Арахис в сахаре калорийность на 100 грамм: Калорийность арахис в сахаре. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Содержание

Калорийность арахис в сахаре. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«арахис в сахаре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460 кКал 1684 кКал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 13 г
76 г
17.1% 3.7% 585 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 8.9% 243 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 5.4% 406 г

Энергетическая ценность арахис в сахаре составляет 460 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Арахис в Сахаре [Тандер]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Арахис в Сахаре [Тандер]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность
460 кКал
1684 кКал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 3.7% 585 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 8.9% 243 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7%
5.4%
406 г

Энергетическая ценность Арахис в Сахаре [Тандер] составляет 460 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Драже ‘Арахис в сахаре’. — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

арахис в жженом сахаре ИП Маткулова О.А.

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Калорийность Арахис в сахаре. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Арахис в сахаре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 519.7 кКал 1684 кКал 30.9% 5.9% 324 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 3.5% 543 г
Жиры 26.1 г 56 г
46.6%
9% 215 г
Углеводы 57.2 г 219 г 26.1% 5% 383 г

Энергетическая ценность Арахис в сахаре составляет 519,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

состав, калорийность и польза -АО РАХАТ

СОДЕРЖАНИЕ

Арахис — это один из самых популярных орехов в мире. Однако на самом деле это не орех. Он относится к семейству бобовых. Арахис используется для производства масла, арахисовой пасты, муки, различных закусок — сладких и соленых, его добавляют в мясные продукты, делают десерты. Самое простое и всем известное лакомство — арахис в сахаре. Всем нравится хрустящая оболочка, которой покрыт орех, и его сладкий вкус. К тому же это доступный продукт.

Состав арахиса в сахаре

Арахис в сахаре — натуральное лакомство, с успехом заменяющее другие виды снеков. Главный ингредиент — ядра арахиса. Их обжаривают до золотистой корочки. А затем покрывают глазурью.

Состав арахиса в сахаре:

  • сахар;
  • патока;
  • пчелиный воск — глазирователь;
  • растительные жиры.

Десерт обретает нежный сладкий вкус. А для его производства используются только отборные ингредиенты.

Калорийность арахиса в сахаре

Сахар сам по себе является калорийным продуктом, а при смешивании с орехом калорийность арахиса в сахаре увеличивается.

  • В 100 г лакомства — 470–490 ккал. Это количество примерно равно стакану орехов.
  • Содержание углеводов в этой порции — не менее 43 г, что составляет около 30% суточной нормы.
  • Здесь тоже много жиров — 35 г, это соответствует 50% суточной нормы.

Людям, соблюдающим диету, нужно ограничивать потребление арахиса в сахаре в день.

Полезные свойства арахиса в сахаре

Арахис — источник важных микроэлементов и витаминов. По их содержанию среди бобовых культур он уступает только сое. Орех наполовину состоит из масла, одну треть составляют белки, одну десятую — углеводы. В орехе большое содержание органических кислот, витамина В, а также РР, биотина, пантотеновой кислотой и фолиевой кислотой. Самое главное — арахис не содержит холестерина.

Помимо того что арахис вкусный, это еще и очень ценный продукт. Польза арахиса в сахаре:

  • Помогает справиться с депрессией, нарушениями сна, чувством страха и напряжения.
  • Высокое содержание фолиевой кислоты, которая способствует активному обновлению клеток.
  • Содержащиеся жиры являются слабым желчегонным средством и благотворно влияют на организм при язвенной болезни и гастрите.
  • Плоды являются прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а значит, положительно влияют на работу нервной системы, внимания, улучшают память.
  • В нем содержатся вещества, которые в результате химических реакций в организме человека создают серотонин — гормон счастья.
  • Витамин С и цинк, содержащиеся в нем, повышают иммунитет человека.
  • Показан при недоборе массы тела, поскольку калорийность арахиса в сахаре высока.

Для любителей арахиса в сахаре фабрика «Рахат» предлагает насладиться вкусом тщательно отобранного ореха. Продукт содержит ингредиенты высочайшего качества. Самый лучший арахис всегда продается в прочной непрозрачной упаковке. Этому моменту мы уделяем особое внимание, поскольку от того, как упакован орех, зависят его свойства и вкусовые качества.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Арахис: калорийность различных видов, пищевая ценность и баланс БЖУ. Арахис: калорийность и полезные свойства

Хотя арахис и называют орехом, тем не менее, относится он к семейству бобовых. Но и тут не обошлось без странностей – ведь растет этот плод под землей, поэтому и называют его «земляной орех».

Все орехи являются очень калорийными, и земляной – не исключение. Хотя по калорийности стоит на последнем месте. А вот в своем семействе бобовых он занимает верхнюю строчку в шкале калорийности.

Стоит ли есть арахис, желая похудеть?

С одной стороны, употребление ореха в пищу ускоряет появления чувства сытости. Это происходит из-за очень высокого количества протеинов, содержащихся в нем. Данную особенность продукта с успехом используют диетологи при составлении программ похудения. Особенной популярностью такие диеты, невзирая на то, сколько калорий в арахисе, пользуются у моделей и звезд шоу-бизнеса.

Фактически калорийность сырого арахиса составляет 548 кКал на 100 грамм продукта. Для сравнения: в 100 г отварной говядины – 110 кКал, отварной судак содержит всего 30 кКал, а макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – 153 кКал.

Сравнения впечатляют, тем более, что калорийность жареного арахиса еще выше – целых 626 кКал на 100 г продукта. Почему же тогда диетологи включают его в рацион своих клиентов?

Любая диета должна быть не только низкокалорийной, но еще и содержать полноценный набор необходимых полезных веществ. Арахис же является просто кладезем легкоусвояемых белков и витаминов. Из 13 необходимых для жизнедеятельности витаминов в этих вкусных бобовых присутствуют 6. А количество белка таково, что они способны полноценно заменить мясо – источник животных белков. Тем более, что белок ореха — растительного происхождения, следовательно, усваивается организмом легче. Кроме того, в свете борьбы с холестерином, этот плод просто находка – холестерина в нем нет вообще.

Чем полезен земляной орех?

Арахис – помимо того, что вкусный, еще и очень полезный продукт:

  1. Он содержит большое количество фолиевой кислоты, что способствует активному обновлению клеток.
  2. Его жиры являются слабым желчегонным средством и благотворно воздействуют на организм при язвенной болезни и гастритах.
  3. Плод служит прекрасным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, и как следствие, положительно влияет на работу нервной системы в целом, внимание и память – в частности.
  4. Арахис провоцирует усиленное образование тромбоцитов, что приводит к повышению свертываемости крови.
  5. Он показан при общеукрепляющих диетах в случаях тяжелых хронических заболеваний и большой потере веса – вот где калорийность арахиса пойдет только на пользу.

Как употреблять в пищу?

В сыром виде арахис имеет ярко выраженный привкус фасоли и обычно не употребляется. Чаще всего его жарят – и тут гурманам есть где разгуляться. Орех жарят с солью – что по достоинству оценено любителями пива, хотя калорийность соленого арахиса весьма значительна – 611,5 кКал на 100 г.

Вкусным десертом является орешек, пожаренный в глазури – это может быть просто сахар, шоколад или кунжутно-медовая смесь. Арахис применяют как оригинальную добавку в кондитерские и хлебопекарные изделия, добавляют в шоколад, конфеты и халву. Ценным продуктом является и выделяемое из него масло – его используют как в медицине, так и в промышленности.

Опасности при употреблении

К сожалению, столь любимый всеми арахис является мощным провокатором аллергии: в его составе содержатся около 30 аллергенов. Действие на организм, подверженный аллергии, может варьироваться от легкой аллергической чесотки до отека Квинке.

Невоздержанность в употреблении столь любимого всеми арахиса, может привести к появлению лишнего веса и ожирению – ведь все хорошо в меру.

Известный многим арахис называют также китайским или земляным орехом, однако растение все равно относится к другому семейству — бобовых. Помимо имени загадкой остается точная родина продукта: самые «древние» плоды обнаружены в хранилищах на территории Перу, Южная Америка. Пути распространения арахиса тоже доподлинно неизвестны. Одна из версий попадания продукта в Европу — через Китай (16 век).

В наши дни плоды данного растения признаны ценной пищевой культурой, так что не вызывают сомнений: продукт выращивается на всех континентах в умеренном, субтропическом и тропическом поясах. Однако любители ореха будут не рады узнать, что данный представитель бобовых занимает лидирующие позиции по питательности среди остальных «членов семейства». Давайте подробнее рассмотрим калорийность арахиса жареного соленого и сырого очищенного, узнаем, сколько белка в арахисе.

Витаминно-минеральный состав арахиса

Существенную часть общего содержания продукта занимают растительные жиры (50%). Небольшая порция ядер на 100 грамм полностью закрывает суточную норму по жирным кислотам (омега-6), мноненасыщенным (олеиновая и гадолеиновая) и полиненасыщенным кислотам (линолевая). Также плоды включают арахиновую, стеариновую, глутаминовую и множество других кислот.

Орехи арахис богаты полифенолами (природными антиоксидантами), повышающими сопротивляемость организма свободным радикалам. В состав продукта входит внушительное количество протеинов, помогающих нарастить мышечную массу при занятиях спортом.

Впечатляет входящий в продукт комплекс микро- и макроэлементов, насыщающих многие системы жизнедеятельности организма необходимыми соединениями:

  • натрий (Na),
  • кальций (Ca),
  • железо (Fe),
  • калий (K),
  • цинк (Zn),
  • селен (Se).

Лидирующие позиции в закрытии показателей по дневной норме (на 100 г) занимают марганец (Mn) — 96,7%, магний (Mg) — 45,5% и фосфор (Ph) — 43,8%. Медь (Cu) даже перевыполняет заданный уровень — 114,4%. Орех отличается не только широким диапазоном представленных элементов, но и внушительной «концентрацией», способствующей интенсивному питанию и оздоровлению внутренних органов.

Витаминный коктейль продукта замешан на большей части представителей группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), витаминах D, E, PP, C и A.

Наиболее внушительный процентный состав по восполнению дневной нормы (на 100 грамм) приходится на альфа токоферол (витамин Е) — 67,3%, фолаты (витамин В9) — 60% и тиамин (витамин В1) — 49,3%.

Совершенно потрясающие результаты показывает витамин РР, отвечающий за нормальное протекание окислительно-восстановительных процессов — 94,5%.

Употребление ядер снимает возможность дефицита большинства полезных соединений (шесть витаминов из тринадцати) и обеспечивает необходимые условия для полноценного функционирования систем и органов.

Соотношение жиров, белков и углеводов

Баланс БЖУ арахиса отличается перевесом в сторону белковой и жировой составляющих. Первая, помимо легкого усвоения, способна полностью заменить данный элемент животного происхождения (неоспоримый плюс для вегетарианцев). Вторая благотворно воздействует на протекание язвенных болезней, обладая эффектом выведения лишней желчи.

Рассмотрим подробнее содержание БЖУ (100 г):

  • углеводов — 10,06 г (12,3%),
  • жиров — 46,39 г (56,7%),
  • белков — 25,33 г (31%).

Приведенный баланс указывает на перевес последних двух компонентов: жировая составляющая закрывает 63% дневной нормы элемента (диета 2000 ккал/сутки), белковая — 37%.

Пугающие данные? Однако указанный состав полезен в первую очередь для худеющих. Несколько съеденных ядер наполняют организм энергией, не привнося ни капли холестерина. Продукт обладает высокой питательностью, оперативно дарит чувство насыщения (благодаря белку) и в то же время быстро усваивается. Маленький объем порции исключает переедание или растягивание желудка.

Нивелирование голода сопровождается снабжением организма полезными элементами, что делает арахис идеальным перекусом. С учетом улучшения памяти, положительного влияния на концентрацию, успокоения нервной системы и активизации умственной деятельности продукт рекомендуется всем в качестве «послеобеденного десерта» на рабочем месте.

Калорийность орехов арахис

Пищевая и энергетическая ценность ядер достаточно высока. Людям, следящим за каждой съеденной калорией, довольно трудно довериться данному продукту: стоит лишь немного увлечься (съесть 300 г), и суточная норма закрыта.

Однако, как отмечалось выше, ядра по всем показателям являются лучшим из возможных перекусов, не вредящих фигуре и оздоравливающих организм в целом. Главное правило — строгое соблюдение чувства меры и учет калорийности различных способов приготовления ореха (с солью или сахаром).

Рассмотрим нежареный продукт: сырой очищенный арахис включает 551 ккал на 100 грамм. Данные орехи содержат наибольшее количество полезных элементов.

Для удобства контроля «единиц» приведем калорийность ядрышка: 1 шт. (0,5 г) насчитывает 3 ккал для сырого варианта и 3,5 для жареного.

Перейдем к другим способам приготовления ореха (ккал — 100 г):

  • калорийность арахиса жареного — 580-605 (влияет объем масла),
  • соленый продукт — 597, жареный с солью — 610-626,
  • калорийность арахиса в сахаре — 490-509,
  • ядра в шоколаде — 477-500,
  • орех в кокосовой глазури — 800,
  • козинак из арахиса -485,
  • калорийность арахисового масла — 899.

Показатели по ореху могут колебаться в зависимости от количества добавляемого компонента (масло, соль) и варьирования веса итогового продукта (толщина глазурного покрытия).

Высокая калорийность арахиса не является отрицательной стороной продукта: 30 г сырых ядер вполне хватит для полноценного перекуса, содержащего всего 165 ккал. Если важным моментом является максимальное усвоение витамина Е, то не отказывайтесь от жареных орехов: энергетическая ценность для прежнего веса повысится до 174-200 ккал.

Арахис (его еще называют «земляной орех») – один из самых известных орехов. Он знаком нам с детства. Вкусный и питательный, он чаще всего выступает как перекус, закуска, либо как ингредиент для выпечки, чем в качестве ингредиента какого-либо блюда (исключение составляет восточная, азиатская и средиземноморская кухня, где множество горячих блюд и салатов включают в себя арахис). В детстве все любят арахис, но, взрослея, многие отказываются от этого ореха из-за его высокой калорийности.

Сколько калорий в арахисе и можно ли его употреблять без вреда для здоровья и фигуры?

Калорийность арахиса составляет 551 ккал – довольно много для того, чтобы есть этот орех в больших количествах. Однако совсем отказываться от употребления арахиса тоже не стоит – несмотря на свою высокую калорийность, арахис очень питательный и содержит массу полезных веществ, которые нужны организму для его работы. В горсти этих орехов (30 гр) содержится много полезных минералов, клетчатки, витаминов, в том числе витаминов группы В, витамина D, А, Е, полезных жирных кислот и углеводов. При этом калорийность горсти арахиса будет всего около 180 ккал. Если горсть арахиса съесть в качестве перекуса между завтраком и обедом, то вы не только благополучно дотерпите до обеда, не мучаясь чувством голода, но и меньше съедите за обедом, а значит – будете себя лучше чувствовать, не переев. Арахисом можно заменить и послеобеденный десерт – если вы съедите несколько орешков арахиса вместо традиционного сладкого пирожного, ваша печень не начнет усиленно расщеплять сахарозу и производить инсулин; а значит – вас не будет клонить в сон после обеда, напротив – содержащиеся в арахисе витамины и полезные вещества оказывают положительное влияние на умственную активность, поэтому вы будете бодры, внимательны, сконцентрированы и довольны, ведь арахис, как и другие орехи – эффективный природный антидепрессант. А содержащиеся калории в арахисе к вечеру уже переработаются, и откладываться на ваших боках и талии будет нечему.

Поэтому, несмотря на то, сколько калорий в арахисе, его рекомендуется употреблять тем, кто сидит на диете в качестве источника энергии и питательных веществ.

Кстати, калорийность арахиса в жареном виде – целых 626 ккал, ведь он обжаривается в масле. Поэтому рекомендуется жарить арахис самим, и не в масле, а на сухом противне в духовке.

Калорийность арахиса в шоколаде – 430 ккал на 100 гр. А калорийность арахиса соленого, который так популярен у любителей пива – 598 ккал на 100 гр. Очевидно, что полезнее всего употреблять свежий арахис.

Пищевая ценность и калорийность арахиса

Основные источники калорийности арахиса – жиры и углеводы. Жиры дают самое большое количество калорий в арахисе – около 2/3.100 гр орехов содержит 45 гр растительных жиров. Эти жиры легко усваиваются, организму несложно расщеплять их и получать из них энергию в отличие от животных жиров, которые практически без изменений сразу же откладываются в калорийности арахиса – углеводы. Их в 100 гр орехов всего 9 гр, больше половины – запасы жира. Еще один источник это сложные углеводы (крахмал, который в организме перерабатывается в глюкозу), около 40% — простые (моно- и дисахариды). Кроме этого в арахисе содержится около 8% клетчатки, которая не переваривается и питательной ценности не несет, но является необходимым веществом для пищеварения, а также абсорбирует и выводит из организма шлаки, излишки воды и соли, токсины и лишний холестерин. Не только как источник калорийности арахиса, но и как важный строительный материал для клеток и обязательный участник всех химических реакций в организме и синтеза новых ферментов, аминокислот и клеток выступают белки – они составляют более ¼ массы арахиса.

Чем полезен арахис

Кроме белков, жиров, углеводов и клетчатки арахис содержит множество полезных минералов и витаминов. Например, витамины группы В – тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая и фолиевая кислоты, пиридоксин, ниацин и холин. Витамины группы В чрезвычайно важны для человека – во-первых, они участвуют в процессе обмена веществ, расщеплении жиров и углеводов для получения энергии, водно-солевом обмене. Витамины группы В также необходимы для клеточного синтеза, отвечают за выработку многих гормонов и ферментов. Витамины группы В нужны для функционирования всех органов и систем организма, в особенности – для нормальной работы нервной системы и головного мозга: они улучшают память, внимательность, реакцию, повышают активность головного мозга, избавляют от головных болей и мигреней, улучшают сон, хорошо справляются со стрессами, депрессиями, нервными расстройствами и тревожными состояниями. Витамины группы В – эффективные антиоксиданты, они замедляют старение организма, продлевают молодость и эффективно борются со свободными радикалами, что препятствует возникновению рака. Также благодаря витаминам группы В улучшается состояние кожи, ногтей и волос.

Арахис содержит также такие витамины, как витамин Е – антиоксидант, витамин С – иммуномодулятор, витамины А и D, необходимые нам для роста и развития. Кальций, фтор и фосфор являются строительным материалом для костей и зубов, железо предупреждает анемию, йод необходим для обмена веществ и правильного функционирования головного мозга и нервной системы, магний отвечает за многие процессы в организме и улучшает наш внешний вид, железо предупреждает анемию, калий выводит из организма токсины, жидкости и соли, а также благоприятно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей, селен замедляет старение и продлевает молодость и красоту, натрий нормализует водно-солевой баланс.

Благодаря содержанию глобулина арахис укрепляет иммунитет и повышает свертываемость крови. Также арахис обладает мягким желчегонным действием, благодаря чему ускоряется процесс переваривания пищи и расщепления жиров. Арахис укрепляет кровеносную систему и сердечную мышцу. Как и многие другие орехи, арахис самым наилучшим образом воздействует на половую силу – благодаря витаминам и минералам повышается сексуальное желание, а благодаря высокой калорийности арахиса – становятся намного шире и сексуальные возможности.

Арахис называют «орехом спортсменов». Высокая калорийность арахиса и очень высокое содержание белков делает его идеальным продуктом для тех, кто занимается спортом: белки участвуют в формировании мышечной массы, а высокая калорийность арахиса и его легкая усвояемость делает его прекрасным источником энергии для тех, кому ее нужно много. Поэтому арахис давно и широко применяется при изготовлении спортивного питания.

Чем опасен арахис

Помимо высокой калорийности арахиса, которая ограничивает его употребление людьми, больными ожирением, есть еще одна опасность в этом полезном и питательном продукте. Дело в том, что арахис – мощный аллерген. Многие люди страдают аллергией на арахис – он вызывает зуд, сыпь, отеки, тошноту, а в особо сложных случаях даже может вызвать анафилактический шок. Также он достаточно тяжел для пищеварительной системы, поэтому употребление арахиса должно быть умеренным.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

606473 65 Подробнее

Стремительный ритм современной жизни изменил подход в организации ежедневного режима питания. Человеку совсем не хочется быть толстым, больным, вечно с плохим настроением. Люди попытались перейти на математический подход оценки потребности энергии для своего организма. В предлагаемых таблицах энергетических возможностей продуктов, арахис калорийность, которого, стоит на первых позициях, грамотно отражены все их свойства. Благодаря таблицам стало просто составить меню завтрака, обеда, ужина. Учесть при этом физическую нагрузку, состояние организма, вид деятельности.

Энергетическую ценность пищевых продуктов принято определять в физической единице, называемой килокалория, что по смыслу означает «тепло». С терминологии физики одна ккал соответствует количеству энергии, требуемой для нагревания одного литра воды на один градус. Пищеварительные процессы организма создают условия для выделения определённого значения энергии в зависимости от типа продукта, обеспечивая человека высвобождаемой при этом энергией. Они схожи с работой природной топки, в которой топливом являются пищевые продукты. Энергетическая ценность, калорийность у каждого продукта своя. Узнать калорийность арахиса в 100 г массы, например, можно, внимательно прочитав фабричную упаковку продукта. Общее количество энергии, получаемой за день, легко подсчитать, зная энергетическую ценность всех составляющих, например, сколько калорий в арахисе, особенно любителям вкусного, полезного орешка.

Калорийность

Пищевую ценность любого продукта подтверждает химический состав, проведённый в современных специализированных лабораториях. В перечень, содержащихся веществ, входят белки, углеводы, жиры. Витамины, макроэлементы, микроэлементы, вода. Действие каждого на организм людей конкретно, важно. Однако энергию человеку дают только первые три типа соединений. С химических представлений это связано с количеством не окисленных атомов углерода, водорода. Их число самое большое в жирах. Исследования подтвердили следующие результаты: 1 г жира образует 9,3 ккал, столько же углеводов, белков выделяют только по 4,1 ккал. Зная энергетический коэффициент, содержание этих составляющих продукта, легко подсчитать их калорийность. Так, в состав арахиса входят 26,3 г белков, 45,2 г жиров, 9,9 г углеводов. Теоретическая оценка калорий в арахисе даёт значение 551 ккал в 100 г массы. Это калорийность арахиса сырого. Гораздо , бланшированный. Калорийность арахиса жареного выше и составляет 626 ккал. Надо учитывать приблизительность значения, зависящего от условий тепловой обработки арахиса. В процессе поджаривания на масле точное значение калорийности может быть выше указанного. Любителям строгих диет для определения, сколько калорий в арахисе жареном надо знать условия его приготовления. Тем более, что для получения пикантного вкуса во время жарки добавляют соль, сахар, специи, которые вносят свои добавки в окончательное значение калорий арахиса. Химический состав арахиса при этом другой за счёт изменения процентного содержания в арахисе белков, жиров, углеводов. Вместе с ними изменяется калорийность, энергетическая ценность арахиса. В таблице приведены значения для величин бжу арахиса, его калорийности.

Арахис Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Сырой 4,8 26,3 45,2 9,9 551
Жареный 0 26 52 13,4 626
Соленый 2 13,8 59,7 10,2 611,5

Любители пива с солёными орешками должны учитывать, что калорийность солёного арахиса высокая, благодаря чему можно быстро нарастить вес с большим животом, избавиться от которого будет сложно. Это же касается и сторонников вкусного лакомства арахис в шоколадной глазури. В 100 г вкусной массы содержится 558 ккал, полученных от 32г жиров, 16 г белков, 45 г углеводов. А вот обычная горсть жареных орехов составляет 30 г массы, имеет 180 ккал и вполне пригодна для перекуса до полноценного обеда, вместо полдника. Все съеденные калории быстро переработаются. Человек чувствует себя бодро, не страдает желанием поспать, продолжит умственную активность.

Состав

Пищевая ценность арахиса, как и любого другого продукта, определяется способностью удовлетворять физиологическую потребность человека в пополнении запасов его внутренней энергии. Обеспечивается это наличием многообразных элементов, соединений, полезных для людей. Гармоничное взаимодействие витаминов, микроэлементов, жиров, углеводов арахиса делает его незаменимым, например, в питании спортсменов. От того сколько белка в арахисе, продуктах изготовленных из него, участвующем в необходимости наращивания мышечной массы, зависит рацион их питания. Легко усваиваемые растительные жиры, витамины разных групп, белок, микроэлементы арахиса, ккалории, которого, быстро сжигаются в организме, используются в рекомендациях диетологов. Высокое содержание протеинов создаёт чувство сытости даже при небольшом количестве съеденных орешков. Это эффективно применяется в рецептах диет для похудения. Несмотря на высокую калорийность земляного ореха, такие диеты распространены среди моделей, артистов, занятых в шоу-бизнесе. Они полностью заменяют мясо, обеспечивают организм необходимыми витаминами при полном отсутствии вредного холестерина.

Пищевую ценность 100 г массы популярного арахиса жареного составляют: 26 г белков, 52 г жиров, 13,4 г углеводов, 4,8 г пищевых волокон. Среди витаминов больше всего содержится PP. Его количество равно 13, 5 мг. 7,9 мг витамина E, 0,43 мг тиамина. Микроэлемент железо 1,7 мг. Макроэлементы магний 38 мг, кальций 15 мг, натрий 38 мг.

Польза и вред

Все вещества из состава арахиса выполняют свою важную функцию. Даже 8% не перевариваемой организмом клетчатки, помогает в работе органов пищеварения. Поглощает, удаляет вредные соединения, шлаки, нежелательную воду, лишнюю соль. Благодаря высокому количеству белков ускоряется прохождение химических реакций, участвующих в синтезе сложных ферментов, аминокислот, создании обновлённых клеток. Набор важных витаминов облегчает работу мозга, клеток нервной системы. Регулярные порции арахиса улучшают сон, память, внимательность. Организм легче справляется с усталостью, депрессией, стрессами. Наличие антиоксидантов замедляют старение, помогают предотвратить развитие онкологических заболеваний, активно участвуют в борьбе с активными радикалами. Глобулин, находящийся в орешке, поддерживает иммунитет, Повышает свёртываемость крови, что необходимо учитывать людям с заболеваниями сосудов. Биотин укрепляет волосы, разглаживает морщины, помогает справиться с облысением. Комплекс полезных соединений арахиса регулирует гормональный фон мужчин, женщин, создавая условия, положительно влияющие на зачатие ребёнка. Фолиевая кислота поможет в обновлении клеток организма, жиры с их мягким желчегонным эффектом вовремя придут на помощь при язве, гастрите.

Главное, не переедать, знать особенности организма, например, склонность к аллергии. И тогда даже большие калории арахиса пойдут только на пользу организму. Правильное поможет в профилактике многих заболеваний. Это не просто лакомство, подаренное природой, а очень полезный, целебный пищевой продукт.

Арахис — продукт, который приходится по душе как взрослым, так и детям. Многие ошибочно считают, что это одна из разновидностей орехов. На самом же деле арахис относится к роду бобовых. Конечно, от своих сородичей плод существенно отличается. Арахис дозревает в коконе под землей. Имеются также и другие названия растения. Часто его называют земляным жёлудем или земляным миндалем.

Где впервые обнаружили арахис

составляющим компонентом многих блюд. На сегодняшний день насчитывается более 60 сортов арахиса. Он стал ценной сельскохозяйственной культурой и выращивается в Америке, Италии, Франции, Южной Азии и Африке.

Впервые любимые всеми орешки были обнаружены в Перу (в древних захоронениях). В странах СНГ продукт появился лишь в конце XVIII века. С тех пор он получил широкое распространение и начал использоваться в кондитерской и пищевой промышленности. Особенно популярен соленый арахис, а также арахис в глазури. Калорийность продукта настолько высока, что позволяет утолить чувство голода на несколько часов.

Свежий арахис. Калорийность и состав

Несмотря на то, что продукт относится к роду бобовых, его состав очень напоминает состав орехов. Продукт содержит практически 50% масла и более 20% белка.

Идентичный состав имеют орешки кешью. При этом в большинстве бобовых продуктов содержание жиров не превышает и 3%. Химический состав арахиса как раз и определяет его полезные свойства.

Продукт содержит множество витаминов и микроэлементов. Это витамины С, В1, В2, В3, фосфор, калий, кальций, натрий и магний. А калорийность арахиса сырого составляет 551 ккал. Энергетическая ценность продукта является действительно высокой. Неслучайно его включают во многие диеты для спортсменов, а также для людей, которые страдают чрезмерной худобой.

Как правильно хранить арахис

Продукт не является скоропортящимся. Но соблюдать технологию хранения продукта все же нужно. Стандартным сроком хранения ореха, который прошел специальную обработку, считается год. Подготавливают специальные контейнеры, в которые в дальнейшем складывают предварительно очищенный арахис. Калорийность продукта в процессе хранения не меняется.

Следует помнить, что орех не переносит сырости. Арахис должен содержаться в сухом помещении, которое всегда хорошо проветривается. Идеальным вариантом будет сухая тара, которая плотно закрывается.

Полезные свойства арахиса

Продукт позволяет не только максимально быстро утолить голод, но и полезен в качестве

профилактики многих серьезных заболеваний. Особенно необходим он будет людям, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, продукт препятствует образованию раковых клеток и замедляет процесс старения. Орех оказывает положительное влияние на зрение и слух, улучшает кровообращение. Рекомендуют употреблять продукт пациентам, которые страдают варикозным расширением вен.

Прекрасное воздействие оказывает арахис на мужское здоровье — улучшает функцию половой системы. Парням и девушкам, которые заботятся о своей фигуре, также следует включить в ежедневный рацион арахис. Калорийность продукта является достаточно высокой. Это позволяет максимально быстро утолить голод и не переедать.

Арахис богат протеином. Неслучайно продукт в большом количестве употребляют мужчины, которые треть жизни проводят в тренажерном зале. Орех позволяет прекрасно перекусить и максимально быстро нарастить мышечную массу.

Кому следует опасаться арахиса

Как и в случае с пользой, вред продукта также определяется его свойствами. Причиной

набора лишнего веса у многих женщин и мужчин может являться именно арахис. Калорийность продукта составляет более 500 ккал на 100 грамм. Этого не следует забывать людям, которые склонные к ожирению.

Еще одной опасностью продукта может стать достаточно сильная аллергическая реакция. Особенно это относится к орехам в кожуре. Поэтому продукт лучше употреблять в обработанном виде. Так, арахис жареный, калорийность которого немного больше, чем сырого, будет иметь отличный вкус и не опасен для аллергиков.

Интересным является тот факт, что арахис может вызвать аллергию также у тех людей, которые не имеют такой склонности. Поэтому злоупотреблять продуктом не желательно. Не стоит давать орехи также и детям младше года.

Почему лучше употреблять арахис жареный

Калорийность ореха в процессе обработки немного повышается. Во время обжарки в продукте повышается число антиоксидантов. Кроме того, под воздействием высокой температуры образуется оболочка, которая защищает витамин Е, содержащийся в орехе в небольшом количестве.

Диетологи рекомендуют обжаривать орехи в небольшом количестве растительного масла без специй. Детям не рекомендуют употреблять соленый арахис. Калорийность его очень высока, да и соль не несет пользы ребенку. А вот немного подсушенный на сковородке орех малыш может съесть.

Высушенный арахис способствует также улучшению сна. Его стоит включать в меню людям, которые страдают бессонницами. Но злоупотреблять все же нежелательно. Иначе одна проблема будет заменена другой.

Специальный продукт для аллергиков

Арахис — полезный продукт, который позволяет решить множество проблем со

здоровьем. Но как же быть людям, которые склонны к аллергическим реакциям? Учёные поработали над этим вопросом и вывели специальный сорт арахиса, который без опаски могут употреблять аллергики. В традиционном продукте содержатся три компонента, которые способствуют появлению высыпаний на коже и других неприятностей. Селекционеры скрестили несколько видов плода, которые имеют наименьшее количество аллергических компонентов.

Новый сорт арахиса был выведен относительно недавно. Несмотря на это, ученые предполагают, что он в скором времени появится в широком употреблении. Аллергики смогут без проблем включать в ежедневный рацион арахисовое масло или арахис в кокосовой глазури. Калорийность этих продуктов является действительно высокой.

Как выбрать качественный арахис

Продукт появился в широком обиходе лишь в середине прошлого века. Сегодня же предлагается огромный ассортимент арахиса в каждом продуктовом магазине. Но

нельзя знать наверняка, правильно ли хранились плоды, и какие свойства они имеют. Поэтому каждый должен знать, как выбрать арахис правильно.

Предпочтение лучше отдавать крупным супермаркетам, которые имеют все необходимые сертификаты соответствия. Они закупают всю продукцию на оптовых складах, где соблюдаются все технологии хранения.

На рынках зачастую продают арахис, который уже заражен плесенью или грибком. Употребление такого продукта может быть опасно для жизни. Не желательно также приобретать обработанные пряностями и украшенные плоды, которые предлагаются на вес. Это может быть арахис в кокосовой глазури, калорийность которого достаточно высока, или орех в шоколаде. С помощью красителей и разнообразных глазурей недобросовестные производители стараются скрыть подпорченные плоды. Тем, кто хочет приобрести арахис в глазури, стоит отдавать предпочтение фасованной продукции.

Сырой арахис должен быть полностью сухим, иметь ровную структуру, равномерный окрас и приятный аромат. Если необходимо приобрести сырой орех, лучше отдавать предпочтение плоду в скорлупе.

калорий в 100 г арахиса в сахаре и пищевая ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Количество на порцию

калорий

522

 

% дневных значений*

Общий жир

33.7г

43%

Насыщенный жир

4,678 г

23%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

10,65 г

Мононенасыщенные жиры

16,721 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

156 мг

7%

Всего углеводов

47.4g

17%

Пищевые волокна

4,1 г

15%

Сахар

42,22 г

Белок

15,5 г

Витамин D

Кальций

78 мг

6%

Железо

0,97 мг

5%

Калий

407 мг

9%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин С

0 мг

0%

Примечание:
Включает в себя: запеченные бостонские бобы; Беличьи орехи

26%

РДИ*

(522 калории)

Калорийность:

 

Углеводы (34 %)

 

Жиры (55 %)

 

Белки (11 %)
* На основе RDI в 2000 калорий
Фотографии
Сводка по питанию:

калорий

522

Жир

33.7г

Углеводы

47,4 г

Белок

15,5 г

522 калорий в 100 граммах арахиса в сахаре.
Распределение калорий: 55% жиров , 34% углеводов, 11% белков.
Другие распространенные размеры порций:
Родственные виды арахиса:
Похожие типы конфет:
См. также:


Другие недавно популярные продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Сахар в арахисе, на 100г

Добро пожаловать на страницу с содержанием питательного сахара в 7 различных видах арахиса, начиная с 4.от 18 г до 2,47 г на 100 г. Основным типом арахиса является Арахис, Вирджиния, сырой , где количество сахара в 100 г составляет 3,95 г.

Для типичного размера порции в 1 чашку (или 146 г) количество сахара составляет 5,77 г.

Пять основных продуктов с арахисом с высоким содержанием сахара

Ниже приведен сводный список пяти основных продуктов с арахисом, ранжированных по количеству или уровню сахара в 100 г.

1. Арахис, все виды, жареный в масле, с солью: 4,18 г (5% РСН)
2. Арахис, все виды, жареный всухую, с солью: 4.18 г (5% суточной нормы)
3. Арахис, все виды, обжаренный в масле, без соли: 4,18 г (5% суточной нормы)
4. Арахис, все виды, обжаренный в сухом виде, без соли: 4,18 г (5% суточной нормы)
5. Арахис, все виды, сырой: 3,97 г (4% рекомендуемой дневной нормы)

Следуя пяти основным продуктам с арахисом или продуктам, содержащим сахар Арахис, всех видов, жареный в масле, с солью. Мы также даем сравнение средних значений, медианных значений и самых низких значений, а также сравнение с другими группами продуктов питания и оцениваем влияние хранения и подготовки на 7 видов арахиса.

Внизу страницы находится полный список 7 различных видов арахиса, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания сахара в арахисе .

Арахис, Вирджиния, сырой – Питательная ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для Арахиса, Вирджиния, сырой следует учитывать наряду с содержанием сахара. Этот пищевой профиль является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе «Бобы и продукты из бобовых».Другими важными питательными веществами, связанными с сахаром, являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этих 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 563 ккал (28% суточной нормы), количество белков составляет 25,19 г (45% суточной нормы), количество жиров составляет 48,75 г (75% суточной нормы), а количество Углеводы — 16,54 г (13% суточной нормы). Пищевая ценность и факты на 100 г, включая калории, белки, жиры и углеводы, показаны в приведенной ниже таблице RDA в процентах от рекомендуемой суточной нормы, а также уровня сахара в арахисе.

Наша запатентованная шкала пищевой ценности дает пищевую ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макронутриентов. Арахис, вирджиния, в сыром виде имеет питательную ценность 15 из 100. Сравнение содержания сахара и питательной плотности в 100 г арахиса, вирджиния, в сыром виде; Мы классифицируем это как продукт со средним и низким содержанием сахара. С точки зрения общей питательной ценности мы классифицируем это как продукт со средней питательной ценностью.

Количество сахара на 100 калорий

100 калорий арахиса, вирджиния, в сыром виде — это размер порции 0.18 г, а количество сахара составляет 0,7 г (0,71% суточной нормы). Другие важные и родственные питательные вещества и макроэлементы, такие как жиры на 100 калорий, следующие: Белки 4,47 г (7,99% суточной нормы), жиры 8,66 г (13,32% суточной нормы), углеводы 2,94 г (2,31% суточной нормы). Это показано в приведенной ниже таблице процентной дневной нормы потребления сахара, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержимое стандартной порции 1 чашка (или 146 г)

Для пищевого арахиса, вирджиния, сырой типичный размер порции составляет 1 чашку (или 146 г), которая содержит 5.77 г сахара. Процентное содержание сахара в рекомендуемой дневной норме для этой порции составляет 6 %.

Чтобы обеспечить 100% рекомендуемой суточной нормы, 16,7 порций типичного размера порции 1 чашка (или 146 г) дают полную рекомендуемую норму потребления. В пересчете на вес грамма и общее содержание этой порции содержание калорий составляет 821,98 ккал, содержание белка составляет 36,78 г, содержание жира составляет 71,18 г, а содержание углеводов составляет 24,15 г. Проценты показаны ниже в таблице сахара для типичной порции сахара и связанной с ним важной пищевой ценности.

Макронутриенты в арахисе, Вирджиния, сыром


Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 146 г), хотя также полезно дать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе приведены калории макронутриентов. Калорийность белков составляет 127,6 (ккал). Калорийность жиров составляет 595.8 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 98,3 (ккал).

граммов сахара в арахисе (на 100 г)

Этот список из 7 видов арахиса представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Арахис, все виды, обжаренный в масле, с солью до Арахис , все виды, вареные, вареные, с солью , где все пищевые продукты ранжированы по содержанию или количеству на 100 г. Содержание питательного сахара можно измерять в граммах, унциях или типичных размерах порций.Просто нажмите на продукт или напиток из списка внизу страницы, чтобы получить полную разбивку по питанию и ответить на вопрос сколько сахара в арахисе .

В приведенном ниже списке указано общее содержание сахара в 7 продуктах из общего описания «арахис», каждый из которых показывает количество сахара, а также калории, белки, жиры и углеводы. Ниже приведены 7 основных продуктов питания, показанных в таблице сахара. Это дает быстрое и простое сравнение диеты для различных продуктов, где каждый продукт указан в нижней части страницы с кратким описанием пищевой ценности.

Соответствующая питательная ценность арахиса, основанная на нашей оценке плотности из 100 (оценивается по количеству сахара на 100 г), показана в таблице ниже.

Калорийность арахиса, ранжированная по количеству сахара на 100 г, показана ниже в таблице калорийности арахиса.

Влияние подготовки и хранения на сахар

На уровень сахара может влиять способ хранения, например, в консервированном или замороженном виде, а также способ приготовления, например сырой, вареный или жареный.Всего сырых продуктов питания 2. Наибольшее количество сахара из 2 видов сырья содержится в Арахис, все виды, сырец , где содержание составляет 3,97 г на 100 г. Количество продуктов, которые готовятся – 1 шт. Наибольшее количество сахара из 1 приготовленного изделия содержится в Арахис всех видов, приготовленный, вареный, с солью , где количество составляет 2,47 г на 100 г. Сравнение сырого и приготовленного арахиса показывает, что приготовление пищи может изменить уровень сахара на 1,5 г в 100-граммовой порции.

Среднее содержание арахиса

Среднее (или правильнее среднее арифметическое) количество сахара, содержащееся в 100 г арахиса, исходя из приведенного ниже списка из 7 различных элементов под общим описанием арахиса, равно 3.87 г сахара. Это среднее значение соответствует 4,3 % рекомендуемой диетической нормы (или RDA) в вашем рационе. Средние значения для различных питательных веществ следующие: среднее количество калорий составляет 545,14 ккал, среднее количество белков составляет 23,99 г, среднее количество жиров составляет 46,33 г, а среднее количество углеводов составляет г.

Средняя сумма

Среднее значение сахара содержится в арахисе всех видов, жареном всухую, без соли, в 100 г которого содержится 4,18 г сахара. Это соответствует 5 % рекомендуемой суточной нормы.В этой порции количество калорий составляет 585 ккал, количество белков составляет 23,68 г, количество жиров составляет 49,66 г, а количество углеводов составляет 21,51 г.

Самое высокое содержание сахара на 100 г

Используя приведенный ниже список для 7 различных позиций арахиса в нашей базе данных, наибольшее количество сахара содержится в Арахис, все виды, обжаренный в масле, с солью , который содержит 4,18 г сахар на 100г . Соответствующий процент RDA составляет 5 %. В этой 100-граммовой порции содержание калорий составляет 599 ккал, содержание белка – 28.03 г, Содержание Жира 52,5 г, Содержание Углеводов 15,26 г.

Наименьшее количество сахара на 100 г содержится в арахисе всех видов, приготовленном, вареном, с добавлением соли, который содержит 2,47 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 3% RDA. В этой 100 г порции количество калорий составляет 318 ккал, количество белков составляет 13,5 г, количество жиров составляет 22,01 г, количество углеводов составляет 21,26 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон сахара 1.71 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 281 ккал калорий, 14,53 г белков, 30,49 г жиров, 0 г углеводов.

Максимальное количество сахара на порцию

Пожалуйста, помните, что в приведенном выше описании указано точное значение в 100 г продуктов с высоким содержанием сахара в вашем рационе. Например, 100 г арахиса вирджинии, сырого, содержат 3,95 г сахара. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размеры порций, когда рассматриваете питательную ценность сахара.

Продуктом с самым высоким содержанием сахара на обычную порцию является Арахис всех видов, жареный всухую, без соли, который содержит 6,1 г в 1 чашке (или 146 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 7 %. Для этой порции содержание калорий составляет 854,1 ккал, содержание белков составляет 34,57 г, содержание жиров составляет 72,5 г, а содержание углеводов составляет 31,4 г.

Сводная информация о пищевой ценности

В приведенном ниже списке вы можете найти полную разбивку фактов о пищевой ценности для всех продуктов, содержащих сахар, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питании и витаминную базу данных, содержащую более 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием сахара 6 . 1. Арахис, Все типы, нефтяные, жареные, с солью — Сахар Профиль для сервировки 100G:

09 Арахис 2,

09 , Сухие жареные, с солью — сахар

Пищевая группа — Legumes и Bebume Products

09 Арахис, все виды 09 , Храм жареный, без соли — сахар

90 0 4 0,90 г 0,24 0,24

9

9 RAW — Сахар

0 Пищевая ценность: 15/100 Продукты питания — бобовые и бобовые продукты

Профиль для сервировки 100G: Типичный отбыток 1 Кубок (или 146 г):

9

09 Арахис, все виды 09 , Приготовленные, вареные, с солью — сахар

14 15 Другие размеры порции 1 унций без скорлупы (или 28,35 г): 7 90.

Список арахиса, содержание сахара на 100 г

Пищевая ценность: 15/100 Продукты питания — бобовые и бобовые продукты
сахар
(% RDA)
калорий
(% RDA)
углеводов 1 (% RDA) FAT 1 (% RDA) Белок
(% RDA)
  4.18 г (5%) 599 ккал (30%) 15.26 г (12%) 52,5 г (81%) 28.03 G (50%)
Типичный размер обслуживания 1 чашка и нарезанная (или 144 г):
   6,02 г (7%) 862,56 ккал (43%) 21,97 г (17%) (703 % 90,6 г (114%) 90 )
   Другие размеры порций 1 унция без скорлупы (32 ореха) (или 28,35 г):
  1.19 г (1%) 169,82 ккал (8%) 4,33 г (3%) 14,88 г (23%) 7,95 г (14%)
Пищевая группа — бобовые и бобовые продукты
сахар калорий углеводов жир белок
Профиль для порции 100 г:
 4.18 г (5%) 585 KCAL (29%) 21,51 г (17%) 49,66 г (76%) 23,68 г (42%)
Типичный сервис размер 1 унция (или 28,35 г):
   1,19 г (1%) 165,85 ккал (8%) 6,1 г (5%) 61,08 г (22%) 4
   Другие размеры порции 1 арахис (или 1 г):
  0.04 г (0%) 5,85 ккал (0%) 0,22 г (0%) 0,5 г (1%) 0,24 г (0%)
Арахис, все виды , Жареный нефть, без соли — сахар
сахар калорий углеводов жир белок
Профиль для порции 100 г:
 4.18 г (5%) 599 ккал (30%) 15.26 г (12%) 52,5 г (81%) 28.03 G (50%)
Типичный размер обслуживания 1 чашки и (или 144 г):
   6,02 г (7%) 862,56 ккал (43%) 21,97 г (17%) 75,6 г (111%) 900
   Другие размеры порций 1 унция без скорлупы (32 ореха) (или 28,35 г):
  1.19 г (1%) 169,82 ккал (8%) 4,33 г (3%) 14,88 г (23%) 7,95 г (14%)
пищевая группа — бобовые и бобовые продукты
сахар калорий углеводов жир белок
Профиль для порции 100 г:
 4.18 г (5%) 585 KCAL (29%) 21,51 г (17%) 49,66 г (76%) 23,68 г (42%)
Типичный сервис размер 1 чашка (или 146 г):
   6,1 г (7%) 854,1 ккал (43%) 31,4 г (24%) 72,5 г (112%) 6 12,5 г (112%) 0 3 3
   Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):
  1.19 г (1%) 165.85 KCAL (8%) 6.1 G (5%) 14.08 G (22%) 6.71 г (12%)
Другие размеры порции 1 арахис (или 1 г):
0,04 г (0%) 5,85 ккал (0%) 0,22 г (0%) 0,5 г (1%)
5. Арахис, все типы, Raw — сахар
Networkal Value: 15/100 Группа пищевых продуктов — бобовые и бобовые продукты
сахар калорий углеводов FAT белок
   Профиль для порции 100 г:
  3.97 г (4%) 567 KCAL (28%) 16,13 г (12%) 49,24 г (76%) 5,8 г (46%)
Типичный размер обслуживания 1 Кубок (или 146г):
5,8 г (6%) 827,82 ккал (41%) 23,55 г (18%) 71,89 г (111%) 37,67 г (67%)
   Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):
  1.13 г (1%) 160,74 ккал (8%) 4,57 г (4%) 13,96 г (21%) 7,31 г (13%)
сахар калорий углевод FAT белок
  3.95 г (4%) 563 KCAL (28%) 16.54 G (13%) 48,75 г (75%) 25.19 г (45%)
5,77 г (6%) 821,98 ккал (41%) 24.15 г (19%) 71,18 г (110%) 36,78 г (66%)
   Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):
  1.12 г (1%) 159,61 ккал (8%) 4,69 г (4%) 13,82 г (21%) 7,14 г (13%)
Пищевая группа — бобовые и бобовые продукты
сахар калорий углеводов жир белок
Профиль для порции 100 г:
  2.47 г (3%) 318 Kcal (16%) 21.26 г (16%) 22.01 G (34%) 13,5 г (24%)
Типичный размер порции 1 чашка в скорлупе и съедобный выход (или 63 г):
   1,56 г (2%) 200,34 ккал (10%) 13,39 г (10%) 100904 13,890 (21) (15%)
   Другие размеры порций 1 чашка без скорлупы (или 180 г):
  4.45 г (5%) 572,4 ккал (29%) 38,27 г (29%) 39,62 г (61%) г (61%) 24,3 г (43%)
0,7 г (1%) 90,15 ккал (5%) 6,03 г (5%) 6,24 г (10%)

сахар и пищевая ценность – 221 продукт питания

Овощи

лук-порей, зелень репы, мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, белокочанная капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитаке грибы, сельдерей, салат, шампиньоны, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, бамия, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, падь, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, мускусная дыня, грейпфрут, мандарин, нектарин, изюм, слива, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летние, кабачки зимние, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, сибас, гребешки, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный морс, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кола, соя молоко, цельное молоко, сок чернослива, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, фасоль пинто, фасоль, чечевица, черная фасоль, лимская фасоль, морская фасоль, свекла, фасоль, нут, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, олень, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, курица светлое мясо, курица темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, ножка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, колбаса свиная, салями, колбаса, корейка свиная, фарш свиной, рулька ягненка, телятина, бизон, печень говяжья, говяжьи ребрышки

Фастфуд

картофель фри, пицца, кусочек пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, биг-мак

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, рогалик, белый хлеб, хлеб, лебеда, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, сливочное масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, Десерты и Закуски

Попкорн, чипсы, начос, батончик мюсли, сальти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, сникерс-батончик, круассаны, датское тесто, английские кексы, кексы с черникой, пирог, поп-тартс, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое, крендельки, тарталетки

Сухие завтраки

мюсли, хлопья, овсянка, хлопья kelloggs, крупы General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салата, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детская смесь, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, соус, изюм, смородина, бальзамическая груша, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

M&M’s Peanut 100 г — 100 г

→ Ингредиенты перечислены в порядке важности (количество).

Список ингредиентов:

сахар, арахис, какао-паста, сухое обезжиренное молоко, лактоза и молочные белки, масло какао, пальмовый жир, концентрированное масло, крахмал, сироп глюкозы, масло ши, эмульгатор (соевый лецитин), стабилизатор (аравийская камедь), красители: декстрин, покрывающий агент (карнаубский воск),

Вещества или продукты, вызывающие аллергию или непереносимость: Молоко, арахис, соевые бобы

Анализ ингредиентов:
пальмовое масло Не веган Может быть, вегетарианец
→ Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и ​​не учитывает методы обработки.

Сукре, какауэт, паштет из какао, какао-порошок, лактоза и протеины из молока, какао-боб, матьер из пальмового масла, концентрат из берре, амидон, сироп глюкозы, масло из карите, эмульгатор (лецитин из сои), стабилизатор (арабик), красители (декстрин), агент д’енробажа (cire de carnauba), ароматизаторы, sel, huile de noix de coco

  1. Сукре -> en:sugar — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 5,55555555555556 — процент_макс: 100
  2. cacahuètes -> en:peanut — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 50
  3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – веганский: да – вегетарианский: да – процент_мин: 0 – процент_макс: 33.3333333333333
  4. lait écremé en poudre -> en:skimmed-milk-powder — веганский: нет — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 25
  5. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins — веганский: нет — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 20
  6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 16,6666666666667
  7. matière grasse de palme -> en:palm-fat — веганский: да — вегетарианский: да — из_пальмового_масла: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 14.2857142857143
  8. beurre concentré -> en:butterfat — веганский: нет — вегетарианский: да — из_пальмового_масла: возможно — процент_мин: 0 — процент_макс: 12,5
  9. амидон -> en:крахмал — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 11.1111111111111
  10. сироп глюкозы -> en:глюкоза-сироп — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 10
  11. matière grasse de karité -> en:масло ши — веганский: да — вегетарианский: да — из_пальмового_масла: нет — процент_мин: 0 — процент_макс: 9.0009
  12. эмульгатор -> эн: эмульгатор — процент_мин: 0 — процент_макс: 8,333333333333333
    1. лецитин де соя -> эн: соя-лецитин — веган: да — вегетарианец: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 8,33333333333333

  13. стабилизатор -> en:stabiliser — процент_мин: 0 — процент_макс: 7,6669
    1. арабский перец -> en:e414 — веган: да — вегетарианец: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 7,6669
  14. 91 037 красителей -> en:color – процент_мин.: 0 – процент_макс.: 7.14285714285714
    1. декстрин -> en:e1400 — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 7,14285714285714
  15. agent d’enrobage -> en:glazing-agent — процент_мин: 0 — процент_макс: 6,66666666666667
    1. cire de carnauba -> en:e903 — веган: да — вегетарианец: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 6,66666666666667
        67
          67
      1. arômes -> en:flavouring — веганский: возможно — вегетарианский: возможно — процент_мин: 0 — процент_макс: 6,25
      2. sel -> en:salt — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 5.882352647
      3. huile de noix de coco -> en:coconut-oil — веганский: да — вегетарианский: да — из_пальмового_масла: нет — процент_мин: 0 — процент_макс: 5,55555555555556

      Сравнение пищевой ценности: арахис и миндаль

      калорий

      И миндаль, и арахис содержат много калорий . Миндаль очень похож на миндаль по калорийности: миндаль содержит 579 калорий на 100 граммов, а арахис – 587 калорий.

      По соотношению макронутриентов арахис подобен миндалю по белку, углеводам и жиру. Арахис имеет соотношение макронутриентов 16:13:71, а для миндаля 14:14:73 для белков, углеводов и жиров из калорий.

      Соотношение макросов из калорий:

      Арахис Миндаль
      Белок 16% 14%
      Углеводы 13% 14%
      Жир 71% 73%
      Алкоголь ~ ~

      Питательная ценность и калории арахиса – полные данные обо всех питательных веществах

      Образование: Лечебное дело в ЕГМУ

      Резюме

      В двух словах, арахис невероятно богат питательными веществами, такими как белки, жиры и клетчатка , при этом в нем мало чистых углеводов.По содержанию микроэлементов арахис является отличным источником меди, марганца, железа, витамина Е и комплексных витаминов группы В.

      Арахис также богат фитохимическими веществами с антиоксидантными свойствами, которые оказывают различные полезные для здоровья эффекты.

      Введение

      Орехи

      широко известны тем, что они невероятно богаты питательными веществами с различными преимуществами для здоровья. В этой статье мы углубимся в пищевую ценность арахиса и обсудим все, что вы должны об этом знать.

      Арахис не является ботанически истинным орехом, а бобовыми , используемыми в качестве кулинарных орехов. Арахис также известен как арахис , губер, пиндар или обезьяний орех.

      Питание

      В этой статье мы сосредоточимся на питательной ценности сырого арахиса всех видов. Также рассмотрим питательный состав арахиса жареного в масле с солью и арахиса вареного с солью (1, 2).

      Кроме того, будут упомянуты заметные различия в питании между тремя основными сортами арахиса: Валенсия, испанский, и Вирджиния (3, 4, 5).

      Плотность питательных веществ

      Арахис невероятно питательный, состоит из 93% питательных веществ и только 7% воды.

      Арахис сорта

      Валенсия немного богаче питательными веществами, содержит 4% воды.

      Жареный арахис теряет воду и содержит только 1,5% , в то время как вареный арахис менее плотный по питательным веществам и состоит из 42% воды.

      Макронутриенты таблица

      Размер порции

      Средний размер порции арахиса на человека составляет одна унция или 28.35г.

      калорий

      Арахис дает много энергии, так как содержит большое количество питательных веществ. Порция арахиса в 100 г содержит 567 калорий.

      Следовательно, одна порция арахиса содержит 161 калорий.

      В 100 г жареного арахиса содержится больше ( 600 ), а в вареном арахисе значительно меньше калорий ( 318 ).

      Белок

      Арахис настолько богат питательными веществами, что 100-граммовая порция этих орехов может обеспечить более половины суточной потребности в белках.

      Исследования показывают, что протеины арахиса по питательной ценности эквивалентны мясу и яйцам для здоровья человека (6). Это делает арахис отличным источником белка для веганов и вегетарианцев.

      В 100 г арахиса содержится 25,8 г белка . Соответственно, одна средняя порция арахиса размером обеспечивает 7,3 г белка .

      Арахис особенно богат аминокислотой аргинином.

      Жареный арахис богаче белком, в то время как в вареном арахисе его вдвое меньше.

      Незаменимые аминокислоты

      Белок, обнаруженный в арахисе, имеет высокое качество , содержит удовлетворительное количество всех незаменимых аминокислот.

      Арахис особенно богат гистидином, триптофаном и треонином , при относительно низком уровне метионина и лизина.

      Белок Качество Расщепление Триптофан Треонин изолейцин Лейцин лизин Метионин Фенилаланин Валин гистидин 268% 253% 195% 184% 133% 91% 237% 179% 280%

      Триптофан: 250 мг 280 мг 89%

      Треонин: 883 мг из 1050 мг 84%

      Изолейцин: 907 мг из 1400 мг 65%

      Лейцин: 1672 мг из 2730 мг 61%

      Лизин: 926 мг из 2100 мг 44%

      Метионин: 317 мг из 1050 мг 30%

      Фенилаланин: 1377 мг из 1750 мг 79%

      Валин: 1082 мг из 1820 мг 59%

      Гистидин: 652 мг из 700 мг 93%

      Углеводы

      Арахис не очень богат углеводами, так как порция в 100 г обеспечивает только 5% суточной нормы углеводов.

      Порция в 100 г содержит 16 г углеводов, что почти в два раза меньше, чем в рисе.

      По сравнению с сортами Испании и Вирджинии, Валенсия на богаче углеводами.

      В отличие от большинства других случаев, вареный арахис содержит больше углеводов, чем жареный арахис.

      Чистые углеводы

      Чистые углеводы составляют менее половины от общего содержания углеводов.

      В 100 г арахиса содержится 7,63 г чистых углеводов.Следовательно, одна порция содержит всего 2 г чистых углеводов.

      Из этих углеводов 62% состоят из сахаров и 38% других углеводов, таких как крахмал.

      Пищевые волокна

      Клетчатка составляет около 53% содержания углеводов в арахисе. Арахис входит в число лучших 13% продуктов как источник клетчатки, обеспечивая 8,5 г клетчатки на 100 г порции.

      100 г арахиса покрывают 34% суточной потребности в клетчатке.

      Испанский сорт относительно богаче пищевыми волокнами.

      Клетчатка, обнаруженная в арахисе, состоит из 94% нерастворимых и только 6% растворимых волокон (7).

      Соотношение содержания клетчатки для Арахис

      Сахар: 4,72 г

      Волокно: 8,5 г

      Другой: 2,91 г

      Жиры

      Жир является одним из основных питательных веществ , содержащихся в арахисе. Почти половину массы арахиса составляют жиры.

      Сто граммов арахиса обеспечивают 76% суточной потребности в жирах. Одна порция арахиса содержит 14 г жиров.

      Вареный арахис содержит значительно меньше жиров, чем .

      Содержание жира в арахисе состоит из 53% мононенасыщенных , 34% полиненасыщенных и 13% насыщенных жиров. Многие исследователи считают мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры полезными для сердца.

      Испанский сорт имеет более благоприятный жировой состав по сравнению с другими сортами.

      Тип жира информация

      Насыщенный жир: 6,279 г

      Мононенасыщенные жиры: 24,426 г

      Полиненасыщенные жиры: 15,558 г

      Мононенасыщенные жиры

      Содержание мононенасыщенных жиров почти полностью состоит из олеиновой кислоты (8). Исследования показали, что это соединение улучшает иммунную систему , а уменьшает центральное ожирение (9, 10).

      Полиненасыщенные жиры

      Полиненасыщенные жиры арахиса состоят из омега-6 линолевой жирной кислоты , содержащей незначительное количество омега-3 жирных кислот.

      Потребление линолевой кислоты связано с снижением частоты сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа (11).

      Насыщенные жиры

      Содержание насыщенных жиров в арахисе включает около 82% пальмитиновой кислоты , 17,5% стеариновой кислоты и 0,5% миристиновой кислоты.

      Наряду с полиненасыщенными жирами пальмитиновая кислота играет важную роль в правильном функционировании человеческого организма. Однако в сочетании с чрезмерным потреблением углеводов и малоподвижным образом жизни пальмитиновая кислота может иметь неблагоприятных последствий для здоровья (12).

      Холестерин

      Являясь пищей растительного происхождения, арахис естественно не содержит холестерина .

      Витамины

      Арахис

      является отличным источником большинства витаминов группы В .

      Порция 100 г арахиса покрывает суточную потребность в витамине B3 на 75 % , в витамине B9 или фолиевой кислоте на 60 % и в витамине B1 на 53 % .

      Единственный жирорастворимый витамин, содержащийся в арахисе, — это витамин Е. В арахисе отсутствуют витамины А, D и К.

      Арахис также содержит умеренное количество витаминов B2, B5 и B6.

      В арахисе полностью отсутствуют витамин С и витамин В12.

      Витаминное покрытие таблица Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 0% 167% 0% 0% 160% 32% 227% 107% 81% 180% 0% 0%

      Витамин А: 0 МЕ из 5000 МЕ 0%

      Витамин Е: 8.33 мг 15 мг 56%

      Витамин Д: 0 мкг из 10 мкг 0%

      Витамин C: 0 мг из 90 мг 0%

      Витамин В1: 0,64 мг 1 мг 53%

      Витамин В2: 0,135 мг 1 мг 10%

      Витамин В3: 12.066 мг 16 мг 75%

      Витамин В5: 1,767 мг 5 мг 35%

      Витамин В6: 0,348 мг в 1 мг 27%

      Фолат: 240 мкг из 400 мкг 60%

      Витамин В12: 0 мкг из 2 мкг 0%

      Витамин К: 0 мкг из 120 мкг 0%

      Минералы

      Арахис богат почти всеми минералами.

      Порция арахиса в 100 г обеспечивает даже больше, чем суточная потребность меди.

      Арахис входит в число лучших 12% продуктов питания как источник магния, железа и фосфора. Эти орехи также невероятно богаты кальцием, марганцем и цинком, а также содержат умеренное количество селена и холина.

      Минеральное покрытие таблица Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь Марганец Селен холин 28% 172% 120% 162% 63% 3% 90% 382% 253% 40% 29%

      Кальций: 92 мг из 1000 мг 9%

      Железо: 4.58 мг 8 мг 57%

      Магний: 168 мг из 420 мг 40%

      Фосфор: 376 мг из 700 мг 54%

      Калий: 705 мг из 3400 мг 21%

      Натрий: 18 мг из 2300 мг 1%

      Цинк: 3,27 мг из 11 мг 30%

      Медь: 1.144 мг 1 мг 127%

      Марганец: 1,934 мг 2 мг 84%

      Селен: 7,2 мкг из 55 мкг 13%

      Холин: 52,5 мг из 550 мг 10%

      Арахис также содержит значительное количество элемента хрома (13).

      Натрий

      Арахис без добавления соли содержит мало натрия , содержит только 18 мг на 100 г порции.

      Напротив, 100 г жареного в масле соленого арахиса содержат 320 мг натрия, а вареный арахис с солью содержит почти 2,5 раза больше натрия (751 мг).

      Для справки: рекомендуемая суточная доза натрия составляет от 3 до 5 г (14).

      Фитохимикаты

      Полифенольные соединения

      Арахис является отличным источником полифенольных соединений, таких как ресвератрол, полифенольные кислоты, изофлавоны и флавоноиды. Это сильные антиоксидантные соединения, которые могут снизить риск сердечных заболеваний, рака и дегенеративных заболеваний нервов, предотвращая повреждение клеток (15).

      Фитостеролы

      Фитостеролы или растительные стеролы уменьшают всасывание холестерина в кровоток, поскольку они структурно схожи с холестерином.

      Благодаря этой функции фитостеролы могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (16).

      Арахис и продукты из арахиса особенно богаты фитостеролами, такими как бета-ситостерол, кампестерол и стигмастерол. Эти соединения также могут снижать риск воспаления и рака (17).

      Гликемический индекс

      Точное значение гликемического индекса арахиса зависит от сорта и способа приготовления. Однако все эти числа попадают в категорию с низким гликемическим индексом .

      Вареный арахис из Филиппин имел самый низкий гликемический индекс , равный 5. Между тем, арахис из Мексики имел самый высокий гликемический индекс , равный 23 (18).

      При этом среднее значение гликемического индекса арахиса можно считать равным 13 (19).

      Индекс инсулина

      Исследования показали, что инсулиновый индекс жареного соленого арахиса составляет 20±5 (20).

      Кислотность

      Арахис имеет кислотность, близкую к нейтральной. Сырой арахис имеет значение pH , в то время как значение pH жареного арахиса немного более кислое , около 6,3 (21).

      Потенциальная почечная кислотная нагрузка или PRAL измеряет, сколько щелочи или кислоты вырабатывает данная пища в организме. Значение PRAL для арахиса равно 6.2, что делает его продуктом , производящим кислоту .

      Сравнение с аналогичными продуктами

      Арахис богаче белком по сравнению с другими бобовыми и зерновыми , включая фасоль, нут, фасоль пинто, соевую муку, пшеничную муку и рис (17).

      Арахис содержит в 9 раз больше белка, чем брокколи.

      Арахис также богаче белками по сравнению с другими орехами , такими как кешью, миндаль, грецкий орех, пекан и фисташки (15).

      Арахис в 2,5 раза богаче мононенасыщенными жирами, чем авокадо , но содержит в 3 раза меньше полиненасыщенных жиров, чем грецкие орехи.

      Арахис содержит больше витамина B3, витамина E и холина по сравнению с большинством других орехов и соевых бобов (15).

      Если интересно, вы можете найти полные подробные сравнения «Арахис против кешью», «Арахис против миндаля» и «Арахис против грецкого ореха».

      Каталожные номера

      1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174261/питательные вещества
      2. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174260/nutrients
      3. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172432/nutrients
      4. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174263/nutrients
      5. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172434/nutrients
      6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18330140/
      7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/
      8. https://www.scirp.org/pdf/FNS20121200005_45452645.pdf
      9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23278117/
      10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32135008/
      11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31785494/
      12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5682332/
      13. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3604298/
      14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8468043/
      15. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S22134530104
      16. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20067836
      17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4711439/
      18. https://academic.oup.com/ajcn/article/114/5/1625/6320814
      19. https://www.ijmrhs.com/medical-research/dry-fruits-and-diabetes-mellitus.pdf
      20. https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
      21. http://www.nphsystem.guide/nut_seed_values.htm

      Образование: Лечебное дело в ЕГМУ

      Последнее обновление: 23 марта 2022 г.

      Какие самые низкокалорийные?

      Гайки.Их много. И многое, что нужно знать об их питательной ценности.

      Орехи полезны, но могут содержать много жира. Питательная ценность для вашего здоровья сильно различается между видами, и это может зависеть от того, являются ли орехи сырыми или жареными, простыми или солеными и т. д. для того, чтобы похудеть или поддерживать здоровую диету со всеми нужными питательными веществами?

      Вот ваша шпаргалка — таблица калорий в орехах .Распечатайте несколько копий, повесьте одну на стену, подарите близкому человеку, держите копию в кошельке — никогда не знаешь, когда она пригодится. Орехи перечислены от самой низкой до самой высокой калорийности.

      91 775

      100 граммах

      калорий%

      калорий

      жира

      карбюраторы

      волокна

      сахар

      белок

      жир

      карбюраторы

      белка

      Каштаны

      213

      2

      46

      8

      11

      2

      10%

      81%

      4%

      +

      кешью

      553

      44

      33

      3

      6

      18

      67%

      20%

      12%

      фисташки

      557

      44

      28

      10

      8

      21

      72%

      11%

      15%

      90 013 Арахис

      567

      49

      16

      8

      4

      26

      76%

      4%

      18%

      Миндаль

      575

      49

      22

      12

      4

      21

      78%

      5%

      15%

      фундук

      628

      61

      17

      10

      4

      15

      86%

      3%

      9%

      грецкие

      654

      65

      14

      7

      3

      15

      87%

      3 %

      9%

      Бразильский орех

      91 780 656

      66

      12

      8

      2

      14

      89%

      1%

      8%

      +

      90 013 Кедровые орехи

      673

      68

      13

      4

      4

      14

      87%

      5%

      8%

      пекан

      691

      72

      14

      10

      4

      9

      93%

      1%

      5%

      Макадамия

      718

      76

      14

      9

      5

      8

      93%

      1%

      4%

      девяносто одна тысяча сто сорок семь

      Вы можете найти все эти данные в Национальной справочной базе данных питательных веществ, отличном источнике информации о питании.И по возможности следует обращаться к сырым орехам — важность этого обсуждается ниже. Учитывая широкий диапазон содержания питательных веществ в орехах, классификация просто как «орех» является прискорбно неадекватной классификацией. Например, некоторые орехи с низким содержанием жира и очень крахмалистыми, например каштаны, тогда как другие содержат много жира и мало углеводов, например, орехи макадамия. Однако большинство из них можно включить в здоровую диету.

      Самые низкокалорийные и высококалорийные орехи – Есть так много способов говорить о питательной ценности орехов, поэтому я решил рассмотреть это по весу, т.е.д., на 100 грамм. В среднем это около 3,5 унций или примерно две трети чашки — горсть. Имейте в виду, что для некоторых орехов это скорее небольшая порция, чем большая закуска. Количество калорий в 100 граммах орехов колеблется от 213 для каштанов до 718 для орехов макадамия — разница в основном обусловлена ​​содержанием жира. Белки и жиры в орехах могут помочь вам придерживаться диеты и чувствовать себя сытым, если вы употребляете их небольшими порциями в качестве закусок.

      Орехи с наибольшим содержанием клетчатки – Больше всего клетчатки содержится в миндале (12% по весу, или 12 г/100 г), а кешью и кедровых орехах – меньше всего (3-4%).В каштанах больше всего сахара, а в бразильских орехах меньше всего. Наконец, арахис, миндаль и фисташки содержат больше всего белка (21–26%), а каштаны — меньше всего (2%).

      Орехи различаются по типу жира – Качество белка у разных орехов не сильно различается, но качество жира различается 1 2 . В абсолютных количествах (г/100 г) бразильские орехи и орехи макадамия содержат больше всего насыщенных жиров, а каштаны – меньше всего. Наличие насыщенных жиров в орехах не является вредным признаком 3 ; на самом деле, это, вероятно, хорошо, потому что полиненасыщенные жиры очень подвержены повреждению при обработке, а орехи часто пастеризуют или обжаривают, что может нанести указанный ущерб.

      Техническое примечание: Например, одно исследование показало, что стандартные процедуры обжаривания значительно увеличивают содержание трансжиров, количество перекисных жиров и конечные продукты повышенного гликирования в различных орехах 4 . Конечные продукты повышенного гликирования, также известные как КПГ, обнаруживаются в больших количествах у диабетиков и связаны с возрастными заболеваниями, болезнью Альцгеймера, сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультом. 5 6 7 Кроме того, избыток полиненасыщенных жиров повышает восприимчивость печени к повреждениям.

      Если вы не можете найти сырые орехи или не уверены, выберите орехи с низким содержанием полиненасыщенных жиров , такие как лещина и орехи макадамия, и избегайте продуктов с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, таких как бразильские орехи и грецкие орехи. Орехи макадамии являются самыми безопасными с точки зрения жирности. Кроме того, избегайте продуктов с наибольшим содержанием сахара и углеводов, таких как каштаны и кешью, так как они могут привести к увеличению производства КПГ при обжаривании.

      Содержание незаменимых жирных кислот в орехах (например, омега-3 и омега-6 жирных кислот) не должно быть приоритетом в процессе отбора.Если бы на самом деле существовало теоретическое оптимальное соотношение жиров омега-6 и омега-3, все орехи превышали бы его из-за высокого содержания жирных кислот омега-61. Кроме того, в орехах большая часть полиненасыщенных жиров чувствительна к теплу и подвергается воздействию тепла во время обжаривания, и в целом избыток полиненасыщенных жиров повышает восприимчивость печени к повреждению от различных повреждений. 8 9 10 Другими словами, если вы пьете пиво или бокал вина, тарелка арахиса — не лучший выбор для перекуса. 11 12

      Орехи с низким содержанием углеводов . Если вы соблюдаете низкоуглеводную или кетогенную диету, орехи макадамия и орехи пекан содержат больше, чем допустимое соотношение жиров, углеводов и белков (оба >5) , однако в последних много полиненасыщенных жиров, поэтому убедитесь, что они сырые.

      Какие орехи ты любишь больше всего?

      Сравнение пищевой ценности сырого арахиса и арахиса всех типов, обжаренного всухую с солью, и арахисового масла (гладкого)

        Макронутриенты
      Еда # 1 2 3
      Вес (г) 100 100 100
      Калории
      (%DV)
      567
      (28%)
      587
      (29%)
      588
      (29%)
      Жир (г)
      (%DV)
      49.2
      (63%)
      49,7
      (64%)
      49,5
      (64%)
      Белок (г)
      (%DV)
      25,8
      (52%)
      24,4
      (49%)
      21.9
      (44%)
      Углеводы (г)
      (%DV)
      16.1
      (5%)
      21,3
      (7%)
      24
      (8%)
      Сахар (г)
      (%DV)
      4.7
      (9%)
      4.9
      (10%)
      6,5
      (13%)
      Волокно (г)
      (%DV)
      8,5
      (30%)
      8.4
      (30%)
      5.7
      (20%)
      Холестерин (мг)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Насыщенные жиры (г)
      (%DV)
      6.3
      (31%)
      7.7
      (39%)
      9,5
      (48%)
      Чистые углеводы (г) 7.6
      12,9
      18,3
      Трансжирные кислоты (г) 0
      0
      0
        Минералы
      Еда # 1 2 3
      Вес (г) 100 100 100
      Кальций (мг)
      (%DV)
      92
      (7%)
      58
      (4%)
      54
      (4%)
      Железо, Fe (мг)
      (%DV)
      4.6
      (25%)
      1,6
      (9%)
      2.2
      (12%)
      Калий, K (мг)
      (%DV)
      705
      (15%)
      634
      (13%)
      592
      (13%)
      Магний (мг)
      (%DV)
      168
      (40%)
      178
      (42%)
      179
      (43%)
      Фосфор, P (мг)
      (%DV)
      376
      (30%)
      363
      (29%)
      335
      (27%)
      Натрий (мг)
      (%DV)
      18
      (1%)
      410
      (18%)
      476
      (21%)
      Цинк, Zn (мг)
      (%DV)
      3.3
      (30%)
      2,8
      (25%)
      2,7
      (24%)
      Медь, Cu (мг)
      (%DV)
      1.1
      (127%)
      0,4
      (48%)
      0.6
      (63%)
      Марганец (мг)
      (%DV)
      1,9
      (84%)
      1,8
      (78%)
      1,4
      (59%)
      Селен, Se (мкг)
      (%DV)
      7.2
      (13%)
      9.3
      (17%)
      40,4
      (73%)
      Фтор, F (мкг)
      (%AI)
      ~
      (~%)
      16
      (0%)
      3.1
      (0%)
      Молибден (мкг) ~
      ~
      ~
      Йод, I (мкг) ~
      ~
      ~
      Хлор (мг) ~
      ~
      ~
      Хром (мкг) ~
      ~
      ~
        Витамины
      Еда # 1 2 3
      Вес (г) 100 100 100
      Витамин А, RAE (мкг)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Витамин С (мг)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Тиамин (B1) (мг)
      (%DV)
      0.6
      (53%)
      0,2
      (13%)
      0,1
      (9%)
      Рибофлавин (B2) (мг)
      (%DV)
      0,1
      (10%)
      0,2
      (15%)
      0.1
      (8%)
      Ниацин (B3) (мг)
      (%DV)
      12.1
      (75%)
      14,4
      (90%)
      13.2
      (82%)
      Витамин B5 (PA) (мг)
      (%DV)
      1,8
      (35%)
      1
      (20%)
      1
      (21%)
      Витамин B6 (мг)
      (%DV)
      0.3
      (20%)
      0,5
      (27%)
      0,6
      (32%)
      Биотин (мкг) ~
      ~
      ~
      Фолат (B9) (мкг)
      (%DV)
      240
      (60%)
      97
      (24%)
      35
      (9%)
      Фолиевая кислота (мкг)
      (%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Пищевые фолаты (мкг)
      (%)
      240
      (60%)
      97
      (24%)
      35
      (9%)
      Фолат ДФЭ (мкг)
      (%)
      240
      (60%)
      97
      (24%)
      35
      (9%)
      Холин (мг)
      (%DV)
      52.5
      (10%)
      64,6
      (12%)
      65,7
      (12%)
      Витамин B12 (мкг)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Ретинол (мкг) 0
      0
      0
      Каротин, бета (мкг)
      (%RDA)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Каротин, альфа (мкг)
      (%RDA)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Криптоксантин, бета (мкг)
      (%RDA)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Витамин А, МЕ (МЕ)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Ликопин (мкг) 0
      0
      0
      Лут+Зеаксантин (мкг) 0
      0
      0
      Витамин Е (мг)
      (%DV)
      8.3
      (56%)
      4.9
      (33%)
      5,9
      (40%)
      Витамин D (мкг)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Витамин D2 (мкг) ~
      ~
      ~
      Витамин D3 (мкг) ~
      ~
      ~
      Витамин D (МЕ)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Витамин К (мкг)
      (%DV)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      0
      (0%)
      Витамин K1 (мкг) ~
      0
      0
      Менахинон-4 (мкг) ~
      0
      ~
        Другое
      Еда # 1 2 3
      Вес (г) 100 100 100
      Вода (г) 6.5
      1,8
      1,6
      Ясень (г) 2
      3
      3
      Спирт (г) 0
      0
      0
      Кофеин (мг) 0
      0
      0
      Теобромин (мг) 0
      0
      0
      Оценка PRAL 6.06
      6,55
      5.24
        Углеводы
      Еда # 1 2 3
      Вес (г) 100 100 100
      Растворимая клетчатка (г) ~
      ~
      ~
      Нерастворимая клетчатка (г) ~
      ~
      ~
      Добавленный сахар (г)
      (%DV)
      ~
      (~%)
      ~
      (~%)
      ~
      (~%)
      Сахароза (г) ~
      4.9
      2,4
      Глюкоза (декстроза) (г) ~
      0
      4.1
      Фруктоза (г) ~
      0
      0
      Лактоза (г) ~
      0
      0
      Мальтоза (г) ~
      0
      0
      Галактоза (г) ~
      0
      0
      Крахмал (г) ~
      4.4
      4.6
      Углеводы прочие (г) ~
      ~
      ~
      Всего сахарных спиртов (г) ~
      ~
      ~
        Жиры
      Еда # 1 2 3
      Вес (г) 100 100 100
      Мононенасыщенные жиры (мг) 24426
      26181
      20726
      Полиненасыщенные жиры (мг) 15558
      9773
      11331
      Омега-3 (мг)
      (% AI)
      3
      (0%)
      36
      (2%)
      12
      (1%)
      Омега 6s (мг)
      (%AI)
      15555
      (92%)
      9728
      (57%)
      11280
      (66%)
      Соотношение омега-3 и омега-6 0
      0
      0
      Соотношение омега-6 и омега-3 5185
      270.22
      940
      18:3 n-3 c,c,c (АЛК) (мг) ~
      25
      ~
      20:5 n-3 (EPA) (мг) 0
      0
      12
      22:5 n-3 (ДФА) (мг) 0
      0
      0
      22:6 н-3 (ДГК) (мг) 0
      0
      0
      Трансполиеновые жиры (мг) ~
      12
      ~
      Стигмастерол (мг) ~
      ~
      ~
      Кампестерол (мг) ~
      ~
      ~
      Бета-ситостерол (мг) ~
      ~
      ~
      Фитостеролы (мг) ~
      ~
      ~
      4:0 (мг) 0
      0
      0
      6:0 (мг) 0
      0
      0
      8:0 (мг) 0
      0
      14
      10:0 (мг) 0
      0
      0
      12:0 (мг) 0
      0
      0
      13:0 (мг) ~
      ~
      ~
      14:0 (мг) 25
      16
      11
      15:0 (мг) ~
      4
      0
      16:0 (мг) 5154
      3982
      4520
      17:0 (мг) ~
      41
      40
      18:0 (мг) 1100
      1200
      1854 г.
      20:0 (мг) ~
      575
      614
      22:0 (мг) ~
      1216
      1730
      24:0 (мг) ~
      689
      736
      14:1 (мг) ~
      0
      0
      15:1 (мг) ~
      0
      0
      16:1 недифференцированный (мг) 9
      31
      52
      16:1 с (мг) ~
      31
      ~
      17:1 (мг) ~
      32
      0
      18:1 недифференцированный (мг) 23756
      25435
      19880
      18:1 с (мг) ~
      25421
      ~
      18:1-11 т (18:1т н-7) (мг) ~
      ~
      ~
      20:1 (мг) 661
      627
      680
      22:1 недифференцированный (мг) 0
      55
      114
      22:1 с (мг) ~
      54
      ~
      24:1 с (мг) ~
      0
      ~
      18:2 недифф. (мг) 15555
      9715
      11280
      18:2 n-6 c,c (мг) ~
      9694
      ~
      18:2 CLA (мг) ~
      9
      ~
      18:2 i (мг) ~
      ~
      ~
      18:3 недифф. (мг) 3
      26
      39
      18:3 n-6 c,c,c (мг) ~
      0
      ~
      18:3i (мг) ~
      0
      ~
      18:4 (мг) 0
      0
      0
      20:2 n-6 c,c (мг) ~
      4
      0
      20:3 недифференцированный (мг) ~
      11
      0
      20:3 н-3 (мг) ~
      11
      ~
      20:3 н-6 (мг) ~
      0
      ~
      20:4 недифференцированный (мг) 0
      16
      0
      20:4 n-6 (мг) ~
      ~
      ~
      21:5 (мг) ~
      ~
      ~
      22:4 (мг) ~
      0
      ~
      Трансмоноеновые жиры (мг) ~
      15
      ~
      16:1 т (мг) ~
      0
      ~
      18:1 т (мг) ~
      14
      ~
      22:1 т (мг) ~
      1
      ~
      18:2 t далее по опр.(мг) ~
      12
      ~
      18:2 т, т (мг) ~
      ~
      ~
        Аминокислоты
      Еда # 1 2 3
      Вес (г) 100 100 100
      Бетаин (мг) 1
      0
      0
      Триптофан (мг)
      (%RDI)
      250
      (89%)
      230
      (82%)
      228
      (81%)
      Треонин (мг)
      (%RDI)
      883
      (84%)
      811
      (77%)
      518
      (49%)
      Изолейцин (мг)
      (%RDI)
      907
      (65%)
      833
      (60%)
      608
      (43%)
      Лейцин (мг)
      (%RDI)
      1672
      (61%)
      1535
      (56%)
      1527
      (56%)
      Лизин (мг)
      (%RDI)
      926
      (44%)
      850
      (40%)
      672
      (32%)
      Метионин (мг)
      (%RDI)
      317
      (44%)
      291
      (40%)
      262
      (36%)
      Цистин (мг)
      (%RDI)
      331
      (115%)
      304
      (106%)
      226
      (79%)
      Фенилаланин (мг)
      (%RDI)
      1377
      (157%)
      1227
      (140%)
      1187
      (136%)
      Тирозин (мг)
      (%RDI)
      1049
      (120%)
      963
      (110%)
      819
      (94%)
      Валин (мг)
      (%RDI)
      1082
      (59%)
      993
      (55%)
      773
      (42%)
      Аргинин (мг) 3085
      2832
      2734
      Гистидин (мг)
      (%RDI)
      652
      (93%)
      599
      (86%)
      550
      (79%)
      Аланин (мг) 1025
      941
      905
      Кислота аспарагиновая (мг) 3146
      2888
      3016
      Глутаминовая кислота (мг) 5390
      4949
      5029
      Глицин (мг) 1554
      1427
      1419
      Пролин (мг) 1138
      1045
      1391
      Серин (мг) 1271
      1167
      1463
      Гидроксипролин (мг) ~
      ~
      ~
      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.