другие снимки авокадо находятся в моём открытом альбоме вот здесь: http://picasaweb.google.ru/DifferetPhotos/iXEBHF. Я поместил там также снимки розмарина и острого перца, все сделаны телефоном SonyEicsson 750i и датированы.

Спасибо за внимание, сожалею, что задержался с публикацией вопреки просьбам ряда уважаемых кулинаров. Причины, в общем-то, были несостоятельными, но и времени на рецепт потребовалось много.

Удачи!

Рецепт Овощной салат с авокадо

Овощной салат с авокадо, приготовленный в домашних условиях, станет отличным вариантом быстрого перекуса жарким летним днем, делается он всего за десять минут без особых хлопот! Получается очень ярки, вкусный, свежий и ароматный салат. Его можно подавать и на обычный прием пищи, и на праздничный стол.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов
  • Авокадо — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Сладкий перец — 1-2 Штук
  • Сыр Фета — 100 Грамм (по желанию)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 1 По вкусу
Jocelyn_food Пока без рейтинга 125. 24

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сладкие перец нарезаем на тонкие ломтики.
  2. Помидорки нарезаем на небольшие кубики.
  3. Добавляем кубики огурца.

  4. Мякоть авокадо нарезаем на кубики.
  5. Фету тоже нарезаем кубиком.

  6. Добавляем соль, перец и оливковое масло.
Ключевые слова:
ID: 113936

Вкусные салаты с авокадо — 11 простых рецептов в домашних условиях

Вы задавали себе когда-нибудь вопрос, авокадо – это фрукт, или овощ. Вроде бы с ним готовят мясные салаты, а он растет на дереве, как обыкновенный фрукт. Внутри плода довольно крупная косточка, которую не встретишь в овощах.

Но он совсем не сладкий, и по вкусу вовсе не напоминает ароматный сочный фрукт. К тому же он слишком маслянистый и сытный. Вот такое интересное растение, которое трудно отнести к какой-либо конкретной категории.

И все-таки его относят к фруктам. Хотя это совсем и не мешает использовать его в многочисленных блюдах, как овощ. А все потому, что он прекрасно сочетается с мясом, курицей, рыбой и морепродуктами. А также замечательно «дружит » со всеми овощами и фруктами.

В последнее время он часто используется в приготовлении салатов и закусок. Поэтому сегодня я предлагаю подборку таких блюд. Их можно готовить как в будни, так и в праздники.

Самый простой рецепт салата с авокадо и тунцом

Такой вариант можно приготовить буквально за считанные минуты. А результат получится таким, что полученное блюдо не стыдно даже будет подать в ресторане.

Нам понадобится: ( на 2 порции)

  • авокадо – 1 шт
  • тунец консервированный – 1 банка
  • лук – 0,5 шт
  • петрушка, укроп – 0,5 пучка
  • лимон – 1/4 часть

Приготовление:

1. Первое, что нам нужно будет сделать, это замариновать лук. Чтобы блюдо выглядело наиболее эффектно, возьмите красный лук. К тому же он не такой горький, как обычный, и даже можно сказать, слегка сладковатый. Поэтому для нашего сегодняшнего блюда это будет то, что надо. Хотя конечно и обычный репчатый лук также можно использовать.

Лук необходимо порезать короткими «перьями». Для этого нужно разрезать половинку луковицы еще на две половинки и резать не  так, чтобы получились полукольца, а вот так (смотрите фото). При этом, чем тоньше Вы его нарежете, тем меньше он будет ощущаться в салате. У меня получилось нарезать его толщиной в 1 мм, но для этого потребовался очень острый нож.

2. Переложить «перышки» лука в глубокую чашку и выдавить на них сок из лимона. Перемешать и оставить мариноваться. На это не потребуется много времени. Достаточно будет 10 минут. А за это время подготовим все остальные ингредиенты.

3. Авокадо разрезать на две половинки и аккуратно извлечь косточку. Если в месте, где она располагалась остались чешуйки, то  убрать их.

4. Очистить кожицу. Если она подсохшая, то ее можно очистить просто подцепляя ножом. Если же кожица свежая, то ее нужно очистить просто срезая очень тонко.

Срезайте кожицу очень тонким слоем. Под ней располагается большое количество полезных витаминов и микроэлементов.

5. Теперь нам необходимо извлечь мякоть, при этом нужно будет оставить «лодочку» из фрукта. В ней мы будем подавать готовое блюдо.

Чтобы это сделать, и форма получилась аккуратной, необходимо острым ножом наметить край. Я оставляю его толщиной примерно в 5 мм. Делаю небольшой надрез по всему фрукту, а затем извлекаю мякоть чайной ложкой.

Вот такие «лодочки» должны получиться в итоге.

6. Нарезать мякоть  кубиками. Поместить их в миску. Добавить туда же замаринованный лук. Если он пустил много сока, то его можно слегка отжать. У меня получилось не очень много сока, поэтому я выкладываю лук как есть.

К тому же мне показалось совсем не нужным выливать лимонный сок. Он даст дополнительный вкус и аромат нашему блюду.

7. Измельчить зелень. Можно использовать только петрушку, но я взяла еще и укроп. Мне нравится его запах, в сочетании с ароматом нашего экзотического фрукта.

Добавить зелень в миску и перемешать.

8. С тунца слить масло и лишнюю жидкость. Хорошо использовать тунец для салатов. Он уже измельчен до нужного состояния, к тому же хорошо пропитан маслом и собственным соком. Это значит, что начинка не получится сухой.

Перемешать полученную массу.

9. Заполнить формочки, выкладывая содержимое  как можно плотнее и полнее. Пусть будет такая хорошая горочка. Верх уплотнять не надо, он создаст дополнительный объем.

Вот в общем-то и все, получилось очень красиво.

Для украшения я решила использовать хурму. Она добавит нашему блюду яркую краску. К тому же и вкусом она сочетается  со всеми ингредиентами довольно неплохо.

Нужно сказать, что у меня осталось еще немного салата. Примерно на одну формочку. Его можно разместить в тарталетки (их получится две), и это также будет очень красиво.

Кстати, мы также сняли видео, как приготовить салат по этому рецепту.

Никаких сложностей, как видите, в приготовлении нет. Все очень просто, быстро, и вместе с тем красиво и эффектно!

Видео снято специально для нашего блога, и если Вам нравятся наши рецепты, подписывайтесь на наш канал. Мы всегда Вам рады!

Как приготовить салат с авокадо, креветками и курицей

Очень вкусное и оригинальное блюдо можно приготовить в таком интересном сочетании.

Нам понадобится:

  • авокадо – 1 шт
  • куриное филе – 70 гр
  • креветки – 70 гр
  • банан – 0,5 шт
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • зелень – для подачи

Для заправки:

  • йогурт – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • оливковое масло – 1 десертная ложка
  • горчица дижонская или баварская – 1 ч. ложка
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Для вкуса и аромата можно добавить в бульон перец горошком и лавровый лист. Затем достать из бульона, охладить и порезать небольшими кубиками.

2. Креветки также отварить в подсоленной воде в течении 2-3 минут. Затем слить воду, дать немного остыть и очистить их от панциря.

3. Авокадо разрезать на две половинки и извлечь косточку.

Аккуратно подрезать краешек ножом, чтобы остался край примерно 0,4 см толщиной. Затем извлечь всю мякоть при помощи ложки. Должны получиться две аккуратные «лодочки», которые станут формой для содержимого.

4. Мякоть порезать кубиками и поместить в миску.

5. Банан также порезать.

Добавить в миску. Сбрызнуть соком лимона и перемешать. Это сохранит фрукты от потемнения.

6. Добавить к фруктам куриное мясо.

7. Приготовить заправку. Для этого смешать в отдельной посуде йогурт без добавок, лимонный сок, оливковое масло и горчицу. Лучше, чтобы она была зернистой. Посолить немного.

8. Заправить соусом полученную массу.  Затем заполнить ею «лодочки». Заполнять так, чтобы получилась горочка.

9. Украсить верх креветками, зеленью и можно украсить ярким болгарским перцем.

10. Выложить на тарелку, посыпанную измельченной зеленью.

Дать постоять 1-20 минут, чтобы все ингредиенты напитались соком заправки. Затем подать к столу.

Нежное сочетание банана с маслянистым авокадо и оригинальным соусом позволило получить такой же оригинальный вкус.

Очень вкусный салат с креветками и помидорами черри

Мы уже готовили много салатов с креветками. А сегодня я хотела бы предложить еще один.

Этот очень легкий, вкусный и красивый вариант блюда, которое всегда съедается за столом в первую очередь. Приготовить его совсем не сложно.

Нам понадобится:

  • авокадо – 1 шт
  • креветки – 100 гр
  • помидоры черри – 8-9 шт
  • руккола – 100 гр
  • сыр твердый пармезан – 70 гр
  • лук красный – 0,5 головки
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло оливковое – для жарки

Для заправки:

  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • бальзамический уксус – 1 ст. ложка
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка
  • соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Креветки очистить от панциря.

2. Чеснок очистить и порезать пластинами. Обжарить его в течении 20-30 секунд на сковороде примерно на столовой ложке оливкового масла.

3. Выложить в сковороду креветок и обжарить их с двух сторон, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Затем переместить на тарелку, чтобы они остыли.

Чеснок удалить. Он уже отдал весь свой аромат, и больше нам не пригодится.

4. Авокадо разрезать на две половинки, удалить косточку и очистить кожицу. Затем порезать небольшими кубиками.

5. Сыр для блюда лучше взять твердый. Очень хорош для него пармезан. Его необходимо натереть на мелкой терке. Такой сыр не слипается и красиво украшает любое блюдо.

6. Лук разрезать еще на две половинке и порезать его четвертинками колец. Стараться резать как можно тоньше, чтобы он не выделялся в блюде своим вкусом.

7. Помидоры черри разрезать на две половинки.

8. Приготовить заправку. Для этого влить в миску бальзамический уксус, добавить оливковое масло и перемешать. Добавить дижонскую горчицу и снова перемешать. По желанию можно посолить и добавить щепотку черного молотого перца.

9. Теперь можно собрать все подготовленные ингредиенты в одно целое. На плоскую тарелку выложить рукколу. Если у Вас ее не оказалось, то можно использовать любой другой зеленый салат, в том числе и пекинскую капусту.

10. Выложить на нее половинки помидоров.

11. Затем лук и креветки.

12. И у нас еще остался авокадо и сыр. Вначале выкладываем наш порезанный фрукт, а затем посыпаем все сыром.

13. Еще раз перемешать заправку и полить ею все содержимое.

Теперь блюдо можно подавать к столу и угощать гостей. Как видите, получилось оно ярким и красивым. Поэтому уж точно не останется незамеченным. А когда его распробуют, то непременно потянутся за добавкой.

 Овощной салат из авокадо с курицей с майонезом

Нам понадобится:

  • авокадо – 1 шт
  • куриная грудка – 200 гр
  • сыр – 70 гр
  • болгарский перец – 1 шт
  • помидор – 1-2 шт
  • огурец – 1 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • зелень – петрушка, укроп
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Затем достать, дать остыть и обсохнуть. Порезать не очень крупными кубиками.

2. Так же кубиками порезать свежий огурец и болгарский перец. Перец предварительно очистить от семян и плодоножки.

Сложить все в миску.

3. Помидор  лучше выбрать крепкий, чтобы при нарезке он не распался на мелкие фрагменты. Порезать его кубиками такого же размера, что и остальные ингредиенты. Если плод маленький, то можно взять еще один, и также порезать его.

Я сегодня немножко нарушаю это правило. У меня остались «серединки» от салата «Лодочки» ( он будет чуть ниже), вот их я и использую. Не пропадать же добру.

Добавить все в общую массу.

4. Авокадо разрезать на две половинки и извлечь косточку. Очистить кожицу и порезать плод вначале ломтиками, а потом кубиками. Размер которых должен быть примерно одинаковым с другими компонентами.

5. Смешать все нарезанные компоненты в одной миске. Добавить к ним нарезанный кубиками сыр.

Измельчить и добавить зелень.

Попробовать, достаточно ли соли. Если почувствуете, что мало, то можно добавить немного. Но учитывайте, что мы будем заправлять полученную массу майонезом. А он уже и так соленый.

Именно по этой причине во многие майонезные салаты соль не добавляют.

6. Чеснок измельчить. Можно воспользоваться для этого прессом. А можно просто мелко порезать его ножом.

Чтобы он равномерно разошелся по всем ингредиентам, можно смешать его с небольшим количеством майонеза. Затем полученную массу добавить в смесь овощей и курицы.

7. Добавить куриное мясо.

8. Перемешать содержимое, затем добавить еще немного майонеза, если это потребуется.

9. Можно подавать готовое блюдо просто на блюде, или в салатнике. А можно выложить его в кулинарном кольце. Сначала выложить довольно плотно, практически утрамбовывая. А затем положить свободно, создавая дополнительный объем.

Украсить зеленью.Кольцо убрать. И вот какая у на получилась красота.

А если украсить сверху креветками, то получится новый вкус.

Вот так, на основе одного рецепта можно приготовить два совершенно разных во вкусовом плане салатов.

Простой и вкусный рецепт для похудения

Я написала, что в  предыдущем рецепте у нас получилось два блюда. Но я немного ошиблась. У нас получилось три блюда. Один из вариантов я приготовила в вегетарианском легком исполнении. И сейчас расскажу, как я это сделала.

Нам понадобится:

  • авокадо – 0,5 шт
  • помидор – 1 шт
  • сыр – 30 гр
  • болгарский перец – 0,5 шт
  • огурец – 1 шт
  • зелень – 2-3 веточки

Для заправки:

  • йогурт без добавок – 2 ч. ложки
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • соль – щепотка

Приготовление:

По сути, как Вы можете видеть, этот вариант салата практически такой же, как и предыдущий. В этом рецепте мы не видим курицу. Хотя, если Вы не вегетарианец, то куриное отварное филе также спокойно можно использовать.

И существенным образом мы поменяли заправку. В прошлом рецепте мы использовали майонез. А здесь лишь легкий йогурт.

Оформить можно также достаточно красиво. Я оформила салат в кулинарном кольце. И получилось очень мило.

Нужно ли говорить, что спустя 10 минут после приготовления салат уже был съеден. Хорошо, что все приготовленное не поместилось в кольце, и осталась добавка. Так и она быстренько исчезла из чашки.

Нежный салат с авокадо и манго под лимонным соусом

Нам понадобится:

  • авокадо – 1 шт
  • манго – 1 шт
  • лук порей – 1 шт
  • помидоры – 1 шт
  • креветки – 100 гр
  • петрушка – 3 веточки

Для соуса:

  • лимон – 0,5 шт
  • оливковое масло – 2 ст. ложки

Приготовление:

Салат очень простой, и не займет много времени на приготовление.

1. Креветки отварить в течении 2-3 минут в слегка подсоленной воде. Затем дать стечь воде и почистить.

2. Порезать кубиками очищенный манго, помидор и половинку белой части лука порей (или весь, по желанию). Также измельчить петрушку. Оставить немного для украшения.

Вместо манго можно использовать свежую хурму , или консервированный ананас. Это также будет очень вкусно, и не менее нежно.

3. Смешать все компоненты, кроме креветок в миске.

4. Авокадо разрезать на две половинки и удалить косточку. Затем очистить его от кожицы. Каждую половинку разрезать еще на две части. А можно оставить лодочку целиком. Здесь все зависит от способа подачи и украшения.

5. Выложить в плоское блюдо смесь ингредиентов. По бокам разложить лодочки, или ломтики фрукта. Сверху украсить остывшими креветками.

Если нужно, посолить и добавить черный молотый перец.

6. Из лимона выдавить сок и смешать его с оливковым маслом. Полить сверху. И тут же подать к столу.

Для того, чтобы салат выглядел более привлекательно, его можно выложить на листья салата.

Простой рецепт с обжаренными креветками и помидорами под розовым соусом

Или посмотрите, как можно красиво подать блюдо, который также приготовлен из зелени, нашего экзотического фрукта,креветок и помидоров.

Нам понадобится ( на две порции):

  • креветки тигровые – 10-12 шт
  • авокадо – 1 шт
  • помидоры черри – 6-7 шт
  • листья салата
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло оливковое – 2 ст. ложки

Для соуса:

  • лимон – 0,5 шт
  • йогурт без добавок – 2 ст. ложки
  • кетчуп – 0,5-1 ч. ложка
  • соль – щепотка
  • черный молотый перец – щепотка

Приготовление:

1. Креветки очистить от панциря и посолить. На сковороде разогреть немного масла и обжарить в течении 30 секунд чеснок, нарезанный пластинами. Затем добавить креветки и обжарить с каждой из сторон по 2-3 минуты.

После чего достать и выложить на слой бумажных полотенец. Когда масло стечет, нанизать их на шпажку.

2. На этом же масле, а можно и на другом, обжарить разрезанные на две половинки помидоры черри. Когда достанете, их нужно немного посолить.

3. Авокадо разрезать на две половинки, убрать косточку и очистить. Затем порезать ломтиками.

4. На плоскую тарелку выложить салатные листья. Затем шпажку с креветками, ломтики фрукта и разложить половинки помидоров.

5. Приготовить розовый соус. Для этого из лимона отжать сок, добавить йогурт и кетчуп. Вначале добавьте половину чайной ложечки кетчупа. Соус должен получиться розовым. Если покажется, что захотите добавить  еще немного цвета, то можно добавить его дополнительно.

Также добавить соль и перец. По желанию,соус можно разбавить небольшим количеством холодной кипяченой воды, чтобы он получился пожиже.

Маслом его разжижать не желательно, так как компоненты мы уже на масле обжаривали. И блюдо может получиться излишне жирным.

6. Заправить содержимое тарелки соусом и подать к столу.

Как видите, все просто и легко. И невероятно изысканно и красиво.

Лодочки из помидоров с креветками и кремом из авокадо

Это блюдо можно считать легкой закуской. Готовится оно за считанные минуты, отлично смотрится на столе и очень сытное и питательное. Состав продуктов также прост, как и сама закуска.

Готовить крем можно из любого мягкого сыра.

Нам понадобится:

  • авокадо – 0,5 шт
  • помидоры – 2 шт
  • креветки – 16 шт
  • творожный или сливочный сыр – 80-100 гр
  • чеснок – 1 зубчик
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • соль – по вкусу

Приготовление:

Из данного количества у нас получится 8 «лодочек». Если хотите сделать побольше, то можете увеличить количество ингредиентов.

1. Вскипятить воду в кастрюле, посолить и отварить креветки. Время для варки должно составить не более 3 минут после закипания. Затем откинуть их на дуршлаг, дать стечь воде и немножко остыть. После чего очистить их.

2. Авокадо разрезать на две половинки и извлечь косточку.

Затем очистить кожицу, а сам фрукт порезать кубиками. Переложить в глубокую миску, в которой будет удобно его взбивать.

3. Туда же добавить порезанный зубчик чеснока.

4. Приготовить крем – мусс. Для этого добавить в миску к подготовленным ингредиентам творожный или сливочный сыр.

Добавить  лимонный сок и перетереть в однородную массу при помощи блендера.

Такой крем – мусс можно готовить и для завтрака. Им очень вкусно намазывать бутерброды с черным хлебом.

5. Помидоры разрезать на 4 части. Удалить сердцевину вместе с семечками и перегородками.

6. Заполнить «лодочку» кремом и украсить двумя креветками. У меня их оказалось больше, поэтому я украсила тремя.

Посыпать зеленью и сразу же подавать к столу.

Простой и вкусный салат с беконом под соусом винегрет

Как мы уже сегодня не раз говорили, авокадо прекрасно сочетается с самыми различными продуктами. У меня в копилке рецептов есть очень простой и вкусный вариант, как приготовить этот продукт с беконом. Казалось бы, что здесь может быть вкусного?!

А Вы рассмотрите фото и скорее всего сразу станет «вкусно».

Нам понадобится (на 2 порции):

  • авокадо – 1 шт
  • бекон – 70 гр
  • лук порей –0,5 шт
  • петрушка рубленная – 1 ст. ложка

Для соуса винегрет:

  • оливковое масло – 1 десертная ложка
  • мед – 1 ч. ложка
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • вода – 1 ч. ложка
  • соль – щепотка
  • черный молотый перец – щепотка

Приготовление:

1. Бекон обжарить на сухой сковородке, или на небольшом количестве масла до хрустящего состояния. Выложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались.

Авокадо жирный сам по себе, поэтому лишнее масло будет уже совсем ни к чему.

2. После остывания, бекон порезать мелкими кусочками.

3. А пока он остывает, почистить наш фрукт. Для этого нужно разрезать его на две половинки и убрать косточку. Затем аккуратно очистить кожицу.

4. Порезать его длинными дольками. Каждую половинку разрезать на три части. Они могут быть как одинаковыми, так и разными по размеру.

5. Приготовить соус винегрет. Для этого смешать лимонный сок с водой, медом и маслом. Добавить соль и перец. Взбить полученную смесь при помощи венчика.

6. Измельчить половинку белой части лука порей. А можно и весь порезать, если любите его.

7. На тарелку выложить дольки авокадо. Если порции две, то разложить их поровну на каждую из них. Полить соусом. Сверху посыпать беконом и измельченной петрушкой.

Вот так просто, быстро и вкусно мы приготовили блюдо с красивой подачей.

А еще в таком стиле можно красиво украсить такое будничное блюдо, как макароны. И наверное тогда, обычное блюдо уже таким обычным  не будет.

А выглядит это вот так.

Видео рецепт салата с авокадо и семгой

Разные рецепты мы сегодня рассмотрели, и узнали с какими продуктами сочетается авокадо. Но вот один всеми любимый продукт еще не отметили.

У нас все  любят красную рыбу. И блюда с ними все также очень уважают. Поэтому давайте и мы не будем оставлять ее без внимания. Тем более, что это всегда очень вкусно.

И сегодня я предлагаю посмотреть отличный рецепт с применением слабосоленой семги.

Готовится все очень просто, и при наличии необходимых продуктов, блюдо можно приготовить за считанные минуты.

Простой рецепт приготовления с шампиньонами и перепелиными яйцами

И последний сегодня у нас рецепт с шампиньонами.

Нам понадобится:

  • авокадо – 1 шт
  • шампиньоны – 200 гр
  • перепелиные яйца – 5 шт
  • зеленый салат – 4 листа
  • лук салатный – 0,5 шт
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • оливковое масло – 1 ч. ложка
  • соль – щепотка
  • молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны тщательно промыть в проточной воде. Очистить ножку и шляпку, если на них есть загрязнения. Затем отварить грибы  в подсоленной воде до готовности. Примерно 15 минут.

После того, как шампиньоны остынут, порезать их пластинами.

2. Отварить перепелиные яйца. Белок порезать кубиками, а желток оставить для украшения.

3. Листья салата порвать вручную.

4. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать тонкими полукольцами.

5. Выложить все ингредиенты в плоское блюдо, чередуя слои. Сверху посыпать раскрошенным яичным желтком. Сбрызнуть смесью лимонного сока и оливкового масла смешанного с солью и перцем. При желании сверху поперчить дополнительно.

И можно сразу же подавать блюдо к столу.

На сегодня это был последний рецепт. И я думаю, что если Вы искали какой–нибудь интересный рецепт салата с авокадо, то Вы смогли найти его на страничках моего блога.

Я постаралась предложить Вам именно те варианты, которые всегда получаются очень вкусными. И готовить их совсем не сложно. Также Вы узнали с чем сочетается этот фрукт, а ведь это целый список.

  • овощи
  • фрукты
  • курица
  • рыба
  • креветки
  • крабовые палочки ( мы их сегодня не удостоили вниманием)
  • грибы
  • сыр
  • яйца

И теперь Вы сможете и сами составить любые рецепты и приготовить по ним вкусные полезные блюда.

Авокадо очень вкусный и полезный продукт, и не стоит обходить его вниманием. Нужно почаще включать его в свой рацион питания, и готовить с ним полезные и вкусные блюда.

Приятного аппетита!

Мороженое из авокадо с лаймом

Хотите полезного и вкусного мороженого? Тогда попробуйте эту чудо-вкусняшку – мороженое из авокадо с лаймом. Это просто кладезь витаминов, никаких E-шек и даже сахара. Авокадо здесь очень здорово маскируется, так что можно устраивать конкурс «Угадайка» среди родных и гостей!

Состав:

стакан – 250 мл

  • 2 стакана (около 300 г) порезанной мякоти авокадо
  • 1/3 стакана лимонного сока (сок из 2-х лаймов)
  • 2 ч. ложки натертой цедры лайма
  • 2/3 стакана (около 200 г) меда
  • щепотка соли
  • ваниль (по вкусу)

Мороженое из авокадо с лаймом – рецепт:

  1. У лайма отделить кожуру от мякоти. Цедру измельчить, а из мякоти выжать сок. Смешать цедру с соком.

    Совет: Лайм имеет свой неповторимый аромат и вкус, поэтому, если есть возможность, попробуйте с ним. В крайнем случае можно заменить обычным лимоном, но будет уже не совсем то, хотя конечно же несомненно полезно и вкусно.

    Сок и цедра лайма

  2. Авокадо лучше всего брать спелый. Именно авокадо дает ощущение жирности и консистенции настоящего мороженого и сбивает всех столку. С твердым и незрелым авокадо такого не получится.

    Итак, авокадо надо очистить от шкурки и порезать на произвольные кусочки.

     

    Нарезаем авокадо

  3. Мед для этого мороженого лучше брать густой и не ароматный. Он здесь нужен для сладости и скрепления массы. Королем аромата у нас будет ЛАЙМ! Я в таких случаях всегда использую цветочный мед с тонким, несильным запахом. Гречичный или липовый, например, имеют ярко выраженный аромат и могут перебить наш лайм. Хотя, если вам хочется липового мороженого, можно поэкспериментировать.

    Итак, смешать в одной емкости все ингредиенты: мед, авокадо, смесь сока и цедры лайма. По вкусу можно еще добавить ванили.

    Смешиваем все ингредиенты

  4. Взбить все вместе блендером до однородной массы.

    Измельчаем в пюре

  5. Тут главное удержаться и не съесть эту вкуснятину просто так. Но мы же готовим мороженое, правда? Поэтому выкладываем смесь в контейнер и отправляем в морозилку до полного замораживания.
  6. Готовое мороженое из авокадо достаем из морозилки и накладываем шариками в тарелочку.

Вкусно, сытно и главное полезно!

Мороженое из авокадо с лаймом

Приятного аппетита!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 44

Loading. ..

Рецепт Пюре из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Родиной гуакамоле является Мексика. Пасту из авокадо с соком лайма и острым перцем добавляют к мясным блюдам или готовят как густую пасту. В таком виде её подают с кукурузными чипсами или заворачивают в лепешки.

Приготовить гуакамоле из авокадо несложно. Такую пасту можно использовать в дополнении к бутербродам на завтрак, добавляя консервированную рыбу, креветки или сливочный сыр. А можно подавать как закуску к пиву, дополнив чипсами или хлебцами.

В качестве завтрака авокадо можно подавать не только в виде пасты. Другие рецепты с авокадо тоже не займут много времени.

Классический гуакамоле из авокадо

Этот базовый рецепт можно взять за основу для приготовления более интересных закусок, а можно использовать как пасту для сложного бутерброда.

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • лайм – ½ шт.;
  • острый перец – ½ шт.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Авокадо помойте, разрежьте на половинки и удалите косточку.
  2. Извлеките мякоть и переложите её в ступку или стеклянную миску.
  3. Полейте соком лайма, чтобы авокадо не потемнел.
  4. Разотрите в пасту при помощи пестика или деревянной толкушки.
  5. Разрежьте перчик на половинки и удалите все семена.
  6. Измельчите при помощи ножа и добавьте в общую массу.
  7. Подсолите, и если получилось слишком густо, разбавьте гуакамоле оливковым маслом.

Такой соус можно подавать к мясным и рыбным блюдам или смазать им кусок хлеба, и положить сверху кусок слабосоленого лосося или запеченного мяса.

«Гуакамоле» с грушей

Потребуется 900 г авокадо, 1 белая луковица, 4 перчика чили серрано, 1 чайная ложка крупной соли, 3 столовые ложки сока лайма, 1 большая груша и стакан винограда без косточек.

Приготовление

Измельчить в блендере предварительно нарезанную луковицу и перцы вместе с солью. Понемногу добавляя нарезанные авокадо, продолжать перемалывание. Влить лимонный сок и перемешать. Отдельно измельчить в блендере виноград и грушу. Затем обе части соединить и красиво сервировать.

Паста гуакамоле из авокадо с имбирем

Пикантный соус можно приготовить с добавлением болгарского перца и небольшим количеством корня имбиря.

Ингредиенты:

  • авокадо – 2 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • острый перец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук шалот – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1/2 шт.;
  • имбирь;
  • соль.

Приготовление:

  1. Овощи нужно помыть, а луковку и имбирь почистить.
  2. Из авокадо выньте косточки, а мякоть вынуть ложкой в миску.
  3. Полейте соком лайма и растолките в однородную кашицу.
  4. Из перцев удалите семена, и очень мелко нашинкуйте ножом.
  5. С помидора снимите кожицу, удалите семечки и лишний сок. Мякоть измельчите ножом.
  6. Луковицу нарежьте мелким кубиком.
  7. Небольшой кусочек корня имбиря натрите на мелкой терке.
  8. Перемешайте и подсолите полученную массу.
  9. Подавайте гуакамоле в подходящей посуде с кусками мягкого лаваша.

Пасту можно украсить зеленью и посыпать молотым перцем.

Рецепт Пюре из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пюре из авокадо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность153.4 кКал1684 кКал9.1%5.9%1098 г
Белки2.3 г76 г3%2%3304 г
Жиры12.9 г56 г23%15%434 г
Углеводы4.2 г219 г1.9%1.2%5214 г
Пищевые волокна6 г20 г30%19. 6%333 г
Вода69.5 г2273 г3.1%2%3271 г
Зола5.019 г~
Витамины
Витамин А, РЭ6.1 мкг900 мкг0.7%0.5%14754 г
альфа Каротин21.053 мкг~
бета Каротин0.055 мг5 мг1.1%0.7%9091 г
бета Криптоксантин24.561 мкг~
Лютеин + Зеаксантин237.719 мкг~
Витамин В1, тиамин0.066 мг1.5 мг4.4%2.9%2273 г
Витамин В2, рибофлавин0.121 мг1.8 мг6.7%4.4%1488 г
Витамин В4, холин14.49 мг500 мг2.9%1.9%3451 г
Витамин В5, пантотеновая1.271 мг5 мг25.4%16. 6%393 г
Витамин В6, пиридоксин0.278 мг2 мг13.9%9.1%719 г
Витамин В9, фолаты71.316 мкг400 мкг17.8%11.6%561 г
Витамин C, аскорбиновая9.65 мг90 мг10.7%7%933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.842 мг15 мг12.3%8%814 г
бета Токоферол0.044 мг~
гамма Токоферол0.289 мг~
дельта Токоферол0.018 мг~
Витамин К, филлохинон18.6 мкг120 мкг15.5%10.1%645 г
Витамин РР, НЭ1.7702 мг20 мг8.9%5.8%1130 г
Ниацин0.105 мг~
Бетаин0.614 мг~
Макроэлементы
Калий, K448. 56 мг2500 мг17.9%11.7%557 г
Кальций, Ca39.23 мг1000 мг3.9%2.5%2549 г
Кремний, Si0.225 мг30 мг0.8%0.5%13333 г
Магний, Mg28.84 мг400 мг7.2%4.7%1387 г
Натрий, Na1365.88 мг1300 мг105.1%68.5%95 г
Сера, S29.44 мг1000 мг2.9%1.9%3397 г
Фосфор, Ph57 мг800 мг7.1%4.6%1404 г
Хлор, Cl2097.02 мг2300 мг91.2%59.5%110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al39.9 мкг~
Бор, B2.7 мкг~
Ванадий, V0.35 мкг~
Железо, Fe0. 716 мг18 мг4%2.6%2514 г
Йод, I0.79 мкг150 мкг0.5%0.3%18987 г
Кобальт, Co1.316 мкг10 мкг13.2%8.6%760 г
Литий, Li0.263 мкг~
Марганец, Mn0.2044 мг2 мг10.2%6.6%978 г
Медь, Cu187.58 мкг1000 мкг18.8%12.3%533 г
Молибден, Mo6.088 мкг70 мкг8.7%5.7%1150 г
Никель, Ni1.491 мкг~
Рубидий, Rb5.5 мкг~
Селен, Se1.6 мкг55 мкг2.9%1.9%3438 г
Фтор, F6.91 мкг4000 мкг0.2%0.1%57887 г
Хром, Cr3.51 мкг50 мкг7%4. 6%1425 г
Цинк, Zn0.6723 мг12 мг5.6%3.7%1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины2.377 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.9 гmax 100 г
Галактоза0.088 г~
Глюкоза (декстроза)0.325 г~
Сахароза0.053 г~
Фруктоза0.105 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.077 г~
Валин0.094 г~
Гистидин*0.043 г~
Изолейцин0.074 г~
Лейцин0.125 г~
Лизин0.116 г~
Метионин0.033 г~
Треонин0.064 г~
Триптофан0. 022 г~
Фенилаланин0.085 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.096 г~
Аспарагиновая кислота0.207 г~
Глицин0.091 г~
Глутаминовая кислота0.252 г~
Пролин0.086 г~
Серин0.1 г~
Тирозин0.043 г~
Цистеин0.024 г~
Стеролы (стерины)
Кампестерол4.386 мг~
Стигмастерол1.754 мг~
бета Ситостерол66.667 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.9 гmax 18.7 г
8:0 Каприловая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая1.82 г~
18:0 Стеариновая0. 043 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты8.596 гmin 16.8 г51.2%33.4%
16:1 Пальмитолеиновая0.612 г~
17:1 Гептадеценовая0.009 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)7.953 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.022 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты1.593 гот 11.2 до 20.6 г14.2%9.3%
18:2 Линолевая1.468 г~
18:3 Линоленовая0.11 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.097 г~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая0.013 г~
20:3 Эйкозатриеновая0.014 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%7.2%
Омега-6 жирные кислоты1.5 гот 4. 7 до 16.8 г31.9%20.8%

Энергетическая ценность Пюре из авокадо составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Гуакамоле из авокадо со сметаной

В качестве соуса к мясу или запеченной рыбе можно подать гуакамоле с добавлением сметаны или майонеза.

Ингредиенты:

  • авокадо – 2 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • острый перец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • соль, зелень.

Приготовление:

  1. Достаньте мякоть из авокадо и полейте её соком лайма.
  2. Разотрите в однородное пюре.
  3. С помидора снимите кожицу, срежьте ножом часть с семечками, а плотную часть нарежьте меленькими кусочками.
  4. Из перчика удалите семена и измельчите.
  5. Зелень мелко нашинкуйте и смешайте с солью.
  6. Смешайте все продукты в миске и добавьте пару ложек сметаны или майонеза.

Авокадо – что это за фрукт?

Авокадо, действительно, по форме напоминает зеленую грушу, хотя может иметь овальную или шаровидную форму. Это плод вечнозеленого растения персеи американской из семейства Лавровые. Иногда его называют аллигаторовой грушей. Маслянистая мякоть авокадо по консистенции напоминает сливочное масло. Индейцы не зря называли его «масло леса».

У зрелых плодов мякоть зеленая или желтовато-зеленая, кожица жесткая, темно-зеленого цвета, иногда почти черная. В середине находится большая несъедобная косточка, которая содержит опасные для людей и животных вещества. Для соуса «Гуакамоле» из авокадо используется исключительно мякоть спелых плодов.

Приготовление:

Авокадо спелый и мягкий очистить и мелко порезать. Слегка взбить вилкой в однородную массу.

Добавить банку икры трески и все хорошо размешать.

Спред получается очень нежным. Поэтому идеально подходит к вареным яйцам.

Можно просто сварить крутые яйца, разрезать вдоль и выложить по чайной ложке спреда с авокадо и икрой трески.

Для бутербродов кружочки вареных яиц выложить на хлеб. Сверху выложить спред. Подавать с помидорами.

Говорят, что плоды авокадо по вкусу похожи на картошку, но описать достоверно вкусовые качества этого удивительного продукта не просто, а вот о его полезных свойствах можно говорить часами. Этим плодом сдабривают множество блюд, но вот паштеты из авокадо, рецепты которых будут перечислены ниже, — это полноценный рацион питательности и пользы.

Бутерброды с авокадо и красной рыбой, икрой, сыром, яйцом

Добрый день, мои дорогие хозяйки! Авокадо – плод, который с каждым днем набирает все большую и большую популярность в нашей стране. Сегодня его вкус знают многие, а о пользе данного продукта наслышаны даже дети.
Из авокадо делают множество интересных и очень вкусных блюд – закуски, гарниры, бутерброды, пасты, салаты, начинки для блинчиков и многое другое.

Польза авокадо неоспорима, при всей своей питательности (100 граммов продукта содержит в себе около 250-270 калорий), овощ насыщен полезными растительными жирами, натуральными сахарами, витаминами, множеством иных полезных соединений.

Бутерброды с авокадо, о которых, пойдет речь в нашей статье – отличный вариант закуски, прекрасное дополнение к любому основному блюду, замечательный завтрак или перекус, насыщающий организм, заряжающий его дополнительной энергией, придающий силы.

А теперь несколько интересных рецептов приготовления бутербродов с авокадо.

Такая паста прекрасно подходит для нанесения на гренки, свежий черный или белый хлеб. Бутерброды с пастой из авокадо можно подать за праздничным столом, во время фуршета или просто разнообразить ими ежедневное меню.

Вам понадобится:

Авокадо – 1 шт. (использовать лучше всего мягкий, спелый плод)

Хлеб или батон – 5-6 ломтиков

Чеснок – зубок или два зубка на свой вкус

Лимон небольшой (в качестве замены подойдет лайм)

Помидор для украшения

Шпроты – 1 банка (как вариант украшения и дополнения бутербродов с пастой, рыбку можно не использовать)

Как приготовить:

1. Выбрав мягкий спелый авокадо, его следует хорошенько помыть, разделить на две половинки, извлечь косточку и в отдельную посуду всю мякоть.

2. Из мякоти авокадо при помощи блендера, терки или простой вилки необходимо сделать кашицу.

3. Чеснок очищается, трется на мелкой терке, отправляется в кашицу из авокадо. Туда же добавляем сок половины лимона или лайма, все перемешиваем.

4. Батон или хлеб режем на удобные ломтики, смазываем каждый полученной массой и можно подавать к столу.

5. Более вкусными и красивыми бутерброды с пастой из авокадо станут, если на каждый из них вы положите по две рыбки (шпроты) и колечко помидора.

Бутерброды с авокадо

Стоит заметить, что бутерброды с пастой и шпротами – это лишь один вариант закуски, прекрасно сочетается с тертым авокадо красная рыба, омлет, копченая колбаска и другие ингредиенты. Межу тем не забывайте, что рыба, копчености, колбасы придают бутербродам большую калорийность. Если вы желаете получить питательную и легкую закуску, лучше всего сделать ее из сочетания хлеба, пасты и помидора или огурчика.

Калорийность 100 гр. – 241 ккал

Приятного аппетита!

Это один из вариантов праздничной закуски, которая придется по вкусу не только взрослым, но и малышам.

Приготовления подобного блюда – отличный способ побаловать и порадовать своих родных и близких, от его поглощения они непременно смогут получить истинное удовольствие.

Вам понадобятся:

Любая красная рыбка, лучше всего подкопченная (форель, кета, лосось и т. д.) – 150 гр. Авокадо – один среднего размера плод Сливочный сыр (жидкий вариант) – 100-120 гр. Черный или белый хлеб (лучше всего использовать хлеб для тостов) – 5-6 ломтиков

Как приготовить:

Процесс приготовления по шагам.

1. Тостовый хлеб разрезаем на треугольники.

2. Авокадо моем, чистим от кожицы, нарезаем тонкими слайсами. Удобно это делать специальной овощечисткой, но подойдет, если данного приспособления под рукой нет, и обычный нож.

3. Филе рыбки режем на блинные полоски любой, как вам нравится, толщины.

4. Кусочки хлеба промазываем жидким сливочным сыром.

5. Поверх сыра укладываем красиво рыбку, а рядом с ней мякоть авокадо.

6. Выкладываем бутерброды на красивое блюдо, украшаем, если есть желание, веточками укропа, подаем на стол.

Калорийность 100 гр. – 222 ккал

Приятного аппетита!

Авокадо прекрасно сочетается практически со всеми морепродуктами, а поэтому закуска из данного продукта и семги получается невероятно вкусной, нежной и вдобавок к этому очень полезной.

Вам понадобятся:

Тостовый хлеб или любой нарезной батон Одно авокадо Слабосоленую семгу – 150-200 гр. Лимонный сок – из половины небольшого лимона Плавленый или любой жидкий сыр – 120-150 гр. Для украшения маслины, оливки, помидорчики Черри или малосольные огурчики

Как приготовить:

1. Чтобы приготовить бутерброды с авокадо и семгой, необходимо рыбку порезать на пластины, авокадо почистить, нарезать слайсами.

2. Теперь останется собрать закуску. Для этого на хлеб сначала намазываем слой из сыра (если вы брали плавленые сырки, их нужно хорошенько растереть в кашицу вилкой или при помощи блендера), поверх кладет кусочки авокадо и дальше семгу.

3. Украшаем бутерброды половинками маслин, кружочками из оливок, дольками Черри или колечками, срезанными с малосольного огурчика.

Приятного аппетита

Авокадо — 149 домашних вкусных рецептов приготовления

В кулинарии он используется в сыром виде или немного поддается термической обработке — при длительном нагреве нежная мякоть становится горькой. Рецепты закусок с ним разнообразны и поражают формами и сочетанием ингредиентов. Это паштеты и дипы, веррины, тарталетки, мини-сендвичи, шарики в ореховой крошке, суши и роллы (если их можно отнести к этому разделу блюд). Изысканные закуски подают на красивых подносах и этажерках, украшают цветами, орешками, а иногда и крупной цветной солью, каперсами и тонкими ломтиками рыбы. Чаще всего его используют в приготовлении салатов. Его сочетают с зеленью и морепродуктами. Салат с красной рыбой или тигровыми креветками – не просто потрясающий обед, но и источник правильных жиров и белка для организма. В салате Цезарь также иногда встречатеся этот маслянистый фрукто-овощ. Рецепты с «масляной грушей» (так его еще называют) не обходят и горячие блюда. Крем-супы и легкие супы на бульонах, на кокосовом и соевом молоке – все это способно дополнить любое меню, как домашнее, так и ресторанное. Популярен горячий и быстрый завтрак – авокадо, фаршированный беконом и яичницей. Его готовят в духовке. Сладости из него тоже существуют… Мороженое и сорбеты, шоколадные пасты, пироги (угадайте, что с успехом заменяет яйцо в вегетарианской выпечке), бисквиты и брауни, — и это не предел!

50+ простых рецептов авокадо - Лучшие блюда с авокадо

Этан Калабрезе

Авокадо - любимый фрукт миллениалов не зря. Они делают почти за каждые блюд лучше, включая завтрак, обед и ужин. Все еще хотите большего? У нас есть простые и вкусные рецепты, чтобы избежать закусок и десертов. Кроме того, ознакомьтесь с нашими лучшими идеями для тостов с авокадо и салатов с авокадо.

Просмотр галереи 55 Фото

1 из 55

Соленья из авокадо

Они обязательно станут вашим новым любимым маринадом.

Получите рецепт в Делише.

2 из 55

Запеченные лодочки из авокадо

Это ИДЕАЛЬНЫЙ завтрак.

Получите рецепт в Делише.

3 из 55

Авокадо, фаршированный пряными креветками

Как раз нужное количество тепла!

Получите рецепт в Делише.

4 из 55

Фаршированный греческим авокадо

Кто знал, что авокадо можно добавить ТАКОГО аромата?

Получите рецепт в Делише.

5 из 55

Фри с беконом и авокадо

Они низкоуглеводные !! Ешьте свое сердце !!!

Получите рецепт в Делише.

6 из 55

BLT Гуакамоле

Мы только что потрясли ваш гуак.

Получите рецепт в Делише.

7 из 55

Салат с помидорами и авокадо

Добавьте эту простую сторону в свой следующий барбекю.

Получите рецепт в Делише.

8 из 55

Брускетта с авокадо, фаршированным курицей

Низкоуглеводный и симпатичный!

Получите рецепт в Делише.

9 из 55

Салат с базиликом, авокадо и креветками

Познакомьтесь с вашим новым любимым здоровым обедом.

Получите рецепт в Делише.

10 из 55

Бэкон Гуак Бомбы

Время соленой закуски.

Получите рецепт в Делише.

11 из 55

Лучший гуакамоле

Иногда в жизни просто нужна большая миска гуака.

Получите рецепт в Делише.

12 из 55

Капрезе Тост с авокадо

Новый вариант классических тостов из авокадо, которые мы все знаем и любим.

Получите рецепт в Делише.

13 из 55

Яйцо авокадо в дырке

HOLE-какой-то завтрак!

Получите рецепт в Делише.

14 из 55

Фаджи Кето Брауни

При сильном желании шоколада.

Получите рецепт в Делише.

15 из 55

Курица, фаршированная гуаком

Вся курица должна быть начинена гуаком.

Получите рецепт в Делише.

16 из 55

Не забудьте закрепить на потом!

17 из 55

Кето шипучки авокадо

Серьезно, слишком хорошо, чтобы быть здоровым.

Получите рецепт в Делише.

18 из 55

Авокадо Хумус

Это как лучшее сочетание хумуса и гуакамоле.

Получите рецепт в Делише.

19 из 55

Фаршированные яйца гуакамоле

Эти яйца гуак с пряностями - идеальная закуска.

Получите рецепт в Делише.

20 из 55

Авокадо с начинкой из тако

Чистое совершенство на ладони.

Получите рецепт в Делише.

21 из 55

Шоколадный хлеб с авокадо

Оказывается, авокадо отличный заменитель масла .

Получите рецепт в Делише.

22 из 55

Буррито Авокадо

Готовить весело, есть весело!

Получите рецепт в Делише.

23 из 55

Калифорния Суши Укусы

Вкус золотого государства за один восхитительный кусочек.

Получите рецепт в Делише.

24 из 55

Шоколадный хлеб с авокадо

Здорово ... да?

Получите рецепт в Делише.

25 из 55

Чипсы из авокадо

Хрустящие закуски из кадо.

Получите рецепт в Делише.

26 из 55

Кето Шоколадные Трюфели

Ни одна диета не обходится без десерта.

Получите рецепт в Делише.

27 из 55

Палео-шоколадный мусс

Десерт, от которого можно чувствовать себя хорошо.

Получите рецепт в Делише.

28 из 55

Бекон и авокадо бомбы

Хороший жир, плохая идея.

Получите рецепт в Делише.

29 из 55

Авокадо Mac & Cheese

Авокадо делает все лучше.

Получите рецепт в Делише.

30 из 55

Бургеры с креветками и авокадо

На вкус как лето.

Получите рецепт в Делише.

Реклама - продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор торговли Сиенна Ливермор - коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить. Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флэджер - редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт лодочки с запеченным яйцом и авокадо

Фаршированные авокадо - наш любимый способ съесть фрукт силы.Его кремовая текстура идеально сочетается с только что застывшим яйцом и хрустящим беконом. Это мощный завтрак или полезный перекус, который заставит вас двигаться!

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама - продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 220

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

2

спелых авокадо, разрезанных пополам и без косточек

Перец черный свежемолотый

Свежемолотый лук для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 °. Выкопайте примерно 1 столовую ложку авокадо из каждой половинки; выбросить или зарезервировать для другого использования.
  2. Выложите выдолбленные авокадо в форму для запекания, затем разбейте яйца в миску, по одному. Ложкой переложите по одному желтку на каждую половину авокадо, затем добавьте столько яичного белка, сколько сможете, не проливая.
  3. Приправить солью и перцем и выпекать до тех пор, пока белки не застынут, а желтки не станут жидкими, 20–25 минут.(Накройте фольгой, если авокадо начинают подрумяниваться.)
  4. Тем временем в большой сковороде на среднем огне готовьте бекон до хрустящей корочки, 8 минут, затем переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и нарежьте.
  5. Перед подачей посыпьте авокадо беконом и чесноком.

Питание (на порцию): 220 калорий, 10 г белка, 6 г углеводов, 5 г клетчатки, 0 г сахара, 18 г жира, 4 г насыщенных жиров, 180 мг натрия

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон - кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Лучший рецепт солений из авокадо - Как приготовить соленья из авокадо

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 3 часы 15 минут

1 c. дистиллированный белый уксус

1 c. воды

1/3 c. сахар

1 ст. кошерная соль

1 чайная ложка измельченные хлопья красного перца

1 зубчик чеснока, тонко нарезанный

5 веточки кинзы

2 недозрелые авокадо, очищенные и тонко нарезанные

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте уксус, воду, сахар и соль и доведите до кипения, часто помешивая. Когда сахар и соль растворятся, отставьте, чтобы остыть.
  2. В емкость для каменщика положите хлопья красного перца, чеснок, кинзу и ломтики авокадо. Остывшую маринованную смесь вылить в банку и плотно закрыть крышкой.
  3. Охладите не менее 3 часов перед подачей на стол.
Лена Авраам Старший редактор еды Лена Абрахам - старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама - продолжить чтение ниже

Лучший рецепт BLT гуакамоле - Как приготовить BLT гуакамоле

Мы только что потрясли ваш гуак.

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

2 авокадо без косточек

1/2 c.Латук

1 c. помидоры черри, разрезанные пополам

4 ломтики бекона, приготовленные и нарезанные

1/4 c. зеленый лук

Сок 2 лаймов

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

Чипсы тортилья, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. В большой миске разомните авокадо до однородного состояния, но все еще слегка ломкого.
  2. Добавьте салат, помидоры, бекон и зеленый лук. Выдавите сок лайма и перемешайте, затем приправьте солью и перцем.
  3. Подавать с чипсами из тортильи.

Этан Калабрезе

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо - директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

15 простых рецептов авокадо - пара поваров

Вот все самые лучшие простые рецепты авокадо, чтобы выделить все любимые овощи (э-э, фрукты!), От тостов до салатов и пиццы.

Кто не любит авокадо? У этого полезного овоща (ну, действительно, фрукта!) Сейчас период расцвета: тосты с авокадо стали почти такими же повсеместными, как и картофель фри. И не зря: есть миллионы вкусных способов его съесть! Не говоря уже о том, что он полон полезных жиров и питательных веществ.

Вот список наших любимых простых рецептов авокадо и способы их использования! Здесь всегда популярны тосты с авокадо и яркое яйцо-пашот с куркумой.Добавьте их в нашу пиццу в калифорнийском стиле, а еще лучше - в кесадильи и жареный сыр. И всегда есть наш очень-очень вкусный рецепт гуакамоле. Почему бы нам просто не начать?

А теперь… наши лучшие простые рецепты из авокадо!

Эти хрустящие тако из авокадо станут вашим новым любимым рецептом из авокадо! У вас есть картофель фри из авокадо, панированный и запеченный в горячей духовке до хрустящей корочки. Затем добавьте к нему приправленную черными бобами, пико де галло и освежающий хруст салата ромэн. Сбрызните сливочно-лаймовым соусом с кинзой, и это рай на тарелке. По вкусу они похожи на тако в ресторане, но их легко приготовить на кухне.

Получить рецепт

Вот рецепт авокадо, который легко и неотразимо: клубный сэндвич с авокадо! Он полон вкуса умами и настолько приятен, что удивил нас обоих. Сочетание дымного, насыщенного, сытного, хрустящего и пикантного настолько неотразимо ... вы захотите съесть это снова, когда оно исчезнет. И это займет всего несколько минут!

Получить рецепт

Следующим шагом в наших рецептах из авокадо является старый добрый стандарт: тосты из авокадо! Это повсеместно, потому что, как вы, наверное, знаете: это так хорошо.Здесь у него уникальный оттенок: он покрыт яйцом куркумы, чтобы добавить белка и яркого цвета. Яйцо пашот в воде с желтой куркумой: это интересный способ добавить яркости тостам из авокадо!

Получить рецепт

Хотите съесть больше авокадо, не считая гуакамоле? Попробуйте этот смузи из авокадо! Слова «смузи из авокадо» могут заставить вас подумать о насыщенном пикантном пюре. (Фу.) Но вкус здесь сладкий и тропический! Банан и ананас придают сладкий, тонкий вкус, который идеально дополняет авокадо.И текстура у авокадо такая легкая и кремовая. Вот как приготовить этот красивый ярко-зеленый смузи на растительной основе!

Также попробуйте: Смузи с авокадо и бананом

Получить рецепт

Конечно, нет более классического рецепта авокадо, чем гуакамоле! Этот действительно выдающийся. Ингредиенты простые, но сочетание вкусов сбалансировано и гладко. Рецепт очень легко взбить: просто нарежьте лук, помидоры и кинзу, а затем разотрите их с авокадо и лаймом.Когда мы его обслуживаем, зал наполняется хором «Вау!». (Действительно. Не преувеличение!)

Получить рецепт

Вы знаете, что любите картофель фри, но пробовали ли вы… картофель фри из авокадо? Они хрустящие, хрустящие, немного острые и полны насыщенного вкуса авокадо. Идеально подходит для того, чтобы разнообразить привычный гарнир! Когда Алекс представил мне эту концепцию, я немного насторожился. Они казались одной из тех тенденций, которые не так хороши, как кажется. Но считайте меня новообращенным, потому что эти четкие цифры просто неотразимы! Они богаты хорошими жирами и являются здоровой альтернативой стандартному жареному мясу.

Получить рецепт

Вот забавная и здоровая альтернатива майонезу: майонез из авокадо! Он сделан из настоящих авокадо, что придает ему ярко-зеленый цвет. Он изготовлен на растительной основе, что делает его веганским майонезом без яиц. Вы получаете одновременно прекрасный вкус авокадо и сливочную пасту для бутерброда. Его легко приготовить: вот несколько хитростей, которые помогут сделать его кремообразным!

Получить рецепт

Добавление авокадо в рецепт жареного сыра делает его превосходным! Этот сыр с авокадо на гриле - идеальный особый рецепт для развлечения, которое совсем не требует времени на взбивание.Добавление острых помидоров и шелковистого авокадо делает интерьер липким и богатым.

Получить рецепт

Далее в наших рецептах авокадо, вкусный и уникальный способ их приготовления: на гриле! Приготовление авокадо на гриле придает аромат дыма и оставляет красивые следы от углей. Затем съешьте их с солью или посыпьте пико де галло или сальсой из черной фасоли, чтобы получить яркий и красивый гарнир. Или используйте их как часть этого прекрасного салата «Цезарь на гриле», чтобы получить пикантный рецепт для развлечения.

Получить рецепт

Этот свежий и полезный салат из авокадо и тунца заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами! Он станет вашим новым помощником после первого укуса.Оно вкусное, сливочное, с идеально сбалансированным вкусом. Вы также можете подавать его в обертке, листьях салата, крекерах или в салате.

Получить рецепт

Почему бы не добавить авокадо в рецепт пиццы? Этот навеян вегетарианской пиццей в калифорнийском стиле. Он покрыт ЛУЧШИМ легким соусом для пиццы, нарезанным болгарским перцем и ложками авокадо и сливочно-козьим сыром. Украшенный тонко нарезанным свежим базиликом, он полон аромата.

Получить рецепт

Этот рецепт сливочной заправки из авокадо просто невероятен! Он ярко-зеленый, острый и пикантный, идеально подходит для добавления в салаты и блюда в мисках! Чтобы раствориться, нужно всего несколько минут. Попробуйте его с нашим Лучшим салатом, а также добавьте домашние гренки.

Получить рецепт

Добавление авокадо всегда делает рецепт салата более сытным и сытным, и этот не исключение! Этот салат из огурцов, помидоров и авокадо - это свежая простота: спелые и сочные помидоры, прохладные огурцы и сливочный авокадо. Они смешаны с соком лайма и кинзой для получения пикантного вкуса, который идеально подчеркнет их вкус. Он отлично подходит в качестве гарнира к тако или любому блюду с латинскими нотками.

Получить рецепт

Рецепт кесадильи с авокадо? Да, пожалуйста! Эта кесадилья наполнена черной фасолью и кукурузой, но настоящая звезда - авокадо! Он добавляет полезные жиры и насыщенность начинке, а также снижает количество липкого сыра. Пикантный сливочно-сливочный соус «Чипотле» отправляет его поверх.

Получить рецепт

И в завершение наших рецептов авокадо ... салат Кобб! Авокадо является неотъемлемой частью любого салата Кобб, обеспечивая ровное богатство, которое компенсирует другие ингредиенты. Это вегетарианский вариант, в который входят яйца вкрутую, помидоры и кокосовый бекон, посыпанный голубым сыром и винегрет из красного вина. Сытный обед без мяса!

Получить рецепт

Как нарезать авокадо… безопасно!

Прежде чем приступить к работе с авокадо, вы должны знать одну вещь: как безопасно его разрезать! У нас с Алексом есть лучший метод для нарезки авокадо и удаления косточки, который защитит вас от любых лезвий ножа. Вот лучший способ нарезать авокадо ( см. Видео ниже! ):

  1. Большим поварским ножом разрежьте авокадо вдоль.Скрутите две половинки, чтобы разделить их.
  2. Возьмите полотенце в руку и положите сверху авокадо. Легким, но быстрым движением введите нож в косточку авокадо.
  3. Не вынимайте косточку авокадо рукой! Вместо этого прижмите разделочную доску к себе, затем поместите яму напротив дальнего края разделочной доски и потяните назад, чтобы освободить ее от ножа. ( Посмотрите видео для этой части! )
  4. Большой ложкой выньте авокадо из кожуры. Положите авокадо разрезанной стороной вниз и нарежьте его дольками. Чтобы нарезать авокадо кубиками, переверните ломтики и разрежьте крест-накрест, чтобы получился нарезанный кубиками авокадо.
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат значок квадраты

Описание

Эти хрустящие тако из авокадо станут вашим новым любимым рецептом из авокадо! С хрустящей панировкой они напоминают рыбный тако, но полностью на растительной основе.


Шкала 1x2x3x

color h4-transform.text-transform"> Состав

Для тако с авокадо

  • 1 рецепт Запеченный картофель фри из авокадо
  • банка черных бобов емкостью 15 унций
  • 1 чайная ложка адобо соуса из банки перца чили чипотле (по желанию)
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1 голова романа
  • 1 чашка пико де галло (купленная в магазине или самодельная)
  • 8 лепешек из муки или кукурузы

Для соуса с кинзой *


  1. Приготовьте запеченный картофель фри из авокадо.
  2. Пока они запекаются, слейте воду и промойте фасоль. Смешайте их с соусом адобо, тмином, порошком чили и солью.
  3. Ромэн тонко нарезать.
  4. Приготовьте соус из кинзы, смешав майонез, сок лайма, кинзу, тмин, чесночный порошок и соль.
  5. При желании обугливание лепешек, поместив их на открытое газовое пламя на среду на несколько секунд с каждой стороны, переворачивая щипцами, пока они не станут слегка почерневшими и теплыми. (См. Раздел «Как согреть лепешки».)
  6. Приготовьте тако, посыпав лепешки салатом ромэн, фасолью, картофелем фри из авокадо, пико де галло и соусом из кинзы.
  • Категория: основное блюдо
  • Метод: запеченный
  • Кухня: мексиканская кухня

Ключевые слова: рецепты авокадо, тако из авокадо

Еще рецепты с авокадо

Не хватает вдохновения? Вот еще несколько полезных рецептов из авокадо, которые нам нравятся:

Последнее обновление: июнь 2020 г.

Легкий гуакамоле (наш фаворит)

Это наш любимый домашний рецепт гуакамоле! Узнайте, как приготовить лучший гуакамоле в домашних условиях.Наш рецепт простой, свежий, и что бы мы ни подали с ним, он всегда готов к употреблению. Перейдите к домашнему рецепту гуакамоле или посмотрите наше видео с быстрым рецептом, в котором показано, как его приготовить.

Посмотрите, как мы делаем лучший гуакамоле

Что такое гуакамоле?

Гуакамоле - это соус из авокадо, лайма и других свежих ингредиентов. Я люблю подавать его с чипсами из тортильи или рядом с моими любимыми фахитас или тако - особенно мне нравится намазывать немного на дно этих тако с креветками и чили-лаймом.

Делая гуакамоле снова и снова (не жалуясь), мы обнаружили несколько секретов приготовления самого лучшего гуакамоле в домашних условиях и, основываясь на том, что говорят наши друзья, когда мы готовим его для них, у нас есть победитель!

Ингредиенты рецепта гуакамоле

Сначала поговорим об ингредиентах. Для классического и настоящего гуакамоле вам нужно всего шесть основных ингредиентов!

  • Авокадо (ниже я поделился нашими лучшими советами по выбору идеальных авокадо)
  • Лук , который мы «обожжем» в небольшой горячей воде, чтобы аромат сырого лука не был слишком сильным
  • Cilantro
  • Свежевыжатый сок лайма
  • Перец халапеньо или серрано добавить немного специй.Мне нравится удалять семена и мембрану перед тем, как измельчать и добавлять в миску, но для острого гуакамоле оставляйте их внутри.
  • Соль

Мне нравится добавлять два дополнительных ингредиента к нашему гуакамоле . Сначала добавляю нарезанные помидоры. Я знаю, что некоторые рецепты требуют смешивания сальсы с гуакамоле, но для более чистого вкуса достаточно просто нарезанных помидоров. Мы особенно любим добавлять помидоры в сезон.

Во-вторых, мы добавляем немного молотого тмина.Это немного дымчато, но в основном тмин просто объединяет все воедино и усиливает вкус.

Как выбрать авокадо для гуакамоле

Спелые авокадо необходимы для лучшего гуакамоле. Вот как узнать, готов ли авокадо:

  • Осторожно сожмите авокадо ладонью (не используйте кончики пальцев, они могут повредить авокадо). Если он немного поддается, его можно есть. Если он не поддается и кажется твердым, ему потребуется день или два.Если он легко поддается, вероятно, он перезрелый и, возможно, коричневый внутри.
  • Проверить под штоком. Пальцами осторожно потяните за стебель авокадо. Если при извлечении он становится зеленым снизу, значит, вы нашли авокадо, готовое к употреблению. Если его сложно удалить, понадобится пара дней. Если снизу коричневый цвет, авокадо перезрел.

Мы покупаем больше авокадо, чем я признаю. Если у вас еще остались остатки на кухне, подумайте о том, чтобы приготовить нашу пасту на основе гуакамоле, этот протеиновый тост с авокадо или попробуйте смешать авокадо с яичным салатом.

Советы по приготовлению лучшего гуакамоле

Для получения лучшего гуакамоле мы стараемся не перемять авокадо или пюре. . Мы ищем крупный дип, а не полностью гладкий. Я аккуратно разминаю вещи вилкой, что помогает сохранить текстуру.

Не смешивайте и не пюре из авокадо для гуакамоле, оставьте его немного рассыпчатым.

Как я уже упоминал выше, мы добавляем лук в гуакамоле . Вы можете добавить их в сыром виде, или, так как сырой лук может быть подавляющим, снимите с него пламя.Для этого добавьте нарезанный кубиками лук в миску с теплой водой на 5-10 минут. Через 5–10 минут вкус сырого лука утихнет, но лук останется хрустящим. Попробуйте этот метод и для свежей сальсы.

Если у вас заканчиваются ингредиенты, гуакамоле великолепен, если вы используете только авокадо, щепотку соли, свежий лайм, лук и кинзу. (Фактически, мы уже поделились с вами нашим простым гуакамоле.)

Что говорят наши читатели

Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить лучший домашний гуакамоле, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше обзоров в разделе комментариев ниже.

«Этот рецепт гуакамоле был восхитительным, и его было легко приготовить, плюс знание того, что все мои ингредиенты были свежими, делало его еще более привлекательным. Никогда не вернусь в магазин, купленный гуакамоле! » - JoAnn

«Этому рецепту было очень легко следовать, и он был очень вкусным!» - Меган

«Это самый простой и лучший рецепт гуакамоле, который я когда-либо встречал. Легко приготовить и вкусно !! " - Кэрол

«Это лучший гуакамоле, который я когда-либо готовила!» - Эмма

Еще рецепты из авокадо

Мы покупаем больше авокадо, чем я хочу признаться.Если у вас есть остатки еды на кухне, подумайте о том, чтобы приготовить один из этих простых рецептов:

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в январе 2013 года. С момента публикации этого в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. - Адам и Джоанн

Легкий гуакамоле (наш фаворит)

Для лучшего гуакамоле используйте спелые авокадо. Вы узнаете, когда авокадо созревает, когда он слегка поддается сжатию. Храните незрелые авокадо при комнатной температуре, пока они не будут готовы.Подробнее о том, как покупать, резать и хранить авокадо, читайте в нашем руководстве.

Для острого гуакамоле: оставьте семена и мембрану в перце и добавьте по вкусу.

На 6 порций

Вам понадобится

1/4 стакана мелко нарезанного лука

3 спелых авокадо Haas

1 1/2 столовой ложки свежего сока лайма (или лимонного сока)

1 большой помидор сливы или рома, без семян и нарезанный кубиками

1/4 стакана нарезанных листьев кинзы и нежных стеблей

1/2 чайной ложки молотого тмина, по желанию

1/2 чайной ложки соли или больше по вкусу

1-2 чайные ложки измельченного перца халапеньо или серрано с удаленными семенами и мембраной, по желанию

Указания

    Добавьте нарезанный кубиками лук в небольшую миску, залейте теплой водой, отставьте на 5 минут, затем слейте воду.Это «обжигает» лук, делая его менее интенсивным.

    Авокадо разрезать вдоль пополам и удалить косточку. Вычерпайте мякоть и добавьте в миску.

    Добавьте сок лайма, затем разомните вилкой до кремообразной консистенции, но все еще однородной.

    Добавьте помидоры, кинзу, тмин, очищенный от пламени лук, соль и нарезанный кубиками перец (если используете).

    Попробуйте гуакамоле и добавьте соли, перца или сока лайма. Подавайте сразу же или накройте пластиковой пленкой, прижав ее к гуакамоле, и поставьте в холодильник на срок до одного дня.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, указанная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste - Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 119 калорий / 2 г белка / 8 г углеводов / 5 г пищевых волокон / 2 г всего сахара / 10 г всего жира / 1 г насыщенных жиров / 0 мг холестерина

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

24 способа съесть авокадо

Итак, вы задаетесь вопросом, как есть авокадо.Например, вы, конечно, знаете о тостах и ​​о гуакамоле. Но когда дело доходит до того, что есть с авокадо, на самом деле есть гораздо больше вещей, которые можно сделать с кремовыми, мечтательными фруктами, чем просто сочетать их с хлебом или чипсами. На самом деле, осмелюсь сказать, гуакамоле, возможно, даже не лучший способ съесть авокадо. (Мы знаем, мы знаем, но выслушайте нас.) Вот 24 способа приготовления авокадо, которые выходят за рамки обычных трюков:

1. Приготовить картофель фри из авокадо.

Вот большой секрет. Вам даже не понадобится фритюрница, чтобы приготовить самый сливочный картофель фри в вашей жизни: просто нарежьте авокадо, опустите ломтики во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и запекайте при 400 градусах до хрустящей корочки.

Вот рецепт для вас:

Горячий и хрустящий картофель-фри из авокадо

Получить этот рецепт

2. Приготовить сливочную заправку для салата ...

Одно из величайших свойств авокадо - придавать растительный кремовый оттенок всему и всему. Для кремовой заправки для салата смешайте ингредиенты основного винегрета (масло и уксус) в блендере. Добавьте измельченный авокадо. Взбить до кремообразного состояния. Никогда не помешает добавить еще и пучок свежей зелени.

3. ... или просто залить сверху заправкой.

Если вам интересно, какой самый простой и (возможно) лучший способ съесть авокадо, это просто съесть его в одиночестве, с добавлением заправки.Что такое авокадо, как не кремовые съедобные миски? Вот как можно насладиться простой миской авокадо: разрезать авокадо пополам и выложить косточки, сбрызнуть винегретом центр каждого и БАМ - вы только что приготовили салат.

Фото Челси Кайл, дизайн еды Рода Бун

4. Сделайте шоколадный мусс. (Да. Шоколадный мусс.)

Авокадо обладает мягким вкусом и, как мы уже говорили, придает обильную кремообразность на растительной основе. В качестве полезного десерта это также отличный способ использовать авокадо, которые уже давно уже скоро перезреют, приготовьте шоколадный мусс.Вот как приготовить мусс из авокадо: смешайте 1 очень спелый авокадо , 6 полусладких унций растопленного шоколада , 3 столовые ложки меда и щепотку соли в кухонном комбайне до получения однородной массы. Если вы хотите получить дополнительную сливочную легкую пышность, взбейте сливки в миске и добавьте их в смесь авокадо и шоколада. Разложите смесь по тарелкам и раздайте ничего не подозревающим друзьям и посмотрите, смогут ли они угадать секретный ингредиент (спойлер: они не могут).Нужен рецепт? Следуй за этим.

5. Наполнить крабовым мясом.

Хотите знать, что есть с авокадо, чтобы сделать его особенным? Для впечатляющей закуски (или хорошего индивидуального обеда) заправьте авокадо крабовым мясом или крабовым салатом. Это также работает с тунцом или салатом из тунца. Сверху полейте оливковым маслом, небольшим количеством свежего лимонного сока и небольшим количеством соли.

6. Превратить в мороженое.

Мы дадим вам одно предположение, почему это мороженое такое сливочное. Звучит кощунственно, вкус восхитительный.Чтобы узнать, как приготовить мороженое из авокадо, следуйте этому рецепту:

Avocado Gelato

Получить этот рецепт

7. Взбейте из него хумус.

Как показано в этой статье, хумус - это не что иное, как чистый холст - и пора рисовать авокадо, понимаете?

Просто смешайте нут, лимонный сок, тахини и оливковое масло в кухонном комбайне, пока не получите желаемую однородность. Затем добавьте нарезанный кубиками авокадо. Вы можете просто перемешать и размять авокадо вилкой, чтобы получить более крупную консистенцию, или же измельчить его, пока он не станет полностью однородным и не станет частью вашего хумуса.

8. Положите их на хот-доги.

Были ли у вас когда-нибудь сонорские собаки? Если нет, позвольте нам научить вас красоте этого декадентского хот-дога с добавлением авокадо. Сначала приготовьте хот-дог в беконе. Поджарьте булочки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *