Что можно испечь из снежка рецепты: Оладьи на снежке пышные рецепт с фото пошагово

Разное

Содержание

Оладьи из Снежка: рецепт, можно ли сделать

Начать утро с ароматной чашки кофе и вкусной выпечки – значит зарядить организм положительными эмоциями до конца дня. Оладьи из Снежка – отличный вариант быстрого и вкусного завтрака, который не отнимает много времени на приготовление и не требует особенных продуктов для процесса.

Оладьи на основе кисломолочных продуктов – идеальный завтрак для всей семьи

О блюде

Для получения готового блюда необходимо смешать несколько простых продуктов, которые всегда есть на кухне, а затем поджарить получившееся тесто на растительном масле с двух сторон. Так обычно готовят традиционный и популярный завтрак во многих семьях. Тесто на оладьи может быть сделано на основе любого кисломолочного продукта – кефира, ряженки, Снежка или сметаны.

Некоторые хозяйки готовят пышную выпечку даже на воде, добавляя ко всем прочим ингредиентам свежие фрукты – бананы, яблоки, груши – или овощи – картофель, кабачок. Лакомство очень сытное и получится еще вкуснее, если подавать его с ароматным вареньем, джемом из ягод, с шоколадным соусом, сметаной или йогуртом.

Советы по приготовлению

Для приготовления оладий можно использовать даже просроченный Снежок – это придаст готовой выпечке еще больше пышности и воздушности. В рецепте используют несколько ложек сахара, но их вполне можно исключить, так как кисломолочный продукт и так довольно сладкий. Без добавления сахара калорийность оладьей существенно понизится. В качестве вспомогательного ингредиента используется разрыхлитель, он призван поднять тесто, сделать его пышным и наполненным пузырьками. Вместо разрыхлителя подойдет обычная сода, но ее следует «погасить» при помощи уксуса или лимонного сока.

Успешный завтрак получится, если далеко не отходить от плиты, так как тесто очень быстро начинает подгорать. Обжаривают оладьи на среднем огне, постепенно уменьшая жар до минимума. Лакомство остается таким же вкусным даже после того, как полностью остынет.

Ниже представлен простой и вкусный рецепт пышных оладий на Снежке с подробными фото и видео.

  • снежок300 мл
  • яйцо куриное1 шт
  • мука240 гр
  • сахарный песок3 ст. л.
  • разрыхлитель теста1 ч. л.
  • соль поваренная по вкусу
  • масло растительное20 мл

Калории: 231.45 ккал

Белки: 5.42 г

Жиры: 5.22 г

Углеводы: 41.08 г


Подавать оладьи из Снежка лучше вместе с теплым молоком, горячим чаем или кофе. Можно немного посыпать готовую выпечку сахарной пудрой и больше ничего не добавлять. Хорошо сочетаются оладьи со сметаной, джемом, со свежими ягодами или фруктами.

Что можно испечь из кефира рецепты


Выпечка на кефире — рецепты с фото на Повар.ру (681 рецепт выпечки на кефире)

Торт «Зебра» на кефире 4.3

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! . ..далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.7

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Быстрые оладьи 4.6

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте! …далее

Добавил: Itsme 03.04.2014

Пряники на кефире (простой рецепт) 3.5

Белоснежные снаружи и мягкие внутри – это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на праздники и в будни, ими даже украшали елки. Расскажу, как приготовить пряники на кефире (простой рецепт). …далее

Добавил: Алла 10.06.2017

Домашний кефирный торт 4.4

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017

Блинчики на кефире 4.4

Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей 🙂 …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

ПП пирог с капустой 4.2

Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Печенье на кефире 3.4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Овсяное печенье для тонкой талии 3.8

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Пышки на кефире, жаренные на сковороде 4.4

Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2016

Вкусное печенье на кефире 4.2

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2015

Хачапури по-аджарски (классический) 4.2

Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов — хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.10.2017

Яблочный пирог из детства 4.
4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Ленивые беляши с фаршем 4.3

Ленивые беляши с фаршем готовятся элементарно! Отлично жарятся, получаются мягкими и сытными. Беляши можно приготовить на завтрак или же сделать себе легкий и вкусный ужин! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.10.2014

Оладьи на кефире классические 4.4

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017

Быстрая пицца на кефире 4.2

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире.

…далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2018

Блины из цветной капусты на кефире 4.0

Попробовав один раз эти блины, вы обязательно их полюбите. Пышные и очень вкусные, сухие и хорошо пропеченные. Кушать их со сметаной и чесноком сплошное удовольствие! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.08.2018

Кекс с цукини и персиками 4.3

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2017

Творожный пирог с манкой 4.0

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Блинчики на кефире тонкие с дырочками 4.6

Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще очень красивые, ажурные (или по-другому — с дырочками). Именно такие блины и больше всего нравятся детишкам! …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.02.2017

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.9

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Гречневые оладьи с бананом 4.0

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Кексы «Ватрушки» 5.0

Любителям несладкой выпечки я предлагаю испечь кексы «Ватрушки» с цельнозерновой мукой, отрубями и творогом. А если вы сладкоежка, количество сахара можно увеличить по вкусу. …далее

Добавил: Мелисса 28.01.2019

Сырные сконы 4.0

Вкуснейшая несладкая выпечка с большим обилием сыра! Можно подать такие сконы к горячим блюдам как альтернативу хлебу или в качестве перекуса с чаем, кофе или молоком. Любителям сыра посвящается! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Пирог «Зебра» 4.6

Пирог «Зебра» — это ароматная и очень вкусная полосатая выпечка. Несколько взмахов шпажкой — и на поверхности пирога расцветет симпатичный цветок, а внутри вас ждет удивительный узор. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.05.2016

Гречневые маффины 5.0

Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! …далее

Добавил: Мелисса 24.01.2019

Кекс без сливочного масла 4.8

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом 3.6

Этот пирог с зелёным луком и яйцом — невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Отличный рецепт запросто можно изменить под свой вкус. …далее

Добавил: Galate 11.01.2015

Сырные лепешки на кефире 3.8

Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их только недавно и была просто поражена, настолько они получились вкусными. С тех пор готовлю лепешки часто. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.04.2016

Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой 3.8

Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда вот вам отличная идея — несложный, аппетитный и быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

Торт на кефире «Ноченька» 4.1

Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире «Ноченька» с нежным заварным кремом. Чудесная идея к чаю для всей семьи. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.05.2017

Оладьи с вишней на кефире 5.0

Предлагаю попробовать вкуснейшие оладушки на кефире с целыми вишенками! Невероятно сочные и сладкие вишневые оладушки со щепоткой ванили станут отличным полдником или перекусом. Итак, смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.06.2017

Пирожки с творогом и укропом 5.0

Хочу предложить Вам быстрые пирожки из бездрожжевого теста с укропом, а вот начинка из творога и брынзы. Все вкусно, быстро и легко! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2018

Быстрый апельсиновый пирог на скорую руку 3.1

Уверена, немногие из нас хоть раз в жизни пробовали пирог из апельсином. Я попробовала и была настолько впечатлена, что сегодня делюсь рецептом с вами. Он стоит того, приготовьте к празднику. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016

Очень простой кекс на кефире 3.7

Уже много лет я готовлю воздушный кекс по одному и тому же рецепту, предлагаю вам ознакомиться с ним. Здесь вы узнаете, как приготовить очень простой кекс на кефире быстро, вкусно и легко! …далее

Добавил: Ольга Матвей 24.06.2018

Кекс из варенья 4.4

Этот рецепт отлично подойдет для любителей варенья. Кекс получается со вкусом фрукта, из которого варилось варенье. Причем, чем гуще варенье, тем лучше получается результат. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2015

Фруктовая шарлотка 4.0

Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово! Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом! …далее

Добавил: Натали 04.12.2018

Оладьи на кислом кефире 4.6

К сожалению, кефир долго не стоит, особенно простокваша, несколько дней и перекисает и пить его не хочется. Предлагаю сделать на нем оладушки. Они получаются нежные и воздушные, сладкие. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.08.2015

Оладьи на кефире с малиной 4.5

Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте. …далее

Добавил: Вика Василенко 08. 07.2017

Пирог с мясом (легче не бывает!) 4.3

Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.01.2017

Спорим, вы не ели таким образом кокос и имбирь до

Кефир — это кисломолочный напиток, происхождение которого восходит к Кавказским горам в России. Традиционно его готовят из кефирных зерен и коровьего молока, но также можно использовать козье и овечье молоко. 1

Кефир — это богатый источник витаминов, минералов и пробиотиков, каждый из которых имеет множество преимуществ для здоровья, которые способствуют вашему общему благополучию. 2

Ключ к приготовлению кефира — это зерна кефира, живая культура, состоящая из полезных бактерий и дрожжей, которые сбраживают молоко.Что в них интересно, так это то, что они никогда не перестают расти и могут использоваться повторно в течение неопределенного периода времени. 3

Однако в этом рецепте известного шеф-повара Пита Эванса зерна кефира вообще не используются. Вместо этого используются пробиотические капсулы. Это не только позволяет вам выбрать предпочтительные штаммы пробиотиков, но также может быть хорошей альтернативой для тех, кто испытывает проблемы с приобретением кефирных зерен.

Прежде чем приступить к приготовлению кефира из кокоса и имбиря самостоятельно, необходимо проверить несколько моментов.Вам понадобится стеклянная банка, вмещающая 3¼ стакана жидкости. Его нужно хорошо вымыть в горячей мыльной воде, а затем прополоскать в посудомоечной машине для стерилизации.

Обязательно, чтобы все материалы, которые вступают в контакт с ингредиентами, были стерилизованы. Вы не хотите культивировать вредные бактерии, а должны способствовать процветанию только хороших бактерий, поэтому вы должны стерилизовать, включая руки, в очень горячей воде.

Лечебный кефир с кокосом и имбирем

Время приготовления: 10 минут (плюс время ферментации от 24 до 30 часов)
Общее время: Время ферментации от 24 до 30 часов Размер порции: 3 чашки

Состав

  • 3 молодых кокоса
  • 1-2 капсулы с пробиотиками
  • 1 ст. мелко натертого свежего имбиря

Процедура

  1. Раскройте кокосы, разрезав верхнюю часть скорлупы с каждой стороны. Перелейте кокосовую воду в стерилизованную банку и отставьте.
  2. Откройте капсулы с пробиотиками и добавьте их содержимое в кокосовую воду, затем добавьте имбирь. Размешайте смесь неметаллической ложкой.
  3. Накройте банку кусочком муслина и затяните ткань резинкой.Поставьте банку в кладовую или на кухонную стойку в темном месте на 24-48 часов, чтобы смесь забродила. Кефир будет готов, когда вода превратится из относительно прозрачной в мутно-белую.
  4. Кефир можно попробовать на вкус через 24–30 часов брожения. Налейте немного в стакан — не пробуйте прямо из бутылки. Кефир должен быть кислым, без сладости, как кокосовое пиво.

    Некоторые партии более шипучие, чем другие, но все полезны.Если он все еще немного сладковат, поместите его обратно в кладовую на оставшееся рекомендуемое время брожения.

На что обращать внимание на пробиотические капсулы

Я твердо уверен, что пробиотики играют важную роль в поддержании здоровья всего тела. Многие воспалительные заболевания, такие как астма, экзема и рассеянный склероз, возникают из-за проблем с кишечником. Эти проблемы вызывают неблагоприятную аутоиммунную реакцию, которая затем приводит к системному воспалению, которое будет сопровождать вас в течение многих лет.

Чтобы оптимизировать микробиом кишечника должным образом, в вашем рецепте необходимо будет использовать высококачественную пробиотическую добавку, обладающую следующими качествами:

Куплен у респектабельного бренда. Количество потенций (колониеобразующие единицы КОЕ) должно быть не менее 50 миллиардов или выше. Это количество бактерий, доставляемых на дозу.
Избегайте капсул, в которых указывается только КОЕ во время производства.Вместо этого проверьте срок их хранения. Добавка должна содержать различные штаммы пробиотиков, так как большое разнообразие обычно способствует лучшему здоровью. По крайней мере, в продукте должны присутствовать штаммы Lactobacillus и Bifidobacteria.
Добавка производится без ГМО. Продукт изготовлен в соответствии с действующей надлежащей производственной практикой (CGMP). 4

Свежий кокос дополняет пробиотики

Кокос — один из самых полезных для здоровья продуктов.Он содержит здоровую дозу полезных жиров, витаминов и минералов, которые могут помочь:

Имбирь придает аромат кефиру и приносит пользу для здоровья

Имбирь — один из самых популярных ингредиентов для приготовления пищи во всем мире, который использовался в различных культурах уже более 2000 лет. Он богат различными антиоксидантами, которые известны своими антимикробными и противовоспалительными свойствами.

В одном исследовании участники с умеренной или сильной болью в коленях, которым давали экстракт имбиря, отметили уменьшение их симптомов, что привело к улучшению подвижности. 9 В другом исследовании спортсменки, которые ежедневно принимали имбирный порошок в течение шести недель, сообщили о снижении болезненности мышц после физической активности. 10

В этом рецепте важно использовать свежий имбирь, чтобы все его полезные соединения были как можно ближе к своему естественному состоянию.

Об авторе

Пит Эванс — всемирно известный шеф-повар, который не только готовил для широкой публики, но и приготовил королевский банкет для принца и принцессы Дании, частный ужин для Марты Стюарт и даже представлял свой родной город на гала-вечере GʼDay U.Южнокорейский ужин на 600 человек в Нью-Йорке. Карьера Пита переместилась из кухни в гостиную, где он много раз появлялся на телевидении, в том числе в Домашнем шоу Lifestyle Channel, «Открытки из дома», «РЫБА», «Правила моей кухни» и «Движущийся праздник».

Последняя разработка Пита, The Paleo Way, — это яркая программа для здоровья, контроля веса и фитнеса, адаптированная к палео-образу жизни. Его 10-недельная программа активации учит вас синергии между правильным питанием, ежедневными движениями тела и рассмотрением положительных сторон и секретов более здоровой и счастливой жизни.

+ Источники и ссылки

,

Как приготовить кефир из кокосового молока

Подписывайтесь на нас 134,7k

Ферментированные продукты не только полезны для нашего здоровья, но и отлично подходят для кето-диеты. Если вы следуете палео-дружественной кетогенной диете и избегаете всех молочных продуктов, вы все равно можете наслаждаться пользой для здоровья пробиотиков и ферментов, делая кефир из кокосового молока.

Кефир из кокосового молока — это немолочный напиток, богатый пробиотиками, получаемый путем ферментации кокосового молока и заквасок на кефире. Помимо кефира из кокосового молока, другими источниками пробиотиков являются квашеная капуста, кимчи или сырой жирный йогурт, если вы следуете примитивному подходу.

Как насчет углеводов в кефире и других ферментированных продуктах? Ферментированные продукты от природы содержат мало углеводов. Это побочный эффект процесса ферментации, когда бактерии питаются углеводами. В результате, чем дальше ферментация, тем меньше углеводов в ней будет.

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизировано для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Приготовьте свои собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Задайте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое…!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Советы и замены

Пищевая ценность оценена — количество углеводов зависит от степени ферментации.

Вместо кефирных заквасок можно использовать 2 столовые ложки кефирных зерен или 2 капсулы любимых пробиотиков.Убедитесь, что вы следуете инструкциям производителя, например некоторые зерна кефира необходимо увлажнить, прежде чем использовать их для приготовления кефира.

Если вы используете консервированное кокосовое молоко, используйте всю банку, а не только «взбитую» часть сверху.

Практическое занятие
Всего
Пищевая ценность (на порцию,
1 / 2 чашек / 120 мл)

Чистые углеводы 1,9 граммов

Белки 2.3 грамм

Жир 24.1 грамм

Калорий 223 ккал

Калорий из углеводов 3% , белков 4% , жиров 93%

Всего углеводов 1,9 граммов Клетчатка0 граммов Сахаров0 граммов Насыщенных жиров 21,4 граммов 90 мг натрия15 9011 % RDA) Магний52 мг (13% RDA) Калий122 мг (6% EMR)

Ингредиенты (на 4 чашки)
Инструкции
  1. Если сливки в кокосовом молоке отделились от воды, хорошо встряхните или перемешайте неметаллической ложкой.Добавьте кефирную закваску и взболтайте или перемешайте до однородности. Мне нравится эта закваска на кефире, потому что она удобна в использовании.
  2. Неплотно накройте и оставьте при комнатной температуре на 24-48 часов на кухне или в духовке (только при включенном свете — духовку не включать). Лучшая температура для приготовления кефира — 22–30 ° C (72–86 F).
  3. Попробовать кефир через 24 часа и, при необходимости, оставить посев на 48 часов. Когда закончите, взболтайте перед использованием и храните в холодильнике до 2 дней.Вы можете приготовить новую партию, смешав примерно 3 столовые ложки культивированной смеси с кокосовым молоком.
  4. При желании добавьте свой любимый подсластитель с низким содержанием углеводов, несладкий экстракт ванили, корицу или ягоды и приготовьте смузи. Хранить в холодильнике до 5 дней.
Информация об аллергии для приготовления кефира из кокосового молока

✔ Без глютена

✔ Без молочных продуктов

✔ Без яиц

✔ Без орехов

✔ Без пасленовых

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Состав питательных веществ (на порцию,
1 / 2 чашек / 120 мл) / 2 стаканов / 120 мл
Чистые углеводы Белки Жиры Калорий
Кокосовое молоко — используется для кефира
1.9 г 2,3 г 24,1 г 223 ккал
Пробиотические заквасочные культуры
0 г 0 г 0 г 0 ккал
1,9 г 2,3 г 24,1 г 223 ккал
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Завтраки
  4. Как приготовить кефир из кокосового молока
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. смузи
  4. Как приготовить кокосовый молочный кефир
9025 9025 9025 9025 Чтобы приготовить кефир из кокосового молока
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Веганский
  4. Как приготовить кефир из кокосового молока
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Вегетарианский
9025 Кефир
  • Вегетарианский молочный коктейль
  • 9025 Рецепты
  • Как приготовить кефир из кокосового молока
    1. Блог
    2. Мартина Слайерова
    3. Как приготовить кефир из кокосового молока

    Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

    Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

    Лучшие рецепты без кето-молочных продуктов
    Лучшие простые рецепты кето
    Лучшие веганские рецепты с кето
    .

    43 способа употребления кефирного сыра

    Заявление об отказе от ответственности:

    Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

    Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

    © 2020 Cultured Food Life — Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

    ,

    Минутку …

    Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

    Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

    Подождите до 5 секунд…

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) — []) + (+ [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []))

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []))

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])! + + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / · ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (+ [] — (!! [])) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (+ [ ] + (!! []) + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (! + [] + (!! []) + !! []) )

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + + !! [])) / (+ [] + (!! []!) + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []))

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + !! []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])))

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! [] ) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) -! []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) +! ! [] + !! [] + !! [] + !!

    .

    Блины на снежке рецепт с фото пошагово

    Как приготовить блины на снежке рецепт с фото пошагово — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

    Как сделать тонкие блины на «Снежке»

    Блины — наше традиционное кушанье, которое обрело колоссальное количество поклонников по всему миру и стало настоящим символом русской национальной кухни.

    Блины на «Снежке», рецепт которых мы сегодня разберём, по-настоящему народное блюдо, поскольку появилось оно, благодаря изобретательности наших хозяек. Знакомое с детства блюдо, приготовленное по описанной в статье технологии, обретет новую жизнь и станет коронным, любимым угощением в вашей семье.

    Тонкие пшеничные блины на «Снежке»

    Как испечь тонкие нежные блинчики на «Снежке»

    Для приготовления блинов на »Снежке» нам понадобятся самые обычные продукты, которые найдутся в любом холодильнике. Да и рецептура настолько проста, что с приготовлением справится даже самая молодая и неопытная хозяйка.

    Замешиваем воздушное тесто для блинчиков
    • Сначала нужно взбить яйца. Для того, чтобы блины на «Снежке» получились тонкими и ажурными — отделяем белки от желтков. Желтки тщательно взбиваем, а белки перекладываем в чистую сухую ёмкость и убираем в холодильник.
    • Смешиваем желтки со «Снежком» и взбиваем до получения однородной массы.
    • Постепенно добавляем муку (обычно достаточно стакана), продолжая тщательно взбивать тесто. Поскольку качество муки бывает разным, смотрим на консистенцию получившейся массы. Тесто по густоте должно быть, как сметана.

    • Добавляем щепотку соли. На вкусе это никак не отразится, зато тесто станет воздушным и нежным, поскольку соль играет роль разрыхлителя.
    • Достаём из холодильника остывший белок и взбиваем его, постепенно добавляя сахар или пудру.

    Стоит отметить, что блинчики будут сладкими, благодаря «Снежку», а потому слишком много сахара добавлять не нужно. При желании, можно и вовсе обойтись без него — здесь всё зависит от степени любви к сладкому.

    • Взбив белок в густую пену, аккуратно добавляем его в тесто. Перемешивать массу нужно очень осторожно.
    • Тесто почти готово. Осталось сделать его более жидким. Для этого вливаем в массу кипяток. Количество опять же зависит от консистенции (обычно оно колеблется от 150 до 250 мл), а потому ориентируемся на густоту теста — оно должно быть немного гуще, чем ряженка.
    Жарим блины на сковороде
    • Обжариваем блинчики на «Снежке» так же, как и блины на любой другой основе. Жарим блины на кисломолочной основе с каждой стороны до зарумянивания на небольшом (ближе к среднему) огне.

    В процессе жарки, далеко от плиты не отходите, чтобы не упустить момент приготовления блинчиков и не дать им пережариться.

    Как и с чем подать блинчики на «Снежке»

    Блинчики на «Снежке» (рецепт которых мы пошагово рассмотрели выше) получаются довольно сладкими, а потому подавать их нужно с чем-то «контрастным», т.е. таким, чтобы продукт оттенял приторно-сладкий вкус выпечки. Для таких случаев идеально подходит сметана.

    Также эти блины прекрасно сочетаются с кисловатым вареньем или джемом: сливовым, смородиновым или вишнёвым. Такое сочетание оценят все, включая самых маленьких гурманов.

    А вот с мёдом, сгущённым молоком и прочими сладкими добавками лучше не совмещать — есть шанс сделать блюдо слишком приторным.

    Как приготовить домашние блины на «Снежке»: практические советы

    Наверное, у каждой хозяйки есть свои хитрости приготовления, которые буквально передаются по наследству. Вот несколько таких советов, которые помогут вам сделать блины на «Снежке» идеальными.

    Совет №1: Чем смазать сковородку, чтобы блины не прилипали

    Довольно часто масло рекомендуют добавлять сразу в тесто и жарить блины, не смазывая сковороду. Однако есть вероятность переборщить и сделать блюдо чересчур жирным.

    Потому лучше поступить так:

    • Наливаем масло в ёмкость (пиалу или масленку).
    • Берём небольшую луковицу и разрезаем её поперёк.
    • Накалываем лук на вилку, окунаем в масло и смазываем сковородку.
    • Каждый раз, когда мы видим, что на сковороде не осталось масла, — повторяем манипуляцию.

    Таким образом, мы тратим ровно столько масла, сколько нужно блинам, и ни граммом больше!

    Больше способов, как уберечь блинчики от прилипания, разрывов и трещин — читайте в подробной статье на сайте.

    Совет №2: Чтобы первый блин — не комом

    Для того, чтобы первый блин не получился комом, не нужно выливать сразу тесто для целого блинчика.

    Замесив тесто, капните на сковороду буквально 1 ч.л. тестовой массы, а затем прожарьте её. По его качеству вы сумеете определить, чего не хватает тесту. Возможно, оно окажется слишком густое или, наоборот, очень жидкое.

    Совет №3: Чем дополнить тесто для блинчиков

    Если вы хотите сделать свои блинчики на «Снежке» неповторимыми — бросьте в тесто немного мака, ванили и корицы.

    Готовые блины обязательно смазываем сливочным маслом. Буквально крохотного кусочка достаточно, чтобы дополнить их вкус нежностью и сделать текстуру более мягкой.

    Вот, пожалуй, и все секреты приготовления любимой выпечки со вкусом детства. Изысканные тонкие блины на «Снежке» станут прекрасным дополнением к чаю, кофе или несладкому какао.

    Учитывая, что блинчики получаются сладкими, не стоит совмещать их со сладострастными напитками, подойдёт что-то нейтральное или с не ярко выраженным вкусом.

    Если придерживаться рецепта и всех рекомендаций по замесу теста, жарки и подачи блинов, то угощение получится просто божественным. Его и домочадцам на ужин будет не стыдно подать, и внезапно нагрянувших гостей угостить.

    Блинчики тонкие :очень, очень нежные, с дырочками

    У меня всегда блинчики выходили вкусные. Я так думала до той поры, пока не приготовила эти тоненькие блины и мгновенно не влюбилась в рецепт. Дело в том, что такие блинчики не только тонкие, но и очень, очень нежные, с дырочками. Кружевные блинчики, рецепт которых я Вам так расхваливаю, действительно необычный: тесто на блины заводится с добавлением крахмала. Вот в нем-то и спрятана главная изюминка рецепта блинчиков. Приготовить их можно на кефире или простокваше. Вроде бы простые тонкие блины – и пекутся быстро, – а вкус просто потрясающий

    простокваша (кефир) – 500 мл;
    мука пшеничная – 7 ст.л.;
    яйца куриные – 3 шт.;
    сахар-песок – 2 ст.л.;
    крахмал картофельный – 2 ст.л.;
    масло растительное – 2 ст.л.;
    сода пищевая – 1,5 ч.л.;
    соль.

    1. Соду высыпаем в кефир, перемешиваем.

    2. Яйца взбиваем с сахарным песком и щепоткой соли.

    3. Затем смешиваем кефир со взбитыми яйцами.

    4. Далее добавляем просеянную муку и крахмал небольшими порциями. Взбиваем тесто до однородного состояния без комочков.

    5. Наливаем масло и еще раз вымешиваем.

    6. Тесто наливаем тонким слоем и выпекаем блины на раскаленной сковороде с обеих сторон на сильном огне.

    Укладываем стопочкой друг на друга, промазывая маслицем, или сворачиваем трубочкой.

    Для начинающих кулинаров, может быть, в первый раз будет несколько сложно добиться тонких блинов, для этого рецепта нужна определенная сноровка. Не отчаивайтесь, один-два блинчика пожарятся, а потом набьете руку, и уже третий пойдет как по маслу.

    В завершение «блинной церемонии» Вы вознаградите себя и своих близких мягкими, тающими во рту тонкими блинами. Не съеденные, остывшие блины можно нафаршировать мясом, творогом, грибами и др.

    Вкусные блины на “Снежке”: рецепты и особенности приготовления

    Блины считаются исконно русским изобретением. Это любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Их можно готовить на молоке, кефире, напитке “Снежок” и даже воде. Способов поедания блинов известно множество: с медом, сметаной, вареньем, сгущенным молоком, маслом. Фаршированные блины станут основным блюдом, а обычные тонкие — десертом.

    В каждой семье имеется свой рецепт приготовления блинов. Кто-то предпочитает готовить тонкие, а кто-то любит пышные и пористые. Все зависит от взятых продуктов.

    Как приготовить блины на “Снежке”: рецепт

    Некоторые хозяйки любят побаловать своих домочадцев. Для этого они имеют в запасе несколько вариантов приготовления блинов.

    Разнообразить вкусовые качества поможет рецепт блинов на “Снежке”. Пошаговый рецепт, поэтапные действия приготовления теста смотрите ниже, они будут состоять из нескольких этапов. Нам понадобятся 2 яйца, пол-литра напитка “Снежок”, соль, сахар по вкусу, мука пшеничная в зависимости от консистенции теста, кипяток — 1/2 стакана.

    Этапы приготовления теста

    Для начала взбиваем яйца. Лучше применять венчик, но можно и вилкой. К взбитой массе добавляем немного соли и ванилина. Сахар по вкусу, так как “Снежок” сам по себе сладкий продукт.

    Теперь в полученную смесь вливаем аккуратно “Снежок” и тщательно перемешиваем.

    Добавляем муку постепенно, чтобы не была комков. Тесто на блины на “Снежке” (рецепт которого приведен в данной статье) не должно быть жидким, оно должно иметь консистенцию сметаны.

    Следующий этап — это разбавление готового теста водой. Вода используется кипяченая в горячем виде.

    Добавляем растительное масло и все основательно смешиваем.

    Тесто готово, можно выпекать блины на “Снежке”. Рецепт совсем несложный и не требует много времени и усилий.

    Для выпекания понадобится сковорода, которую необходимо накалить и смазать маслом.

    Готовые блинчики на основе “Снежка” получаются очень красивыми и вкусными. Они питательны и имеют своеобразный вкус, который удивит и обязательно понравится вашим близким. Задумали приготовить блины на “Снежке”? Рецепт приготовления не отличается от обычного способа, но результат по вкусовым качествам может превзойти привычный вариант. Готовые блинчики из “Снежка” будут пористыми и необычными на вид. А на вкус – нежными, иметь кислинку, которая придаст им уникальность.

    Подавать к столу можно с вареньем, сметаной или сгущенкой. Все зависит от предпочтений и вкусов. Такие блины можно есть и без ничего, они сами по себе будут вкусными. Напиток, из которого будут готовиться блинчики, сделает свое дело и придаст им особенный вкус и аромат.

    Можно готовить и на кефире, но любители сладких блинов предпочитают именно напиток “Снежок”. Чтобы ответить на вопрос о том, почему именно он, надо знать характеристики напитка.

    “Снежок” — это кисломолочный продукт, который легко купить в магазине. Он образуется в процессе закисания молока. Его готовят строго из пастеризованного молока с добавлением специальных заквасок.

    Он сладкий на вкус, в меру густой, имеет однородную консистенцию. “Снежок” обладает полезными свойствами. Он считается отличным продуктом для диабетиков. К его полезным свойствам можно отнести способность стабилизировать обменные процессы в организме человека. Он улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока.

    Благодаря своему составу, напиток “Снежок” легко усваивается в организме, подавляет болезненную микрофлору в кишечнике и тормозит распространение гнилостных бактерий. Некоторые специалисты утверждают, что “Снежок” оздоравливает организм человека и способствует очищению крови.

    Его можно употреблять в качестве напитка, а также использовать для приготовления других продуктов, таких как блины на “Снежке”. Рецепт их приготовления обычный, не требующий особых знаний и навыков.

    Секреты приготовления блинов

    В каждое семье есть свои секреты приготовления разных блюд. Это касается и блинов. Благодаря возможностям и особенностям теста, можно получить блины разной формы, толщины и даже цвета.

    Блины могут быть сладкими, солеными и пресными. Их можно приготовить тонкими, а можно испечь довольно увесистыми. Они могут быть гладкими и пупырчатыми. Все зависит от желания, предпочтений едоков, а также секретов приготовления.

    Нежные и тонкие блины

    Хотите испечь такие блины на “Снежке”? Рецепт (тонкие блинчики просто тают во рту) подразумевает приготовление более жидкого теста. Наливать в сковороду тесто следует небольшими порциями и равномерно распределять его по всей площади. Сковорода должна быть хорошо разогретой и смазанной маслом.

    Как получить особенные блины на “Снежке”? Рецепт (тонкие с дырочками – вариант и для будней, и для праздников) подойдет для всех домохозяек. Нам понадобятся все те же продукты: напиток “Снежок”, мука, соль, сахар, ванилин, яйца, масло.

    Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков.

    Белки убираем в холодильник, а желтки взбиваем.

    Добавляем во взбитую массу “Снежок” и тщательно перемешиваем.

    Продолжая взбивать тесто, всыпаем постепенно муку. Тесто должно получиться сметанной густоты.

    Добавляем по вкусу соль, можно ванилин. Эти добавки играют роль разрыхлителя, поэтому тесто получается нежным.

    Берем белки и взбиваем их, добавив немного сахара или пудры. Надо совсем чуть-чуть, так как тесто из “Снежка” уже сладкое. Сахар добавляем для того, чтобы получить нужную белковую массу. Должна получиться густая пена.

    Добавляем взбитый белок в основное тесто и аккуратно перемешиваем. Взбивать уже не стоит.

    Теперь разбавляем наше готовое тесто стаканом горячей кипяченой водой. Количество воды зависит от консистенции теста. Должна получиться масса как кефир.

    Вот и все, тесто готово, можно приступить к жарке.

    Несколько советов по приготовлению блинов

    У каждого повара есть свои секреты, которые помогают ему делать шедевры на кухне. Так, существует несколько советов, которые можно попробовать применить. Это поможет определиться с окончательным выбором продуктов, даст возможность создать свой неповторимый рецепт.


    Вот некоторые из них:

    Муку надо просеивать. Это придаст готовому блюду легкость и воздушность.

    Не использовать много сахара во избежания горелых блинов.

    Можно добавить в тесто немного сливочного масла. Оно придаст готовым блинчикам приятный вкус и особый аромат.

    Отделяйте белки от желтков и взбивайте их отдельно. Ваши блинчики будут тонкими и с дырочками.

    Жарить лучше на среднем огне.

    Для получения пышных блинов добавьте немного соды.

    Яйца и “Снежок” должны быть комнатной температуры, следует за 30 минут до приготовления теста достать их из холодильника.

    Лучше использовать чугунную сковороду для жарки.

    Тефлоновое покрытие или антипригарное позволят не смазывать дополнительно маслом.

    Лучше смазывать сковородку специальной кисточкой. Это позволить равномерно распределить масло по всей поверхности.

    Используйте и применяйте советы по мере необходимости и важности. Экспериментируйте сами и изобретайте новые рецепты приготовления.

    7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

    10 продуктов, которые не стоит употреблять перед интимным свиданием Когда вам предстоит бурное сексуальное свидание, последнее, что вы захотите – это оставить о себе у партнера двоякое впечатление. Никто не хочет мучит.

    Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

    15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

    13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

    Наперекор всем стереотипам: девушка с редким генетическим расстройством покоряет мир моды Эту девушку зовут Мелани Гайдос, и она ворвалась в мир моды стремительно, эпатируя, воодушевляя и разрушая глупые стереотипы.

    Рецепт оладьи на снежке

  • Вкусные блины с семгой

  • Блинчики на рисовой муке

  • Оладьи из кабачков с зеленью

  • Сырники из духовки с полезным дополнением

    • Апельсиновый джем
    • Салат с сухариками и колбасой
    • Ягодный шербет
    • Салат с грушей и сыром
    • Цыпленок в хрустящей корочке
    • Пирог с мандаринами в мультиварке
    • Блинчики с мясом
    • Тыквенно-рисовый пудинг
    • Салат «Ужин фермера»
    • Котлеты из индейки
    • Горячие бутерброды из лаваша
    • Салат «Русская красавица»
    • Харчо из курицы
    • Бланманже с черносливом
    • Картофельное пюре с луком
    • ,Мясо по-строгановски
    • Запеченная курица с картофелем.
    • Сырники с черносливом запеченные в духовке
    • Рагу с фрикадельками в сметанном соусе
    • Свинина по- восточному

    Моментальные оладушки «Снежок»

    Интервью с мамами: как подготовить ребенка к 1 сентября?

    Мой “будильник” для иммунитета

    10 фактов об иммунитете: правда или ложь?

    Пройди квест в детской и не разбуди малыша

    Открыт набор на тестирование подгузников

    Как не заболеть в саду и школе?

    В чем преимущества нежных подгузников

    Вот они, заветные полоски! А что делать дальше?

    Похожие посты на тему “Моментальные оладушки «Снежок»”

    Педиатр отвечает на странные вопросы родителей

  • Кормящие мамы рассказали о самых нелепых претензиях в свой адрес (фото)

  • Домашние животные не делают детей здоровее

  • Рецепты для детей от1 года до 3

  • Рецепты для детей от года до 3 лет

    Блины на молоке с кипятком рецепт с фото пошагово

    Каких только рецептов блинов не существует! Пожалуй, сколько хозяек – столько и разных вариантов блинчиков. И эта популярность неудивительна, ведь вряд ли существует человек, который не любит блины. Сегодня мы предлагаем вам рецепт заварных блинов на молоке с кипятком. Такие блинчики получаются очень нежными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив вареньем, медом или сметаной. Также же они прекрасно подходят для фаршировки любыми начинками.

    Ингредиенты для приготовления заварных блинов на молоке и кипятке:

    • яйца куриные – 2 шт.
    • молоко – 375 мл
    • вода (кипяток) – 1 стакан
    • мука пшеничная – 1 стакан
    • сахар – 1 ст.л.
    • соль – щепотка
    • разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
    • масло растительное – 3 ст.л.

    Рецепт приготовления заварных блинов на молоке и кипятке:

    Начинаем приготовление блинчиков с того, что в глубокую миску разбиваем яйца и засыпаем ложку сахара.

    Тщательно взбиваем смесь кулинарным венчиком.

    Затем к смеси яиц и сахара вливаем молоко, перемешиваем венчиком.

    Предварительно просеянную через сито муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли добавляем в миску постепенно, постоянно перемешивая тесто венчиком и разбивая комки.

    Затем вливаем в тесто для заварных блинов стакан кипятка, при этом постоянно перемешивая его венчиком.

    На заключительном этапе добавляем растительное масло, перемешиваем.

    Перед жаркой заварных блинов даем тесту немного «отдохнуть» – 10-15 минут.

    Жарятся заварные блины на молоке и кипятке стандартным способом: на раскаленную сковороду выливается половник теста, сковорода «прокручивается», чтобы тесто растеклось тонким слоем по кругу. Блинчик жарим до появления дырочек и подрумянивания краев.

    Затем аккуратно поддеваем лопаткой и переворачиваем на другую сторону. Будьте аккуратны, т.к. заварные блины на молоке и кипятке получаются очень нежными, чтобы не порвать блинчик, нужна определенная сноровка. Жарим другую сторону до золотистости на умеренном огне.

    Обжаренные блинчики складываем на тарелку стопочкой.

    Ну, что же! Наши заварные блины на молоке с кипятком готовы! Как видите, ничего сложного. Подаем блинчики с любыми добавками по своему вкусу.

    Поделись рецептом в соцсетях!

    Блинчики тонкие на молоке

    Блины тонкие на молоке

    Блинчики тонкие на молоке издавна стали любимыми в традиционной русской кухне. А вы знаете, что означают блины — они символизируют солнце, ему давным давно поклонялись древние славяне. Какие только не бывают блины и сладкие, и толстые, и с начинками, и тонкие, и даже соленые:)

    Совсем скоро Масленица и на неё принято готовить блины и угощать гостей и близких, тем самым, как бы приветствуя весну. Зима еще в самом разгаре, вечером за окошком похрустывает снежок, и самым приятным в эти вечера будут горячие блинчики, тонкие на молоке, которые нам напомнят о тепле и солнце. И я предлагаю вам рецепт тонких блинчиков на молоке.

    Обычно и будет лучше, если для приготовления блинов вы используете чугунную сковородку, смазав жиром, сливочным или растительным маслом. Тефлоновую сковородку можно не смазывать вообще.

    Для приготовления блинчиков тонких на молоке возьмите:

    • 2 стакана муки
    • 1 столовая ложка масла растительного
    • 6 яиц
    • жир или масло для смазывания сковородки
    • 1 литр молока
    • 1 столовая ложка сахара

    Рецепт приготовления:

    • Начинаем готовить блинчики тонкие на молоке с приготовления теста.
    • Смешиваем сахар, яйца и муку. Постепенно добавляем в получившеюся массу молоко, аккуратно размешиваем, до исчезновения комочков. Чаще всего я использую блендер. Добавим в массу растительное масло.
    • Тесто которое получилось должно быть жидким, чтобы оно легко растекалось по сковородке. Густоту блинного теста можно сравнить с пятнадцати процентной сметаной.
    • Хорошенько прогреваем сковородку. Смазываем ее маслом или жиром. Иногда использую растительное масло или свиное сало. Слой жира должен быть очень тонким.
    • Выливаю тесто на сковородку половником. Вот таким образом у меня получается тонкое ровное тесто.
    • Переворачиваю блин, тогда когда на блинчике появятся пузырьки.
    • Приготовленные блинчики смазываю сливочным маслом и подаю еще горячими со сметаной, медом,вареньем. Блинчики тонкие на молоке можно делать почти с любой начинкой.

    Приятного Вам аппетита!

    Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

    Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

    Секрет пышных оладушек

    И вновь рецепт от Татьяны из Мышкина:

    «По многочисленным заявкам наконец-то пишу рецепт пышных оладушек. Пришлось специально приготовить оладьи «с чувством, с толком, с расстановкой», чтобы вычислить количество муки, ведь все время замешиваю тесто на глаз.
    Итак, нам понадобится. 1 яйцо, две больших щепотки соли, 1 стол. ложка сах. песка, коробка (470 гр.) снежка или простокваши/кефира (тогда подсластить 3 ложками песка), 1 чайная ложка соды, 1-2 ст.ложки сметаны, 3 стакана муки (я не просеиваю)
    Готовим. Венчиком слегка взбиваю яйцо и соль, добавляю песок, перемешиваю венчиком. Затем вливаю снежок так, чтобы примерно с ложку осталось в коробке, снова мешаю венчиком. В остатках снежка (прямо в коробке) гашу соду и быстро вливаю в тесто. Добавляю сметану, перемешиваю венчиком и сразу насыпаю все три стакана муки — мешаю ложкой (а не миксером, это важно! иначе пузырьки воздуха в тесте будут маленькими, что влияет на пышность и густоту теста) Нужную консистенцию теста определяю так: зачерпываю ложкой небольшое количество и вываливаю обратно — оно должно шлепнуться и остаться на поверхности комочком. Далее, как обычно: выпекаю на разогретой с растительным маслом сковороде (лучше с керамическим покрытием).»

    Так и не терпится попробовать! Оказывается, испечь вкусные пышные оладушки — это целое искусство. Позже напишу, чем закончился собственный эксперимент. Поделитесь и вы, дорогие читатели, опытом!

    Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

    Тонкие блины на молоке с дырочками — рецепт с фото пошагово и необходимые ингредиенты

    На Руси круглый желтый блин символизировал собой солнце. Блины пекли на Масленицу, встречая солнечную весну. Считалось, что если не испечь блинов то солнце «обидится», и весна не придет.

    Сегодня данное блюдо потеряло свой сакральный смысл. Люди с удовольствием едят блины с вареньем и сметаной на завтрак, а с курицей, грибами и мясом на ужин.

    У каждой хозяйки блины получаются по-разному. Это зависит от материала, из которого изготовлена сковорода, от температуры жарки и, собственно, самой рецептуры. Однако определенные секреты приготовления вкусных блинов все-таки есть, и мы рассмотрим его далее в статье.

    Тонкие блины с дырочками на молоке — этапы приготовления

    Для приготовления тонких блинчиков на молоке понадобятся следующие ингредиенты:

    • 400 мл коровьего молока
    • 200 мл муки
    • 2 куриных яйца
    • 2 ст. л. сахара
    • 2 ст. л. подсолнечного масла
    • По маленькой щепотке соды и соли

    Из данного количества продуктов получается 12 блинов, жаренных на сковороде, диаметром 24 см. Для большего количества порций рассчитываем ингредиенты в соответствие с формулой :

    На стакан молока — 0,5 стакана муки – 1 куриное яйцо – 1 ст. л. сахара – 1 ст. л. масла подсолнечного – сода, соль по щепотке. Но никто не заставляет Вас отказаться от экспериментов с ингредиентами.

    В глубокую посуду выливаем молоко, добавляем соль, соду.

    В отдельной миске тщательно взбиваем яйца с сахаром блендером, венчиком или миксером пока не образуется пена, затем добавляем их в посуду с молоком, аккуратно перемешиваем, постепенно высыпаем муку, тщательно размешиваем тесто венчиком. Далее вливаем растительное масло. Консистенция теста должна быть схожа с жидкой сметаной.

    Разогреваем на плите сковороду, предварительно смазав ее растительным маслом. Температуру устанавливаем выше среднего, но не максимальную.

    Набираем половником тесто и медленно выливаем его в центр сковороды. Далее, держа сковородку в руке на весу, аккуратно и быстро распределяем тесто, чтобы оно покрыло всю поверхность посуды, покачивающими движениями.

    То есть руку со сковородой следует наклонять по кругу: сначала чуть влево, затем вперед (от себя вниз), вправо и на себя. Таким образом, тесто равномерно растечется по всему диаметру сковороды.

    Важно. тесто набираем на глаз, важно, чтобы оно растекалось тонким слоем. На сковороду диаметром 26 см теста требуется ¾ половника (250 мл).

    Далее, на поверхности блина начнут появляться маленькие дырочки, примерно через 20 секунд (как только блин изменит цвет) аккуратно переворачиваем его длинной лопаткой на другую сторону. Жарим 20 – 30 секунд до золотистого цвета.

    Готовый блин кладем на плоскую тарелку и смазываем по всей окружности сливочным маслом, по вкусу присыпаем сахаром. Блины подаем, скрученные в трубочки или сложенные вчетверо, с вареньем, сметаной, сгущенным молоком, медом.

    Важно. если блины будут подаваться к столу с икрой. Количество сахара в рецепте изменяем со столовой ложки до половины чайной, в любом случае это зависит от предпочтений хозяйки и гостей.

    Рецепт — тонкие блины с дырками

    Как сделать блины на кефире?

    Тонкие, как паутинка, воздушные блинчики идеально получаются на свежем кефире. Для приготовления 4 порций блинов понадобится:

    • Упаковка кефира (0,5л)
    • 2,5 – 3 стакана муки (количество зависит от консистенции кефира)
    • 1 ст. л. сахара
    • Яйцо куриное
    • 1 ч.л соли
    • Щепотка соды
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 150 мл кипятка

    Кефир комнатной температуры наливаем в миску, добавляем к нему яйцо, сахар, соль, соду – все перемешиваем венчиком. Далее засыпаем муку, постоянно помешивая тесто.

    Консистенция должна быть густой, напоминающей тесто для оладьей. то есть оно не должно свободно стекать с ложки. Затем добавляем в тесто кипяток, также постоянно помешивая его венчиком.

    Важно. кипятка добавляем до тех пор, пока тесто не станет жидким, как сметана. Добавляем масло и переходим к процессу жарки.

    Обязательно перед жаркой смазываем сковороду при помощи кисточки растительным маслом, важно, чтобы она была хорошо разогрета. Блин жарим на интенсивном огне с каждой стороны, примерно по 10 – 15 секунд.

    Можно ли сделать блинчики на обычной воде?

    Блины на воде получаются более плотной консистенции, в отличие от молочных и уж тем более кефирных блинчиков. Чтобы блины на воде получились более нежными и ажурными, тесто необходимо сбивать миксером или блендером до появления пены, и сразу переходить к жарке. В противном случае, блины будут плотными и без отверстий.

    На 4 порции блинов на воде потребуются те же ингредиенты, как для приготовления этого же блюда на молоке. Только в формуле 0,5 ст. муки заменяем на 1 стакан.

    Видео-рецепт: как приготовить блины на молоке?

    Секреты приготовления вкусных блинов

    • Чтобы первый блин не получался «комом», сковороду перед жаркой нужно максимально раскалить и промазать ее растительным маслом, при помощи кисточки.
    • Если блины прилипают к сковороде. следует налить в небольшое блюдце растительное масло и понемногу смазывать сковороду перед тем, как вливать тесто.
    • Чтобы блины не прилипали к лопатке, ее также можно хорошо промазать растительным маслом.
    • Если блины рвутся на части при переворачивании, необходимо добавить в тесто немного муки, но не переусердствовать, иначе они получатся более плотными.
    • Чтобы блины получились нежными, важно сразу после снятия их со сковороды смазывать их сливочным маслом.
    • Для приготовления блинов на кефире, следует брать кисломолочный продукт со свежим сроком годности (не более 2 дней). В кефирное тесто следует добавлять минимум сахара (лучше вообще обойтись без него), чтобы во время жарки блины не прилипали к сковороде.
    • Если блины на кефире не получаются (прилипают к сковороде, рвутся на части) – это может быть по причине несвежего кефира или большого количества сахара, то следует вмешать в тесто немного муки, до консистенции густой сметаны, налить на сковороду растительного масла и можно жарить оладьи.

    Поделитесь с друзьями

    Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

    Оценка 4.4 проголосовавших: 11
  • Что приготовить из кефира — рецепты на основе кефира

    Что приготовить из кефира — рецепты окрошки, салата с кефирной заправкой, пирогов, оладьей и блинов, десерты из кефира и домашний хлеб на кефире.

    Что можно приготовить из кефира? На самом деле, не только выпечку, но и первые, вторые блюда и замечательные десерты. Из кефира готовят холодные супы, заправки для салатов из свежих овощей и трав, заливки для запеканок, тесто для пирогов, печенья и хлеба. На кефире получаются чудесные оладьи и блины.

    Рецепты из кефира: первые блюда

    Рецепт 1. Салат из курицы с кефирной заправкой

    Понадобится: 2 огурца, 90 г маслин без косточек, 190 г руколы, 190 г куриного филе, 2 столовые ложки кедровых орешков, 10 помидоров черри. Для заправки: соль, 1 чайная ложка горчицы, 190 мл кефира.

    Овощи вымойте и обсушите. Помидоры разрежьте пополам. Куриное филе нарежьте соломкой, маслины и огурцы – кружками. Смешайте в салатнице помидоры, маслины, руколу, огурцы и курицу. Добавьте специи. Заправьте салат взбитым с горчицей кефиром. Украсьте кедровыми орешками.

    Рецепт 2. Окрошка на кефире

    Понадобится: 1 литр кефира, пучок зеленого лука, пучок укропа, 2 вареных яйца, 70 г редиса, 120 г ветчины, 2 свежих огурца, соль, перец по вкусу.

    Огурцы нарежьте маленькими кубиками, редис – полумесяцами или кружочками, яйца и ветчину – кубиками. Измельчите укроп и зеленый лук. Залейте овощи холодным кефиром, добавьте специи по вкусу. Перед подачей посыпьте зеленью.

    Рецепт 3. Рыбная окрошка

    Понадобится: 400 г филе трески, 1 литр кефира, 4 штучки картофеля, 4 свежих огурца, пучок петрушки и зеленого лука, 1 столовая ложка горчицы, 2 яйца, сваренных вкрутую, соль.

    Картофель отварите в мундире, остудите, освободите от кожуры. Яйца очистите. Овощи обмойте и обсушите. Нарежьте яйца, картофель и огурцы небольшими кубиками. Петрушку, укроп и луковые перья покрошите. Смешайте половинку зелени с яйцами, овощами и горчицей, добавьте соль. Рыбу порежьте на кусочки. Кефир влейте в кастрюлю с овощами и хорошо перемешайте. Разлейте окрошку по тарелкам, сверху положите кусочки рыбы и украсьте оставшейся зеленью.

    Оладьи и блины из кефира

    Рецепт 4. Оладьи с черникой

    Понадобится: 400 мл кефира, 170 г черники, 40 г сахара, 270 муки, щепотка соли, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, растительное масло.

    Просейте муку в миску. Добавьте соль и разрыхлитель. Яйцо взбейте с кефиром и сахаром, влейте в муку и размешайте до однородности: тесто по консистенции должно быть похожим на густую сметану. Чернику переберите, вымойте, обсушите и добавьте в тесто. Жарьте оладьи на растительном масле, по 2 минуты с каждой стороны, выкладывая тесто на сковороду порциями – по 2 столовые ложки.

    Рецепт 5. Гречневые оладьи с орехами и гречишным медом

    Понадобится: 200 мл кефира, по 170 г гречневой и пшеничной муки, 120 г грецких орехов, 70 мл жидкого гречишного меда, 140 мл сметаны, 2 яйца, по щепотке корицы и соли, кусочек сливочного масла, 40 мл растительного масла.

    Соедините пшеничную и гречневую муку, корицу и соль, все перемешайте и добавьте мед. Влейте в мучную смесь кефир и взбитые яйца. Положите в тесто нарезанные на кусочки орехи и дайте ему постоять полчаса. Пожарьте оладьи до румяной корочки на растительном масле, каждый раз добавляя кусочек сливочного масла. Украсьте оладушки ореховой крошкой. Подавайте с медом и сметаной.

    Рецепт 6. Пикантные блинчики на кефире

    Понадобится: по 190 г отварного куриного филе и шампиньонов, 100 г твердого сыра, 250 мл кефира, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, по 3 веточки зеленого лука, укропа и петрушки, 2 яйца, специи, мука.

    Куриное филе и сыр нарежьте маленькими кубиками. Лук, чеснок и грибы мелко порубите, поджарьте на сковороде до румяности. Взбейте яйца с кефиром, добавьте соль, перец, муку, нарезанный сыр, курицу и жареные грибы с луком. Все хорошо перемешайте. На среднем огне поджарьте блинчики, выложите их на тарелку и украсьте зеленью.

    Пироги на основе кефира

    Рецепт 7. Манник с курагой

    Понадобится: 400 мл кефира, 180 г кураги, 400 г манной крупы, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, 1 стакан коричневого сахара, щепотка ванильного сахара, растительное масло.

    Курагу промойте, обсушите на полотенце и порежьте на кусочки. Смешайте сахар, яйца и кефир. Затем всыпьте манку и ванильный сахар, добавьте курагу. Дайте тесту постоять. Противень смажьте маслом, заполните тестом и выпекайте 40 минут при температуре 250 градусов.

    Рецепт 8. Шарлотка на кефире

    Понадобится: 3 яйца, 4 яблока, 120 г сливочного масла, 170 г сахара, 120 мл кефира, 2 стакана муки, кофейная ложечка соды, щепотка корицы, соль на кончике ножа, манка или сухарики для обсыпки.

    Нарежьте яблоки, очищенные от кожуры, на тонкие дольки. Форму смажьте кусочком масла, притрусите манкой, выложите яблоки и посыпьте их корицей. В кефир (он должен быть комнатной температуры) добавьте соду. Масло растопите. Яйца взбейте с сахаром, перемешайте с кефиром и маслом. Добавьте просеянную муку. Готовым тестом залейте яблоки (оно должно получиться, как на оладьи) и выпекайте шарлотку 30-35 минут. Готовый пирог нарежьте на кусочки, украсьте дольками яблок или сахарной пудрой.

    Рецепт 9. Капустный пирог

    Понадобится: 1 стакан кефира, 400 г капусты, 40 мл сметаны, горсть нарезанного укропа, 2 стакана муки, 1 чайная ложка порошка карри, 1 сырое яйцо, 2 яйца, сваренных вкрутую, 140 г сливочного масла и кусочек для обжарки, соль и перец.

    Разогрейте на сковороде кусочек сливочного масла, нашинкуйте капусту и обжарьте 5-7 минут. Влейте четверть стакана воды и тушите 10 минут. Яйца порежьте на кубики. Капусту смешайте с яйцами, карри, укропом, солью и перцем. Для теста растопите сливочное масло, смешайте его с яйцом, кефиром, сметаной и разрыхлителем, всыпьте муку и хорошо вымесите. Разделите тесто на 2 части. Одну вылейте в форму, застеленную пергаментом, выложите начинку и залейте второй половинкой теста. Выпекайте пирог 30 минут.

    Десерты из кефира

    Рецепт 10. Вишневый смузи на кефире

    Понадобится: 70 г свежей или замороженной вишни, 270 мл кефира, 1 столовая ложка меда, 1 банан, щепотка ванильного сахара, веточка мяты.

    Банан и вишню измельчите в блендере, влейте кефир, добавьте мед и ванильный сахар, все перемешайте, охладите и подавайте со свежей мятой. В этом десерте вишню можно заменить малиной или клубникой.

    Рецепт 11. Кефирное желе

    Понадобится: 1,4 литра некислого кефира, 50 мл жидкого меда, 170 г сметаны, 70 мл вишневого сиропа, 40 г желатина, 1 столовая ложка лимонной цедры, щепотка ванильного сахара.

    Залейте желатин половиной стакана охлажденной кипяченой воды. Кефир перемешайте со сметаной, влейте мед и хорошо взбейте смесь. Когда желатин постоит 20 минут, поставьте его на слабый огонь, мешайте до полного растворения, остудите и соедините со молочно-медовой смесью. Добавьте цедру и ванильный сахар. Треть смеси отлейте в отдельную посуду и перемешайте с вишневым сиропом. В прямоугольную форму влейте небольшое количество белой молочной смеси и поставьте на 10 минут в холодильник. Когда желе застынет, влейте розовую массу и верните в холодильник. Чередуйте белые и розовые слои, пока молочные смеси не закончатся. Дайте желе постоять час-второй в холодильнике, а перед подачей переверните его на тарелку, порежьте на ломтики и украсьте орехами, ягодами или цукатами.

    Рецепт 12. Простой домашний хлеб на кефире

    Понадобится: 400 мл кефира, 420 г цельнозерновой муки, по 1 столовой ложке тыквенных, подсолнечных и кунжутных семечек, по 1 чайной ложке соли и соды.

    В большой миске соедините просеянную муку, соль и соду. Форму для выпекания присыпьте мукой. Духовку нагрейте до 200 градусов. Добавьте к мучной смеси кефир и замесите тесто. Сформируйте из него колобок и обваляйте его в семечках. Выпейте хлебушек 40 минут. О том, что он готов, говорит глухой звук при постукивании. Готовый хлеб заверните в чистое полотенце, а когда остынет, кушайте на здоровье.

    Что можно приготовить из прокисшего кефира

    Рецепт 13. Блинчики пышные

    Понадобится: 400 мл кефира, 70 г сахарного песка, 1 яйцо, по щепотке соли и вального сахара, 1 чайная ложка соды, мука.

    Размешайте сахар с кефиром, добавьте соду, отдельно взбитые белки и желтки, соль, ванильный сахар и муку. На разогретой сковороде из жидкого теста выпекайте блинчики: они получатся пышными и воздушными. Подавайте с медом, сливками или домашним вареньем.

    Не только рецепты из кефира, но и сам этот кисломолочный продукт замечательный во всех отношениях. Если есть домашнее молоко и сметана, можно приготовить его дома: нужно просто добавить в молоко немного сметаны (1-2 столовые ложки на 1 литр). Получится очень вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо для ужина, с нежным, сливочным вкусом. Приятного вам аппетита!

    Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»

    Выпечка на кефире: ТОП-5 простых рецептов

    Диетическое печенье

    Ингредиенты:

    • Овсяные хлопья экстра (те, что не быстрого приготовления) — 3 стакана
    • Кефир — 1 стакан
    • Сухофрукты или орехи — 0,5 стакана
    • Мед — 3 ст.л.
    • Ванилин — по вкусу
    • Корица  — по вкусу

    Как приготовить диетическое печенье:

    1. Хлопья высыпаем в миску и заливаем кефиром, оставляем на час
    2. Через час к хлопьям добавляем сухофрукты (если вы решили добавить орехи, то их нужно раздробить), мед, ванилин и корицу. И все хорошо перемешиваем — должно получиться хорошее, густое тесто.

    Полностью рецепт приготовления читайте тут.

    Лимонный кекс

    Ингредиенты:

    • Мука — 350 г
    • Сода — 0,5 ч. л
    • Соль — 0, 5 ч. л
    • Сливочное масло — 180 г
    • Сахар — 300 г
    • Яйца — 2 шт
    • Цедра — 2 лимонов
    • Кефир — 200 мл
    • Лимонный сок  — 2 ст. л

    Как приготовить лимонный кекс:

    1. Форму для выпекания кекса смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, излишки муки удаляем.  Снимаем цедру с двух лимонов и выжимаем 2 столовые ложки лимонного сока.
    2. В миску миксера кладем 180 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 300 граммов сахара, взбиваем добела. Добавляем по одному 2 яйца и цедру двух лимонов, продолжаем взбивать до получения однородной массы. В процессе взбивания 1 или 2 раза снимаем смесь со стенок миксера.

    Полностью рецепт приготовления читайте тут.

    Бисквит

    Ингредиенты:

    • Масло сливочное — 100 г
    • Яйцо — 3 шт
    • Мука — 2 стакана
    • Сахар — 1 стакан
    • Кефир — 1 стакан
    • Сахар ванильный -1/2 ч.ложки
    • Соль — 1 щепотка
    • Уксус столовый — для гашения соды
    • Сода  — 1/2 ч.ложки

    Как приготовить:

    1. Взбиваем яйца, сахар и размягченное масло до однородной массы.
    2. Добавляем муку, соду (ее нужно предварительно погасить), соль, ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем.
    3. Вливаем кефир и еще раз перемешиваем. В итоге должно получиться тесто средней густоты.

    Полностью рецепт приготовления читайте тут.

    Шарлотка  с яблоками

    Ингредиенты:

    • Кефир — 1 стакан
    • Яйца — 2 шт
    • Яблоко — 3 шт
    • Мука — 1.5 стакана
    • Сахар — 0.5 стакана
    • Сливочное масло — 50 г
    • Сода — 0.5 ч.л.
    • Ванилин — щепотка
    • Соль — щепотка

    Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке:

    1. Миксером или вручную венчиком взбиваем сахар и яйца, вливаем теплый кефир и масло, перемешиваем.
    2. Вмешиваем в просеянную муку ванилин, соду (или чайную ложечку разрыхлителя) и одну щепотку соли. Соединяем со взбитой массой.

    Полностью рецепт приготовления читайте тут.

    Пончики на скорую руку

    Ингредиенты:

    • Кефир — 200 мл
    • Яйцо — 1 шт
    • Сахар — 4 ст.л.
    • Растительное масло — 1 стакан
    • Ванилин — щепотка
    • Сливочное масло — 50 г
    • Мука — 400 г
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как приготовить пончики на скорую руку:

    1. Растапливаем масло до комнатной температуры, а затем смешиваем до однородной массы с яйцом и сахаром.
    2. Готовим тесто: добавляем в смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Муки будет достаточно, когда вы увидите, что тесто больше не прилипает к рукам.

    Полностью рецепт приготовления читайте тут.

    Можно ли готовить из просроченного кефира: рецепты и меры предосторожности

    Многие хозяйки начинают готовить выпечку из просроченного кефира и даже не замечают разницы. Кефир, который не видоизменился    и не обрёл прогорклый запах, вполне заменит свежий. Спокойно используйте его для приготовления таких блюд, как оладьи, блинчики, пироги и т. д. Главное — чтобы он прошёл термообработку, она убьёт все вредные бактерии.

    Просроченный кефир — годится ли для выпечки?

    Вряд ли кто-то станет пить просроченный кефир, ведь это грозит расстройством кишечника или сильным отравлением. Но если продукт хранился в холодильнике и на нём нет видимых признаков порчи, то выбрасывать его было бы расточительством.

    Совет
    Чтобы извлечь максимум пользы из кефира, пейте его свежим, желательно в первые сутки. После 24 часов полезные микроорганизмы начинают терять свою силу. А спустя час-два после истечения срока годности в напитке возрастает количество вредных микроорганизмов.

    Важное правило: понюхайте просроченный кефир и попробуйте каплю на вкус. Если есть горечь и неприятный запах — лучше избавиться от продукта и купить новый.

    Что можно приготовить из просроченного кефира:

    • блины,
    • оладьи,
    • пироги,
    • пышки,
    • бисквит,
    • манник и т. д.

    Что испечь: рецепты и особенности применения кефира

    Наиболее безопасен домашний продукт, он не прогоркает, как магазинный. В товарах из супермаркета много различных примесей, и неизвестно, как они себя поведут в вашем организме.

    Домашний кефир просто немного перебродит, а магазинный быстро начнёт отдавать душком, несмотря на консерванты в составе. Стандартный срок хранения этого кисломолочного продукта при условии, что он стоит в холодильнике, — одна-две недели.

    Интересно, что закрытая пачка после истечения срока хранения в большинстве случаев простоит ещё пару дней, а вот открытая быстро обретает горький привкус.

    Совет
    Журнал «Мисс Чистота» отмечает, что просрочка просрочке рознь. Учитывайте, что спустя месяц после истечения срока годности кефир опасен для здоровья. Используйте продукт в первые два-три дня после окончания указанной даты годности, максимум в течение недели.

    Оладьи

    На свежем кефире чаще всего готовятся пышные оладьи. Просрочка тоже используется с этой целью. Некоторым кажется, что с подкисшим напитком получается даже вкуснее и пышнее, чем с обычным. Наверное, это зависит от изначального состава и качества кефира, но чем кислее продукт, тем красивее получается выпечка.

    Рецепт простых, но пышных и нежных оладушек:

    1. Соедините 0,5 кг муки, 0,5 ч.л. соли, 5 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соды.
    2. Кефир (1 л) для начала извлеките из холодильника и дайте согреться до комнатной температуры.
    3. Сухую смесь медленно введите в прокисший кефир, добавьте 2 яйца.
    4. Из теста консистенции густоватой сметаны в большом количестве растительного масла нажарьте пышные оладушки.

    Помните, что сахар может усугубить едва заметную горечь просроченного кефира. Сократите количество этого ингредиента на половину, тем более что в оладьях сахар вовсе не обязателен. Лучше подать к ним варенье, мёд, сгущённое молоко и другие подсластители.

    Совет
    Если кефир имеет перебродивший запах, разбавьте его молоком. Так у теста не будет странного дрожжевого аромата.

    Прокисший кефир можно использовать и в других рецептах оладий.

    Блинчики

    Ажурные кефирные блинчики у многих хозяек являются любимыми. Просроченный на пару дней продукт никак не повлияет на пышность и вкус такой выпечки.

    Как сделать простые кефирные блинчики:

    1. Смешайте 0,5 л тёплого кефира и столько же минеральной газированной воды.
    2. Введите в смесь 3 крупных яйца (или 4 яйца второй категории), добавьте немного растительного масла для эластичности теста.
    3. Подсолите, добавьте сахар.
    4. Введите муку небольшими порциями, чтобы тесто обрело консистенцию жидкой сметаны.
    5. Обжарьте блинчики, предварительно смазав нагретую сковороду маслом.

    Чтобы тесто хорошо пропекалось, используйте продукты комнатной температуры и дайте смеси немного постоять, прежде чем она отправится на сковороду.

    Творог из домашнего кефира

    Из кефира с натуральным составом получается очень вкусный и нежный зернистый творог. Такой подойдёт и для дальнейшей выпечки (сырников, ватрушек), и для детского питания.

    Чтобы выпарить влагу и получить творог, действуйте по инструкции:

    1. Подготовьте водяную баню: понадобится большая широкая кастрюля и стеклянная банка меньшего диаметра.
    2. Заполните банку кефиром на 2/3.
    3. На дно кастрюли подстелите кусок плотной материи. Поставьте внутрь банку с кефиром и налейте воду в кастрюлю так, чтобы она чуть возвышалась над уровнем кисломолочки.
    4. Поставьте воду на слабый огонь. Кефир будет медленно нагреваться.
    5. Отследите момент, когда в напитке начнут появляться пузыри. Засеките 5 минут и ждите.
    6. Подготовьте дуршлаг, застелите его марлей, чтобы минимум творога вытекло.
    7. Чем дольше простоит кефир на водяной бане, тем суше получатся творожные зёрна.
    8. Вытащите (только аккуратно!) горячую банку с кефиром и перелейте содержимое в дуршлаг.
    9. Оставьте творог на полчаса, пусть влага стекает под собственным весом.
    10. Последний этап — накрыть творог сверху, прижать каким-нибудь блюдом и оставить ещё на пару часов.

    Кефир не должен закипеть, иначе творог не получится. Именно поэтому хозяйки хитрят с водяной баней и низкими температурами. И, конечно, лучшим вариантом для получения творога является домашний кефир.

    Срок годности на упаковке указывается не просто так, поэтому лучше соблюдать указанные даты. Не рискуйте своим здоровьем и не готовьте с кефиром, который просрочился на неделю и больше. В магазине всегда можно купить свежий продукт.

    Что можно приготовить из кефира

    Многим хозяйкам время от времени приходится задавать себе такой вопрос.
    В самом деле, выбрасывать целую упаковку кефира с истекшим сроком годности бывает элементарно жаль. Хочется приготовить из него что-нибудь вкусненькое.
    Мы и сами не раз бывали в такой ситуации. Теперь можем поделиться опытом, что с удовольствием и делаем!

    Обзор рецептов из прокисшего кефира

    1.Начнем с классического и самого простого блюда.
    Оладьи на кефире получаются пышные и очень нежные! Можно сделать их из кефира, сахара и яиц (это быстрее всего), а можно проявить чуточку фантазии и приготовить яблочные, тыквенные, картофельные, морковные или кабачковые оладушки. Или придумать свой оригинальный рецепт.
    Экспериментируйте с набором ингредиентов и готовьте пышные оладьи на кефире с содой, разрыхлителем или с дрожжами.

    2. Вареники на кефире – еще одно популярное блюдо. Как и в случае с оладьями, в приготовлении вареников есть пространство для экспериментов. Делайте их с разными начинками, подавайте не только со сметаной, но и с различными соусами, фруктовыми, ягодными, грибными подливками… Вареники на кефире – это всегда вкусно и в тоже время необычно. Только не следует забывать, что вымешивать тесто (если вы готовите его на кефире, а не на воде) нужно намного дольше. Иначе вареники получатся жесткими.

    3. Жареные или печеные пирожки на кефире также можно готовить с различными начинками. Чаще всего хозяйки выбирают картошку, что неудивительно. Пирожки с картофельной начинкой очень сытные, а для теста нужны только кефир, мука и яйца.

    4. Из прокисшего кефира можно приготовить хворост – вкусные кусочки жареного теста, посыпанные сахарной пудрой. А можно сделать пончики. С начинкой или без нее — зависит от Ваших возможностей и настроения. Сладкие пончики на кефире обычно очень нравятся детям!

    5. А если в Вашем доме нет даже муки, зато имеется прокисший кефир, сахар, яйца и манка, попробуйте испечь манник. Это блюдо легко приготовит даже начинающая хозяйка, ведь все, что понадобится – просто смешать ингредиенты и вылить в форму для запекания!

    Перечень рецептов получился далеко не полным, но их так много, что эта тема неисчерпаема!
    Готовьте на кефире с удовольствием и делитесь своими рецептами в комментариях.

    Лучший рецепт печенья «Снежок» — Как приготовить рождественское печенье «Снежок» с грецкими орехами

    Первое, что мы скажем об этих печеньях, это то, что вы не должны есть их в своей воскресной одежде. Пудровый кондитерский сахар, который делает эти снежки «снежными» и вкусными, может в конечном итоге окунуть вас в сахар с каждым кусочком, поэтому убедитесь, что у вас есть готовые салфетки, и ешьте их на тарелке, чтобы поймать зимнюю страну чудес, приземлившуюся на ваш пол.

    Мы также должны сказать, что этот беспорядок полностью стоит для этих рассыпчатых, сладких, и их очень легко приготовить.Все, что вам нужно, это одна большая миска и руки для теста. Вы можете съесть одно из этих ореховых печенек-снежков всего за 30 минут.

    Это еще и фантастическое праздничное печенье. Подаете ли вы их на Рождество или в июле, не поддавайтесь желанию начать битву за печенье в виде снежка! Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, у нас есть готовый для вас вариант печенья «снежный ком» из грецких орехов.

    Если вы сделали это, дайте нам знать, как они появились, в комментариях ниже!

    Примечание редактора: 23 сентября 2021 г. эта страница была обновлена ​​и теперь включает видео.

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 30

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 30 минут

    1 1/2 c.

    грецкие орехи, очень мелко нарезанные

    1 чайная ложка

    чистый экстракт ванили

    1/2 c.

    масло сливочное, измельченное и размягченное

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите большой противень пергаментом. В большой миске смешайте муку, грецкие орехи, сахарный песок, соль и ваниль. Добавьте масло и руками перемешайте, пока смесь не станет похожей на грубую муку.
    2. Сформируйте из теста маленькие шарики и выложите на подготовленный противень.
    3. Выпекать 15 минут.
    4. Когда они еще теплые, но достаточно прохладные, чтобы их можно было трогать, обвалять печенье в сахарной пудре.
    5. Отложите на решетке, чтобы полностью остыть. Когда остынет, снова посыпьте сахарной пудрой.

    Этан Калабрезе

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Печенье «Снежок» с пеканом — Пристрастие Салли к выпечке

    Печенье «Снежок» — это классическое рождественское печенье! Они сделаны всего из 5 ингредиентов и всего в 1 миске.Без каких-либо сложных шагов или ингредиентов вы можете быть уверены, что этот простой рецепт печенья в форме снежного кома надежен. Эти снежки — лучшее рождественское печенье, а жареные орехи пекан придают чудесный вкус!

    Добро пожаловать в рецепт №3 в моем ежегодном Салли Печенье Palooza, всем!

    Как вы называете эти файлы cookie? У них много названий, включая русские чайные пирожные, мексиканское свадебное печенье, масляные шарики, печенье в виде снежков, мексиканские пирожные, подснежники и многое другое.Я выросла, называя их «Снежное печенье».

    Печенье «Снежок» часто упускают из виду в пользу рождественского сахарного печенья и цветков арахисового масла. Я понял; это не самое захватывающее печенье на подносе для печенья. Но они существуют уже несколько десятилетий, и в них есть неотразимое качество. Они уникально маслянистые и плотные, с текстурой, тающей во рту. Печенье-снежок удивительно увлекает; нельзя останавливаться на одном!

    Что такое файлы cookie Snowball?

    Печенье «Снежок» состоит из сливочного масла, муки и кондитерского сахара.Некоторые рецепты, как и мой, содержат орехи. Сахар кондитеров входит в тесто для печенья, а также украшает его снаружи. В традиционных рецептах печенья «снежный ком» нет яиц или разрыхлителей. Соотношение масла, сахара и муки в тесте для печенья варьируется в зависимости от рецепта, но я считаю, что сладкое место — это 1 стакан масла, 3/4 стакана кондитерского сахара и 2 и 1/4 стакана универсальной муки. Следуй моему рецепту успеха!

    Как приготовить печенье-снежки

    1. Первый шаг — нарезать орехи пекан очень мелкой крошкой.Я рекомендую использовать небольшой кухонный комбайн или измельчитель.
    2. Следующий шаг — взбить сливочное масло комнатной температуры.
    3. Сахар кондитерский добавить. Сахар кондитеров делает печенье более сладким и заменяет часть муки.
    4. Добавьте остальное: добавьте экстракт ванили, муку и орехи пекан.
    5. Охладите тесто для печенья 30 минут, затем скатайте в шарики.
    6. Выпекать до слегка коричневого цвета, затем обвалять в кондитерском сахаре.

    Хотите сделать ЛУЧШЕЕ печенье в виде снежка? Поджарьте орехи пекан перед тем, как нарезать и добавить в тесто для печенья.Поджаривание орехов пекан усиливает их вкус; вы действительно можете заметить разницу! Все, что вам нужно сделать, это бросить их в духовку на 8-10 минут. Поджарить орехи так просто.

    Это рецепт печенья в 1 чашу

    Что самое лучшее в этих печенье-снежках? Это очень простой рецепт. Все тесто для печенья готовится в одной миске, и перед выпеканием требуется всего 30 минут охлаждения.

    Вот совет: Тесто для печенья очень толстое, до такой степени, что вы даже не думаете, что оно сойдет.Обещаю, будет. Включите миксер и наблюдайте, как оживает маслянистая сладость.

    Сахарная начинка кондитеров

    После того, как печенье испечется, обвалять каждое в кондитерском сахаре. Лучше всего покрывать печенье немного теплым слоем. Когда печенье остынет, кондитерский сахар слегка растает. (У него восхитительный вкус.) После того, как печенье остынет, еще раз посыпьте его кондитерским сахаром. Первый слой «плавящегося» сахара поможет прилипнуть второму слою.И поэтому они напоминают снежки!

    3 совета по созданию САМОГО ЛУЧШЕГО печенье-снежок

    1. Используйте сливочное масло комнатной температуры.
    2. Обязательно используйте кондитерский сахар в тесте для печенья. Сахарный песок приводит к чрезмерному растеканию печенья, и оно теряет форму «снежного кома».
    3. Смажьте печенье кондитерским сахаром ДВАЖДЫ, так как первый слой слегка плавится.

    Да и еще кое-что: Осыпки не являются обязательными, но добавляют веселья и нарядности.А если вы хотите забавный вариант снежков, вот мое фисташковое печенье!

    Хотя название может быть разным, одно можно сказать наверняка: это печенье в форме снежного кома густое, маслянистое, сладкое и тающее. Есть причина, по которой они существуют вечно !!

    Другие классические рецепты рождественского печенья

    Распечатать значок часов

    Описание

    Это тесто для печенья готовится всего из 5 ингредиентов в 1 миске, и перед выпеканием требуется всего 30 минут охлаждения.Без каких-либо сложных шагов или ингредиентов вы можете быть уверены, что этот простой рецепт печенья в форме снежного кома надежен. Поджаренные орехи пекан придают чудесный аромат!


    • 1 стакан (230 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
    • 2 стакана (240 г) кондитерского сахара , разделенного на части
    • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили *
    • 2 и 1/4 стакана (281 г) универсальная мука (выровненная ложка)
    • 1 чашка (125 г) мелко нарезанных и поджаренных орехов пекан *
    • дополнительно: 2/3 стакана (127 г) для опрыскивания

    1. В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбивайте сливочное масло в течение 1 минуты на средней скорости, пока оно не станет полностью однородным и кремообразным.Добавьте 3/4 стакана кондитерского сахара и взбивайте на средней высокой скорости, пока смесь не станет кремообразной. При необходимости соскребите стенки и дно миски. Затем добавьте ванильный экстракт на средней или высокой скорости до однородного состояния. Переключитесь на низкую скорость и медленно всыпайте муку. Тесто будет выглядеть сухим, и вы можете не подумать, что мука полностью смешается. После того, как вся мука будет добавлена, включите миксер на высокой скорости. Тесто сойдет. Наконец, добавьте орехи пекан. На этом этапе вы также можете добавить брызги.
    2. Плотно накройте тесто для печенья и охладите в холодильнике от 30 минут до 3 дней. (Если вы охлаждаетесь в течение 3+ часов, убедитесь, что вы даете тесту для печенья постоять при комнатной температуре не менее 30 минут, прежде чем скататься в шарики. Тесто для печенья будет очень жестким после длительного хранения в холодильнике.)
    3. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите 2 больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. (Всегда рекомендуется для файлов cookie.) Отложите. Насыпьте оставшийся кондитерский сахар в неглубокую миску.
    4. Лопатка или рулет по 1 столовой ложке теста для печенья на каждое печенье. Скатайте в шар и выложите на противни на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга. Выпекайте печенье до золотистого цвета на нижних краях и чуть-чуть подрумянивания сверху, примерно 15 минут.
    5. Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем очень осторожно обваляйте его в сахаре кондитера до полного покрытия. Положите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло. После полного остывания снова обвалять в кондитерском сахаре.Вот тогда сахар действительно прилипнет!

    Банкноты

    1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели. Запеченное печенье хорошо замораживается — до трех месяцев. Непеченое тесто для печенья хорошо застывает — до трех месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь, затем дать нагреться до комнатной температуры и перейти к шагу 3.
    2. Ваниль: В дополнение к 2 чайным ложкам ванильного экстракта, иногда я добавляю семена, очищенные от 1/2 стручка ванили.Добавляет немного дополнительного аромата. Это очень хорошо! Это, конечно, необязательно.
    3. Пеканы: Я обычно покупаю орехи пекан, уже крупно нарезанные. Затем я поджариваю их 8-10 минут при температуре 149 ° C (300 ° F). Дайте им немного остыть. Затем я кладу их в кухонный комбайн и несколько раз пульсирую, чтобы по-настоящему хорошо их нарезать. Вам нужны небольшие кусочки орехов. Смотрите фото в этом посте для наглядности. Вы также можете использовать грецкие орехи или миндаль.

    Ключевые слова: жареные снежки с пеканом, снежки с пеканом

    Теперь попробуй мои отпечатки пальцев малины и миндаля!

    Печенье «Снежок» — Классное приготовление

    Snowball Cookies — мягкое и нежное, маслянистое печенье с ореховым вкусом, завернутое в снежную пудру из идеально белой сахарной пудры.Обязательно попробуйте рождественское печенье!

    Печенье «Снежок»

    Так откуда изначально взялись эти куки? Они настолько хороши, я думаю, что несколько разных стран хотят назвать их своими =). Как вы называете эти файлы cookie? Некоторые из распространенных названий этих восхитительных шаров чистого блаженства: русские чайные пирожные, мексиканские свадебные печенья, итальянские свадебные печенья, подснежники, масляные шарики или, более конкретно, шарики из орехового масла.

    Имя, которое я считаю наиболее подходящим для них, — «Печенье-снежок», проще говоря, потому что, конечно, они выглядят как маленькие снежки.Я могу понять, откуда берутся ярлыки «свадьба» и «чай», потому что они кажутся такими изысканными и необычными и прекрасно сочетаются с чашкой теплого чая.

    Вам захочется сесть в свой лучший стул и наслаждаться этим печеньем с поднятыми вверх мизинцами, принимая самые деликатные маленькие кусочки за раз, осторожно нанося излишек сахарной пудры, падающей с печенья, на ваши ухоженные губы. свежевыглаженная льняная салфетка…. Неа!

    Вам нужно просто взять всю тарелку печенья и засунуть сразу столько, сколько поместится в рот =).Мне очень нравится это печенье, и мне действительно нравится наслаждаться каждым кусочком во рту, а не в поместье, как упоминалось выше, но я думаю, что каждый кусочек должен получать удовольствие.

    Как сделала бабушка!

    Печенье-снежок, похоже, не привлекает того внимания, которого заслуживает. Они такие классические, и, возможно, это их старомодные представления вытеснили их из внимания и на задний план. Эти файлы cookie определенно не следует забывать и оставаться незамеченными.

    Это простые файлы cookie, но они могут многое предложить. По текстуре они похожи на песочное печенье, но с большей степенью растворения (благодаря кукурузному крахмалу, который я добавил в этот рецепт). Их песочное печенье не слишком сладкое, что хорошо сочетается с обильным покрытием из сахарной пудры, которое они получают после выпечки.

    Вы не найдете переизбытка орехов в этом рецепте только потому, что мне не нравится так много орехов в моем печенье, но если вы это сделаете, конечно, вы можете добавить больше, если хотите.Эти куки — одни из моих любимых.

    Легко и просто, но восхитительно вкусно. Мне нравится, как они напоминают мне мою бабушку, которая скончалась из-за того, что всегда готовила такое печенье. Она была такой веселой и удивительной девушкой. Наслаждаться!

    Печенье «Снежок»

    Мягкое и нежное, маслянистое печенье с ореховым привкусом, завернутое в снежную пудру из идеально белой сахарной пудры. Обязательно попробуйте рождественское печенье!

    Порций: 30 печенья

    Подготовка 10 минут

    Готовка 15 минут

    Готовность через 25 минут

    • 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
    • 1/2 стакана сахарной пудры
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1/2 стакана мелко нарезанного Орехи пекан (я просто использовал чипсы для печенья с пеканом, поэтому мне не пришлось измельчать их, просто насыпал их прямо из пакета).
    • 1 1/2 стакана сахарной пудры для покрытия
    • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). В чаше электрического настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, смешайте масло на средней скорости до кремообразного состояния, примерно 20 секунд. Смешайте 1/2 стакана сахарной пудры и соль. Добавьте ваниль.

    • Посыпьте смесь кукурузным крахмалом (чтобы он не смешивался с одной областью), затем, включив миксер на низкую скорость, медленно добавьте муку и перемешивайте до тех пор, пока не смешается. Добавьте орехи пекан.

    • Выкопайте по 1 столовой ложке теста за раз и скатайте в шар, затем поместите шарики на несмазанные противни и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 13-15 минут, пока нижние края не станут слегка золотистыми (для тех, у кого проблемы с разложением, просто охладите тестовые шарики в течение 1 часа, затем переложите на противень и запекайте, и это должно помочь).

    • Это печенье, которое я считаю лучшим, когда оно не влажное в центре, поэтому я бы посоветовал не запекать его. На самом деле это печенье, которое должно быть сухим.Сухо, но тает во рту как бы сухо.

    • Выньте из духовки и дайте остыть несколько минут, затем, пока печенье еще теплое, насыпьте 1 1/2 стакана сахарной пудры в миску и обваляйте печенье в сахарной пудре.

    • Переложите на решетку, чтобы остыть, затем, когда печенье остынет, еще раз обваляйте в сахарной пудре, на этот раз обильно покрывая его (я вдавил его в сахарную пудру, чтобы он стал толстым). Храните печенье в герметичном контейнере.

    Пищевая ценность

    Печенье «Снежок»

    Сумма на порцию

    калорий 129 Калорий в составе жира 63

    % дневная стоимость *

    Жир 7 г 11%

    Насыщенный жир 4 г 25%

    Холестерин 16 мг 5%

    Натрий 20 мг 1%

    0

    992 991

    Углеводы 15 г 5%

    Сахар 7 г 8%

    Белок 1 г 2%

    Витамин A 190IU 4%

    Кальций 4 мг 0%

    Железо 0.4 мг 2%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    куки-снежков, которые тают во рту!

    Если вы испечете всего одно праздничное или рождественское печенье в этом году, вы не ошибетесь с этим мягким домашним печеньем «снежный ком» !

    Как приготовить печенье «снежный ком»

    Это рецепт печенья, который полностью захватывает Pinterest каждый декабрь!

    Из ЧЕТЫРЕХ ингредиентов их так легко приготовить, что почти невозможно найти повод не попробовать их!

    И как только вы сделаете это очаровательное домашнее печенье «снежный ком», оно заинтересует вас на всю жизнь своей мягкой маслянистой изысканностью.

    Закрепить рецепт для последующего использования

    Мексиканское свадебное печенье

    Этот рецепт — мой собственный вариант популярного рецепта печенья «снежный ком», который моя бабушка готовила каждый год на Рождество.

    Вы можете найти множество версий, похожих на ее, как в Интернете, так и в кулинарных книгах, и они часто носят разные названия, в том числе мексиканское свадебное печенье, русские чайные пирожные, масляные шарики, Polvorones, Meltaways и, конечно же, печенье «снежный ком».

    ** Edit: Огромное спасибо журналу People Magazine за показ этого рецепта!

    В тренде: овсяные хлопья на ночь -15 НОВЫХ рецептов

    Печенье-снежок с миндалем

    Хотя оригинальный рецепт печенья предусматривает использование грецких орехов, это универсальное домашнее мексиканское свадебное печенье можно приготовить с миндалем или орехами пекан.

    Я никогда не пробовала другого ореха (или печенья-снежка без орехов), но мне было бы интересно узнать, могут ли они также работать с орехами макадамия, кешью или даже фисташками!

    Другие варианты, которые вы, возможно, захотите попробовать, включают добавление нескольких капель ванильного или миндального экстракта в тесто, придание формам печенья различной формы или добавление пригоршни мини-шоколадных крошек.

    Хранение файлов cookie

    Поскольку печенье не требует охлаждения, оно является отличным десертом для любой праздничной вечеринки или собрания.

    Их легко транспортировать, а остатки можно хранить в закрытом контейнере в течение 3-5 дней. Конечно, если есть остатки!

    Тесто можно приготовить за несколько дней и заморозить, скатать в шарики и заморозить, чтобы выпекать позже. Рецепт, естественно, не содержит яиц.

    Если вам нужна более здоровая версия, вы можете измельчить кокосовый сахар или сгущенный тростниковый сок в блендере, чтобы приготовить нерафинированную сахарную пудру.

    Далее в моем списке стоит попробовать добавить какао-порошок для шоколадного печенья «снежный ком».Я мог бы даже добавить немного чистого экстракта мяты перечной.

    Но, честно говоря, оригинальная версия настолько хороша, что вы даже не пропустите шоколад — правда! Если сделаете партию, обязательно оставьте отзыв и поделитесь своим мнением!

    Еще рецепты праздничного печенья:

    Веганское печенье с шоколадной крошкой

    Кето-куки

    Веганское печенье с арахисовым маслом

    Здоровое печенье с шоколадной крошкой

    Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

    Рецепты полезного печенья

    • 2 стакана муки (белая, полба, тесто ww или работа Боба)
    • 1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов, миндаля или орехов пекан
    • 1 стакан сливочного или кокосового масла
    • 1/2 стакана сахарной пудры или сахара свободная сахарная пудра
    • по желанию дополнительная сахарная пудра или какао-порошок, для прокатки
    • Разогрейте духовку до 325 градусов.Смешайте сливочное масло с сахарной пудрой и взбейте в средней миске или миксере. В отдельной миске перемешайте муку и орехи. Затем смешайте все ингредиенты, чтобы получилось тесто. Сформируйте шарики, выложите на противень и запекайте 20-25 минут, пока они не подрумянятся. Приготовьте дополнительную миску сахарной пудры и обваляйте в ней теплое печенье, чтобы оно покрылось слоем. Остудить на решетке. Примечание: я не могу рекомендовать использовать муку, не указанную здесь, или заменять пасту с низким содержанием жира, или исключать орехи, потому что я не пробовал эти замены.Не стесняйтесь экспериментировать на свой страх и риск и не забудьте сообщить об этом другим читателям, если вы это сделаете! Просмотреть факты о питании

    Больше популярных праздничных рецептов:

    Как приготовить сладкий картофель — три секрета

    Кокосовые шарики (без выпечки, подходят для кето)

    Веганские пирожные

    Мак и сыр из цветной капусты

    Пряный торт со сливочно-сырной глазурью

    Вот что я ем за день

    Подробнее о Поваренной книге

    4.65/5 (46)

    Печенье «Снежок» (простое и универсальное)

    Печенье «Снежок» — это круглое маслянистое песочное печенье с кусочками орехов пекан, обернутое в сахарной пудре. Они тают во рту и представляют собой восхитительное рождественское печенье.

    «Снежок» — это классика праздников. Это идеальные шарики маслянистой, ореховой сладости. (Примечание: в моем блоге есть более полезный рецепт кокосового снежка без выпечки, который не содержит яиц, молочных продуктов и глютена.)

    Белая сахарная пудра делает это печенье похожим на снег, отсюда и название. Это также то, откуда исходит большая часть сладости — внешняя часть сахарной пудры, с небольшим количеством сахарной пудры в самом печенье.

    Использование сахарной пудры (по сравнению с сахарным песком) в тесте для печенья помогает предотвратить его слишком большое растекание и способствует мягкости печенья. Создание ощущения таяния во рту (как у моего печеньки).Вам понравятся эти куки-снежки, ведь их так легко приготовить.

    Печенье «Снежок»

    У этих файлов cookie много разных имен. Итальянское свадебное печенье, русские чайные пирожные, мексиканское свадебное печенье, печенье с пеканом и пеканом и, конечно же, печенье «снежный ком».

    Все они очень похожи, возможно, они заменяют грецкие орехи или миндаль орехами пекан. Или замените ваниль миндальным экстрактом. В целом это вкусное, рассыпчатое, маслянистое печенье.

    Не стесняйтесь менять орехи (пекан, грецкие орехи, миндаль, фисташки, фундук и т. Д.) По своему усмотрению. Или полностью откажитесь от орехов и используйте вместо них мини-шоколадную стружку. Они чрезвычайно универсальны.

    Советы по выпечке и замораживанию

    • Всегда измеряйте муку, сначала помешивая, а затем ложкой в ​​мерный стакан. Выровняйте чашку тыльной стороной ножа. Это предотвращает использование слишком большого количества муки, что приводит к получению плотного продукта.
    • Держите шарики из теста для печенья маленькими, около 1 дюйма.Совок размера # 50 или # 60 (примерно 1 столовая ложка) теста — идеальное количество. Эти куки-снежки не растекаются и не надуваются, потому что они должны быть небольшого размера (от одного до двух укусов).
    • Если вы используете лопатку для печенья, по-прежнему округляйте тесто руками. Он лучше сглаживает и придает форму экстерьеру.
    • Не перепекать! Печенье готово, когда дно слегка станет золотисто-коричневым. Вершина также может начать немного трескаться. Не ждите, пока ботва подрумянится, иначе она станет слишком сухой и рассыпчатой.
    • Обвалять печенье в сахарной пудре, пока оно теплое. Затем снова после того, как они полностью остынут. Это помогает создать красивое покрытие.
    • ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ: Дайте печенье полностью остыть и нанесите второй слой сахарной пудры. Упакуйте печенье в контейнер для заморозки, отделив каждый слой вощеной бумагой. Не упаковывайте печенье слишком плотно, иначе оно может сломаться. Заморозить до двух месяцев.

    Состав

    Файлы cookie:
    • 1 стакан (2 палочки) сливочного масла, размягченного
    • 1/2 стакана сахарной пудры
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 2 1/4 стакана универсальной муки (перемешать, ложка и уровень)
    • 1 чашка нарезанных орехов пекан
    Дополнительно:
    • 1 стакан сахарной пудры, для раскатки

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
    2. В настольном миксере взбейте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте соль и ваниль. Перемешайте и почистите миску. Добавьте муку и измельченные орехи пекан. Смешайте до однородности.
    3. Зачерпните примерно 1 столовую ложку теста (ложка для печенья # 50 или # 60) в шарики диаметром 1 дюйм. Раскатайте руками и выложите на подготовленные противни на расстоянии 1-2 сантиметра друг от друга. (Печенье не сильно растекается.)
    4. Выпекайте при температуре 350˚F в течение 11-13 минут или пока дно не станет светло-золотисто-коричневым (верх может слегка потрескаться).Не перепекайте и не ждите, пока верхняя часть подрумянится.
    5. Выньте из духовки и дайте печенье остыть ровно настолько, чтобы его можно было обработать.
    6. Положите 1 стакан сахарной пудры в широкую миску или форму для пирога. Раскатайте каждое печенье по отдельности и стряхните лишнюю сахарную пудру. Разложите печенье с глазурью на охлаждающих решетках.
    7. После того, как печенье полностью остынет, посыпьте каждое печенье второй раз сахарной пудрой.

    Банкноты

    * Храните печенье в герметичном контейнере.

    ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Дайте печенье полностью остыть и нанесите второй слой сахарной пудры. Упакуйте печенье в контейнер для заморозки, отделив каждый слой вощеной бумагой. Не упаковывайте печенье слишком плотно, иначе оно может сломаться. Заморозить до 2 месяцев.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Подписаться по электронной почте

    получать новые рецепты бесплатно по электронной почте:

    печенья «Снежок» | Моя пекарская зависимость

    Сладкое, ореховое печенье с сахарной пудрой — любимое блюдо праздников! Неважно, знаете ли вы их как «Снежное печенье», «Русский чай» или «Мексиканское свадебное печенье», эти сладкие закуски полны праздничной ностальгии.

    Итак, скажите, вы уже начали печь праздничную выпечку?

    В этом году я серьезно задумывался о том, чтобы заказать поднос в моей любимой пекарне, но к тому времени, когда я вспомнил, что действительно заказал их, они были распроданы без всяких хороших вещей!

    По сути, я пытаюсь сказать, что я не сделал ни одного файла cookie. Нет хрупкого ореха пекан. Никакой выдумки. Ничего такого.

    На самом деле, я только что вытащил пару фунтов сливочного масла из морозильной камеры, так что я могу начать готовить некоторые из любимых блюд, таких как это печенье в виде снежного кома!

    К счастью, здесь в этом году холодно, так что я могу приготовить пару рецептов на следующие несколько дней, упаковать их в банки и хранить в гараже до Рождества.

    Гигантская морозильная камера в гараже — лучшая вещь в зимах Огайо.

    ЛЮБИМЫЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ОТДЫХА МОЕГО БРАТА

    Эта осень и сезон отпусков были для меня сезоном классики.

    От печенья в чашке с арахисовым маслом и шариков из рома до старомодных яблочных чипсов, классического пирога с пеканом и роллов Parker House, я жаждал рецептов, основанных на классических вкусах и полных воспоминаний.

    Так что, похоже, уместно разделить одно из любимых печений моего брата и одно из печений, которые год за годом приходили на тарелку Санты в нашем доме.

    Мой брат может быть самым разборчивым в еде — единственный овощ, который он ест, — это брокколи, и его нужно покрыть Cheez Whiz, чтобы он подавился. Он также не любит фрукты — если только после них не стоит слово Roll-Up.

    Однако дайте ему тарелку этих снежков, и он съест все до последней крошки, покрытой сахаром.

    Снежное печенье также называют русским чаем или мексиканским свадебным печеньем, так что вы, возможно, выросли, называя их по-другому.

    Однако, как бы вы их ни называли, их легко приготовить, и они определенно повлияют на любое блюдо с печеньем.Что симпатичнее снежинок в праздничных миниатюрных вкладышах?

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СНОУБОЛЬНОГО ПЕЧЕНЬЯ

    Snowball Cookies легко сделать, но вот несколько советов, которые, как я понял, будут полезны на протяжении многих лет:

    • «Снежки» не растекаются, поэтому их можно класть на противень вплотную друг к другу.
    • Будьте осторожны, чтобы не перепечь эти куки. После запекания цвет будет мало отличаться от сырого. Если они
    • приобретают золотистый цвет, наверное, они пережарены!
    • Обваляйте их дважды в сахарной пудре: один раз, когда они еще немного теплые, и еще раз после того, как они полностью остынут для получения идеального белого покрытия.
    • Если вы не любите орехи пекан, используйте вместо них грецкие орехи или миндаль.
    • Снежки хорошо замерзают! Заморозьте их в герметичном контейнере на срок до 1 месяца.

    «Снежок» — любимое праздничное печенье моего брата, и я могу поспорить, что скоро они станут вашим любимым.

    Состав

    • 1 стакан несоленого масла
    • 1/2 стакана кондитерского сахара
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • 2 1/4 стакана универсальной муки
    • 1 чашка нарезанных орехов пекан
    • Кошерная соль 1/4 чайной ложки
    • 1/3 стакана просеянной сахарной пудры — для раскатки печенья

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
    2. В дежи настольного миксера с лопастной насадкой или в большой миске с электрическим миксером взбейте масло и 1/2 стакана сахарной пудры до однородной кремообразной массы. Добавьте экстракт ванили и перемешайте до однородности.
    3. Добавьте муку, орехи пекан и соль. Перемешивать до однородного состояния.
    4. Раскатайте примерно 1 столовую ложку теста (у меня немного больше, см. Примечания ниже) в шарики и выложите на подготовленный противень. Печенье можно класть достаточно близко друг к другу, так как в процессе выпечки они не растекаются.
    5. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 15 минут, стараясь не перепечь. Дайте печенье остыть на противне, пока вы не сможете удобно держать его в руках.
    6. Просейте 1/3 стакана сахарной пудры в миску среднего размера. Пока печенье еще теплое, обвалять его в сахарной пудре. Поместите печенье на решетку для охлаждения, как только оно полностью остынет, снова обваляйте его в сахарной пудре.

    Банкноты

    — Не любите орехи пекан? Не стесняйтесь добавлять другие орехи, например грецкие или миндаль.
    — Я использовал совок для печенья OXO среднего размера, чтобы сформировать снежки.
    — Доходность будет зависеть от размера, который вы катите куки-снежки.
    — Храните печенье в герметичном контейнере до 3 дней или замораживайте до одного месяца.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании
    Выход 30 Размер порции 1 печенье
    Сумма на порцию Калорий 131 Всего жиров 9 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 16 мг Натрий 22 мг Углеводы 11 г Волокна 1 г Сахар 3 г Белки 1 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

    Рецепт торта «Снежок»

    Пищевая ценность (на порцию)
    651 калорий
    31 г жир
    92 г Углеводы
    5 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 12
    Сумма на порцию
    калорий 651
    % Дневная стоимость *
    31 г 40%
    Насыщенные жиры 15 г 77%
    88 мг 29%
    391 мг 17%
    92 г 34%
    Пищевые волокна 3 г 9%
    Всего сахаров 69 г
    5 г
    Витамин C 0 мг 1%
    Кальций 82 мг 6%
    Железо 2 мг 10%
    Калий 217 мг 5%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Если у вас остались приятные воспоминания о закусках-снежках в школьном ланч-боксе, вам понравится это ностальгическое угощение. Классические угощения — индивидуальные шоколадные коржи с кремовой начинкой, покрытые глазурью, и кокосовое одеяло. Этот рецепт имеет тот же вкус, но запекается в форме для саварина или сковороде Bundt.

    Смесь для шоколадного торта и кремовая начинка из зефира делают этот впечатляющий десерт на удивление простым. При разрезании кусочка торта-снежка открывается кремовая серединка. В соответствии с зимней тематикой торт украшен эпической грудой покрытых кокосом отверстий для пончиков или шариков для торта.

    Подайте на зимнюю вечеринку или день рождения, праздничный ужин или новогоднюю встречу.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *